BREAKFAST S: Continental Breakfast コンチネンタルブレックファースト 2,800 Orange or grapefruit or apple juice Three pieces of pastry or toast of your choice Muffin, c

B

REAKFAST

S

:

Continental Breakfast

コンチネンタルブレックファースト

¥2,800

Orange or grapefruit or apple juice

Three pieces of pastry or toast of your choice

Muffin, croissant Ispahan, croissant, pain au chocolat, brioche, by Pierre Hermé

Paris

white, rye, whole wheat or noix raisin

Yoghurt, fruit salad

Choice of coffee, tea or milk

オレンジまたはグレープフルーツまたはアップルジュース 3 種のパンをお選びください ピエール・エルメセレクションより マフィン、イスパハン クロワッサン、クロワッサン、パン オ ショコラ、ブリオッシュ ホワイトトースト、ライ麦入りトースト、全粒粉トースト、レザン ヨーグルト、フルーツサラダ コーヒー、紅茶またはミルク

S

:

American Breakfast

アメリカン ブレックファースト

¥4,000

Orange or grapefruit or apple juice

Three pieces of pastry or toast of your choice from the above

Please select your favorite egg dish from the next page

Yoghurt, fruit salad

Choice of coffee, tea or milk

オレンジまたはグレープフルーツまたはアップルジュース 上記より 3 種のパンをお選びください

次のページより卵料理をお選びください ヨーグルト、フルーツサラダ コーヒー、紅茶またはミルク

S

:

Eggs Benedict Breakfast

エッグベネディクト ブレックファースト

¥2,800

Orange or grapefruit or apple juice

Two piece of Eggs Benedict

Yoghurt, fruit salad

Choice of coffee, tea or milk

オレンジまたはグレープフルーツまたはアップルジュース エッグベネディクト

ヨーグルト、フルーツサラダ コーヒー、紅茶またはミルク

S

: The Lobby Lounge Signature

W

EEKEND

B

REAKFAST

S

:

Pain Perdu Breakfast

パンペルデュ ブレックファースト

French Toast from PIERRE HERMÉ PARIS

ピエール・エルメ・パリがお届けする ふわふわかつしっとりとしたフレンチトーストです

¥3,000

Orange or grapefruit or apple juice

French toast with jam and mixed berries

Yoghurt, fruit salad

Choice of coffee, tea or milk

オレンジまたはグレープフルーツまたはアップルジュース フレンチトースト、ジャムとミックスベリー添え

ヨーグルト、フルーツサラダ コーヒー、紅茶またはミルク

卵料理を追加料金¥1,200 でご提供致します

S

:

Croissant Jambon Cru Breakfast

クロワッサン ジャンボンクリュ ブレックファースト

Toasted Ham Croissant

ピエール・エルメ・パリのクロワッサンに分厚いハムを挟み チーズをかけてこんがり焼いたクロワッサントーストです

¥3,000

Orange or grapefruit or apple juice

Toasted croissant, ham, béchamel sauce, mix salad

Yoghurt, fruit salad

Choice of coffee, tea or milk

オレンジまたはグレープフルーツまたはアップルジュース ヨーグルト、フルーツサラダ

コーヒー、紅茶またはミルク

卵料理を追加料金¥1,200 でご提供致します

S

: The Lobby Lounge Signature

The prices above are subject to consumption tax and service charge.

上記の料金に別途、消費税・サービス料を加算させていただきます。

F

RESH EGG DISH

卵料理

¥1,200

You have a choice of egg dishes.

Plain omelet, Vegetable omelet, Cheese omelet

Scrambled egg, Fried egg, Boiled egg, Poached egg

卵料理をおひとつお選びください。

プレーンオムレツ、ベジタブルオムレツ、チーズオムレツ スクランブルエッグ、目玉焼き、ゆで卵、ポーチドエッグ

A

FTERNOON

T

EA

¥4,500

Savories

Salmon and Avocado Dip Sauce サーモンとアボカドディップソース

Broccoli and Squash Tortilla ブロッコリーとカボチャのトルティージャ Pork Ham and Red Cabbage Sandwich Roll ポークハムとレッドキャベツのサンドウィッチロール

Crab and Apple Sandwich カニとリンゴのサンドウィッチ

Sweet Potato Cake Salé サツマイモのケークサレ

Pastries from PIERRE HERMÉ PARIS

Scones

Scone Nature プレーンスコーン Scone aux raisins スコーン オ レザン

Macaron

Today’s Macaron 本日のマカロン

Cakes

Carrément Chocolat キャレマン ショコラ

A layer of tender chocolate cake, rich chocolate cream chocolate mousse and chocolate crisp, thin wafers of crisp chocolate クレームオショコラ ムースショコラ カカオ片入りプラリネ ビスキュイショコラ

Ispahan イスパハン

Macaron biscuit, rose petal cream, raspberries and lychee マカロンローズ ローズ風味クリーム ライチ フランボワーズ

Millefeuille Infiniment Vanille ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ Caramelised puff pastry, vanilla mascarpone cream カラメリゼしたパイ バニラ風味マスカルポーネクリーム

Carré Blanc キャレブラン

Soft cake with almond slivers, pear and cranberry marmalade maple syrup mascarpone cream

メープルシロップ風味マスカルポーネクリーム クランベリー・洋梨・ドライフルーツのコンポート ナッツ入りビスキュイ フルールドセル入りホワイトチョコレート

Carré de chocolat キャレ ショコラ

The prices above are subject to consumption tax and service charge.

上記の料金に別途、消費税・サービス料を加算させていただきます。

The prices may change depending on the time of year.

The prices above are subject to consumption tax and service charge.

上記の料金に別途、消費税・サービス料を加算させていただきます。

A

PPETIZERS

Japanese Monaka Sand with Miyazaki Caviar 1983

国産キャビア 宮崎 1983 を最中にはさんで

13,000

Burezaola Ham, Ricotta Cheese Salad

牛肉の生ハムブレザオラハムとリコッタチーズのサラダ

2,800

S

:Truffled French Fries

トリュフ風味のフレンチフライポテト

2,000

S

ALADS

Caesar Salad with Poached Egg

シーザーサラダ ポーチドエッグを添えて

2,200

Steamed Vegetables with Fonduta Sauce

温野菜サラダ フォンドゥータソース 2,000

Leaf Salad

リーフサラダ 1,200

Toppings

Avocado

アボカド 400

Seared Tuna

ツナ 1,000

Chicken

チキン 800 Smoked Salmonスモークサーモン800

S

OUP

Carrot Soup

人参のスープ 1,500

Minestrone Soup

ミネストローネ 1,500

S

: The Lobby Lounge Signature

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上記の料金に別途、消費税・サービス料を加算させていただきます。

S

ANDWICHES

Classic Club Sandwich

京都地鶏胸肉とクリスピーベーコンのクラブハウスサンドイッチ

2,800

Vegetable Sandwich (Vegan)

Kyoto Seasonal Vegetables, Soy Meat or Chicken, Teriyaki Sauce

ベジタブルサンドイッチ

季節の京都野菜 ソイミートと照り焼きソース

*ソイミートをチキンに変更してもお作り出来ます。 2,800

Muffin Sandwich with Parma Ham, Dried Tomatoes, Balsamic Vinegar

パルマ産生ハム ドライトマト バルサミコ酢のマフィンサンド

2,800

Panini Sandwich, Paprika Prawns, Mozzarella Cheese

海老 パプリカ モッツァレッラチーズのパニーニ

2,800

Please select your favorite side dish Potato chips, Vegetable chips, French fries, Mix salad

上記のサンドイッチは、サイドディッシュがお選びいただけます。 下記の 4 種類からお好きな 1 品をお選びくださいませ。 ポテトチップス ベジタブルチップス フライドポテト ミニサラダ

B

URGERS

Fish Burger

Fried Fish, Tomatoes, Lettuce, Tartar Sauce

フィッシュバーガー

フィッシュフライ トマト レタス タルタルソース

3,000

Kuroge Wagyu Beef Burger

Kuroge Wagyu Beef, Tomatoes, Lettuce, Pickles

黒毛和牛ビーフバーガー

黒毛和牛ビーフ トマト レタス ピクルス

3,800

Mini Wagyu Burgers

Kuroge Wagyu Beef, Bacon, Cheddar Cheese, Avocado

黒毛和牛ビーフミニバーガーセレクション

ベーコン チェダーチーズ アボカド

3,800

Please select your favorite side dish:

Potato Chips, Vegetable Chips, French Fries, Mix Salad

上記のバーガーは、サイドディッシュがお選びいただけます。 下記の 4 種類からお好きな 1 品をお選びくださいませ。 ポテトチップス ベジタブルチップス フライドポテト ミニサラダ

P

ASTA

Spaghetti

Brussels Sprouts, Anchovies

芽キャベツとアンチョビのスパゲティー

2,500

Penne

Grilled Beef Ragoût

グリルドビーフのラグーペンネ

2,500

Available from 11:30 a.m.

パスタご提供時間 11:30 a.m.から

S

: The Lobby Lounge Signature

ザ・ロビーラウンジ シグネチャー

The prices above are subject to consumption tax and service charge.

D

ESSERTS

Assorted fresh fruits

アソートフルーツプレート

2,300

S

:

PIERRE HERMÉ PARIS dessert selection

ピエール・エルメ・パリ セレクションよりケーキをお選びください

ディスプレイをお持ち致します

1,200

PIERRE HERMÉ PARIS macarons and choice of your tea

本日のマカロン 3 種と紅茶 お好きな紅茶をお選びください 2,200

O

UR

T

EA

M

ASTER

P

AIRING

ザ・ロビーラウンジのティーマスターがケーキにぴったり合う紅茶のマリアージュを ご提案させていただきます。 2,700

Ispahan dessert with Jewel of Nuwara Eliya tea

イスパハン × ヌワラエリア

ローズ・ライチ・ラズベリーの要素を詰め込んだ複雑な味のケーキを うまくまとめてくれる紅茶。口の中にイスパハンフレーバーの余韻が残ります。

Carrement Chocolat with Classic English Tea

キャレマンショコラ × クラシック イングリッシュティー

アッサムに負けない力強さがある紅茶。非常に珍しいケニアのフルリーフティーが持つ フレッシュな味わいが、後味をさっぱりとさせてくれます。

ぜひ初めはストレートで、最後はミルクでお楽しみください。

Plaisirs Sucres with Irish Whisky Cream Tea

プレジールシュクレ × アイリッシュ ウィスキークリーム 軽いミルクチョコレートケーキ。ケーキに入ったヘーゼルナッツと まったりとしたウィスキーのモルティーフレーバーが両者を引き立てあいます。

S

: The Lobby Lounge Signature

C

HEF

’

S

M

ENU

¥5,500

Burezaola Ham, Ricotta Cheese Salad

牛肉の生ハムブレザオラハムとリコッタチーズのサラダ

Carrot Soup

人参のスープ

Today’s Fish

Mediterranean Sauce

鮮魚の地中海風煮込み

or

Grilled Kyoto Chicken Breast

French Fries, Marsala Sauce

京都地鶏胸肉とフレンチフライ マルサラソース

or

Grilled Japanese Beef Filet

Sautéed Vegetables, French Fries, Red Wine Sauce

国産牛フィレのグリルとフレンチフライ 赤ワインソース

extra

1,500

Freshly Brewed Coffee or Tea

コーヒーまたは紅茶

Available from 5 p.m. コースご提供時間 5 p.m.から

Pairing with 2 glasses wines by our chef sommelier

追加料金でソムリエが厳選したワイン二種とのマリアージュプランもご用意致します 是非、魅惑的なペアリングをお楽しみください

extra 2,500

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C

OFFEE

Original blend coffee

The Ritz-Carlton, Kyoto exclusive blend of the finest Arabica beans オリジナル ブレンドコーヒー

ザ・リッツ・カールトン京都 オリジナル ブレンドコーヒー

Espresso

A highly concentrated, bittersweet coffee with a hazel ‘crema’ エスプレッソ

ザ・リッツ・カールトン京都 オリジナル エスプレッソ

Caffé latte

One-third espresso, two-thirds steamed milk カフェラテ

なめらかなスチームドミルクにエスプレッソを注ぎます

Cappuccino

One-third espresso, one-third milk and one-third milk foam カプチーノ

香り高いエスプレッソとふわふわのフォームドミルク

Café Vienna

Vanilla coffee infused with whipped cream カフェ ヴィエナ

バニラの香るコーヒーと、たっぷりのホイップクリームをご一緒に

Caramel macchiato

Caffé latte topped with sticky caramel syrup キャラメル マキアート

キャラメル風味のたっぷりのミルクとエスプレッソの香り高いマキアート

Green tea latte

Sweetened and foamed milk, matcha green tea 抹茶ラテ

京都の誇る抹茶を丁寧に点て、ミルクとあわせました

S

:

Pierre Hermé Paris hot chocolate

Dark chocolate, sugar, water and a touch of salt ピエール・エルメ ホットチョコレート ピエール・エルメのチョコレートが奏でるデザートドリンク 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500

The prices above are subject to consumption tax and service charge.

上記の料金に別途、消費税・サービス料を加算させていただきます。

S

: The Lobby Lounge Signature

S

:

Japanese green tea ‘Sanshi-Suimei’

Blended from Mr. Ueshima who is Japanese tea master in Wazuka, Kyoto. Nurtured by rich forest, fog and clear streams, this aromatic tea

will enliven your senses with a long and tranquil finish.

ザ･リッツ・カールトン京都オリジナル グリーンティー 「山紫水明」

豊かな森林と清流に育まれた霧の立ち込める、山紫水明をイメージし 和束町の上嶋爽緑園、上嶋茶師が特別にブレンドした、香り深くほほの奥に 残る旨味、かすかに感じる清涼感で心を潤してください

SEASONAL TEA SELECTION

Manuka Flower Tea

Herbal tea blended with rosehip, which contains a lot of vitamins that are good for your skin, and the popular Manuka leaf from New Zealand. Because it is easy for everyone to drink, it is recommended for those who do not like herbal tea. マヌカフラワーティー お肌に良いビタミンを多く含んだローズヒップやニュージーランド特産 である人気の高いマヌカの葉などをブレンドしたハーブティー。 甘すぎず、またハーブティーの強い癖もないため、ハーブティーが苦手な方 にもおすすめできる一品です。

Pure Hibiscus Flower Tea

A beautiful ruby red herbal tea that allows you to dry hibiscus petals and drain them. Slightly in the acidity, rich sweetness without using sugar spreads.

ピュアハイビスカスフラワーティー

ハイビスカスの花びらを乾燥させ、水出しでも楽しめるルビーレッドの 綺麗なハーブティーです。酸味の中にほんのりと、砂糖を使っていない 豊かな甘みが広がります。

Madagascar Vanilla Rooibos Tea

A blend of Madagascar's red rooibos tea leaves and vanilla.

Good compatibility with sweets, it is caffeine-free and tannin-free and can be enjoyed day and night.

マダガスカルバニラルイボスティー マダガスカルのやや赤みのルイボス茶葉とバニラをブレンドした、 ルイボスティーの独特な癖を感じることなく、またバニラの柔らかな 香りと味わいも楽しめる調和の取れた飲みやすい一品です。 混じり気のないカットされた大粒のバニラの粒が十分な甘みを 感じさせますので、お菓子との相性も良く、 カフェインレス・タンニンフリーで昼夜問わず楽しめます。

Daily Special

本日の紅茶

Please ask us for more details. 詳しくはスタッフにお尋ね下さいませ 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500

O

RIGINAL

J

APANESE

G

REEN

T

EA

The prices above are subject to consumption tax and service charge.

T

EA

S

ELECTION FROM

T

EA

M

ASTER

Darjeeling The Ritz-Carlton, Kyoto Original Blend

A rich and aromatic autumn flush exclusive to The Ritz-Carlton, Kyoto

ダージリン ザ・リッツ・カールトン京都 オリジナルブレンド 紅茶のシャンパンと称される芳醇な味と香り

Spring Darjeeling

Plucked by hand at the top of season with an excellent and delicate aroma

ダージリン スプリングタイム

ダージリンの春摘み茶葉、みずみすしい香りと軽やかな味

Assam

An excellent, especially-large leafed tea with a malty sweetness

アッサム

珍しいアッサムのフルリーフ、優しい口当たりでモルティーな風味

Classic English Tea

Strong aromatic blend from Assam, Ceylon and Kenya

クラシック イングリッシュティー

アッサムのフルボディ感に、ウバの爽快さ、ケニアの芳醇な香り

Splendid Earl Grey

A fragrant and gentle Darjeeling with precious bergamot aroma

スプレンデッド アール グレイ

贅沢にもダージリンの秋摘み茶葉にベルガモットを香りづけ

Jewel of Nuwara Eliya

A highlands grown Ceylon with an aromatic and delicate caramel flavor

ヌワラエリヤ

スリランカのハイグロウンティー、心地よい渋みとコク

Smoked China

A delicately smoked specialty from China and India teas

スモークド チャイナ

スモーキーな香りと、ユンナンの甘みとアッサムのコク

Jasmin Pearl

Hand rolled and flavored with fresh jasmine petals

ジャスミンパール

手作業で球状に丸められた茶葉、上品な花の香りは芸術品

White Yunnan Silver Tips

White tea is mellow and has a fruity taste and aroma

ホワイト ウンナン シルバー チップス 芯芽がたっぷりと含まれた白茶はまろやかで、フルーティーな味と香り 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500

The prices above are subject to consumption tax and service charge.

H

ERBAL

I

NFUSION

Vital Grapefruits

This fruit infusion stimulates and invigorates body and mind with its lemony freshness and the delicious taste of grapefruit.

バイタルグレープフルーツ

リンゴとレモンの爽やかな酸味とバラの香りがほどよく香り 爽やかなさっぱりとした味わい。

Morgensonne

Blended pepper mint, rosehip and marigold. Thiscoolness tea will feel refreshing you

モルゲンソネ

ペパーミント、ローズヒップ、マリーゴールドなどのハーブをブレンド 清涼感があり飲みやすいハーブティー

Ayurveda Herbs & Ginger

An ayurveda tea with fascinating ingredients such as ginger and lemon verbena.

アーユルヴェーダ ハーブ＆ジンジャー

生姜ベースにレモングラス、シナモンなどをブレンドしたハーブティー

R

OOIBOS

I

NFUSION

Rooibos Caramel

A South African herbal infusion tinged with the delicious richness of caramel.

ルイボスキャラメル

香ばしいルイボスにキャラメルのフレーバーをブレンド。甘く優しい香りで お子様にも人気の一品。

Rooibos Cape Orange

A powerful Rooibos with lively orange and a softer note of vanilla.

ルイボスケープオレンジ ルイボスにオレンジピールをブレンド。オレンジのフルーティーで豊かな味 わい。 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500

The prices above are subject to consumption tax and service charge.

The prices above are subject to consumption tax and service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料を加算させていただきます。

C

HAMPAGNE

2012

NV

NV

Belle Epoque, Perrier-Jouët

ベル エポック ペリエ ジュエ

Grand Brut, Perrier-Jouët

グラン ブリュット ペリエ ジュエ

Duval-Leroy Lady Rose sec

デュヴァル ルロワ レディ ロゼ セック

Glass

4,800 2,500 2,900

Bottle

29,000 15,000 17,400

S

PARKLING

W

INE

NV

Franciacorta Cuvée Brut, Bellavista

フランチャコルタ キュヴェ ブリュット ベラヴィスタ

Glass

2,200

Bottle

13,000

W

HITE

W

INE

2017

2017

2017

2016

Toriibira Tradition Blanc

Toriibira Imamura

鳥居平 トラディション ブラン 鳥居平 今村

Leeuwin Estate Art Series Riesling

ルーウィン エステート アート セリーズ リースリング

Pouilly Fumé Pascal Jolivet

プイィ フュメ パスカル ジョリエ

Cervaro della Sala

Castello della Sala

チェルヴァロ デラ サラ カステロ デラ サラ

Glass

2,100 2,400 2,600 3,400

Bottle

10,500 12,000 13,000 17,000

R

OSE

W

INE

2018

By. Ott Rosé, Domaines Ott

バイ オットー ロゼ ドメーヌ オットー

Glass

2,000

Bottle

10,000

R

ED

W

INE

2017

2015

2016

2016

Tao Muscat Bailey A Gomi Winery

タオ マスカットベーリーA 五味葡萄酒

Leeuwin Estate Art Series Shiraz

ルーウィン エステート アート セリーズ シラーズ

Bourgogne Passe-Tout-Grains

Ramonet

ブルゴーニュ パス トゥ グラン ラモネ

Le Serre Nuove dell‘Ornellaia

レ セッレ ヌオーヴェ デル オルネライア

Glass

2,200 2,500 2,700 3,800

Bottle

11,000 12,500 13,500 19,000

S

WEET

W

INE

NV

Floralis Moscatel Oro Torres

フロラリス モスカテル オロ トーレス

Glass

1,700

Bottle

8,500

(500ml)

B

LENDED

S

COTCH

W

HISKY

Chivas Regal 12Y

シーバスリーガル

12

年

Ballantine’s 17Y

バランタイン

17

年

Chivas Regal 25Y

シーバスリーガル

25

年

1,800 2,300 3,300

C

OGNAC

Remy Martin X.O.

レミーマルタン X.O

Hennessy X.O.

ヘネシー X.O. 3,100 3,600

S

IGNATURE

C

OCKTAILS

The Ritz-Carlton, Kyoto Original Blend Green Tea Cocktail

“Wakei Seijaku”

ザ・リッツ・カールトン京都 オリジナルグリーンティーのカクテル 「和敬清寂」

グリーンティー マスカットリキュール

グレープフルーツジュース

ソーテルヌワイン エルダーフラワーシロップ

Yuzu Mimosa

Champagne, fresh yuzu juice

ゆず ミモザ

シャンパン ゆずジュース

Elderflower Cooler

Sake, elderflower liqueur, tonic water

エルダーフラワー クーラー

日本酒 エルダーフラワーシロップ トニックウォーター

Le Fizz

Grey goose vodka, elderflower liqueur, fresh lime juice, champagne

ル フィズ

グレイグースウォッカ エルダーフラワーシロップ

ライムジュース シャンパン

Pink Flower

Grey goose le citron, lychee juice, fresh grapefruit juice, rose syrup

ピンク フラワー

グレイグース ル シトロン ライチジュース

グレープフルーツジュース ローズシロップ

Available from 15:00 グレイグース、及びグリーンティーカクテルご提供時間 15:00 から 2,500 2,800 1,800 2,800 2,000

C

LASSIC

C

OCKTAILS

Gin Tonic

ジン トニック

Spritz

スプリッツ

Sea Breeze

シーブリーズ

2,000 2,200 2,000

N

ON

-A

LCOHOL

C

OCKTAIL

Kaguya Hime

Lime juice, Green apple syrup

かぐや姫

Hannari

Guava Juice, Peach syrup

はんなり

Suzunari

Tonic water, orange juice, pear syrup

すずなり

1,500 1,500 1,500 ¥2,100 ¥1,800 ¥1,800

L

OCAL

C

RAFT

B

EER

Kizakura Kyoto Bakushu Alt

京都麦酒 アルト 1,500

D

RAFT

B

EER

Sapporo Yebisu

サッポロ ヱビス

D

OMESTIC

B

EER

Sapporo Black Label

サッポロ ブラック ラベル

Kirin Lager

キリン ラガービール

Asahi Super Dry

アサヒ スーパードライ

Suntory The Premium Malts

サントリー ザ プレミアム モルツ

Suntory All-free

Non-alcoholic beer

サントリー オールフリー ノンアルコールビールテイスト飲料 1,500 Bottle 1,200 1,200 1,200 1,200 950

The prices above are subject to consumption tax and service charge.

The prices above are subject to consumption tax and service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料を加算させていただきます。

M

INERAL

W

ATER

Acqua Panna

アクア パンナ

San Pellegrino

サンペレグリノ 500ml 950 950 1000ml 1,600 1,600

S

OFT

D

RINK

Pepsi Cola

ペプシコーラ

Pepsi Cola Zero

ペプシコーラゼロ

Ginger Ale

ジンジャーエール

Orange Juice

オレンジジュース

Grapefruit Juice

グレープフルーツジュース

Apple Juice

アップルジュース

Oolong Tea

ウーロン茶

Appletizer

アップルタイザー

Peartizer

ペアタイザー 950 950 950 1,100 1,100 1,100 950 950 950