平 成 27 年 ６ 月 １ 日
食中毒予防に関する意見交換会～食中毒予防のポイントを学ぼう～
開催及び参加者募集のお知らせ
消費者庁と厚生労働省は、岡山県、岡山市、倉敷市及び公益社団法人日本食品衛生協 会と共催し、平成 27 年６月 26 日に東京、７月 14 日に岡山で、「食中毒予防に関する意見 交換会～食中毒予防のポイントを学ぼう～」を開催します。開催の詳細や参加申込みにつ いては、以下を御覧ください。 １ 概要 日本における食中毒の主な原因は、「細菌」や「ウイルス」です。特に高温多湿 になる夏には、細菌性食中毒が発生しやすく、家庭でも注意が必要です。 また、世界保健機関（ＷＨＯ）が毎年定める世界保健デー（４月７日）の今年の テーマは、「食品安全」です。世界各国で食中毒予防の啓発が積極的に行われてい ます。 今回の意見交換会では、世界での食中毒予防の取組、一般的な食中毒予防のポイ ントや牛肉、牛レバー、豚肉などの生食のリスクについて情報提供を行い、食中毒 の正しい予防法を学べる内容となっています。 なお、本会の配布資料、議事録は、終了後、当ウェブサイトで御紹介します。 （参考） 厚生労働省のウェブサイトに、世界保健デーに関する情報を掲載しています。 http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000078470.htmlNews Release
２ 開催日時、参加申込締切日及び会場 開催地 開催日 申込締切日 （必着） 会場 参加 申込書 東京 ６月 26 日（金） 13:30～16:30 ６月 19 日（金） ※東京会場は、定 員に達したため、 応募を締切りまし た。 ビジョンセンター東京４階 401 （東京都中央区八重洲 2-3-14 ケイアイ興産東京ビル４階） http://www.visioncenter.jp/tokyo/access/index.php 別紙１ 岡山 ７月 14 日（火） 13:30～16:30 ７月７日（火） サン・ピーチＯＫＡＹＡＭＡ ３階ピーチホール （岡山市北区駅前町 2-3-31） http://www.sunpeach.jp/access.html 別紙２ ３ 主催 消費者庁・厚生労働省 ４ 共催 岡山県・岡山市・倉敷市・公益社団法人日本食品衛生協会 ５ 募集人数 各会場 100 名（先着順） ６ プログラム内容 別紙１（東京会場）、別紙２（岡山会場）のプログラムを御参照ください。 ７ 参加申込要領 （１）申込方法 参加を希望される方は、インターネット、電子メール又はＦＡＸのいずれか の方法でお申し込みください。 申込先 申込方法 インターネット https://www.gakkai-web.net/php-bin/gakkai/inter/riskcom_o/new2 .php 左記の「参加申込み入力フォーム」 に必要事項を入力の上、お申し込み ください。
電話でのお申込みは御遠慮ください。 複数名でお申込みの場合は、お一人ずつお申し込みください。 お申込みによって得た個人情報は厳重に管理し、参加確認やアンケートに 関する問合せ等、御本人への連絡を行う場合に限り利用いたします。 （２）申込締切 東京会場：平成 27 年６月 19 日（金） ※東京会場は、定員に達したため、応募を締切りました。 岡山会場：平成 27 年７月７日（火） （３） 留意事項 ① 参加の可否については、開催前日までに、お申し込みいただいた方法（電子 メール又はＦＡＸ）で御連絡します（インターネットからお申し込みいただ いた方には電子メールにて御連絡します）。参加者には「参加証」を、電子 メール又はＦＡＸでお送りしますので、本意見交換会当日に会場の受付で御 提示ください。開催前日までに何も連絡がなかった場合には、お手数ですが 「９ 申込に関するお問合せ先」まで御連絡ください。 ② 本意見交換会は、質疑応答での発言内容を含め、公開です。発言者、参加者 の写真及び映像が配信、報道される可能性があることをあらかじめ御了承く ださい。 ③ 本意見交換会の参加に当たっては、次の留意事項を遵守してください。これ らを守られない場合は、参加をお断りすることがあります。 （ア） 携帯電話等の電源はお切りいただくこと。 （イ） 本意見交換会の開催中は静粛を旨とし、以下の行為を慎むこと。 発言者の発言に対する賛否の表明又は拍手 開催中の入退室（ただし、やむを得ない場合を除く。） 電子メール s-riskcom@intergroup.co.jp １）希望会場 ２）氏名（ふりがな） ３）連絡先（団体名等、住所、電話 番号、FAX 番号、メールアドレス） ４）所属区分の数字（別紙１又は２ の申込書参照）を明記の上、左記ア ドレスにお送りください。 ＦＡＸ ０３－５５４９－３２０１ 会場別の別紙１又は２の参加申込書 に、必要事項を御記入の上、左記の 申込先にお送りください。
報道関係者の方を除き、会場におけるカメラ、ビデオ、IC レコーダ ー、ワイヤレスマイク等録音及び録画機器の使用 新聞、雑誌その他本件に関係のない書類等の読書 飲食（お茶等を除く。）及び喫煙 （ウ） 銃砲刀剣類その他危険なものを会場に持ち込まないこと。 （エ） その他、事務局職員の指示に従うこと。 ８ 報道関係者の皆様へ 本意見交換会は公開ですが、写真及び動画撮影は冒頭のみとさせていただきま す。取材を希望される方には、別途席を御用意しますので、開催前日までに、「７ 参加申込要領」に従い、お申し込みください。お申込みの際、報道関係者である 旨を必ず明記してください。 また、開催日当日は、受付で名刺の御提出をお願いします。 ９ 申込みに関するお問合せ先 お問合せ先： 「食中毒予防に関する意見交換会」運営事務局 担当： 高田、中前 TEL：０３－５５４９－６９１２ E-mail：s-riskcom@intergroup.co.jp
＜添付書類＞ （別紙１）東京会場 （別紙２）岡山会場 本件に関する問合せ先 消費者庁 消費者安全課 石川、野田（内線 2485） （代表電話） 03(3507)8800 （直通電話） 03(3507)9280 厚生労働省 医薬食品局 食品安全部 企画情報課 岩崎、後藤（内線 2493） （代表電話） 03(5253)1111 （直通電話） 03(3595)2326
【主催】 消費者庁・厚生労働省 【共催】 公益社団法人日本食品衛生協会
食中毒予防に関する意見交換会
～食中毒予防のポイントを学ぼう～
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● １．開催日時 平成２７年６月２６日（金） １３：３０～１６：３０ ２．開催会場 ビジョンセンター東京 ４階 ４０１ 東京都中央区八重洲２-３-１４ケイアイ興産東京ビル４階 http://www.visioncenter.jp/tokyo/access/index.php 【アクセス】 ・JR東京駅 八重洲南口 徒歩２分（地下街４番出口 徒歩１分） ・東京メトロ銀座線京橋駅 ７番出口徒歩４分 ３．募集人数 100名程度（先着順） ※定員に達したため、 応募を締切りました。 ４．参 加 費 無料 ５．内容（予定） ６．申込期限 平成27年６月19日（金） 必着 ７．そ の 他 本意見交換会では、意見交換での御発言内容などをホームページで公開します。 また、参加者の写真や映像が配信される可能性があります。 ◆基調講演 ① 食中毒予防の世界での取組み ～世界保健デーのテーマは食品安全です～ 厚生労働省医薬食品局食品安全部企画情報課国際食品室 国際調整専門官 小島 三奈 ② 正しい知識で食中毒対策を！肉はよく焼いておいしく食べよう ～バーベキューなど野外での食中毒や、牛肉・牛レバー・豚肉などの生食のリスクについて～ 厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課 担当官 ③ 食中毒の予防について 東京都福祉保健局健康安全部食品監視課 食中毒調査係長 佐々木 祐 氏 ④ 食中毒予防のための衛生的な手洗いについて 公益社団法人日本食品衛生協会 担当者 ◆質疑応答 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 別紙１ 日本における食中毒の主な原因は、「細菌」や「ウイルス」です。 特に高温多湿になる夏には、細菌性食中毒が発生しやすく、家庭でも 注意が必要です。 また、世界保健機関（ＷＨＯ）が毎年定める世界保健デー（４月７日） の今年のテーマは、「食品安全」です。世界各国で食中毒予防の啓発 が積極的に行われています。 今回の意見交換会では、世界での食中毒予防の取組、一般的な食 中毒予防のポイントや牛肉、牛レバー、豚肉などの生食のリスクについ て情報提供を行い、食中毒の正しい予防法を学べる内容となっていま す。インターネット、電子メール、FAXのいずれかの方法でお申し込みいただけます。 インターネット
https://www.gakkai-web.net/php-bin/gakkai/inter/riskcom_o/new2.php
電 子 メ ー ルs-riskcom@intergroup.co.jp
F A X03-5549-3201
※FAXでお申し込みの方は、下記申込書に必要事項を御記入の上、上記番号にお送りください。申込締切日
東京会場：
６月１９日（金）必着
※参加の可否については、開催前日までにお申し込みいただいた方法で御連絡します。 ※参加者には「参加証」を電子メール又はFAXでお送りしますので、当日に会場の受付で御提示ください。 ※開催前日までに何も連絡がなかった場合には、お手数ですが、以下の事務局まで御連絡ください。 ※希望者が多い場合は、先着順に締め切らせていただく場合がございますので、御了承ください。お申し込みの方法
連絡先
ふりがな
氏 名
※東京会場は定員に達したため、応募を締切り
ました。
所属名称
所属区分
該当する番号に一つだけ○を付けて下さい。 １ 消費者（団体を含む。） ２ 食品関連事業者(団体を含む。) ３ 検査機関関係者 ４ 行政関係者 ５ 報道関係者（カメラ：有・無) ６ その他（ ）電話番号
－
－
ＦＡＸ番号
－
－
メールアドレス
＠
【ＦＡＸ申込書】
平成２７年６月２６日（金） 東京会場専用
『食中毒予防に関する意見交換会～食中毒予防のポイントを学ぼう～』 ＊意見交換会の参考にさせていただくため、御質問・御意見について下記スペースに御記入下さい。（お寄せいただきま した御意見等は、時間の都合上、全てを取りあげられないこともありますので、あらかじめ御了承ください。） 御記入いただいた団体や個人の情報は、事務局で適切に管理いたします。 当意見交換会に係る連絡のみに利用し、皆様の承諾なく第三者に提供いたしません。 お問合せ先： 「食中毒予防に関する意見交換会」運営事務局 担当： 高田、中前 TEL： ０３－５５４９－６９１２ E-mail： s-riskcom@intergroup.co.jp【件名】 「6/26 東京会場申込」
【本文】 ①氏名（ふりがな） ④御連絡先電話番号
②所属名称 ⑤御意見・御質問
【主催】 消費者庁・厚生労働省 【共催】 岡山県・岡山市・倉敷市・公益社団法人日本食品衛生協会
食中毒予防に関する意見交換会
～食中毒予防のポイントを学ぼう～
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● １．開催日時 平成２７年７月14日（火） １３：３０～１６：３０ ２．開催会場 サン・ピーチOKAYAMA ３階 ピーチホール 〒700-0023 岡山市北区駅前町2-3-31 http://www.sunpeach.jp/access.html 【アクセス】 ・JR岡山駅から徒歩５分 ３．募集人数 100名程度（先着順） ４．参 加 費 無料 ５．内容（予定） ６．申込期限 平成27年７月７日（火） 必着 ７．そ の 他 本意見交換会では、意見交換での御発言内容などをホームページで公開します。 また、参加者の写真や映像が配信される可能性があります。 ◆基調講演 ① 食中毒予防の世界での取組み ～世界保健デーのテーマは食品安全です～ 厚生労働省医薬食品局食品安全部企画情報課国際食品室 国際調整専門官 小島 三奈 ② 正しい知識で食中毒対策を！肉はよく焼いておいしく食べよう ～バーベキューなど野外での食中毒や、牛肉・牛レバー・豚肉などの生食のリスクについて～ 厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課 担当官 ③ 岡山県における食中毒予防の取組み 岡山県保健福祉部生活衛生課 技師 祇園 さゆり ④ 食中毒予防のための衛生的な手洗いについて 公益社団法人日本食品衛生協会 担当者 ◆質疑応答 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 別紙２ 日本における食中毒の主な原因は、「細菌」や「ウイルス」です。 特に高温多湿になる夏には、細菌性食中毒が発生しやすく、家庭でも 注意が必要です。 また、世界保健機関（ＷＨＯ）が毎年定める世界保健デー（４月７日） の今年のテーマは、「食品安全」です。世界各国で食中毒予防の啓発 が積極的に行われています。 今回の意見交換会では、世界での食中毒予防の取組、一般的な食 中毒予防のポイントや牛肉、牛レバー、豚肉などの生食のリスクについ て情報提供を行い、食中毒の正しい予防法を学べる内容となっていま す。インターネット、電子メール、FAXのいずれかの方法でお申し込みいただけます。 インターネット
https://www.gakkai-web.net/php-bin/gakkai/inter/riskcom_o/new2.php
電 子 メ ー ルs-riskcom@intergroup.co.jp
F A X03-5549-3201
※FAXでお申し込みの方は、下記申込書に必要事項を御記入の上、上記番号にお送りください。申込締切日
岡山会場：
７月７日（火）必着
※参加の可否については、開催前日までにお申し込みいただいた方法で御連絡します。 ※参加者には「参加証」を電子メール又はFAXでお送りしますので、当日に会場の受付で御提示ください。 ※開催前日までに何も連絡がなかった場合には、お手数ですが、以下の事務局まで御連絡ください。 ※希望者が多い場合は、先着順に締め切らせていただく場合がございますので、御了承ください。お申し込みの方法
連絡先
ふりがな
氏 名
所属名称
所属区分
該当する番号に一つだけ○を付けて下さい。 １ 消費者（団体を含む。） ２ 食品関連事業者(団体を含む。) ３ 検査機関関係者 ４ 行政関係者 ５ 報道関係者（カメラ：有・無) ６ その他（ ）電話番号
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メールアドレス
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【ＦＡＸ申込書】
平成２７年７月１４日（火） 岡山会場専用
『食中毒予防に関する意見交換会～食中毒予防のポイントを学ぼう～』 ＊意見交換会の参考にさせていただくため、御質問・御意見について下記スペースに御記入下さい。（お寄せいただきま した御意見等は、時間の都合上、全てを取りあげられないこともありますので、あらかじめ御了承ください。） 御記入いただいた団体や個人の情報は、事務局で適切に管理いたします。 当意見交換会に係る連絡のみに利用し、皆様の承諾なく第三者に提供いたしません。 お問合せ先： 「食中毒予防に関する意見交換会」運営事務局 担当： 高田、中前 TEL： ０３－５５４９－６９１２ E-mail： s-riskcom@intergroup.co.jp【件名】 「７/14 岡山会場申込」
【本文】 ①氏名（ふりがな） ④御連絡先電話番号
②所属名称 ⑤御意見・御質問
