農業・食・健康
の
情報誌
農業・食・健康
の
情報誌
主なコンテンツ
●地域の出来事｢Town Flash｣
●営農ページ｢三重北の農｣・｢農作業メモ｣
●病院からの健康アドバイス
●｢今月の自慢料理｣
●野菜づくりにチャレンジ「家庭菜園」など
主なコンテンツ
●地域の出来事｢Town Flash｣
●営農ページ｢三重北の農｣・｢農作業メモ｣
●病院からの健康アドバイス
●｢今月の自慢料理｣
●野菜づくりにチャレンジ「家庭菜園」など
特 集
特 集
5
5
2014
2014
Vol.14
Vol.14
機構改革
機構改革
耕
そう、
未来と地
域
耕
そう、
未来と地
域
JA MIEKITA TOWN FLASH
地域の
出来事
地域の
出来事
管内の田植え始まる 2月21日、女性部羽津支部（谷とみ子支部長）は、 羽津支店でげんこつ飴作りを行い、20人が参加しまし た。にぎやかに話し声も弾み、楽しく作り、出来上が ったげんこつ飴は各家庭に持ち帰り、美味しくいただ きました。 4月7日から、桑名市長島町のほ場で早場米である「あきたこまち」の田植 えが始まりました。他にも「コシヒカリ」や「みえのえみ」が作付され、4月 下旬まで作業が続きました。刈取り開始は8月10日前後を予定しています。 いなべ市 北勢町げんこつ飴作り
女性部羽津支部が ３月13日、白瀬支店で女性大学「ライラック」の 第4期生41人の卒業式を行いました。ボウリング交流 会や手芸教室など２か月に１回、多彩な講座を開催し てきました。卒業式は33人が参加し、みんなで料理 を作り、立食パーティを行いました。 女性大学｢ライラック｣第４期生の卒業式
MIEKITA
MIEKITA
Town
Flash
Town
Flash
テレビ取材を受けました
桑名の早掘りタケノコ 3月14日、平野昇さんご夫婦は、早掘りタケノコの 取材を受けました。収穫風景や、地元農家仲間の「た けのこクラブ」からいただいた掘りたてのタケノコを 焼いて食べている様子を収録しました。放送は、3月 22日に東海テレビの「にじいろジーン」でされまし た。 4月3日、阿下喜支店で、いなべ地域女性部がフ レッシュミズの会を開催し、15組42人の親子が参加 しました。女性部員の指導のもと、自由に絵付けを楽 しむポーセラーツによる、オリジナルカップ作りを体 験し、参加者は熱心に作業に取り組んでいました。 親子でマグカップを作ろう楽しいフレッシュミズの会
桑名市 播磨｢あきたこまち｣の田植え
四日市市 大宮町 いなべ市 藤原町 桑名市播磨 大勢の来場客で賑わいました農機具ミニ展示会
3月1日、四日市農機センターで農機具ミニ展示会 を開催しました。118人が来場され、トラクターやコ ンバインなどの中古農機具や実演機を特別価格で販売 しました。 四日市市 北野町 いなべ市 北勢町 4月12日、毎年好評の播磨観光たけのこ組合による 観光タケノコ狩りがスタートしました。初日は県内外 から6家族が参加。桑名ライスセンターで受付をした 後、竹林に移動し生産農家から唐鍬（とんが）という 専用のクワを使った掘り方の実演指導を受けてから、 約2時間のタケノコ狩りを楽しみました。 観光タケノコ狩り開園桑名市の播磨観光組合
桑名市 播磨 いなべ市 大安町 ３月15・16日、桑名ライスセンターで「春のＪＡ まつり」を開催しました。桑名地域女性部（伊藤初音 部長）による飲食バザーの他、農業機械や生活用品の 展示販売、木曽岬トマトなど地元農産物の直売などが 行われました。桑名産タケノコご飯の試食会もあり 「桑名のタケノコは柔らかい」と好評でした。両日で 約5,000人が来場され、初春の日差しを受け楽しい一 日を過ごしていました。桑名「春のＪA まつり」
今年も大盛況！ご来場に感謝 桑名市 長島町 いなべ市 北勢町 ３月６日、阿下喜支店でいなべ地域女性部（伊藤伊都 子部長）が園芸教室を開催し25人が参加しました。この 教室は、女性部員向けの野菜の栽培講習会で、今回は岩 田営農指導員から「春野菜の準備」について講義を受け ました。部員から積極的に質問が出され、有意義な園芸 教室となりました。 春野菜の栽培に向けていなべ園芸教室開催
4月5日、いなべ農機センターで田植機の作業指導 講習会を行いました。3地区の営農組合員20人が参加 し、自分の身を守るための田植機の安全な作業方法 や、商品知識について学びました。 安全な作業を！田植機の作業指導講習会
いなべ市 大安町JA MIEKITA TOWN FLASH
地域の
出来事
地域の
出来事
管内の田植え始まる 2月21日、女性部羽津支部（谷とみ子支部長）は、 羽津支店でげんこつ飴作りを行い、20人が参加しまし た。にぎやかに話し声も弾み、楽しく作り、出来上が ったげんこつ飴は各家庭に持ち帰り、美味しくいただ きました。 4月7日から、桑名市長島町のほ場で早場米である「あきたこまち」の田植 えが始まりました。他にも「コシヒカリ」や「みえのえみ」が作付され、4月 下旬まで作業が続きました。刈取り開始は8月10日前後を予定しています。 いなべ市 北勢町げんこつ飴作り
女性部羽津支部が ３月13日、白瀬支店で女性大学「ライラック」の 第4期生41人の卒業式を行いました。ボウリング交流 会や手芸教室など２か月に１回、多彩な講座を開催し てきました。卒業式は33人が参加し、みんなで料理 を作り、立食パーティを行いました。 女性大学｢ライラック｣第４期生の卒業式
MIEKITA
MIEKITA
Town
Flash
Town
Flash
テレビ取材を受けました
桑名の早掘りタケノコ 3月14日、平野昇さんご夫婦は、早掘りタケノコの 取材を受けました。収穫風景や地元農家仲間の「たけ のこクラブ」からいただいた掘りたてのタケノコを焼 いて食べている様子を収録しました。こ様子は、3月 22日に東海テレビの「にじいろジーン」で放送され ました。 4月3日、阿下喜支店で、いなべ地域女性部がフ レッシュミズの会を開催し、15組42人の親子が参加 しました。女性部員の指導のもと、自由に絵付けを楽 しむポーセラーツによる、オリジナルカップ作りを体 験し、参加者は熱心に作業に取り組んでいました。 親子でマグカップを作ろう楽しいフレッシュミズの会
桑名市 播磨｢あきたこまち｣の田植え
四日市市 大宮町 いなべ市 藤原町 桑名市播磨 大勢の来場客で賑わいました農機具ミニ展示会
3月1日、四日市農機センターで農機具ミニ展示会 を開催しました。118人が来場され、トラクターやコ ンバインなどの中古農機具や実演機を特別価格で販売 しました。 四日市市 北野町 いなべ市 北勢町 4月12日、毎年好評の播磨観光たけのこ組合による 観光タケノコ狩りがスタートしました。初日は県内外 から6家族が参加。桑名ライスセンターで受付をした 後、竹林に移動し生産農家から唐鍬（とんが）という 専用のクワを使った掘り方の実演指導を受けてから、 約2時間のタケノコ狩りを楽しみました。 観光タケノコ狩り開園桑名市の播磨観光組合
桑名市 播磨 いなべ市 大安町 ３月15・16日、桑名ライスセンターで「春のＪＡ まつり」を開催しました。桑名地域女性部（伊藤初音 部長）による飲食バザーの他、農業機械や生活用品の 展示販売、木曽岬トマトなど地元農産物の直売などが 行われました。桑名産タケノコご飯の試食会もあり 「桑名のタケノコは柔らかい」と好評でした。両日で 約5,000人が来場され、初春の日差しを受け楽しい一 日を過ごしていました。桑名「春のＪA まつり」
今年も大盛況！ご来場に感謝 桑名市 長島町 いなべ市 北勢町 ３月６日、阿下喜支店でいなべ地域女性部（伊藤伊都 子部長）が園芸教室を開催し25人が参加しました。この 教室は、女性部員向けの野菜の栽培講習会で、今回は岩 田営農指導員から「春野菜の準備」について講義を受け ました。部員から積極的に質問が出され、有意義な園芸 教室となりました。 春野菜の栽培に向けていなべ園芸教室開催
4月5日、いなべ農機センターで田植機の作業指導 講習会を行いました。3地区の営農組合員20人が参加 し、自分の身を守るための田植機の安全な作業方法 や、商品知識について学びました。 安全な作業を！田植機の作業指導講習会
いなべ市 大安町総会・総代会 理 事 会 代表理事 組合長 代表理事 専務理事 監 事 会 常勤監事 監 査 部 監 査 課 常務理事 （企画総務担当） 企 画 部 総 務 部 人 事 部 経営企画課 リスク管理課 広 ふれあい課 報 課 審 査 課 加 工 所 総 務 課 経 理 課 電 算 課 人 事 課 教育研修課 金 融 部 常務理事 （金融担当） 融資運用部 共 済 部 金融推進課 貯金為替課 融 資 課 資金運用課 融資管理課 共済保全課 共済普及課 事故サービス センター いなべ事故 サービスセンター 桑 員ローンセンター 四日市ローンセンター 常務理事 （営農担当） 営 農 部 米 穀 課 直 販 課 園芸畜産課 Ｒ Ｃ、 ＣＥ、育苗Ｃ ビーンＣ、シードＣ 集出荷場、種苗Ｃ 選果場、 四季菜 米ひろば、いなべっこ 営農指導課 営農資材課 農機センター 桑 名農機センター いなべ農機センター 四日市農機センター 常務理事 （生活担当） 生 活 部 生 活 課 資産管理課 生活事業課 桑名事業所 ＳＳ 、Ｌ Ｐ Ｇ 旅行センター いなべ総合病院売店 癒いの里、虹のホール 農産物直売所木曽岬店 ︵株︶ Ｊ Ａサービス ︵株︶あいけあ センター ＳＳ 、Ｌ Ｐ Ｇ 、駐車場 あいけあセンター （子会社） 桑名営農センター 木曽岬営農センター 多度営農センター 長島営農センター いなべ総合センター 四日市中部 営農センター 四日市 グリーンセンター 四日市南部 営農センター 四日市西部 営農センター 城南支店 桑部支店 久米支店 七和支店 在良支店 桑名支店 播磨支店 深谷支店 木曽岬支店 多度支店 長島支店 伊曽島支店 梅戸井支店 石榑支店 白瀬支店 立 田 店 中里支店 治田支店 阿下喜支店 十社支店 山郷支店 笠田支店 大泉支店 三和支店 神田支店 三重支店 大矢知支店 八郷支店 下野支店 海蔵支店 羽津支店 朝明支店 川越支店 朝日支店 川島支店 小山田支店 水沢支店 河原田支店 四郷支店 内部支店 日永支店 常磐支店 塩浜支店 北楠支店 南楠支店 神前支店 尾平支店 桜 支 店 県 支 店 保々支店 菰野支店 鵜川原支店 千種支店 竹永支店 朝上支店 各支店（店） 各営農センター
特 集
機構改革
新機構図
平成26年４月１日から、より効率的な事業運営を目指し、
9部・28課・9営農センター・54支店（１店）体制に変更しました。
主な変更は以下の通りです。
①販売部と営農部の統合により
「営農部」
とし、米穀課・園芸畜産課・営農指導課
（農業振興課を統合）・営農資材課・農機センターの５課体制としました。
②
「生活部」
は、企画部から移管のふれあい課と営農部から移管の直販課と生活課・
資産管理課・生活事業課の５課体制としました。
9部
28課
9
営農 センター54支店
（1店）
総会・総代会 理 事 会 代表理事 組合長 代表理事 専務理事 監 事 会 常勤監事 監 査 部 監 査 課 常務理事 （企画総務担当） 企 画 部 総 務 部 人 事 部 経営企画課 リスク管理課 広 ふれあい課 報 課 審 査 課 加 工 所 総 務 課 経 理 課 電 算 課 人 事 課 教育研修課 金 融 部 常務理事 （金融担当） 融資運用部 共 済 部 金融推進課 貯金為替課 融 資 課 資金運用課 融資管理課 共済保全課 共済普及課 事故サービス センター いなべ事故 サービスセンター 桑 員ローンセンター 四日市ローンセンター 常務理事 （営農担当） 営 農 部 米 穀 課 直 販 課 園芸畜産課 Ｒ Ｃ、 ＣＥ、育苗Ｃ ビーンＣ、シードＣ 集出荷場、種苗Ｃ 選果場、 四季菜 米ひろば、いなべっこ 営農指導課 営農資材課 農機センター 桑 名農機センター いなべ農機センター 四日市農機センター 常務理事 （生活担当） 生 活 部 生 活 課 資産管理課 生活事業課 桑名事業所 ＳＳ 、Ｌ Ｐ Ｇ 旅行センター いなべ総合病院売店 癒いの里、虹のホール 農産物直売所木曽岬店 ︵株︶ Ｊ Ａサービス ︵株︶あいけあ センター ＳＳ 、Ｌ Ｐ Ｇ 、駐車場 あいけあセンター （子会社） 桑名営農センター 木曽岬営農センター 多度営農センター 長島営農センター いなべ総合センター 四日市中部 営農センター 四日市 グリーンセンター 四日市南部 営農センター 四日市西部 営農センター 城南支店 桑部支店 久米支店 七和支店 在良支店 桑名支店 播磨支店 深谷支店 木曽岬支店 多度支店 長島支店 伊曽島支店 梅戸井支店 石榑支店 白瀬支店 立 田 店 中里支店 治田支店 阿下喜支店 十社支店 山郷支店 笠田支店 大泉支店 三和支店 神田支店 三重支店 大矢知支店 八郷支店 下野支店 海蔵支店 羽津支店 朝明支店 川越支店 朝日支店 川島支店 小山田支店 水沢支店 河原田支店 四郷支店 内部支店 日永支店 常磐支店 塩浜支店 北楠支店 南楠支店 神前支店 尾平支店 桜 支 店 県 支 店 保々支店 菰野支店 鵜川原支店 千種支店 竹永支店 朝上支店 各支店（店） 各営農センター
特 集
機構改革
新機構図
平成26年４月１日から、より効率的な事業運営を目指し、
9部・28課・9営農センター・54支店（１店）体制に変更しました。
主な変更は以下の通りです。
①販売部と営農部の統合により
「営農部」
とし、米穀課・園芸畜産課・営農指導課
（農業振興課を統合）・営農資材課・農機センターの５課体制となりました。
②
「生活部」
は、企画部から移管のふれあい課と営農部から移管の直販課が加わり、
生活課・資産管理課・生活事業課の５課体制となりました。
9部
28課
9
営農 センター54支店
（1店）
これからも皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。
JA みえきた営農情報
三重北
三重北
の
の
農
MIE農家便り
KITAJA みえきたの元気な農家より
いなべ
●伊藤さんの歩み 現在、木曽岬トマト部会の会長を務める伊藤冨士雄さ んは、地元の高校を卒業後、2年間サラリーマンを経験し た後に、家業の農業を継ぐことを決意し就農しました。 当時のことを伊藤さんにうかがいました。 ｢家ではトマトの栽培はもちろん、メロン、米などを栽 培していました。子どもの頃から農業は手伝っていたの で作業の内容についてはよく知っていましたが、正直、 仕事としては、ハウスの中は暑いし休みがないし、嫌だ なと思っていました。特に、台風や大雨などでハウスが 壊れ、せっかく作っている農産物が全滅してしまうリス クを考えると、農業はなかなか厳しいと思っていました｣ それでも、サラリーマン生活から就農する決意をした 伊藤さんにその理由をうかがいました。 ｢そう思いながらも、私は長男で『いつかは家業を継が なければいけない』という自覚はありました。地元の同 級生も5人ほど、自分の家の農業を継いでいました。そう した友人たちの話を聞いているうちに『私も農業を真剣 にやってみよう』という気持ちに変わり、会社を辞める 決心をしました。それから約35年、色々な面で大変でし たが、自分の努力次第で結果が望める農業は、本当にや り甲斐がある仕事です｣と話されました。木曽岬トマト部会長
伊藤 冨士雄
さん
（桑名郡木曽岬町）
トマトを収穫する伊藤さん。 ●木曽岬トマト部会について 木曽岬トマト部会には現在37人の部員がい ます。部会全体の延べ耕作面積は30haで、昨 年は59万ケース（約2279トン）を出荷しまし た。40代以下の担い手も多く、今年度は20代 の若い担い手が1人部会に加わりました。毎月 役員会を行い、生産や出荷に関して市場の動向 などを見ながら意見交換などしています。ま た、部会全体での目揃え会や研修会を年4回企 画し、トマトの品質向上に努めています。 最後に伊藤さんは｢三重県内のスーパーなど で販売しています。ぜひ、新鮮で今が旬の地元 のトマトを、地元の方に味わってほしいです｣ と話されました。 出荷を待つ木曽岬トマト。 今年度から新しく作成した小箱とスタンドパック（中央）（55 歳）
農作業メモ
農 作 業 安 全 チ ェ ッ ク シ ー ト
農 作 業 安 全 チ ェ ッ ク シ ー ト
小型耕耘機編 農作業の事故に注意しましょう!! 営農指導課 堀 雄紀水稲
耕起・代かき・田植えと忙しかった春作業も、５月中旬にもなれば一段落。しかし、ここからが稲作の本格スタートです。 ４月の気温は昨年ほどの寒暖の差はなく、育苗は例年より順調にいったようです。しかし、 毎年同じ管理をしているつもりでも、気候は毎年違います。その年によって管理というのは 難しいものですが、できる限り対応できるように準備しましょう。今回は初期の水管理とい もち病についてまとめてみました。 ●水管理 水管理は稲作にとって出来不出来を左右す る、最も重要な要素のひとつです。「絶えず水 が入っている」「なくなったら入れる」のが水 管理ではありません。天候や稲の生育を見極め ながら管理していくのが、本当の米作りへの第 一歩となります。 ●いもち病 毎年５月末∼６月がいもち病の初発時期にあ たります。管内でも海岸に近い地域では、全く と言っていいほど発生しませんが、平野部∼山 間地では水稲重要病害のひとつです。 【田植え直後の水管理】 田植え直後に強い風や、冷え込みそうな場合は、 稲を守るために深水管理（4∼５cm）とします。 しかし、基本的には浅水管理をしましょう。浅水に すると、田んぼの地温が上がりやすくなります。稲 は性質上、地温が13℃以上にならなければ活動し ません。そのため浅水にして日光を土まで届けてや り、稲の成長（分げつ）を促してあげましょう。 ①いもち病の発生条件 ・気温25∼28℃が最適気温 ・ジメジメした日が続くと多発 ・多肥で葉色が濃いと、ひどくなる ・品種によって耐病性の強弱があり、コシヒカリは最も弱い ・砂質土壌は激しい発生になりやすい ・置き苗からの伝染による発生も多い この中で、最も重要で簡単な防除となるのが置き苗の除去です。ほんのひと手間で予防できますので自 分だけでなく、近所で見かけたら是非アドバイスしてあげましょう。何よりも早期発見、早期防除が重要 になってきますので、十分に注意しましょう。 ②いもち病対策 ・補植苗は伝染源になるので早急に処分する いもち病は自身の収量・品質だけでなく、周辺圃場・翌年の栽培にも支障をきたします。早期発見を心 がけ、確実に防除しましょう。 農作業中の事故を無くそう!!草刈機
滑りやすくなっている所では、 足もとに注意しましょう。【作業中に注意すること】
守らないとこんなことに!!
足を滑らせる危険性があ るだけでなく、滑った拍 子に刈刃に接触してケガ を す る 可 能 性 が あ り ま す。 来月は、水稲の中干しについて紹介します。健康アドバイス
毎日を快適に ! 元気に !
いなべ総合病院から
いなべ総合病院院長
石川 雅一
乳がん、気になりませんか？
日本人女性では乳がんと診断される人の数が、現在、年間76,000人（女性
人口10万人当たり88.7人）と増加しています。生涯で乳がんに罹患する確率
は、14人に１人とされています。特に40歳代から乳がんにかかる危険が高く
なります。
乳がんと診断された場合に、治療でどのくらい生命を救えるかを示す指標と
して、がんと診断された人のうち５年後に生存している人の割合を５年生存率
といいます。乳がん（女性）の場合89％であり、胃がん（女性） 61.5％、
大腸がん（女性） 67.9％と比較して高くなっています。乳がんと診断され
る人が増加していますが、手術療法・放射線療法・化学療法を適切に用いるこ
とにより、良い治療成績が期待できるがんのタイプです。一般にがんという病
気が「すぐに死に直結する恐ろしい病気」としか認識されていない気がします
が、少なくとも乳がんは、適切に診断することにより、高い確率で治るがんだ
といえます。
40歳以上を過ぎたら自覚症状がない女性でも2年に1回は乳がん検診を受け
ましょう。40歳未満でも乳がん発症リスクの高い女性の方は、2年に1回は乳
がん検診を受けることをおすすめします。すでに自覚症状がある方は、年齢・
性別に関係なく、ぜひ医療機関を受診してください。
乳がん検診では、乳房視触診と乳房撮
影（マンモグラフィ）を行います。検診
により乳がんの疑いがある場合は、医療
機関で、診断のため、触診・視診などの
診察、マンモグラフィ、乳腺超音波検
査、その他の画像診断を行います。
いなべ総合病院は、平成26年3月に三
重県知事から「三重県がん診療連携推進
病院」の指定を受けました。診断・治
療・緩和支援に、正しい情報を得るため
に、ご利用ください。なお当院のマンモ
グラフィには、専門資格を持った女性の
放射線技師が担当しますので、安心して
お受けいただけます。
今月の
自慢
料理
マーボー
もやし マーボー
もやし
作り方
①Ｂの野菜はみじん切りにします。ニラは３∼４cm長さに切ります。Cは合わせます。 ②フライパンにもやしとAを入れて混ぜます。ふたをして、中火で約2分蒸し煮にします。ふたを 取って約2分炒め、水分をよく飛ばし、一度取り出します。 ③フライパンに油を温め、Bの野菜を弱火で炒めます。香りが出てきたら、豆板醤を加えてなじま せます。 ④③に豚ひき肉を加えてほぐしながら、ぱらぱらになるまで中火で炒めます。材 料
（2 人分） もやしは穀物や豆を発芽させ、軸が少し 伸びたもの。若い芽がぐんぐん伸びる、芽 が「萌(も)え出る」という意味から「もや し」の名が付いたといわれています。 豆の種類によって「緑豆もやし」「ブラ ックマッペ」などがあり、大豆を発芽させ た「豆もやし」は大きな豆が付いているの が特徴です。一年中手に入り、天候に左右 されず、価格が安定しているので、食卓の 強い味方です。選ぶときは先端までしっか りとしていて張りのあるものを。芽や根が 変色したり、しおれているものは避けまし ょう。 見た目は白くて細く、弱々しいイメージ ですが、実は、美肌に効果のあるビタミン Ｃや代謝に関わるビタミンＢ群、その他、 カリウムや食物繊維が含まれています。ビ タミンＣは熱に弱いので、加熱するときは 手早くするのがポイントです。 もやしは癖がないので、いろいろな食材 との相性が良く、炒め物やあえ物、サラダ に向きます。料理するときは、多少手間は かかりますが、ひげ根の部分を取ると、料 理の仕上がりがきれいなだけではなく、食 べたときの口当たりも良くなります。最近 では、ひげ根を取った「根切りもやし」も 売られています。 炒め物の場合は、しゃきっとした食感に 仕上げるために、しっかり水を切ることも 大切です。水気が残っていると、加熱中に 水が出てしまい、水っぽくなります。大き めのフライパンを使うなど、一気に熱が通 るようにするとよいでしょう。余熱で軟ら かくなるので、加熱は短めにします。 保存するときは、空気に触れると変色し やすいので、使いかけは袋の空気をできる だけ抜いて口を閉じ、野菜室に入れます。 傷みやすいので、１∼２日で使い切りまし ょう。食
の
はなし
食
の
はなし
みずみずしさとしゃきっとした食感が特徴
もやし
☆もやし・・・・・・・・・・ ☆塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/６ ☆サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1/2 ☆長ネギ・・・・・・・・・・・・・10cm ☆ニンニク・・・・・・・・・・ ☆ショウガ・・・・・・・・・・ ☆ニラ・・・・・・・・・・・ ☆豚ひき肉・・・・・・・・・・・・100g ☆サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1/2 ☆豆板醤・・・・・・・・・・・小さじ1/2 ☆甜麺醤・・・・・・・・・・・・大さじ1 ☆酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 ☆しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ1/2 ☆砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 ☆中華スープの素・・・・・・・小さじ1/2 ☆片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ1/2 Ａ 小1片（5g） 小1片（5g） 1/2束（50g） １袋（250g） B C 撮影：大井一範営農指導員がアドバイス
営農指導員がアドバイス
家庭菜園
家庭菜園
セロリ
を作ろう!
営農指導課 美濃部 孝司
営農指導課 美濃部 孝司
出荷者紹介
●原産地：ヨーロッパ、中近東の広い地域 セリ科
【栽培のポイント】
セロリの初期の生育は遅く植付け出来
る苗になるまでには、ほかの野菜よりも
時間がかかります。また高温に弱いた
め、温度管理に十分気を付け大きな苗を
育てましょう。
●苗作り
播種時期５∼６月、育苗箱に種まき培土
を入れ、5cm間隔深さ５mm程度の溝をつ
けセロリの種を筋播きにします。覆土は薄
く掛け、水分はたっぷりとやりましょう。
発芽後、本葉2∼３枚になったら、６
cmポットに移植し、本葉７∼８枚になっ
たら定植します。
●土作りと本圃の管理
（施肥量：1㎡当たり）
定植の約2週間程度前に堆肥5kg、苦土
石灰200g、その1週間後に園芸化成200g
を散布しよく耕します。幅100cm、株間
40cm、条間60cmに植えつけます。
乾燥すると生育に影響が出るので、潅水
に十分気を付け、また乾燥防止と泥はね防
止にマルチを張ると効果的です。
1回目の追肥は、定植20日後、本葉
15枚程度。2回目の追肥は、1回目の追
肥から30日後に行います。1株に園芸化
成ひとにぎり程度施用します。
●収穫
定植後、70日程度で50∼60cmの大
きさに成長します。この頃が収穫の適期
です。
取り遅れると、茎の中に す が入るの
で取り遅れに注意してください。
日本へは、戦国の武将加藤清正が「文禄・慶長の役」の際に 持ち帰ったという説があります。 独特の強い香りがあるため普及しなかったが、近年食生活の 洋風化が進んだことにより普及してきました。おすすめの品種
【タキイ種苗】コーネル 619 号 繊維質はやや少なく食べやすい。 ☆注目の成分と効能☆ 食物繊維、カリウム、ビタミンＡ、鎮痛作用、高血圧予防、 動脈硬化予防、便秘解消、ガン予防、イライラ解消 【タキイ種苗】トップセラー 繊維質が強い、病害虫には強い。営農指導員がアドバイス
営農指導員がアドバイス
家庭菜園
家庭菜園
セロリ
を作ろう!
営農指導課 美濃部 孝司
営農指導課 美濃部 孝司
出荷者紹介
●原産地：ヨーロッパ、中近東の広い地域 セリ科
【栽培のポイント】
セロリの初期の生育は遅く植付け出来
る苗になるまでには、ほかの野菜よりも
時間がかかります。また高温に弱いた
め、温度管理に十分気を付け大きな苗を
育てましょう。
●苗作り
播種時期５∼６月、育苗箱に種まき培土
を入れ、5cm間隔深さ５mm程度の溝をつ
けセロリの種を筋播きにします。覆土は薄
く掛け、水分はたっぷりとやりましょう。
発芽後、本葉2∼３枚になったら、６
cmポットに移植し、本葉７∼８枚になっ
たら定植します。
●土作りと本圃の管理
（施肥量：1㎡当たり）
定植の約2週間程度前に堆肥5kg、苦土
石灰200g、その1週間後に園芸化成200g
を散布しよく耕します。幅100cm、株間
40cm、条間60cmに植えつけます。
乾燥すると生育に影響が出るので、潅水
に十分気を付け、また乾燥防止と泥はね防
止にマルチを張ると効果的です。
1回目の追肥は、定植20日後、本葉
15枚程度。2回目の追肥は、1回目の追
肥から30日後に行います。1株に園芸化
成ひとにぎり程度施用します。
●収穫
定植後、70日程度で50∼60cmの大
きさに成長します。この頃が収穫の適期
です。
取り遅れると、茎の中に す が入るの
で取り遅れに注意してください。
日本へは、戦国の武将加藤清正が「文禄・慶長の役」の際に 持ち帰ったという説があります。 独特の強い香りがあるため普及しなかったが、近年食生活の 洋風化が進んだことにより普及してきました。おすすめの品種
【タキイ種苗】コーネル 619 号 四季菜・いなべっこ・米ひろば 農産物直売所木曽岬店四季菜で「春のしものまつり」開催
3月21日から23日まで、「四季 菜」下野店で初めて「春のしもの まつり」を開催しました。この催 しは、日頃のご愛顧に感謝して行 われ、スイーツの特売やポイント ３倍デーということもあって、大 勢の来店客で賑わいました。NEWS
NEWS
産直イベントスケジュール
四季菜 いなべっこ ☆5月17日（土）・18日（日） 提携ファーマーズ旬の農産物特別 価格販売 ☆5月24日（土） 食育ソムリエ・レシピ紹介デー 主婦に大好評 「いなべっこでてがるっこ」 今晩のおかずを一品めっけもん！ ☆5月31日（土） 2日遅れのこんにゃくの日企画 16日（金）・24日（土）・ 25日（日） 5日（木）・12日（木） お米ポイント 2 倍デー 大好評!!魚市
毎週水曜日 夕方まで開催!! 直売所 出荷者紹介 !!しています !!
いなべ産豚肉（さくらポーク）、キャベツ、 タマネギ、ニラを使った｢夢やん餃子｣を製造 販売する伊藤さんが、いなべっこに出荷者に なって 1 年半。野菜の量が多いヘルシーな餃 子の人気は上々で、地域の色々なイベントに も精力的に参加されているそうです。 伊藤さんは｢地域貢献もしたくて地産地消 商品の開発を模索中、すべていなべ産の農畜 産物で作れる餃子に決めました｣と話されま した。 夢やん餃子は、ニンニク入りとニンニクな しがあり、それぞれ生と冷凍の 2 種類があり ます。常時、いなべっこにて販売しています。 に出荷してます!!伊藤 守
さん
（いなべ市北勢町） （58 歳） 毎週月・火曜日 ポイント 2 倍デー 毎週土・日・月・火曜日 米の特売日 5月 6月 3月8日から10日まで、「いなべっ こ 」 で 、 岩 手 県 と 福 島 県 の フ ァ ー マーズマーケットの商品を販売しま した。食を通じて東日本大震災から の復興を応援するのが目的で、この 企画は昨年に引き続き今年で２回目 で す 。 商 品 は 「 喜 多 方 ラ ー メ ン 」 「福島のソース」など20種類あり、 来店客は「東北地方の美味しいもの が手に入って嬉しい」と話されてい ました。この企画は、毎年続けてい く予定です。食を通じて震災復興を応援
●周年感謝祭 大矢知店 5 月 24 日（土）∼5 月 25 日（日） 日永店 5 月 24 日（土）∼5 月 26 日（月） ●お客様感謝祭 内部店 5 月 24 日（土）∼5 月 25 日（日） ※地元農家の直送 安全・安心の 新鮮野菜・店頭販売（浜与等）そ の他盛りだくさんで開催いたしま す。開催店ポイント 5 倍 !!
☆注目の成分と効能☆ 食物繊維、カリウム、ビタミンＡ、鎮痛作用、高血圧予防、 動脈硬化予防、便秘解消、ガン予防、イライラ解消 【タキイ種苗】トップセラー 海産物の日 海産物の日 羽 津 店 常 磐 店 菰 野 店 西 部 店 6月 2日 6月 6日 6月13日 6月20日 第一月曜日 第一金曜日 第二金曜日 第三金曜日答志島直送 !!
新鮮鮮魚販売 !!
答志島直送 !!
新鮮鮮魚販売 !!
（月） （金） （金） （金） ●フルーツの日 尾平店 5 月 23 日（金）・6 月 13 日（金） ●スイーツの日 下野店 5 月 31 日（土）・6 月 14 日（土） 6月14日（土）・15日（日）いなべっこ 8 周年
感謝祭
（地産地消で広げよう元気の輪 !!）
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