Herzlich Willkommen! Mi-Fune: Drei Schiffe auf Japanisch. Wir, die Crew, bemühen uns täglich, die besten Zutaten zu finden, um das hochwertigste Sushi

Herzlich Willkommen!

Mi-Fune:

„Drei Schiffe“ auf Japanisch.

Wir, die Crew, bemühen uns täglich, die besten Zutaten zu finden,

um das hochwertigste Sushi und Teppan-Yaki in Leipzig zuzubereiten.

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Prosecco

L

Sekt Cavalier Brut

L

Kir Royal

L

Creme de Cassis, Sekt

Vermouth Martini

Bianco / Rosso / Extra Dry

Trinity

Martini bianco / Dry, Gin

Gin Tonic

8

Gin, Goldberg Tonic Water

Aperol Spritz

4, 8, L

Aperol, Prosecco, Soda

Campari Orange

4 Campari, Orangensaft 4,50 4,30 5,50 5,90 6,50 6,40 5,50 5,50 0.10 l 0.10 l 0.10 l

食前酒

Shoku-zen-shu – Aperitifs

Edamame [v] – passen ausgezeichnet zu Bier

F

Japanische grüne Sojabohnen, blanchiert und gesalzen

Wakame to Kyuhri

2, A1, D, F, K

Seetang-Gurkensalat mit Sesam

und einem Dressing aus Süßessig und Sojasoße

Tamago Yaki

2, A1, C, D, F

Japanisches Eieromelette, verfeinert mit süßer Sojasoße und japanischer Brühe, mit Rettich serviert

Tori no kara age

A1, F

In einer Mischung aus Sake, Sojasoße und Ingwer mariniertes, frittiertes Hähnchen

Yakitori

2, 4, 5, 10, A1, F

Gegrillte Hähnchenfleischspieße mit Teriyaki-Soße

Gyoza

2, A1, F, K

asiatische Maultauschen, gefüllt mit geschnittenem Kohl, grünen Zwiebeln, gehacktem Ingwer und Hähnchenhackfleisch

Gemüse-Gyoza [v]

2, A1, E, F, H, K

asiatische Maultauschen, gefüllt mit geschnittenem Kohl, grünen Zwiebeln, gehacktem Ingwer und Sojabohnen

Amaebi to Sake no sarada

10, A1, B, D, F

Garnelen und Lachs mit eingelegtem Gemüse und Römersalat, dazu Dressing aus Balsamico und Sojasoße

Agedashi-Tofu [v]

2, 5, A1, F

Frittierter Tofu in einer gebundenen Algenbrühe, serviert mit geriebenem Ingwer, Rettich und Frühlingszwiebel

Goma-Tofu [v]

2, K

eine Art Sesam-„Tofu“ aus Sesampaste und Algenbrühe, geliert mit Agar-Agar

4,90 4,90 4,90 6,50 6,50 5,00 5,00 6,90 5,00 5,00

前菜

Vorspeisen

枝豆 わかめと胡瓜の 酢の物 玉子焼き 鶏の唐揚げ 焼き鳥 肉餃子 野菜餃子 甘海老と鮭の サラダ 揚げ出し豆腐 自家製ごま豆腐

Omisoshiru

2, D, F

Traditionelle Japanische Miso-Suppe mit Seetang, Tofu und Frühlingszwiebeln

Osuimono

2, 10, A1, B, D, F

Klare Japanische Suppe mit Fisch, Garnele, Pilzen, Frühlingszwiebeln und Seetang

Osuimono [v]

A1, F

Klare Japanische Suppe mit Pilzen, Tofu, Frühlingszwiebeln und Seetang (Algenbrühe)

Tonjiru

2, D, F

Traditionelle Japanische Miso-Suppe mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, und Frühlingszwiebeln

3,50 6,50 4,50 6,50

お椀

Suppen

お味噌汁 お吸い物 （魚介） お吸い物 （野菜と豆腐） 豚汁

Tempura Moriawase

Großzügig – Gemüse der Saison, 2 Garnelen und Fisch

Gyokai-Tempura Moriawase

N

3 Garnelen, 2 Lachsfilets, 2 Doradenfilets und Tintenfisch

Yasai-Tempura Moriawase [v]

Gemüse der Saison

Tori-Tempura

Hähnchenfleisch 14,90 14,90 11,50 7,90

天ぷら

Tempura

天ぷら盛合せ 魚介天ぷら盛合せ 野菜天ぷら盛合せ 鶏天ぷら

Im Teigmantel frittierte Meeresfrüchte und Gemüse,

Sake no saikyou-yaki

Lachs

Hamachi no saikyou-yaki

Junger Gelbschwanz

Saba no saikyou-yaki

Makrele

Udon

Ganz einfach

Kitsune-Udon

Serviert mit frittierten und gekochten Tofutaschen

Curry-Udon

3, 4

Serviert mit Schweinefleisch und Gemüse in Currysuppe

12,00 14,00 13,00 5,90 9,00 12,00

焼き物

うどん

Yakimono

Udon

鮭の西京焼き ハマチの西京焼き サバの西京焼き うどん きつねうどん カレーうどん

In Miso-Mirin-Soße über Nacht mariniert und gegrillt 5, 10, D, F

Suppen mit Japanischen Weizennudeln, Frühlingszwiebeln und Seetang 2, 5, A1, D, F

Maguro

D

Thunfisch

Zuke-Maguro

2, 5, A1, D, F

In Sojasoße marinierter Thunfisch

Sake

D Lachs

Tai

D Dorade Royal

Shime-Saba

1, D Makrele

Ebi

B Gekochte Garnele

Unagi

1,2,3, 4,A1,D,F Gegrillter Aal

Ika

N Tintenfisch

Tako

N Oktopus

Amaebi

B Rohe Garnele

Hotate

N Jakobsmuschel

Hokkigai

N Trogmuschel 6,00 6,50 5,50 6,50 4,50 5,00 6,50 4,50 4,50 6,00 6,50 5,50

握り寿司

Nigiri-Sushi

鮪 づけ鮪 鮭 鯛 〆鯖 海老 鰻 烏賊 蛸 甘海老 帆立貝 北寄貝

Belegte Reisballen mit Wasabi, jeweils 2 Stück (Wasabi 3, 4, J Ingwer 2, 6, 10)

Tobiko Gunkan

4, 5, 6, D, F

Rogen vom fliegenden Fisch, in Seetang gefüllt

Ikura Gunkan

2, 5, 10, A1, D, F

Lachsrogen, in Seetang gefüllt

Tamagoyaki

2, A1, C, D, F Japanisches Eieromelette

Avocado [v]

Avocado

Ninjin [v]

Karotten salat

Inari

5, A1, F

Frittierte und gekochte Tofutaschen gefüllt mit Reis

Nigiri 3 Stück (Maguro, Tai, Sake)

D

Thunfisch, Dorade Royal und Lachs

4,50 6,50 3,50 4,00 3,50 4,00 9,00 とびこ イクラ 玉子焼 アボカド 人参 いなり 握り三貫 （鮪・鯛・鮭）

Tekka Maki – Thunfisch

D

Sake Maki – Lachs

D

Saba Maki – Makrele

1, D

Ebi Maki – Garnele

B

Unagi Kyuhri Maki

1, 2, 4, A1, F

Gegrillter Aal, Gurke

Sake Avocado Maki

D

Lachs, Avocado

Futo Maki

2, 4, 5, A1, B, C, D, F,

Gurke, Avocado, Garnelen, Eieromelette und gekochter Kürbis

Avocado Maki [v]

Kappa Maki – Gurke [v]

Kampyou Maki [v]

2, 4, A1, F

Eingelegter Kürbis

Oshinko Maki [v]

2, 6 Eingelegter Rettich

Ninjin Maki [v]

Karotten 7,50 7,00 6,50 6,50 8,50 7,50 9,00 4,50 4,00 4,00 4,50 4,50

巻き寿司

Maki-Sushi

鉄火 鮭 〆鯖 海老 鰻きゅうり 鮭アボカド 太巻き アボカド かっぱ 干瓢 お新香 人参

In Seetang gehüllte Reisröllchen mit Wasabi, jeweils 6 Stück (Wasabi 3, 4, J Ingwer 2, 6, 10)

California Rolle Sesam

2, 4, C, D, F, K

Gurke, Avocado, Garnele mit Majo und Sesam

California Rolle Tobiko

2, 4,5, 6, C, D, F

Gurke, Avocado, Garnele mit Majo und Rogen vom fliegenden Fisch

Sake-Ikura Rolle

2, 4, 6, 5, 10, A1, C, D, F

Lachs, Lachsrogen,Gurke mit Mayo und Rogen vom fliegenden Fisch

Ebi-Kyuhri Rolle

2, B, C, F, K

Garnele, Gurke mit Mayo und Sesam

Yasai Rolle [v]

K

Eingelegter Rettich, Gurke, Karotten und Sesam

Zuke-Maguro-Avocado Rolle

2,5, A1, D, F, K

Thunfisch (in Sojasoße mariniert), Avocado und Sesam

Ebi Crunch Rolle

2, 4, A1, B, C, F

Frittierte Garnele, Gurke, Avocado mit Mayo

Unagi Crunch Rolle

1, 2, 4, A1, F

Gegrillter Aal, Avocado

Chicken Crunch Rolle

4, A1, F

Frittiertes Hähnchen, Karotten, Avocado

Beef Crunch Rolle

4, A1, F, K

Bio-Rinderfilet, Frühlingszwiebeln, Karotten und Sesam

8,00 8,50 12,50 6,50 6,00 9,00 12,00 13,50 12,00 14,50

寿司ロール

Sushi-Rolle

カリフォルニアロール 胡麻 カリフォルニアロール とびこ サーモンいくら 海老きゅうり 野菜巻き づけ鮪アボカド 海老クランチロール 鰻クランチロール チキンクランチロール ビーフクランチロール

Inside-Out Makirolle, jeweils 8 Stück (Wasabi 3, 4, J Ingwer 2, 6, 10)

Maguro Temaki

D Thunfisch

Sake Temaki

D Lachs

Ebi Temaki

B Gekochte Garnele

Unagi Temaki

1, 2, 3, 4, A1, D, F

Gegrillter Aal

Saba Temaki

1, D Makrele

Sake-Avocado Temaki

D Lachs, Avocado 6,50 6,00 5,00 7,00 5,50 7,00 鮪 鮭 海老 鰻 〆鯖 鮭アボカド

手巻き寿司

Temaki-Sushi

Handgroße gefüllte Seetangtüte, mit Wasabi (Wasabi 3, 4, J Ingwer 2, 6, 10)

Maguro

D Thunfisch

Sake

D Lachs

Tai

D Dorade Royal

Saba

1, D Makrele

Ika und Tako

N

Tintenfisch und Oktopus 26,00 20,00 28,00 18,00 17,00

刺身

Sashimi

鮪 鮭 鯛 〆鯖 烏賊と蛸

Rohe Filets von Fisch und Meeresfrüchten, ca. 15 Filets (Wasabi 3, 4, J)

Maguro, Sake und Tai

D

Thunfisch, Lachs und Dorade-Filets – ca. 12 Filets

Moriawase Klein

Fisch und Meeresfrüchte-Filets – ca. 18 Filets

Moriawase Groß

Fisch und Meeresfrüchte-Filets – ca. 25 Filets

Sushi Moriawase

Fisch und Meeresfrüchte – 8 Nigiri, 6 Maki

Sushi Moriawase Royal

Fisch und Meeresfrüchte – 8 Nigiri, 6 Maki

Yasai Sushi Moriawase [v]

Mit Gemüse – 4 Nigiri, 12 Maki

25,00 30,00 45,00 24,00 29,00 17,50

刺身盛合せ

寿司盛合せ

Sashimi Moriawase

Sushi Moriawase

三種盛り （鮪•鮭•鯛） 盛合せ（小） 盛合せ（大） 盛合せ（並） 盛合せ（上） 野菜寿司盛合せ

Gemischter Teller nach Angebot und Auswahl useres Sushimeisters (Wasabi 3, 4, J)

Gemischter Teller nach Angebot und Auswahl useres Sushimeisters (Wasabi 3, 4, J Ingwer 2, 6, 10)

お味噌汁

Miso Suppe

2, D, F

前菜

Vorspeise

Sushi oder Sashimi oder gemischter-Salat [v]

寿司、刺身、サラダの中から一つお選びください 季節のお野菜

Gemüsevariation der Saison

魚介

Fischgang

B,D ※

海老 ＋ 鮭 または 鯛 Garnelen mit Lachs oder Doradenfilet

Hauptgang

炒めご飯

Gebratener Reis

にんにく入り・なしをお選びいただけます Auf Wunsch mit Knoblauch A1, G, F

デザート

Desserts

抹茶アイスとフルーツ Maccha Eis mit frischen Früchten 4, A1, G, F

鉄板焼きコース

Das Teppan-Yaki Menü

An unseren heißen Tischen wird das Essen vor Ihren Augen vorbereitet. Es ist auch möglich, die Menüs an den normalen Tischen aus der Küche zubereitet zu genießen.

Flambiertes

Bio-Rinderfilet

牛フィレ 67,00

Flambiertes

Schweinefilet

豚フィレ 49,00

Flambiertes

Barbarie-Entenfilet

鴨 57,00

Tofusteak [v]

F

(Ohne Fischgang)

豆腐ステーキ 29,00

Flambiertes

Bio-Rinderfilet und

Barbarie-Entenfilet

牛フィレと鴨 64,00

o.g. Fischgang als Hauptgang

B, D

2 Garnelen, Lachs und Doradenfilet inklusive

魚介

※上記 魚介料理をメインとして 海老、鮭、鯛の三種全てをご用意致します

Gyu-hire

150g Bio-Rinderfilet

Kamo

150g Barbarie-Entenfilet

Butaniku-hire

150g Schweinefilet

Sake

2 Filets

D Lachsfilet

Tai

2 Filets

D Doradenfilet

Gyokai-Mix

B, D, N

Variation aus Jakobsmuschel, 2 Garnelen, Lachs und Doradenfilet

Itame Gohan

A1, G, F (Ei-C)

Gebratener Reis (mit Knoblauch oder Ei oder Gemüse – je +0,90)

にんにく入り、卵入り、野菜入り　各＋0,90

Shiro Gohan

Gekochter Reis 34,00 28,00 21,00 19,00 23,00 25,00 3,90 1,90

鉄板焼きアラカルト

ご飯

Teppan-Yaki a la carte

Reisbeilage

牛フィレ 鴨 豚フィレ 鮭 鯛 魚介 炒めご飯 白ご飯

Himbeersorbet – mit Prosecco

L

Laktosefrei, auf Wunsch mit Ginger Ale

Vanille-Eis

A1, F, G

1 Kugel Vanille-Eis

Maccha-Eis

4, A1, G, F

1 Kugel Grüntee-Eis

+ Süße rote Bohnen

+ Früchte

Dorayaki – mit einem Becher Grüntee

2, 4, 6, A1, C, G

Japanischer Eierkuchen gefüllt mit süßen roten Bohnen

Crêpes

5, A1, C, G

Flambierte Crêpes mit Vanille-Eis und frischen Früchten

Mochi-Eis

1, 4, 7, G

Eis umhüllt mit Mochi-Masse (Klebreiskuchen)

4,90 1,90 2,70 +1,00 +1,00 4,90 8,50 3,80

デザート

Dessert

フランボワーズソルベ （プロセッコがけ） バニラアイス 抹茶アイス +あずき +フルーツ どら焼き フランベークレープ 大福アイス

Espresso

7

Espresso doppio

7

Kaffee

7

Milchkaffee

7, G

Sencha

7

Japanischer Grüner Tee, klassisch

Genmaicha

7

Japanischer Grüner Tee mit geröstetem Vollkornreis

Jasmintee

7

Grüner Tee mit Jasminblüten

Ingwertee

Frischer Ingwer

+ weiterer Aufguss

2,00 2,90 2,50 3,10 4,10 4,10 4,10 4,10 +1,00

温かいお飲み物

Heißgetränke

エスプレッソ エスプレッソ（大） コーヒー ミルクコーヒー 煎茶 玄米茶 ジャスミン茶 しょうが湯

Gerolsteiner Wasser

Naturell, Medium, Sprudel

Coca Cola

3, 4, 7

, Fanta

3, 4

, Sprite

6, 10

Coca Cola zero

4, 7, 10

Goldberg Bitterdrinks:

Ginger Ale

4

, Bitter Lemon

3, 8

,

Tonic Water

8

, Intense Ginger

Säfte, Nektar:

Apfel, Ananas, Orangen, Mango,

Maracuja, Erdbeer-Fruchtsaftgetränk,

Sauerkirsch

リンゴ、パイナップル、オレンジ、マンゴー、パッションフルーツ、 イチゴミックスフルーツ、サクランボ

Schorle

ジュースの中からおひとつお選びください。

Oolong-Tee

7

Japanisches Eisteegetränk, ungesüßt

2,30 4,50 2,30 2,40 2,50 4,50 2,30 4,30 2,50 4,50 0.25 l 0.50 l 0.20 l 0.20 l 0.20 l 0.40 l 0.20l 0.40l 0.20l 0.40l

ソフトドリンク

Alkoholfreie Getränke

ミネラルウォーター 無炭酸、弱炭酸、強炭酸 各種　炭酸のお飲み物 ジュース ジュースの炭酸割り ウーロン茶

Ur-Krostitzer Pils

A3

Köstritzer Schwarzbier

A3

Radler

6, 10, A3

, Diesel

3, 4, 7, A3 2,80 3,60 2,80 3,60 2,80 3,60 0.30 l 0.40 l 0.30 l 0.40 l 0.30 l 0.40 l

生ビール

瓶ビール

Bier vom Fass

Flaschenbier

ピルスナー 黒ビール ラドラー、ディーゼル 4,30 4,30 4,30 3,90 3,90 2,80 0.33 l 0.33 l 0.33 l 0.50 l 0.50 l 0.33 l アサヒスーパードライ キリン一番搾り サッポロプレミアム 白ビール 白ビール（ノンアルコール） ノンアルコールビール

Asahi

A3 Japanisches Bier

Kirin

A3 Japanisches Bier

Sapporo

A3 Japanisches Bier

Schneider Weisse

A1, A3

Original

Schneider Weisse

A1, A3

alkoholfrei

Wernesgrüner

A3

Aya „Farben“

4, L, H

Prosecco, Sake, Mandellikör, Grenadine

Seiryu „Frischer Fluss“

1, 4

Sake, Blue Curacao, Limette, Zitrone

Flamingo

1, 4

Rum, Ananasnektar, Limette, Grenadine

Mojito

1, 4

Weißer Rum, Soda, Limette, Zuckersirup, Minze

Muscow Mule

4

Wodka, Intense Ginger, Gurke

Lene

7

Orangensaft, Ananas- und Mangonektar, Zitrone, Kokossirup

Mirai „Zukunft“

3, 4, 8

Bitter Lemon, Zitrone, Soda, Grenadine

Hikari „Licht“

4, 7

Ginger Ale, Zitrone, Soda, Kokossirup, Blue Curacao Sirup

6,50 6,50 6,50 7,50 7,30 4,70 4,20 4,20

カクテル

ノンアルコールカクテル

Cocktails

Alkoholfreie Cocktails

彩 清流 フラミンゴ モヒート モスコミュール レーネ 未来 光

Miya no mai Kuri Shochu

Kastanienschnaps

Kumashochu Kome Shochu

Reisschnaps

Tomino Hozan Satsumaimo Shochu

Süßkartoffelschnaps

Yokaichi Mugi Shochu

Weizenschnaps

Japan Whisky Nikka From The Barrel

Japan Whisky Nikka Coffey Grain

Japan Whisky Suntory Yamazaki

12 Jahre 4,00 4,00 4,00 4,00 6,00 6,50 7,50

Japanische Spezialitäten

宮の舞 （くり焼酎） 球磨焼酎 （米焼酎） 富乃宝山 （薩摩芋焼酎） よかいち （麦焼酎） ニッカウイスキー フロム・ザ・バレル ニッカウイスキー カフェ・グレーン サントリー　山崎 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

蒸留酒

Spirituosen

Grappa Friulana Nonino

Grappa Chardonnay Barrique Monovitigno

Fischer & Bunge – Edelbrände Leipzig

Obstler / Williams-Birne / Brotschnaps

Hennessy Fine de Cognac

Legendario Elixir de Cuba

7 Jahre

Beluga Hunting Herbal

Beluga Hunting Berry

Beluga Transatlantic Russian Vodka

Beluga Gold Line Russian Vodka

3,20 3,50 3,50 4,90 3,50 3,80 3,80 3,80 9,40 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

Enthält folgende Allergene:

A = glutenhaltiges Getreide (1: Weizen, 2: Roggen, 3: Gerste, 4: Hafer, 5: Dinkel, 6: Kamut, 7: Hybridstämme) /

B = Krebstiere / C = Eier / D = Fisch / E = Erdnüsse / F = Soja / G = Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) /

H = Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss. Walnuss, Cashew, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss) / I = Sellerie / J = Senf / K = Sesamsamen / L = Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l / M = Lupinen / N = Weichtiere

Zusatzstoffe

1 – mit Konservierungsstoffen / 2 – mit Geschmacksverstärker / 3 – mit Antioxidationsmittel / 4 – mit Farbstoff / 5 – mit Phosphat / 6 – mit Süßungsmittel / 7 – koffeinhaltig / 8 – chininhaltig / 9 – geschwärtzt / 10 – enthält Phenylalaninquelle