小学校へ栄養実習に行って

小 学 校 へ 栄 養 実 習 に 行 つ て

短 食zの2 小 学 校 は栄 養 実 習 に行 つ た 最 初 の所 で あ つ た 。数 日前 に学 校 を見 に 行 き,遠 くま で行 か をけれ ば な らな い の だ な あ と少 し驚 か さ れ た 。ノ1、学 校 へ 行 ぐの は 通 勤 時 で 市 電 も トロ リー バ ス も満 員 で大 へ ん で した が ・しか し今 か ら思 え ぱ5日 間 とい う短 い間 で は あ る がs通 う とい うこ と が今 ま で電 車 とか バ ス で通 学 した こ との な い私 は 却 つ てそ れ が楽 し くもあ り ・ い い 経験 に な つ た 。1日 過 ぎれ ば 不 安 で あつ た気 持 も「応 消え,給 食 時間 に は 准年 生 の教 室 f に行 き配 膳 す ることも楽 し く,又5日 間1年 生 の 教 室 で 先 生 の 隣 に机 を 並 べ 生 徒 と向 い合 つ て 食 べ るの が何 とな く恥 ず か しい よ うなsそ れ でい て 結 構楽 しい もの で あつ た 。 給 食 を作 る とい う作 業 も実 習 をしてみ てw思 つ て い た よ り大 へ ん で あ る こ とが よ く分 つ た 。 こ の学 校 の 調 理 師 さん は 全 校 児童 数 に対 して 少 ない 様 に 思 わ れ た 。この為 ・仕 事 を 計 画 的 に 能 率 よく行わ なけ れ ば 、給 食 時間 に間 に合 わ な い 様 に な る恐 れもあ り9随 分 大 へん だ と思 う。 私 が て きぱ き と仕 事 を す るの に十 分 な 経 験 も持 つ て い なか つ た の と,長 時 間 立 つ て仕 事 を す る こ とに慣 れ て い 左 い の で随 分 疲 れ た 。 給 食 内容 はi私が 小学 校 の 時 受 け て いた 給 食 よ り もは る か に よ ぐな つ て い る の で び つ ぐり した 程 で す 。が しかし,食 糧 品 が豊 か に な つ て い る 現 在 で は 生 徒 の 嗜 好 もい ろ い ろ変 化 して きて い るか ら十 分 考 慮 され て い る で あ ろ う し っ献 立 作 成 も大 へ ん む つ か しい の で は な い で しよ うか 。費 用 の 点 か らいけ ば 尤 もな給 食 内 容 であ り・十分 で は な い か と思 い ま す ・ しか し 食 パYは 夢 い し くなhの とr1年 生 に は パ ンの枚 数 が 多 い よ う咋思 わ れ ま した 。 一 一5-一

学校給食 については考慮ナペ き点や改善すべき点 もまだまだあるのではないか と思いま

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