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Academic year: 2021

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(1)

C H I N E S E C U I S I N E

(2)

Walkerhill’s Geumryong Chinese Restaurant

serves up the finest contemporary Cantonese cuisine,

with its unique flavors and rare ingredients pleasing not just your tastebuds,

but all five senses. Enjoy a feast in the beautiful, modern space of Geumryong.

워커힐 중식당 금룡은

광동식 베이스의 모던 컨템포러리 중식 최고 경지를 지향합니다.

진귀한 재료와 차별화된 맛으로 미각의 향연과 더불어 오감으로 느낄 수 있는 감동을 드리고자 합니다. 금룡의 수려하고 모던한 다양한 공간에서 성찬을 즐겨보시기 바랍니다.

(3)

그랜드 워커힐 서울 중식당 금룡의

Course, A la carte

에 사용되는 돼지고기, 닭고기, 우럭, 오리고기, 두부(콩)은 국내산, 주꾸미는 베트남산을 사용하여 고객 여러분께 제공하고 있습니다.

Children’s Menu

To go Menu

에 사용되는 닭고기는 국내산을 사용하여 고객 여러분께 제공하고 있습니다. 특정 음식에 대해 알러지가 있으시거나 특별히 원하시는 메뉴가 있으시면 사전에 말씀해 주시기 바랍니다. 若对某种食物过敏或有特殊要求请提前告知。 特定の食材にアレルギーがある場合や特別にご 希望のメニューがありましたら、事前にお申し付けください。

If you are allergic to any ingredients in particular or wish to make a special order, please advise one of our staff in advance.

시그니처 메뉴 Signature Menu

진계도 조리장만의 다채로운 소스를 활용하여 진귀한 식자재에 현대적 감각을 더한 메뉴

Special sauces from Chef Chen qi tao and rare ingredients add a modern touch to our classic dishes.

(4)
(5)

\ 98,000

스프류 택1 汤品类 选一 / スープ類より1品 / Soup (select one)

죽생해물스프,부용대게살스프 竹笙海鲜汤、芙蓉蟹肉羹

竹笙と海鮮スープ、芙蓉ズワイガニスープ

Seafood and Bamboo Shoot Soup or Bouillon Crab Soup

전가복,유산슬,라조해삼전복,새우마요네즈,새우칠리소스, 공보새우,깐풍기,라조마파두부,캐슈넛닭고기,피망잡채/꽃빵, 사천식 소고기 볶음 (소고기:국내산 육우) 全家福、溜三丝、辣酱海参鲍鱼、蛋黄酱虾仁、 香辣虾、宫保虾仁、干烹鸡、辣酱麻婆豆腐、腰果鸡肉、 青椒肉丝&花卷、川式炒牛肉 鮑と帆立の炒め、肉と海鮮入り野菜炒め、ナマコと鮑の辛味炒め、海老のマヨネーズ、海老のチリソース、 宮保海老、鶏の唐揚げ 辛味ソースかけ、辣油麻婆豆腐、 カシューナッツと鶏肉、青椒肉絲と花巻、 四川風牛肉炒め

Assorted Delicacies, Braised Sea Cucumber, Beef and Shrimp, Braised Abalone and Sea Cucumber, Mayonnaise Shrimp, Chili Shrimp, Fried Shrimp

with Gongbo Sauce, Chili Chicken, Mapa Tofu, Stir-fried Chicken with Cashew Nuts, Glass Noodles with Bell Peppers & Steamed Buns, Sichuan Stir-fried Beef Rice

요리류 택3 菜品类 选三 / 料理類より3品 / Dishes (select three)

딤섬류 点心类 / 点心類 / Dim Sum

쇼마이,부추교자 烧麦、韭菜水饺

焼売、ニラ餃子

Pork and Shrimp dumpling and Chinese Leeks and Pork dumpling

식사 택1 主食 选一 / お食事より1品 /Noodle or Rice (select one)

자장면 (소고기:국내산 한우),볶음밥 (쌀:국내산,베트남산 혼합사용) 炸酱面、炒饭

ジャージャー麺、 炒飯

Black Sauce Noodles, Fried Rice

デザート 후식 精制甜品 Dessert

금상첨화

錦上添花

-錦上添花

Chef’s Special Course

‘비단에 꽃을 더한다’는 뜻으로 금룡에 방문하신 모든 고객의 좋은 날을 기원하는 금룡의 점심 특선 메뉴입니다. 在锦缎上添上花朵,寓意好上加好. 期盼光临金龙的所有顾客好事多多. 絹の上に花を添えるという意味で, 良いことにさらに良いことが重なることを 意味します. 金龍を訪れたお客様の 幸福を祈ります.

Geumryong's special “Geum Sang Cheom Hwa” lunch menu “Silk Adorned Flowers”

will brighten the day of every guest.

※주중 점심만 가능, 주말 및 공휴일 제외

平日仅提供午餐,周末及法定节假日除外.

平日ランチ専用、週末および祝日を除く.

Exclusively possible for weekday lunch, not available on weekends or holidays.

LUNCH

(6)

\ 180,000

중국 상하이 메리어트 호텔과 광저우 화이트 스완 호텔에서 총괄 셰프로 근무한 경력을 가진 진계도 조리장은 정통 광동요리에 현대의 조리 기법과 고객 취향을 반영해 새로운 조화를 이룬 다양한 메뉴를 선보입니다. 해외 교류가 활발하게 일어난 지역 특성에 따라, 광동 요리는 서양의 식재료와 소스를 활용한 조리법이 발달했습니다. 진계도 조리장은 매운 맛의 “약선금탕 소스 작금달”, 버섯을 사용한 “흑장균 소스”, 새우의 풍미가 느껴지는 “싸디에 소스” 등 직접 개발한 다채로운 소스를 활용해 전통 광동요리에 현대적 감각을 더했습니다. 이러한 독특한 소스의 활용을 통해 <2007년 대한민국 특급호텔 경연대회>에서 1위를 수상하는 등, 다양한 특급호텔 경연대회에 참가해 수상한 바가 있습니다. 진귀한 식자재에 진계도 조리장의 감각적인 조리법이 더해진 컨템포러리 중식 메뉴를 선보입니다. 진계도 조리장 소개 백화 일홍 병반 百花一红拼盘 취팔선 어치 醉八鲜鱼翅 홍장소스 해삼 일품 전복 红烧海参极品鲍鱼 활 생선 金牌鲈鱼肉 우의수한(소갈비)(소고기:호주산) 牛衣寿䦥 식사 (자장면-소고기:국내산 한우/볶음밥-쌀:국내산,베트남산 혼합사용) 主食 미점쌍회 米点双辉 バーベキューと煮豚の前菜 フカヒレと蟹の卵ソースのスープ 紅焼ソース ナマコと鮑 鱸 仔牛肉 マンダリンソース添え お食事 デザート

BBQ Platter with Jellyfish and Garlic & Seaweed Sauces

Fresh Shark Fin

Braised Sea Cucumber & Abalone

Steamed Fish

Veal with Mandarin Sauce

Noodle or Rice Dessert

진계도 쉐프 스페셜

陈启涛主厨特选

-チン・ギェドシェフスペシャル

Chef Chen qi tao Special

Chef ’s

SPECIAL

소믈리에 추천와인

Sommelier’s Recommended Wine

Jermann Pinot Grigio, Italy 2018

\ 70,000

Gaja Brunello di Montalcino Toscana 2014

\ 140,000

페어링 글라스 와인

Best Wine by the Glass Pairing with Course Menu

(7)

수복강녕

壽福剛寧

-寿福康寧

Chef’s Special Course

고객의 건강을 기원하는 금룡의 정규 코스 메뉴 입니다. 祈愿顾客健康安宁的套餐.

お客様の健康と幸福を祈るコース.

(8)

표향전채 (소고기:국내산 한우) 飘香前菜 흑장균 상어지느러미찜 黑掌菌炖鱼翅 화고 해삼 자연송이 花菇海参松茸 어향 왕새우 鱼香大虾 안심 송루 해선소스 牛腩松露海鲜酱 식사 (자장면-소고기:국내산 한우/볶음밥-쌀:국내산,베트남산 혼합사용) 主食 금옥만당 金玉满堂 香気前菜 香茸とフカヒレの蒸し煮 椎茸とナマコと天然松茸の炒め 魚香伊勢海老 ヒレ肉 トリュフオイルと海鮮醤添え お食事 デザート

Geumryong’s Smoky Flavored Appetizer

Braised Shark's Fin

“Hwago” Sea Cucumber & Wild Pine

King Prawns

Beef Tenderloin with truffle oil Haeseon sauce

Noodle or Rice

Dessert

페어링 글라스 와인

Best Wine by the Glass Pairing with Course Menu

Casa Rojo La Marimorena 2019 (Glass/\ 16,000)

소믈리에 추천와인

Sommelier’s Recommended Wine

Duckhorn Napa Valley Sauvignon Blanc 2018

\ 70,000

Angelo Gaja Promis Toscana 2015

\ 80,000

寿

-壽 Su 헌수 : 건강을 기원하는 의미로 잔을 올립니다. 献寿 :祈愿健康长寿而敬献的酒

Longevity : Raise your glass to good health. 献寿 : 無病長寿を祈り、献杯する酒杯.

(9)

봉황 병반 (소고기:국내산 한우) 凤凰拼盘 송로 죽생 제비집 스프 竹笙燕窝羹 팔진 통해삼 (소고기:국내산 한우) 八珍原只海参 활 바다가재 전복 (마늘찜.생강파볶음) 鲜龙虾鲍鱼(蒜蒸、葱姜爆炒) 만다린소스를 곁들인 한우안심 (소고기:국내산 한우) 韩牛里脊配柑橘酱 금화 어치 회반 (쌀:국내산) 金花鱼翅烩盘 금옥만당 金玉满堂 海鮮と皮蛋の前菜 燕の巣のスープ 八珍ナマコ 活ロブスターと鮑(ニンニクの蒸し物、生姜炒め) 韓牛ヒレ マンダリンソース添え フカヒレ丼 デザート Phoenix Appetizer

Bird’s Nest soup

Braised Whole Sea Cucumber

Raw Lobster & Abalone (steamed garlic, stir-fried ginger & green onion)

Korean Beef Tenderloin with Mandarin Sauce

Stewed Shark Fin

Dessert

\ 230,000

페어링 글라스 와인

Best Wine by the Glass Pairing with Course Menu

Bellavista Alma Gran Cuvee NV (Glass/\ 18,000)

소믈리에 추천와인

Sommelier’s Recommended Wine

Laurent Perrier, Brut NV Champagne

\ 100,000

Gaja Brunello di Montalcino. Toscana 2014

\ 140,000

-福 Bok 다복 : 많은 복을 받길 기원합니다. 多福 :祈愿福气多多.

Good Fortune : Wish you good fortune. 多福 : ご多幸を祈る.

(10)

\ 280,000

페어링 글라스 와인

Best Wine by the Glass Pairing with Course Menu

Petra Potenti CS 2017 (Glass/\ 28,000)

소믈리에 추천와인

Sommelier’s Recommended Wine

Charles Heidsieck Brut Reserve, NV Champagne

\ 130,000

Col Solare Cabernet Sauvignon 2015

\ 220,000

-壽 Gang 강건 : 튼튼한 기력을 기원합니다. 刚健 :健康的体力.

Health :Re-energize yourself. 康健 : 気力が高まることを祈る

천향 국색 병반 (소고기

:

국내산 한우)

天香国色拼盘

황궁 노호탕 (소고기

:

국내산 한우)

黄宫老瑚汤

산라 통해삼 (소고기

:

국내산 한우)

酸辣原只海参

지존 한우 안심 통전복 구이 (소고기

:

국내산 한우)

香烤至尊韩牛里脊鲍鱼

활생선찜 (칭증,

마라소스)

蒸鲜鱼(清蒸、麻辣酱)

금화 어치 회반 (쌀

:

국내산)

金花鱼翅烩盘

미점쌍회

米点双辉

海鮮と煮豚の前菜 茸と海鮮のスープ 酸辣ナマコ 韓牛ヒレと鮑焼き 活魚の蒸し煮(清蒸、麻辣ソース) フカヒレ丼 デザート

Tianxiang National Collection

Royal Palace Lao Hu Tang

Sea Cucumber with Hot & Sour Sauce

Grilled Abalone with Premium Hanwoo Korean Beef Tenderloin

Steamed Fish with Mala Sauce

Stewed Shark Fin

(11)

페어링 글라스 와인

Best Wine by the Glass Pairing with Course Menu

Bellavista Alma Gran Cuvee NV (Glass/\ 18,000)

Petra Potenti CS 2017 (Glass/\ 28,000)

소믈리에 추천와인

Sommelier’s Recommended Wine

Domaine Peyre Rose, Marlene NO3 2004

\ 210,000

Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013

\ 330,000

-壽 Young 안영 : 건강한 몸과 평안한 마음을 기원합니다. 安宁 :安宁:健康与平安.

Peace : For physical health and peaceful mind. 安寧 : 健康と平和を祈る.

\ 400,000

케비아 부용 제비집 스프

鱼子酱芙蓉燕窝羹

기린 건전복 통해삼 (소고기

:

국내산 한우)

麒麟干鲍原只海参

활 바다가재(로딩콩,

사천식)

鲜龙虾(豆豉、川式)

북경오리

北京烤鸭

채끝살 화로구이 (소고기

:

국내산 한우)

香烤雪花牛肉

활 생선찜과 연잎볶음밥 (쌀

:

국내산,베트남산 혼합 사용)

蒸鲜鱼配荷叶炒饭

미점쌍회

米点双辉

キャビアと燕の巣スープ 干し鮑とナマコ 活ロブスター(ブラックビーン、四川風) 北京ダック 炭火焼きサーロイン S 活魚の蒸し煮、蓮の葉の炒飯 デザート

Caviar Bird’s Nest Soup

Dried Abalone Sea Cucumber

Sichuan-style Fresh lobster with Fermented Black Beans

Peking Duck

Marbled Roast Beef

Steamed Fish with Lotus Leaf Fried Rice

(12)

중식 요리에 어울리는 추천 와인 TOP 3

Top 3 Wine Pairings with Chinese Cuisine

냉채 요리

Cold Dishes

Gran Bach Cava NV

Domaine Tariquet, Classic 2017 Spy Valley, Sauvignon Blanc 2018

50,000 50,000 50,000

해삼, 전복 요리

Sea Cucumber, Abalone

Emiliana Coyam 2017

Bread & Butter Chardonnay 2017

Walter Hansel cuvee Alyce Chardonnay, USA 2016

60,000 70,000 150,000

가재, 새우 요리

Lobster & Shrimp

Gran Bach Cava NV Louis Max Chablis Saint Jean 2018 Jermann Pinot Grigio, Italy 2018

50,000 60,000 70,000

각종 해물 요리 (해선, 가금류)

Assorted Seafood & Poultry

Bread & Butter Chardonnay 2017 Walter Hansel cuvee Alyce Chardonnay, USA 2016

Bollinger special cuvee brut NV

70,000 150,000 180,000

육류 요리

Beef & Pork

Angelo Gaja Promis Toscana 2015 House of Morande 2017

Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013

80,000 90,000 330,000

(13)
(14)

-생선류

鱼类

魚料理 Fish

1.

농어

鲈鱼

\

300,000

鱸 Bass

2.

우럭

\

石斑鱼

300,000

クロソイ Rockfish

(15)

시그니처 메뉴 Signature Menu

진계도 셰프 메뉴 Chef Chen qi tao

매운메뉴 Spicy Menu

-냉채류

冷菜类

冷菜 Cold Dishes

3.

금룡 특품 냉채

金龙特品凉菜

(소고기

:

국내산 한우)

\

95,000

金龍特製冷菜

Golden Dragon Special Cold Dish

4.

광동식 바비큐 전채

\

95,000

粤式烤叉烧

広東風バーベキュー前菜 Cantonese BBQ Appetizer

5.

산라 장육냉채

(소고기

:

국내산 한우)

\

95,000

酸辣酱肉凉菜

酸辣醬肉冷菜

(16)

-6.

제비집 스프

\

燕窝羹

300,000

燕の巣のスープ

Bird's Nest Soup

7.

제비집 게살 스프

\

燕窝蟹肉羹

300,000

燕の巣と蟹のスープ

Bird's Nest Soup with Crab Meat

8.

동충하초 죽생 제비집

\

冬虫夏草竹笙燕窝羹

400,000

冬虫夏草 竹笙と燕の巣

Bird's Nest Soup with Bamboo & Caterpillar Fungus

제비집류

燕窝类

ツバメの巣料理 Bird’s Nest

(17)

시그니처 메뉴 Signature Menu

진계도 셰프 메뉴 Chef Chen qi tao

매운메뉴 Spicy Menu

-탕류

汤羹类

スープ Soup

9.

금룡 불도장

金龙 佛跳墙

(소고기

:

국내산 한우)

\

150,000

金龍 佛跳牆

Buddha Jumps Over the Wall

10.

황궁 노호탕

(소고기 : 국내산 한우)

\

黄宫老瑚汤

150,000

茸と海鮮のスープ

Golden Palace Lao Hu Soup

(18)

탕류

汤羹类

-スープ

Soup

11.

산라탕

酸辣湯

酸辣汤

\

50,000

Spicy & Sour Soup

12.

서호 소고기 스프

(소고기

:

호주산)

\

西湖牛肉羹

50,000

西湖牛肉羹

Fish Vegetable Beef Soup

13.

게살 스프

\

蟹肉羹

50,000

蟹スープ

Crab Meat Soup

14.

게살 샥스핀

\

蟹肉鱼翅羹

120,000

フカヒレスープ 

Crab Meat & Shark's Fin Soup

15.

싱가폴식 완탕

\

新加坡式丸子汤

50,000

シンガポール風ワンタン

(19)

시그니처 메뉴 Signature Menu

진계도 셰프 메뉴 Chef Chen qi tao

매운메뉴 Spicy Menu

-해삼류

海参类

なまこ料理 Sea Cucumber

16.

금사오룡

金丝乌龙

\

150,000

金糸烏龍(ナマコと海鮮炒め)

Sea Cucumber Stuffed with Minced Shrimp and Pork

17.

해황 어상진

\

蟹黄鱼香珍

150,000

ナマコと鮑炒め 蟹の卵ソース添え

Pan Fried Abalone & Sea Cucumber with Crab Egg Sauce

18.

해삼 전복 특제소스

\

秘制酱烧海参鲍鱼

170,000

ナマコと鮑の特製ソース

Sea Cucumber & Abalone with Special Sauce

19.

산라통해삼

(소고기

:

국내산 한우)

\

酸辣原只海参

150,000

酸辣ナマコ

Spicy & Sour Sea Cucumber

(20)

시그니처 메뉴 Signature Menu

진계도 셰프 메뉴 Chef Chen qi tao

매운메뉴 Spicy Menu * 마천홍복 통전복

-20.

송이 전복 굴소스

\

蠔油松茸鲍鱼

150,000

松茸と鮑 オイスターソース添え

Pine Mushroom and Whole Abalone

21.

전복 관자 소스

(XO or 노간마)

\

鲍鱼瑶柱,酱汁(XO或老干妈)

150,000

広東風バーベキュー前菜

Abalone with Sauce (XO Cognac or Chili)

22.

마천홍복 통전복

\

马川红福烤鲍鱼

200,000

鮑のバター焼き

Ma Chuan Hongfu's Grilled Abalone

전복류

鲍鱼类

アワビ料理

(21)

시그니처 메뉴 Signature Menu

진계도 셰프 메뉴 Chef Chen qi tao

매운메뉴 Spicy Menu

-23.

활 바닷가재 전복

(로딩콩,칠리)

\

鲜龙虾鲍鱼(豆豉、辣酱)

500,000

活ロブスターと鮑(ブラックビーン、チリ)

Lobster & Abalone with Sauch (Tempuh or Chili)

24.

칠리 크랩 새우

\

香辣干烧中虾

85,000

チリクラブシュリンプ

Chili Crab Shrimp

25.

망고 크림 새우

\

芒果奶油中虾

85,000

マンゴクリームシュリンプ

Shrimp with Mango Cream

가재, 새우류

龙虾/虾类

海老 蟹料理

(22)

해선, 가금류

海鲜/家禽类

26.

전가복

\

全家福

170,000

鮑と帆立の炒め Assorted Delicacies

27.

양반 양장피

\

凉拌两张皮

200,000

中華冷菜

Seafood & Vegetables with Mustard Sauce

28.

류산슬

(소고기

:

국내산 육우)

\

溜三丝

90,000

肉と海鮮入り野菜炒め

Stir-fried Seafood with Vegetables & Beef

29.

해물 누룽지탕

\

海鲜锅巴汤

125,000

海鮮おこげ

Scorched Rice Soup with Seafood

30.

매실소스를 곁들인 닭고기

\

梅子酱配炸鸡

81,000

鶏の唐揚げ 梅ソース添え

Chicken with Plum Sauce

-海鮮料理と豚肉料理

(23)

-해선, 가금류

海鲜/家禽类

海鮮料理と豚肉料理

Assorted Seafood & Poultry

시그니처 메뉴 Signature Menu

진계도 셰프 메뉴 Chef Chen qi tao

매운메뉴 Spicy Menu

31.

북경오리

\

北京烤鸭

200,000

鉄板ヒレ肉 黒胡椒風味 Peking Duck * 북경오리 ※해당 메뉴는 사전예약시 이용가능합니다. 该菜品需提前预订。 事前予約が必要なメニューです

(24)

※해당 메뉴는 사전예약시 이용가능합니다.

该菜品需提前预订。

事前予約が必要なメニューです

Advanced reservations are required for this menu.

시그니처 메뉴 Signature Menu

진계도 셰프 메뉴 Chef Chen qi tao

매운메뉴 Spicy Menu

-육품류

肉类

肉料理

Beef & Pork

32.

흑후추 안심 철판

铁板黑椒牛柳

(소고기

:

국내산 한우)

\

150,000

鉄板ヒレ肉 黒胡椒風味

Black Pepper Tenderloin on a Hot Plate

33.

몽골리안식 통 소갈비 (소고기 : 미국산)

\

蒙古式烤牛排

200,000

モンゴル風牛カルビ

Mongolian-style whole beef ribs

(25)

-육품류

肉类

肉料理

Beef & Pork

34.

흑돼지 탕수육

黑猪糖醋肉

\

90,000

黒酢酢豚

Black Pork Sweet and Sour Pork

35.

조염 돼지갈비

\

椒盐猪排骨

90,000

豚カルビの塩胡椒炒め

Southeast Asian-style Seasoned Pork Ribs

36.

피망 고추 잡채

(소고기

:

국내산 육우)

\

青椒肉丝

81,000

青椒肉絲

Green Pepper Glass Noodles

시그니처 메뉴 Signature Menu

진계도 셰프 메뉴 Chef Chen qi tao

(26)

시그니처 메뉴 Signature Menu

진계도 셰프 메뉴 Chef Chen qi tao

매운메뉴 Spicy Menu

-37.

청경채 굴소스

\

蚝油油菜

70,000

チンゲン菜のオイスターソース炒め

Bok Choy with Oyster Sauce

38.

마파두부

\

麻婆豆腐

60,000

麻婆豆腐 Mapa Tofu

39.

송이 아스파라거스 굴소스

\

蚝油松茸芦笋

100,000

松茸とアスパラガス オイスターソース添え

Asparagus with Matsutake Mushrooms & Oyster Sauce

40.

어향 가지 볶음

\

鱼香茄子

70,000

魚香茄子 Braised Eggplant

41.

게살 흰배추 분사 냄비

\

蟹肉白菜粉丝煲

70,000

蟹と白菜と春雨

Crab Meat with White Cabbage

두부, 채소류

豆腐/蔬菜类

豆腐 野菜料理

(27)

-밥,면류

米饭类/面类

ご飯と麺

Rice & Noodles

시그니처 메뉴 Signature Menu

진계도 셰프 메뉴 Chef Chen qi tao

매운메뉴 Spicy Menu * 파인애플 바베큐 볶음밥

42.

잡탕밥

(쌀

:

국내산쌀,베트남산 혼합사용)

\

杂品饭

55,000

五目餡かけご飯 Mixed Rice

43.

파인애플 바베큐 볶음밥

\

(쌀

:

국내산쌀,베트남산 혼합사용)

菠萝叉烧炒饭

50,000

パイナップルとバーベキューの炒飯

Pineapple BBQ Fried Rice

44.

게살 볶음밥

(쌀

:

국내산쌀,베트남산 혼합사용)

\

蟹肉炒饭

39,000

蟹炒飯

(28)

45.

삼선 초면

\

三鲜炒面

50,000

海鮮焼きそば Seafood Noodles

46.

우육 탕면

(소고기

:

호주산)

\

牛肉汤面

50,000

牛肉湯麺

Chinese Noodle Soup with Beef

47.

삼선 특 해물 짬뽕

\

特制三鲜炒码面

39,000

特上海鮮ちゃんぽん

Special Spicy Seafood Noodle Soup

시그니처 메뉴 Signature Menu

진계도 셰프 메뉴 Chef Chen qi tao

매운메뉴 Spicy Menu

-밥,면류

米饭类/面类

ご飯と麺

Rice & Noodles

48.

삼선한우 자장면

(소고기

:

국내산 한우)

\

三鲜韩牛炸酱面

25,000

海鮮と韓牛のジャージャー麺

Hanwoo Korean Beef with Black Sauce Noodles

49.

팔진미 탕면

\

八珍汤面

55,000

八珍湯麺

(29)

-딤섬

点心类

点心 Dim sum

50.

캐비아 쇼마이

鱼子烧麦

\

150,000

キャビア焼売 Caviar Shumai

51.

제비집 하가우

\

燕窝虾饺

120,000

燕の巣海老餃子

Bird's Nest Soup with Shrimp Dumplings

52.

상해식 소롱포

\

上海市小笼包

25,000

上海式小龍包

Shanghai Steamed Buns

53.

상해식 하가우

\

上海市虾饺

25,000

上海式海老餃子

Shanghai Prawn Dumplings

54.

쇼마이

\

烧麦

25,000

焼売

Steamed Pork Dumplings

55.

챠슈보 번

\

生煎叉烧包

25,000

焼豚まん

Pan-fried BBQ Pork Buns

56.

소채포

\

蔬菜包

25,000

小菜包(タケノコ、ニンジン、シイタケの点心)

(30)

-딤섬

点心类

点心 Dim sum

57.

창펀(새우)

肠粉(虾仁)

\

25,000

腸粉(海老)

Rice noodle rolls with Shrimp

58.

창펀

(소고기

:

호주산)

\

肠粉(牛肉)

25,000

腸粉(牛肉)

Rice Noodle Rolls with Beef

59.

모듬딤섬

\

什锦点心

120,000

点心の盛り合わせ

Assorted Dim Sum

60.

두부피롤

\

豆腐皮卷

25,000

湯葉ロール

(31)

61.

행인 제비집 탕수

\

杏仁燕窝糖水

120,000

杏仁と燕の巣 甘酢餡かけ

Sweet Bird's Nest Soup with Almonds

62.

계절 과일 (1인)

\

时鲜水果(1人)

30,000

果物(一人前)

Seasonal Fruit for One

63.

망고서미로

\

芒果西米露

20,000

マンゴー西米露 Mango dessert

65.

흑미 연자육 탕수

(쌀

:

국내산)

\

黑米莲子糖水

40,000

黒米と蓮肉 甘酢餡かけ

Tenderloin with Black Rice and Sweet & Sour Pork

65.

상해식 애플파이

\

上海式芒果派

20,000

上海式アップルパイ

Shanghai-style Apple Pie

66.

천패설리

\

天牌雪梨

30,000

梨の薬膳デザート Pear Juice

-후식류

甜品类

デザート Dessert

(32)

Children's Menu /

To go Menu

(33)

※어린이 메뉴 주문 시

시즌 별 상품이 제공됩니다. ※할인적용제외 됩니다.

No discounts and rewards.

\ 48,000

원앙새우 2 Piece

비퐁당 닭고기 튀김

식사 (자장면-소고기 : 국내산 한우/볶음밥-쌀 : 국내산,베트남산 혼합사용)

디저트

Two ‘Wonang’ Prawns (one each with mayonnaise and chili sauce)

Fried Chicken With Sweet Sauce

Rice / Noodle Dish

Dessert

어린이 메뉴

!

(34)

※할인적용제외 됩니다.

No discounts and rewards.

\

\

광동식 빠오즈

(돼지고기

:

국내산)

오향 냉채족발

(돼지고기

:

스페인산)

15,000

48,000

Assorted Delicacies

Seafood & Vegetables with Mustard Sauce

포장 메뉴

(35)
(36)

-Kaoliang Liquor 白酒 高粱酒

고량주

洋河大曲(39%) 洋河大曲(39%) 양하 대곡(39%) Yangha Daegok (39%) 375ml \ 50,000 500ml \ 80,000 诸葛亮酒(38%) 諸葛亮酒(38%) 제갈량주(38%)

Zhuge Liang Zhou (38%)

480ml \ 50,000 天津高粱酒(49%) 天津高粱酒(49%) 천진 고량주(49%) Tianjin Kaoliangju (49%) 280ml \ 40,000 560ml \ 80,000 京酒(38%) 京酒(38%) 경주(38%) Gyeongju (38%) 500ml \ 70,000 竹叶青酒(45%) 竹叶青酒(45%) 죽엽청주(45%)

Bamboo Leaf Rice Wine (45%)

250ml \ 35,000

500ml \ 70,000

古越龙山绍兴酒10年 古越龍山 紹興酒10年

고월용산 소홍주10년

Mt. Gowolong Sohongju 10 Years Old

500ml \ 110,000

金门高粱酒(58%) 金门高粱酒(58%)

금문 고량주(58%)

Golden Gate Goryangju (58%)

600ml \ 180,000 海之蓝(38%) 海之蓝(38%) 해지람(38%) Jaejiram (38%) 480ml \ 170,000 宝月泉高粱酒(56%) 宝月泉高粱酒(56%) 보월천 고량주(56%) Bowolcheon Goryangju (56%) 600ml \ 250,000 연태노장골드(52%)

Yeontae Nojang Gold (52%)

烟台古酿贵宾(52%) 烟台高粱1930(52%) 500ml \ 250,000 天之蓝(38%) 天之蓝(38%) 천지람(38%) Cheonjiram (38%) 480ml \ 400,000 水井坊(52%) 水井坊(52%) 수정방(52%) Crystal Room (52%) 500ml \ 520,000

(37)

-Kaoliang Liquor 白酒 高粱酒

고량주

国窖1573经典(52%) 国窖1573クラシック(52%) 국교 1573 클래식 (52%) Religion 1573 Classic (52%) 500ml \ 450,000 陈年金门高粱酒(56%) 陳年 金門高粱酒(56%) 진년 금문 고량주 (56%)

Jinnyeon Golden Gate Goryangju (56%)

600ml \ 480,000 五粮液(52%) 五粮液(52%) 오량액(52%) Oryang Liquid (52%) 500ml \ 900,000 古越龙山绍兴酒30年 古越龙山绍兴酒30年 고월용산 소홍주30년

Mt. Gowol Sohongju 30 Years Old

500ml \ 1,000,000 梦之蓝 M3 梦之蓝 M3 몽지람 M3 Mongjiram M3 500ml \ 800,000 梦之蓝 M6 梦之蓝 M6 몽지람 M6 Mongjiram M6 500ml \ 1,000,000 梦之蓝 M9 梦之蓝 M9 몽지람 M9 Mongjiram M9 500ml \ 1,250,000 귀주 마오타이(53%) Moutai (53%) 贵州茅台(53%) 貴州茅台酒(53%) 500ml \ 1,300,000

(38)

-전통주

Korean Traditional Alcohol 韓国伝統酒 传统酒 火尧 17 火堯17 화요 17 Hwayo 17 375ml \ 27,000 火尧 25 火堯25 화요 25 Hwayo 25 375ml \ 37,000 雪中梅 (14%) 雪中梅 (14%) 설중매 (14%) Plum Liquor (14%) 380ml \ 30,000 覆盆子酒(19%) 覆盆子酒(19%) 복분자주(19%) Raspberry Liquor (19%) 500ml \ 130,000

Sake & Soju 清酒 & 烧酒

사케 & 소주

八海山纯米吟酿 八海山 純米吟醸 핫까이산 준마이 긴죠 Hakkaisan 720ml \ 280,000 德利 德利 도쿠리 Tokuri 75,000 Signature Wine

시그니처와인

쉔 블루 이스트랄브

Chêne Bleu Astralabe

CHENE BLEU ASTRALABE

(39)

Beer

Cass/Kloud 凯狮(Cass) /克洛德(Kloud)

カス/クラウド

Terra (Korean Larger) 啤酒(Terra)

テラ ばくしゅ

Tsingtao 青岛

チンタオ

Suntory Draft 三得利纯生

サントリードラフト

Chimay Cinq Cents Chimay Cing Cents

シメイ・サンク サン 330ml \ 12,000 330ml \ 12,000 330ml \ 17,000 380ml \ 19,000 750ml \ 45,000

Designated Drivers Favorite

Fresh Orange Juice 鲜橙汁

オレンジジュース Oolong Tea 乌龙茶 ウーロン茶 \ 16,000 \ 9,000 Coke 可乐 コーラ \ 9,000 Sprite 雪碧 スプライト \ 9,000 Ginger Ale 姜汁汽水 ジンジャーエール \ 9,000 Tonic Water 汤力水 トニックウォーター \ 9,000

Water

Evian 依云矿泉水 エビアン

Perrier (Lemon or Lime) Ferrier矿泉水柠檬/青柠

ペリエ レモン/ライム S. Pellegrino 圣培露矿泉水 サンペレグリノ \ 9,000 \ 9,000 \ 10,000

Whisky

Ballantine's 17 Years Old 百龄坛17年

バランタイン 17年

700ml \ 510,000

参照

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