11
No.211
2011
【霜月】
No.211
2011
【霜月】
今月の旬
長芋
遊佐畑作部会 メロン・根菜専門部
遊佐畑作部会 メロン・根菜専門部
●今年の生育は？ 平年並みで順調です。今年は雨が少な く夏場の気温が高かったので病気の発生 もなく、農薬散布の回数も少なく済みま した。 １ 本だけ手掘りしてみたところ奇 形も見られず、真っすぐで形の整ったも のになっていて安心しました。今年も品 質と収量に期待ができそうです。 ●長芋ができるまで 春に﹁トレンチャー︵幅の狭い溝を掘 る機械︶﹂を使い、 １ ｍ ほどの深さまで ほ場を耕してから種芋を植えます。種芋 はトレンチャーをかけて柔らかくなった 部分に沿って、下へ肥大しながら伸びて いきます。収穫するころには地中で １ ｍ くらいの長さに生育しています。鈴木 一弥
副専門部長
鈴木 一弥
副専門部長
●栽培のメリットは？ 春に種芋を植え付けて 11月に収穫です が、中間管理は追肥と農薬散布くらいで す。私はメロンやスイカの栽培もしてい るので、労力の配分がしやすいことや、 収穫時期が重ならない点が良いです。基 肥と水やりがほとんど必要ないのも魅力。 追肥をしっかりやれば肥大するので、栽 培しやすい作物ですね。 ●栽培の工夫 種芋は自家採種するのではなく、購入 種芋を使用すると決めています。自家採 種の種芋は病気になるリスクが高いから です。費用はかかりますがリスクの軽減 を図ることを徹底しています。それから ほ場の管理も重要。連作障害を防ぐため に輪作するのはもちろん、有機肥料をま いて栄養を与えるなど、育ちやすい環境 を整えています。 ●手間は惜しまない 最も力が入るのは収穫と調製作業です。 バックホーで条間︵種芋を植えた列と列 の間︶に深さ １ ｍ ほどの溝を掘っていき、 そこに入ってスコップで脇の砂を削り取 りながら収穫します。傷をつけたり折れ たりしないよう、慎重さが求められる作 業です。乾燥作業は ４ ∼ ５ 日かかります。 雨天時や湿気が多いときは扇風機などを 使って乾かし、出荷に間に合わせます。 また、乾燥後は表面にある﹁ひげ﹂を1 本ずつバーナーで焼いて取り除く作業も あります。時間も労力もかかりますが、 良い商品を出荷するためなので手間は惜 しみません。 ●時代のニーズに合わせた出荷形態を 段ボール箱での出荷が主流でしたが、 近年は生活クラブ生協など都市部の消費 者からの要望で、 ３００ ｇ や ５ ０ ０ ｇ に 小分けしたボードン袋︵防曇や防滴効果 に優れた生鮮野菜や果実用のビニール 袋︶での出荷にも対応しています。都市 部では核家族化が進んでいますから、現 代の食卓事情を反映させた販売方法です ね。一度で使い切れる量だし保存も簡単 なので、需要は増えていますよ。年々変 わる消費者のニーズを把握し、それに応 える努力をすることも重要だと実感して います。 ●目標とこれから 目標は反収を上げること。輪作の徹底 や基礎となるほ場の管理をしっかり行う など、長年培ってきた経験を生かす栽培 を今後も続けていきたいです。 当ＪＡ管内の西遊佐地区では古くから砂丘地を利用し た根菜栽培が盛んです。ビタミンやミネラルなどの栄養 価が高く、滋養強壮の野菜として知られる「長芋」もそ の一つ。当ＪＡでは遊佐畑作部会のメロン・根菜専門部 ２２人が約３．５haで栽培し、今年は約９０００ケース／ 10kg箱の出荷を見込んでいます。今シーズンの収穫を 迎えた副専門部長の鈴木一弥さんにお話を伺いました。 かず や ▲収穫作業は条間に溝を掘るバッ クホーが大活躍！ ▲ ﹁形が整っているので出荷に期待できそう﹂と鈴木副専門部長 211
月号
1
表紙 協同の絆でＴＰＰ断固阻止を ご意見・ご要望にお答えします！ 平成23年 秋季農協座談会回答3
名刺のうら側⑥2
今月の旬4
特集 食のはなし／家庭菜園 こめこめくんのぐっと深読み！ 単語帳／米粉でつくろうかんたんレシピ集10
JAまつり大集合！ ほか14
営農とくらし16
みんなのふれあいひろば JAトピックス みどりちゃんの共済講座／おしえて！ちょきんぎょさん。18
共済／信用20
スポットPR 2011年【霜月】 JA庄内みどり 友野さん親子 ［蕨岡・下大内］ 長芋 ［遊佐畑作部会 メロン・根菜専門部 鈴木 一弥 副専門部長］ 明日の夢に向けて［新堀・丸沼／齋藤 敏喜さん］ ほか 読者からのおたより ３年生の ゆうせい くんはサッカーのス ポ少に所属。「ハットトリック（１試合に ３点以上の得点を決めること）をしたこと があるよ」。将来はサッカー選手になるの が夢。「アルゼンチン代表のメッシ選手み たいになりたいな」。 こうしん くんは保 育園でドッジボールやサッカーをして遊ぶ のがお気に入り。夢は「ドラゴンボールの 孫悟空」になることです。７カ月の りお ちゃんは哺乳瓶を持ってひとりでミルクが 飲めるようになりました。２人のお兄ちゃ んがよく面倒を見ています。 蕨岡・下大内 【ぼ く】友野 悠晟（ゆうせい）くん（８） 【ぼ く】 晃伸（こうしん）くん（６） 【わたし】 莉緒（りお）ちゃん（７カ月） 【パパ】益陽さん 【ママ】朋子さん 実りの秋となり、期待を込めてコン バインに乗りました。しかし、いつも なら ２ 周刈り取るとタンクが籾で一杯 になったと知らせるブザーが、今年は 鳴りません。大雪、大震災、春の低温、 夏の異常高温、 ３ 回の集中豪雨など、 自然災害の影響による結果なのか、籾 量が少なくて反収 10俵の目標には程遠 いようです。また、転作大豆も同様の 予感です。毎年、自然を相手にするこ との厳しさは痛感していますが、年々 ﹁タメイキ﹂が止まらず﹁ガッカリ﹂ しているのは私だけでしょうか。後は、 ＣＥ の技術による品質管理とJA直接 販売の有利販売に期待するばかりです。 野田内閣が農業再生との両立を前提 としながら ＴＰＰ 交渉参加の議論を急 いでいます。 ＴＰＰ 交渉では農業分野 だけでなく、医療や金融など、多くの 分野で市場開放が求められることにな り、﹁日本の食と暮らしと命を守る﹂ 観点からは、とても危険な交渉だと思 います。また、民主党では農業再生保 護政策を打ち出そうとしていますが、 もうだまされません！ 農業の価値は、経済効率だけでは計 れない部分が多く、また地域経済の発 展は、農業の活性化が欠かせません。 Ｊ Ａ への結集、団結により国民への理 解運動と統一行動を強力に展開し、協 同の絆で ＴＰＰ 交渉参加の断固阻止に 向け、総力を挙げて頑張りましょう。やさしいお兄ちゃんです
【表紙紹介】
肩書きと名前の「おもて」、しかしその「うら」には…？
⑥協同の絆でＴＰＰ断固阻止を
朝井 肇
代表監事 Hajime Asai名刺のうら側。
JA庄内みどりの新米キャンペーン！ ほか平成23年秋季農協座談会回答
ご意見・ご要望にお答えします！
ご意見・ご要望にお答えします！
特 集 翌年に繰り越された全農委託分の２１年産米は、低価格での販売となったため全 農が行う「共同計算」が財源不足となりました。今回、この財源不足が「概算金の過 払い」として請求されることになりましたが、当ＪＡでは「出荷契約米等委託販売取 扱要領」に基づき精算することを８月の理事会で承認しています。 ＪＡ全農から請求された ２１年産米の過払い精算 金について、よく理解でき ない。その経緯と、どのよ うな形で精算されている のか説明してほしい。 米穀 販売 「直接販売メリット」は、当ＪＡが直接販売する銘柄と、全農へ委託販売する同銘 柄の生産者手取りとの差額に直販俵数を乗じた金額を「メリット」として算出してい ます。 「直接販売メリット」の内 容について説明をお願い したい。 米価の下落に伴い、米穀関連事業収益の落ち込みが年々大きくなる一方で、営 農振興や指導事業の強化については今後も維持しなければなりません。このため、 必要な事業収益を最低限確保するため、手数料の定額化を提案しました。今後、座 談会の意見を踏まえ、組合員の皆さまにご理解いただけるよう検討します。 なぜ、販売手数料を定 率から定額にする必要が あるのか。 これまでカントリーの保管施設や倉庫の維持管理費、保守修繕費についてはＪＡ 負担としており、その費用は年々増えてきています。今後、直接販売米や新規需要 米の増加に伴い、自倉庫新設の検討も含め、カントリーや倉庫などの保管施設の必 要性がますます高まるため、これまでの倉庫利用料を廃止し、新たに「保管施設維 持経費」を販売手数料に加算させていただくことを提案しています。 ＣＥ・ＲＣ利用者からも全 量一律倉庫手数料を徴収 するのか。 ２３年産から飼料用米、米粉用米の取り扱いが急増しましたが、価格は１俵あたり ２,０００円前後で、販売手数料は５０円前後となっています。しかし、新規需要米の 申請や販売事務費用、保管費用は現行手数料ではまかなえていないのが実情です。 そのため、「加工用米」程度の手数料を提案させていただきました。 新規需要米の販売手数 料は、５０円前後のものが、 定額だと３２０円になる。な ぜ、こんなに高くなるのか。 加工用米および新規需要米の概算金については、出荷契約米概算金単価一覧 表の裏面に記載し、９月のＪＡデーにてお知らせしています。 飼料用米のプール精算については、これまでの遊佐地区の飼料用米への取り組 みを考慮し、酒田地区のプール精算とは分けて精算を行います。今後、全地区１本 でのプール精算ができるよう検討します。 新規需要米の概算金単 価は今年も変わらないの か。また、飼料用米の価格 が遊佐地区と酒田地区で 違うのはなぜか。 当初、安全宣言は９月末に予定していましたが、刈り遅れや集荷体制の混乱が懸 念されたことから、検査を前倒し９月１９日に公表となりました。 放射性物質検査を早期 に実施し、もっと早い段階 での安全宣言ができないか。 ８月３１日から９月１３日にかけて、当ＪＡでは秋季農 協座談会を開催しました。米穀情勢や23年産米穀の 取り扱い、園芸振興等について、説明と質疑応答が行 われ、出席率は３６．５％となりました。 座談会の席上でお答えできなかった質問・ご意見に 対し、誌面にて回答します。 4ＪＡ直接販売への予約数量は現在４１８千俵余りで、昨年同期３０９千俵の約１３ ５％、１０９千俵の増となっています。また、全農への引き合いも強いようです。これ は、震災の影響により米の品薄感から価格の高騰が続いていることや、原発事故に よる放射性物質の影響が考えられます。 ２３年産米の取引先から の引き合いは、２２年の同 期比でどのような状況か。 米穀 販売 ２２年産米よりこれまで庄内域と内陸域とで分かれていた「共同計算」が県内一 本に統一されました。一部産地指定を除いては区別なく販売されています。 産地は一本化されたが、 販売は庄内産、内陸産と分 かれているのか。 作付面積の大幅な拡大、取引価格の変化など飼料用米を取り巻く情勢が大きく 変化していることから、２４年産飼料用米の作付要件等については今後検討し、お 知らせする予定です。 飼料用米の作付要件を もう少し緩和してほしい。 飼料 用米 「つや姫」の作付面積は３,２００ｈａ（２３ 年産）から６,５００ｈａ（２４年産）に倍増の予 定です。２５年産の栽培面積はさらに増え ると思われますが、具体的な面積や要件は、 山形つや姫ブランド化戦略推進本部で今 後決定することになっています。 「つや姫」はいつごろか ら一般作付けができるの か。また、面積要件を緩和 して多くの人が作付けで きるようにしてもらいたい。 つや姫 ＣＥでの荷受け体制や種子確保の観点から、現時点では複数の品種を受け入れ ることができません。また、多収性、倒伏への強さ、「はえぬき」など主食用米との区 分のしやすさ、などから当ＪＡでは２４年度は「ふくひびき」を飼料用米品種として選 定しています。 飼料用米品種は「ふくひ びき」だけなのか。他ＪＡで は別の品種でも集荷して いるようだが、どうなのか。 今年度、宮城県で「奨励品種」として３０ ０ｈａ、大分県で「認定品種」として１００ｈａ 作付けしています。両県とも山形県と同様 に特別栽培米またはこれに準じた厳格な 栽培基準を設定して栽培しています。 「つや姫」は全国的に作 付けされているが、他県で の作付状況がわからない。 山形県産「つや姫」のイメ ージダウンにならないよう にしてほしい。 「つや姫」は晩生品種です。安定して品質・食味の良い米を生産するには、８月中 旬までに出穂とならなければならないため、栽培適地を選定しています。 中山間地域で「つや姫」 を植えたいが、栽培条件の 緩和はないか。 共同開発米は、梅雨明け以降もできるだ けCE米を中心に出荷できるよう生協とも 話し合ってきており、極力、CE米は梅雨明 け後の出荷としています。しかし、精算や９ 月からの荷受けの関係により、７月いっぱ いでCEの籾擦りを終了しなければなりま せんので、開発米の新米供給が始まる１１ 月までの期間、倉庫への搬入が必要になり、 保管料、横持ち運賃の費用は共同計算か らの支出となります。 共同開発米でカントリー の米は「今摺り米」を売りに しているのに、他の施設へ 移動させて経費も負担す るのは納得がいかない。 ▲共同開発米ではカントリーの米は極力、 梅雨明け後に出荷しています ▲「つや姫」は宮城県、大分県でも作付けされています
ＪＡでは青果物の全量集荷を目指しています。出荷規格に合わないものも積極的 に加工業者や外食産業に提案し、有利販売に努めています。今後も多くの品目で規 格外品も含めた有利販売に努めていきますので、出荷をお願いします。 大雨の影響で品質が低 下し、規格外となったもの が地場市場へ出荷されて いると聞く。格外品もＪＡ で集荷し何とか有利販売 できないか。 園 芸 既存の作物では、各部会組織で検討し積極的に国内先進地視察研修を行ってい ます。また、新規作物に対してはＪＡ独自の「担い手水田転作地新規園芸組織支援対 策」により１組織１０万円／年（３年間）の助成を行っています。ぜひ先進地視察研修 や資材導入等にご活用ください。 海外視察研修も良いが、 新しい園芸品目の振興策 をつくり、国内先進地への 研修および資材費の助成 を行い、園芸を拡大させ てほしい。 砂丘地・転作田・山間部では、土壌条件はもちろん気象環境も違いますので、それ ぞれに適した品目を紹介しながら、今後も園芸振興に力を入れて行きます。 砂丘地と山間部では作 付好適品種が違う。それ ぞれに合った勧め方をし てほしい。 無人ヘリ防除は基本的に平均風速３メートルを超える場合は、 飛散防止のため防除を控えることにしています。注意の必要な ほ場付近には防除調整エリアを設け、防除実施状況報告として 実施時の風向・風速を測定し記録するように指導しています。ま た、緩衝エリアでは粒剤による代替防除を実施しています。 ヘリ防除と地上散布の 境界でそれぞれ飛散して しまう。何か対策はないか。 集落営農組織が設立されて５年目を迎え、一部では、話し合いにより法人化に向 けて取り組んでいる組織も出てきています。農業収入向上のため、組織でのネギ、 小菊など園芸作物を導入し、共同作業による作付面積拡大など効率性のある取り 組みが進められています。 今後、個々の農業経営では先行きの厳しい状況が伺えることから、集落内の農地 の面的集積、共同作業に取り組むことが重要であるとともに、農業経営改善、農地 保全の観点からも、法人化も有効な手段と考えます。 それぞれの地域・集落にあった営農を構築するためにも、各農業者が集い、話し 合いすることが大切です。また、現在実施している集落営農座談会への参加もお 願いします。 農業者の高齢化・後継者 不足などで将来の営農が 不安だ。ＪＡとしての考え 方は。 集落 営農 今後、特別栽培米の生産を通じて消費地との交流を図り、有利販売に結びつける ことが大切だと考えます。 減収カウントなどがなく なり、特別栽培米のメリッ トが薄れてきている。ＪＡと して今後をどのように考え ているか。 特別 栽培米 その日の天候を把握した上で実施するよう指導して います。また、防除中に不意の降雨に見舞われた場合 は即座に中止し、雨がやんでから３０分さかのぼって防 除することとしています。 雨天時にヘリ防除を行 っていたのを見たが、予報 等を見て確実な日に実施 してほしい。 ヘリ 防除 6 ▲安全で確実なヘリ防除に努 めています
園芸品目の放射性物質検査は、山形県全体の検査計画に基づいて県全体で行っ ています。しかし、消費地から求められた場合等には独自に検査機関にサンプルを 送り、検査を行っています。検査料金は１点１万５千円程度です。検査を希望される 方は最寄りの園芸センターまでお問い合わせください。 放射性物質の検査はで きるのか。費用はどのくら いで、行政やＪＡが受け付 けるのか。 園 芸 現在４カ所ある選果場は、どこも老朽化が進んでいます。庄内柿だけでなく、品目 全体の長期的展望のもと、現在検討中です。将来を見据え、より効率が良く低コスト を目指した選果場構想を構築します。当面は各選果場を回る集荷トラックで青果物 を集約し、既存の選果場を効率良く稼働させ低コスト化を図ります。 柿の脱渋庫や選果場の 将来の計画は。 今年度よりＪＡ広報に農機お買い得情報を掲載し大変好評をいただいています。 ＪＡのホームページへの掲載についても、内部で準備を進めていますのでもうしば らくお待ちください。 中古車情報だけでなく、 中古農機情報もホームペ ージに掲載してほしい。 農 機 大型農機などの修理では、依頼があった場合、見積書を作成し内容を説明してい ます。すべての修理に見積書を準備することは時間的に難しいところもありますが、 修理内容や金額についても説明できるよう努めます。 農機は整備前に見積り を出してもらえないか。 低価格の肥料開発や資材の価格低下に向けた価格交渉に努めています。生産者 の皆さまからの予約結集によるロットの確保がメーカーとの交渉の力となりますの で、引き続き予約への結集をお願いします。 農家所得が減少してい るので、低価格交渉に力を 入れてほしい。 予約購買の代金決済は長期決済サイトを設定していますのでご理解願います。 ＪＡの都合により米の精 算が遅れるなら、８月の購 買代金決済もそれに見合 うようにしてほしい。 農薬取締法により自己取りにご協力願います。ご予約の分は価格反映に努めます。 柿の農薬はほとんどが 毒・劇物なので自己取り扱 いになっている。その分価 格を安くできないか。 配達時には連絡するよう指示していますが、再度配達業者への指示を徹底します。 予約肥料の配達は前も って連絡してから配達して ほしい。 低コスト肥料は、利用還元分も含んだ対 策価格で供給していますのでご理解願い ます。 肥料の大口対策で低コ スト肥料が品目に含まれ ていないので検討してほ しい。法人化を進めている が、利用還元だけでは対 応が不十分ではないか。 生産 資材 ▲低コスト肥料は利用還元分も含んだ価格 で供給しています
以前、設置していましたが、利用者が少ないことから撤退した経過がありますの でご理解ください。 「みどりの里山居館」に 精米機を設置してほしい。 生 活 家電修理等の対応は、受付担当者を配置してアフターサービスに努めています。 修理受付電話（生活課） ３３-１０７１ までお電話ください。 ＪＡから購入した家電を 使っているので、修理等の アフターサービスをしっか り続けてほしい。 ＡＴＭは利便性・利用量等を勘案して再配 置を行う予定です。渉外担当者の配置につ いても検討していきます。 支店統廃合が計画され ているが、ＡＴＭは残して ほしい。もし、廃止する場 合は渉外担当者の増員な ど、不便のないようにして ほしい。 信 用 同ATMは、利用量等を勘案し廃止した経過があり、再設置の予定はありません。 代替として、当JAのキャッシュカードで山形銀行、荘内銀行、きらやか銀行のＡＴＭ でご出金できます。他の金融機関ATMでの平日通常営業時間内のご出金につい ては、手数料は発生しますが、後日キャッシュバック（返金）していますので、実質 「無料」となっています。 日本海総合病院のＡＴ Ｍがなくなったのは不便 なので、再度検討してもら いたい。 セレモニー互助会の掛金は月払いを基本とし、期間は６０カ月と定めています。 掛金の一括納入はできないこととなっていますので、ご了承ください。なお、お得な 割引のある月会費の一括払込（６カ月コースと１年コース）がありますので、こちら をぜひご利用ください。 セレモニー互助会の掛 金を一括で掛けることは できないのか。 ６月から８月まで「サマーキャンペーン ２０１１」を実施し、多くの皆さまよりご利 用いただきありがとうございました。今回 のサマーキャンペーンは、定期貯金ご契 約者を対象に抽選で賞品が当たる企画 で、９月１６日に抽選を行い、当選者１００ 名を決定しました。当選者の方には１０月 ７日に賞品をお届けしましたが、当選者発 表については個人情報保護の観点もあり、 賞品の発送をもって発表にかえさせてい ただいています。 懸賞つき定期貯金があ るようだが、抽選結果がど うなっているのか知りたい。 最低収入限度額は、保証機関の引受最低収入限度額となっていますので、現状で は引き下げができません。今後、保証機関に引き下げの要請を行っていきます。 マイカーローンの最低 収入限度額を引き下げる ことはできないのか。 8 ▲支店再編後のATMは利便性・利用量等 を勘案して再配置します ▲サマーキャンペーンの抽選風景
厳粛で質の高いセレモニーにするため、葬祭ディレクターの資格取得やホールス タッフの教育研修の実施など、日々研さんに努めています。さらに努力を重ね、より 良い葬祭事業を目指します。 葬祭担当者のレベルア ップを図ってほしい。 ㈱みどり サービス 葬祭 口座振替依頼書に必要事項をご記入いただき、手続 きします。 自動車共済は口座振替 で２％割引とあるが、手続 きは電話連絡か口座振替 依頼書か。 共 済 廃止支店施設の利活用および処分については、地元組合員のご意見を拝聴しな がら条件の整ったものから対応します。組合員組織の統合は、現在当該組織との協 議を進めており、統合可能な組合員組織から統合を計画しています。中・長期的には、 中期経営計画における酒田北部地区と酒田南部地区の支店再編整備や、直接販売 米・新規需要米等の増加に伴う農業倉庫の整備が喫緊の課題と認識しています。 支店統廃合に伴う旧支 店の利活用や、組合員組 織の統合はどのように進 めるのか。また、中・長期的 な固定資産取得の計画は。 管 理 当該支店の廃止後の会議においては、近隣施設の会議室の利用を考えています。 農業施設のトイレや休憩室等で不便をきたす施設については対応を検討します。ま た、遊佐支店内にＡＴＭを１台増設するとともに、支店東側入り口の改善により混雑 緩和に努めます。 遊 佐 管 内 の 稲 川・西 遊 佐・蕨岡・高瀬の各支店の 廃止計画により、会議室や 農業倉庫の作業員用トイ レ、休憩室等に不便をきた さないように配慮願いた い。また、廃止後に遊佐支 店のＡＴＭや駐車場入り口 の混雑が想定されるので、 対応をお願いしたい。 管内および競合店の市況を調査しなが ら価格設定をしているため、２つのSSに価 格差が生じることもあります。双方の価格 情報交換を迅速に行っていきます。 遊佐セルフと酒田中央 セルフで同日同時間なの にガソリン価格が違うこと があるが、なぜか。 ㈱みどり サービス 燃料 車検案内は満了日の２カ月前からＪＡデーで配布していますが、今回は配布後の フォロー対応が不足したためと思われますので、チェック体制と推進の強化に力を 入れていきます。 オートパルで長年車検 を受けているが、今回は連 絡がなかった。お客が来る のを待っているのではなく、 案内すべきではないのか。 ㈱みどり サービス 自動車 地震の場合は、建更「むてき」加入額の５０%が限度 となります。例えば、２,０００万円保障の建更「むてき」 に加入の場合では、全損被害の場合は１,０００万円が 限度となります。 地震で建物が全損被害を 受けた場合、建更「むてき」 はどの程度保障できるのか。 ▲価格の情報交換を迅速に行います ▲災害に備えて建物更生共 済「むてき」
①盆踊りでは女性部平田支部が「お米ありが とう音頭」を披露 ②地元産米を使った日本酒の試飲 ③「酒田米っこ焼そば」の試食が大人気 ④つきたての餅はすぐに完売しました ⑤畜産フェスティバルでは牛の丸焼きが登場 ⑥共同開発米のおにぎりや地元産の豆乳、パ プリカ、こめ育ち豚などを使った遊佐産ラ ンチを提供 ⑦庄内牛スペアリブの良い香りに長い行列が ⑧組合員親睦ゴルフ大会では、菅原友一さん （稲川）が見事優勝！ ⑨グラウンドゴルフ大会・最上川コースで優 勝の松山支店チーム ⑩20支店から約200人が参加しました ⑪グラウンドゴルフ大会・鳥海コースで優勝 の酒田支店チーム ⑫青年部による米粉の配布。レシピもセット ⑬ちびっこ広場の輪投げ。豪華賞品を目指し て大人も子どもも楽しみました ⑭ジャンボ芋煮の登場！ 身体が温まります ⑮雨天のためロング巻きずしは女性部による ミニ版に。6mの巻きずしに拍手！ ⑯北庄内畜産共励会では焼肉を提供。庄内 豚・山形牛をPR ⑰「酒田米っこ焼そば」は好調な売れ行き ⑱フラワーアレンジメント教室は毎年大人気！ 地元産花きのＰＲに
JAまつり大集合！
① ① ④④ ⑤ ⑤ ⑥⑥ ⑦⑦ ⑧⑧ ⑨ ⑨ ⑩ ⑩ ⑪ ⑪ ⑫ ⑫ ⑬ ⑬ ⑭ ⑭ ⑮ ⑮ ⑯⑯ ⑰ ⑰ ⑱ ⑱ ② ② ③③ 8/14 平田 9/4 遊佐 9/4 遊佐 10/23 酒田 10/23 酒田 10/23 酒田 10/23 酒田 10/23 酒田 10/23 酒田 10/30 八幡 10/29 全域 10/18 全域 10/18 全域 10/18 全域 10/23 酒田 8/14 松山 8/14 松山 10/30 八幡 平田・松山・遊佐・酒田・八幡 各地区のJAまつりをまとめてご紹介！Ｊ Ａ ト ピ ッ ク ス
パッと見 みŇ ľ Ǐ Ȑ ȗ Ǥ ¼
青年部酒田支 部 が 小 学 校 へ 稲刈 り 指 導 P.11 酒田警察署 へ ス ポ ッ ト フ ラ ッ シ ュ ︵ 回 転灯 ︶ 22基を贈 呈 30 29 27 23 21 18 13 12 7 5 女性部蕨岡支 部染物教室 P.11 庄内柿出荷 目ぞ ろ え 会 P.12 10/1 3 八 幡地区 Ｊ Ａ ま つ り P.10 組合員親睦 ゴ ル フ 大 会 P.10 ス ト ッ ク 出荷目 ぞ ろ え 会 P.12 酒田地区 Ｊ Ａ ま つ り P.10 青年部新堀支部 が 小学校 へ 稲 刈り指 導 P.11 Ｊ Ａ ま つ り グラ ウ ン ド ゴ ル フ 大 会 P.10 女性大学第 ４ 回講座 豆腐作 り P.12 当 Ｊ Ａ 青年部酒田支部は 10月５ 日、酒田市立松原小学校︵冨樫春 夫校長︶の社会科学習用田んぼで ５年 生 83人に稲刈りを指導しまし た。また、同 18日には新堀支部が 同市立新堀小学校︵齋藤要一校 長︶の学校田で ５ 、 ６ 年 生 45人に 指導を行いました。 小学 ５ 年生は社会科の授業で米 作りなどの農業と食べ物の関わり について学んでいます。田植えや 収穫など １ 年を通した米作りを体 験することで、食と農への理解を 深めてもらうのが目的です。 松原小学校では、 ５ 月下旬に児 童が手植えをした﹁はえぬき﹂を児童が実りの秋を実感
青年部が小学生へ稲刈り指導
▲間近で見るコンバインに興味津々 鎌を使って収穫。青年部員が鎌の 使い方と刈り方の手本を見せ﹁稲 の根元をしっかり握り、鎌を一気 に引くように﹂とアドバイスする と、慣れない鎌に苦戦しながらも 真剣に刈り取っていました。新堀 小学校では﹁はえぬき﹂を手刈り とコンバインで収穫し、杭がけを 体験。生産者と一緒にコンバイン に乗って刈り取る時間もあり、貴 重な体験を満喫しました。児童は ﹁初めての手刈りが楽しかった﹂ と話していました。今後、両校は それぞれ収穫感謝祭を行い、収穫 したお米をおにぎりなどにして試 食する予定です。 ▲鎌での手刈りに真剣な表情 新堀地区農業振興協議会 と女性部が新堀小学校へ つや姫のおにぎりを提供 ▲「甘くておいしい」と児童たち 生活課が「家の光」 活用教室 ▲フクロウのエコた わしを作りました 10月 １ 日、遊佐町の蕨岡公民館 で染物教室が開催され、女性 ８ 人 が参加しました。玉ネギの皮やマ リーゴールドの花など、身近な材 料で草木染を楽しみました。 教室は遊佐町の蕨岡まちづくり 協議会が主催。﹁女性仲間づくり 事業﹂として、 Ｊ Ａ 女性部や地区 婦人部なども加え組織の枠を越え た参加を呼び掛けているものです。 持ち寄ったハンカチやブラウス は、玉ネギでは淡いだいだい色に、 マリーゴールドでは鮮やかな黄色 に染まり、ビー玉や割りばし、洗 濯バサミなどで作った模様に参加 者は大満足していました。身近な材料で草木染
女性部蕨岡支部などで染物教室
▲玉ネギの皮で染めたハンカチマナビーメイト通信④
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年度
ＪＡ
庄内みどり女性大学
10月13日（木）ひらたタウンセンター 第４回講座 ＪＡ管内産大豆を使ったもめん豆腐 作りで地産地消を学びましょう！ 熊谷あさ子さん（えぷろんまま代表） ・大豆300ｇ ・水2.5Ｌ ・液体タイプのにがり（豆乳の１％の量が目安） ①大豆をよく洗い、水に漬けておく。 ポイント：春秋期は15時間、夏期は8時間、冬 期は20時間ほど漬けるのが目安です。 ②大豆と同量の水をミキサーに入れ、数回に分け て約２分弱ずつかけてペースト状にする。 ③ペースト状にしたものと水を鍋に入れ、焦げないようにかき混ぜながら煮る。沸騰したらさ らに弱火で８分程煮る。 ④③で煮たものを布袋でこして、おからと豆乳に分ける。豆乳は火にかけ80℃になったら火を 止めてにがり液を入れ、ふたをして15分程置く。 ポイント：にがりは鍋全体に行き渡るように入れること。かき混ぜすぎないように、満遍な く混ざるようにするのがコツです。 ⑤流し箱に布を敷き、④で固まった豆腐を入れ、押しぶたをし約500 ｇの重しを乗せ10分程置く。その後、布に包んだまま豆腐を水に 入れ約１時間水にさらしたら完成！ 大豆を使った料理方法が知りたかったので、とても有意義でした。 第５回 牛乳パックを使ったはがき作り 11月17日（木）９：00∼ ひらたタウンセンターにて 資源ごみを再利用したはがき作りでリサイクルを学びます。 いつ・場所 テーマ 講 師 材料（２丁分） 作り方 感 想 次 回 12 ▲豆乳を布袋でこします ◎今回は時間の関係上 ざる豆腐を作りました ◎今回は時間の関係上 ざる豆腐を作りましたߢ߈߇ࠅ㧋
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販売は好調にスタート
ストック出荷目ぞろえ会
全国でも有数のストック ︵花き︶ 生産地の当 Ｊ Ａ。花き部会ストッ ク専門部では 10月 27日、酒田市の 当 Ｊ Ａ酒田南園芸センターで目ぞ ろえ会を開催し、生産者約 60人が 参加しました。出荷規格や調製方 法、出荷箱への詰め方などを確認 し、本格化する出荷に備えました。 生産者の細やかな管理により今 年の生育は順調で、出荷量は平年 並みの約 ２ ０ ０ 万本を予定。また、 需要に合わせた出荷で販売も好調 なスタートを切っています。今月 中旬の出荷のピークを前に、専門 部では花き市場で恒例のストック フェアを予定し、生産者が自慢の ストックと産地を ＰＲ します。加工向けで有利販売も
庄内柿出荷目ぞろえ会
当 Ｊ Ａ 庄内柿部会は 10月７ 日 、 酒田市の当 Ｊ Ａ 松山選果場で出荷 規格などを確認する目ぞろえ会を 行い、生産者や酒田農業技術普及 課の担当者ら約 50人が参加しまし た。今年は全体的に小玉傾向です が、品質は良好。同普及課の担当 者は﹁着色に注意して収穫を﹂と 呼び掛けました。 当 Ｊ Ａ では庄内柿部会の ２４ ０ 人が約 １ ０ ５ haで栽培。出荷は 11 月下旬まで続き、今年は約 ４ ３ ５ ｔ の出荷を見込みます。また、規 格外品の活用や付加価値づくりの ため柿酢やジュースなどの加工品 にも利用され、他産地と差別化を 図った有利販売も行われています。 ▲出荷規格や出荷箱への詰め方を丹念に確認 ▲肥大や着色を確認する生産者Ｊ Ａ ト ピ ッ ク ス
カレーの具プロジェクト詳報 ⑥
カレーの具プロジェクト詳報 ⑥
ニンジン
収穫報告
ニンジン
収穫報告
定植
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労力を大幅カ
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ク栽培
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ト登場
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当 Ｊ Ａ 花き部会ストック専門部 では、チェーンポットを使ったス トックの試験栽培に取り組んでい ます。チェーンポットの使用は Ｊ Ａ 管内の花き栽培では初の取り組 みで、土畑栽培で不可欠の定植の 手間が大幅に省けると、ストック 生産者から注目を集めています。 従来、土畑でのストック栽培は 育苗箱に播種した後、一つ一つの 苗を手作業でハウスに定植してい ました。チェーンポットの試験栽 培に協力している生産者の斎藤勝 彦さん︵中平田︶の 54坪のハウス では、この定植作業に ２ ∼ ３ 人 で ２ 日かかっており、かなりの重労 働となっていました。 チェーンポットとは、紙製の小 さな鉢を数珠つなぎ︵チェーン︶ 状に連結させたもの。ポットの中 に播種して育苗し、専用の簡易移 植機を使って連結させたままハウ スに植えていきます。前述の斎藤 さんのハウスでは １ 人 で ３ 時間ほ どで植えることができたそうです。 また、定植時には育苗箱から取 り出す際にどうしても根が切れる などして生育に影響の出る苗もあ りましたが、チェーンポットでは営農の
しおり
営農の
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このような根傷みがないため、均 一で生育状態の良い苗になります。 また成長も早いので、斎藤さんは ﹁播種日の限界を ２ ∼ ３ 日程度伸 ばすことができる﹂と話します。 資材費については、播種時に使 う播種板と簡易移植機を除けば、 従来と同程度だといいます。新規 にチェーンポット購入費用はかか りますが、育苗箱にかなり密植さ せるため、育苗箱数と土の量が従 来の半分で済むためです。 定植の労力を半分以下にし、均 一で丈夫な苗をつくるチェーンポ ット。すでに来年からの導入を考 える生産者もおり、土畑でのスト ック栽培拡大の立役者となるかも しれません。 酒田地区の集落営農組織﹁希 望ファーム大宮﹂が栽培するニ ンジンの収穫作業が 10月 28日、 スタートしました。 ニンジン栽培は ５ 月下旬の播 種以降、 ３ 度におよぶ集中豪雨、 猛暑、降雨不足など、さまざま な気象災害に見舞われてきまし た。しかしファームではその都 度、組織を挙げて生育回復を図 ってきました。栽培初年度に度 重なる異常気象による被害を受 けながらも、無事収穫にこぎつ けられたことを、 ＪＡ としても 高く評価しています。 収穫は乗用収穫機械を借りて 行いました。今回お借りした機 械は ２ ∼ ３ ha規模用で 10ａあ た り約 ３ 時間で収穫できます。収 穫したニンジンは割れは少なか ったものの、やや細めで、耕土 が浅いため先が曲がっているも のも見受けられました。来年度 は土づくりと生育に十分な耕土 の確保など、改善を図ります。 機械化一貫体系を目指す同フ ァームでは先月、 ＪＡ 庄内たが わ羽黒支所管内でのニンジン栽 培を視察しました。生産者から 話を聞き、導入している収穫機 械や施設での出荷調製方法など を見学してきました。ニンジン は露地野菜であるため気象条件 の影響を受けやすく、年によっ て収量や品質に差が出やすいの で規模拡大を図って対応してい ること、販売面では加工向けが 取り組みやすいこと、などのア ドバイスを受けてきました。フ ァームでは今後も先進地研修等 を行い栽培技術向上を図るとと もに、来年度の作付けを見据え、 準備を進めています。 ▲専用の機械を使って収穫 ▲活着も良く、生育は順調です（9月30日）14
◎サトイモ
Recipe◎サトイモのコロッケ
Recipe◎サトイモのコロッケ
免疫力を高める、ぬめりパワー 秋から冬が旬のサトイモは、煮てよ し、揚げてよし、炒めてよし、ねっと りとした食感が魅力の秋の実りです。 山に自生していた「山芋」に対し、里 で栽培する芋として「里芋」と呼ばれ るようになりました。日本の食文化に も関わりは深く、月見には小芋を蒸した「衣被」を供えたり、サトイ モの仲間の「八ツ頭」は、人の頭に立てるとして正月のおせち料理に 供されたりと、昔からハレの日に食されてきました。 サトイモの主成分はでんぷん質で、加熱すると消化吸収が良くなり ます。高血圧予防に効果的なカリウムが多く、食物繊維もたっぷり含 むので、体脂肪や生活習慣病が気になる人にもお薦めの食材です。さ らに、ぬめりの中にも胃粘膜を保護し消化を助けるムチンと、脳細胞 を活性化して老化を防ぐガラクタンなどが含まれるので、一緒に味わ うといいでしょう。 サトイモ本来のねっとりとした食感を味わうには、電子レンジや蒸 し器で皮ごと蒸すのがお勧め。皮もつるっとむきやすくなります。そ のまま塩を振って食べたり、つぶしてあえ衣にする他、コロッケなど の揚げ物にするのも美味です。煮物などに使うときは、皮をむいてか ら、塩もみし（サトイモ200gに塩小さじ1/4程度）、洗い流すか、下 ゆでをしてぬめりを取ると味が染み込みやすく、上品な仕上がりにな ります。一方、汁物や煮っ転がしにするときは、下ゆでをせず直接煮 ると、汁にとろみがつき、サトイモの素朴なうま味が味わえます。 選ぶときは、皮は泥付きで湿り気があり、ふっくらとしているもの がいいでしょう。保存するときは、低温に弱いので冷蔵は避けます。 １週間くらいなら泥付きのまま、それ以上なら泥を洗って皮をよく乾 燥させてから、新聞紙に包んで冷暗所で保存します。 ■材料（4人分） ■作り方（調理時間 30分） ①サトイモは洗って、泥を落とします。皮付きのままラ ップで包み、電子レンジ（500W）で8∼10分加熱し ます。熱いうちに皮をむき、フォークで粗くつぶしま す。塩小さじ1/4を混ぜます。 ②ネギはみじん切りにします。ショウガは皮付きのまま、 すりおろして汁を絞ります。 ③フライパンに油大さじ1/2を熱し、肉をパラパラに なるまで炒めます。火を止め、②を加えて混ぜ、塩、 こしょうで調味します。①に混ぜ、8等分して丸めま す。溶き卵に水を加えて混ぜ、卵水を作ります。衣を 順に付けます。 ④揚げ油を中温（160∼170度）に熱し、③を2∼3分 揚げます。 ⑤セロリは筋を取って薄切り、ニンジンは千切りにしま す。かい割れダイコンは長さを半分にします。水に漬 けて、パリッとさせ、水気を切り、付け合わせにします。 （1人分 411kcal） サトイモ…5∼6個（600g） 塩………小さじ1/4 鶏ひき肉………150g ネギ………1/2本 ショウガ………1かけ（10g） 塩………少々 こしょう………少々 サラダ油………大さじ1/2 ●マルチとは 土壌の表面をプラスチックフィルムや稲わら、刈り草などで被覆することを総称 してマルチ（マルチングの略）と呼びます。①雨による土壌の浸食を防ぐ②水分の 蒸散③雑草の防止④地温の調節⑤肥料の流亡防止、など多くの効果が得られるので、 野菜作りには一石五鳥の優れもの、欠くことのできない手段といってよいほどです。 ●フィルムマルチ ごく薄いプラスチックフィルム（一般に農ポリ、0.02mm厚）を地面に敷くことで、 地温の上昇、土壌水分の保持、土壌表面の固結防止、雑草の抑止（黒色など）、そ れに反射光による害虫飛来の回避（銀、白色など）などに効果が表れます。春夏野 菜では、低温期の地温上昇と乾燥防止、雑草防止、あるいは夏の地温上昇抑止（銀、 白色）に特に有効です。使用に当たっては、図のようにフィルムの種類と土壌への 影響の関係をよくわきまえて、効果を十分発揮させるように扱うことが大切です。 秋冬、越冬野菜には地温上昇を優先します。その効果は透明の方がより大きいので すが、雑草抑止には無効です。雑草のことを考えて黒色を使う場合には、土の表面 をよくならし、フィルムの密着面をできるだけ広くすることが大切です。植え穴付 近は土を覆って穴をふさぎ、地温上昇や乾燥防止の効果を高めるようにしましょう。 ●敷きわら 稲わら、麦わら、刈り草の他にもみ殻、コンポストなど各種の有機物が材料とな ります。農家でないと材料の調達が難しいものが多くなってきましたが、夏の乾燥 を防ぎ、地温の上昇を防ぐ効果はフィルムよりはるかに大きく、また、有機物の増 加による土壌物理性の改善、地表付近の根群の増加、水溶性養分が土に移り有効態 カリが増加（特に果樹に有効）するなどの副次的効果も期待できます。ただし地温 上昇には明らかにマイナスとなるので、低温期には使えません。 マルチはいずれも雨による下葉への土壌の跳ね上がりを防止するので、野菜では 病害の発生抑止にも有効なことも付記しておきましょう。フィルムマルチ、敷きわらの基礎
家庭菜園
板木技術士事務所●板木利隆 きぬかつぎ 衣 小麦粉…………大さじ2 卵水…溶き卵1/2個分+水大さじ1 パン粉………30g 揚げ油………適量 ＜付け合わせ＞ セロリ………30g ニンジン………30g かい割れダイコン…1パック 黒色フィルム 地表面を平らにして、凹凸がないように 丁寧にならしてからフィルムを敷く 透明フィルム 植え穴の周りを土でふさぐ 温まったフィルムの温 度が土によく伝わるた め地温上昇に優れる 隙間で暖まった空気の 熱が土に伝わるため地 温上昇優れる 定植後、穴をフィルム で覆うようにしながら 株の周りに土を寄せて 密閉する 株の周りのフィルム穴 を開けたままにしてお くと、暖まった空気が 逃げて温度が上がりに くく、乾きやすくなる 地温上昇劣る 地温上昇劣る൧ൕƝƚƅǃż
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米粉ミックス寒天
■作り方
■材料
①枝豆をミキサーに入れ（冷凍の場合は解凍して から）、牛乳を少しずつ加えながらつぶしてい きます。 ②鍋に①と、米粉、練りゴマ、粉寒天、砂糖を入 れて中火にかけ、焦げつかないように煮立てま す。 ③②を型に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし 固めます。お好みで果物などを添えて出来上が り。（松山支部）
米粉………大さじ４ 枝豆（冷凍でもＯＫ）……150g 練りゴマ………180g 牛乳………1000㏄ 粉寒天………8g 砂糖………180g レシピのバックナンバーは、当ＪＡホームページでご覧 になれます。「農政活動」
今月の単語
地域・現場の声を政策に反映させる 参考資料：『私たちとＪＡ』（６訂版） ＪＡ全中 『地上』平成22年４月号付録「ＪＡアピールのためのハンドブック」 （社）家の光協会 ▲TPP交渉阻止に向けたデモ行進 （昨年11月） 農家組合員の意見や要望を国の 農業政策に反映させるため、組合 員と ＪＡ グループが一体となって 政府・行政・政党などに働き掛け る││これが農政活動です。 組合員の営農と生活の向上を図 るためには、 ＪＡ の指導事業や経 済事業だけでは限界があります。 土地政策や農林予算、税制、農産 物価格政策といった国や自治体の 事業・政策の内容によっては、組 合員の営農・生活に大きな影響を 及ぼすことがあるからです。具体 的な活動としては、議会や自治体、 国会・政府への要請、意見書の提 出、大会などによる意志の結集、 デモ活動などを行っています。 時代とともに農政活 動の性質や力点の置き 場所は変わってきてい ます。 １ ９５０ 年代後 半から ９ ０ 年 代ごろま では米価や乳価を求め る運動、輸入農産物の 急激な増加への反対、 農地に宅地並みの高い 税金をかけることへの 反対などに取り組んで きました。近年は、消 費者・生活者・国民に、 農業や食料生産へ理解農ぐっと深読み！ 単語帳
こめこめくんの
を求める活動にも力を入れていま す。また、さらなる輸入自由化を 話し合っている国際貿易交渉など にも農業現場の声を反映させるべ く活動しています。 最近では、 ＴＰＰ ︵環太平洋経 済連携協定︶交渉参加阻止に向け た活動があります。 ＪＡ グループ では一致して ＴＰＰ 交渉への参加 を阻止する姿勢を表明、全国規模 での集会や﹁ ＴＰＰ 交渉参加反対 １ 千万署名全国運動﹂などを通じ、 広く国民や消費者からの理解を求 め、政府に対しても慎重な対応を 取るよう要請しています。当 ＪＡ でも山形県内の ＪＡ と一緒になっ てデモ行進に参加したり、街頭ア ピール活動、酒田市・遊佐町に Ｔ ＰＰ 交渉参加反対の要望書を提出 するなどし、 ＴＰＰ 参加への慎重 な対応を求めています。 お近 く の Ａ コ ー プ で 販売中！明日の夢に向けて
16 新堀地区丸沼集落は、農地の半 分以上が平野であり、昔から農業 を主産業としてきた集落です。平 成 19年 ３ 月に丸沼オペレーター組 合という特定農業団体を設立しま した。水稲と転作田では大豆を栽 培し、高収量、高品質を実現して います。当組合では、 22年度に新 たな取り組みを行うことにしまし た。経営部門での収入の確保と育 苗ハウスの有効利用を目的として、 17人の有志が集まって、山形県が 育成・改良した﹁やまがた地鶏﹂ の飼育を始めることにしたのです。 ﹁やまがた地鶏﹂は一般のブロ イラーより飼育期間が長いため、 食べたときの歯応えやうま味が強 いことが特長です。同年 10月には 60羽を導入し、育苗後のハウスで 飼育し販売しました。地域や Ｊ Ａ の関係者を招いた試食会も行いま したが、大変好評でした。 ２ 年 目 となる今年は ７ 月 に ２ ８０ 羽、 ９ 月に ２２ ５ 羽を導入しました。餌 などの飼料価格が高くなっている ので、なるべくコストを抑えた飼 育を念頭に置き、 11月と来年 １ 月 の出荷に向けて飼育中です。 オペレーター組合という組織で 地鶏の飼育をしているのは、当集 落だけだと思います。今後の課題 は販路の拡大です。やまがた地鶏 振興協議会で行っている共同販売 を利用するなどし、今後も積極的 に販売先の確保に努めていきたい です。初めての取り組みなので、 各方面からの指導や協力をいただ き、試行錯誤しながら飼育してい ます。とにかく前進あるのみなの で、今後も Ｊ Ａ や関係機関からの 協力をより強くお願いしたいと思 います。 ［新堀・丸沼］齋藤 敏喜
さん（56） 保育士になって ７ カ月。酒田市内の 保育園で １ 歳児を担当し、食事の補助 や遊び相手になったりしています。 ﹁子どもの面倒を見たり人と接するの が昔から好きでした。保育士になると いう夢がかなって、今は園児に先生と 呼ばれるのがうれしいです﹂ 休日は社会人チームでソフトバレー をしたり、家でお菓子作りをして気分 転換。﹁先日かぼちゃプリンを作って、 家族に振る舞いました﹂ 今後の目標は、子どもの立場を考え た保育ができるようになること。﹁園 児の目線に合わせて、気持ちを理解し てあげられる保育士になりたいです﹂髙橋
［西荒瀬・豊里］一美
さん︵ 21︶園児
の
目
線
で
保育を
読者からの
おたより
○若手農業者が載っている記事を興味深く読ん でいます。これからも頑張っている農家の方を たくさん紹介してください。 （平田中央・久松さん） ◇後継者不足が深刻になっている今、「みどり」 を読むことで少しでも農業に興味を持ってくれ る人が増えればうれしいです。今後も農業で輝 いている人を紹介できるよう、私たちも頑張り ます。 ○米粉を買って、ホームページで女性部各支部 のレシピを見ながら挑戦しています。 （八幡・阿曽さん） ○家で米粉料理を作ってみたいと思っているの ですが、米粉はどこで手に入りますか？ （鳥海・石黒さん） ◇ホームページの米粉料理レシピはおかずから デザートまで幅広くあるので、今後もご活用く ださい。米粉はお近くのＡコープや直売所で購 入できるので、足を運んでみてください。 ○「今月の旬」の娃々菜は、毎年知人からいた だき、鍋の具材や漬物にして食べています。食 べ切りサイズで便利だし、今年も味わえるのが 楽しみです。 （松山・冨樫さん） ○娃々菜は食べたことがないので食べてみたい です。管内が先進地としてますます発展するこ とを期待しています。 （八幡・斉藤さん） ◇わが家でも娃々菜は冬場の鍋料理に欠かせな い野菜です。まだ食べたことのない方は、ぜひ 味わってほしいです。 ○先日友人から栗をたくさんもらい、半分は栗 ご飯にして、残りをどうしようかと思っていた ところに「みどり」が届き、「食のはなし」の レシピがとても参考になりました。 （酒田中央・田中さん） ◇良いタイミングで「みどり」がお役に立てた ようですね。「食のはなし」は毎月「作ってみ たよ！」というはがきが届くので、たくさんの 方が活用してくれているのを実感します。 みんなの ふれあいひろば元気
の
秘
け
つ
はゲートボール
［平田中央・楢橋］佐藤
文子
さん︵ 80︶ けん しん夢は
プ
ロ
バ
ス
ケ
ッ
トボール選手
ゲートボールを始めて 15年。﹁最初 は健康作りが目的でしたが、最近は大 会で入賞するのが楽しみです﹂。審判 の資格も取得し、今年は所属するチー ムが年金友の会の県大会で準優勝を収 めました。﹁団体競技だから、仲間と 一緒にプレーできるところが良いです ね。体も動かすし頭も使うので、元気 の源だね。旅行が好きだから、大会で 国内のいろいろな場所に行けるのも魅 力かな﹂ 自宅で栽培した栗や梅は、友人など にお裾分けします。﹁今年は栗が豊作 で、喜んでもらえたので良かったで す﹂ バスケットボールのスポ少に所属し、 ポジションはフォワードです。﹁テレ ビで見たアメリカの選手がかっこよく て始めたよ﹂。練習ではあいさつの仕 方など、礼儀作法も学びます。﹁バス ケも生活態度も、下級生のお手本にな るような選手になりたいな﹂ 好きな科目は体育と図工。図工では 絵を描くことと、段ボールや割り箸を 使った工作が得意です。﹁発音が難し いから、英語はちょっと苦手かな﹂ 将来の夢はプロバスケットボール選 手。﹁有名な選手になって、家族に好 きなものを買ってあげたり一緒に旅行 に行ったりして、恩返しするんだ﹂ ［八幡・麓］渡辺
健心
くん︵小 ６ ︶18 一般の生命共済・個人年金・建物更生共済にご加入の場合、サラリーマンなどでは「年末調整」により、 自営業者などでは「確定申告」により、所得税と住民税の控除を受けることができます。 「共済掛金払込証明書」は、年内に掛金を払い込 みいただいたご契約に対し、10月上旬から郵送ま たはＪＡデーなどで配布しています。上記の配布時 に掛金の払い込みのない契約（10月以降にご契約 の場合など）は、払い込み後のお届けとなります。 なお、保険料控除は実際に共済掛金を払い込みい ただいた年に適用されますので、ご注意ください。 また、共済掛金払込証明書を紛失し再発行を希望さ れる方は、契約先の支店までお申し出ください。
