キティ2F英語LUNCH180928

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A s y o u l i k e i t

オ ー ダ ー 式ビュッフェ Lunch 11:00　15:00 Dinner 17:00　20:00

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日 本 と ア ジ ア を

融 合 し た 至 極 の 逸 品 。

Fusing Asian and Japanese cuisine; an excellence dish

General Producer: YAMASHITA Haruyuki Executive Chef: Chon Che Win

かつて日本で「御食国」と呼ばれ、日本の食の原点ともいえる 兵庫県淡路島。 食材の宝庫であるこの地で、山下春幸氏と 鍾戚榮氏の両氏が創作するオリエンタルレストラン。 伝統的 な中華の技法に和の思考要素を取り入れて、蟹やフカヒレなど の高級食材を使ったラグジュアリーなお料理を提供します。 また、カップルや家族で楽しめる飲茶や、新鮮な海の幸を用い たオリエンタル料理を提供します。

Once upon a time, Awaji island in Hyogo prefecture called “Miketsu-Kuni” produced by Mr. Haruyuki Yamashita and Mr. Chon Che Win in Awaji island where is a treasure chest of food. We serve gorgeous cuisine, using luxury food such as crab and shark fin and fusing traditional Chinese and Japanese style. We also serve “yamucha”, a Chinese style food; eating snack with tea, using fresh seafood.

みけつくに

下

山

幸

春

長 理 料 総

鍾

榮

戚

As you like it

Recommended

当 店 の お す す め

Special Braised Shark Fin

特 製 ふかひれ煮込み鍋

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15,000

（税別・サービス込）

鼈（すっぽん）は漢方では古くから滋養強壮の妙薬として知られ、食材でも珍重されてきました。 身 体を 温 め 新 陳 代 謝を 高 める作 用 は 美 肌 づくりにか か せ ない 要 素 で す。 Recommended

当 店 の お す す め

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12,000

（税別・サービス込）

tax not included

鼈（すっぽん）鍋

＊食材は仕入れにより多少異なります。

前 菜 盛 り 合 わ せ

ふ ぐ の 唐 揚 げ

雑 炊

亀ゼリーとデザート盛り合わせ

薬 膳 鼈 鍋 コ ー ス

すっぽん （1日数組様限定）

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8,000/1名様

*2名様より Recommended

当 店 の お す す め

『美と健康』の為にまずはベースとなるカラダづくりが大切です。美肌に役立つコラーゲンも 手足の冷えや胃腸がうまく働かないとせっかくの良質なコラーゲンも新生されにくくなります。 厳選された漢方煎薬と良質のコラーゲンを高級中華鍋に取り入れました。 淡路産の旬の食材と共に心ゆくまでお楽しみください。 （税別・サービス込） ＊食材は仕入れにより多少異なります。 （1日数組様限定）

美 創 薬 膳

コ ー ス

前菜盛り合わせ

雑炊

亀ゼリーとデザート盛り合わせ

薬 膳 鍋

淡路牛サーロイン / 豚ロース / 穴子 車海老 / 鯛 / イカ / 季節野菜８種

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¥2000/ 淡路牛サーロイン¥1800/ 野菜盛り合わせ ¥1000/ 豚ロース、イカ ¥1200/ 鯛、穴子 ¥600/ 車海老 追加単品メニュー（一人前）

＊食材は仕入れにより多少異なります。 Recommended

当 店 の お す す め

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8,000/1名様

*2名様より 麻辣：発汗作用は美肌と健康のバロメーターです。スムーズな代謝機能と血流改善に役立ちます。 豆乳：良質のたんぱく質とイソフラボンが豊富に含まれ身体を内側から美肌づくりに役立ちます。 （税別・サービス込） （1日数組様限定）

チョン料理長特製火鍋

コース

麻 辣 / 豆 乳 　 2 種 火 鍋

中華そば

杏仁豆腐とデザート盛り合わせ

淡路牛サーロイン / 豚ロース / 穴子 車海老 / 鯛 / イカ / 季節野菜８種

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前菜盛り合わせ

¥2000/ 淡路牛サーロイン ¥1800/ 野菜盛り合わせ ¥1000/ 豚ロース、イカ ¥1200/ 鯛、穴子 ¥600/ 車海老 追加単品メニュー（一人前）

六 種 前 菜 の 盛 り 合 わ せ

蟹 肉 と レ タ ス 入 り と ろ み ス ー プ

淡 路 玉 ね ぎ と 豚 肉 細 切 り 炒 め

淡 路 鶏 と エ シ ャ ロ ッ ト の 黒 豆 味 噌 煮 込 み

豆 腐 の 海 老 す り 身 詰 め 蒸 し

チ ャ ー シ ュ ー 入 り 炒 飯

フ ル ー ツ 入 り 杏 仁 豆 腐 と 焼 き 菓 子

Lunch Course

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4,800

（税別・サービス込）

ラ ン チ コ ー ス

Six kinds of assorted appetizers

Thick soup with crab meat and lettuce

Stir-fried Awaji onion and shredded pork

Stewed Awaji chicken and shallot with black bean miso Steamed tofu stuffed with minced shrimp

Fried rice with roasted pork

Almond jelly with fruit and baked sweets

珍 味 入 り 前 菜 の 盛 り 合 わ せ

五 目 入 り ふ か ひ れ の ス ー プ

淡 路 ビ ー フ 薄 切 り 旬 の 野 菜 の 炒 め

海 老 と 春 雨 と 蒸 し 物

特 製 豚 バ ラ 肉 唐 揚 げ バ ル サ ミ コ 酢

鮭 と レ タ ス 入 り 炒 飯

旬 の フ ル ー ツ 入 り デ ザ ー ト と 焼 き 菓 子

Lunch Course

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6,000

（税別・サービス込）

ラ ン チ コ ー ス

Assorted appetizers with delicacies

Shark fin soup with vegetables

Stir-fried sliced Awaji beef and seasonal vegetables

Steamed shrimp and vermicelli

Special fried pork back ribs, balsamic vinegar

Fried rice with salmon and lettuce

Dessert with seasonal fruit and baked sweets

鮮 魚 の サ ラ ダ 仕 立 て

淡 路 ふ ぐ と 干 し 貝 柱 入 り ふ か ひ れ ス ー プ

淡 路 ビ ー フ と カ シ ュ ナ ッ ツ の 炒 め

帆 立 貝 と ブ ロ ッ コ リ ー の ク リ ー ム 煮

大 海 老 の ハ バ ネ ロ ソ ー ス

蟹 肉 入 り レ タ ス 炒 飯

旬 の フ ル ー ツ 入 り デ ザ ー ト 盛 り 合 わ せ

Lunch Course

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8,600

（税別・サービス込）

ラ ン チ コ ー ス

Fresh fish salad

Shark fin soup with Awaji blowfish and dried scallop

Stir-fried Awajibeef and cashew nuts

Creamed scallop and broccoli

Large shrimp with habanero source

Lettuce fried rice with crab meat

Assorted dessert with seasonal fruits

唐 揚 げ

焼 売

ミ ニ 肉 ま ん

キ テ ィ コ ロ ッ ケ

炒 飯

コ ー ン ス ー プ

杏 仁 豆 腐

Kids KittyPlate

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1,500

（税別・サービス込）

お 子 様 キ テ ィ プ レ ー ト

Fried Chicken

Steamed meat dumpling

Small meat bun

Kitty croquette

Fried rice

Corn soup

Almond jelly

MIKETSUKUNI コース おすすめメニュー

MIKETSUKUNI Course recommended menu

※ MIKETSUKUNIコース（5,500円 税別）は、こちらからもお選びいただけます。 5. 四川風押し豆腐のピリ辛和え 7. 淡路味噌でマリネ クリスピーチキン 15. 淡路玉ねぎと細切り豚肉 特製醤油炒め 16. 名物 バルサミコ黒酢酢豚 21. 海老と淡路玉ねぎ オリエンタルチリソース 27. 特製 麻婆豆腐 朝倉山椒を添えて 28. ブロッコリーと蟹肉のフーヨン仕立て 44. 五目入りふかひれスープ 6. チャーシューポークと淡路はちみつ風味 71. 杏仁豆腐 淡路産旬のフルーツのせ お料理は上記以外にも豊富に揃っております。

We have more dishes other than these ones.

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5,500

（税別）

tax not included You can also choose from this menu.

7. Crispy marinated miso chicken 5. Szechuan spicy tofu

15. Awaji onion pork stir-fry

21. Seafood and Awaji onion with oriental chili sauce 16. Balsamic vinegar pork

27. Special Mabodofu with Asakura black pepper 28. Awaji broccoli and crab fuyon

44. Shark fin soup with vegetables

6. Awaji honey Chashu Pork

IZANAGI コース おすすめメニュー

IZANAGI Course recommended menu

Order Buffet

オ ー ダ ー 式 ブ ッ フ ェ

※ IZANAGIコースは、以下のメニューよりお選びいただけます。

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7,800

（税別）

tax not included

A s y ou lik e it

お料理は上記以外にも豊富に揃っております。

We have more dishes other than these ones.

You can also choose from this menu.

12. 揚げ蟹爪の海老すり身の包み揚げ 13. 淡路牛薄切りと彩り野菜のオイスター炒め 18. 大海老のフリット レモンマヨネーズ和え 31. タラバ蟹と春雨の土鍋 42. 本日の地魚と棒湯葉のスチーム 43. 名物 蟹肉入りふかひれコラーゲン 広東スタイルスープ 48. 特選 鮑とふかひれ入り薬膳スープ 51. 干し貝柱のあんかけ 福建炒飯 1. 旬の鮮魚のカルパッチョ 10. 淡路由良港甲いか唐揚げ 花山椒フレーバー

12. Wrapped fried minced shrimp 1. Carpaccio with seasonal fresh fish

13. Beef and vegetable stir-fry with oyster sauce

31. King crab and gelatin noodles stew 18. Lobster with lemon mayonnais sauce

42. Today’s local fish and yuba steam

43. Guangdong shark fin soup with crab

48. Special Abalone and shark fin herbal soup

10. Deep fried cuttlefish hanazansho pepper

A p p e t i z e r

前 菜

1. 2. 3. 4. 5. 6. 6種の特製前菜盛り合わせ 旬の鮮魚のカルパッチョ クラゲと大根のアップルビネガー和え 日本酒蒸し鶏 金胡麻ねぎオリエンタルソース 季節野菜のチャイナピクルス 四川風押し豆腐のピリ辛和え チャーシューポークと淡路はちみつ風味

F r i e d

揚 げ 物

7. 8. 9. 10. 11. 12. 淡路味噌でマリネ クリスピーチキン パリパリとろみ春巻 タスマニアマスタードを添えて 海老団子クルトンパリパリ揚げ レモンタルタルソース添え 淡路由良港甲いか唐揚げ 花山椒フレーバー 淡路たこのネットライスペーパー揚げ ベトナムスタイル 揚げ蟹爪の海老すり身の包み揚げ おすすめ おすすめ おすすめ

Six kinds of assorted special appetizer

Carpaccio with seasonal fresh fish

Jellyfish and Daikon soaked in Apple Vinegar

Honey Sesame Chicken

Pickled seasonal vegetables, Chinese style

Szechuan spicy tofu

Awaji honey Chashu Pork

Crispy marinated miso chicken

Tazmanian Mustard Spring Rolls

Seafood and crouton dumplings with lemon tartar sauce

Deep fried cuttlefish hanazansho pepper

Vietnamese fried octopus spring roll

Wrapped fried minced shrimp

Please enjoy luxury cuisine using Awaji Island ingredients.

オーダー式ビュッフェ 全メニュー Order

Or der Buff et Menu

※ If you have allergy, please tell staff.

※ アレルギーについてはスタッフへお尋ねください。

7,800円（税別） コースおすすめメニュー 7,800 Course recommended menu

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胃腸にやさしく美肌効果に役立ちます。 ごまは疲労回復に役立つことが知られています。 野菜のミネラルは美肌づくりにかかせないお料理です。 胃腸の働きを整え疲労回復に役立つお料理です。 美肌や新陳代謝に役立つお料理です。 タコに含まれる亜鉛やタウリンが味覚や血管の若さに役立ちます。 蟹や海老の良質のタンパク質は疲労回復に役立ちます。 豊富なビタミンB群は美肌効果に役立ちます。

13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 淡路牛薄切りと彩り野菜のオイスター炒め 淡路牛肉細切りとニンニクの芽炒め 淡路玉ねぎと細切り豚肉 特製醤油炒め 名物 バルサミコ黒酢酢豚 フルーツ入り酢豚 大海老のフリット レモンマヨネーズ和え 淡路産トマトと玉子藻塩炒め 海老とカシューナッツ ブラックペッパーソテー 海老と淡路玉ねぎ オリエンタルチリソース 海鮮三種と秋のきのこ炒め 烏賊とレタスのしゃぶしゃぶ オリジナルソース 鶏チャイニーズTERIYAKI 油淋ソース 淡路鶏煎り焼きオレンジソース 白身魚の唐揚げ トマト甘酢あんを添えて 特製 麻婆豆腐 朝倉山椒を添えて ブロッコリーと蟹肉のフーヨン仕立て 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. グリーンアスパラときのこの炒め 干し貝柱のあんかけソース きのこ入り湯葉巻きオイスターソース タラバ蟹と春雨の土鍋 豆苗ときのこのガーリック炒め 茄子と豚ひき肉 タイ風チリソース煮 秋茄子の海老すり身詰甘辛ソース つぶ貝とレタスのしゃぶしゃぶ オリジナルソース 旬のお野菜あっさり藻塩炒め 淡路産しらすとふわふわ玉子 大海老のフリット 丹波タームファームの マンゴーとハバネロのソース ポークの柔らか煮込み小松菜添え 大海老のローリエとレモングラス風煮込み 淡路鶏と腸詰きのこ蒸し物 本日の地魚と棒湯葉のスチーム

W a r m

温 菜

おすすめ おすすめ おすすめ おすすめ おすすめ

Beef and vegetable stir-fry with oyster sauce

Stir-fried chopped Awaji beaf and garlic shoots

Awaji onion pork stir-fry

Balsamic vinegar pork

Vinegar pork with fruits

Tomato and egg stir-fly with Awaji salt Lobster with lemon mayonnais sauce

Black pepper sauteed seafood and cashew nuts

Seafood and Awaji onion with oriental chili sauce

Stir-fried 3 kinds of seafood and autumn mushrooms

Squid shabu-shabu with original sauce

Chinese sesame-glazed teriyaki chicken

Roasted Awaji chicken, orange sauce

Deep fried white fish with sweet and sour tomato sauce

Special Mabodofu with Asakura black pepper

Awaji broccoli and crab fuyon

Green asparagus and mushroom stir fry with adductor muscle sauce

Yuba roll with mushrooms, oyster sauce

King crab and gelatin noodles stew

Stir-fried pea sprouts and mushrooms with garlic

Autumn eggplant stuffed with minced shrimp, sweet and spicy sauce

Seafood fritters with Tamba Farm mango and habanero sauce

Simmered tender pork, served with mustard spinach

Stewed shrimp flavoured bay leaf and lemongrass

Steamed Awaji chicken and mushroom sausage

Today’s local fish and yuba steam

Whelk and lettuce shabu-shabu with original sauce

Seasonal vegitabule and Awaji salt stir-fry

Awaji whitbait and fluffy egg 良質のタンパク質が疲労回復や冷え症の改善に役立ちます。 イライラを解消し疲労回復に役立つお料理です。 酸味は胃腸を整え疲労回復に役立つことが知られています。 海老は滋養強壮に役立つことが知られています。 トマトは血管を丈夫にし肌の潤いに役立つことが知られています。 消化を助け滋養強壮に役立つお料理です。 リラックス効果が期待されるお料理です。 腸内環境に役立つきのこ類は女性にやさしいお料理です。 胃腸機能を整え、基礎代謝に役立つお料理です。 ブロッコリーの豊富なビタミンCが美肌効果に役立ちます。 含まれるアスパラギンが疲労回復や滋養強壮に役立ちます。 疲労回復と水分代謝に役立つお料理です。 豊富なタウリンが疲労回復や美肌効果に役立ちます。 ビタミン豊富でリラックス効果が期待されるお料理です。 イライラを解消しリラックス効果が期待されるお料理です。 きのこの豊富な食物繊維は美肌づくりに役立ちます。 湯葉の大豆イソフラボンが美肌効果に役立ちます。 柑橘成分が胃腸の働きにやさしく作用します。 湯葉に含まれる良質なタンパク質が美肌づくりに最適です。 ニンニクに含まれるアリシンがカラダを温め疲労回復に役立ちます。 カリウムが豊富な秋茄子は身体のバランス作りに効果的です。

D i m S u m s

飲 茶・点 心 　

56. 57. 58. 59. 60. 61. 62. 63. 64. 65. 66. 67. 68. 69. 70. おすすめ飲茶三種盛り合わせ 海老餃子 ふかひれ餃子 香菜餃子 広東焼売 玉葱焼売 菜肉包 帆立餃子 五目入り揚げ餅 ニラ饅頭煎り焼き 玉葱豚饅頭 野菜入り翡翠餃子 玉葱とビーフすき焼き饅 海老とポーク入りしいたけ焼売 もち米まぶし変わり焼売

S o u p

ス ー プ

43. 44. 45. 46. 47. 48. 名物 蟹肉入りふかひれコラーゲン 広東スタイルスープ 五目入りふかひれスープ 料理長オリジナル淡路牛乳入り コーンスープ　 淡路玉ねぎときのこのふわふわ玉子スープ 淡路牛と高菜のとろみスープ 特選 鮑とふかひれ入り薬膳スープ

N o o d l e s & R i c e

麺 ・ 飯 類

49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 特製チャーシューとレタスの炒飯 紅鮭入りあっさりお茶漬けチャーハン 干し貝柱のあんかけ 福建炒飯 海鮮あんかけパリパリ揚げソバ 特選 担担麺 淡路玉ねぎとザーサイ添え　 彩り野菜とチャーシューの炒めソバ 香港スタイル 焼ビーフン シンガポールスタイル おすすめ

Guangdong shark fin soup with crab

Shark fin soup with vegetables

Fried rice with tea with salmon Chef's special corn soup with Awaji milk

Awaji onion, mushroom and egg soup

Thick soup with Awajigyu and leaf mustard

Special Abalone and shark fin herbal soup

Special roasted pork fillet and Awaji lettuce fried rice

Fujian dried muscle ankake fried rice

Fried soba with seafood ankake

Special Tantanmen with Awaji onion and zha cai

Hongkong assorted vegetable and pork fried soba

Singaporean fried vermicelli noodles

Seafood gyoza

Shark fin gyoza

Hongkong gyoza

Guangdong shao mai pork dumpling

Onion shao mai

Recommended three kinds of yamucha

Steamed cabbage and pork bun

Giant scallop gyoza

Five spice deep-fried mochi

Roasted chives meat bun

Onion and pork meat bun

Vegetable jade meat bun

Onion and beef sukiyaki meat bun

Seafood, pork and shiitake shao mai

Rice glazed shao mai

オーダー式ビュッフェ 全メニュー Order

Or der Buff et Menu

※ If you have allergy, please tell staff.

※ アレルギーについてはスタッフへお尋ねください。

7,800円（税別） コースおすすめメニュー 7,800 Course recommended menu

新陳代謝や美肌に役立つお料理です。 タマネギにはリラックス効果のアリシンが含まれています。 淡路牛の良質なタンパク質は疲労回復に最適です。 胃腸機能を高め、疲労回復に役立つお料理です。 レタスの豊富なビタミンやミネラルが疲労回復に役立ちます。 新陳代謝を高め、疲労回復に役立つお料理です。 胃腸を整え、代謝機能を高めるお料理です。 肌に潤いを与えるお料理です。 代謝機能を高め美肌に役立つお料理です。

D e s s e r t

デ ザ ー ト

71. 72. 73. 74. 75. 76. 77. 78. 79. 80. 杏仁豆腐 淡路産旬のフルーツのせ　 タピオカ入りココナッツミルク 完熟マンゴーのマンゴープリン 餡入り黒胡麻揚げ団子 懐かしのスイートポテトの飴だき ココナッツのふわふわ餅 クルミ入りチョコレート饅頭 カスタード入りさくさくパイ グレープフルーツとタピオカ入り マンゴージュース エッグタルト

Earthenware Pot Cuisine

土 鍋 料 理

81. 特製 気仙沼産 ふかひれ姿煮

￥ 15,000

Kessennnuma shark fin stew

Japanese soft-shelled surtle Chinese medicinal soup

83. 名物 和風すっぽん薬膳スープ

￥ 15,000

Awaji Japanese pufferfish and gelatine noodle stew

82. 淡路3年とらふぐと春雨の炒め煮

￥ 15,000

Awaji conger, yuba and siitake mushroom XO sauce stew

84. 淡路産 伝助あなご

湯葉と花しいたけ XO醤煮込み

￥ 8,000

Seasonal fish and Guangdong unskinned meat Marasian stew

85. 旬の鮮魚と広東皮付焼 バラ肉のマレーシア煮込

￥ 8,000

Hongkong stewed prawn with onions and ginger

86. イセエビの葱生姜 上湯煮込み 香港風

￥ 15,000

87. 旬の鮮魚姿蒸し 特選ソース （時価）

おすすめ

Seasonal fish steam with special sauce Almond tofu with seasonal Awaji fruit

Tapioca coconut milk

Mango pudding

Fried sesame dumpling with black bean paste

Glazed sweet potatoes

Coconut mochi

Chocolate dessert bun with chestnut filling

Custard pie

Mango juice with grapefruit and tapioca

Egg tart 咳やのどの乾燥に役立つデザートです。 低カロリーの美肌に役立つデザートです。 豊富なビタミンCが美肌効果に最適です。 栄養価の高い黒胡麻は代謝を高め疲労回復に役立ちます。 ココナッツの豊富なミネラルは美肌効果が期待されます。 クルミは美肌効果や老化予防に役立つことが知られています。 胃腸にやさしく美肌効果に役立つお料理です。 豊富なタウリンが代謝を高め疲労回復に役立つお料理です。 内臓の働きを高め、心身の疲労軽減に役立つお料理です。 眼精疲労をやわらげ美肌効果に役立つお料理です。 新陳代謝を高め、滋養強壮に役立つお料理です。