第1学年２組 学級活動学習指導案
１ 題材 きゅうしょくの せんせいの しごと(１時間） ２ 目標 （１ ） 給食 の先 生の 仕事 には 、た くさ んの 食 品を 「運 ぶ」「洗 う」「 切る」「 加熱 する 」「食 缶につぎ分ける「たくさんの食器を洗う」など色々な手間がかかっており、給食の先生 の「給食を食べて健康な体を作ってほしい」という願いや「好き嫌いなく、残さず食べ てほしい」という思いが込められていることが分かる。 【健康をつくる知】 （２）給食の先生の仕事や願いに関心をもち、食事を作ってくださる給食の先生や食べ物に 感謝の気持ちをもつことができる。 【健康をつくる心】 （３）給食の先生の仕事の様子をビデオで見て疑似体験したり、給食の先生にインタビュー をしたりして、どんなことに気をつけて食べるといいかを考えるとともに、好き嫌いな く少しの食べ残しもなく食べようとすることができる。 【健康をつくる技】 ３ 本題材の指導の立場 （１）教材の価値 毎日食べている給食を作ったり片付けたりするには、多くの労力や手間がかかっている ことを知り、模擬体験をすることができる。また、給食を作っている給食の先生と直接会 ったり話を聞いたりすることを通して、給食の先生の子どもたちに対する願いや思いが込 もっていることを知ることで、給食に感謝し、好き嫌いなく何でも食べようとする態度を 養うことができる。 （２）学習活動の工夫 「情報収集活動」・・給食を作ったり片付けたりする様子を写したビデオ視聴や疑似体験、 給食の先生のインタビューを通して、給食の先生の仕事の内容や思 い・願いを知る。 「ふれあい活動」・・給食の先生に仕事の内容を解説してもらったり、一緒に模擬体験を したりする。友だちとの意見の交流。 「実践活動」・・・・給食の時間や家庭での食事の時に嫌いな物や苦手な物があっても、 健康な体を作るため、食事を作ってくれた人への感謝しながら、残さ ず食べようとする。 （３）個に応じた指導の工夫 事前に子どもや保護者への食のアンケートを実施し、食べ物の好き嫌い、食事を作って くださる方への感謝の気持ち等について実態を把握し、授業の中で生かすようにする。ま た、日常の実践につなぐために、学習カードや実践カードの活用を行い、お便りを通じて 学習内容の様子を家庭に伝え、家庭でも何でも食べられるよう励ましてもらう。 ４ 子どもの実態 （１） １学期の学習を通して、給食には、子どもたちの健康を考えて、たくさんの野菜が使 われていることが分かっている。しかし、給食ができあがるまでや片付けには、多くの 労力と手間をかけてあることや給食の先生が願いや思いをもって給食を作ってあること は 十 分に 理 解 で きて い な い。 【健 康を つく る知 】 （２） 給食の時間を楽しみにしている子どもが多いが、食器にご飯粒や食べ物のかけらをつ けたまま返している子どももおり、料理を作ってくれる人や食べ物に対しての感謝の気 持ちが十分育っているとは言えない。 【健康をつくる心】 （３） 多くの子どもは、給食を残したり減らしたりしないで食べることができるようになっ てきている。しかし、Ａ児は嫌いな物が給食で出たら「少し減らして食べる」と答えて いる。また、３，４名の子どもは、給食の時の様子を見ていると、減らして食べている ことがある。 【健康をつくる技】５ 題材指導計画 事前（課外） ○ アンケート ・好きな給食、嫌いな給食。 ・嫌いな物が給食に出たときにどうするか。 ・給食は誰が作っているか、知っているか。 ・給食がどのようにして作られているかを知っているか。 ・食べ物や作ってくれる人に感謝の気持ちをもっているか。 本時（1時間） つかむ段階・・・アンケート結果の提示や、給食の先生の紹介をし、本時学習のめあてをつ かむ。 つくる段階・・・給食の先生の仕事の様子のＶＴＲを視聴し、実際に使われる野菜を運んだ り道具を扱ったりして、給食の先生の仕事の大変さを知る。 深める段階・・・給食の先生にインタビューをして給食の先生の思いや願いに気づく。 生かす段階・・・これからがんばりたいことをカードに書き、実践への意欲をもつ。 事後（課外） ○ がんばりたいことが達成できたかカードに記録する。 ○ 学習したことを家の人に話す。 ○ 給食の先生への感謝の気持ちを手紙に書く。 ６ 本時 （１）主眼 給食の先生の仕事の様子をＶＴＲで見たり、実際に野菜を運んだり使われている道具を扱 ったりして、仕事の大変さを知るとともに、給食に込められた願いや思いを知り、健康な体 を作るために、作ってくれた人に感謝して何でも残さず食べようとすることができる。 （２）準備 給食の先生の写真、給食を作ったり片付けたりしている様子を写したＶＴＲ、プロジェ クター、アンケートの結果、実際に給食で使われる量の野菜、給食を作る時に使われてい る道具、頑張りカード （３）展開 段 学習活動と内容 指導上の留意点（※）評価基準（☆） 学習活動の工夫 階 つ １ アンケートの結果や給食の先生の紹 ※ 嫌 い な 物 が 給 食 で 出 た 時 か 介から本時学習のめあてをつかむ。 に ど う し て い る か 、 給 食 が む （１）アンケートの結果を知る。 ど う や っ て 作 ら れ て い る か ・嫌いな物がでた時に減らす人もいる。 な ど に つ い て の ア ン ケ ー ト ・食器の返し方が良くない人がいる。 結 果 や 、 ご 飯 粒 や 食 べ 物 の ・給食がどのようにして作られているか か け ら が つ い た ま ま 返 し て 知らない人が多い。 いる食器の写真を提示する。 （２）給食の先生の紹介を聞く。 ※ 給 食 の 先 生 方 の 写 真 を 提 ・人数や名前を知る。 示 し 、 自 分 た ち の 先 生 で あ きゅうしょくの せんせいの しごと ることを意識化する。 をしり、たべかたを かんがえよう。 つ ２ 給食の先生の仕事の様子を知り、給食 ※ たくさんの野菜を「洗う」 く の仕事をやってみる。 「 切 る 」「 熱 を 加 え る 」「 各 る （１）給食ができるまでや後片付けの様子 学 級 ご と に 分 け る 」「 食 器 を写したＶＴＲを視聴し、たくさんの を 洗 う 」 な ど 、 給 食 の 先 生
手間がかかっていることや仕事の大変さ の 仕 事 の 様 子 を 写 し た Ｖ Ｔ 給食の先生 を知る。 Ｒ を 見 せ 、 給 食 が で き あ が の仕事内容 ・ あんなにたくさんのものをたった る ま で や 後 片 付 け に は 、 た を知るＶＴ ３人で洗ったり、切ったりしてあ く さ ん の 手 間 が か か る こ と Ｒ視聴や仕 るんだね。 に気付かせる。 事の模擬体 ・ 野菜を運ぶとき、重そうだったね。 験活動（情） ・ 大きなお鍋でつくってあるんだな。 熱そうだったけどやけどしないかな？ ・ たくさんの食器を洗うのは大変そう だったね。 ※ 実 際 に 今 日 の 給 食 に 使 わ ・ みんな白い服を着てあるね。 て い る 野 菜 を 運 ば せ た り 、 どうしてかな？ 大 き な 道 具 を 扱 わ せ る こ と 給食の先生 で 、 給 食 の 先 生 の 仕 事 の 大 からのＶＴ （２）１回に使われる量の野菜を運んだり 変さを実感させる。 Ｒ の 解 説 実際に道具を扱ったりする体験をす や、一緒に る。 ※ 給 食 の 先 生 に Ｖ Ｔ Ｒ の 内 行う模擬体 ・ こんなにたくさんの野菜を使う 容 を 解 説 し て も ら っ た り 、 験活動（ふ） んだね。 一 緒 に 体 験 活 動 を し た り し ・ こんなに重い物を毎日運んであ て 触 れ 合 い が 深 ま る よ う に ってすごいね。 する。 ・ 大きなしゃもじでまぜるのも大 変だね。 深 ３ 給食の先生の話を聞き、どんな思いや ※ 給 食 の 先 生 に 話 を し て も め 願いをもって給食を作ってあるのかに気 らう内容について、事前に る づく。 打ち合わせをしておく。 ・ 給 食 を 作 る と き に 大 変 な ・ おいしく食べてほしいなと思います。 こと。 ・ 毎日、４５０人分くらいの給食を作る ・衛生面に気をつけている のは大変だけど、みんなが健康になるよう こと。 にと思って作っています。 ・ 子 ど も た ち の 健 康 や 成 長 ・ 嫌いな物でも残さずきれいに食べて を願って作ってあること。 くれると、とてもうれしいです。 ・うれしいこと。 等 生 ４ これからがんばりたいことをカードに ※ 本 時 の 学 習 を 振 り 返 り 、 給食を残さ か 書き、本時学習のまとめをする。 思 っ た こ と を 出 し 合 わ せ 、 ずきれいに す こ れ か ら 感 謝 し て 何 で も き 食べようと ・ 給食の先生はぼくたちのために毎 れ い に 最 後 ま で 食 べ よ う と いう意欲を 日大変な仕事をしてあるなあ。健康 い う 意 欲 を も た せ 、 各 自 の 実践につな な体をつくるために、きらいなもので めあてをカードに書かせる。 げるカード もがんばって食べよう。 ☆ 毎 日 給 食 を 作 っ て く だ さ への記入。 給食の先生が洗いやすいように、 る 給 食 の 先 生 に 感 謝 し 、 何 （実） 食器にごはんやおかずをつけたまま で も 最 後 ま で き れ い に 食 べ にしないで、きれいにして返そう。 よ う と い う 意 欲 を も つ こ と ができる。
