商
•
第一章
第二章第 一
一 一 一 指
""' 早
開聞
準
叢 論
四 披 第
長命
叢 米
園 百 貨 店
概 観 の
伊
藤
治
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内HMA
重
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次
第一款
第二款
第三款
百貨
店の
意義
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一 一
一
米岡
百貨
店の
接注
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百貨店後遺の大要・．
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百貨店羽在の枇脅的地位・
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一一
7表
米附百貨店の級叡
商
第四章第五章
第一節
第二節if&
節 善幸
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第 四
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議 第 四 11、
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米岡百貨店の経替費・
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25
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三︑管業費漸磐傾向︒一
31
1凶
︑附 営業 費と 賀備 公正
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五︑札下げ︑と京債の関係
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六︑ 品展 り主 貰償 ハ五 回︶
チェーン・ストアーの進出・・・・・・・・・・・・
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I Nイユより灘たる百貨店到連鎖前−
・ ・ ・ 回 一 一
第三款
知能 消緊 縮時 代に 於け る枇 合の 要求
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百貨
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一︑ 百貨 店過 多｜
｜一 一︑ 創す 一考 死又 は老
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一一
一︑
首問
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l 問︑轡業観念の践
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五市組織倒れ｜｜
ハ︑ 計意 見不 良｜ l七︑体統｜｜何度告の空虚
第一章百貨店の意義
百貨
店と
する
か︑
定義を下し℃掛るとなると非常に堅苦しくなるが︑併し常識に任せ切AY
にし
て置
くと
︑
只百貨店と名乗
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3へすれば悉く百貨店と瓦る諜にも往くまい︒色々の方面を論 何庭迄ど
ずる事になる左︑どうし℃も本篇に扱
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範圃の店はどんなものを目標として居るかを大館なb
とも
明かにし℃置く必要がある︒遣ういふ次第から設には筆者の解するデパートメント・ストアーとは
どの程度のものをいよのか︑常識的に記述し℃置かう︒尤も本篇を通じ℃百貨店なる字はデバIト
メン十・ストアーと杢く同意義に使つ℃居るので︑宇教の少いといよだけの四由で百貨店なる字乞
用一
以る
ので
ある
︒
筆者の解する百貨店即ちヂバIトメント・ストアーとは一軒の店で︑
に持まれる︑店舗内でする小買業で共特色は︑取扱ふ共衣貸住各方面に一日一る多種類り商品主︑共種
一つの企業として︑大規模
類に従℃各部に分ち︑原則とし℃共各部を別々の責任者携任の下に経替するもので︑概して普通の
が頁商店よbも優ったサIヴイスを提供するとして一般に知られ℃居るものである︒
右の意味は一般消費者の概念にある所を明かに表はしたものに過ぎない︒事者の述℃居る百貨店
の特色は津山事てあるのと少いのとあるが︑
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米国百貨店︒椴叡
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四
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四
るから参考の魚後に掲げ℃置く︵六︑七耳︒兎に角筆者の右一に事げた各項目を一す説明し℃置かラ︒
利一軒の店といムミと一つ屋根の下である事が百貨店主アーケードなどと恒別する所以で︑
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連市にある合同連鎖店など＼も連ム一要件である︒
問金
抽胞
が一
一箇
．の
企業
であ
るこ
と
以前にあった勘工場︑今もある公設私設の市場︑二三年前東京
に接超せられ℃宜現に至らなかった合同百貨店の如き︑各部が別んザの濁立企業とし℃替まる﹂もの
は形乙そ似たれ︑百貨店ではない︒企業として一つに纏まつ℃居るか否やが舟企業成敗の繋る要品
であ
るか
ら︑
斯劫は大切在特質である︒
間小貫業である乙左製造業卸買業をJ従業せる場合もあるが︑夫等は本開でない︒
判店舗内でする小買業である乙と是は行商や通信販寅業と匝別せん免に奉たもので︑vv〜 Jィノ者
授
'jJ~
﹁責場裏に於℃﹂と
4一一日て居るのと同じ意味である︒外閣の事者中此劫主宰℃居るのは筆者の眼
に嫡れた限bに於℃はバイ戸数授詐b
であ
る︒
例衣食往各方面に亘る多種類の商品を商よ乙と日本語の百貨店主る語は
﹁凡ゆる﹂貨物といふ
意味
から
起つ
℃居
るこ
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一日
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︒
日本百貨店協舎の規則中︑新宮員入曾の資格に﹁衣食住に亘
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一五
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物品
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ムも
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見τ百貨店を便利︑だとする関白は﹁何でもあ
る﹂
とい
ム所
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る︒
米閣の百貨店では﹁無い物は無い﹂といム事を以て誇とし﹁生れるから死時
迄悉くまかなよ﹂とか︑動物園迄設で調なふとか︑色々の皐者︑記者連が︑﹁何でもある﹂を色冷の
一一
一一
日以
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し方
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居る
︒
公衆の限にも期結が一つの驚異となら︑引力となっτ
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ト・ストアーは強く公衆の脳裏に印象せられて店るのである︒
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ゴ ゴIプランド教授の説明皆﹁主として﹂等の制限ど冠するとはいムもの＼︑南ム品物の中軍
要な物を摘出してそれを百貨店の特色として居る︒
何種々の物を商ょがそれを各部別にし︑原則として其各部主別々ゆ責任者の幣任とし︑各部川の
成績を事げしむる如き経持訟である乙と米同人の書たものにはデバIトメシトなる宇に即C
℃此
結は必ず害℃あb︑此劫が最本質的な特色在るが如く考乏られ℃ゐるやラに見えるc各部別に成績
を検するに就て各部の濁立的取扱の程度
1 1 一例 を翠 ぐれ ば︑
総係費類の割嘗等に閲する制度の相
連ーーは多少宛店に依て相遣のある事であらラけれども︑趣旨に於℃は何の店ともさうであるふりし
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川大規模である乙とデパートメント・ストアーといよ以上は相官大3いものであることを要す
るといふ考はマクネアI教授やダヲプマン教授等の如3︑此方面の専門家も洩らして居る︒
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﹂と
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米間百貨店の概観
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都市と聯想するから︑百貨店の特色の中には規模といよ事が加へらるべきである︒・・・・故に百貨店な
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1聞を考慮するに営ては大さの意味に於て有する差遣を考乏るが良からう︒﹂
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ナイストロぷ教授も百貨店なる種類には﹁大3
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のみ
﹂を
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但し氏は貢上年額五寓
弗以上として居るからω
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I教授の示して居る程度よbは蓮かに小3
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我闘の某経験家も百貨店とし℃は最小六百坪以下では行はれないといム話をし℃居た︒
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百貨店が普通の小貰店よら一も優れたるサIヴイスを輿へるものだといム黙が
明確に書いてある書物は稀で︑書いであっても︑
開サ
Iげイスの姑
一二一請で蝿れて居るか叉は漠然社合生活へ密接に
編込 まれ
℃居 る︑
といよ如き言以方であるが︑枇合の常識左し℃は憶かに苫ういへると信ずる︒北パ
詳細は本篇第三章第四章を見て下3ると首肯3
る︑ であ らう
︒ 近来 チェ ーン
︑
ストアの勃興頗る盛である庭へ︑百貨店の合同買牧︑支店開設も少からず現はれτ
来た
魚︑
チェーンの或ものと百貨店の或ものとの区別が暖昧になって来た様である︒之を匝別す
るのは右に翠げた所の取扱よ商品︑店の大3︑特に提供するサI
げイ ス︑ が其 標準 にな ると 信ず るの で ︑ 此サ
Iヴイスの黙は割合に重要性があるのである︒
パイ ル敬 授は 最も 詳細 に百 貨店 を説 明し て居 る︒ 日く デバ
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メン ト・ スト アー とは 部別 に怠 って 居る
︑幾
多一
の種
類の
商品
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i共中には雑貨︑既製服︑小間物等を含むもの
1 1を︑貰場事主買る所の︑大規模訟小菅機 闘である︒大きな百貨店の中には百以上の部左持ち︑共各部に一支配人を置て居るo
此程
のも
のに
たる
と：
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庭構成上の一切ー一の商品並にスポーツ︑屋外生活必用品及自動車迄を南ふと
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出向
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江 口
四 回
以 宮
丘 町
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ナイストロム教授は百貨店を読明して︑﹁多くの種類の商品を商ふ一筒の小賢機関で︑其商品は各粒夫れA＼
の部
に別
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れ︑
一つ／＼の部は事賓上一つの店として経皆せられ︑大きた店になると宛も普通の漏立店の如
く各部に共部長又は仕入部長及所属販費員を有し．而も共凡ての部が同一建物内に於て制度上共店の計算法及
経皆法に従て普まるL一機関である︒技術的に言ヘぽ︑多くの商品を取扱ふ店にして︑それが多くの部に別け
られてさへあれば夫はJアパートメント・ストアーである︒だから食料品Jアパートメント・ストアーも葉J
アパ
ート
メント・ストアーも衣服Jアパートメント・ストアーも共他のものも有り得る謹で︑事責叉ありもする︒凡での 小費店に於ける傾向は部別にたる様である︒併し賢際上此Jアパートメント・ストアー友る名稽は雑貨︑衣服︑屋
内装飾家具類の商はるL店にのみ用ひられて居る︒本書を通じて用ひてあるのは此狭い︑即ち所謂賢際上に用
ひられて居る意味に於てどある﹂と出
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此説明では中心となる商品を示し︑市も筆者の定義たる大さの概念とサ
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右二氏の外にもJアパートメント・ストアーの説明をして居る皐者があるが︑前二氏に較べて遣に粗たものぞあ
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第二章米岡百貨店の愛達
第一致百貨店殺志の大要
或は雑貨店から襲って来たものである魚川そ
の初を何年何庭と正確に指す事が困難であるωが多分巴里のポン
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百貨店は何れ初は央服店からか高居式の店からか︑
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後の百貨店の前身となった雑貨店や呉服店の大分早く閉店して居たものもある
にはあるが︑夫等が愈百貨店となったのは矢張一八六O年以後の様である
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﹁百貨店組織並経替論﹂の著者ダクプ？ン︑ホイアヵーの雨氏も之に闘し℃は徐ら明確主書3方ど
して居君い021一二さ小買研究の擢威であるナイストロム救授も共近著﹁小貰経済論﹂に於℃︑
ふわA!Q~坦....＼）ムベ時土iくト什＂＂＂，＿）何S’世「1<1<0叶斗~鰻阿見同町出....＼）,̲) ＼−＇謝。記也込書誌φ4
4むい判aト己徒代ム入Q'‑≫ rn久、入・t‑~ふM....¥J曝惟Q~ ,̲. 1＼−−..ャ.!¥ Tト刊トーム：ムザミひどJiattトti
禅千J長崎ベj却ν正Ql‑0。Ny耐om,I. P. 127.
~·ι・＊~ヤム緑縦士；（＂；，Inえ~λPトえれ司：＇：；！1 < iく1l叶QE割前品L..>J t河い慌時CWhite, Cooperative Retail Buying Ass'n, P.19.
同ホ司bーム(Alexa吋erTurney Stewart, 1803‑76) :':;! 1 <I j !fl社5長官E悟ピ壬E奪還包ω窓相P1<2I＜品トhローtι−！：＇＞~
ャ.1‑1λU・1¥d｛λスー同事ピ「ネ：駄目隠1<Q ·HE:~ i:QJ ..̲¥I ii5 ~ ;I.<。1<iく11母h0 ‑!<..‑i:.. 1-1ャQ議衣装E年~＋長zf佳品l君主..）;1.<0醤世
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、主＼民ト入椛ヤ1＼－－..宍』~'d:{制（備会「同~也累寝間司鑑証広~：~」品業盤}IT:~TJ~也Q-f召♀控室み！輔、~＼－＇臨時会
•S>N.i長ぶ！韓輔ヤt-(0° ( 1 1 l眠）
1826 Lοrd & Taylor New York City
1842 Gimhel f炎GimbelBros. Vincenne~， Iud.
1851 Jordan Mar百hCo. Boston
A. T. Stewart New York City
1858 B. H. Macy Co. New York City
1855 Mandel Bros. Chicago, Ill.
1861 John Wanamaker Philadelphia
1862 J. C. Strawbridge後Str,,,wbridge& ClotLier Philadelphia
1865 Abraham & Straus Brooklyn
t宝縦，＊盟1宿駅蛍Q袋署量~
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右のうち古い家は呉服雑貨商府としての閉店である事勿論である＠
爾来百貨店は非常攻勢を以て接達して往党︒
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年 代
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0年代主︑欧洲大戦終組時迄︑
後民攻る程幾何級数的に接達して往た︒之を別けて言ふと︑杢図に於ける百貨店の教も段冷として
店の大3︑企業とし℃の規模も段冷膨れて往た︒其貰上金高も増したのみならず︑ 九0年代よh
又一
0九 0年
代︑
増加
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往た
︒
在来の専門店の持て居た顧客をも惹3付け共領分を奪った形で︑金園小賞金額中百貨店の占むる歩
合が段今殖えて往た︒百貨店の陥ふ商品の類が増したのみならず︑或は製造業を乗業し︑或は卸買
業を乗管し︑或は支店を設け或は同業を買牧し︑合併する等の方法によって戟線を横大L︑或は同
業と
配達
︑
仕入︑調査等の上に共同して共力を強くする様になった︒
以上杢闘を一括し℃欧洲大戦終娘時迄を概言ししたものであるが︑地方的に分けて見るとあ︑いよ
炭大な闘だけに大主君相違がある︒南北戦守終局時迄︑︑
ky uy
ツピI河以西に米岡人の足跡は無か
ったといって可いのであるから︑
セントポ
I
以西に稽人みの集圏︑が出来てデパートメント・ストY
アーの存在を可能にするに至ったのは先づ八O年頃以後の事であらヲ︒其股勢は西ヘ往く程遅く在
って 来る
︒
そ三でダヲプマン・ホイアカI雨氏は斯ういよ風に連て居る︒云く﹁極大きな都市に在
る百貨店は一八六O年よb
一八
主︵後とても費還は緩い℃居る年の問に最大なる礎注を遺げた︒九O
けれ ども
︑
以前程の奉には往かない︒中部から阿部に在る店の楼注時代は飴粍後に来て居る︒例へ
ば中西部ハE
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﹃gCに在る一百貨店は一八九O年頃一年の買上高二十高弗で始まったもの︑だが︑
現今のそれは︵一九二六年頃﹀三千寓弗に遅い︒他の多くの店の最大義遣期は更に叉遅く来て居る︒
或特別の都市又は其近郊が著大なる礎誌を魚すが魚︑百貨店中には丁度今共最大礎連期に遭遇しつ
︑ ある のも ある
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右に翠た丈の後の方の例としてはデトロイヅトとロスアンジェY
スを 翠る 事︑ が出 来る
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年に
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過ぎ
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年に
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人と
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一入
入
O年
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一高
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った
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人
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って
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ミネ
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リス
︑セ
シト
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ル等
皆溌
建の
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議
米図百貨店の概観
商 導主 百命 叢 主三 四 銃 速なる都市である︒人口十高位の市は近年になっても到る蕗に興りつL
ある
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併し全躍として見ると米図百貨店の黄金時代は一九
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年から一九二O年の問で︑特に一九一O
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絶頂
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く考
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米岡の小頁店が百貨店を目の敵にして攻撃し︑反百貨
店立法共他の反封建動を試みたのは一九
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b一九一六年の問に百貨店の約四割が閉店したらしいといよ一支持号
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O年頃よb百貨店合同買牧合併の機運起b来った事︑等を考えて見ると︑百貨店の華々しき殺展は
一九
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一九一二年以後の百貨店は杢陪として見れば先づ足踏み欺態に入った︒
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非常な勢を以て進歩し︑店舗数一九一四年に合計約三寓なh
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AY其買上金高は一九一同年の十億弗よら一九二九年八十五億除弗と借地み︑店舗歎に ︑
於ても買上総額に於ても百貨店を凌駕するに至った︒
