(1) 株式会社 シンポフ－ズ
〒143-0011 東京都大田区大森本町１－２－２０
TEL： ０３（５７６３）２４１１ FAX： ０３（５７６３）２４２８
★参考ユーザー様価格は弊社営業まで、正式お見積りは帳合問屋様からお取りください。
★入荷待ちの商品もございますので在庫の確認をお願いします。安定供給のため継続メニュー向けは事前に期間と量のご相談をお願いします。
★限定特価品は売り切れ次第終売も含まれます。ご採用決定前にご予約か、在庫確認していただくようお願いします。
↓おすすめ品
シンポ・プレス Vol.14
・クセがなく柔らかな仔牛骨付きロース肉。チェーン
ボーン除去済みなのでチョップにしやすい。ロースト、
ポアレなど。
・約7リブ 1ブロック約350ｇＵＰ 2ブロック入りパック
9～14パック入り 約10kg/ケース（パック入り数時々
変更あり）
産地 原料NZなど 国内加工 冷凍
仔牛コルドンブルー170ｇ
（結着成型肉）
★在庫確認条件
・チーズと生ベーコンを仔牛肉で挟んで形状は板状。
長さがフライパンに収まるベストサイズ。カットしカツ
レツ、ポワレなどに。かんたんに高級メニュー。中心
部まで十分加熱してお召し上がりください。
・幅約8cm、長さ約15ｃｍ厚さ約1.5ｃｍ 1枚170ｇ定
貫×30枚入り 5.1ｋｇ/ケース
・弊社仔牛の代表アイテム。柔らかくクセがない歩留
まり最高のロース肉。ポワレ、一口カツ、ソテー、串焼
きなど。
・1本約170gUP 5本入りパック 11～14パック入り
産地 国内加工 冷凍
チキンガランティーヌ
★在庫確認条件
・鶏肉にほうれん草、赤ピーマンなどの野菜を詰めま
した。未加熱品ですので、加熱してお召し上がりくだ
さい。
・1本約800g（直径約6cm、長さ約30cm） 16本/ケー
ス
産地 NZ 冷凍
スモールフレンチラック
（仔牛骨付きロース）
産地 NZ 冷凍
スモールロース
(仔牛ロース)
解凍するだけ、
すぐ焼ける。
小分けカットで
手間いらず。
と畜後4日熟成したプレミアムラムの正肉で
す。クセがなくうまみがありチルドに迫る品
質。小分けカットされているので解凍後すぐ
焼け、素材なのに手間いらず。捨てるところ
が無く、歩留まり100％。コストパフォーマン
スも抜群です。
・産地 NZ 冷凍品
・500ｇ定貫パック×24 12ｋｇ/ケース
★ハラール認証品
・すぐ使える小分けカット規格
・使いやすい500ｇ定貫パック
真空シュリンプの動画説明はこちら→https://www.youtube.com/watch?v=gVfdtvpo-oU&feature=youtu.be
産地 原料NZ 加工ベトナム、中国
など 冷凍
タチウオ（オビレタチ）カット
（骨取り）S
（原料：ＮＺ産タチ
ウオ科オビレタチ）
・身はクセの無い白身で柔らかく、脂がほどよくのっていて大変
食べやすい魚です。原料をフィレ加工し、使いやすい20ｃｍに切
りそろえた商品です。和洋中を問わず、塩焼き、ムニエル、マリ
ネ、揚げ物、焼き物、煮物など幅広くご利用いただけます。身が
薄いので、調理時間が短く済むのもメリットです。水中で短時間
解凍後、水気を切ってご利用ください。
・1枚約100～120g 2kgパック（18枚入り）×3×2合
12ｋｇ/ケース ★他サイズ有り
産地 原料NZなど、国内加工
冷凍
金目鯛フィレ(皮付き)
80/100
★ご予約以外は在庫確認条件
・小型サイズなのでコストもおさえられ、高級魚メニューが
お手軽にご提供していただけます。塩焼き、ソテー(ムニエ
ル、ポワレ、バター焼き)、揚げる（フライ）煮つけ、鍋、など
幅広くご利用いただけます。
・1枚約80～100g 1ｋｇ（IQF）×10 10kg／ケース
★他サイズ有り
・ベトナムで海水養殖のバナメイ海老をHACCP認可工場で加工しまし
た。添加物を一切使用していない無添加製品です。今までにないしっと
りとした食感と、海老の甘みを純粋に味わえます。【冷製】パックのまま
水中解凍。パックのまま90～95℃で約3分湯煎。パックのまま流水冷却
後冷蔵庫で味をなじませます。盛り付け時に開封、スープは捨てます。
この方法は大きいまま仕上がるのでおすすめです。【温製】パックのま
ま流水解凍。パックより取り出し、軽く水洗いし、よく水を切る。下味な
どをつけてお好みの加熱料理で。
・200ｇパック（12-14尾）×5×8 40パック/ケース
※31/40サイズも有り
産地 ベトナム 冷凍
真空ホワイトシュリンプ 26/30
（原料バナメイ海老）
★在庫確認条件
産地 原料NZ 加工ベトナム、中国
など 冷凍
タチウオ（オビレタチ）カット
（骨取り）C
（原料：ＮＺ産タチ
ウオ科オビレタチ）
・身はクセの無い白身で柔らかく、脂がほどよくのっていて
大変食べやすい魚です。骨取り加工したフィレを約10ｇ
カット加工しました和洋中を問わず、塩焼き、ムニエル、揚
げ物、焼き物、煮物など幅広くご利用いただけます。バイ
キングに最適です。水中で急速解凍後、水気を切ってご
利用ください。
・1個約9～13ｇ 2kgパック×3×2合 12kg/ケース
産地 国内加工 冷凍
スモークサーモンフロマー
ジュテリーヌ
★在庫確認条件
・クリームチーズ、生クリームをベースにスモークサーモン
とアーモンドを混ぜ込んだテリーヌです。サーモンとパセリ
の色合いもいいです。
・約400g（長さ約30cm）×20本/ケース
産地 国内加工 冷凍
完熟トマトジュレシャーベッ
ト 30ｇ
★在庫確認条件
・冷凍のままで食べる新しい味覚のゼリーシャーベッ
トです。1個30gで使いやすいサイズになりました。香
りのいいオリーブオイルをかけると未知の美味しさを
楽しめます。
・1個30g 20個シート×12 240個／ケース
★68ｇサイズも有り
・別格品質！ＨＡＣＣＰ認可工場で、天然の塩水に殻付きの状態で漬け
込み、蒸した後むき身にしています。保水剤、黒変防止剤、保存料など
一切使用せず海老本来の旨みを味わえます。養殖から製品まで一貫
した管理により、トレーサビリティーを確立しています。冷蔵庫解凍後
そのまま食せます。温製メニューにご利用の場合は、縮み防止のため
最後の調理工程で軽く温める程度でＯＫです。
・原料バナメイ海老むき身(原料：無頭殻付き41/50サイズ）
1ｋｇ（160～170尾入り）×10 10ｋｇ／ケース
産地 ベトナム 冷凍
真空ブラックシュリンプ 26/30
（原料ブラックタイガー海老）
★在庫確認条件
・ベトナムで海水養殖のブラックタイガー海老をHACCP認可工場で加
工しました。添加物を一切使用していない無添加製品です。今までに
ない海老本来の旨さを堪能していただけます。ブラックタイガー海老の
ブリブリとした食感と、鮮やかな色彩を味わえます。【冷製】パックのま
ま水中解凍。パックのまま90～95℃で約3分湯煎。パックのまま流水冷
却後冷蔵庫で味をなじませます。盛り付け時に開封、スープは捨てま
す。この方法は大きいまま仕上がるのでおすすめです。【温製】パック
のまま流水解凍。パックより取り出し、軽く水洗いし、よく水を切る。下
味などをつけてお好みの加熱料理で。
・200ｇパック（12-14尾）×5×8 40パック/ケース
※21/25サイズも有り（加熱時間は約90～95℃で約4分）
産地 スペイン 冷蔵
「5J」ブランド ハモン・イベリコ・
ベジョータ 手切りスライス
（24ヶ月以上熟成） ★7℃以下で保存
・どんぐりで育った純血イベリコ豚ベジョータ生ハムの
最高峰！職人の手切りスライスパック。スペイン王室
ご用達の「5J」ブランド。
・70gパック×12入り/ケース
★バーコード： 8410468004557
産地 スペイン 冷凍
SDM社100%イベリコ種
べジョータ中落ちカルビ
（インターコスタル）
・リブフィンガーとも呼ばれる中落ちカルビ。弊社の中落ち
カルビはスペアリブ部分20%・バックリブ（ロイン側）80%の
比率になっており、脂身と赤味のバランスの良いもので
す。焼き物、煮込みなどに。
・1kgパック×10 10ｋｇ／ケース ★カンポ規格も有
り
・52℃までしか加熱していない生タイプです。非加熱食肉
区分され、味が一味違います。加熱用。
・厚み約3mm 長さ約24cm 幅約4㎝ 1パック約15枚
入り 500gパック×24 12kg／ケース
産地 カナダ 冷凍
生ベーコンスライス
産地 原料スペインなど 国内加工
冷凍
イベリコ豚スモーク
ベーコン・ブロック
・スペイン王室謹上ブランド、SDM社のイベリコバラを原料
にしたブロックタイプのスモークベーコンです。加熱済みで
解凍すればそのまま食せますが、炙ると香り高くなりより
美味です。サンドウィッチの具やパスタ、ピザのトッピング
にも最適です。
・約500ｇパック×20／ケース 約10ｋｇ／ケース（不定
貫）
産地 メキシコ 冷凍
ポークスペアリブ70gカット
・骨付きなのに70gの定貫です。骨肌にナイフで切れ
目を入れているので調理後身離れ良好。お好みの調
味液に漬け込み後約170℃に熱したオーブンで約10
分加熱で出来上がります。肉質も固くなく、素材なの
に扱いやすい優れものです。
・1個約70g 10個入り×10 7kg／ケース
産地 ベトナム 冷凍
バプールシュリンプ
（蒸海老）
★これより限定特価コーナー
（特価品は売り切れ次第終売も含まれます。ご採用決定前に在庫確認していただくようお願いします）
↓オマール限定特価スペシャル
★オマールの動画説明はこちらから→http://www.youtube.com/watch?v=MQD28qJ2jPc .
産地 カナダ 冷凍
ハイプレッシャーオマール
ホール（Ｍ）300/350
★限定特価品★賞味期限2018年4月★
在庫確認条件
・身がたっぷりの春漁オマールを活きたまま高圧をかけます。こ
の製法により一切加熱なしで身が殻から外れています。鮮度抜
群で味もさることながら手間もかかりません。料理の幅は自由自
在。身痩せがほとんどなく、コストパフォーマンスに優れ、今や活
オマールを凌駕するほどになっています。流水解凍でご利用く
ださい。
・1尾約300／350g 16尾/ケース
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン／尾
産地 マレーシア 冷凍
アジアン・カリーパフ
★ハラール認証品
・ゴロゴロした野菜カレーをパイ生地に包みました。
ほどよい辛さがあとを引きます。冷凍のまま約170℃
の油で約3分揚げてください。
・1個約18g 10個×2/パック×8×2合 320個入り/甲
産地 カナダ 冷凍
生冷オマールテール（殻つき）
3/4oz
★限定特価品★賞味期限2018年5月★
在庫確認条件
・選べるサイズ、揃った規格、安定品質でシリーズ№1の人気商
品。美味しさと使い易さを追求しています。流水解凍でご利用く
ださい。
・1尾約85～113ｇ 4.54kg×2合/ケース
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン／ｋｇ
産地 カナダ 冷凍
ボイルオマールブロークン
ミート
★限定特価品★賞味期限2018年5月★
在庫確認条件
・ボイルオマールの端材正肉。パスタ、グランタン、加工用に。殻
の小片など夾雑物が混じっている場合がありますので、取り除
いてご利用ください。
・約900g（2ポンド）パック×2×3/ケース
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン／ｋｇ
産地 原料カナダ 国内加工 冷凍
ハイプレッシャーオマール
ハーフカットＬ
(原料350/400ｇ)
★限定特価品★賞味期限2018年5月～
12月★在庫確認条件
・簡単調理でハイクオリティーを可能。ミソ部分は掃除済みなの
でそのまま調理スタート。爪はついておりません。
・原料350～400gのハーフカット
60ハーフ/ケース
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン／ハーフ
産地 カナダ 冷凍
ハイプレッシャーオマール
テールミート2/3oz
★限定特価品★賞味期限2018年5月31
日★在庫確認条件
・ムキ身でも味はプレミアム。1本ずつの個包装なのでムダが出
ません。
・33尾×2合 66尾／甲
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン／尾
産地 カナダ 冷凍
ボイルオマールクロー L
（ムキ身）
★限定特価品★賞味期限2018年5月31
日★在庫確認条件
・厳選した原料を使用し味と形状の均一性もバツグンです。流水
解凍。
・500gパック（約25～30爪）×20/ケース
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン／ｋｇ
↓伊勢海老限定特価スペシャル
（特価品は売り切れ次第終売も含まれます。ご採用決定前に在庫確認していただくようお願いします）
↓牧草牛限定特価スペシャル
牧草牛の詳細はHPのFAXレターコーナーの牧草牛インフォをご覧ください→www.shinpoh.com
産地 カナダ 冷凍
オマールCKミート
★限定特価品★賞味期限2018年5月★
在庫確認条件
・クロー（爪）とナックル（爪下部位）の正肉。パスタ、グランタンな
どに。
・約170g（6オンス）パック×22/ケース
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン／パック
産地 カナダ 冷凍
ハイプレッシャーオマール
ヘルメット
★限定特価品★賞味期限2018年5月★
在庫確認条件
・オマール頭部の飾り用。
・164個入り箱×2合/甲
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン／個
産地 和歌山、高知、千葉など 冷凍
国産生冷伊勢海老
400/450
★限定特価品★賞味期限2017年3月31
日★在庫確認条件
・新感覚凍結製法で製品化。生に近い食感と甘みが特徴。パッ
クごと流水解凍。
・1尾約400ｇ～450ｇ 5kg／ケース
★他に100/130（ｃｓ10ｋｇ）、250/300（ｃｓ10ｋｇ）、450/500（ｃｓ5ｋ
ｇ）のサイズも有り※賞味期限2017年4月～10月
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン／ｋｇ
産地 高知、千葉など 冷凍
国産生冷伊勢海老（ハイスペッ
ク）250/300
★限定特価品★賞味期限2017年9月～
10月★在庫確認条件
・新感覚凍結製法で製品化。生に近い食感と甘みが特徴。髭、
脚の折れがほとんどない特殊パック。生食用。パックごと流水解
凍。
・1尾約250ｇ～300ｇ 5kg×2合／甲
★他に300/350、450/500（各ｃｓ10ｋｇ）のサイズも有り※賞味期
限2017年9月～11月
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン／ｋｇ
産地 NZ
チルドフローズン
ビーフストリップロイン
4.5-5.5Kg(PSｸﾞﾚｰﾄﾞ牧草牛)
★限定特価品★賞味期限2018年1月7日
～
・サーロイン。ニュージーランド産牧草牛。サーロインステーキ、
しゃぶしゃぶ、ローストビーフなどに。管理させた牧草を食べて
育てておりますので、グラス特有の臭みも少なく赤身の旨みが
凝縮された牛です。月齢は平均18～24ヵ月でと畜されます。
・1本4.5-5.5Kg 4本入り/ケース
※1本3.5ｋｇUP×4規格も有り（お見積別途）
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン/ｋｇ
産地 NZ
チルドフローズン
ビーフナーベル（バラ）
(PSｸﾞﾚｰﾄﾞ牧草牛)
★数量限定特価品★賞味期限2018年1
月7日～
・トモバラ。ニュージーランド産牧草牛。煮込み、シチュー、
すき焼き、焼肉、牛丼などに。管理させた牧草を食べて育
てておりますので、グラス特有の臭みも少なく赤身の旨み
が凝縮された牛です。月齢は平均18～24ヵ月でと畜され
ます。
・1本約3kg 4枚入り/ケース
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン/ｋｇ
産地 NZ
チルドフローズン
ビーフチャックロール
7KgUP (PSｸﾞﾚｰﾄﾞ牧草牛)
★数量限定特価品★賞味期限2018年2
月10日～
・肩ロース。ニュージーランド産牧草牛。すき焼き、煮込み
などに。管理させた牧草を食べて育てておりますので、グ
ラス特有の臭みも少なく赤身の旨みが凝縮された牛で
す。月齢は平均18～24ヵ月でと畜されます。
・1本7kgUP 2本入り/ケース
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン/ｋｇ
↓その他の限定特価スペシャル
（特価品は売り切れ次第終売も含まれます。ご採用決定前に在庫確認していただくようお願いします）
産地 NZ
チルドフローズン
ビーフキューブロール
(PSｸﾞﾚｰﾄﾞ牧草牛)
★数量限定特価品★賞味期限2018年5
月31日
・リブロース。ニュージーランド産牧草牛。すき焼き、しゃぶ
しゃぶ、ローストビーフ、ステーキなどに。管理させた牧草
を食べて育てておりますので、グラス特有の臭みも少なく
赤身の旨みが凝縮された牛です。月齢は平均18～24ヵ月
でと畜されます。
・1本3kg～4kg位 3本入り/ケース
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン/ｋｇ
産地 NZ
チルドフローズン
ビーフテンダロイン
2KgUP(PSｸﾞﾚｰﾄﾞ牧草牛)
★数量限定特価★賞味期限2018年5月
31日
・ヒレ。ニュージーランド産牧草牛。ミディアムくらいまでに
召し上がる最高肉。ステーキ、ローストビーフなどに。管理
させた牧草を食べて育てておりますので、グラス特有の臭
みも少なく赤身の旨みが凝縮された牛です。月齢は平均
18～24ヵ月でと畜されます。
・1本2kgUP 4本入り/ケース
参考ユーザー様限定特価 ￥オープン/ｋｇ
産地 メキシコ 冷凍
ポークバックリブ
1.25-1.5Lｂｓ
★限定特価品★賞味期限2018年3月31
日
・オーブンでじっくり焼き上げると、ロース肉の柔らかさと
骨付き肉の旨さが一体となった最高の逸品ができあがり
ます。
・1ブロック1.25～1.5Lｂｓ（567～680ｇ）／レイヤーパッ
ク
約25kg/ケース
参考ユーザー様限定特価
産地 スペイン 冷凍
SDM社血統50％イベリコ
カンポ セクレト
★限定大特価品★賞味期限2017年4月30日
・セクレトとはシークレットの意。あまり数量が市場に
出
回らない部位（バラ肉の一部）です。ステーキ、フラ
イ、
炭焼きなどに。
・1枚約400ｇパック×20 約8ｋｇ/ケース
参考ユーザー様限定特価
産地 スペイン チルドフローズン
チルフドフローズンSDM社
パレタイベリコカンポ
（イベリコ前脚生ハム原木）
★限定特価品★賞味期限2017年4月30
日★限定数に達しましたら終売です。
・２０ヶ月熟成。パレタ（前脚）なのでハモン（後脚）より
も重量は約半分の４～5kg。宴会での使いきり可能。
イベリコ生ハムを使用したいお客様にリーズナブルに
ご提供できます。
・1本約4～5ｋｇ
参考ユーザー様限定特価
産地 原料NZ 国内加工 冷凍
ＳＰＦ仔牛リードヴォー
（胸腺）
★限定特価品★賞味期限2017年5月28
日～6月25日
・クセがないほんのりミルクの香りがするリード
ヴォー。解凍後水で洗浄し、カツレツやフリットなどに
ご利用ください。
・1ｋｇ小箱×8 ★荷姿確認要
参考ユーザー様限定特価
産地 スペイン 冷凍
SDM社血統50％イベリコ
カンポ プルマ
★限定特価品★賞味期限2017年6月1日
・プルマとは天使の羽の意。1頭から少量しか取れな
い希少部位。リブロースのかぶりです。赤身の柔らか
さと脂のジューシーさ、旨みを堪能できます。
・1枚×30pc 約4～5ｋｇ／ケース
参考ユーザー様限定特価
産地 タイ 冷凍
合鴨ノーマルロース600/700
★限定特価品
★賞味期限2017年8月7日
・ジューシーで鴨の味わいが深い一品です。ソテー、鴨南蛮、
ロースト、スモークなど幅広くご利用いただけます。
・1パック600～700g（2枚入り）
10kg/ケース
参考ユーザー様限定特価
産地 原料スペイン 国内加工
冷凍
SDM社血統50％イベリコ
カンポ 肩ロースハーフカット
★限定特価品
★賞味期限2017年10月24日
産地 スペイン 冷凍
SDM社100%イベリコ種
ベジョータ ラガルト
（ロース副芯）
★限定特価
★賞味期限
2017年11月30日
・ラガルトはロースのサイドに沿ってついている細長
い形状で、赤身と脂肪のバランスがとてもよいロース
の一部です。素材なのに掃除の必要がなく、カットす
るだけですぐ焼き材として提供できます。ジューシー
で味わい深い一品です。
・1kgパック×10 10ｋｇ/ケース
参考ユーザー様限定特価
・イベリコカンポ肩ロースのハーフカット規格。日本向け専
用規格。肩ロース芯（アグハ）＋肩ロース上部（プレサ）で
構成。焼肉・ロースト・ステーキ・しゃぶしゃぶなどに。
・1ピース約1ｋｇ×10 約10ｋｇ/ケース
参考ユーザー様限定特価
産地 スペイン チルドフローズン
ハモンセラーノブロック（骨付
き） ｱﾛﾏｲﾍﾞﾘｶｾﾗｰﾅ社ｱﾛﾏｾ
ﾗｰﾅﾌﾞﾗﾝﾄﾞ
★冷凍保存
★限定特価品
★賞味期限2017年7月22日
・味で評判の「アロマセラーナ」のデュロック種豚の生ハム、ハモ
ンセラーノ。ヒズメが黒いデュロック種豚の特長はしっかりと旨味
を感じられる赤身と上質は脂身。また筋肉の中の脂肪が厚く（サ
シ）、このため柔らかで滑らかな舌触りが楽しめます。専用ハム
台もございます。
・1本約7.5ｋｇ/ケース
参考ユーザー様限定特価
産地 最終加工地北海道 冷凍
ジビエテリーヌ
★限定特価品
★賞味期限
2017年6月28日
・ジビエ(鹿）、合鴨、豚肉の合挽き。滋味豊かなテリーヌです。
半解凍でカット。自然解凍後お召し上がりください。
・横約4.5㎝×長さ約32㎝×高さ約3.5㎝ 1本約500ｇ
12本×2合 24本/甲
※製造工程上リテーナーと商品の間に隙間がありますが、規格
上のサイズ、重量には違いはありません。
参考ユーザー様限定特価
産地 NZ 冷凍
冷凍サンゴールド キウイ
フルーツ ピューレ
★限定特価品
★賞味期限2017年
6月30日
・ニュージーランド原産の新種サンゴールドキウイフルーツを使
用した、滑らかな冷凍ピューレです。解凍後そのままをデザート
に、スムージー、カクテル、ドレッシングのベース、ゼリー、フ
ルーツソースなどの原材料として使用可能です。 解凍後は冷
蔵保存で5日以内のお使い切りをおすすめします。
・２kg×８/ケース（16kg）
参考ユーザー様限定特価
産地 原料北海道 加工ベトナム 冷凍
チカ開き 30尾
★限定特価品
★賞味期限2017年7月5日
・ワカサギに似たクセのない魚です。天ぷら、フライなどに
最適です。
・550gパック（30尾）×10/ケース
参考ユーザー様限定特価
