LES ENTREES / 前菜 Velouté de légumes de saison 野菜のポタージュ Carpaccio de boeuf et ses légumes croquants, vinaigrette Thaï のカルッパッチョタイ サラダ添え Roul

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LE MERIDIEN ILE DES PINS

LA PIROGUE

RESTAURANT

La Pirogue is a traditional South Pacific

style restaurant with open air outdoor

cooking station and menu offerings

inspired by fresh and locally sourced

products.

We grow our own herbs and we prepare

local produce from New Caledonia

By anticipating our guest expectations,

we want to be the new go-to place to

dine with friends and family while on the

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LA PIROGUE RESTAURANT

LES ENTREES / 前菜

Velouté de légumes de saison 1 900 野菜のポタージュ

Carpaccio de boeuf et ses légumes croquants, vinaigrette Thaï 2 250 ⽜⾁のカルッパッチョ タイ⾵サラダ添え

Rouleau de printemps aux crevettes, vinaigrette à l’orange 2 050 海⽼の⽣春巻き オレンジ⾵味のソース

Calamars frits aux quatre épices et sa sauce tartare 2 000 イカのフリッター タルタルソース添え

Tartare du lagon et ses légumes croquants, vinaigrette passion 2 150 地⿂のタルタル⾵ パッションフルーツ⾵味のソース Sashimi de thon, chiffonnade de concombre, vinaigrette au soja,

miel et gingembre 2 250

マグロのさしみ⾵ ハニージンジャーソース

Escargots de l’Ile des Pins au beurre persillé (6 ou 10 pièces) 3 550 / 5 700 イルデパン産エスカルゴ ガーリックバター⾵味. (6あるいは 10個)

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LA PIROGUE RESTAURANT

LES ENTREES / STARTERS

Velouté de légumes de saison 1 900 Seasonal vegetable creamy soup

Carpaccio de boeuf et ses légumes croquants, vinaigrette Thaï 2 250 Beef Carpaccio, baby seasonal vegetables, Thai dressing Rouleau de printemps aux crevettes, vinaigrette à l’orange 2 050

Shrimps spring roll and orange dressing

Calamars frits aux quatre épices et sa sauce tartare 2 000 Fried squids with four spices, tartare sauce

Tartare du lagon et ses légumes croquants, vinaigrette passion 2 150 Lagoon fish tartare, seasonal vegetables, passion fruit vinaigrette

Sashimi de thon, chiffonnade de concombre, vinaigrette au soja, miel et gingembre 2 250

Tuna sashimi, sliced cucumbers, soy vinaigrette with honey and ginger Escargots de l’Ile des Pins au beurre persillé (6 ou 10 pièces) 3 550 / 5 700 Snails from Isle of Pines stuffed with parsley and garlic butter (6 or 10 pieces)

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LA PIROGUE RESTAURANT

LES PLATS / メインコース

Peche du Jour au curry et lait de coco accompagné de riz pilaf, chutney d’ananas et papadums 2 590

⿂のココナツカレー ピラフ添え

Emincé de volaille et nouilles Udon aux légumes 2 350 チキンの焼きうどん⾵

Mi Cuit de Thon, sauté de pommes de terre et patate douce, sauce beurre blanc à la vanille 2 750

本⽇の⿂のグリル バニラ⾵味のバターソース

Noix d’entrecôte, sauce au bleu accompagnée de pommes frites 3 090 リブステーキ ブルーチーズのソース

Fish and Chips 2 450

⽩⾝⿂のフリッターとフライドポテト

Poulet pané au coco, wedges, mayonnaise au curry 2 550 チキンのココナツ揚げ ポテトのカレーマヨネーズソース

Nouilles Udon aux légumes 1 950 野菜の焼きうどん⾵

Penne ou Spaghetti à la tomate et basilic 1 900 トマトバジルソースのパスタ (ペンネ or スパゲッティ)

Sauté de pommes de terre et patate douce sautées, légumes croquants 1 750 じゃがいもとさつまいものソテー 野菜チップス添

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LA PIROGUE RESTAURANT

LES PLATS / MAIN COURSES

Peche du Jour au curry et lait de coco accompagné de riz pilaf, chutney d’ananas et papadums 2 590

Catch of the day with curry and coconut sauce served with rice, pineapple chutney & papadums

Emincé de volaille et nouilles Udon aux légumes 2 350 Chicken with Udon noodles and sautéed vegetables Mi Cuit de Thon, sauté de pommes de terre et patate douce,

sauce beurre blanc à la vanille 2 750

Half Cooked Tuna, pan fried potatoes & sweet potatoes, vanilla butter sauce Noix d’entrecôte, sauce au bleu accompagné de pommes frites 3 090 Rib eye steak, blue cheese sauce served with a side order of French fries

Fish and Chips 2 450

Poulet pané au coco, wedges, mayonnaise au curry 2 550

Coconut crusted chicken, potatoes wedges, curry and mayonnaise sauce Nouilles Udon aux légumes 1 950

Udon noodles and sautéed vegetables Penne ou Spaghetti à la tomate et basilic 1 900

Penne or spaghetti with tomatoes and basil

Sauté de pommes de terre et patate douce sautées, légumes croquants 1 750 Pan-fried potatoes and sweet potatoes served with spring vegetables

Poêlée de légumes au curry accompagnée de riz pilaf, chutney ananas et papadums 1 950

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参照

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