• 検索結果がありません。

和の心でおもてなし 日本では言葉が通じなかったが 日本人の親切さが嬉しかった 日本を旅行した外国人が書いたブログなどを通して インターネットには日本人の 思いやり や 細やかな対応 に感激した声であふれています 言葉が通じないから 外国のお客さまは苦手 と日本人は海外からのお客さまに腰がひけてしまい

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

シェア "和の心でおもてなし 日本では言葉が通じなかったが 日本人の親切さが嬉しかった 日本を旅行した外国人が書いたブログなどを通して インターネットには日本人の 思いやり や 細やかな対応 に感激した声であふれています 言葉が通じないから 外国のお客さまは苦手 と日本人は海外からのお客さまに腰がひけてしまい"

Copied!
17
0
0

読み込み中.... (全文を見る)

全文

(1)
(2)

「日本では言葉が通じなかったが、日本人の親切さが嬉しかった。」

日本を旅行した外国人が書いたブログなどを通して、インターネットには

日本人の「思いやり」や「細やかな対応」に感激した声であふれています。

「言葉が通じないから、外国のお客さまは苦手…」

と日本人は海外からのお客さまに腰がひけてしまいがちですが、

心を込めて応接すれば、外国の方にもきっと気持ちが通じるはずだと思います。

この「外国人おもてなし指差しブックレット」は、特に韓国、台湾、中国、欧米

からのお客さまをお迎えする際に助けとなるよう考えて、作成いたしました。

このブックレットには、「あいさつ」「基本コミュニケーション」「観光」「食事」

「買い物」の状況ごとによく使われる便利な中国語(繁体字・簡体字)、韓国語、

英語のフレーズや単語を載せてあります。

「お客さまは、何をおっしゃっているのだろう」

外国人のお客さまを相手に少し困った時は、このブックレットを状況にあわせて

相手に見せてください。聞きたい内容のフレーズを指を差して示したり、相手に

言いたい内容を指差ししてもらったりすることで、言葉の問題を解決する助けに

なるはずです。また、発音をカタカナで書いてありますので、指差すだけでなく

ぜひ声にも出してみてください。

日本には毎年多くのお客さまが海外から訪れています。

これから、発展するアジア・中国を中心に、もっとお客さまは増えるでしょう。

日本を旅行する外国の方を、より日本らしいおもてなしでお迎えするために、

このブックレットを、ぜひお役立てください。

和の心でおもてなし

■目次 「和」の心でおもてなし 1 韓国人はこんな人 3 台湾人はこんな人 4 中国人はこんな人 5 欧米人はこんな人 6 おもてなしフレーズ韓国編 7 おもてなしフレーズ台湾編 13 おもてなしフレーズ中国編 19 おもてなしフレーズ英語編 25

(3)

韓国人はこんな人

台湾人はこんな人

韓国基本情報

台湾基本情報

ところ変われば情報

ところ変われば情報

大韓民国

台湾

面積 人口 首都 通貨 象徴的動植物 面積 人口 首都 通貨 象徴的動植物 99,274㎢ 4,977.3万人(2010年現在) ソウル ウォン(W) ムクゲ 36,190㎢ 約 2,316万人(2010年現在) 台北・高雄 元(NT $) 梅 ●男性はあぐら、女性は片足立てで座るのが礼儀正しい。 ●目上の人とお酒を飲む時には飲む口元を隠す。●誕生日に食べる定番料理はワカメスープ。 ●9のつく歳を嫌うため、29歳で結婚することをさける。 ●指で数を示すとき、10は両手の人差し指で「+」を作る。

好きな日本食

●ラーメン  ●寿司・刺身  ●うどん  ●天ぷら  ●焼き肉 ●スキヤキ ●鍋物   ●うなぎ

買い物・

おみやげ

●和柄の小物  ●ブランド品 ●化粧品  ●薬、健康食品 ●家電品 ●支払いはカード   ●おまけが大好き

買い物・

おみやげ

●和柄の小物  ●ブランド品 ●化粧品  ●家電品

好きな日本食

●トンカツ  ●寿司  ●カレーライス  ●ラーメン ●天ぷら  ●刺身

日本のイメージ、好きな物

●ハイテク ●清潔 ●伝統 ●秩序正しい ●アニメ  ●ゴルフ ●スキー ●神社仏閣

日本のイメージ、好きな物

●最先端 ●清潔 ●伝統 ●まじめ ●おしゃれ ●アニメ・ドラマ ●アイドル・芸能人

韓国人 応接のポイント

●「アンニョンハセヨ」(こんにちは)「オソ オプシオ」(いらっしゃい)など韓国語であいさつすると喜ばれる。 ●日本語が分かる韓国人は多いので、韓国のお客さまの前で日本語の言葉遣いや話題などにも配慮する。 ●突然の予約、キャンセルが多いので注意する。

台湾人 応接のポイント

●日本語が分かる人が多いので、台湾のお客さまの前で日本語の言葉遣いや話題に配慮する。 ●メンツを重んじる国柄なので、相手のプライドを傷つけないように気をつける。 ●海外旅行に慣れているが、時間にルーズな面がある。

(4)

中国人はこんな人

欧米人はこんな人

中国基本情報

中華人民共和国

面積 人口 首都 通貨 象徴的動植物 9,600,000㎢ 約13億人(2010年現在) 北京 人民元 梅、牡丹

買い物・

おみやげ

●和柄の小物  ●家電品 ●古道具  ●日用品

好きな日本食

●寿司・刺身(タ コ・イカは NG) ●天ぷら  ●焼き鳥  ●鉄板焼き  ●スキヤキ ●焼き肉  ●お好み焼き

日本のイメージ、好きな物

●先端技術と伝統文化 ●ロボット ●侍・忍者  ●着物 ●おしゃれ ●神社・仏閣・日本庭園 ●アニメ

買い物・

おみやげ

●和柄の小物  ●ブランド品 ●化粧品  ●家電品 ●日用品 ●支払いは銀聯  カード

好きな日本食

●ラーメン  ●おでん  ●鉄板焼き  ●焼き肉 ●うなぎ  ●焼き鳥 (寿司、刺身は人 による)

日本のイメージ、好きな物

●ハイテク ●清潔 ●伝統 ●秩序正しい ●高い生活水準  ●アニメ ●アイドル・芸能人

ところ変われば情報

ところ変われば情報

●置き時計を祝い事にプレゼントするのはタブー。 ●ゲップは「ごちそうさま」の意味で失礼ではない。 ●ものを買って梱包開封した後も、レシートがあれば返品OK。 ●男性から女性に握手を求めてはいけない。

中国人 応接のポイント

●団体行動が苦手で、列に並ぶことをあまりしない。 ●北京語は日本人には怒っているように聞こえる時があるが、普通の内容を話していることが少なくない。 ●メンツを重んじる国柄なので、相手のプライドを傷つけないように気をつける。

欧米人 応接のポイント

● 「できる」「できない」「はい」「いいえ」の意思表示をはっきりすること。特にトラブルになった場合、あいまいにしていると責任を追 及される。 ●トラブルになった場合、「I’m sorry」とすぐに言わない。これも責任を追及されるもとになるので注意する。

(5)

①(基本会話)

②(観光)

韓国編

あいさつ

外国のお客さまと応対する際には、この本を相手に見せて 伝えたいことを指で差しながらご案内してください。必要 に応じてお客さまにも指差しをお願いしてください。

基本コミュニケーション

韓国編   基本会話/観光 こんにちは 안녕하세요 . アンニョンハセヨ

●出会ったとき

おはようございます 안녕하세요 . アンニョンハセヨ こんばんは 안녕하세요 . アンニョンハセヨ いらっしゃいませ 어서 오십시오 . オソ オシプシオ はじめまして 처음 뵙겠습니다 . チョウム ペプケッスムニダ ごゆっくりおすごしください 편안한 시간 보내십시오 . ピョナナン シガン ポネシプシオ 荷物をお持ちします 제가 짐을 들겠습니다 . チェガ ジムル トゥルゲッスムニダ

●別れるとき

ありがとうございました 감사합니다 . カムサハムニダ さようなら 안녕히 가십시오 . アンニョンヒ ガシプシオ また明日 내일 뵙겠습니다 . ネイル ペプケッスムニダ これをどうぞ 이것을 가져가십시오 . イゴスル カジョガシプシオ またお越しください 또 오십시오 . ト オシプシオ お気をつけて 조심해서 가십시오 . チョシメソ ガシプシオ おやすみなさい 안녕히 주무십시오 . アンニョンヒ ジュムシプシオ それでは、また後で 그럼 나중에 뵙겠습니다 . クロム ナジュンエ  ペプケッスムニダ わたしは○○と申します 저는 ○○라고 합니다 . チョヌン ○○ラゴ ハムニダ (おっしゃっていることが) 分かりません ( 무슨 말씀이신지 ) 모르겠습니다 . (ムスン マルッスミシンジ) モルゲッスムニダ 分かりました 알겠습니다 . アルゲッスムニダ はい いいえ 아니오 アニオ 申し訳ございません 죄송합니다 . チェソンハムニダ 失礼ですが、しばらくお待ちください 죄송하지만 잠시 기다려 주십시오 . チェソンハジマン チャムシ ギダリョ ジュシプシオ 待ってください 기다려 주십시오 . キダリョ ジュシプシオ その通りです 그렇습니다 . クロッスムニダ 韓国語が話せません 한국말을 못 합니다 . ハングンマル モッ タムニダ できます 할 수 있습니다 . ハル ス イッスムニダ それは違います 그렇지 않습니다 . クロッチ アンスムニダ できません 할 수 없습니다 . ハル ス オプスムニダ 〜はどこですか?/この近くに〜はありますか? ~ 는 어디입니까 ? 〜ヌン オディイムニカ / 이 근처에 ~ 는 있습니까 ? イ グンチョエ 〜ヌン イッスムニカ 銀行 은행 ウネン 郵便局 우체국 ウチェグック 地図で教えてください 지도로 가르쳐 주십시오 . チドロ カルチョ ジュシプシオ 両替所 환전소 ファンジョンソ ここから歩いて行けますか? 여기에서 걸어 갈 수 있습니까 ? ヨギエソ コロ ガル ス イッスムニカ スーパー マーケット 수퍼마켓 スポマケッ 100 円ショップ 100 엔샵 ペゲンシャプ タクシー 택시 テクシ 居酒屋 이자카야 ( 일본식 선술집 ) イジャカヤ (イルボンシク ソンスルチプ) 家電量販店 가전 양판점 カジョン ヤンパンジョム バス乗り場 버스 승강장 ボス スンガンジャン コンビニ 편의점 ピョニジョム 最寄の駅 가장 가까운 역 カジャン  カッカウン ヨク ラーメン屋 라면가게 ラミョンカゲ こちらの観光マップをご覧ください 이 관광 지도를 참조하십시오 . イ クァングァン ジドルル チャムジョハシプシオ 何かお困りですか? 무엇을 도와 드릴까요 ? ムオスル トワ ドゥリルカヨ どうぞお気をつけて楽しんでください 몸조심하시고 즐거운 시간 보내십시오 . モムジョシマシゴ チュルゴウン シガン ポネシプシオ 場所までご案内いたします 거기까지 안내해 드리겠습니다 . コギカジ アンネヘ ドゥリゲッスムニダ

●場所を尋ねられたとき

●場所を教えるとき

●その他

日本へようこそ 일본에 오신 것을 환영합니다 . イルボネ オシン ゴスル ファニョンハムニダ 日本の旅をお楽しみください 즐거운 일본 여행이 되시기 바랍니다 . チュルゴウン イルボン ヨヘンイ テシギ バラムニダ 近くに○○があります 근처에 ○○가 있습니다 . クンチョエ ○○ガ イッスムニダ

(6)

韓国編

③(食事)

外国のお客さまと応対する際には、この本を相手に見せて 伝えたいことを指で差しながらご案内してください。必要 に応じてお客さまにも指差しをお願いしてください。

入店のとき

注文を受けるとき①

席についたとき

食事後

注文を受けるとき②

※「お通し」について外国のお客さまに説明する場合

식사대금에는 봉사료가 가산됩니다 . 오토오시 ( 손님이 주문한 요리가 나오기 전에

드리는 간단한 음식 ) 은 봉사료에 포함되어 있는 점 이해해주시기 바랍니다 .

●意味:「お通し」は、最初の注文の前にお酒の肴として料理を出すといったものです。料金はサービス料とし て来店した皆さまに請求させていただいています。 ※「お通し」についての説明は思わぬトラブルをさけるため、出来るだけお客様の入店時に行ってください。 韓国編   食事 1 名 한 명 ハン ミョン 何名様でしょうか? 몇 분이십니까 ? ミョッ プニシムニカ 2 名 두 명 トゥ ミョン はい 3 名 세 명 セ ミョン いいえ 아니오 アニオ ご予約はいただいていますか? 예약은 하셨습니까 ? イェヤグン ハショッスムニカ お席のご希望はありますか? 자리는 어디로 해 드릴까요 ? チャリヌン オディロ ヘ ドゥリルカヨ ご案内いたします 안내해 드리겠습니다 . アンネヘ ドゥリゲッスムニダ ただいま満席です 지금 만석입니다 . チグム マンソギムニダ 禁煙 금연 クミョン 喫煙 흡연 フビョン 少しお待ちいただけますでしょうか? 조금 기다려 주시겠습니까 ? チョグム キダリョ ジュシゲッスムニカ カウンター 카운터 カウント 店員を呼んでください 점원을 불러 주십시오 . チョモヌル プルロ ジュシプシオ ボタンを押してください 버튼을 눌러 주십시오 . ボトゥヌル ヌルロ ジュシプシオ お飲み物は何になさいますか? 음료는 무엇으로 하시겠습니까 ? ウムリョヌン ムオスロ ハシゲッスムニカ ご注文がお決まりになりましたら 주문이 정해지시면 チュムニ ジョンヘジシミョン こちらがメニューになっています 메뉴는 여기 있습니다 . メニュヌン ヨギ イッスムニダ お料理はお決まりでしょうか? 요리는 정하셨습니까 ? ヨリヌン ジョンハショッスムニカ ご注文を確認させていただきます 주문을 확인하겠습니다 . チュムヌル ファギナゲッスムニダ 食べられない物はありますか? 드시지 못하는 것이 있습니까 ? トゥシジ モッタヌン ゴシ イッスムニカ 소고기 ソゴギ 牛乳、乳製品 우유 , 유제품 ウユ、ユジェプム 根菜類 球根類 뿌리채소 알뿌리채소 プリチェソ アルプリチェソ 돼지고기 テジゴギ 小麦ミル ハチミツクル 닭고기 タッコギ 大豆コン アルコール 알코올 アルコオル 생선 センソン 조개 チョゲ ソバ 메밀 メミル 下に料理から除きたい嫌いな食材はありますか? 아래 중에 요리에서 빼고 싶은 싫어하시는 재료는 있습니까 ? アレ チュンエ ヨリエソ ペゴ シプン シロハシヌン ジェリョヌン イッスムニカ 下に持って来て欲しいものがありますか? 아래 중에 필요하신 물건이 있습니까 ? アレ チュンエ ピリョハシン ムルゴニ イッスムニカ かしこまりました 잘 알겠습니다 . チャ ラルゲッスムニダ ごゆっくりどうぞ 맛있게 드십시오 . マシッケ ドゥシプシオ わさび 와사비 ワサビ だいこん 納豆 낫토(일본식 청국장) ナット(イルボンシク チョングッチャン) ニンニク 마늘 マヌル うめぼし 우메보시(매실 장아찌) ウメボシ(メシル チャンアチ) ニラ 부추 プチュ しょうが 생강 センガン らっきょう 락쿄(염교 절임) ラッキョ(ヨムギョ ジョリム) ねぎ メニュー 메뉴 メニュ グラス 유리컵 ユリコプ 소금 ソグム スプーン 스푼 スプン お水ムル 胡椒 후추 フチュ ナイフ 나이프 ナイプ 取り皿 개인접시 ケインジョプシ しょうゆ 간장 カンジャン フォーク 포크 ポク 灰皿 재떨이 チェットリ マヨネーズ 마요네즈 マヨネズ はし 젓가락 チョッカラク マッチ 성냥 ソンニャン ドレッシング 드레싱 ドゥレシン お支払いはどのようになさいますか? 지불은 어떻게 하시겠습니까 ? チブルン オトッケ ハシゲッスムニカ 申し訳ございませんが●●はご利用になれません 죄송하지만 ●●는 사용하실 수 없습니다 . チェソンハジマン ●●ヌン サヨンハシル ス オプスムニダ お支払いは現金のみでお願いします 지불은 현금으로만 가능합니다 . チブルン ヒョングムロマン カヌンハムニダ 現金 현금 ヒョングム クレジットカード 신용카드 シニョンカドゥ トラベラーズチェック 여행자 수표 ヨヘンジャ スピョ

(7)

外国のお客さまと応対する際には、この本を相手に見せて 伝えたいことを指で差しながらご案内してください。必要 に応じてお客さまにも指差しをお願いしてください。

入店のとき

雑貨・日用品 その他 ファッション ブランド品・電化製品

会計

韓国編

④(買い物)

韓国編   買い物 ごゆっくりご覧ください 천천히 구경하십시오 . チョンチョニ クギョンハシプシオ 何をお探しですか? 무엇을 찾으십니까 ? ムオスル チャジュシムニカ 石けん 비누 ピヌ 歯ブラシ 치솔 チソル ひげ剃り 면도기 ミョンドギ ティッシュペーパー 화장지 ファジャンジ 文具用品 문구용품 ムングヨンプム 帽子 모자 モジャ 化粧品 화장품 ファジャンプム スカート 치마 チマ 和服 일본옷 イルボノッ 香水 향수 ヒャンス ズボン 바지 パジ ネックレス 목걸이 モッコリ ブラウス 블라우스 ブルラウス 指輪 반지 パンジ 구두 クドゥ アクセサリー 액세서리 エクセソリ シャツ 셔츠 ショツ ブーツ 부츠 プツ セーター 스웨터 スウェタ カバン 가방 カバン オーディオ プレーヤー 오디오 플레이어 オディオ プルレイオ 時計 시계 シゲ 宝石 보석 ポソク デジタルカメラ 디지털 카메라 ディジトル カメラ ノートパソコン 노트북 컴퓨터 ノトゥブク コンピュト おススメ品 추천품 チュチョンプム 扇子 부채 プチェ 和風の小物 일본풍 소품 イルボンプン ソプム 和菓子 일본식 과자 イルボンシク クァジャ 人形 인형 イニョン 何がおススメですか? 좋은 물건 좀 추천해 주시겠습니까 ? チョウン ムルゴン ジョム チュチョネ ジュシゲッスムニカ 今はこれがおススメです 요즘은 이것을 권해 드리고 있습니다 . ヨジュムン イゴスル クォネ ドゥリゴ イッスムニダ これは限定品です 이것은 한정품입니다 . イゴスン ハンジョンプミムニダ こちらの商品が人気です 이 상품이 인기가 있습니다. イ サンプミ インキガ イッスムニダ ご試食はいかがですか? 드셔 보시겠습니까 ? トゥショ ボシゲッスムニカ いいえ 아니오 アニオ お探しのものはありましたか? 찾으시는 물건이 있습니까 ? チャジュシヌン ムルゴニ  イッスムニカ はい ご試着はいかがですか? 시착해 보시겠습니까 ? シチャケ ボシゲッスムニカ いくつ必要ですか? 몇 개 드릴까요 ? ミョッ ケ ドゥリルカヨ ご予算はおいくらですか? 예산은 얼마이십니까 ? イェサヌン オルマイシムニカ どなたへのお土産ですか? 어느 분께 드릴 선물입니까 ? オヌ ブンケ ドゥリル ソンムリムニカ 自分 나 자신 ナ ジャシン 両親 부모님 プモニム 兄弟 형제 ヒョンジェ 姉妹 자매 チャメ 友達 친구 チング お支払いはどのようになさいますか? 지불은 어떻게 하시겠습니까 ? チブルン オトッケ ハシゲッスムニカ 申し訳ございませんが●●はご利用になれません 죄송하지만 ●●는 사용하실 수 없습니다 . チェソンハジマン ●●ヌン サヨンハシル ス オプスムニダ お支払いは現金のみでお願いします 지불은 현금으로만 가능합니다 . チブルン ヒョングムロマン カヌンハムニダ クレジットカード 신용카드 シニョン カドゥ 現金 현금 ヒョングム トラベラーズチェック 여행자 수표 ヨヘンジャ スピョ 必要ありません 아니오 , 괜찮습니다 . アニオ、ケンチャンスムニダ できます 할 수 있습니다 . ハル ス イッスムニダ ひとつずつ包装してください 하나씩 따로 포장해 주십시오 . ハナッシク タロ ポジャンヘ  ジュシプシオ ギフト包装は必要ですか? 선물 포장 해 드릴까요 ? ソンムル ポジャン ヘ ドゥリルカヨ 郵送できますか?  우송할 수 있습니까 ? ウソンハル ス イッスムニカ できません 할 수 없습니다 . ハル ス オプスムニダ

(8)

①(基本会話)

②(観光)

台湾編

あいさつ

●出会ったとき

基本コミュニケーション

●別れるとき

台湾編   基本会話/観光 外国のお客さまと応対する際には、この本を相手に見せて 伝えたいことを指で差しながらご案内してください。必要 に応じてお客さまにも指差しをお願いしてください。 こんにちは 午安 ウー アン おはようございます 早安 ザオ アン こんばんは 晚安 ワン アン いらっしゃいませ 歡迎光臨 ホワン イン グワン リン はじめまして 您好,初次見面 ニン ハオ チュウ ツー ジエン ミエン ごゆっくりおすごしください 請慢慢休息 チン マン マン シウ シイ 荷物をお持ちします 我幫您拿行李 ウオ バン ニ ン ナー シン リー ありがとうございました 謝謝 シエ シエ さようなら 再見 ザイ ジエン また明日 明天見 ミン ティエン ジエン これをどうぞ 這個給您 ジェァ ゴーァ ゲイ ニン またお越しください 請再度光臨 チン ザイ ドゥ グワン リン  お気をつけて 請保重 チン バオ ジョン おやすみなさい 晚安 ワン アン それでは、また後で 那就待會見 ナー ジウ ダイ ホゥイ ジエン わたしは○○と申します 我叫○○ ウオ ジアオ ○○ その通りですドゥイ 申し訳ございません 對不起 ドゥイ ブゥ チイ 中国語が話せません 我不會說中文 ウオ ブゥ ホゥイ シュオ ジュン ウェン 失礼ですが、しばらくお待ちください 不好意思,請等一下 ブゥ ハオ イー スー チン ドゥオン イー シア (おっしゃっていることが) 分かりません 對不起,我聽不懂 ドゥイ ブゥ チイ ウオ ティン ブゥ ドン できます 可以 コーァ イー 分かりましたハオ それは違います 不對 ブゥ ドゥイ 待ってください 請等一下 チン ドゥオン イー シア はいシー できません 不行 ブゥ シン 〜はどこですか?/この近くに〜はありますか? 〜在哪裡? 〜 ザイ ナー リー/ 附近有〜嗎? フゥ ジン ヨウ 〜 マー 銀行 銀行 イン ハン 郵便局 郵局 ヨウ ジュイ 地図で教えてください 請在地圖上指出來 チン ザイ ディー トゥ シャン ジー チュウ ライ 両替所 兌換所 ドゥイ ホワン スゥオ コンビニ 便利商店 ビエン リー シャン ディエン ここから歩いて行けますか? 從這裡走得到嗎? ツオン ジェァ リー ゾウ ドーァ ダオ マー スーパー マーケット 超市 チャオ シー 100 円ショップ 百元商店 バイ ユエン シャン ディエン タクシー 計程車 ジー チュヨン チョーァ 居酒屋 居酒屋 ジュイ ジウ ウー 家電量販店 家電大賣場 ジア ディエン ダー マイ チャン バス乗り場 巴士站 バー シー ジャン 最寄の駅 最近的車站 ズゥイ ジン ドーァ チョーァ ジャン ラーメン屋 拉麵店 ラー ミエン ディエン 近くに○○があります 附近有○○ フゥ ジン ヨウ ○○ こちらの観光マップをご覧ください 請看這份觀光地圖 チン カン ジェァ フェン グワン グワン ディー トゥ 何かお困りですか? 有什麼需要幫忙嗎? ヨウ ショーァ モーァ シュイ ヤオ バン マン マー どうぞお気をつけて楽しんでください 多小心,祝您愉快 ドゥオ シヤオ シン ジュウ ニン ユイ クワイ 場所までご案内いたします 我帶您去 ウオ ダイ ニン チュイ 日本へようこそ 歡迎來到日本 ホワン イン ライ ダオ リー ベン 日本の旅をお楽しみください 祝您在日本玩得愉快 ジュウ ニン ザイ リー ベン ワン ドーァ ユイ クワイ

●場所を尋ねられたとき

●場所を教えるとき

●その他

いいえ 不是 ブゥ シー

(9)

台湾編

③(食事)

入店のとき

注文を受けるとき①

席についたとき

食事後

注文を受けるとき②

※「お通し」について外国のお客さまに説明する場合

在本店餐飲的顧客需支付服務費。最初提供的簡單

酒菜

(お通し),包含在服務費用之中。敬請諒解。

●意味:「お通し」は、最初の注文の前にお酒の肴として料理を出すといったものです。料金はサービス料とし て来店した皆さまに請求させていただいています。 ※「お通し」についての説明は思わぬトラブルをさけるため、出来るだけお客様の入店時に行ってください。 台湾編   食事 外国のお客さまと応対する際には、この本を相手に見せて 伝えたいことを指で差しながらご案内してください。必要 に応じてお客さまにも指差しをお願いしてください。 1 名 1 位 イー ウエイ 何名様でしょうか? 請問幾位? チン ウエン ジー ウエイ お席のご希望はありますか? 有指定要坐哪一種位子嗎? ヨウ ジー ディン ヤオ ズゥ ナー イー ジョン ウエイ ズー マー 2 名 2 位 リヤン ウエイ ご案内いたします 請跟我來 チン ゲン ウオ ライ ただいま満席です 現在都滿了 シエン ザイ ドウ マン ローァ 禁煙 禁煙區 ジン イエン チュイ 喫煙 吸煙區 シイ イエン チュイ 3 名 3 位 サン ウエイ いいえ 沒有 メイ ヨウ 少しお待ちいただけますでしょうか? 能請您稍等嗎? ヌオン チン ニン シャオ ドゥオン マー ご予約はいただいていますか? 請問有沒有預約? チン ウエン ヨウ メイ ヨウ ユイ ユエ はいヨウ 店員を呼んでください 請叫店員 チン ジアオ ディエン ユエン ボタンを押してください 請按鈕 チン アン ニウ お飲み物は何になさいますか? 請問要點什麼飲料? チン ウエン ヤオ ディエン ショーァ モーァ イン リヤオ ご注文がお決まりになりましたら 如果您決定要點什麼了 ルゥ グオ ニン ジュエ ディン ヤオ ディエン ショーァ モーァ ローァ こちらがメニューになっています 這是菜單 ジェァ シー ツァイ ダン お料理はお決まりでしょうか? 請問決定要點什麼了嗎? チン ウエン ジュエ ディン ヤオ ディエン ショーァ モーァ ローァ マー ご注文を確認させていただきます 我確認一次您點的東西 ウオ チュエ ゥレン イー ツー ニン ディエン ドーァ ドン シイ 食べられない物はありますか? 有沒有什麼您不能吃的東西? ヨウ メイ ヨウ ショーァ モーァ ニン ブゥ ヌ オン チー ドーァ ドン シイ 牛肉 ニウ ロウ 牛乳、乳製品 牛奶、乳製品 ニウ ナイ ルゥ ジー ピン 根菜類 球根類 根莖類 球根類 ゲン ジン レイ チウ ゲン レイ 豬肉 ジュウ ロウ 小麦 小麥 シヤオ マイ ハチミツ 蜂蜜 フオン ミー 禽類 チン レイ 大豆 大豆 ダー ドウ アルコールジウ 魚肉 ユイ ロウ 貝類 ベイ レイ ソバ 蕎麥 チヤオ マイ カウンター 櫃枱 グイ タイ 下に料理から除きたい嫌いな食材はありますか? 請問下面食材裡有沒有您不愛吃或不想吃的東西? チン ウエン シア ミエン シー ツァイ リー ヨウ メイ ヨウ ニン ブゥ アイ チー ホオ ブゥ シアン チー ドーァ ドン シイ 下に持って来て欲しいものがありますか? 請問這下面有沒有什麼您需要的東西? チン ウエン ジェァ シア ミエン ヨウ メイ ヨウ ショーァ モーァ ニン シュイ ヤオ ドーァ ドン シイ かしこまりましたハオ ごゆっくりどうぞ 請慢用 チン マン ヨン わさび 山葵 ワサビ だいこん 白蘿蔔 バイ ルオ ボー 納豆 納豆 ナー ドウ ニンニク 大蒜 ダー スワン うめぼし 梅子 メイ ズー ニラ 韭菜 ジウ ツァイ しょうがジアン らっきょう 蕗蕎 ルゥ チヤオ ねぎツオン メニュー 菜單 ツァイ ダン グラス 杯子 ベイ ズー イエン スプーン 湯匙 タン チー お水シュウイ 胡椒 楜椒 ホゥ ジアオ ナイフ 刀子 ダオ ズー 取り皿 小盤子 シヤオ パン ズー しょうゆ 醬油 ジアン ヨウ フォーク 叉子 チャア ズー 灰皿 煙灰缸 イエン ホゥイ ガン マヨネーズ 美乃滋 メイ ナイ ズー はし 筷子 クワイ ズー マッチ 火柴 ホオ チャイ ドレッシング 沙拉醬 シャア ラー ジアン お支払いはどのようになさいますか? 請問您用什麼付帳? チン ウエン ニン ヨン ショーァ モーァ フゥ ジャン 申し訳ございませんが●●はご利用になれません 對不起我們不收●● ドゥイ ブゥ チイ ウオ メン ブゥ ショウ ●● お支払いは現金のみでお願いします 我們只收現金 ウオ メン ジー ショウ シエン ジン 現金 現金 シエン ジン クレジットカード 信用卡 シン ヨン カー トラベラーズチェック 旅行支票 リュ シン ジー ピヤオ

(10)

台湾編

④(買い物)

入店のとき

雑貨・日用品 その他 ファッション ブランド品・電化製品

会計

台湾編   買い物 外国のお客さまと応対する際には、この本を相手に見せて 伝えたいことを指で差しながらご案内してください。必要 に応じてお客さまにも指差しをお願いしてください。 ごゆっくりご覧ください 請慢慢看 チン マン マン カン 何をお探しですか? 需要幫忙嗎? シュイ ヤオ バン マン マー 石けん 肥皂 フェイ ザオ 歯ブラシ 牙刷 ヤー シュワ ひげ剃り 刮鬍刀 グワ ホゥ ダオ ティッシュペーパー 面紙 ミエン ジー 文具用品 文具 ウエン ジュイ 和服 和服 ホーァ フゥ ズボン 褲子 クゥ ズー ブラウス 女用襯衫 ニュエ ヨン チェン シャン 鞋子 シエ ズー シャツ 襯衫 チェン シャン ブーツ 靴子 シュエ ズー セーター 毛衣 マオ イー カバン 手提包 ショウ ティー バオ 帽子 帽子 マオ ズー スカート 裙子 チュイン ズー 化粧品 化妝品 ホワ ジュワン ピン オーディオプレーヤー 音樂播放器 イン ユエ ボー ファン チイ 香水 香水 シアン シュウイ ネックレス 項鍊 シアン リエン 指輪 戒指 ジエ ジー アクセサリー 飾品 シー ピン 時計 手錶 ショウ ビヤオ 宝石 寶石 バオ シー デジタルカメラ 數位相機 シュウ ウエイ シアン ジー ノートパソコン 筆記型電腦 ビー ジー シン ディエン ナオ おススメ品 推薦商品 トゥイ ジエン シャン ピン 扇子 扇子 シャン ズー 和風の小物 和風小物 ホーァ フオン シヤオ ウー 和菓子 和菓子 ホーァ グオ ズー 人形 娃娃 ワー ワー 何がおススメですか? 請問推薦什麼? チン ウエン トゥイ ジエン ショーァ モーァ いくつ必要ですか? 您要多少個? ニン ヤオ ドゥオ シャオ ゴーァ 今はこれがおススメです 現在最推薦的是這個 シエン ザイ ズゥイ トゥイ ジエン ドーァ シー ジェァ ゴーァ ご予算はおいくらですか? 請問您的預算多少? チン ウエン ニン ドーァ ユイ スワン ドゥオ シャオ これは限定品です 這是限定商品 ジェァ シー シエン ディン シャン ピン どなたへのお土産ですか? 您想要送給誰? ニン シアン ヤオ ソン ゲイ シェイ こちらの商品が人気です 這個商品很受歡迎 ジェァ ゴーァ シャン ピン ヘン ショウ ホワン イン ご試食はいかがですか? 要不要試吃? ヤオ ブゥ ヤオ シー チー いいえ 沒有/不用 メイ ヨウ/ブゥ ヨン お探しのものはありましたか? 請問找到您要找的東西了嗎? チン ウエン ジャオ ダオ ニン ヤオ ジャオ ドーァ ドン シイ ローァ マー はい 有/好 ヨウ/ハオ 自分 自己 ズー ジー 両親 父母 フゥ ムゥ 兄弟 兄弟 シオン ディー 姉妹 姊妹 ジエ メイ 友達 朋友 プオン ヨウ ご試着はいかがですか? 要不要試穿? ヤオ ブゥ ヤオ シー チュワン お支払いはどのようになさいますか? 請問您用什麼付帳? チン ウエン ニン ヨン ショーァ モーァ フゥ ジャン 申し訳ございませんが●●はご利用になれません 對不起我們不收●● ドゥイ ブゥ チイ ウオ メン ブゥ ショウ ●● お支払いは現金のみでお願いします 我們只收現金 ウオ メン ジー ショウ シエン ジン 必要ありません 不用 ブゥ ヨン できます 可以 コーァ イー ひとつずつ包装してください 請一個個分開包裝 チン イー ゴーァ ゴーァ フェン カイ バオ ジュワン クレジットカード 信用卡 シン ヨン カー 現金 現金 シエン ジン トラベラーズチェック 旅行支票 リュ シン ジー ピヤオ 銀聯カード 銀聯卡 インレン カー ギフト包装は必要ですか? 需要包成禮物嗎? シュイ ヤオ バオ チュヨン リー ウー マー 郵送できますか?  能郵寄嗎? ヌオン ヨウ ジー マー できません 不行 ブゥ シン

(11)

中国編

①(基本会話)

②(観光)

●別れるとき

●場所を尋ねられたとき

●場所を教えるとき

●その他

外国のお客さまと応対する際には、この本を相手に見せて 伝えたいことを指で差しながらご案内してください。必要 に応じてお客さまにも指差しをお願いしてください。

あいさつ

●出会ったとき

こんにちは 您好 ニン ハオ/ 大家好 ダー ジャー ハオ おはようございます 早上好 ヅァオ シャン ハオ こんばんは 晚上好 ワェン シャン ハオ いらっしゃいませ 欢迎光临 ホェン イン グァン リン はじめまして 初次见面 チュー ツー ジェン ミェン ごゆっくりおすごしください 祝您度过一段愉快的时光 ジュー ニン ドゥー グォー イー ドゥン ユー  クァイ デ シー グァン 荷物をお持ちします 我来帮您拿行李 ヲー ライ バン ニン ナー シン リー ありがとうございました 谢谢 シェー シェー さようなら 再见 ヅァイ ジェン また明日 明天见 ミン テン ジェン これをどうぞ 请收下 チン ショオ シャー またお越しください 欢迎再来 ホェン イン ヅァイ ライ お気をつけて 路上当心 ルー シャン ダン シン おやすみなさい 再见,祝您晚安 ヅァイ ジェン、ジュー  ニン ワェン アン それでは、また後で 过会儿见 グォー ホゥイ ジェン

基本コミュニケーション

わたしは○○と申します 我叫○○○○ ヲー ジャオ ○○○○ その通りです 没错 メー ツォー 申し訳ございません 真对不起 ジェン ドゥイ ブー チー 中国語が話せません 我不会说中文 ヲー ブー ホィー シゥオ ジュン ウェン 失礼ですが、しばらくお待ちください 不好意思,请稍等 ブー ハオ イー スー、チン シァオ デン (おっしゃっていることが)分かりません 不好意思,请再说一遍 ブー ハオ イー スー、 チン ヅァイ シゥオ イー ビェン できます 可以 ケー イー 分かりました 知道了 ジー ダオ レ それは違います 不是这样的 ブー シー ジェー ヤン デ 待ってください 请稍等 チン シァオ デン いいえ 不是 ブー シー できません 不行 ブー シン はい 是的 シー デ 中国編   基本会話/観光 〜はどこですか?/この近くに〜はありますか? 请问○○○○怎么去? チン ウェン ○○○○ ヅェン メー  チュー请问附近有○○○○吗? チン ウェン フー ジン ユー ○○○○ マ スーパー マーケット 超市 チァオ シー 銀行 银行 イン ハン 100 円ショップ 100 日元均一店 イー バイ リー  ユェン ジュン イー デン 郵便局 邮局 ユイ ジュー タクシー 出租车 チュー ヅー  チェー 地図で教えてください 请在地图上指给我看 チン ヅァイ ディー トゥー シャン  ジー ゲー ヲー カェン 居酒屋 日式餐馆 リー シー  ツェン グェン 家電量販店 家电大卖场 ジャー デン  ダー マイ チァン 両替所 外汇兑换处 ワイ ホィー  ドゥイ ホェン チュー バス乗り場 公交车站 ゴン ジァオ  チェー ジャン コンビニ 便利店 ビェン リー デン 最寄の駅 最近的车站 ヅゥイ ジン デ チェー ジャン ここから歩いて行けますか? 能走着去吗? ネン ヅゥー ジェー チュー マ ラーメン屋 拉面店 ラー メン デン 近くに○○があります 附近有○○ フー ジン ユー ○○ こちらの観光マップをご覧ください 请参考这张地图 チン ツェン カオ ジェー ジャン ディー トゥー 何かお困りですか? 有什么能帮您的吗? ユー シェー メー ネン バン ニン デ マ どうぞお気をつけて楽しんでください 游玩时请注意安全 ヨー ワェン シー チン ジュー イー アン チェン 場所までご案内いたします 我带您去吧 ヲー ダイ ニン チュー バ 日本へようこそ 欢迎来到日本 ホェン イン ライ ドァオ リー ベン 日本の旅をお楽しみください 祝您在日本玩得愉快 ジュー ニン ヅァイ リー ベン ワェン デ ユー クァイ

(12)

③(食事)

入店のとき

食事後

注文を受けるとき①

注文を受けるとき②

席についたとき

中国編

※「お通し」について外国のお客さまに説明する場合

在本店餐饮的顾客需支付服务费。最初提供的简单

酒菜

(お通し),包含在服务费用之中。敬请谅解。

●意味:「お通し」は、最初の注文の前にお酒の肴として料理を出すといったものです。料金はサービス料とし て来店した皆さまに請求させていただいています。 ※「お通し」についての説明は思わぬトラブルをさけるため、出来るだけお客様の入店時に行ってください。 中国編   食事 外国のお客さまと応対する際には、この本を相手に見せて 伝えたいことを指で差しながらご案内してください。必要 に応じてお客さまにも指差しをお願いしてください。 1 名 1 个人 イー ゲー レン 何名様でしょうか? 请问几位? チン ウェン ジー ウェー お席のご希望はありますか? 您想坐哪里? ニン シャン ヅゥオ ナー リー 2 名 两个人 リァン ゲー レン はい 好的 ハオ デ ご案内いたします 请跟我来 チン ゲン ヲー ライ ただいま満席です 不好意思,都坐满了 ブー ハオ イー スー、ドゥー  ヅゥオ マン レ 禁煙 禁烟区 ジン イェン チュー 喫煙 吸烟区 シー イェン チュー 3 名 3 个人 サン ゲー レン いいえ 不是 ブー シー 少しお待ちいただけますでしょうか? 能不能稍等一会儿? ネン ブー ネン シャオ デン イー ホゥイ ご予約はいただいていますか? 您订位了吗? ニン ディン ウェー レ マ カウンター 吧台座 バー タイ ヅォー 店員を呼んでください 请找服务员 チン ジャオ フー ウー ユェン ボタンを押してください 请按铃 チン アン リン お飲み物は何になさいますか? 请问想喝什么? チン ウェン シャン ホェー シェー メー ご注文がお決まりになりましたら 需要点菜时 シュー ヤオ デン ツァイ シー こちらがメニューになっています 这是菜单 ジェー シー ツァイ デァン お料理はお決まりでしょうか? 需要点菜吗? シュー ヤオ デン ツァイ マ ご注文を確認させていただきます 我再重复一下您点的菜 ヲー ヅァイ チョン フー イー シャー  ニン デン デ ツァイ 食べられない物はありますか? 请问有忌口的食物吗? チン ウェン ユー ジー コー  デ シー ウー マ 牛肉 ニュー ロー 牛乳、乳製品 牛奶、乳制品 ニュー ナイ、ルー ジー ピン 根菜類 球根類 根菜类 ゲン ツァイ ルイ 猪肉 ジュー ロー 小麦 小麦 シァオ マイ 鸡肉 ジー ロー 大豆 黄豆 ホァン ドゥー ユー 扇贝类 シェン ベー ルイ ソバ 荞麦面 チァオ マイ メン ハチミツ 蜂蜜 フン ミー アルコールジュー 下に料理から除きたい嫌いな食材はありますか? 请问有不爱吃的东西吗? チン ウェン ユー ブー アイ チー デ ドン シー マ かしこまりました 好,知道了 ハオ、ジー ダオ レ ごゆっくりどうぞ 请慢用 チン マン ヨン わさび 芥末 ジェー モー だいこん 萝卜 ロー ボ 納豆 纳豆 ナー ドゥー ニンニク 大蒜 ダー スェン うめぼし 梅干 メー ガェン ニラ 韭菜 ジュー ツァイ しょうが 生姜 シェン ジャン らっきょう 藠头 ジァオ トゥー ねぎツォン 下に持って来て欲しいものがありますか? 请问有什么需要的吗? チン ウェン ユー シェー メー シュー ヤオ デ マ メニュー 菜单 ツァイ デァン グラス 杯子 ベー ヅー イェン スプーン 勺子 シャオ ヅー お水 冰水 ビン シュイ 胡椒 胡椒粉 フー ジャオ フン ナイフ 餐刀 ツェン ドァオ 取り皿 盘子 パン ヅー しょうゆ 酱油 ジャン ユー フォーク 叉子 チァー ヅー 灰皿 烟灰缸 イェン ホゥイ ガン マヨネーズ 蛋黄酱 デン ホァン ジャン はし 筷子 クェー ヅー マッチ 火柴 ホゥオ チァイ ドレッシング 色拉酱 セー ラー ジャン お支払いどのようになさいますか? 请问用卡还是现金? チン ウェン ヨン カー ホァイ シー シェン ジン 申し訳ございませんが●●はご利用になれません 真对不起,我们店不能用●● ジェン ドゥイ ブー チー、ヲー メン デン ブー ネン ヨン ●● お支払いは現金のみでお願いします 不好意思,只能用现金支付 ブー ハオ イー スー、ジー ネン ヨン シェン ジン ジー フー 現金 现金 シェン ジン クレジットカード 信用卡 シン ヨン カー トラベラーズチェック 旅行支票 リュー シン ジー ピァオ

(13)

中国編

④(買い物)

入店のとき

会計

帽子 帽子 マオ ヅー 雑貨・日用品 ファッション ブランド品・電化製品 その他 中国編   買い物 外国のお客さまと応対する際には、この本を相手に見せて 伝えたいことを指で差しながらご案内してください。必要 に応じてお客さまにも指差しをお願いしてください。 ごゆっくりご覧ください 请慢慢挑选 チン マン マン テァオ シュン 何をお探しですか? 您想买什么? ニン シャン マイ シェー メー 石けん 香皂 シャン  ヅァオ スカート 裙子 チュン ヅー 歯ブラシ 牙刷 ヤー シゥア 和服 日本和服 リー ベン  ヘー フー ズボン 裤子 クー ヅー ひげ剃り 剃须刀 ティー  シュー ダオ ブラウス 女式衬衫 ニュー シー  チェン シェン ティッシュペーパー 餐巾纸 ツァン  ジン ジー シャツ 衬衫 チェン シェン ブーツ 靴子 シュエー ヅー 文具用品 文具 ウェン ジュー セーター 毛衣 マオ イー カバン 提包 ティー バオ 化粧品 化妆品 ホァー ジァン ピン オーディオ プレーヤー 音响 イン シャン 香水 香水 シャン スイ ネックレス 项链 シャン レン 指輪 戒指 ジェー ジー アクセサリー 饰品 シー ピン 時計 钟表 ジォン ビァオ 宝石 珠宝 ジュー バオ デジタルカメラ 数码相机 シュー マー  シャン ジー ノートパソコン 手提电脑 シュー ティー  デン ナオ おススメ品 推荐商品 トゥイ ジェン  シャン ピン 扇子 扇子 シェン ヅー 和風の小物 日式小商品 リー シー シァオ  シャン ピン 和菓子 日式点心 リー シー デン シン 人形 人偶 レン オー 何がおススメですか? 有什么推荐的商品吗? ユー シェー メー トゥイ ジェン デ  シャン ピン マ いくつ必要ですか? 您想要多少? ニン シャン ヤオ ドゥオ  シャオ 今はこれがおススメです 这是我们店的新商品 ジェー シー ヲー メン デン  デ シン シャン ピン ご予算はおいくらですか? 您想买哪个价位的商品? ニン シャン マイ ナー ゲー ジャー  ウェー デ シャン ピン これは限定品です 这是限量商品 ジェー シー シェン リァン  シャン ピン どなたへのお土産ですか? 您打算送给什么人? ニン ダー スェン ソン  ゲー シェー メー レン こちらの商品が人気です 这件商品很受欢迎 ジェー ジェン シャン ピン ヘン  ショー ホェン イン ご試食はいかがですか? 要不要尝尝看? ヤオ ブー ヤオ チァン チァ ン カェン いいえ 不是 ブー シー お探しのものはありましたか? 您想买什么? ニン シャン マイ シェー  メー はい 好的 ハオ デ 自分 自己 ヅー ジー 両親 父母 フー ムー 兄弟 兄弟 ション ディー 姉妹 姐妹 ジェー メー 友達 朋友 ペン ヨー ご試着はいかがですか? 需要试穿吗? シュー ヤオ シー  チュアン マ お支払いはどのようになさいますか? 请问用卡还是现金? チン ウェン ヨン カー ホァイ シー  シェン ジン 申し訳ございませんが●●はご利用になれません 真对不起,我们店不能用●● ジェン ドゥイ ブー チー、ヲー メン  デン ブー ネン ヨン ●● お支払いは現金のみでお願いします 不好意思,只能用现金支付 ブー ハオ イー スー、ジー ネン  ヨン シェン ジン ジー フー クレジットカード 信用卡 シン ヨン  カー 現金 现金 シェン ジン トラベラーズチェック 旅行支票 リュー シン ジー ピァオ 必要ありません 不用,谢谢 ブー ヨン、 シェー シェー できます 可以 ケー イー ひとつずつ包装してください 请单独包装 チン ダン ドゥー  バオ ジァン ギフト包装は必要ですか? 需要礼品包装吗? シュー ヤオ リー ピン バオ ジァン マ 郵送できますか?  可以邮寄吗? ケー イー ユー ジー マ できません 不行 ブー シン 銀聯カード 银联卡 インレン カー 鞋子 シェー ヅー

(14)

①(基本会話)

②(観光)

英語編

あいさつ

基本コミュニケーション

●出会ったとき

●別れるとき

●場所を尋ねられたとき

●場所を教えるとき

●その他

英語編   基本会話/観光 外国のお客さまと応対する際には、この本を相手に見せて 伝えたいことを指で差しながらご案内してください。必要 に応じてお客さまにも指差しをお願いしてください。 はい Yes イエス いいえ No ノウ こんにちは Good afternoon. グッドアフタヌーン おはようございます Good morning. グッドモーニング こんばんは Good evening. グッドイーブニング いらっしゃいませ

Hello! May I help you?

ハロー!メイ アイ  ヘウプユー

はじめまして Nice to meet you.

ナイス トゥ ミート ユウ ごゆっくりおすごしください

Just take your time. 

ジャスト テイク ヨアタイム

荷物をお持ちします

Can I help you with your baggage?

キャンアイ ヘウプ ユウ ウィズ ヨアバゲッジ

ありがとうございました Thank you very much.

サンクユウ ベリィマッチ さようなら Good Bye. 

グッドバイ

また明日 See you tomorrow.

 シーユー トゥマロー これをどうぞ Here's something for you.

 ヒアズ サムシング フォアユウ またお越しください

Thank you and come

again. サンクユウ 

アンド カムアゲイン お気をつけて Watch your step going home.

ウォッチ ヨアステップ ゴーインホウム おやすみなさい Good night. グッドナイト それでは、また後で Thank you. See you later.

 サンクユウ  シーユウ レイタア わたしは○○と申します I’m ○○○○. アイム ○○○○ その通りです That’s right. ザッツ ライト 申し訳ございません I’m sorry. アイム ソーリィ 英語が話せません I don't speak English.

アイ ドント スピーク イングリッシュ

失礼ですが、しばらくお待ちください I'm sorry, but please wait for a moment.

アイム ソーリィ バット プリーズ ウェイト フォー ア モーメント (おっしゃっていることが) 分かりません I don't understand. アイ ドント アンダースタンド できます Yes, I can. イエス アイキャン 分かりました I see. アイシー それは違います No ノウ 待ってください Just a second. ジャスタ セカンド できません No, I can’t. ノウ アイキャント 〜はどこですか?/この近くに〜はありますか?

Can you tell me how to get to ○○○○? キャンユー テルミー ハウトゥ 

ゲットゥ○○○○/Can I find ○○○○ in this neighborhood?キャン アイ

ファインド ○○○○ イン ディス ネイバーフード スーパーマーケット Supermarket スーパー マーケット 銀行 Bank バンク 100 円ショップ Hundred-yen store ハンドレッド イェン ストア 郵便局 Post office ポストオフィス タクシー Taxi タクシー 地図で教えてください Show me on this map.

ショーミー オン ディスマップ

居酒屋

Japanese style pub

ジャパニーズ スタイルパブ 家電量販店 Electronics store エレクトロニック ストア 両替所 Money Exchange マニー エクスチェンジ バス乗り場 Bus stop バススタップ コンビニ Convenience store コンビニエンス ストア 最寄の駅 The nearest station

ザ ニアエスト ステーション

ここから歩いて行けますか? Can I walk there from here?

キャン アイ ウォーク ゼア フロム ヒア ラーメン屋 Ramen restaurant ラーメン レストラント 近くに○○があります

There is○○○○ in this neighborhood. 

ゼア イズ ○○○○ インディス ネイバーフード こちらの観光マップをご覧ください

Look at this tourist map.

ルック アットディス ツアリスト マップ

 日本へようこそ Welcome to Japan.

ウェルカム トゥ ジャパン 何かお困りですか?

May I help you?

メイアイ ヘルプ ユウ

日本の旅をお楽しみください Enjoy your trip in Japan.

エンジョイ ヨア トリップ イン ジャパン

どうぞお気をつけて楽しんでください Please take care and enjoy yourself.

プリーズ テイクケア アンド エンジョイ ヨアセルフ 場所までご案内いたします

I’ll take you there.

(15)

③(食事)

英語編

入店のとき

食事後

注文を受けるとき①

注文を受けるとき②

席についたとき

ハラルをご存知ですか? 欧米からのお客さまの中には、宗教上戒律や信条で食べる食材に制約を持つ方がいらっしゃいますので、注意が必要です。 特に、イスラム教では食材から調理方法など厳密に決められています。例えば、肉は屠殺の仕方から決められており、普通のレス トランでは対応はなかなか困難です。イスラム教で食べて差し支えのないものを「ハラル」といいますが、欧米のお客さまを迎え るにあたっては「ハラル」対応について勉強しておいた方が良いかもしれません。

※「お通し」について外国のお客さまに説明する場合

“Otooshi” is served as a appetizer for everyone.

This is included as a table charge.

●意味:「お通し」は、最初の注文の前にお酒の肴として料理を出すといったものです。料金はサービス料とし て来店した皆さまに請求させていただいています。 ※「お通し」についての説明は思わぬトラブルをさけるため、出来るだけお客様の入店時に行ってください。 英語編   食事 外国のお客さまと応対する際には、この本を相手に見せて 伝えたいことを指で差しながらご案内してください。必要 に応じてお客さまにも指差しをお願いしてください。 お料理はお決まりでしょうか?

May I take your order?

メイ アイ テイク ヨア  オーダア

ご注文を確認させていただきます Let me confirm your order.

レット ミー コンファーム  ヨア オーダー

食べられない物はありますか? Are there any foods you cannot

eat? アー ゼア エニィ フーッズ ユ ウ カンノット イート 店員を呼んでください Call a waiter. コーラ ウェイタア ボタンを押してください Push this button.

プッシュ ディス バトン Beef ビーフ 牛乳、乳製品 Dairy デアリ 根菜類 球根類 Root vegetables ルート ヴェジェタブルズ Pork ポーク 小麦 Wheat ウィート ハチミツ Honey ハニー Poultry ポウルトリィ 大豆 Soy ソイ アルコール Alcohol アルコホール Fish フィッシュ Shellfish シェルフィッシュ ソバ Buckwheat バックウィート お飲み物は何になさいますか?

What would you like to drink?

ワット ウッジュウ ライク トゥ ドリンク ご注文がお決まりになりましたら

When you are ready to order,

ウェン ユウ アー レディー トゥ オーダア

こちらがメニューになっています Here is the menu.

ヒアリズ ザ メニュ 1 名

One

ワン 何名様でしょうか?

How many people in your party?

ハウ メニー ピープル イン ヨア パーティー

お席のご希望はありますか?

Do you have a request for your seating area?

ドゥ ユウ ハバ リクエスト フォー ヨア シーティング エリア 2 名 Two トゥ はい Yes イエス ご案内いたします I will seat you.

アイ ウィル シート ユウ

ただいま満席です

All the tables are taken.

オール ザ テイブルズ アーテイクン 禁煙 No smoking ノウ スモーキング 喫煙 Smoking スモーキング 3 名 Three スリィ いいえ No ノウ 少しお待ちいただけますでしょうか?

Would you wait a while?

ウッジュウ ウエイト アワイル ご予約はいただいていますか?

Do you have a reservation?

ドゥ ユウ ハブ ア リザベイション

カウンター Counter

カウンタ

下に料理から除きたい嫌いな食材はありますか?

Are there any ingredients below you would like not used in your meal?

アー ゼア エニィ イングリディエンツ ビロウ ユウ ウッド ライク ノット ユズド イン ヨア ミール

かしこまりました Certainly.

サートンリィ

ごゆっくりどうぞ Please enjoy your meal.

プリーズ エンジョイ ヨア ミール わさび

Wasabi / green horseradish

ワサビ・グリーン ホースラディッシュ 納豆 NATTO ナットウ ニンニク Garlic ガーリック うめぼし Preserved plums プリザーブド プラム ニラ Garlic chives ガーリック チャイブス しょうが Ginger ジンジャー らっきょう Pickled shallots ピクルト シャロッツ ねぎ Naganegi ナガネギ 下に持って来て欲しいものがありますか?

Is there anything you want me to bring from the list below?

イズ ゼア エニシング ユウ ウォントミィ トゥ ブリング フロム ザ リスト ビロウ メニュー Menu メニュ グラス Glass グラス Salt ソルト スプーン Spoon スプーン お水 Water ウォタア 胡椒 Pepper ペッパア ナイフ Knife ナイフ 取り皿 Plate プレイト しょうゆ Soy sauce ソイソース フォーク Fork フォーク 灰皿 Ash tray アッシュトレイ マヨネーズ Mayonnaise メイアネイズ はし Chopsticks チョップスティックス マッチ Match マッチ ドレッシング Dressing ドレッシング お支払いはどのようになさいますか? How would you like to pay?

ハウ ウッジュウ ライク トゥ ペイ

申し訳ございませんが●●はご利用になれません I'm afraid we can't accept this.

アイム アフレイド ウィ キャント アクセプト ディス お支払いは現金のみでお願いします

We accept cash only.

ウィ アクセプト キャッシュ オンリィ 現金 Cash キャッシュ クレジットカード Credit card クレジットカード トラベラーズチェック Traveler's check トラベラーズチェック だいこん Daikon radish ダイコン ラディッシュ

参照

関連したドキュメント

オープン後 1 年間で、世界 160 ヵ国以上から約 230 万人のお客様にお越しいただき、訪日外国人割合は約

であり、 今日 までの日 本の 民族精神 の形 成におい て大

はありますが、これまでの 40 人から 35

子どもたちは、全5回のプログラムで学習したこと を思い出しながら、 「昔の人は霧ヶ峰に何をしにきてい

長期ビジョンの策定にあたっては、民間シンクタンクなどでは、2050 年(令和 32

しかしながら、世の中には相当情報がはんらんしておりまして、中には怪しいような情 報もあります。先ほど芳住先生からお話があったのは

親子で美容院にい くことが念願の夢 だった母。スタッフ とのふれあいや、心 遣いが嬉しくて、涙 が溢れて止まらな

・私は小さい頃は人見知りの激しい子どもでした。しかし、当時の担任の先生が遊びを