2009昼食メニュー

弥陀ヶ原ホテル 団体様の昼食予約について

＜ご予約が必要です＞

・１５名様以上のお客様は団体予約を承ります。

・

アルペンルート乗物のご予約と併せてお申し込み下さい。アルペンルート乗物もご予約が必要です。

※富山側より貸切バス（立山有料道路利用）でお越しの場合を除きます

・別紙［乗り物・食事 団体予約申込書］を下記までＦＡＸして下さい

申込先 立山黒部貫光㈱ 営業推進部 営業予約センター

FAX (076)442-3431

電話 (076)432-2812

2 日前までのご予約変更・確認も上記までお願いします。

黒部宇奈月温泉 31.3km 新 黒 部

ご予約は15名様以上からになります。 折り返し予約番号と時間をいれてＦＡＸにて回答申し上げます。 団体名 御社名 ご担当者 人員 添乗員 ご住所 〒　　　　 　　－ ＴＥＬ ＦＡＸ 前泊地 　　　　／ 後泊地 　　　　／ ◆行程（発駅と室堂枠にご希望の出発時間をご記入下さい）　※行程表がありましたら、ご一緒にＦＡＸ下さい。 利用日 立山駅 美女平 弥陀ヶ原 天狗平 室　堂 大観峰 黒部平 黒部ダム 扇沢 ／ ： ： ： ： ： ： ： ： → 利用日 立　山 宇奈月 温泉 新黒部 電鉄富山 利用日 時　刻 ／ ← _{： ： ： ： ： ：} ← 徒歩 ： ／ ： ： ： ： ／ ： ／ ／ ： ： ： ： ※アルペンルート観光の所要時間は、立山駅～扇沢間　６～７時間　を目安にして下さい。 ◆食事 　ご希望があれば、記入下さい。 利用日 ◆メモ ・最終確定人員を乗車日12日前までに、必ず立山黒部貫光営業予約センター宛へご報告下さい。 ・人数によっては、代表無賃が発生しない場合がございますので、ご確認下さい。 ◆精算方法（○をおつけ下さい） 1 契約クーポンを利用する。 船車券　　　ＪＴＢ　・　ＫＮＴ　・　ＮＴＡ　・　その他（　　　　　　　　 　） 食事券 ＪＴＢ　・　ＫＮＴ　・　ＮＴＡ　・　その他（　　　　　　　　 　） 2 事前振込する。 3 当日現金にて精算する。（手数料は添乗員がご精算いただく場合、全区間お支払いいたします。遊覧船は遊覧船のりばでご精算となります）

立山黒部貫光（株）営業予約センター

ＦＡＸ　076-442-3431

ＴＥＬ　076-432-2812

〒930-0849　富山市稲荷園町2-34 ／ ： 　　　　　　円 ／ ： 　　　　　　円 黒部湖遊覧船 （6/1～11/10） → 徒歩 ： 食事施設（場所）名 時　刻 料金（税込） 記事 申込人員 ＋ 黒部湖 富山地方鉄道線　※利用の場合のみご記入下さい。

立山黒部アルペンルート　乗り物 ・ 食事　団体予約申込書

区　分 　ご利用日　　　　　　 月　　　　　　日 　　　　　駅 ～　　　　　　駅　（片道　・　往復） 一般　・　募集　・　学生　　（○をおつけ下さい） ＜備考欄＞

２０１６年（平成２8 年）

立山黒部アルペンルート 団体昼食メニュー

◎高原バス途中区間

（弥陀ヶ原ホテル 営業期間 ４月１０日～１１月３日）

・弥陀ヶ原ホテル １階 レストラン大日 ／ ２階 レストラン薬師 営業期間

４月１６日～１０月３１日

＜＜ レストラン大日 ＞＞

・１，８００円 山海彩り弁当とさらさら鍋

・２，２００円 山海彩りと鱒の寿司弁当とさらさら鍋

・２，７５０円 海老いろいろ松花堂弁当とさらさら鍋

・３，２５０円 特選 海老と牛肉の松花堂弁当とさらさら鍋

・１，０５０円 お子様ランチ（ワンプレート料理）

・１，４５０円 学生用弁当 （盛込み弁当とさらさら鍋）

・１，９５０円 ビーフシチューランチ（洋皿盛りセット料理）

＜＜ レストラン薬師 または レストラン大日 ＞＞

＊＊１日最大４８名様まで＊＊

・２，７００円 ステーキランチ（洋皿盛りセット料理）

価格はすべて税込価格になっております。

国内用

2016 昼食メニュー

弥陀ヶ原ホテル

＜レストラン大日＞

場所 アルペンルート内弥陀ヶ原ホテル１階 TEL 【当日・前日】（０７６）４４２－２２２２ 【2 日前以前】(076)432-2812立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １０月３１日 収容人数 最大１２０人（通常９６人） 営業時間 １１：００ ～ １４：００ メニュー内容 1 蛍烏賊生姜煮 2 厚焼き玉子 3 みぶ菜と揚げのおひたし メニュー名

山海彩り弁当とさらさら鍋

4 鶏の照り焼き 価格 （税込）

￥１，８００（訪日・国内共通）

5 鰤の照り焼き・花散らし酢蓮根 6 海老のつや焼き 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。

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7 焼き葱唐辛子味噌 8 さつま芋甘露煮、隠元煮 9 わらび餅 10 立山名物 さらさら鍋（個人盛りに成っています） 11 御飯 富山県産こしひかり ※御代わりの御飯は２００円になります。 １０ １１

2016 昼食メニュー

弥陀ヶ原ホテル

＜レストラン大日＞

場所 アルペンルート内弥陀ヶ原ホテル１階 TEL 【当日・前日】（０７６）４４２－２２２２ 【2 日前以前】(076)432-2812立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １０月３１日 収容人数 最大１２０人（通常９６人） 営業時間 １１：００ ～ １４：００ メニュー内容 1 蛍烏賊生姜煮 2 厚焼き玉子 3 みぶ菜と揚げのおひたし メニュー名

山海彩りと鱒の寿司弁当とさらさら鍋

4 鶏の照り焼き 価格 （税込）

￥２，２００（国内用）

5 鰤の照り焼き・花散らし酢蓮根 6 海老のつや焼き 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。

１

２ ３

４

５ ６

７

８

９

7 焼き葱唐辛子味噌 8 さつま芋甘露煮 9 わらび餅 10 立山名物 さらさら鍋（個人盛りに成っています） 11 富山名産 鱒の寿司 ※写真とは仕様が異なります。平成 28 年 9 月 1 日より。

10

11

2016 昼食メニュー

弥陀ヶ原ホテル

＜レストラン大日＞

場所 アルペンルート内弥陀ヶ原ホテル１階 TEL 【当日・前日】（０７６）４４２－２２２２ 【2 日前以前】(076)432-2812立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １０月３１日 収容人数 最大１２０人（通常９６人） 営業時間 １１：００ ～ １４：００ メニュー内容 1 温物 季節の万頭 銀餡掛け 2 揚げ物 白海老と甘海老の唐揚げ・白身魚のすり身揚げ 3 酢の物 魚のマリネ サラダ仕立て メニュー名

海老いろいろ松花堂弁当とさらさら鍋

4 造り 本日の魚・白海老の昆布〆・富山海老 妻一式 価格 （税込）

￥２，７５０

5 香物 6 御飯 富山県産こしひかり ※御代わりの御飯は２００円になります。 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。 １ ２ ３ ４ ７ 立山名物 さらさら鍋（個人盛りに成っています） 内容は季節に応じて変わる場合があります。 写真を貼り付けてください 5 6 ７

2016 昼食メニュー

弥陀ヶ原ホテル

＜レストラン大日＞

場所 アルペンルート内弥陀ヶ原ホテル１階 TEL 【当日・前日】（０７６）４４２－２２２２ 【2 日前以前】(076)432-2812立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １０月３１日 収容人数 最大１２０人（通常９６人） 営業時間 １１：００ ～ １４：００ メニュー内容 1 温物 季節の万頭 銀餡掛け 2 揚げ物 白海老と甘海老の唐揚げ・白身魚のすり身揚げ 3 酢の物 魚のマリネ サラダ仕立て メニュー名

特選

海老と牛肉の松花堂弁当とさらさら鍋

4 造り 本日の魚・白海老の昆布〆・富山海老 妻一式 価格 （税込）

￥３，２５０

5 別皿 ローストビーフ 6 御飯 富山県産こしひかり ※御代わりの御飯は２００円になります。 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。 １ ２ ３ ４ ７ 香物 8 立山名物 さらさら鍋（個人盛りに成っています） 内容は季節に応じて変わる場合があります。 8 7 6 5

2016 昼食メニュー

弥陀ヶ原ホテル

＜レストラン大日＞

場所 アルペンルート内弥陀ヶ原ホテル１階 TEL 【当日・前日】（０７６）４４２－２２２２ 【2 日前以前】(076)432-2812立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １０月３１日 収容人数 最大１２０人（通常９６人） 営業時間 １１：００ ～ １４：００ メニュー内容 1 厚焼き玉子 バターポテト・ソーセージ・ケチャップ 2 フルーツカクテル メニュー名

お子様ランチ

3 チキンライス ケチャップ味 価格 （税込）

￥１，０５０（訪日・国内共通）

4 ジュース 5 サラダ 小学生以下のお子様に限らせて頂きます。 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。 写真を貼り付けてください 5 4 １ ３ ２

2016 昼食メニュー

弥陀ヶ原ホテル

＜レストラン大日＞

場所 アルペンルート内弥陀ヶ原ホテル１階 TEL 【当日・前日】（０７６）４４２－２２２２ 【2 日前以前】(076)432-2812立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １０月３１日 収容人数 最大１２０人（通常９６人） 営業時間 １１：００ ～ １４：００ メニュー内容 1 ハンバーグ 厚焼き玉子 さつま芋甘露煮 隠元煮 メニュー名

学生用 盛込み弁当とさらさら汁

2 カニ風味サラダ 価格 （税込）

￥１，４５０

蛍烏賊生姜煮 豆胡麻和え 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。 １ ２ 焼き葱唐辛子味噌 3 御飯 富山県産こしひかり 4 立山名物 さらさら鍋（個人盛りに成っています） 写真を貼り付けてください 4 3

2016 昼食メニュー

弥陀ヶ原ホテル

＜レストラン大日＞

場所 アルペンルート内弥陀ヶ原ホテル１階 TEL 【当日・前日】（０７６）４４２－２２２２ 【2 日前以前】(076)432-2812立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １０月３１日 収容人数 最大１２０人（通常９６人） 営業時間 １１：００ ～ １４：００ メニュー内容 1 スープ 2 牛の煮込み 3 サラダ メニュー名

ビーフシチューランチ

4 パン（お代わりパンは200 円（税込）となります。） 価格 （税込）

￥１，９５０

5 コーヒー 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。 写真を貼り付けてください ５ ４ ２ ３ １

2016 昼食メニュー

弥陀ヶ原ホテル

＜レストラン薬師

又は

レストラン大日＞

場所 アルペンルート内弥陀ヶ原ホテル２階又は１階 TEL 【当日・前日】（０７６）４４２－２２２２ 【2 日前以前】(076)432-2812立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １０月３１日 収容人数 ４８人 （レストラン薬師・レストラン大日） 営業時間 １１：００ ～ １４：００ メニュー内容 1 スープ 2 牛ヒレステーキ 東洋風（ジンジャーソース） 3 サラダ メニュー名

ステーキランチ

4 パン又はライス （お代わりパン・ライスは200 円（税込）となります。） 価格 （税込）

￥２，７００

5 コーヒー 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。 ※会場は、ﾚｽﾄﾗﾝ薬師又はﾚｽﾄﾗﾝ大日。１日最大４８名まで 写真を貼り付けてください ５ ２ ３ ４ １

沙羅沙羅汁（さらさら汁・さらさら鍋）について

さらさら越え（ザラ峠越え）

天正１２年（１５８６）の暮れ、戦国武将富山城主、佐々成政は３０余人の家臣らを引き連れて厳冬の立山の獅子岳と鷲子岳の間に あ

るザラ（佐良）峠を越えた。

そして針ノ木峠より大出・大町に入り、諏訪を抜けて、徳川家康の居る浜松城へと入った。

信長亡き後、勢力を増した羽柴秀吉に対抗しようと、討伐を家康に勧めるためだったが、家康を説得できず、成政はむなしい気持ちを

抱いたまま再び立山を越え、越中へと戻った。

この道中の中語（案内人）をしたのが、芦峅寺宗徒らであった。その折、山菜・餅・塩漬け肉・野菜などの食料を調達し、深雪の中、

心身温まる料理をもって、山岳史上に残るさらさら越えの壮挙が成されたとされています。

その折作られたであろう料理を現代風にアレンジを行った物が、沙羅沙羅汁（さらさら汁）です。

料理内容

山菜・野菜（わらび、えのき、椎茸、竹の子、なめこ、里芋、人参、大根）に米粉団子と海鮮団子を醤油ベースの出汁で、

鍋仕立てで提供いたします。

・弥陀ヶ原ホテルでは、個人盛りにて対応いたします。