2013
年
阿蘇店
献立 №1
献立 №2
献立 №3
献立 №4
献立 №5
主 食
1
ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯2
おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ3
ロールパン ロールパン ロールパン ロールパン ロールパン4
食パン 食パン 食パン 食パン 食パン汁 物
1
味噌汁（小松菜・油揚げ） 味噌汁（じゃがいも・ワカメ） 味噌汁（豆腐・ワカメ） 味噌汁（キャベツ・油揚げ） 味噌汁[赤だし]（麩・ワカメ)2
おかず
1
焼き魚（鮭） 焼き魚（ししゃも） 焼き魚（サバ） 焼き魚（かたくちいわし） 焼き魚（アジ）2
中華あんかけオムレツ 厚焼き卵 そら豆炒り卵 ほうれん草スクランブルエッグ ゆで卵3
高野豆腐の煮物 ひじきの煮物 春キャベツとウインナーの炒め きんぴらごぼう ミートボールの甘酢あん4
シルバーサラダ 大根サラダ マカロニサラダ スパサラダ ポテトサラダ5
生野菜 生野菜 生野菜 生野菜 生野菜6
7
8
果 物
1
グレープフルーツ グレープフルーツ グレープフルーツ グレープフルーツ グレープフルーツ嗜好品
1
納豆 納豆 納豆 納豆 納豆Ａ
2
味付海苔 味付海苔 味付海苔 味付海苔 味付海苔3
佃煮 佃煮 佃煮 佃煮 佃煮嗜好品
1
ふりかけ ふりかけ ふりかけ ふりかけ ふりかけＢ
2
小梅 小梅 小梅 小梅 小梅3
イチゴ・マーマレードジャム イチゴ・マーマレードジャム イチゴ・マーマレードジャム イチゴ・マーマレードジャム イチゴ・マーマレードジャム飲 物
1
牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳2
コーヒー コーヒー コーヒー コーヒー コーヒー3
オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース4
ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶昼 食
献立 №1
献立 №2
献立 №3
献立 №4
献立 №5
主 食
1
ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯2
おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ3
食パン 食パン 食パン 食パン 食パン麺 類
1
たぬきうどん 山菜そば 太平燕 とろろ昆布うどん 阿蘇高菜ラーメン2
汁 物
1
2
おかず
1
野菜コロッケ 鶏肉の塩炒め 青椒肉絲 鶏肉とじゃがいもの照りグリル 豚肉の柚子こしょう炒め2
アジの照り焼き さわらの幽庵焼き ホキのマヨ焼き きびなごの南蛮漬け 揚げギョーザ3
大根のそぼろ煮 かき揚げ オニオンリングフライ 竹の子のペペロンチーノ ツナじゃが4
コンニャクのピリ辛炒め 粉ふき芋中華あんかけ ブロッコリーのカニカマあんかけ ひじきとそら豆の煮物 ふきと油揚げの煮物5
カニカマサラダ 明太スパサラダ 海藻ツナサラダ もやしのナムル ブロッコリーと玉ねぎのタルタルサラダ6
キャベツとワカメのキムチ和え 菜の花おかか和え ポテトサラダ 大根のゴマドレサラダ オニオン和風サラダ7
生野菜 生野菜 生野菜 生野菜 生野菜8
果 物
1
オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ嗜好品
1
阿蘇高菜漬 阿蘇高菜漬 阿蘇高菜漬 阿蘇高菜漬 かっぱ漬Ａ
2
しば漬 しば漬 紅しょうが しば漬 しば漬3
マーマレードジャム マーマレードジャム マーマレードジャム マーマレードジャム マーマレードジャム飲 物
1
牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳2
コーヒー コーヒー コーヒー コーヒー コーヒー3
オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース オレンジジュース・野菜ジュース4
ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶 ウーロン茶・煎茶夕 食
献立 №1
献立 №2
献立 №3
献立 №4
献立 №5
主 食
1
ごはん・おかゆ ごはん・おかゆ ごはん・おかゆ ごはん・おかゆ ごはん・おかゆ2
きららハヤシライス すき焼き丼 きらら馬肉カレー かき揚げ丼 豚汁3
高菜めし（コーン） 高菜めし（ゴマ） 高菜めし（わかめ） 高菜めし（コーン） 高菜めし（じゃこ）汁 物
1
ワカメスープ 卵スープ2
おかず
1
春キャベツと豚肉の生姜炒め 豚肉のニンニク醤油炒め 豚肉とアスパラのオイスター 照り焼きハンバーグ メンチカツ2
白身魚フライ 海鮮エビ入りカツ イカカツ いかと野菜のピリ辛炒め サバの七味焼き3
筑前煮 フライドポテト磯辺風 里芋の味噌煮 フライドポテト 菜の花入り和風スープパスタ4
菜の花チーズ焼き 若竹煮 ビーフンと野菜のピリ辛炒め 豆腐のかき玉カニカマあんかけ 青菜ともやしの塩炒め5
もやしとキャベツのお浸し もやしとベーコンのからしマヨネーズ和え きゅうりとワカメの酢の物 かぼちゃと豆のサラダ かみかみサラダ6
ジャーマンポテトサラダ 春野菜入りじゃこサラダ さつま芋サラダ ほうれん草のゴマ和え 竹の子のわさびマヨポンサラダ7
生野菜 生野菜 生野菜 生野菜 生野菜8
果 物
1
パイナップル ヨーグルト和え りんご フルーツみつ豆 ヨーグルト和え嗜好品
1
福神漬 紅生姜 福神漬 紅生姜 紅生姜Ａ
2
らっきょ かっぱ漬 らっきょ かっぱ漬 かっぱ漬3
飲 物
1
牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳2
コーヒー コーヒー コーヒー コーヒー コーヒー3
3・4月
予定献立表
朝 食
テーマ 春の訪れを味わおう！～竹の子や菜の花やふきを食べてみよう！～
朝食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 汁物 味噌汁（小松菜・油揚げ） ○ ○ 焼き魚（鮭） ○ 中華あんかけオムレツ ○ ○ 高野豆腐の煮物 ○ ○ シルバーサラダ ○ ○ ○ 生野菜 果物 グレープフルーツ 昼食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 麺類 たぬきうどん ○ ○ ○ ○ 野菜コロッケ ○ ○ ○ ○ アジの照り焼き ○ ○ 大根のそぼろ煮 ○ ○ コンニャクのピリ辛炒め ○ ○ カニカマサラダ ○ ○ ○ ○ キャベツとワカメのキムチ和え ○ ○ ○ 生野菜 果物 オレンジ ○ 夕食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 丼ぶり きららハヤシライス ○ ○ ○ 春キャベツと豚肉の生姜炒め ○ ○ 白身魚フライ ○ ○ 筑前煮 ○ ○ 菜の花チーズ焼き ○ ○ ○ ○ もやしとキャベツのお浸し ○ ○ ジャーマンポテトサラダ ○ ○ ○ 生野菜 果物 パイナップル ※その他の表示は、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、鮭、さば、大豆、 鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの１８品目が該当する場合表示しています。 ※アレルギーのご相談を承っています。レストラン（０９６７－２２－１６２１）へお問い合わせください。 おかず
NO.1
アレルギー食品４月 ５．１０．１５．２０．２５．３０
３月 １．６．１１．１６．２１．２６．３１
おかず おかず朝食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 汁物 味噌汁（じゃがいも・ワカメ） ○ 焼き魚（ししゃも） 厚焼き卵 ○ ○ ○ ひじきの煮物 ○ ○ 大根サラダ ○ ○ 生野菜 果物 グレープフルーツ 昼食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 麺類 山菜そば ○ ○ ○ ○ 鶏肉の塩炒め ○ ○ さわらの幽庵焼き ○ ○ かき揚げ ○ ○ ○ 粉ふき芋中華あんかけ ○ 明太スパサラダ ○ ○ ○ 菜の花おかか和え ○ ○ 生野菜 果物 オレンジ ○ 夕食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 丼ぶり すき焼き丼 ○ ○ 汁物 ワカメスープ ○ ○ 豚肉のニンニク醤油炒め ○ ○ 海鮮エビ入りカツ ○ ○ ○ フライドポテト磯辺風 若竹煮 ○ ○ もやしとベーコンのからしマヨネーズ和え ○ ○ ○ 春野菜入りじゃこサラダ ○ ○ 生野菜 ヨーグルト和え ○ ○ ○ ○
３月 ２．７．１２．１７．２２．２７
４月 １．６．１１．１６．２１．２６
おかずNO.2
アレルギー食品 おかず おかず朝食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 汁物 味噌汁（豆腐・ワカメ） ○ 焼き魚（サバ） ○ そら豆炒り卵 ○ ○ 春キャベツとウインナーの炒め ○ ○ マカロニサラダ ○ ○ ○ 生野菜 果物 グレープフルーツ 昼食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 麺類 太平燕 ○ ○ 青椒肉絲 ○ ○ ホキのマヨ焼き ○ ○ ○ オニオンリングフライ ○ ○ ○ ブロッコリーのカニカマあんかけ ○ ○ ○ ○ 海藻ツナサラダ ○ ○ ポテトサラダ ○ ○ 生野菜 果物 オレンジ ○ 夕食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 丼ぶり きらら馬肉カレー ○ ○ ○ ○ 豚肉とアスパラのオイスター ○ イカカツ ○ ○ 里芋の味噌煮 ○ ○ ビーフンと野菜のピリ辛炒め ○ きゅうりとワカメの酢の物 ○ ○ さつま芋サラダ ○ ○ 生野菜 果物 りんご ※その他の表示は、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、鮭、さば、大豆、 鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの１８品目が該当する場合表示しています。
３月 ３．８．１３．１８．２３．２８
４月 ２．７．１２．１７．２２．２７
おかずNO．３
アレルギー食品 おかず おかず朝食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 汁物 味噌汁（キャベツ・油揚げ） ○ 焼き魚（かたくちいわし） ほうれん草スクランブルエッグ○ ○ きんぴらごぼう ○ ○ スパサラダ ○ ○ ○ ○ 生野菜 果物 グレープフルーツ 昼食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 丼ぶり とろろ昆布うどん ○ ○ ○ ○ 鶏肉とじゃがいもの照りグリル ○ ○ きびなごの南蛮漬け ○ ○ 竹の子のペペロンチーノ ひじきとそら豆の煮物 ○ ○ もやしのナムル ○ ○ 大根のゴマドレサラダ ○ ○ ○ 生野菜 果物 オレンジ ○ 夕食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 丼ぶり かき揚げ丼 ○ ○ ○ 照り焼きハンバーグ △ ○ ○ △ △ ○ いかと野菜のピリ辛炒め ○ ○ フライドポテト 豆腐のかき玉カニカマあんかけ ○ ○ ○ ○ かぼちゃと豆のサラダ ○ ○ ほうれん草のゴマ和え ○ ○ 生野菜 フルーツみつ豆 ○ ○ △はコンタミ表示 ※その他の表示は、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、鮭、さば、大豆、
３月 ４．９．１４．１９．２４．２９
４月 ３．８．１３．１８．２３．２８
おかずNO.4
アレルギー食品 おかず おかず朝食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 汁物 味噌汁[赤だし]（麩・ワカメ) ○ 焼き魚（アジ） ゆで卵 ○ ミートボールの甘酢あん ○ ○ ○ ポテトサラダ ○ ○ 生野菜 果物 グレープフルーツ 昼食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 麺類 阿蘇高菜ラーメン ○ ○ ○ △ ○ 豚肉の柚子こしょう炒め ○ ○ 揚げギョーザ ○ ○ ツナじゃが ○ ○ ふきと油揚げの煮物 ○ ○ ブロッコリーと玉ねぎのタルタルサラダ ○ ○ ○ オニオン和風サラダ ○ ○ 生野菜 果物 オレンジ ○ 夕食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび その他 汁物 豚汁 ○ ○ メンチカツ ○ ○ ○ サバの七味焼き ○ ○ 菜の花入り和風スープパスタ ○ ○ ○ 青菜ともやしの塩炒め ○ ○ かみかみサラダ ○ ○ ○ ○ ○ 竹の子のわさびマヨポンサラダ○ ○ ○ 生野菜 ヨーグルト和え ○ ○ ○ ○ △はコンタミ表示 ※その他の表示は、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、鮭、さば、大豆、 鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの１８品目が該当する場合表示しています。
