インルームダイニング

獺祭の酒粕で漬けた

鰆の西京焼き

Dassai sakekasu soaked

spanish mackerel grilled

with white miso paste

I

信玄鶏御膳

H

IN-ROOM DINING SPECIALITIES

_{インルームダイニング おすすめメニュー}

11:0 0 - 23:0 0

食材の仕入れ状況によって、メニューが変更となる場合がございます。スタッフからご説明させていただきますので、予めご了承くださいませ。

Please note that menu may change without notice, due to the availability of seasonal ingredients.

¥3,000

¥3,000

ロースかつ御膳

∼ ポンズとわさびがおすすめ ∼

Pork cutlet dinner set

J

¥3,000

Girilled chicken “Shingendori”

dinner set

Domestic Beef Dinner Set

国産牛特製焼肉御膳

¥6,800

G

Japanese Premium Beef “Wagyu” Sirloin on Rice Dinner Set

和牛サーロインステーキ重

¥13,500

F

● 表示は正価料金です。別途税金及びサービス料を加算させていただきます。 ● 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。

- All menu prices are subject to consumption tax and a service charge.

¥700 ¥500

インルームダイニング おすすめメニュー

IN-ROOM DINING SPECIALITIES

11:0 0 - 23:0 0

インルームダイニング おすすめ ハンバーガー & サンドウィッチ

IN-ROOM DINING HAMBURGER & SANDWICH

11:0 0 - 23:0 0

Grilled beef outside skirt steak and grilled leek on rice

牛ハラミと焦がしネギの焼肉丼

¥3,500

K

SET MENU

セットメニューを ご用意しました。 スモール フレッシュ フルーツ

Small Fresh Fruit

スモール グリーン サラダ

Small Green Salad 味噌汁、香の物 付き ¥700 ¥500

SET MENU

セットメニューを ご用意しました。 スモール フレッシュ フルーツ

Small Fresh Fruit

スモール グリーン サラダ

Small Green Salad 味噌汁、香の物 付き

Raw tuna tartar style and salmon roe soaked in soy sauce on rice

マグロの中落ちと漬けいくら丼

¥3,500

L

¥2,800

¥2,800

¥5,000

B.L.T. Cheese hamburger with salsa sauce

American clubhouse sandwich

Rossini style hamburger with truffle sauce

B.L.T. チーズ バーガー サルサソースを添えて ロッシーニ スタイル バーガー トリュフソースを添えて アメリカン クラブハウス サンドイッチ

¥2,400

Mix sandwich ミックス サンドイッチ

M

N

O

P

IN-ROOM DINING WINTER RECOMMENDATIONS

インルームダイニング 冬のおす すめメニュー

11:0 0 - 21:0 0

国産牛 Domestic Beef ¥6,500 あか牛 Japanese Premium Beef "Akaushi" ¥12,000 国産牛 Domestic Beef ¥8,000 あか牛 Japanese Premium Beef "Akaushi" ¥13,000 +オマール海老のポワレ 白ワインソース _+¥3,000 +White Wine Poached Lobster

● 表示は正価料金です。別途税金及びサービス料を加算させていただきます。 ● 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。

- All menu prices are subject to consumption tax and a service charge.

- If you have any food allergies or intolerance, please do not hesitate to let us know.

食材の仕入れ状況によって、メニューが変更となる場合がございます。スタッフからご説明させていただきますので、予めご了承くださいませ。 Please note that menu may change without notice, due to the availability of seasonal ingredients.

ご注文はインルームダイニングまでお電話ください。 Please call In-Room Dining for order.

牛ロースのロッシーニ

トリュフソース

Beef Loin Steak and Foie Gras, Truff le Sauce 牛ロースとフォアグラ、トリュフを使用した贅沢な一品。

お好みで赤身の旨味を堪能できるあか牛にアップグレードできます。

ウインタースペシャルセット

Winter Special Set

オードブルバリエと牛ロースのロッシーニをセットにしたおすすめセット。 お好みで赤身の旨味を堪能できるあか牛にアップグレードできます。 Assorted Appetizers, Beef Loin Steak and Foie Gras with Truffle Sauce

うな重

味噌汁 お新香付き

Grilled Eel on Rice served with miso soup and Japanese pickles ふっくらとした食 感と甘辛だれ が 絶 品です。

トリュフ チキンサラダ

Chicken Salad with Truff le トリュフをあしらった贅沢なサラダです。 チーズドレッシングとの相性もお楽しみください。

U

S

V

Y

¥4,800 ¥4,500 伊勢海老・タラバ蟹の贅沢海鮮鍋 ブイヤーベース風

Seafood Hotpot with Ise-Ebi Lobster, King Crab, Anglerfish and Seasonal Vegetables, Bouillabaisse Style

高級食材の伊勢海老・タラバ蟹・アンコウを贅沢に使用した 寒い冬にピッタリの海鮮鍋をご用意いたしました。 お部屋でも熱々の鍋料理がご堪能いただけます。

X

IN - ROOM DINING SPECI A LITIES

インルームダイニング おす すめメニュー

11:0 0 - 23:0 0

● 表示は正価料金です。別途税金及びサービス料を加算させていただきます。 ● 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。

- All menu prices are subject to consumption tax and a service charge.

- If you have any food allergies or intolerance, please do not hesitate to let us know.

食材の仕入れ状況によって、メニューが変更となる場合がございます。スタッフからご説明させていただきますので、予めご了承くださいませ。

Please note that menu may change without notice, due to the availability of seasonal ingredients.

ご注文はインルームダイニングまでお電話ください。 Please call In-Room Dining for order.

ドリンクセット / DRINK SET

お食事とご一緒に、お得なドリンクのセットをご用意をしております。 下記のメニューよりお選びください。 Please choose any drink

ミックス スナックコンボ

（2名様用）

Mixed Snacks Combo for two

ボリュームたっぷりのおつまみ盛り合わせをご用意致しました。

W

_{シェフ特製オードブルバリエ}

（2名様用）

Chef’s special assorted appetizers for two

5種類のオードブルを2名様で楽しめるようご用意致しました。 色々な味をお楽しみ下さい。　

T

+ ¥1,000

/ 1 item

+ ¥2,000

/ 2 item 単品

¥4,000

単品

¥3,500

【 ワイン・スパークリング各種 】

Wine & Sparkling Wine

・シレーニ・ピノノワール / シレーニ・シャルドネ

Glass of Red Wine “ Sileni Pinot noir” / Glass of White Wine” Sileni Chardonnay” ・マンズ・ゴールドスパークリング

Glass of Sparkling Wine “Manns Gold Sparkling”

・ノンアルコールスパークリング (ピエール・ゼロ・ブラン・ド・ブラン）

Glass of Non-Alcoholic Sparkling Wine ( Glass of Pierre Zero Blanc de Blanc ) 【 カクテル各種 】

Cocktail

・ジントニック / ウォッカトニック / モスコミュール / ブルドッグ / ブラッディーメアリー Gin Tonic / Wodka Tonic / Moscow Mule / Bull Dog / Bloody Mary

・カンパリオレンジ / カンパリグレープフルーツ / カシスオレンジ / カシスグレープフルーツ Campari Orange / Campari Grapefruits / Cassis Orange / Cassis Grapefruits

・ハイボール / レモンサワー / グレープフルーツサワー Highball / Lemon sour / Grapefruits sour

17:00 - 23:00

チアーズディナーセット

乾杯に最適なロゼスパークリングワインフルボトルと、特製オードブル＆メインディッシュをセットにした

お部屋での限定特別ディナーセットをごご用意しました。お部屋からの煌めく夜景とともにごゆっくりお食事をお楽しみください。

ロゼスパークリングワインの単品もご用意しております。

CHEERS DINNER SET

Cheers Dinner Set with Dessert For 2

チアーズディナーセット + デザート

（季節のフルーツ又はおすすめスイーツ）〈2名様〉  

￥9,600

下記よりメイン料理 2品をお選びください。 ・ シーフードマリネのサラダ仕立て ・ シーザーサラダ ・ ソーセージとチョリソーのピリ辛ソテー ・ ミックスサンドイッチ ・ ポークカツサンド ・ やわらか牛ほほ肉のフォンド・ヴォー・カレー ・ 牛ミンチハンバーグ 半熟卵添え

Please Choose 2 Main Dishes.

- Seafood marinade salad - Caesar salad

- Sausage & chorizo sauté - Mix sandwiches

- Pork cutlet sandwiches

- Fond-de-veau beef curry - Beef Hamburg steak and fried egg (180g)

Cheers Dinner Set For 2

チアーズディナーセット

〈2名様〉  

￥8,400

ポールクレマン ロゼ （フルボトル）

Pol Clement Rose (Full Bottle) 料理長特製オードブル 2品2 Appetizer Dishes メイン料理 2品2 Main Dishes

ポールクレマン ロゼ

（フルボトル）  

￥4,300

● 表示は正価料金です。別途税金及びサービス料を加算させていただきます。 ● 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。

- All menu prices are subject to consumption tax and a service charge.

- If you have any food allergies or intolerance, please do not hesitate to let us know.

食材の仕入れ状況によって、メニューが変更となる場合がございます。スタッフからご説明させていただきますので、予めご了承くださいませ。 Please note that menu may change without notice, due to the availability of seasonal ingredients.

ご注文はインルームダイニングまでお電話ください。 Please call In-Room Dining for order.

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IN-ROOM DINING WINTER RECOMMEND

インルームダイニング 冬のおす すめメニュー

メロン シャンパーニュ

with パイパー エドシック

Melon Champagne with PIPER HEIDSIECK

フレッシュメロン丸ごと一 個を器に見 立て、メロン、パイナップルやベリー系の フルーツをふんだんに盛り込んだインパクトがありラグジュアリーなドリンクです。 ¥1,900 Non Alcohol ¥1,800 ¥2,200 Half Bottle ¥15,000 Full Bottle ¥20,000 ミルキー スノー Milky Snow

(White Rum, Malibu, Coconut Syrup, Vanilla Ice-cream) ミルクとココナッツリキュール の な めらか な フロ ーズ ン カ クテル です。 シャンパンベリー Champagne Berry (Champagne, Gin ,Strawberry Syrup, Fresh Strawberry) ジンをアクセントにイチゴを贅沢に 使ったシャンパンベースのカクテル です。 ¥2,000 Non Alcohol ¥1,900 レッドビューティー Red Beauty

(Vodka, Mint Liquor, Apple Liquor, Tomato Juice, Apple Juice, and Lemon Juice)

トマトジュースにアップルとミント リキュールを加えた、ヘルシーで 飲みやすいカクテルです

モエ エ シャンドン

モエ アンペリアル

MOËT & CHANDON Moët Impérial

モエ・エ・シャンドン

アイス アンペリアル

MOËT & CHANDON Ice Impérial

キュヴェ ドン ペリニヨン

CUVÉE DOM PÉRIGNON 作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、 絶 妙な バランスで 造られ た 芸 術品とも呼 べる 高品 質シャンパンです。 フレッシュでありながらエレガントな味わいは 、 前 菜からメイン、デザートまであらゆる料理と よく合います。 氷を浮か べて初めて完 成 するシャンパン。 マンゴーやグアバなど力強いトロピカルフルーツ の香りに果実の凝縮感、ふくよかさ、フレッシュさ が絶妙なバランスです。

Bottle

¥18,000

Bottle

¥15,000

_Bottle

_¥38,000

01090/0202

IN ROOM DINING

Please press the In Room Dining button on your room telephone to order.

Local origins Vegetarian Contains pork

※For food allergies and food intolerance

We welcome enquiries for guests who wish to know whether any meals contain particular ingredients.

※Domestically-produced Rice Only

※All menu prices are subject to consumption tax and service charge.

BREAKFAST SET

(7:00a.m. – 11:00a.m. )

1. THE AMERICAN BREAKFAST

¥3,600

Small salad with Japanese dressing or French dressing

Your choice of juice: Orange, Grapefruit, Tomato, Apple, Vegetable or Pineapple

Two eggs any style with Bacon, Sausages, and Potatoes.

Scrambled, Poached, Boiled, Plain omelet, White omelet, Sunny side up, or Over easy

with Bacon, Sausages, Potatoes

You can also add side dish of your choice.

+400

Mushrooms, Beans, or Cherry tomato

Your choice of bakery: Croissant, Danish Pastries, Muffins or Toast

Coffee or Tea

2. THE INTERCONTINENTAL BREAKFAST

2,500

Your Choice of Juice: Orange, Grapefruit, Tomato, Apple, Vegetable or Pineapple

Your Choice of Bakery: Croissant, Danish pastries, Muffins or Toast

Coffee or Tea

3. JAPANESE BREAKFAST

3,600

Grilled Fish, Egg Dish, Stewed Vegetables, Condiments, Fermented Soy Beans ”NATTO”, Seaweed”NORI”, Steamed Rice, Miso Soup, Japanese Pickles, Fruit and Japanese Tea

BREAKFAST

(7:00a.m. – 11:00a.m. )

4. Rice Porridge “Uonuma Koshihikari “ from Niigata Prefecture

¥1,900

5. Japanese-Style Rice Porridge with Chicken and Seasonal Vegetables

2,700

6. Chinese-Style Rice Porridge with Abalone and King Crab

4,900

7. Whole Fruit

650

Banana

8. Seasonal Carved Fruit (Your Choice of One)

Orange or Grapefruit

1,000

9. Melon or Papaya

1,500

10. Fruits Salad

1,200

11. Your Choice of Cereals and Milk

950

Cereals: Cornflakes, All Bran, Muesli, Granola, Brown rice flakes Milk: Whole milk, Low-fat milk, Soybean milk

12. Oatmeal Porridge with Hot Milk

950

13. Plain or Low Fat Yoghurt

840

14. Yoghurt with Seasonal Fruits

1,470

Plain Yoghurt or Low-fat Yoghurt

BREAKFAST

(7:00a.m. – 11:00a.m. )

15. Your Choice of Assorted Bakeries 3 pieces

¥1,300

Croissant, White Bread Roll, Danish Pastries,

Muffins, Chocolate Muffins, White Toast, Whole-Wheat Toast, Served with Butter, Marmalade, Strawberry Jam, and Honey

Gluten-free bread is available on request. Please ask the In Room Dining staff.

16. Two Eggs Cooked Any Style with Garnitures

1,800

Scrambled, Poached, Boiled, Plain omelet, White omelet, Sunny side up, or Over easy

with Bacon, Sausages, Potatoes

You can also add side dish of your choice.

+400

Mushrooms , Beans, Cherry Tomato

17. Two Eggs Omelet Your Choice of 6 Toppings with Garnitures

1,900

Ham, Mushroom, Tomatoes, Cheese, Vegetables or Potatoes With Bacon, Sausages, Potatoes

※White Omelet also Available

You can also add side dish of your choice.

+400

BREAKFAST

(7:00a.m. – 11:00a.m. )

18. Pancakes with Strawberry and Whipped Cream with Maple Syrup

¥1,400

19. Waffles

with Strawberry and Whipped Cream with Maple Syrup

1,400

20. French Toast with Maple Syrup

1,400

21. Steamed Hot Vegetable with Olive Oil Dressing

1,470

22. Morning Garden Salad

1,150

Japanese, French or Thousand Island Dressing

23. Steamed Rice

400

24. Crispy Bacon (12 pieces)

800

25. Sausages (8 pieces)

800

26. Ham (6 slice)

800

ALL DAY MENU

(11:00a.m. – 9:00p.m. )

APPETIZERS, SALADS AND SOUPS

28.Mixed Green Garden Salad with Your Choice of Dressing

¥1,500

Japanese, French or Thousand Island Dressing

29. Caesar Salad

2,000

30.Seafood Marinade Salad

2,200

31. Vegetables Stick

2,100

32.Smoked Salmon

2,000

33.Caviar Plate

16,000

34.Cheese Platter with Dried Fruits

2,700

35. Chef’s Special Assorted Appetizers for Two

3,500

36.Seasonal Soup

1,200

37.Consommé Soup

1,720

38.Minestrone Soup

1,200

LIGHT MEAL

39.Crispy Fried Chicken with Fried Potato & Onion

2,200

40. Sausage & Chorizo

2,700

41. Mix Snack Combo

4,000

ALL DAY MENU

(11:00a.m. – 9:00p.m. )

ENTREE

42. Beef Hamburg Steak and Fried Egg (180g)

¥2,700

43.Seasonal Fish

2,750

44.Domestic Beef Loin Steak

6,500

Domestic Tenderloin Steak

9,000

Your Choice of BBQ or Mushroom Sauce

45. Fond-De-Veau Beef Curr

2,670

46. Raw Tuna Tartar Style and Salmon Roe Soaked in Soy-Sauce on Rice

3,500

with Miso Soup and Japanese Pickles

47.Grilled Beef Outside Skirt Steak and Japanese Leek on Rice

3,500

with Miso Soup and Japanese Pickles

48.Domestic Beef Dinner Set

6,800

with Grilled Vegetables, Small Salad, Miso Soup and Japanese Pickles.

49.Japanese Premium Beef ”Wagyu” Sirloin on Rice Dinner Set

13,500

with Grilled Vegetables, Miso Soup, Japanese Pickles and Fruits.

50.Grilled Chicken “Shingendori” Dinner Set

3,000

Small salad, Miso soup and Japanese pickles

51.Dassai Sakekasu Soaked Spanish Mackerel Grilled with White Miso Paste

3,000

Small Salad, Miso Soup and Japanese Pickles

52. Pork Cutlet Dinner Se

t 3,000

Small Salad, Miso Soup and Japanese Pickles

ALL DAY MENU

(11:00a.m. – 9:00p.m. )

SANDWICHES AND BURGER

53.Clubhouse Sandwiches

¥2,800

54.Vegetables Sandwiches

2,600

55.Mix Sandwiches

2,400

56.Pork Cutlet Sandwiches

2,600

57.B.L.T Cheese Hamburger with Salsa Sauce

2,800

58.Rossini Style Hamburger (Foie Gras & Beef Patty) with Truffle Sauce

5,000

All sandwiches and burgers served with pickles, french fries , and tomato ketchup.

Please ask the In Room Dining staff for any additional condiments.

DESSERT

59.Assorted Fruits

2,700

60. Cake

500~

Please ask In Room Dining staff for today’s cake.

61. 2 Scoops of Ice Cream or Sherbet

800

Ice Cream: Vanilla, Chocolate, Green Tea Sherbet: Melon, Strawberry, “YUZU”

62. Apple Pie with Vanilla Ice Cream

2,200

63. Seasonal Dessert

2,000

ALL DAY MENU

(11:00a.m. – 9:00p.m. )

VEGETARIAN MENU

64. Mixed Green Garden Salad with Your Choice of Dressing

¥1,500

Japanese, Olive Oil or Balsamic Vinegar

65. Cheese Platter with Dried Fruits

2,700

66. Vegetables Stick

2,100

67. Vegetables Sandwiches

2,600

68. Vegetables Pasta

2,600

69. Vegetables Fried Rice

2,600

VEGAN MENU

70. Mixed Green Salad with Your Choice of Dressing

1,500

Japanese, Olive Oil or Balsamic Vinegar

71. Minestrone Soup

1,200

72. Assorted Fruits

2,700

SPECIAL MENU

(11:00a.m. – 9:00p.m. )

73.

CHEF’S TABLE

¥7,000

Today’s Assorted Appetizers

Please Choose Your Favorite Dish

Dish of Seasonal Fish

Pan-fried “Shingendori” Chicken

Domestic Beef Loin Steak

+2,500

Your Choice of BBQ or Mushroom Sauce

Small Green Salad with Dressing

Your Choice of Fruits or Cake

Pasta Set

(11:00a.m. – 9:00p.m. )

74.

Pasta Set ¥2,600

Please choose your favorite pasta Pumpkin Tagliatelle alla Bolognese

Penne with Seasonal Fish and Shrimps, Tomato Cream Sauce

Please choose your set menu

Small Green Salad with Dressing

Today’s Soup (Please inquire the staff about details)

Small Fresh Fruits

+200

Japanese-Style Meal

(11:00a.m. – 9:00p.m. )

75. Assorted Sushi 6 Pieces

3,500

Tuna, Squid, Salmon, Prawns, Seasonal White Fish (x2), and Egg

76. Assorted Sushi 10 Pieces

5,200

Tuna, Squid, Salmon, Prawns, Seasonal White Fish (x2) Kohada Snow Crab, Conger Eel, Salmon Roe, and Egg

77.Japanese ”UDON” Noodles served in a pot

2,400

78.Grilled Rice Balls “Onigiri” and Japanese “UDON” Noodles served in a pot

3,000

WINE LIST

Please ask for further information regarding the prices of wine. CHAMPAGNE & SPARKLING

Full Bottle 1/2 Bottle Glass

79.Asti SpumanteItaly

－ 3,200 －

80. Piper Heidsieck France

12,800 7,600

－

81. Moët et Chandon Brut Impérial France

16,500 9,300

－

82. Veuve Clicquot Yellow Label Brut France

17,600 9,700

－

83. Dom PérignonFrance

44,000

－ －

84. Louis Roederer CristalFrance

50,000

－ －

WHITE WINE

Full bottle 1/2 bottle Glass

86.Sileni Chardonnay New Zealand

6,300 － 1,250

87. Chablis France

7,600 4,800 －

88. Cloudy Bay Sauvignon Blanc New Zealand

8,550 － 1,430

89. Kendall Jackson Grand Reserve Chardonnay California

13,800 － 2,300

90.Chassagne MontrachetFrance

17,600 － －

RED WINE

Full bottle 1/2 bottle Glass

92. Sileni Pinot Noir New Zealand

6,300 － 1,250

93. Bourgogne Pinot Noir France

7,600 4,800 －

94. Newton Unfiltered Cabernet Sauvignon America

14,400 － －

95. Numanthia Spain

14,462 － 2,600

96. Château Talbot France

26,800 － －

97. Clos de Vougeot France

43,400 － －

99.Château Margaux France

134,400 － －

BEVERAGE

JAPANESE SAKE 100.Shochikubai 1

80ml

¥890

101.Sawanotsuru

300ml

2,200

BEER 102. Asahi

1,150

103.Sapporo

1,150

104.Suntory The Premium Malt’s

1,250

105.Corona

1,250

106.Heineken

1,250

107. All Free(Non-Alcohol)

1,150

SHOCHU

108.Shochu “OHTATSUGURA” distilled from wheat

60ml 1,300/ 200ml 3,630

109.Shochu “GYOKURO” distilled from sweet potato

60ml 1,300/ 200ml 3,630

WHISKY

110. Chivas Regal 12y

30m l

1,430

111. Suntory Yamazaki 12y

30ml

2,100

COCKTAILS 112. Gin Tonic

1,400

113. Moscow Mule

1,400

114. Campari Orange or Grapefruit

1,500

115. Cassis Orange or Grapefruit

1,500

116. Kir

1,980

117. Kir Royal

2,500

118. Mimosa

2,500

BEVERAGE

SOFT DRINKS

119.Pierre Zero Blanc De Blancs (Non-AlcoholSparkling) FullBottle

¥6,000

120. Coca Cola / 121. Coca Cola Zero

1,100

122. Ginger Ale

1,100

123.Oolong Tea

1,100

124. Evian (Still Water)

750ml

1,200

125.San Pellegrino (Sparkling Water)

500ml

1,100

126.Perrier (Sparkling Water)

750ml

1,200

127.Chilled Juice : Orange or Grapefruit

1,100

128.Chilled Juice : Pineapple, Apple, Tomato, Vegetable or Cranberry

1,100

129. Fresh Fruit Juice : Orange or Grapefruit

1,500

130. Glass of milk (Full, low fat or soybean)

1,100

COFFEE & TEA

131.Pot of Coffee / Pot of Decaffeinated Coffee

1,300

132. Iced Coffee / Iced Café Au Lait / Iced Tea

1,100

133. Pot of Tea : Darjeeling, Earl Grey, or English Breakfast

1,300

134. Herb Tea (Chamomile)

1,300

135. Green Tea

1,300

136.Café Au Lait

1,300

137.Espresso

1,300

138. Hot Chocolate or Cold Chocolate

1,300