Cured Aurora Salmon, daikon, wakame, wasabi mayo, hokkaido ikura
オーロラサーモンのマリネ、ダイコン、ワカメ、わさびマヨネーズ、北海道いくら
Beef Tataki, ponzu, mushroom, wakame, sesame
ビーフたたき、ポン酢、マッシュルーム、ワカメ、ごま
Seared Hokkaido Scallop, celeriac puree, citrus fennel salad, furikake
北海道ホタテのソテー、セロリのピュレ、シトラスフェンネルのサラダ、ふりかけ
Heirloom Tomatoes, burrata, olive oil, basil
エアルームトマト、ブッラータチーズ、オリーブオイル、バジル
Tuna Tataki, japanese sesame, ponzu, wasabi mayo
マグロのたたき、ごま、ポン酢、わさびマヨネーズ
Pan Seared Jean Larnaudie Foie Gras, figue chutney, balsamic reduction, yomogi brioche
ジョンローナウディーフォアグラのソテー、イチジクのチャトニーソース、バルサミコリダクション、ヨモギブリオッシュ 380 490 680 460 380 850
前菜
Beetroot Salad, crispy quinoa, avocado, nameko mushroom, japanese vinaigrette
ビーツのサラダ、クリスピーキヌア、アボカド、なめこ、和風ビネグレットソース
Caesar Salad, Parmesan, anchovies, pancetta, onsen egg, soba crouton
シーザーサラダ、パルメザンチーズ、アンチョビ、パンチェッタ、温泉卵、そばのクルトン
Nicoise Salad, tuna furikake, beans kalamata olives, tomatoes, potato and onsen egg
ニース風サラダ、マグロのたたきふりかけ風味、ビーンズ、カラマタオリーブ、トマト、ポテト、温泉卵
420 420 480
サラダ
Dashi Broth, forest mushroom truffle ravioli, leek
野菜出汁のクリアスープ、フォレストマッシュルームとトリュフのラビオリ、リークねぎ
Roasted Paprika, tomato soup, togarashi, gruyèrecheese palmier
ローストパプリカ、トマトスープ、唐辛子、グリュイエールチーズのパルミアビスケット Roasted Kabocha Pumpkin Soup, goma sesame croutons
ローストしたカボチャのスープ、ごまクルトン
Water Cress Soup, edamame, pea shoot
クレソンのスープ、枝豆、豆苗
French Onion Soup, bruchetta gruyère cheese
フレンチオニオンスープ、ブルスケッタ、グリュイエールチーズ 350 350 350 350 350
スープ
All sandwiches and burgers are served with coleslaw, house cured pickle or Togarashi fries with Yuzu mayonnaise
全てのサンドイッチとバーガーは、コールスローサラダ、自家製ピクルス
もしくは唐辛子風味パウダーのフライドポテトと柚子マヨネーズと共にご提供いたします
Beef Burger, goma sesame bun, caramelized onions, bacon and cheddar
ビーフバーガー、ゴマのバンズ、キャラメリゼした玉ねぎ、ベーコンとチェダーチーズ
Okura Club Sandwich, free range chicken, smoked bacon, egg, dark multigrain bread
オークラクラブサンドイッチ、放し飼いで育てたチキン、スモークベーコン、卵、雑穀パン
Lobster Roll, furikake brioche, tobiko and sudachi mayonnaise
ロブスターロール、ふりかけブリオッシュ、トビコとすだちマヨネーズ Tiger Prawn, avocado, apple, tomato, lettuce sandwich
タイガープラウン、アボカド、りんご、トマト、レタスのサンドイッチ
Cubano Sandwich, jalapeno, kurobuta bbq pork, cheese, mustard
キューバノサンドイッチ、ハラペーニョ、黒豚のバーベキュー、チーズ、マスタード
Parisian Butchers Ham, gruyere cheese, grilled brioche
パリ風ブッチャーのハム、グリュイエールチーズ、グリルブリオッシュ 520 430 550 450 420 380
サンドイッチ&バーガー
Spaghetti Carbonara, smoked lardon, parmesan, onsen egg
スパゲッティカルボナーラ、スモークベーコン、パルメザンチーズ、温泉卵 Spaghetti Bolognese, meatballs, parmesan
スバゲッティボロネーゼ、ミートボール、パルメザンチーズ
Japanese Spaghetti with Mentaiko Cod Roe, tiger prawn, cream sauce, hokkaido ikura 和風明太子スパゲティ、タイガープラウン、クリームソース、北海道いくら
Risotto Fruit Du Mer, lobster bisque, hokkaido scallop シーフードリゾット、ロブスタービスク、北海道ホタテ Mushroom and Truffle Barley, parmesan, forest mushroom
マッシュルームとトリュフの大麦リゾット風、パルメザンチーズ、フォレストマッシュルーム 410 430 480 530 490
パスタ&リゾット
Sea Bass Tempura, togarashi fries, yuzu mayonnaise
シーバスの天ぷら、唐辛子風味パウダーのフライドポテト、柚子マヨネーズ Grilled Salmon Teriyaki, roasted eggplant miso, sesame
サーモンの照り焼き、焼きナスと味噌、ごま
Roasted Chicken Breast, pomme mousseline, braised shallot, miso chicken jus ローストした鶏の胸肉、ポム・モスリン、シャロットの蒸煮、みそとチキンのソース Roasted Duck Breast Crispy Quinoa, kabocha pumpkin crème, duck jus
ローストした鴨の胸肉、クリスピーキヌア、カボチャクリーム、ダックソース Braised Beef Cheeks, smoked lardon barley, beef jus
牛ほほ肉の蒸し煮、スモークラルドン、大麦、ビーフソース
Poached Sea Bass, tomato concasse, mashed potato, yuzu cream sauce, fennel
シーバスのポシェ、トマトコンカッセ、マッシュドポテト、柚子クリームソース、フェンネル Snow Fish Miso Glazed, sesame, leek, kombu broth
スノーフィッシュの味噌がけ、ごま、リークねぎ、昆布だし 720 990 790 790 920 750 990
メインディッシ
Australian Rib Eye
オーストラリア産リブアイ Australian Beef Tenderloin オーストラリア産テンダーロイン Australian Lamb オーストラリア産ラム Kurobuta Pork 黒豚 Choice of sauce: ソースを以下からお選びください
red wine sauce, pepper corn sauce, shitake mushroom sauce, café de paris butter, yakiniku sauce 赤ワインソース、ペッパーコーンソース、しいたけソース、カフェドパリバター、焼肉ソース
1,650 990 1,500
1,700
Choice of side dish: 以下のサイドディッシュから一品と共にご提供いたします
baked eggplant miso sesame 焼きナスと味噌ソース
fondant potato, sour cream chives, bacon
フォンダンポテト、サワークリームチャイブ、ベーコン sautéed baby potatoes with café de paris butter ベビーポテトのソテーとカフェドパリバター
mashed potatoes マッシュポテト
braised seasonal vegetables 季節の野菜の蒸し煮
togarashi fries with yuzu mayonnaise
唐辛子風味パウダーのフライドポテト、柚子マヨネーズ
お肉類
Deep Fried Prawn Spring Roll 海老の春巻き
Deep Fried Vegetable Spring Roll 野菜の春巻き
Thod Man Goong, deep-fried shrimp cakes 海老のすり身揚げ
Goong Talai, spicy prawns in chili sauce 海老のスパイシーチリソース
Satay Goong, skewered grilled prawns, peanut sauce, pickled cucumber 海老の串焼き、ピーナッツソース
Satay Gai, skewered grilled chicken, peanut sauce pickled cucumber チキンの串焼き、ピーナッツソース
Yam Talay, Spicy seafood salad, tomato, celery, spring onion, shallots スパイシーシーフードサラダ
Yam Som-O, pomelo salad with chicken and grilled shrimp ザボンのサラダ、チキンとグリルした海老と共に 330 300 330 350 390 310 380 320
タイの前菜&サラダ
Tom Yam Goong, spicy and sour soup with prawns トムヤムクン
Tom Kha Gai, aromatic coconut soup with chicken 鶏のココナッツスープ
Tom Klong Talay, sea food in sour and spicy soup シーフードの酸味のあるスパイシースープ
380 310 370
Phad Thai Goong, traditional style fried noodles with prawns, crispy egg net タイ風焼きそば、エビ、クリスピーな卵のネットをかけて
Phad Thai Pak, traditional style fried rice noodles with vegetables, crispy egg net タイ風ビーフン、野菜、クリスピーな卵のネットをかけて
Spaghetti Phad Kee – Mao Talay, wok - fried spaghetti with seafood, chili and hot basil タイ風スパゲティ、シーフードと唐辛子、ホットバジル
Phad Kra Prao Gai, stir fried minced chicken with chili, garlic, hot basil leaves 鶏ひき肉のガパオ
Phad Kra Prao Moo, stir fried minced pork with chili, garlic, hot basil leaves 豚ひき肉のガパオ
Phad Kra Prao Nuea, stir fried beef with chili, garlic, hot basil leaves
牛肉のガパオ
Khao Phad Goong, thai style fried rice with prawn タイ風海老チャーハン
Khao Phad Gai, thai style fried rice with chicken タイ風チキンチャーハン
Khao Phad Pak, thai style fried rice with vegetable タイ風野菜チャーハン 380 310 420 340 340 370 390 310 260
ご飯・麺
Gaeng Kiew Waan Gai, chicken green curry, thai eggplant, sweet basil チキンのグリーンカレー
Gaeng Kiew Waan Pak, vegetable green curry, thai eggplant, sweet basil 野菜のグリーンカレー
Gaeng Phed Ped Yang, spicy red curry with roasted duck with tropical fruit
スパイシーレッドカレー
Gaeng Phed Pak, spicy vegetable red curry with tropical fruit 鴨のレッドカレー
Gaeng Massaman Gai, southern style red curry with chicken
チキンのマッサマンカレー 395 330 430 330 370
カレー料理
Gai Tod Samun Prai, deep fried chicken with thai herbs タイ風鶏のからあげ
Gai Phad Med Mamuang, stir fried chicken with cashew nuts
鶏肉とカシューナッツの炒め物
Phad Pak Ruam Num Man Hoi, stir-fried mixed vegetables with oyster sauce 野菜のオイスターソース炒め
Pla Salmon Thod Prig Thai Dam Gab Nam Jim Jeaw,
deep-fried black pepper-marinated salmon with chili and roasted rice sauce ブラックペッパーでマリネしたサーモンのフライ、スパイシーソース
Choo Chee Goong Lai Suah, giant tiger prawn with thick red curry sauce ジャイアントタイガープラウンと、レッドカレーのソース
Pla Krapong Lui Suon, fried sea bass with garden fresh herbs
380 370 280 680 650 690
タイのメインディッシュ
Classics クラシック
Matcha Tiramisu, crunchy chocolate, lady finger biscuit
抹茶ティラミス、チョコレートクランチ、レディーフィンガービスケット Vanilla Crème, forest berry compote, brandy snap
バニラプリン、フォレストベリーのコンポート、ブランデースナップクッキー Chocolate Raspberry Sacher Cake, apricot gel
チョコレートラズベリーザッハトルテ風ケーキ、アプリコットソース Hokkaido Milk Cheesecake, strawberry chutney, sable
北海道ミルクチーズケーキ、ストロベリーチャトニーソース、サブレ Assorted seasonal artisan cheese with condiments
季節の「職人のチーズ」とコンディメントの盛り合わせ
Local Favorites タイのデザート
Seasonal Tropical Fruits, strawberry sugar, lemon jelly, yuzu sorbet
季節のトロピカルフルーツ、ストロベリーシュガー、レモンゼリー、柚子のシャーベット Khao Niew Ma Muang, nam dok mai mango, sticky rice and coconut sauce
マンゴーともち米の ココナッツソースかけ
Thab Thim Krob, water chestnuts in coconut milk on shaved ice クワイとココナッツミルクの デザート
Ice cream and Sorbet アイスクリーム &シャーベット(price per scoop 1スクープ) served in matcha wafer basket 抹茶ワッフルのバスケットに入れてご提供いたします
yuzu, mango, raspberry, coconut, vanilla, chocolate, rum raisin
柚子、マンゴー、ラズベリー、ココナツ、バニラ、チョコレート、ラムレーズン 310 310 310 310 870 250 210 150 130
デザート
nv perrier-jouët grand brut, épernay, france nv zardetto, prosecco, doc, brut, veneto, italy
980 4,500 290 1,390
decadently thai
the royal thai sabaiprosecco or champagne, mekhong, simple syrup, lime, fresh thai basil
thai tonic iron balls gin, fresh pineapple, thai basil, fresh lime, tonic water
japanese touches
sakura martini born ginsen sake, caorunn gin, luxardo maraschino, lime juice, sakura cherry blossom syrup the okura negroni campari, midori, born ginsen tokubetsu junmai sake, antica formula vermouth
classic & forgoten
bee’s knees hendrick’s gin, fresh lemon juice, honey syrup pisco sour kappa pisco, lime juice, simple syrup, egg white
mocktails
young & passionate lychee, passion fruit, mint, lime cucumber mint splash cucumber, mint, lime, soda water the p.m.g pineapple, mango, ginger
sweet passion watermelon, passion fruit purée, sweet basil, lime virgin mojito mint, lime, soda water
very berry beautiful banana, strawberry, blueberry, vanilla syrup, milk
fresh juice & shakes
young coconut
lime, orange, papaya, mango, pineapple, watermelon, banana, cantaloupe, japanese melon
475 475 450 390 450 450 220 white
2017 odyssey, pinot gris, marlborough, new zealand 2017 giesen, sauvignon blanc, marlborough, new zealand 2017 jean-marc brocard, petit chablis, burgundy, france
430 2,200 450 2,100 530 2,600
red
2015 tenuta sette ponti, chianti vigna di pallino, sangiovese, tuscany, italy 2016 odyssey, pinot noir, reserve iliad, marlborough, new zealand
2015 torbreck, old vines gsm, grenache-shiraz-mourvedre, barossa valley, australia 2017 robert mondavi, private selection, cabernet sauvignon, california, united state
430 2,200 450 2,200 430 2,200 520 2,500 220 190
coffee selection
espresso | ristretto | americano double espresso | caffe macchiatto cappuccino | caffe latte | caffe mocha decaffeinated available upon request.
mariage frères tea
white tea blanc & rose
black tea marco polo, earl grey impérial, darjeeling himalaya, chandernagor, french breakfast tea green tea thé vert fuji yama, thé à l’opéra, vert provence, thé sur le nil
red tea rouge métis
saro royal lotus tea
green tea jasmine lotus tea
herbal tea lemongrass lotus tea, mint lotus tea, ginger lotus tea, roselle lotus tea
150 160 160
250