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Relevant factors to the improvement of occupational
consciousness in dietitian off-campus training
すᮧ㻌 ⨾ὠᏊ
㻝Mitsuko Nishimura
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Key words 䠖 education and training for dietitians, occupational consciousness, off-campus training, dietary behavior 㻌
㻌 Ϩ㸬⥴ ゝ ᖹᡂ 14 ᖺ䛾ᰤ㣴ኈἲ୍㒊ᨵṇ䛻䜘䜚⟶⌮ᰤ㣴ኈ䚸ᰤ㣴ኈ䛾ᴗົ䛜༊ู䛥䜜䜛䛣䛸䛸䛺䜚䚸ᚑ ᮶䛛䜙䛾ᴗົ䛷䛒䜛ᰤ㣴䛾ཎ๎䛻ᇶ䛵䛔䛯ㄪ⌮䞉⊩❧䛿ᰤ㣴ኈ䛜䚸ᑐ㇟⪅䛾ᰤ㣴≧ែ䛾ホ౯䞉 ุᐃ䛻ᇶ䛵䛔䛯ᰤ㣴⟶⌮ཬ䜃ᣦᑟ䛿⟶⌮ᰤ㣴ኈ䛜⾜䛖䛣䛸䛸䛺䛳䛯 1䠅䚹䛣䛖䛧䛶䚸≉ᐃ⤥㣗タ 䛾ᰤ㣴ኈ䛿䚸⤥㣗⟶⌮ᴗົ䛻䛚䛔䛶䚸⊩❧సᡂཬ䜃ㄪ⌮䜢ᢸᙜ䛩䜛䛣䛸䛜ከ䛔䚹 䛧䛛䛧䚸㏆ᖺ䚸㣗䛾እ㒊䜔ከᵝ䛸䛔䛳䛯㣗⎔ቃ䛾ኚ䛻క䛔䚸ᐙᗞෆ䛻䛚䛡䜛ㄪ⌮䛾≧ ἣ䜔⤒㦂䜒ኚ䛧䚸ᰤ㣴ኈ㣴ᡂㄢ⛬䛾ከ䛟䛾Ꮫ⏕䛻䛚䛔䛶䜒䚸㣗⏕ά䛾䜜䜔⊩❧సᡂ⬟ຊ䚸 ㄪ⌮⬟ຊ䛜ప䛔䛸䛔䛖⌧≧䛻䛒䜛 2䠅䚹㟷ᖺᮇ䛾㣗⏕ά⩦័䛿ᗂᑡᮇ䛛䜙㣴䜟䜜䜛䛸⪃䛘䜙䜜 3䠅䚸 ㄪ⌮⬟ຊ䛻䛴䛔䛶䜒ᐙᗞ䛷䛾ᗂᑡᮇ䛛䜙䛾㣗⫱䛻䛝䛟ᙳ㡪䛥䜜䜛4-6䠅䚹 䛥䜙䛻䚸ᖹᡂ 17 ᖺ⾜䛥䜜䛯㣗⫱ᇶᮏἲ䛻䛚䛡䜛䛂⏕䛝䜛ຊ䛃䛾ᇶᮏ䜢⫱䛶䜛㣗⫱䛾᥎㐍䛿䚸 ඣ❺⏕ᚐ䛾ᖺ௦䛰䛡䛷䛿䛺䛟䚸㟷ᖺᮇ䛻䛚䛔䛶䜒ྲྀ䜚⤌䜎䛺䛡䜜䜀䛺䜙䛺䛔㔜せ䛺ㄢ㢟䛷䛒䜛 7䠅䚹 䜎䛧䛶䚸ᰤ㣴䛾ᣦᑟ䜢ᴗ䛸䛩䜛ᰤ㣴ኈ䛸䛧䛶ᮃ䜎䛧䛔㣗⏕ά⩦័䛾⋓ᚓ䛿㔜せ䛷䛒䜚䚸ᙼ䜙䛾㣗 ⏕ά䜈䛾ព㆑䜔㛵ᚰ䜢㧗䜑䚸ᗣⓗ䛺㣗⏕ά䜢ᐇ㊶䛥䛫䜛䛣䛸䛿䚸ᑗ᮶ᰤ㣴ኈ䛸䛧䛶⫋ᴗព㆑ 䛾ྥୖ䜈䜒⧅䛜䜛䜒䛾䛸᥎ᐹ䛥䜜䜛䚹 ᰤ㣴ኈ㣴ᡂㄢ⛬䛻䛚䛡䜛ᰯእᐇ⩦䛿䚸ᰤ㣴ኈἲ䛾ᨵṇ䛻క䛔䚸᪂䜹䝸䜻䝳䝷䝮䛷ᐇ䛥䜜䛶 䛔䜛䚹䜹䝸䜻䝳䝷䝮ᨵṇ䛻䜘䜚䚸⮫ᆅᐇ⩦䛾┠ⓗ䛿䛂ᐇ㊶άື䛾ሙ䛷䛾ㄢ㢟Ⓨぢ䚸ゎỴ䜢㏻䛧䛶䚸 ᰤ㣴ホ౯䞉ุᐃ䛻ᇶ䛵䛟㐺ษ䛺䝬䝛䝆䝯䞁䝖䜢⾜䛖䛯䜑䛻ᚲせ䛸䛥䜜䜛ᑓ㛛ⓗ▱㆑ཬ䜃ᢏ⾡䛾⤫ ྜ䜢ᅗ䜚䚸⟶⌮ᰤ㣴ኈ䛸䛧䛶ලഛ䛩䜉䛝▱㆑ཬ䜃ᢏ⬟䜢⩦ᚓ䛥䛫䜛䛣䛸䛃䛸䛺䛳䛯䚹୍᪉䚸ᰯእᐇ ⩦䛿䚸⤥㣗䛾㐠Ⴀ䛸䛧䛶䛂⤥㣗ᴗົ䜢⾜䛖䛯䜑䛻ᚲせ䛺⤥㣗䝃䞊䝡䝇ᥦ౪䛻㛵䛧䚸ᰤ㣴ኈ䛸䛧䛶 ලഛ䛩䜉䛝▱㆑ཬ䜃ᢏ⬟䜢⩦ᚓ䛥䛫䜛䛣䛸䛃䜢┠ⓗ䛸䛩䜛䚹ే䛫䛶䛂⟶⌮ᰤ㣴ኈ㣴ᡂタ䛻䛚䛡 1 ᒣ㝧Ꮫᅬ▷ᮇᏛ㣗≀ᰤ㣴Ꮫ⛉
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