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ひまわり学級１組
生活単元学習指導案
指導者 ○○ ○○ 「野菜の本をみんなで作ろう」 １ 単元名 ～野菜のことを調べたり、料理を作ったりして本にしよう～ ２ 目標 Ａ児 （４年女子） ○ 「 野 菜 の 本 」 作 り を 行 う と い う 目 的 を も っ て 、 活 動 に 意 欲 的 に 取 り 組 む こ と が で き る 。 （関心・意欲・態度） ○ 野菜の栄養について理解することができる。 （知識・理解） ○ 自分で作った野菜の料理をおいしく食べることができる。 （思考・判断） ○ ｢野菜の本」に絵や文をかくことができる。 （表現・技能） Ｂ児（１年男子）Ｃ児（１年男子）Ｄ児（５年女子） ○ 「野菜の本」作りに興味をもち、活動に最後まで参加することができる。 （関心・意欲・態度） ○ 野菜に関心をもち、よさを知ることができる。 （知識・理解） ○ 家の人と一緒に作った野菜の料理をおいしく残さずに食べることができる。 （思考・判断） ○ 「野菜の本」に先生と一緒に文を書くことができる。 （表現・技能） ３ 食育の視点から ○ 食事の重要性、食事の喜び、楽しさを理解させる （食事の重要性）。 ４ 単元指導計画(全５時間) 時 学習活動 教師の支援・援助 評価規準表 評価方法 Ａ児 Ｂ児・Ｃ児･Ｄ児 数 ★保護者との連携 １ 野 菜 の 本 作 り 本 物 の 野 菜 に 触 れ さ せ 、 野 「 野 菜 の 本 」 を 作 る 野 菜 に 興 味 を も ち 「 野 菜、 発言 の 計 画 を 立 て 菜に興味関心を持たせる。 と い う 目 的 を も ち 、 の 本 」 を 作 る 意 欲 を も つ 様相観察 る。 前 単 元 で 作 っ た 「 く だ も の 進 ん で 発 言 す る こ と ことができる。 １ ・野菜について の本」を参考に「野菜の本」 ができる。 ・野菜の料理 に は ど ん な こ と を 載 せ る か 考えさせる。 ２ 野 菜 に つ い て 野 菜 の 名 前 や 特 徴 を 本 に 書 野 菜 の 栄 養 に つ い て 野菜の良さを知る。 様相観察 調 べ て 、 本 に き込ませる。 理解する。 書く。 野 菜 に つ い て 書 か れ た 本 を 栄 養 に つ い て 自 分 で 野 菜 の 名 前 や 特 徴 を 先 生 「 野 菜 の ２ 教 師 が 読 ん で 聞 か せ 、 本 に 絵 や 文 に か く こ と が と 一 緒 に 本 に 書 く こ と が 本」 栄 養 な ど に つ い て 書 き 込 ま できる。 できる。 せる。 活動に最後まで参加する。 様相観察 ３ 野 菜 で 料 理 を ★ 保 護 者 と 一 緒 に に ん じ ん 野 菜 の 栄 養 に つ い て 野菜の良さを知る。 発言 し て 、 本 に 書 と ほ う れ ん 草 を 使 っ た 野 菜 理解する。 野 菜 サ ン ド を 家 の 人 と 一 様相観察 く。 サ ン ド を 作 ら せ る 。 家 で 野 野 菜 サ ン ド を 作 る こ 緒に作ることができる。 ① 野 菜 サ ン ド を とができる。 野 菜 サ ン ド を お い し く 残 ２ 菜 の 料 理 を 食 べ る き っ か け 作る。（本時） にしてもらう。 野 菜 サ ン ド を お い し さ ず に 食 べ る こ と が で き く 食 べ る こ と が で き る。 る。 ② 料 理 し た こ と 前 時 の 写 真 を も と に 野 菜 サ 文 や 絵 で ま と め る こ 先 生 と 一 緒 に 文 を 書 く こ 「 野 菜 の を 「 野 菜 の 本 ｣ ン ド を 作 っ た こ と を 本 に ま とができる。 とができる。 本」 に書く。 とめさせる。 ５ 本時 （１）主眼 Ａ児 ○ 野菜の栄養について理解する。 ○ 作り方カードを見ながら野菜サンドを作ることができる。 ○ 野菜サンドをおいしく食べることができる。 Ｂ児・Ｃ児・Ｄ児 ○ 野菜の良いところを知る。 ○ 家の人と一緒に野菜サンドを作ることができる。 ○ 野菜サンドをおいしく残さずに食べることができる。 ２）食育の視点から （ ○ 野 菜 サ ン ド を 作 っ て 食 べ る こ と を 通 し て 、 野 菜 の 栄 養 や 良 さ に つ い て 理 解 さ せ た り 、 野菜の料理を食べる喜びを味わわせたりする。2 （３）準備 ○食パン抜き型＆スタンプセット ○「野菜の本 （作成途中の物）」 ○にんじんサンド材料 ○ほうれん草サンド材料 ○ 作り方カード ※にんじん・ほうれん草はひまわりの畑で栽培したものを使う。 （４）展開 評価 配 過 指導上の留意点 学習活動 時 程 Ａ児 Ｂ児Ｃ児Ｄ児 １ 前 時 まで を 振 り返 り ○ 事 前 に 手 洗 い 、 ○ 事 前 に 手 洗 い 、 導 本 時 の 活動 内 容 とめ あ 身 支 度 を 終 わ ら 身 支 度 を 終 わ ら 入 てを話し合う。 せておく。 せておく。 ５ （ １ ） こ れま で に 作成 し ○野菜 にんじん（ 、 ○ 野 菜 を 食 べ る と ○ 栄 養 や 良 さ に 分 た 「 野菜 の 本 」を 見 ほ う れ ん 草 ） の 体 に ど ん な 良 い つ い て 理 解 す て 、 野菜 の こ とを 振 栄 養 に つ い て 発 こ と が あ る か 言 る こ と が で き り返る。 表させる。 わせる。 た。 （ ２ ） 本 時は 野 菜 を使 っ ○ Ｄ 児 に は 身 振 り た 料 理を 母 親 と一 緒 を 使 っ て 表 現 さ に 作 るこ と を 話し 合 せる。 う。 ／ ２ 調理をする。 ○ 作 り 方 カ ー ド を ○ 作 り 方 カ ー ド （ １ ） に んじ ん サ ンド を も と に 教 師 が 簡 を 見 な が ら 野 作る。 単 に 手 順 を 説 明 菜 サ ン ド を 作 ① に ん じん を す り下 ろ する。 る こ と が で き す。 ○作り方カードを ○ 作 り 方 カ ー ド を た。Ａ児 ② に ん じん と ツ ナを 混 見ながら一人で 見 な が ら 母 親 と ○ 家 の 人 と 一 緒 ぜ 、 マヨ ネ ー ズで あ 作業させる。 一 緒 に 作 業 さ せ に 野 菜 サ ン ド ２ える。 ○母親には時々手 る。 を 作 る こ と が ０ ③ 食 パ ン抜 き 型 を使 っ 伝ってもらう。 ○ す り 下 ろ し は 母 できた。 分 展 て 、 サン ド イ ッチ を 親 に し て も ら Ｂ児Ｃ児Ｄ児 作る。 う。 （ ２ ） ほ うれ ん 草 サン ド 開 を作る。 ① ゆ で たほ う れ ん草 と ○ ほ う れ ん 草 は 事 ○ 作 り 方 カ ー ド を ツ ナ とコ ー ン を混 ぜ 前 に ゆ で て 、 切 見 な が ら 母 親 と る。 っておく。 一 緒 に 作 業 さ せ ② マ ヨ ネー ズ で あえ ○作り方カードを る。 る。 見ながら一人で ③ 食 パ ン抜 き 型 を使 っ 作業させる。 て 、 サン ド イ ッチ を ○母親には時々手 作る。 伝ってもらう。 ３ 会食をする。 ○ 野 菜 サ ン ド を １ お い し く 残 さ ５ ○ み ん な で 輪 に な ○ 野 菜 が 特 に 苦 手 ず に 食 べ る こ 分 っ て 座 り 、 楽 し な Ｃ 児 、 Ｄ 児 に とができた。 く会食させる。 は 頑 張 っ て 食 べ ○母親に感想を言 る よ う に 声 か け ってもらう。 する。 ／ ５ ま ・後片付けをする。 分 と ４ 感 想 を発 表 し 、本 時 ○ 野 菜 の 栄 養 や め のまとめをする。 ○ 栄 養 や 働 き に つ ○ 野 菜 の 良 さ を 振 良 さ を 入 れ た （１）感想を発表する。 い て も 振 り 返 ら り返らせながら 感 想 を 言 う こ （ ２ ） 次 時に 本 を 作る こ せ て 発 表 さ せ 発表させる。 とができた。 とを話し合う。 る。
