主食
主菜
副菜
汁物
おやつ
その他
きな粉と黒豆のカ
プケーキ
考案：鳩山町栄養士連絡会
ﾎ ﾄ ﾐ ｽ 120ｇ 粉 30ｇ
サツマイモ 200ｇ バタヸ 60ｇ
１個 豆乳 50ml
砂糖 70ｇ 黒大豆 煮豆 5 粒/個
材料
9
号アルミ
ップ
12
個
1．サツマイモ 皮 サイコロ状
水 し 軟 く ゆ 半 冷 し 残 半
2．ボウル 入 溶 砂糖 加え混
3．2 溶 し バタヸ 少し 入
混 し サ ツマイ モ 豆 乳 加 え 混 合わ
4．ﾎ ﾄ ﾐ ｽ 粉 合わ い 3 加
え く 混 残 半 サ ツマイ モ 黒 豆 加え 混 合わ ※飾 用 少し く
5．型 生地 入 空気 上 サツマイモ
黒豆 飾
6．170℃ 温 ヸブン 170℃30 焼く
※ ヸブン 種類 温度 160～180℃ ヷ時間 調整し く い
く
方
調理時間
60
分
エネルギヸ
155kcal
塩
0.2g
葉酸をプラス！大豆スイー
粉 豆乳 原材料 あ 大豆
く質 豊富 含 畑 肉 呼
妊娠中 赤 健 発
育 貧血予防 大 葉酸 豊富
ほ 鉄 食物繊維 多く含
大豆 大豆製品 取 入
