令和3年5月
幼児食献立表
エネルギー
たんぱく質
脂質・塩分
（ ）は１・２歳
1
520(453)
土
22.9(19.6)
13.2(12.1)
1.2(0.9)
6
540(485)
木
21.2(19.0)
13.4(14.8)
1.8(1.5)
7
600(548)
金
23.0(21.8)
17.7(18.2)
1.3(1.1)
8
575(534)
土
19.8(18.3)
19.1(18.2)
1.7(1.4)
10
582(561)
月
17.7(17.7)
16.1(16.4)
1.5(1.3)
11
613(551)
火
26.7(25.2)
20.1(18.7)
1.2(1.0)
12
603(546)
水
22.4(20.4)
18.3(18.0)
1.9(1.5)
13
591(591)
木
21.9(22.2)
21.0(23.3)
1.5(1.4)
14
535(464)
金
23.1(20.0)
14.4(13.9)
1.3(1.0)
15
520(453)
土
22.9(19.6)
13.2(12.1)
1.2(0.9)
17
640(543)
月
24.3(21.0)
21.5(19.0)
1.5(1.2)
18
578(545)
火
23.2(22.6)
17.9(18.3)
1.9(1.7)
19
520(487)
水
20.6(20.3)
13.7(14.5)
1.3(1.1)
ごはん
カレイの照焼
切干大根の炒め煮
豆腐のすまし汁
米(50g)／カラスガレイ(40),料理酒(0.2),さとう(1),濃口しょうゆ(2),みりん
(1)／きりぼしだいこん(4),うすあげ(3),にんじん(6),なたねサラダ油(0.5),さと
う(1),濃口しょうゆ(2)／木綿豆腐(20),にんじん(10),たまねぎ(10),干しわか
め(0.2),こまつな(7),えのきたけ(3),けずりぶし(2),淡口しょうゆ(2),食塩(0.2)
◎牛乳
◎ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽﾋﾞｽｹｯﾄ
牛乳,牛乳かりんとう
とうもろこしでつくったパフ
スナック塩味
バナナ
ごはん
ビビンバ風炒め物
卵とわかめのスープ
焼きのり
米(60g)／豚ミンチ肉(35),しょうが(0.2),さとう(1),濃口しょうゆ(2),ごま油
(0.5),ほうれんそう(20),にんじん(20),もやし(10),ごま(1),さとう(2),濃口
しょうゆ(3),／たまご(15),干しわかめ(0.3),たまねぎ(20),にんじん(5),あおね
ぎ(3),えのきたけ(3),とりがらスープ(3),食塩(0.1),こしょう,淡口しょうゆ(1)
／食パン(0.5枚),きなこ(4),さとう(3),無塩バター(5)
◎牛乳
◎サクッとあられ
牛乳
きな粉トースト
ごはん
手羽中の煮物
キャベツのじゃこ炒め
豆腐の味噌汁
米(50g)／手羽中(2本),しょうが(0.3),さとう(2),濃口しょうゆ(3),みりん(1),料
理酒(0.5),米酢(1)／ちりめんじゃこ(3),キャベツ(25),にんじん(6),なたねサラ
ダ油(0.3),濃口しょうゆ(1)／木綿豆腐(20),うすあげ(3),じゃがいも(15),たま
ねぎ(12),にんじん(6),あおねぎ(3),けずりぶし(2.5),みそ(8)
◎牛乳
◎お子さませんべい
牛乳
フルーツミックス
たべっ子ベイビー
うずまきパン
ポークケチャップ
スープ煮
うずまきパン(1個)／豚もも肉(35),たまねぎ(30),にんじん(7),ピーマン(3),ﾄﾏﾄ
ｹﾁｬｯﾌﾟ(4),ｳｽﾀｰｿｰｽ(2),さとう(1),なたねサラダ油(0.5)／ショルダーベーコン
(7),じゃがいも(35),たまねぎ(25),にんじん(10),コーン(5),食塩(0.2),こしょ
う,とりがらスープ(2),淡口しょうゆ(1),けずりぶし(1.5)／米(30),花かつお
(1.5),さとう(1.5),濃口しょうゆ(2),なたねサラダ油(1)
◎牛乳
◎ふわふわチップじゃがいも味
牛乳
焼きおにぎり風
チャンポン麺
ツナと白菜の煮浸し
干し中華めん(50g),豚もも肉(35),たまねぎ(20),キャベツ(10),にんじん(6),チ
ンゲンサイ(10),ごま油(0.2),けずりぶし(2.5),淡口しょうゆ(6),食塩(0.1),こ
しょう,でんぷん(1)／ツナ缶(10),はくさい(35),にんじん(6),なたねサラダ油
(0.3),さとう(0.5),淡口しょうゆ(1.5)
◎牛乳
◎元気あまからせん
牛乳
カニビス
昆布おかき
ごはん
卵焼き
ひじき豆
麩の味噌汁
焼きのり
米(50g)／たまご(40),たまねぎ(10),スキムミルク(2),淡口しょうゆ(0.2),食塩
(0.1),なたねサラダ油(1)／だいず(15),芽ひじき(1),にんじん(6),ちくわ(3),ご
ぼう(3),なたねサラダ油(0.2),さとう(1.5),濃口しょうゆ(2)／おつゆ麩(1.5),う
すあげ(3),にんじん(6),キャベツ(20),たまねぎ(10),干しわかめ(0.2),けずりぶ
し(2.5),みそ(8)／ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ(25),さとう(7),スキムミルク(3),りんごジュース
(10),なたねサラダ油(3)
◎牛乳
◎ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽﾋﾞｽｹｯﾄ
牛乳
りんご蒸しパン
ごはん
さばのカレー煮
キャベツの甘酢炒め
糸かまのすまし汁
米(50g)／さば(40),料理酒(0.2),さとう(2),濃口しょうゆ(3),みりん(1),純カ
レー粉(0.1)／キャベツ(30),にんじん(6),きゅうり(5),なたねサラダ油(0.2),ご
ま(1),米酢(2),さとう(1),食塩(0.1),淡口しょうゆ(0.5)／糸かまぼこ(10),たま
ねぎ(15),えのきたけ(6),にんじん(6),チンゲンサイ(7),だし昆布(０.5),けずり
ぶし(2),淡口しょうゆ(2),食塩(0.2)
◎牛乳
◎野菜スティック
牛乳
アンパンマンひとくちビスケット
１歳からのかっぱえびせん
ハイチーズ
ごはん
揚げじゃが芋のうま煮
豆腐の味噌汁
米(50g)／じゃがいも(55),なたね油(4),牛もも肉(25),あおねぎ(3),さんどまめ
(4),なたねサラダ油(0.5),さとう(1),濃口しょうゆ(2.5),料理酒(0.5)／木綿豆腐
(20),うすあげ(3),たまねぎ(15),にんじん(6),チンゲンサイ(6),あおねぎ(3),け
ずりぶし(2.5),みそ(8)
◎牛乳
◎サクッとあられ
アシドミルク
ミニ動物ビスケット
ソフト豆もち
ごはん
鮭のパン粉焼き
野菜ソテー
かぼちゃスープ
米(50g)／秋鮭(40),食塩(0.2),こしょう,白ワイン(1),パン粉(2),なたねサラダ
油(0.5),無塩バター(4)／焼豚(6),キャベツ(30),にんじん(6),こまつな(5),グ
リーンアスパラガス(5),なたねサラダ油(0.5),食塩(0.1),濃口しょうゆ(0.5)／
ショルダーベーコン(7),南瓜ペースト(50),たまねぎ(30),にんじん(5),無塩バ
ター(2),牛乳(30),生クリーム(2),とりがらスープ(3),食塩(0.2),こしょう／そら
まめ(15),食塩(0.2)
◎牛乳
◎お子さませんべい
牛乳,そら豆
胚芽スティック
甘夏
ケチャップごはん
鶏の照焼き
キャベツのソテー
豆腐のすまし汁
みかん缶
米(45g),ツナ(10),たまねぎ(20),しめじ(3),グリンピース(3),無塩バター(1),ﾄﾏﾄｹ
ﾁｬｯﾌﾟ(7),ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ缶(10),食塩(0.3)／鶏もも肉(50),濃口しょうゆ(0.5),なたねサ
ラダ油(0.5),さとう(1),濃口しょうゆ(2),みりん(1),でんぷん(1)／キャベツ(25),チ
ンゲンサイ(10),コーン(10),にんじん(6),なたねサラダ油(0.2),食塩(0.1),濃口しょ
うゆ(0.1)／木綿豆腐(20),たまねぎ(15),にんじん(6),干しわかめ(0.2),あおねぎ
(3),だし昆布(0.5),けずりぶし(2),淡口しょうゆ(2),食塩(0.2)
◎牛乳
◎ふわふわチップじゃがいも味
牛乳,北越サラダかきもち
英字ビスケット
国産ももゼリー
きつねうどん
じゃがいものそぼろ煮
干しうどん(55g),うすあげ(20),さとう(2),濃口しょうゆ(1),たまねぎ(15),に
んじん(6),干ししいたけ(0.5),あおねぎ(3),だし昆布(0.5),けずりぶし(2.5),淡
口しょうゆ(4),濃口しょうゆ(2),みりん(2)／豚ミンチ肉(15),じゃがいも(35),
にんじん(10),なたねサラダ油(0.5),さとう(1),濃口しょうゆ(2),でんぷん(0.5)
◎牛乳
◎元気あまからせん
牛乳
ミニ野菜スティック
ｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝのｿﾌﾄせん
チャンポン麺
ツナと白菜の煮浸し
干し中華めん(50g),豚もも肉(35),たまねぎ(20),キャベツ(10),にんじん(6),チ
ンゲンサイ(10),ごま油(0.2),けずりぶし(2.5),淡口しょうゆ(6),食塩(0.1),こ
しょう,でんぷん(1)／ツナ缶(10),はくさい(35),にんじん(6),なたねサラダ油
(0.3),さとう(0.5),淡口しょうゆ(1.5)
◎牛乳
◎元気あまからせん
牛乳
カニビス
昆布おかき
ごはん
五目炒め
厚揚げの味噌汁
米(60g)／豚もも肉(20),むきえび(10),むらさきいか(10),たまねぎ(25),にん
じん(10),キャベツ(25),ピーマン(3),濃口しょうゆ(1.5),食塩(0.3),こしょう,な
たねサラダ油(1),とりがらスープ(2),でんぷん(1.5)／厚揚げ(10),じゃがいも
(25),にんじん(6),たまねぎ(12),こまつな(6),けずりぶし(2.5),みそ(8)
◎牛乳
◎野菜スティック
牛乳
おでかけマンナ
元気カリポテミニ
日付
献立名
材料名
おやつ
（◎は1.2歳 10時おやつ）
枚方市立保育所
令和3年5月
幼児食献立表
エネルギー
たんぱく質
脂質・塩分
（ ）は１・２歳
20
554(497)
木
22.4(19.9)
14.7(15.8)
1.7(1.4)
21
620(558)
金
25.2(23.7)
19.4(18.9)
1.3(1.1)
22
575(534)
土
19.8(18.3)
19.1(18.2)
1.7(1.4)
24
633(590)
月
24.6(22.7)
21.9(21.6)
2.2(1.8)
25
540(492)
火
23.7(22.7)
15.0(14.7)
1.5(1.3)
26
607(548)
水
24.1(21.6)
14.6(15.0)
0.8(0.6)
27
585(580)
木
22.9(22.9)
20.7(22.5)
1.7(1.5)
28
616(525)
金
24.0(20.6)
18.5(17.0)
1.6(1.2)
29
559(530)
土
21.5(19.7)
18.0(18.1)
2.2(1.8)
31
588(549)
月
23.9(22.3)
18.4(18.1)
1.8(1.6)
日付
献立名
材料名
おやつ
（◎は1.2歳 10時おやつ）
ごはん
鰆のバターしょうゆ焼き
野菜炒め
ミネストローネスープ
米(50g)／さわら(40),料理酒(0.2),食塩(0.1),こしょう,濃口しょうゆ(1),無塩バ
ター(4)／キャベツ(20),チンゲンサイ(10),しめじ(4),にんじん(6),なたねサラダ油
(0.3),濃口しょうゆ(0.5),食塩(0.1)／ショルダーベーコン(10),ツイストマカロニ
(3),手亡豆(10),たまねぎ(20),じゃがいも(15),にんじん(6),にんにく(0.2),ﾄﾏﾄﾎｰﾙ
缶(20),ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ缶(15),とりがらスープ(4),赤ワイン(0.5),食塩(0.2),オリーブ油
(0.3)／ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ(25),にんじん(10),スキムミルク(5),無塩バター(4),さとう(3)
◎牛乳
◎ふわふわチップじゃがいも味
牛乳
人参ケーキ
きつねうどん
じゃがいものそぼろ煮
干しうどん(55g),うすあげ(20),さとう(2),濃口しょうゆ(1),たまねぎ(15),に
んじん(6),干ししいたけ(0.5),あおねぎ(3),だし昆布(0.5),けずりぶし(2.5),淡
口しょうゆ(4),濃口しょうゆ(2),みりん(2)／豚ミンチ肉(15),じゃがいも(35),
にんじん(10),なたねサラダ油(0.5),さとう(1),濃口しょうゆ(2),でんぷん(0.5)
◎牛乳
◎元気あまからせん
牛乳
ミニ野菜スティック
ｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝのｿﾌﾄせん
ごはん
肉じゃが
豆腐のみそ汁
さばのふりかけ
米(50g)／豚もも肉(25),じゃがいも(40),たまねぎ(30),にんじん(12),糸こんにゃ
く(10),グリンピース(3),なたねサラダ油(0.5),さとう(2),濃口しょうゆ(3.5)／木綿
豆腐(20),うすあげ(3),たまねぎ(15),にんじん(6),干しわかめ(0.3),あおねぎ(3),け
ずりぶし(2.5),みそ(8)／さば(レトルト)(10),しょうが(0.2),ごま(0.5),さとう
(0.5),みりん(1),濃口しょうゆ(0.3),料理酒(0.5)／ウインナーソーセージ(20),小麦
粉(0.5),ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ(10),スキムミルク(2),なたね油(4)
◎牛乳
◎サクッとあられ
牛乳
アメリカンドッグ
日向夏ゼリー
新ごぼうごはん
ほっけの焼魚
小松菜の煮浸し
麩のみそ汁
米(45g),牛もも肉(15),ごぼう(3),にんじん(3),食塩(0.2),淡口しょうゆ(2),料理
酒(2),みりん(4),だし昆布(0.2),なたねサラダ油(0.3)／ほっけ(50),食塩(0.2)
／うすあげ(3),キャベツ(20),こまつな(15),にんじん(5),さとう(0.3),淡口しょ
うゆ(1),けずりぶし(0.3)／おつゆ麩(1.5),さつまいも(15),たまねぎ(10),にん
じん(6),あおねぎ(3),けずりぶし(2.5),みそ(8)
◎牛乳
◎お子さませんべい
牛乳,英字ビスケット
昆布の香り
河内晩柑
ごはん
ツナ入り卵焼き
金時豆の甘煮
ポテトスープ
米(50g)／たまご(30),ツナ(10),たまねぎ(15),スキムミルク(2),淡口しょうゆ
(0.2),食塩(0.1),なたねサラダ油(1)／金時豆(12),さとう(3),濃口しょうゆ
(0.4),食塩(0.1)／ショルダーベーコン(7),じゃがいも(30),たまねぎ(10),キャ
ベツ(10),レタス(5),にんじん(3),とりがらスープ(3),こしょう,淡口しょうゆ
(1),食塩(0.1)／小麦粉(25),ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(0.5),さとう(7),スキムミルク(3),み
かんジュース１L(10),なたねサラダ油(3)
◎牛乳
◎ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽﾋﾞｽｹｯﾄ
牛乳
みかん蒸しパン
◎牛乳
◎サクッとあられ
牛乳
のりじゃこトースト
ごはん
鰆のごま味噌焼き
ひじきの炒め煮
豆腐のすまし汁
米(50g)／さわら(40),みそ(4),濃口しょうゆ(0.5),みりん(1),料理酒(0.5),さと
う(1),ごま(1)／芽ひじき(2),うすあげ(3),にんじん(5),ごぼう(3),なたねサラダ
油(0.5),さとう(1.5),濃口しょうゆ(2),けずりぶし(0.3)／木綿豆腐(20),たまね
ぎ(12),にんじん(5),えのきたけ(5),ほうれんそう(5),淡口しょうゆ(2),食塩
(0.2),だし昆布(0.5),けずりぶし(2)
◎牛乳
◎野菜スティック
牛乳
アンパンマンひとくちビスケット
１歳からのかっぱえびせん
ハイチーズ
うずまきパン
クリームシチュー
ナポリタンスパゲティ-うずまきパン(1個)／鶏もも肉(25),たまねぎ(25),にんじん(10),じゃがいも(40),
しめじ(5),グリンピース(3),無塩バター(4),ばいせん小麦粉(4),牛乳(30),スキムミ
ルク(3),とりがらスープ(4),生クリーム(1.5),食塩(0.3),こしょう／スパゲティ(10),
ショルダーベーコン(7),たまねぎ(15),にんじん(6),ピーマン(3),なす(3),なたねサ
ラダ油(0.5),トマトピューレ（ﾃﾞﾙﾓﾝﾃ）(6),ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ(3),ｳｽﾀｰｿｰｽ(0.5),さとう
(0.5),食塩(0.1),こしょう／米(12),もち米(13),みそ(2.5),さとう(2.5),みりん(0.8),
なたねサラダ油(2)
◎牛乳
◎ふわふわチップじゃがいも味
牛乳
五平餅
◎手洗いは液体石けんを使用し、手指用アルコール液で消毒して
います。配膳時は、手袋の着用を徹底しています。
◎献立は食中毒予防の観点から、加熱調理を基本にしています。
◎野菜、果物は、流水で十分に洗浄しています。
◎完成品は保存食として冷凍庫で二週間分保存しています。
枚方市立保育所
ごはん
中華豆腐
じゃが芋の味噌汁
米(60g)／豚もも肉(15),むらさきいか(10),むきえび(10),木綿豆腐(40),たま
ねぎ(20),にんじん(6),干ししいたけ(0.2),チンゲンサイ(8),なたねサラダ油(1),
さとう(1),濃口しょうゆ(2),とりがらスープ(2),食塩(0.1),こしょう,でんぷん
(1)／うすあげ(3),じゃがいも(25),にんじん(6),たまねぎ(12),こまつな(6),け
ずりぶし(2.5),みそ(8)
◎牛乳
◎野菜スティック
牛乳
おでかけマンナ
元気カリポテミニ
味噌ラーメン
切干大根の炒め煮
干し中華めん(50g),豚もも肉(30),たまねぎ(20),キャベツ(10),にんじん(6),あ
おねぎ(5),とりがらスープ(2.5),みそ(7),濃口しょうゆ(0.5),食塩(0.2),こしょ
う,だし昆布(0.5)／きりぼしだいこん(4),にんじん(6),うすあげ(3),なたねサラ
ダ油(0.3),さとう(1.5),濃口しょうゆ(2),けずりぶし(0.5)
◎牛乳
◎元気あまからせん
牛乳
ミニミレービスケット
ソフトせんべい塩味
ごはん
チャプチェ
卵とわかめのスープ
焼きのり
米(50g)／豚もも肉(30),しょうが(0.5),料理酒(1),たまねぎ(20),にんじん(6),
たけのこ水煮(10),ピーマン(4),にら(3),春雨(8),ごま(1),なたねサラダ油(1),さ
とう(1.5),濃口しょうゆ(3),食塩(0.1),ごま油(0.5)／たまご(15),干しわかめ
(0.3),たまねぎ(20),にんじん(5),あおねぎ(3),えのきたけ(3),とりがらスープ
(3),食塩(0.1),こしょう,淡口しょうゆ(1)／食パン(0.5枚),ちりめんじゃこ(5),
マヨドレッシング(7),きざみのり(0.1)
・納品時の食材の品質管理
・職員の体調管理の記録
・手洗い、器具消毒等の徹底
・調理時の加熱の徹底
（温度の記録）
※材料の都合により、献立を変更することがあります
今月の栄養価(5月)
栄養価
エネルギー たんぱく質 脂質 カルシウム 鉄
kcal g g mg
ビタミンAビタミンB1 ビタミンB2ビタミンC食物繊維食塩相当量
mg μgRＡE mg mg mg g ｇ
3才以上児
578 22.7 17.4
288
2.1
230
0.41 0.66
24
3.5
1.6
目標量
580
19～29 13～20
270
2.5
220 0.32
0.36
23
3.6 1.6以下
3才未満児
529
21
17.3
309
1.8
219
0.36 0.64
21
2.9
1.3
目標量
470
16～24 11～16
220
2.3
190
0.25 0.30
20
3.2 1.5以下
