平成２８年７月分 献立予定表 （中学校）
曜
主食
血や肉をつくるもの 熱や力になるもの 体の調子をととのえるもの エネルギー たん白質
日
牛乳
（ あか ） （ きいろ ） （ みどり ） （キロカロリー） (グラム）牛乳 子どもパン にんじん 玉ねぎ
とり肉 じゃがいも パン粉 キャベツ チンゲンサイ 小麦粉 砂糖 油 コーン グリンピース でんぷん トマト
牛乳 ごはん にんじん 大根
豆腐 みそ とり肉 里芋 砂糖 パン粉 ごぼう 長ねぎ もやし ドレッシング 油 玉ねぎ れんこん でんぷん
牛乳 ごはん にんじん いんげん
ぶた肉 サバ じゃがいも 砂糖 みかん
牛乳 コッペパン グリンピース コーン ベーコン 生クリーム 油 でんぷん 砂糖 玉ねぎ にんじん 卵 チキンウインナー マスカットゼリー パイン みかん 黄桃
牛乳 ごはん 小松菜 にんじん
卵 とり肉 ふ でんぷん パン粉 長ねぎ 大根 コーン くきわかめ のり あおさ 砂糖 ドレッシング ごま にんにく もやし 玉ねぎ
牛乳 地粉うどん しいたけ にんじん とり肉 油揚げ でんぷん 小麦粉 長ねぎ キャベツ にら ぶた肉 みそ 油 ドレッシング 砂糖 玉ねぎ しょうが
大根 きゅうり 牛乳 ツイストパン 玉ねぎ にんじん とり肉 ぶた肉 パン粉 小麦粉 でんぷんキャベツ グリンピース
油 砂糖 ドレッシング にんにく トマト かぼちゃ ブロッコリー カリフラワー
牛乳 ごはん にんじん 長ねぎ
とり肉 わかめ サンマ でんぷん 油 砂糖 もやし チンゲンサイ タラ エビ オキアミ たけのこ 玉ねぎ
しょうが
牛乳 ごはん かぼちゃ 赤ピーマン
ぶた肉 卵 じゃがいも 小麦粉 油 黄ピーマン にんじん でんぷん 砂糖 油 玉ねぎ にんにく しょうが
なす りんご オレンジ
牛乳 酢めし にんじん 玉ねぎ にら
ぶた肉 わかめ みそ じゃがいも でんぷん グリンピース しいたけ とり肉 タラ エビ 大豆 小麦粉 砂糖 油
油揚げ 高野豆腐
牛乳 ごはん にんじん ごぼう たけのこ
ぶた肉 とり肉 小麦粉 でんぷん 油 長ねぎ しいたけ 砂糖 ドレッシング 玉ねぎ しょうが にんにく 春雨 もやし トマト
牛乳 中華めん コーン にんじん
ぶた肉 とり肉 パン粉 でんぷん 油 長ねぎ もやし しょうが 小麦粉 砂糖 にんにく 玉ねぎ キャベツ
杏仁豆腐 みかん パイン 黄桃
牛乳 子どもパン コーン にんじん
ベーコン 生クリーム じゃがいも 油 砂糖 玉ねぎ パセリ にんにく
とり肉 小麦粉 パイン
は、「ふるさと給食」です。
≪今月の新献立≫
地粉うどん・・・埼玉県産の小麦粉で作られています。 かぼちゃひき肉フライ・・・かぼちゃを皮ごと使用し固形をそのまま残した素材感のあるフライです。
牛乳・・・主な産地は、県北地域（大里・児玉）です。 皮には黄色い部分以上のカロテンが含まれているので、かぼちゃの料理は
信田汁・・・大阪府和泉市にある信太山のきつねが油揚げが好物だったという伝説にちなんで、 皮ごと使用することをおすすめします。
油揚げを使った料理のことを信田と呼ばれています。信田汁に入っている油揚げは、 チンゲン菜とエビボールの炒め煮・・・エビボールとチンゲン菜、たけのこ等を中華味に炒めてとろみ
熊谷市内の豆腐屋さんが作ったものです。にんじんと生しいたけは埼玉県産です。 をつけました。チンゲン菜はビタミン類やミネラル類が豊富で栄
彩の国ねぎみそ包子【新献立】・・・埼玉県産のねぎと豚肉を使用しました。蒸すのが定番の包子
ですが今回は揚げてみました。皮がパリパリしておいしいですよ。
地場産きゅうりのサラダ・・・熊谷市内で収穫したきゅうりを使用しています。 たピリ辛のたれをかけました。暑い街熊谷の夏に辛いたれが食欲をそそ
≪献立紹介≫
グリーンポタージュ・・・ペースト状のグリンピースを使用し淡い緑色をしたポタージュです。グリンピ
★印は、かみかみメニューです。よくかんで食べましょう。
－スが苦手な人でもおいしく食べられるように仕上げました。コッペパンに印の献立は、骨に注意してよくかんで食べましょう。
ポタージュをつけて食べてください。印の献立は、カップにごはんをよそりましょう。
夏野菜カレー・・・夏野菜の代表のかぼちゃと赤と黄色のピーマン、なすが入ったカレーです。かぼちゃとピーマンはカロテンが多く、肌や粘膜、目を丈夫にし免疫力を高めます。
◎献立予定表は、熊谷市ホームページ(熊谷学校給食センター)⇒「お知らせ」
なすは皮に含まれるアントシアニン色素が動脈硬化や高血圧を予防する効果がでもご覧いただけます。
あります。
◆参議院議員通常選挙 投票日 ７月１０日 みんなそろって投票しましょう！
こんにゃく
養価の高い緑黄色野菜です。
鶏肉のチリソースかけ・・・鶏肉に小麦粉と片栗粉をまぶしカラッと揚げた後、玉ねぎと長ねぎが入っ
ります。
