杉戸町 ＮＥＷＳ
杉戸産農産物利用の拡大のために
「杉戸産農産物利用店認定式」を開催しました！
～（先行事業）杉戸産「季節のスイーツ」試食会も同時開催～
杉戸町は都市近郊にありながら、利根川水系を利用した水稲や施設野菜、果物、花など、豊富な農 産物が生産されています。 そこで、こうした杉戸産農産物の生産及び消費を拡大するため、杉戸産農産物を積極的に取り扱 う飲食店などの店舗を「杉戸産農産物利用店」に認定する事業のスタートとして、下記のとおり「杉 戸産農産物利用店認定式」を開催しました。 また、当該事業の先駆けとして、町内洋菓子店の協力により、杉戸産の果物（ブドウ・イチジク） を使った「杉戸産旬の果実スイーツ試食会」も同時開催しました。 この試食会では、各店舗が地元の農産物で作った自慢のメニューの紹介や、今後使ってみたい食 材などについても意見交換を行いました。また、杉戸産農産物の一層の拡大を図るため、「道の駅ア グリパークゆめすぎと」に出荷されている地元農産物リスト（別添資料５参照）も紹介しました。 今後については、生産者と事業者の連携強化を図り、生産者が受注生産する「オーダーメイド型」 の産地形成を目指します。 記 ■「杉戸産農産物利用店認定式」概要 １、日時 １０月１０日（火） １５時～１６時 ２、場所 まちの駅・道の駅 アグリパークゆめすぎと 本館棟 和室 所在地：杉戸町大字才羽８２３番地２ ☎0480（38）4189 ３、内容 ■杉戸産農産物利用店認定式 ・事業開始となる今年度は、３８店舗を杉戸産農産物利用店として認定。 ・認定式当日、杉戸の木でもある「杉の木」で地元銘木店（杉戸銘木店）制作の認 定看板（別添資料６参照）を授与。 ・今回出席した２１店の認定事業者に、古谷町長が認定証を手渡しした。 ■認定された町内事業者 飲食店 22 店舗 食品加工所 13 店舗 直売所 3 店舗 計 38 店舗（別添資料３参照） ■杉戸産旬の果実スイーツ試食会 当該事業の先駆けとして、杉戸町内で生産拡大しているシャインマスカットなど のブドウや加工のしやすいイチジク（西洋イチジク）、そして、町外では比較的生 産が少ない日本イチジクなどの旬の果物を使った、オリジナルのスイーツを試作
品として振る舞いました。
杉 戸 町 記 者 発 表 資 料 ○ 平成29年10月13日（金） ○ 担当課 農業振興課 ○ 担当者 新堀、中村 ○ 電話番号 0480-33-1111（内線３２２）事業者名
試作品
アトリエ ル・ミュゲ
焼きゼリータルト ２種
御菓子司 いのうえ
ワラビまんじゅう
２種
ストロベリーショートケーキ
タルト２種 ケーキ１種
４、出席者 ■杉戸町長 古谷 松雄 副町長 坂田 直人 ■杉戸町商工会 副会長 細井 勝保 副会長 鈴木 豊 ■杉戸町議会 議長 稲葉 光男 副議長 須田 恒男 総務建設常任委員会委員長 宮田 利雄 ■有限会社アグリパークゆめすぎと 代表取締役社長 小林 朝美 ■埼玉みずほ農業協同組合 常務理事 田口 博幸 ■認定された町内事業者のうち21 店舗 ■コメント ■古谷町長町長コメント 杉戸産農産物利用店認定事業は、農業・商業・観光など他産業との連携により、農産物の付加価 値を高め、多くのみなさまに消費してもらうことを期待したい。 また、この事業を「もうかる農業」の一つ方策として推進していきたいと考えています。 今回、試食品を頂きましたが、大変おいしかった。杉戸町にもこれだけおいしい果物をはじめと した農産物がたくさんあるので、今回の「杉戸産農産物利用店認定事業」を皮切りに、多くの店舗 に杉戸産農産物を活用していただきたい。 ■試作スイーツ提供事業者のコメント 〇アトリエ ル・ミュゲ 現在も杉戸周辺の農産物を使って製造している。全国、埼玉県、杉戸近郊、杉戸町と、使用 する食材を地元産に狭め、地産地消をすすめていければと思う。 〇御菓子司 いのうえ 素材の味を活かすのが和菓子。今回もそれを心がけて作りました。今回の試作品では大変 甘くおいしいブドウだったが、次回は酸味の効いたブドウを使ってみたい。 〇ストロベリーショートケーキ すでに地元の農家から食材の提供を受けているが、今回のようなイベントを活かして、杉 戸の農家との連携をより強化していきたい。 ■その他 添付資料 資料１：利用店事業ポンチ絵 資料２：認定基準 資料３：認定事業者一覧表 資料４：認定事業者メニュー写真 資料５：アグリパークに出荷されている農産物リスト 資料６：杉戸産農産物利用店認定看板（画像 5 枚） 資料７：杉戸産旬の果実スイーツ試作品提供店舗と試作品紹介 資料８：認定式・試食会の様子（画像 9 枚）農
家
農産物直売所
杉戸産農産物利用店認定事業について
出荷
販売
飲食店・食品加工
観光振興と連携
・杉戸宿グルメ開発とのコラボ
・ブランド化、認知度の向上
杉戸の農産物を加工、販売
・地産地消をアピールする販売促進を展開
・安心・新鮮で生産者の顔が見えるおいしい食材
の安定供給により消費者と信頼関係
・消費者のニーズに合った農産物を農家に発注
⇒ 高付加価値化と消費拡大
農産物の集約
直売所
店 舗
イベント
お客様の声
もうかる農業
・消費者ニーズに合わせた生産、消費拡大
・飲食店等を通した農産物のＰＲ・ブラン
ディングによる高付加価値化
・流通コストの抑制
・生産意欲の向上
・地産地消の推進 ”地元産の農産物を、地元で消費する ”
・農産物をそのまま販売することにとどまらず、高付加価値化し販路拡大
目 的
６次産業化、農・商連携、観光とのコラボ
資料１
資料
2
○認定基準
（飲食店）
・年間を通じて地場産品を使用した料理等を提供すること
・地場産品を使用している旨を表示し提供すること
・地場産品を使用するメニューを増やしていく意欲があること
（食品加工所）
・地場産品を主たる原材料として使用した商品を製造していること
・地場産品の原材料を使用していることを表示しＰＲしていること
・地場産品を原材料とした商品等を増やす意欲があること
（直売所）
・地場産品を概ね年間１００日以上販売すること
・地場産品であることをわかりやすく表示し販売すること
・地場産農産物が量的に概ね５割以上であること
※各業種ごと、３つの項目のうち、２項目以上該当により認定。
認定事業者一覧
資料３
敬称略
認定番号
店舗名称
業 種
1
アグリパークゆめすぎと 農産物直売所
直売所
2
アグリパークゆめすぎと 食堂あぐり亭
飲食店
3
杉戸天然温泉 雅楽の湯
飲食店
4
キッチン・ハツ
飲食店
5
大村庵
飲食店
6
ストロベリーショートケーキ
食品加工・販売
7
希須林
飲食店
8
㈲坂斉養鶏場
食品加工・販売
9
食彩工房 いこい
飲食店
10
つばき食の会
食品加工・販売
11
㈲武井鶏園
食品加工・販売
12
福田まいたけ園
直売所
13
柿酢工房 ファルコン
食品加工・販売
14
創作料理 うき舟
飲食店
15
御菓子司 いのうえ
食品加工・販売
16
山味
食品加工・販売
17
だんごのマルヨシ
食品加工・販売
18
ふるさと
飲食店
19
東京駅食堂
飲食店
20
和菓子 青柳
食品加工・販売
21
浅野屋
飲食店
22
蕎麦の膳 芝甲
飲食店
23
アトリエ ル・ミュゲ
食品加工・販売
24
㈱河内屋
食品加工・販売
25
らーめん ばんらい南店
飲食店
26
よねしろ茶屋
飲食店
27
カフェ＆レストラン ペニーレーン
飲食店
28
珈琲カレーダイニング たんぽぽ
飲食店
29
鶴牧せんべい店
食品加工・販売
30
栄華
飲食店
31
髙橋屋
飲食店
32
和味旬菜 心花
飲食店
33
農産物直売所 ひなた
直売所
34
割烹 和泉屋
飲食店
35
大勝軒 しのや
飲食店
36
埼玉野菜と発酵 糀まつり
飲食店
37
うなぎ割烹 くりはら
飲食店
38
アールキューブエコ
食品加工・販売
※認定番号は、申請順
食堂あぐり亭
とんかつ定食（お米、野菜）
気
３月
商品名４月
商品名５月
商品名６月
商品名７月
商品名８月
商品名 1 きゅうり 1 きゅうり 1 きゅうり 1 きゅうり 1 なす 1 なす 2 ブロッコリー 2 ほうれんそう 2 たまねぎ（新） 2 なす 2 きゅうり 2 オクラ 3 ほうれんそう 3 トマト 3 トマト 3 トマト 3 ピーマン 3 きゅうり(露地） 4 こまつ菜 4 こまつ菜 4 こまつ菜 4 つるありいんげん 4 オクラ 4 ピーマン 5 菜花 5 たけのこ 5 トマト（桃太郎） 5 ピーマン 5 トマト 5 きゅうり 6 トマト（ごほうび） 6 たまねぎ 6 レタス 6 トマト（桃太郎） 6 えだまめ（ゆあがり美人） 6 トマト 7 キャベツ 7 ブロッコリー 7 ふき 7 ネギ 7 きゅうり（露地） 7 こまつ菜 8 にんじん 8 キャベツ 8 キャベツ 8 にんじん 8 つるありいんげん 8 ゴーヤ 9 ネギ 9 ふき 9 なす 9 たまねぎ 9 ネギ 9 ネギ(長） 10 ほうれんそう（ちぢみ） 10 たまねぎ（新） 10 たまねぎ 10 キャベツ 10 トマト（桃太郎） 10 モロヘイヤ 11 春菊 11 菜花 11 だいこん 11 とうもろこし（ゴールドラッシュ） 11 とうもろこし（ゴールドラッシュ） 11 ぶどう 12 からし菜 12 ネギ（泥） 12 ピーマン 12 新じゃが（きたあかり） 12 とうもろこし 12 なす（小ナス） 13 ネギ（泥） 13 かき菜 13 にんじん 13 たまねぎ（新） 13 みょうが 13 えだまめ（湯あがり娘） 14 レタス 14 ネギ（長） 14 だいこん（青首） 14 じゃがいも（きたあかり） 14 ネギ（長） 14 とうもろこし（ゴールドラッシュ） 15 トマト 15 スナップエンドウ 15 スナップエンドウ 15 えだまめ 15 こまつ菜 15 みょうが 16 ネギ（長） 16 菜花（小松菜） 16 ネギ（株） 16 きゅうり（露地） 16 トマト（ミニ） 16 カボチャ 17 まいたけ 17 のらぼう菜 17 ブロッコリー 17 ブロッコリー（スティックセニョール） 17 たまねぎ 17 トマト(ミニ） 18 レタス（サニーレタス） 18 まいたけ 18 ほうれんそう 18 とうもろこし 18 ゴーヤ 18 大葉 19 だいこん 19 だいこん（青首） 19 まいたけ 19 ズッキーニ 19 なす（小ナス） 19 つるありいんげん 20 トマト（桃太郎） 20 レタス 20 山東菜 20 こまつ菜 20 つるむらさき 20 たまねぎ９月
商品名 １０月 商品名 １１月 商品名 １２月 商品名１月
商品名２月
商品名 1 きゅうり 1 きゅうり 1 きゅうり 1 きゅうり 1 きゅうり 1 きゅうり 2 なす 2 なす 2 ほうれんそう 2 ほうれんそう 2 ほうれんそう 2 ほうれんそう 3 オクラ 3 さといも 3 さといも 3 にんじん 3 にんじん 3 ブロッコリー 4 さといも 4 ほうれんそう 4 こまつ菜 4 こまつ菜 4 レタス 4 レタス 5 ピーマン 5 しょうが（葉） 5 ネギ（長） 5 白菜（黄芯） 5 ブロッコリー 5 こまつ菜 6 しょうが（葉） 6 ピーマン 6 にんじん 6 さといも（八ツ頭） 6 こまつ菜 6 にんじん 7 ネギ（長） 7 ネギ 7 キャベツ 7 ネギ（長） 7 ネギ（長） 7 白菜 8 えだまめ 8 いちじく 8 だいこん 8 ネギ（泥） 8 春菊 8 ネギ 9 ほうれんそう 9 かぶ 9 白菜（黄芯） 9 レタス 9 ネギ 9 春菊 10 モロヘイヤ 10 まいたけ 10 だいこん（青首） 10 キャベツ 10 ネギ（泥） 10 菜花 11 トマト 11 オクラ 11 白菜 11 だいこん 11 白菜 11 ネギ（泥） 12 こまつ菜 12 ネギ（泥） 12 春菊 12 ブロッコリー 12 キャベツ 12 キャベツ 13 まいたけ 13 キャベツ 13 ネギ（泥） 13 白菜 13 白菜（黄芯） 13 トマト 14 ゴーヤ 14 春菊 14 ブロッコリー 14 さといも 14 トマト 14 しいたけ（生・菌床） 15 空芯菜（くうしんさい） 15 ブロッコリー 15 かぶ 15 春菊 15 だいこん 15 まいたけ 16 とうがん 16 つるありいんげん 16 まいたけ 16 かぶ 16 ほうれんそう（ちぢみ） 16 トマト（ごほうび） 17 きゅうり（露地） 17 ネギ（長） 17 さといも（ハツ頭） 17 ほうれんそう（ちぢみ） 17 まいたけ 17 白菜（黄芯） 18 カボチャ 18 だいこん 18 ネギ 18 まいたけ 18 レタス（サニーレタス） 18 レタス（サニーレタス） 19 ぶどう 19 カリフラワー 19 レタス 19 だいこん（青首） 19 さといも（八ツ頭） 19 ほうれんそう（ちぢみ） 20 レタス（リーフレタス） 20 とうがん 20 しょうが（葉） 20 しいたけ（生・菌床） 20 しいたけ（生・菌床） 20 さといも（八ツ頭）平成28年度 杉戸農産物 アグリパーク直売所出荷状況 （野菜）
春
夏
秋
冬
資料5
１
３月
商品名４月
商品名５月
商品名６月
商品名７月
商品名８月
商品名 1 デコポン 1 きんかん 1 梅（青） 1 ブルーベリー 1 もも 1 もも 2 甘夏みかん 2 ぎんなん 2 梅 2 すもも 2 ブルーベリー 2 ブルーベリー 3 きんかん 3 甘夏みかん 3 梅（小梅） 3 梅（南高） 3 すもも 3 ぶどう（巨峰） 4 レモン 4 ゆず 4 マルベリー 4 びわ 4 ゆず 4 ぶどう（藤稔） 5 清美オレンジ 5 梅 5 すいか 5 くり 6 マルベリー（桑の実） 6 メロン 6 なし（幸水） 7 もも 7 ゆず 8 梅（青） 8 かぼす 9 カボチャ（コリンキー） 9 りんご 10 カボチャ 10 すだち 11 メロン 11 すもも 12 びわ 13 すいか 14 メロン９月
商品名10月
商品名 １１月 商品名 １２月 商品名１月
商品名２月
商品名 1 いちじく 1 柿（早生次郎） 1 柿（早生次郎） 1 ゆず 1 レモン 1 レモン 2 くり 2 いちじく 2 ゆず 2 みかん 2 甘夏みかん 2 キウイフルーツ 3 ぶどう（巨峰） 3 くり 3 みかん 3 レモン 3 みかん 3 甘夏みかん 4 なし（豊水） 4 柿（早秋） 4 柿（富有） 4 柿（早生次郎） 4 デコポン 4 みかん 5 りんご（王林） 5 キウイフルーツ（ゴールド） 5 いちじく 5 しし柚子 5 ザボン 5 きんかん 6 かぼす 6 キウイフルーツ（ヘイワード） 6 レモン 6 柿（富有） 6 きんかん 6 デコポン 7 ぶどう（ベリーA） 7 みかん 7 柿（渋抜） 7 柿（松本） 7 ゆず 7 ザボン 8 柿（早秋） 8 かぼす 8 柿（次郎） 8 柿（渋抜） 8 キウイフルーツ 8 はるみ 9 ゆず 9 ゆず 9 しし柚子 9 甘夏みかん 9 かぼす 10 ぶどう（藤稔） 10 なし（新興） 10 柿（松本） 10 キウイフルーツ（ヘイワード） 10 しし柚子 11 ブルーベリー 11 柿（太秋） 11 キウイフルーツ（ヘイワード） 11 かぼす 11 シークァーサー 12 すだち 12 柿（渋） 12 かぼす 12 きんかん 13 なし（新高） 13 なし（新高） 13 キウイフルーツ（ゴールド） 13 柿（筆） 14 柿（西村早生） 14 柿（富有） 14 フェイジョア 14 シークァーサー 15 みかん 15 りんご（ふじ） 15 かりん 15 ザボン 16 キンショウメロン 16 ざくろ 16 ざくろ 16 さつまいも 17 柿（次郎） 17 さつまいも 18 くり（利平） 19 レモン 20 さつまいも春
夏
秋
冬
平成28年度 杉戸産農産物 アグリパーク直売所出荷状況 （果物ほか）
２
資料６ ① 杉戸産農産物利用店認定看板を持つ町職員（Ａ） ② 杉戸産農産物利用店認定看板を持つ町職員（Ｂ）
