Salads
Burgers
750/400
季節の野菜サラダ
1520
マグロのウォルドーフサラダ
750
砂肝のコンフィとホウレン草のあたたかいリヨネーズ風サラダ
低温のオイルでじっくり調理した砂肝とあたたかいホウレン草をジャガイモ、インゲン、オニオンと共に
マスタードベースのソースで。ポーチドエッグをくずしてからめてお召し上がりください
1000/600
ハーブチキンシーザーサラダ
濃厚なシーザーサラダにハーブチキンを添えて
ハーフ
ハーフ
ハーフ
800/500
1350
2000
シーザーサラダ
クラシックバーガー
和牛バーガー
シンプルで濃厚なシーザーサラダ
100%ビーフ、チェダーチーズ、レタス、トマト
フライドポテト付き
ジューシーな和牛ビーフに、とろけるエメンタールチーズ、オニオンソテー、トマト、レタスを重ねた特製バーガー
サイド : スープ or ポテトフライ or ポテトロースト
本日のカルパッチョ
パテカンパーニュ
ミックスレタスと季節の野菜をヴィネグレットソースで和えた新鮮サラダ
Appetizers
300
400
750
350
350
450
480
750
790~
800
1000
1300
本日のパン（2個）
季節の野菜スープ
パテカンパーニュ
Tapas
（17:30 ~ ）
ポテトフライ
自家製ピクルス
ミックスナッツ
ハムとオリーブの盛り合わせ
海老と野菜のアヒージョ
本日のカルパッチョ
自家製厚切り燻製ベーコン
チーズの盛り合わせ
サイコロステーキ、ハーブガーリックバター
Meat & Fish
1500~
1500
2000
1200
1300
3500
2500
本日の魚料理
豚フィレ肉の柔らかなロースト ローズマリーの香り
マグレカナールフィレのロティ ビーツと牛蒡 2種のソースで
やわらかビーフの特製黒カレー
フォアグラのポワレ オレンジ風味の南瓜とカカオバルサミコソースのアクセント
和牛もも肉のロースト赤ワインマスタードソース
牛フィレ肉のポワレ マデラ酒とトリュフのソース
本日の鮮魚をその日の調理法とソース
サイド : パン or スープ
豚フィレ肉を柔らかくローストし、ローズマリー香るソースと温野菜を添えて
サイドにパン付き
ハンガリー産鴨ムネ肉のローストをバルサミコを加えたビーツのソースとマデラ酒と牛蒡を合わせたソース
2種のソースでお召し上がりください。サイドにパン付き
+650円でフォアグラのソテーを添えられます
長時間煮込んだ柔らかい牛バラ肉のこだわりの特製黒カレー
+50円でライス大盛り
ハンガリー産フォアグラポワレにカカオ風味のバルサミコソースとハチミツ、スパイス、オレンジの効いた
南瓜ペーストをはさんだミニワッフルを添えて
ローストした和牛もも肉をマスタードの効いた赤ワインソースで
サイドにパン付き
やわらかく火を入れた牛フィレステーキをトリュフとマデラ酒のソースで
サイドにパン付き
+650円でフォアグラのソテーを添えられます
牛フィレ肉のポワレ マデラ酒とトリュフのソース
本日の魚料理
Pasta & Noodle
1550
1250
1400
150
1100~
1000
1050
国産牛ホホ肉の赤ワイン煮とラグーソース
北海あさりとサーモンのチャウダーヌードル
ペスカトーレ
パスタ大盛り （グラタンは除く）
本日のパスタ
チキンとラタトゥイユのペンネグラタン
昔ながらのナポリタン ポーチドエッグ添え
12時間煮込んだホホ肉を、こだわりのソースで仕上げたフェットチーネ。
シェフお勧めの一品
北海道あさり、サーモン、イクラを使い魚介ベースのチャウダーともちもちの麺を組み合わせた
スープ仕立てのヌードル。
４種の魚介、ビアンコとロッソが楽しめるペスカトーレ
内容、苦手な食材、お気軽にスタッフまでお尋ねください
具だくさんで濃厚なペンネマカロニグラタン
サラダとパン付き
ピーマン、ベーコン、ソーセージ定番の組合わせのソースともちもち麺で仕上げたナポリタン
ポーチドエッグを添え野菜とチーズをトッピング
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮とラグーソース
北海あさりとサーモンのチャウダーヌードル
エンバシーブレンド コーヒー
エンバシーコーヒーのみお代わり＋200円
スペシャルティグレードのコーヒー豆のみを使用。
ウッドベリーロースターと共同開発したオリジナルブレンド
をご用意しています。
400/500
アイスコーヒー
カフェインレスコーヒー
(hot/ice)
エスプレッソ
アメリカーノ
(hot/ice)
カフェラテ
アイスカフェラテ
バニララテ
アイスバニララテ
400
600
400
450
500/550
550
580/630
630
Coffee
Tea
Black Tea
White Tea
Herbal Tea
有機ジンジャーエール
(辛口)
ウーロン茶
ブルーベリーブラックカラントソーダ
有機レモネードソーダ
有機エルダーフラワーソーダ
スパークリングウォーター
(ライム付き)
レモネード
(hot/ice)
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
アップルジュース
ミルク
Other
550
500
550
550
550
400
550
500
500
500
400
Smoothies
（Homemade）
1000
1000
1000
グリーンデトックススムージー
レッドビューティースムージー
トロピカルスィートスムージー
小松菜、パセリ、グレープフルーツ、りんご、レモン
６歳未満のお子様用
アサイー、ミックスベリー、ビーツ、りんご、ジンジャー
パイナップル、マンゴー、バナナ、オレンジ、
ココナッツミルク、アガベシロップ
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
アップルジュース
ミルク
各種（ポット）
Kids
400
400
400
300
650
有機イングリッシュブレックファースト
ホワイトジンジャーペア
有機カモミールシトロン
有機ジンジャーレモングラス
有機ブルーベリーメルロー
有機アールグレイ
有機ダージリン
ブラックカラント
リッチでまろやかなコクがあり、ミルクとの相性が良い
シウプル茶園産アッサム茶葉。全米紅茶チャンピオン
2位受賞フレーバー。
厳選された白茶を香り・味わい・水色ともに上品に仕上げ
ました。甘い梨の香りとジンジャーが、心身ともに温めてく
れます。
ほっと一息つきたい時のカモミールに、ハーブや花々をブレ
ンドし、飲みやすい一杯に。
春のレモングラスをベースに、ジンジャーとミント、レモンピ
ールを加え、より柔らかなフレーバーに仕上げました。
夏の日差しをいっぱいに浴びたジューシーなブルーベリー
にセージを合わせて特別な一杯に。全米紅茶チャンピオン
1位受賞フレーバー。
最も有名なフレーバーティー。アッサム茶にイタリアの天然
ベルガモットを加えた、香り高い紅茶。
「シャンパン・オブ・ティー」と冠される、深みあるフレーバー。
花の香りと、すがすがしい空気を吸い込むような、新鮮で
透明感ある味わい。モンテビオット茶園産。
紅茶本来のコクと、ベリーのほんのり甘い香りで飲みやす
い一杯。砂糖を加えずに自然な甘味を堪能できます。
ANA 国際線ファーストクラスの紅茶としての実績もある
NY 発祥のプレミアムティーブランド Tea Forte の紅茶を
ご提供しています。五感で愉しめる革新的なピラミッド型
インフューザーでティータイムをお愉しみください
Medium/Large
Medium/Large
Medium/Large
モエ・シャンドン
(モエ アンペリアル)
モエ・シャンドン
(ロゼ アンペリアル)
9800
12000
Champagne
シャンパンの代表的な一本、多彩なお料理とデザートとも相性抜群、濃くと旨みのバランスが最高です。
果実風味豊かな味わいにほのかな渋みが前菜との相性も良く楽しめる飲みやすいロゼです。
ケープメンテル
(シラーズ
/
オーストラリア)
ロバート・モンダヴィ
(プライベートセレクション カベルネソービニヨン
/
アメリカ)
6900
4900
ほぼビオワインに近い丁寧なワイナリー スモーキーなフレバー完熟した果実味アロマ、ロングタイムで楽しめ、
肉料理だけでなく幅広く料理とマッチ
クォリティー高い信頼あるナパのワイナリーお肉は勿論赤身魚チーズの食を進ませるフルボディワインです。
テラザス
(レゼルバマルベック
/
アルゼンチン)
4800
赤ワイン好きに高評価マルベック品種のフルボディーでチーズ、お肉またパスタ全般にとても合います。
ヴェネト
(カベルネソービニヨン/イタリア)
カノン・デュ・マレシャル
(ルージュ/フランスオーガニックビオワイン)
グレネリー ・グラスコレクション
(カベルネソヴィノン/南アフリカ)
3300
3400
3800
カシスなどベリー系の香りに果実味豊かな味わい程よい酸味が食欲をそそります
爽やかな酸味が心地よいミディアムボディ。お肉だけでなくお魚にもあいます。
ボルドーの名門が南アフリカで手掛けたワイン。オーク風味漂うフルボディで渋みと酸味のバランスが最高です。
ウッドブリッジ
(ジンファンデル/アメリカ カリフォルニア ナパバレー)
2800
Red Wine
ナパで名門ロバートモンダヴィワイナリー。少し癖のあるジンファンデル種の若草のビターな香りが
お肉料理やチーズを引き立てます。
サルトーリ
(カベルネ ソーヴィニヨン オーガニック/イタリア)
2900
政府認定有機ワイン、ハーブのようなアロマミディアムボディーでチーズやオリーブ、フルーツとの相性抜群です。
ハイボール
I.Wハーパー
（ロック/水割/ストレート）
ウィスキー有機ジンジャー
600
600
700
Whiskey
ジンリッキー
ジンバック(有機ジンジャー)
ジントニック
600
700
650
Gin
ウォッカソーダ
ブルドッグ
ウォッカトニック
スクリュードライバー
有機モスコミュール辛口
600
600
650
600
700
Vodka
ラムトニック
ラムソーダ
ラム有機ジンジャー
650
600
700
Rum
本日のグラス赤
本日のグラス白
グラススパークリング
自家製レッドサングリア
(cold/hot )
自家製ホワイトサングリア
アメリカンレモネード
スプリッツァー
600
600
680
700
700
700
600
Wine
フレッシュモヒート
カンパリソーダ
カンパリオレンジ
スプモーニ
ディタグレープフルーツ
ディタトニック
アマレット有機ジンジャー
アマレットミルク
チンザノドライ
（ロック／ソーダ）
チンザノロッソ
（ロック／ソーダ）
チンザノドライロッソハーフ
780
600
600
700
780
780
700
700
600
600
600
Others
カシスウーロン
カシスオレンジ
カシスソーダ
650
600
600
Cassis
レモンサワー
グレープフルーツサワー
アップルジンジャーサワー
ブラックベリーオレンジサワー
エルダーフラワーサワー
ウーロンハイ
600
600
750
750
750
600
Sour
Beer
生ビール
ノンアルコールビール
600
600
デ・ボルトリ ロリマー
(シャルドネ/オーストラリア)
コドーニュ
(クラシコ・セコ/スペイン D.Oカバ)
シャンドン ロゼ
(ロゼ/オーストラリア)
680/2900
Glass/Bottle
3300
5000
Sparkling
シャルドネ・ピノノワールのフルーティーな香り飲みやすくカジュアルに楽しめるスパークリング
香り豊かバランスの良い柔らかな辛口、アペリティフとしてまた、様々な料理な幅広く合います。
苺やチェリーの風味でフレッシュ感あり単体でも、サラダや前菜とも相性抜群なエレガントなロゼです。
ヴッドブリッジ
(シャルドネ/アメリカ カリフォルニア ナパバレー)
ソアーヴェ
(オーガニック/イタリア)
2800
2900
White Wine
爽やかな飲み口にさっぱりとした程よい酸味の味わい飲みやすいワイン、前菜から魚料理にピッタリ
イタリア政府認定の有機ワイン、とてもフルーティーで香り高いワイン野菜との相性抜群です。
ヴィニウス
(オーガニック シャルドネ/フランス)
3500
フルーティーで心地よいヴァニラの風味ふくよかなボディでクリーム料理やパスタに合うシャルドネ
ガンマ
(オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン レゼルバ IMO認定/チリ)
ザブ・グリッロ
(オーストラリア/イタリア)
カノン・デュ・マシャル ブラン
(フランス)
オチョア・ウバドブレ
( スペイン)
テラザス
(レゼルバ トロンテ/アルゼンチン)
ケープメンテル
(ソーヴィニヨン セミヨン/オーストラリア)
3000
3200
3800
4200
4800
5000
品質保証された自然派ワインナリーよりほのかなハーブの香りに軽やかな口当たりが幅広い料理を引き立てます。
シチリアの大地で丁寧に栽培されたグリッロは麦わら色に熟成されフレッシュな仕上がりオードブルに最適
辛口で、バランスの良い仕上がり柑橘系な香りでミネラル感が魚料理だけでなくタパスとも楽しめる仕上がりです。
料理を引き立てる絶妙なバランス、シャープな切味じあっさりした味わいは多彩なお料理と良く合います。
標高1800mで育つ固有の品種トロンテスは清涼感あふれる果実味が特徴、スパイス料理や多彩な食事に合います。
フレッシュライムの様な果実味とハーブの香り奥深い味わいは魚介や海老、揚げ物料理を引き立てます。
