平
成
16
年
度
経営診断からみた畜産経営の現況
（酪 農 編）
社団法人
山形県畜産協会
畜 産 経 営 情 報
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目 次
１．は じ め に
２．要 約
３．経営診断分析結果
収 益 性 ２ 生 産 技 術 ４ 財 務 内 容 ６ 経営間所得較差 ７ 損益分岐点分析 ８４．ま と め
５．所得要因分析
標準値比較 12 時系列比較 13 経営間較差比較 14６．経営分析数値階層別総括比較表
経営の規模構造 16 生産性、生産技術 18 収益性、安全性 20 生産原価比較表（経産牛１頭当り） 22 損益比較表（経産牛１頭当り） 24７．経営診断分析結果の平均数値
当期生産費用 26 損益計算書 27 貸借対照表 28 簡易資金運用表 29 資産構成表 30１．は
じ
め
に
平成16年度畜産経営高度化促進事業において、記帳が明確な農家を対象に経営改善の支援・指導を実施 しましたが、このうち22事例の経営診断分析結果について、傾向と問題点を取りまとめましたので、農家 への経営支援・指導にあたるうえで参考としていただければ幸いです。２．要 約
収 益 性
① 経産牛換算飼養頭数規模は36.9頭で拡大基調にある（図－１）。 ② 家族労働１日（８時間）当りの所得額は8,660円、所得率は19.5％で、平成13年以降低下している （図－２）。経産牛１頭当りの所得額は163,980円で、ほぼ横這いで推移している（図－３）。 ③ 収益性の集約指標である総資本利益率は0.9％で、前年から1.9％減少した。 ④ 生乳100kg当りの生産原価は8,434円。乳脂肪率3.5％換算にした生乳100kg当りの生産原価は7,353 円で、農林水産統計の同生産費全国平均より593円割高となっている。 生 産 技 術
① 経産牛１頭当りの年間産乳量は8,054kgで、前年より127kg増加した（図－５）。 ② 乳成分は乳脂肪率が4.0％、無脂固形分率は8.73％といずれも指標値を上回る。 ③ 繁殖管理は、分娩間隔が14.5ケ月、平均産次数2.9産、受胎に要した平均種付け回数は1.8回とほぼ横 這いで推移しており、繁殖成績の向上が必要である（図－６）。 ④ 飼料調達関係では、乳飼比が49.5％、ＴＤＮ自給率は10.1％で、大半は流通飼料に依存している（図－ ８）。 財 務 内 容
① 経産牛１頭当りの投下資本額は958千円で、このうち411千円は負債である。自己資本比率は55.5％ と向上した。期末の平均固定負債残高は、経産牛１頭当り386千円で、売上高に対し46.4％になってお り、安全性は比較的高い水準にある（図－９）。 ② 資本固定比率は80.3％で、固定資産構成比率は72.1％と高く、正味財産の実態は大半が物的価値であ る。 所 得 較 差
① １日（８時間）当り所得額が上位20％の経営体と下位20％の経営体を比較した場合、経産牛１頭当り の所得額の差額は135千円で、購入飼料費や家族労働費などの生産費用の差額に起因した経営間の所得 較差が生じている（図－10）。 損 益 分 岐 点
① 頭数規模は可変とする酪農専業経営で、販売乳価94円91銭（税込）、経産牛１頭当り産乳量8,053.7kg を条件とする場合、総費用と総収益の対応する損益分岐点売上高は31,939,428円で限界利益率は 37.1％、頭数は58.7頭となる。３．経営診断分析結果
収 益 性
酪農家１戸当りの経産牛飼養頭数規模は36.9頭で、過去６年間では最も多く、拡大基調にある。家族労働 力１人当りの飼養頭数規模は14.7頭で、部門投下労働時間の増加により前年から1.6頭減少した（図－１）。 家族労働１日（８時間）当り所得額は8,660円で、投下労働時間の増加により前年の10,267円から1,607 円減少し、所得率も19.5％で前年より1.0％減少した（図－２）。 一方、経産牛１頭当りの所得額は163,980円で、個体産乳量の増大等により前年の162,047円より1,933 円増加した（図－３）。 家族労働１日（８時間）当り所得額を、平成16年の１日当り農業臨時雇賃金男子平均8,557円、女子平均 7,923円と比較するとわずかに上回っているものの、毎月勤労統計調査による事業所規模５人以上の男女製 造業推定平均賃金14,093円と比較すると大きく下回っており、他産業並みの賃金水準には達していない。 また、収益性の集約指標である総資本経常利益率は0.9％で、前年の2.8％から1.9％減少したが、指標とす る市中金利水準を上回る利益率となっている。 生乳100㎏当りの生産原価は8,434円で、前年の7,946円から488円増加した（図－４）。生産原価を乳脂 肪率3.5％に換算した生乳100㎏当り生産原価は7,353円で、平成16年農林水産統計の同生産費全国平均 6,760円より593円割高になっている。 生産原価増加の最も大きな要因となっているのは購入飼料費であり、中でも濃厚飼料費あるいは飼料添加 物等の多給による費用の増加が原因と考えられる。また、家族労働力の投下労働時間の増加にともなう家族 労働費の増加も生産原価を引き上げており、飼養管理の効率化と適切な労働力投下による労働時間の短縮が 課題である。 生 産 技 術
経産牛１頭当りの年間産乳量は、8,054kgと前年の7,927kgを127kg上回り、8,000kg代の産乳水準となっ ている（図－５）。搾乳牛１頭当り換算乳量は9,209kgで、平成16年の牛群検定成績全国平均305日乳量 9,187kgを上回っている。 乳成分は乳脂肪率が4.0％、無脂固形分率は8.73％といずれも指標値を上回っているものの経営間格差が 大きく、年間の乳成分変動が大きい経営体が散見される。 繁殖管理は、分娩間隔が14.5ケ月、平均産次数2.9産、受胎に要した平均種付け回数は1.8回とほぼ横這い で推移しており（図－６）、分娩後受胎までに要する日数も159日と長く、これらの短縮による繁殖成績の向 上が大きな課題と言える。 また、飼料調達関係では、乳飼比が49.5％で前年より1.8％上昇、ＴＤＮ自給率は10.1％で前年より6.5％ 低下しており、粗飼料の購入に依存する流通飼料依存型の酪農経営が進行している（図－８）。 飼養形態が従来の繋留式とフリーストールミルキングパーラー方式等の新飼養管理方式に二極分化してき ていることに加え、多頭化にともなう飼養管理技術の多様化が進んでおり、経営間における技術格差を生む 一つの要因となっている。格差是正のため、それぞれの飼養規模や飼養形態に適した効果的な飼養管理手段 の選択が必要である。 財 務 内 容
経産牛１頭当りの投下資本額は958千円で、このうち411千円は負債である。また、期末時における経産 牛１頭当り平均固定負債残高は386千円で、飼養頭数規模の増加等により前年より45千円減少した（図－９）。 資本固定比率は80.3％で、自己資本の増加にともない向上したが、固定資産構成比率は72.1％と高く、正 味財産の実態は大半が物的価値であるといえる。 資金運用において548千円の経営主元入れが発生しており、酪農経営部門内で完結していない他部門から の資金調達が行われている。 資金運用の課題は、収益性の向上と資本流動性の確保にある。価値の高い方へ流れる資金をいかにコント ロールし、流動比率、特に当座比率を高めることが財務体質改善の第一歩といえる。 経営間所得較差
平成16年度コンサル対象農家22事例の１日（８時間）当り所得額が上位20％の経営体と下位20％の経営 体を比較した場合、経産牛１頭当りの所得額の差額は135千円で、前年より89千円少なくなったものの、依 然大きな較差がある（図－10）。 経産牛１頭当りの売上高は、上位が873千円、下位は830千円で40千円程の開きであるのに対し、生産費 用は上位が915千円、下位は1,077千円で162千円もの差が生じている。 また、脂肪率3.5％換算での生乳１㎏当り生産原価を比較すると、上位が73.4円、下位は97.2円で23.8円 もの較差がある。 特に下位においては、経産牛１頭当りの購入飼料費は401千円、経産牛１頭当り家族労働費が189千円で、 上位と比較すると２費目だけで110千円もの開きがあり、非効率的な飼料給与や家族労働力の投下等による 生乳生産原価の差異が、所得較差の大きな要因となっている。 損益分岐点分析
平成16年の分析平均値より、酪農専業経営、頭数は可変、販売乳価94円91銭（税込）、経産牛１頭当り産 乳量8,053.7kgと条件付けを行い、①差引生産原価と牛乳収入、②差引生産費用と酪農収益、③総費用と総 収益のそれぞれの場合において、経営全体としての損益分岐点を算出した（表－１、表－２）。 ① 差引生産原価と牛乳収入の場合、損益分岐点売上高は19,869,521円で限界利益率は44.9％、損益分 岐点頭数は26.3頭となる。 ② 子牛等の販売収入も含めた差引生産費用と酪農収益の場合、損益分岐点売上高は22,135,225円で限界 利益率は44.9％、損益分岐点頭数は33.1頭となる。 ③ 販売及び一般管理費や事業外損益等も含む総費用と総収益の場合、損益分岐点売上高は31,939,428円 で限界利益率は37.1％、損益分岐点頭数は58.7頭となる。 これらの分析結果から、将来的に酪農専業経営の指向する経営体の目標頭数規模は概ね50頭台後半が目 安となる。 平成16年の費用分解から推察される全体的な経営体質は、変動費型の酪農経営の傾向があり、経営的な リスクが少ない一方、旨みも少ない経営体質であると考えられる。 表－１ 経営採算限界のための損益分岐点 総費用と総収益 差引生産費用と酪農収益 差引生産原価と牛乳収入 項 目 31,939,428円 22,315,225円 19,869,521円 損益分岐点売上高 1.7％ 26.7％ 29.1％ 安 全 率 472,395kg 266,423kg 211,523kg 損益分岐点産乳量 58.7頭 33.1頭 26.3頭 損益分岐点産頭数 表－２ 損益分岐点分析に用いた数値 総費用と総収益 差引生産原価と酪農収益 差引生産原価と牛乳収入 項 目 32,492,276 30,434,142 28,010,323 牛乳･酪農･総収益 32,287,109 26,791,084 24,352,739 原 価 ･総 費 用 11,853,031 10,013,112 8,927,178 固 定 費 20,434,078 16,777,974 15,425,564 変 動 費 12,058,198 13,656,168 12,584,759 限 界 利 益 37.1 44.9 44.9 限 界 利 益 率表－３ 酪農経営の生産原価と費用の分解 変 動 費 固 定 費 金 額 区 分 13,948,416 13,948,416 購 入 飼 料 費 52,287 52,287 種 苗 費 119,137 119,137 肥 料 費 18,498 18,498 有 市 価 物 124,622 124,622 そ の 他 18,498 296,046 314,543 小 計 51,862 22,227 74,089 敷 料 費 5,309,459 5,309,459 家 族 443,520 443,520 臨 時 443,520 5,309,459 5,752,979 小 計 1,357,322 1,357,322 育 成 牛 購 入 費 281,802 422,702 704,504 診 療 衛 生 費 547,648 136,912 684,560 水 道 光 熱 費 42,932 386,387 429,319 機 械 燃 料 油 代 571,122 571,122 種 付 料 2,133,882 2,133,882 乳 用 牛 838,936 838,936 建 物 構 築 物 1,316,348 1,316,348 車 両 機 器 具 2,155,284 2,133,882 4,289,166 小 計 651,166 651,166 修 繕 費 14,540 130,857 145,397 小 農 具 費 35,728 321,551 357,279 消 耗 諸 材 料 106,598 959,384 1,065,982 雑 費 19,004,150 11,341,695 30,345,843 当 期 費 用 合 計 1,785,663 1,065,685 2,851,348 期 首 育 成 牛 評 価 額 20,789,812 12,407,381 33,197,191 当 期 費 用 合 計 1,889,575 1,127,700 3,017,275 期 中 経 産 牛 繰 入 評 価 額 2,071,412 1,236,221 3,307,632 期 末 育 成 牛 評 価 額 1,384,007 825,977 2,209,984 子 牛 販 売 収 入 19,255 290,305 309,560 堆 厩 肥 評 価 額 15,425,564 8,927,178 24,352,739 差 引 生 産 原 価
表－４ 酪農経営の損益計算書と収益および費用の分解 変動的要素 固定的要素 金 額 区 分 28,010,323 28,010,323 牛 乳 収 入 酪 農 収 益 2,284,330 2,284,330 子 牛 販 売 収 入 139,489 139,489 堆 厩 肥 販 売 収 入 0 そ の 他 30,434,142 0 30,434,142 計 1,785,663 1,065,685 2,851,348 期 首 育 成 牛 評 価 額 生 産 費 用 19,004,150 11,341,695 30,345,843 当 期 費 用 合 計 1,889,575 1,127,700 3,017,275 期 中 経 産 牛 繰 入 評 価 額 2,071,412 1,236,221 3,307,632 期 末 育 成 牛 評 価 額 50,852 30,348 81,200 自 家 利 用 堆 肥 評 価 額 16,777,974 10,013,112 26,791,084 差 引 き 生 産 費 用 3,643,058 売 上 総 利 益 2,362,940 2,362,940 販 売 経 費 一 般 管 理 費 1,067,882 266,971 1,334,853 共 済 掛 け 金 706,134 706,134 租 税 公 課 諸 負 担 267,137 267,137 通 信 研 修 そ の 他 3,430,822 1,240,242 4,671,064 計 -1,028,005 営 業 利 益 0 0 受 取 利 息 営 業 外 収 益 536,040 536,040 乳 牛 処 分 益 1,522,095 1,522,095 そ の 他 536,040 1,522,095 2,058,134 計 343,754 343,754 支 払 利 息 営 業 外 費 用 139,705 139,705 支 払 地 代 225,281 225,281 乳 牛 処 分 損 116,219 116,219 そ の 他 225,281 599,678 824,959 計 205,170 経 常 利 益 特 別 損 失 特 別 利 益 205,170 当 期 純 利 益 5,514,629 当 期 所 得 2,332,421 当 期 約 定 償 還 元 金 3,182,208 償 還 額 控 除 所 得 7,471,374 償 却 費 加 算 所 得 32,492,276 総 収 益 11,853,031 固 定 的 要 素 合 計 20,434,078 変 動 的 要 素 合 計
４．ま
と
め
本県の酪農は、省力飼養管理技術の普及や飼料の確保事情により、保有土地基盤とは無縁な頭数規模の拡 大と流通飼料に依存した個体乳量追求型の経営展開が進んでいる。酪農の絶対収益もこれらと併行し、頭数 規模の拡大と１頭当りの産乳量の向上により右上がりで推移してきた。 ところが、近年では経産牛１頭当りの産乳量は8,000kg前後の水準で停滞しており、牛群自体の改良はあ る程度の水準まで達したものと思われ、これ以上の大幅な産乳量の増大による収益性の向上を図るためには 高度な飼養管理技術の習得が必要となっている。 それに加え、繁殖成績は改善されておらず、むしろ濃厚飼料多給型の個体乳量の追及は、分娩間隔の遅延 や受胎率の低下につながっている。また、高タンパク・高エネルギーの飼養管理による産乳量の追求は事故 の発生率をも高くするためリスクをともない、経産牛の若年更新をせざるをえない状況になってきており、 酪農経営の安定のためには繁殖成績の向上が絶対条件だといえる。給与飼料設計の見直しや分娩前後の飼養 管理の改善、また、飼養者自らが定期的な発情牛発見に努め、長期不受胎牛の適正な淘汰を行うことにより、繁 殖成績の改善を図ることが必要である。 今日的な課題である家畜排せつ物の処理と有効に活用する長期的な経営展開、また、今後予想される国際 化の進展に対応するための経営基盤の確立が急務であるが、生産コストの低減の視点からも飼養頭数規模に 対応した自給飼料生産基盤を確保し、自給飼料生産給与による費用節約型の酪農経営の展開が望まれ、多様 な地域性や経営条件に見合った土地利用型酪農の再考を期待したい。一方で、土地の確保による自給飼料生 産基盤の拡充は資本固定比率を高めることから、育成牛の保有等による資本の内部ストックと資本の当座運 用による流動性の確保も必要である。 最後に、本事業にご協力いただきました関係機関、関係市町村をはじめ関係者の皆様にお礼を申しあげま す。⚻↥‐㗡 ᢙ ៦‐㗡 ᢙ ᐔဋ ↥ᰴ ⒳ઃ ࿁ᢙ ‐ ⽼ᄁ ៦ ‐₸ ᐕ㑆↥ ㊂ ᐕ㑆↥ ㊂ ಽᇂᓟೋ ࿁ ሶ‐㨯⢒ᚑ‐ ಽᇂ 㑆㓒 ⒳ઃ ᣣᢙ ㈼ㄘ ⋉ ᐔဋ ଔ 㧲 㨍 㨠 ឵▚㊂ ⢈⢒ ‐ ಽᇂᓟฃ ⢝ ߹ߢߩᣣ ᢙ ⛎㊄ 㧿 㧺 㧲 ߘߩ ઁ Ớෘ㘺ᢱ ⾌ ⋉ 㘺 Ყ ⾼㘺ᢱ ⾌ ⢒ᚑ‐ಽ ฃข ሶ ☻㘺 ᢱ⾌ 㘺ᢱ ⾌ ᚲ ᓧ ᚲ ᓧ ₸ ༡ᬺᄖ ⋉ ኅ⇓ಣಽ ⋉ &/⥄ ⛎ ₸ ⥄⛎㘺ᢱ ⾌ 㨨 ߘߩ ઁ 6&0 ⥄ ⛎ ₸ ఘㆶ㗵ប 㒰 ୫⾗㊄ᦼ㚂 ↢↥ഭ ⾌ 㓹↪ഭ ⾌ ഭജੱᒰࠅ ᚲ ᓧ ᐕ㑆ఘㆶ㗵 ᦼᧃᐔဋᱷ㜞 ኅᣖഭ ⾌ 㓹↪ഭᤨ㑆 㘺㙃▤ℂᤨ㑆 ഭജຬ ᢙ ޓ㨨 㨨 ↢↥ ⾌↪ ఘ ළ ⾌ ޓ㨨 ኅᣖഭ ജ ޓ㨨 ✚ഭᤨ 㑆 ኅᣖഭᤨ㑆 ߁ߜኅᣖ ੱᒰ㘺㙃㗡 ᢙ ޓ㨨 ޓ㨨 ఘළ⾌ട ▚ ᐕ㑆ఘළ ⾌ ઁߩ↢↥ ⾌ ⽼ᄁ ⚻⾌ ⒳ઃ ߌᢱ ߩ ᣇ ⽼ᄁ৻ ⥸ ᷣ ដ ㊄ ߽ ߣ ⇓ ⾌ Ꮕᒁ↢↥ේଔ ⾌ ↪ ▤ℂ ⾌ 㓹↪ഭ ⾌ ᑪ‛᭴▽‛ ᦼ㚂ᦼ ᧃ ᢝᢱ ⾌ ᐔဋᛩ⾗ 㗵 ኅᣖഭ ⾌ ‐㧝ᒰࠅ ᦼ㚂⹏ଔ 㗵 ᯏౕེゞヌ ↢↥ ේଔ ߘߩ ઁ ⸻≮ක⮎ຠ⾌ ᦼ㚂ᦼ ᧃ ᦼਛᝄᦧ 㗵 ᄁ 㜞ኻ ኅ ⇓ ᐔဋᛩ⾗ 㗵 ᡰᛄ ሶ ᡰᛄᕷᲧ₸ 㔚ജΆᢱ⾌ ឵ ▚ ↢ ↥ ේ ଔ ᦼᧃ⹏ଔ 㗵 ⨲ ᡰᛄ ઍ ୃ ❲ ⾌ ༡ᬺᄖ⾌ ↪ ⢒ᚑ‐㨯⢈⢒‐ ⽼ᄁᤨ⹏ଔ㗵 ኅ⇓ಣಽ ៊ ೋ↢ሶ‐⽼ᄁ↥‛ଔ㗵 ߘ ߩ ઁ ⾓ᢱ㨯ߘߩઁ Ბ ୯ ̖ ᐔ ᚑ ᐕ ᐲ ᐔ ဋ ୯ ਅ Ბ ୯ ̖ ዊㄘౕ㨯⻉᧚ᢱ ⾌ &/-නଔഭఘ &/-නଔ㊄ ጊ ᒻ ⋵ ⇓ ↥ ળ ᜰ ᮡ ⽼ᄁ▤ℂഭ⾌ ߎߩߪޔᐔᚑᐕߩ⸻ᢿ⚿ᨐߣᜰᮡ &/ᒰࠅනଔ &/ᒰࠅනଔ 㘺ᢱ↢↥ᑧ㕙Ⓧ หᣣᒰࠅᚲ ᓧ Cᒰࠅഭᤨ 㑆 㘺㙃㗡ᢙ หੱᒰࠅᚲ ᓧ ᄁ㜞ኻఘㆶ㗵Ყ₸ 㘺㙃▤ℂ㘺ᢱ ߘᛠីߢ߈߹ߔޕޓޓޓޓޓޓޓޓ ୯߆ࠄޟ⚻↥‐㧝㗡ᒰࠅ⚻Ᏹᚲᓧޠࠃ ࠅ⋉ᕈߩᐲวߣߘߩᩮࠍࠄ߆ߦ ߔࠆߚߩ߽ߩߢߔޕᏀ߆ࠄฝ߳ߘࠇ ߙࠇߩ⸘ᢙߩ㜞ૐᄙዋࠍᬌ⸛ߒߥ߇ ࠄ✢ߢ⚿߫ࠇߡࠆ♽ࠍߚߤࠆߎߣ ߦࠃߞߡޔ⋉ᕈ߇㜞ߣߔࠇ߫ߘߩ ᩮޔૐߣߔࠇ߫ߘߩේ࿃ࠍ߅߅ࠃ
５
．
所得要因分析
標準値比較（経産牛１頭当り）
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時系列比較（経産牛１頭当り）
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経営間較差比較（経産牛１頭当り）
６．経営分析数値階層別総括比較表
経営の規模・構造総括比較表
酪 先進的酪農経営診断事例平均 単 位 区 分 平成15年度との比較 一日（８時間）当り所 中位20％ Ｎ＝８（Ｅ） 上位20％ Ｎ＝５（Ｄ） 平成16年度 Ｎ＝22 （Ｃ） 対比％ （Ａ）／（Ｂ） 平成15年度 Ｎ＝５（Ｂ） 平成16年度 Ｎ＝５（Ａ） 22.8 24.1 19.5 83.7 24.9 20.8 ％ 所 得 率 469.0 631.4 472.8 99.9 705.6 704.7 ａ 耕 地 面 積 個 別 利 用 地 面 積 個 別 利 用 地 面 積 経 営 土 地 経 営 規 模 195.6 140.0 153.4 105.0 332.0 348.6 ａ 内 借 地 面 積 425.2 344.6 375.2 93.1 230.6 214.6 ａ 耕地以外の農用地面積 341.4 220.6 269.7 85.0 200.6 170.6 ａ 内 借 地 面 積 0.0 0.0 0.0 － 0.0 0.0 ａ 共 同 利 用 地 面 積 0.0 40.0 22.1 － 0.0 0.0 ａ 個 別 有 山 林 ・ 原 野 面 積 3.9 3.0 3.5 114.8 3.3 3.8 人 農 業 労 働 力 員 数 労 働 力 3.7 2.9 3.4 115.4 3.2 3.7 人 内 家 族 労 働 力 員 数 2.5 2.6 2.5 96.4 2.8 2.7 人 酪農部門投下労働力員数 2.4 2.4 2.4 96.3 2.7 2.6 人 内 家 族 労 働 力 員 数 1,000 1,000 1,000 100.0 1,000 1,000 円 １時間当り労働単価（男、女） 32.3 45.8 36.9 88.2 49.2 43.4 円 経 産 牛 飼 養 頭 数 4.1 6.8 5.7 86.3 4.8 4.2 頭 未 経 産 牛 頭 数 規 模 飼 養 蓄 育 成 肥 育 牛 飼 養 頭 数 頭 8.3 11.0 75.0 9.1 11.2 9.0 12.3 20.0 14.7 94.3 17.7 16.7 頭 労働力１人当り経産牛飼養頭数 13.0 21.2 15.4 94.6 18.6 17.6 頭 家族労働力１人当り経産牛飼養頭数 6,820,818 10,142,383 6,662,135 87.2 9,759,080 8,512,026 円 農 家 所 得 年 間 総 額 5,941,856 9,228,358 5,576,437 83.8 8,881,578 7,441,700 円 酪 農 部 門 年 間 所 得 総 額 11,371,598 18,728,511 15,127,455 47.9 21,815,618 10,454,274 円 酪 農 部 門 資 金 借 入 額 【注１】所得階層区分 １日当り所得額平均±(標準偏差×0.84)及び±(標準偏差×0.25)より次に階層区分した｡ 『上位20％階層』･･････１日当り所得額が12,225円以上の経営体 『中位20％階層』･･････１日当り所得額が7,599円以上、9,721円未満の経営体 『下位20％階層』･･････１日当り所得額が5,095円未満の経営体農 経 営 診 断 事 例 平 均 平成15年度との比較 経産牛１頭当り固定負債残高階層別平均値比較 得階層別平均値比較 対比％ （Ｃ）／（Ｉ） 平成15年度 Ｎ＝21 （Ｉ） 差 異 （Ｇ）－（Ｈ） 畜特農家 Ｎ＝３ 多額20％ Ｎ＝３（Ｈ） 中間20％ Ｎ＝５ 少額20％ Ｎ＝３（Ｇ） 差 異 （Ｄ）－（Ｆ） 下位20％ Ｎ＝５（Ｆ） 95.2 20.5 20.7 17.1 11.1 18.9 31.8 15.6 8.5 93.2 507.2 －167.0 280.0 601.2 338.0 434.2 185.9 445.5 65.7 233.5 －304.0 123.3 360.7 110.0 56.7 －48.0 188.0 121.4 309.1 －160.0 609.7 436.7 428.0 276.7 －113.2 457.8 96.6 279.2 －196.7 609.7 430.0 328.0 233.3 －57.2 277.8 － 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 25.3 87.1 1.6 0.0 0.0 66.0 1.7 －16.0 56.0 129.0 2.7 －0.1 3.3 3.3 3.7 3.2 －0.8 3.8 130.9 2.6 －0.1 3.1 3.2 3.6 3.1 －0.8 3.7 114.5 2.2 －0.5 2.7 2.3 2.7 1.8 －0.2 2.8 116.1 2.1 －0.5 2.6 2.3 2.6 1.8 －0.3 2.7 100.0 1,000 0 1,000 1,000 1,000 1,000 0 1,000 103.8 35.5 －9.4 36.5 27.6 40.2 18.2 5.0 40.8 118.0 4.8 －2.8 7.9 5.7 8.1 2.9 0.2 6.6 123.7 7.3 －5.9 13.8 10.7 12.4 4.8 1.4 9.9 90.6 16.3 －0.8 12.5 11.3 14.9 10.5 6.0 14.0 89.5 17.2 －0.7 13.3 11.6 15.5 10.9 7.0 14.2 88.8 7,505,921 1,855,093 7,270,088 4,940,594 6,410,182 6,795,687 6,453,296 3,689,087 93.6 5,956,675 2,214,627 6,340,021 2,903,588 6,389,415 5,118,215 7,135,615 2,092,744 83.7 18,074,856 －26,240,604 30,106,358 26,900,632 18,405,120 660,028 －4,902,512 23,631,023 【注２】負債残高階層区分 経産牛１頭当り固定負債残高平均±(標準偏差×0.84)及び±(標準偏差×0.25)と畜特資金借入農家より 次に階層区分した｡ 『少額20％階層』･････経産牛１頭当り固定負債残高が34,029円未満の経営体 『中間20％階層』･････経産牛１頭当り固定負債残高が281,323円以上､490,895円未満の経営体 『多額20％階層』･････経産牛１頭当り固定負債残高が738,189円以上の経営体 『畜 特 農 家』･････畜特資金借入経営体
生産性・生産技術総括比較表
酪 先進的酪農経営診断事例平均 単 位 区 分 平成15年度との比較 一日（８時間）当り所 中位20％ Ｎ＝８（Ｅ） 上位20％ Ｎ＝５（Ｄ） 平成16年度 Ｎ＝22 （Ｃ） 対比％ （Ａ）／（Ｂ） 平成15年度 Ｎ＝５（Ｂ） 平成16年度 Ｎ＝５（Ａ） 32.3 45.8 36.9 88.2 49.2 43.4 頭 経 産 牛 頭 数 乳 牛 90.4 79.2 87.6 102.2 86.3 88.2 ％ 搾 乳 牛 率 10.1 10.9 11.5 101.9 8.5 8.6 ％ 未 経 産 牛 率 20.7 16.6 18.5 92.6 15.5 14.3 ％ 育 成 牛 率 672.0 618.0 634.1 108.3 622.4 674.1 kg 経 産 牛 平 均 体 重 2.8 3.1 2.9 111.2 2.7 3.0 産 平 均 産 次 数 1.6 1.7 1.8 89.1 1.8 1.6 回 平 均 種 付 回 数 14.9 14.0 14.5 98.7 14.3 14.1 月 平 均 分 娩 間 隔 30.1 15.2 23.5 89.4 19.5 17.5 ％ 経 産 牛 廃 用 率 260,098.9 348,849.5 292,673.7 89.4 404,659.0 361,586.4 kg 経 営 体 年 間 総 産 乳 量 産 乳 8,133.1 8,015.0 8,053.7 104.6 8,140.2 8,514.8 kg 経 産 牛 １ 頭 当 り 年 間 産 乳 量 4.04 3.87 4.00 99.0 3.97 3.93 ％ 平 均 脂 肪 率 94.57 94.98 94.91 101.6 92.22 93.70 円 平 均 乳 価 33.8 11.6 23.7 118.7 15.5 18.4 kg 経産牛１頭当り飼料作付け面積 飼 料 生 産 2,671.8 1,396.6 2,123.3 102.2 3,346.8 3,420.8 ａ 10ａ 当 り 平 均 収 量 7.4 20.0 11.8 27.5 43.2 11.9 ％ 飼料作付け地に占める草地割合 48.0 27.1 28.2 45.7 63.6 29.1 ％ 飼 料 作 付 地 の 借 地 依 存 率 3,843.3 3,310.3 3,670.5 105.7 3,033.4 3,207.5 kg 購 入 濃 厚 飼 料 経 産 牛 １ 頭 当 り 年 間 Ｄ Ｍ 給 与 量 飼 料 給 与 2,707.5 2,874.6 3,266.8 119.6 2,561.2 3,063.7 kg 購 入 粗 飼 料 1,234.1 582.6 996.9 83.3 1,332.1 1,110.3 kg 自 給 飼 料 5,583.7 5,021.9 5,685.4 107.8 5,006.0 5,395.2 kg 経産牛１頭当り年間ＴＤＮ消費量 55.1 56.1 54.9 97.4 51.3 50.0 ％ 購 入 濃 厚 飼 料 Ｔ Ｄ Ｎ 摂 取 割 合 購 入 粗 飼 料 ％ 36.7 32.0 114.4 35.0 36.6 32.2 12.7 7.3 10.1 80.0 16.7 13.3 ％ Ｔ Ｄ Ｎ 自 給 率 1.5 1.6 1.5 96.9 1.6 1.6 kg Ｔ Ｄ Ｎ １kg当 り 産 乳 量 213,220 300,629 249,179 63.7 457,203 291,154 円 平 均 投 資 額 建 物 構 築 物 １ 頭 当 り 投 資 額 17,080 25,657 19,931 53.4 47,723 25,477 円 年間償却費負担額 305,753 237,665 251,005 135.0 283,087 382,128 円 平 均 投 資 額 機 械 器 具 車 輌 年間償却費負担額 円 51,713 34,057 151.8 32,882 27,656 38,190 436,072 408,277 414,751 90.8 478,000 434,150 円 平 均 投 資 額 乳 牛 経 産 牛 年間償却費負担額 円 64,141 67,476 95.1 59,547 54,254 63,777 45.1 47.9 49.5 107.5 40.7 43.8 ％ 乳 飼 比 （ 育 成 牛 含 む ）農 経 営 診 断 事 例 平 均 平成15年度との比較 経産牛１頭当り固定負債残高階層別平均値比較 得階層別平均値比較 対比％ （Ｃ）／（Ｉ） 平成15年度 Ｎ＝21 （Ｉ） 差 異 （Ｇ）－（Ｈ） 畜特農家 Ｎ＝３ 多額20％ Ｎ＝３（Ｈ） 中間20％ Ｎ＝５ 少額20％ Ｎ＝３（Ｇ） 差 異 （Ｄ）－（Ｆ） 下位20％ Ｎ＝５（Ｆ） 103.8 35.5 －9.4 36.5 27.6 40.2 18.2 5.0 40.8 103.9 84.3 3.0 81.8 87.0 85.3 90.0 －9.1 88.3 113.5 10.2 －1.2 14.1 12.7 13.7 11.6 －0.7 11.7 136.6 13.5 －9.5 27.0 27.4 20.8 17.9 －4.1 20.7 102.3 619.9 9.6 621.4 620.5 625.8 630.1 －2.5 620.5 100.3 2.9 0.4 3.1 2.8 3.1 3.2 0.4 2.8 100.7 1.8 －0.4 2.1 2.1 2.0 1.7 －0.6 2.3 101.8 14.3 －0.2 13.8 14.8 15.1 14.5 －0.2 14.2 98.0 24.0 －4.2 28.3 26.4 28.0 22.2 －2.6 17.7 103.3 283,442.7 －74,799.1 270,883.3 231,262.9 302,043.5 156,463.8 29,395.1 319,454.4 101.6 7,926.8 581.0 7,459.3 8,023.0 7,569.6 8,604.0 491.8 7,523.2 100.3 3.99 －0.06 3.97 4.09 3.94 4.03 －0.18 4.05 104.30 90.98 －1.22 97.36 95.63 96.63 94.41 0.87 94.11 115.9 20.5 －16.0 35.1 39.8 22.2 23.8 －16.6 28.2 77.3 2,746.1 －568.7 2,500.0 2,737.7 2,184.8 2,169.0 －377.2 1,773.8 32.6 36.2 0.0 66.7 0.0 20.0 0.0 20.0 0.0 51.9 54.3 30.5 66.7 0.0 53.9 30.5 27.1 0.0 114.9 3,195.4 －2,015.9 3,750.0 5,159.5 3,329.8 3,143.5 33.8 3,276.5 114.8 2,845.8 3,918.0 2,506.7 2,232.4 2,794.5 6,150.5 －142.8 3,017.5 65.3 1,527.8 －642.9 1,443.5 1,698.9 1,090.8 1,056.0 －302.0 884.7 105.3 5,400.1 310.4 5,442.2 6,497.0 5,310.9 6,807.4 －155.5 5,177.4 108.8 50.5 －13.6 56.6 60.8 52.9 47.2 3.3 52.8 106.3 32.9 21.8 28.8 22.7 34.9 44.5 －1.0 37.6 61.0 16.6 －8.2 14.6 16.5 12.2 8.3 －2.3 9.6 99.6 1.5 0.2 1.4 1.3 1.5 1.5 0.1 1.5 78.9 315,680 －373,317 419,656 489,943 172,725 116,626 －64,917 365,546 73.8 27,017 －14,117 14,350 25,111 16,634 10,994 2,153 23,504 94.1 266,622 －33,689 210,669 298,442 184,586 264,754 －24,341 262,005 91.4 35,989 －14,379 33,995 44,365 27,503 29,986 －15,223 42,879 99.1 418,484 －62,315 445,239 435,350 426,882 373,035 6,619 401,658 97.2 61,261 －11,473 63,013 68,099 57,701 56,626 －4,411 58,665 103.8 47.7 －14.5 53.6 57.3 46.7 42.7 －8.3 56.2
収益性・安全性総括比較表
酪 先進的酪農経営診断事例平均 単 位 区 分 平成15年度との比較 一日（８時間）当り所 中位20％ Ｎ＝８（Ｅ） 上位20％ Ｎ＝５（Ｄ） 平成16年度 Ｎ＝22 （Ｃ） 対比％ （Ａ）／（Ｂ） 平成15年度 Ｎ＝５（Ｂ） 平成16年度 Ｎ＝５（Ａ） 847,617 828,627 832,202 105.2 821,000 863,694 円 経 産 牛 １ 頭 当 り 売 上 高 収 益 性 192,526 199,125 163,980 90.9 198,145 180,081 円 経 産 牛 １ 頭 当 り 所 得 額 8,661 14,121 8,660 83.8 13,691 11,470 円 家族１日（８時間）当り所得額 2,378,801 3,887,660 2,382,009 83.9 3,764,047 3,156,700 円 家 族 労 働 １ 人 当 り 所 得 額 22.8 24.1 19.5 83.7 24.9 20.8 ％ 所 得 率 15,439 86,751 4,304 65.2 74,746 48,716 円 経 産 牛 １ 頭 当 り 純 利 益 181,644 1,683,332 181,554 61.0 1,565,055 954,185 円 家 族 労 働 １ 人 当 り 純 利 益 1.8 10.4 0.0 57.8 9.5 5.5 ％ 売 上 高 利 益 率 87.8 94.2 92.2 110.3 77.0 85.0 ％ 総 資 本 回 転 率 129.2 120.2 130.3 108.2 108.2 117.0 ％ 固 定 資 産 回 転 率 1.5 9.8 0.9 63.5 7.6 4.8 ％ 総 資 本 利 益 率 686,748 696,458 690,526 84.4 920,396 776,588 円 経 産 牛 １ 頭 当 り 固 定 資 産 額 安 全 性 333,953 192,894 267,587 100.3 271,895 272,749 円 経 産 牛 １ 頭 当 り 流 動 資 産 額 55.4 57.9 55.5 108.5 70.4 76.4 ％ 自 己 資 本 比 率 68.2 78.5 72.1 99.5 73.7 73.3 ％ 固 定 資 産 構 成 比 率 86.4 75.1 80.3 104.2 99.3 103.6 ％ 固 定 比 率 143.5 118.2 132.3 96.7 134.8 130.3 ％ 設 備 投 資 安 全 率 1.2 1.0 1.1 76.5 0.7 0.5 ％ 支 払 利 息 比 率 983.8 672.6 990.3 65.3 1,087.9 710.9 ％ 流 動 比 率 356,230 360,901 381,593 112.8 311,881 351,667 円 経 産 牛 １ 頭 当 り 購 入 飼 料 費 原 価 195,183 127,195 172,911 107.4 137,795 148,033 円 経 産 牛 １ 頭 当 り 労 働 費 8,441 7,379 8,434 103.2 7,668 7,912 円 生 乳100kg当 り 生 産 原 価 331,361 282,704 386,109 61.2 316,349 193,713 円 経 産 牛 １ 借 入 金 残 高 73,881 62,794 64,496 126.7 40,159 50,883 円 経 産 牛 １ 元 金 償 還 額 10,254 8,145 9,281 78.1 5,613 4,384 円 経 産 牛 １ 支 払 利 息 86.1 89.9 82.6 96.3 90.8 87.4 ％ 農家所得に占める酪農所得割合農 経 営 診 断 事 例 平 均 平成15年度との比較 経産牛１頭当り固定負債残高階層別平均値比較 得階層別平均値比較 対比％ （Ｃ）／（Ｉ） 平成15年度 Ｎ＝21 （Ｉ） 差 異 （Ｇ）－（Ｈ） 畜特農家 Ｎ＝３ 多額20％ Ｎ＝３（Ｈ） 中間20％ Ｎ＝５ 少額20％ Ｎ＝３（Ｇ） 差 異 （Ｄ）－（Ｆ） 下位20％ Ｎ＝５（Ｆ） 104.9 793,110 58,575 800,001 825,099 809,019 883,674 69,601 759,025 101.2 162,047 187,818 133,637 93,240 151,392 281,058 134,789 64,335 84.3 10,267 6,633 7,072 4,220 8,391 10,853 11,343 2,778 84.4 2,822,081 1,828,843 1,946,588 1,159,695 2,306,138 2,988,539 3,123,931 763,729 95.2 20.5 20.7 17.1 11.1 18.9 31.8 15.6 8.5 16.3 26,394 186,239 －61,330 －117,532 7,573 68,707 204,311 －117,559 29.1 623,505 1,824,130 －255,239 －1,039,549 107,452 784,582 3,119,465 －1,436,133 0.7 3.2 24.2 －9.4 －16.5 0.8 7.8 26.5 －16.1 100.5 91.8 14.1 88.8 74.3 105.3 88.4 12.8 81.3 103.5 125.8 56.9 123.5 94.8 150.9 151.7 13.4 106.8 33.0 2.8 15.5 －2.8 －8.1 1.0 7.4 20.7 －10.9 92.8 744,478 －313,718 828,524 964,774 550,188 651,056 －97,276 793,734 111.8 239,356 193,016 251,210 263,042 234,904 456,058 －43,025 235,920 156.4 35.5 80.0 16.0 15.6 42.1 95.6 15.8 42.1 97.1 74.2 －19.0 75.6 78.6 70.3 59.6 1.9 76.6 156.3 51.3 146.9 20.4 19.6 59.2 166.5 19.7 55.4 105.5 125.4 47.2 108.6 123.3 129.5 170.5 －6.8 125.0 71.4 1.5 －2.2 2.5 2.2 1.4 0.0 －0.3 1.3 124.5 795.5 521.4 300.2 1,602.7 944.8 2,124.1 －558.8 1,231.4 109.4 348,960 －93,147 398,364 442,260 350,641 349,113 －40,089 400,990 118.2 146,333 8,027 206,414 218,226 156,231 226,253 －60,991 188,187 106.1 7,946 －1,928 9,104 9,873 8,051 7,945 －2,336 9,716 89.4 431,810 －1,166,090 962,606 1,180,315 397,022 14,225 －493,476 776,181 105.4 61,212 －103,896 88,052 111,636 101,876 7,739 －16,635 79,430 78.2 11,863 －18,484 20,222 18,734 12,057 250 －2,083 10,228 109.8 75.2 25.5 74.1 52.9 99.7 78.4 23.4 66.5
生産原価比較表（経産牛１頭当り）
酪 先進的酪農経営診断事例平均 区 分 平成15年度との比較 一日（８時間）当り所 中位20％ Ｎ＝８（Ｅ） 上位20％ Ｎ＝５（Ｄ） 平成16年度 Ｎ＝22 （Ｃ） 対 比 ％ （Ａ）／（Ｂ） 平成15年度 Ｎ＝５（Ｂ） 平成16年度 Ｎ＝５（Ａ） 15,539 17,579 15,007 85.9 21,347 18,328 種 付 け 料 19,081 41,030 31,484 76.8 46,810 35,954 も と 畜 費 356,230 360,901 381,593 112.8 311,881 351,667 購 入 飼 料 費 1,551 1,353 2,046 96.3 2,096 2,019 種 苗 費 自 給 飼 料 費 5,271 2,915 4,454 118.8 3,749 4,454 肥 料 費 206 402 742 25.5 1,925 491 有 市 価 物 7,509 1,747 4,045 466.1 356 1,659 そ の 他 14,536 6,417 11,287 106.1 8,126 8,624 小 計 1,152 1,604 1,166 307.9 766 2,359 購 入 敷 料 費 612 403 931 35.4 1,189 421 自 給 1,764 2,007 2,097 142.2 1,955 2,780 小 計 18,096 14,822 13,235 115.8 14,395 16,668 雇 用 労 働 費 177,088 112,374 159,676 106.5 123,400 131,366 家 族 195,183 127,195 172,911 107.4 137,795 148,033 小 計 15,644 24,710 19,559 118.5 21,454 25,426 診 療 ・ 医 薬 品 費 19,280 20,778 18,636 100.1 17,937 17,946 電 力 ・ 水 道 費 10,637 14,376 12,682 146.9 7,461 10,958 燃 料 費 17,080 25,657 19,931 53.4 47,723 25,477 建 物 ・ 構 築 物 減 価 償 却 費 38,190 27,656 32,882 151.8 34,057 51,713 機 器 具 ・ 車 輌 63,777 54,254 59,547 95.1 67,476 64,141 家 畜 － 草 地 119,047 107,567 112,360 94.7 149,257 141,330 小 計 26,100 14,745 20,980 81.1 19,697 15,965 修 繕 費 5,269 3,065 4,236 67.1 5,159 3,463 小 農 具 費 9,942 9,559 10,091 111.9 9,576 10,717 消 耗 諸 材 料 費 28,138 32,403 28,106 102.7 33,943 34,844 賃 料 料 金 そ の 他 836,390 782,334 841,028 104.2 792,397 826,037 当 期 生 産 費 用 合 計 104,875 53,512 92,279 92.3 59,117 54,592 期 首 飼 養 牛 評 価 額 91,644 76,590 91,319 51.4 105,026 53,946 期 中 経 産 牛 振 替 額 94,471 98,495 103,317 159.7 58,992 94,232 期 末 飼 養 牛 評 価 額 54,314 68,723 54,966 106.6 55,835 59,533 初 生 子 牛 販 売 収 入 8,398 0 3,339 － 0 2,303 育 成 牛 ･肥 育 牛 販 売 時 評 価 額 5,428 9,434 6,191 186.8 5,321 9,941 副 産 物 価 格 687,010 582,604 674,175 105.5 626,339 660,674 差 引 生 産 原 価 《参考》牛乳生産費（農林水産省生産費調査と比較する場合利用） 1,889 2,831 2,062 532.1 338 1,797 生 産 管 理 費 26,815 15,198 21,938 163.1 14,009 22,856 生 産 負 担 租 税 公 課 ･諸 負 担 6,982 7,031 8,828 －43.2 7,435 －3,209 経 産 牛 処 分 損 益 － 特 別 損 益 708,732 593,603 689,346 108.7 633,251 688,537 差 引 生 産 費 10,254 8,114 9,275 77.6 5,613 4,354 支 払 利 子 3,045 2,144 4,548 87.8 5,977 5,248 支 払 地 代 722,031 603,861 703,169 108.3 644,841 698,139 支 払 利 子 ･支 払 地 代 算 入 生 産 費農 経 営 診 断 事 例 平 均 平成15年度との比較 経産牛１頭当り固定負債残高階層別平均値比較 得階層別平均値比較 対比％ （Ｃ）／（Ｉ） 平成15年度 Ｎ＝21 （Ｉ） 差 異 （Ｇ）－（Ｈ） 畜特農家 Ｎ＝３ 多額20％ Ｎ＝３（Ｈ） 中間20％ Ｎ＝５ 少額20％ Ｎ＝３（Ｇ） 差 異 （Ｄ）－（Ｆ） 下位20％ Ｎ＝５（Ｆ） 88.0 17,046 1,345 22,439 8,002 20,323 9,347 6,400 11,180 102.9 30,593 －2,520 3,783 10,941 46,262 8,421 －19,673 60,703 109.4 348,960 －93,147 398,364 442,260 350,641 349,113 －40,089 400,990 81.6 2,507 2,711 4,949 2,552 1,819 5,263 －335 1,688 53.1 8,385 4,034 10,318 4,466 4,706 8,500 －458 3,372 157.1 473 2,738 0 944 53 3,682 76 326 755.6 535 －3,661 3,589 6,367 4,747 2,706 －1,326 3,073 94.9 11,899 5,821 18,858 14,329 11,325 20,151 －2,043 8,460 109.8 1,062 508 28 1,458 12 1,966 992 612 101.0 922 －426 453 2,650 274 2,224 －708 1,111 105.7 1,983 82 481 4,109 287 4,191 284 1,723 123.9 10,680 6,448 11,446 7,454 12,411 13,902 8,530 6,292 117.7 135,653 1,579 194,968 210,771 143,819 212,351 －69,521 181,895 118.2 146,333 8,027 206,414 218,226 156,231 226,253 －60,991 188,187 121.4 16,106 －11,340 24,938 26,075 12,904 14,735 3,461 21,249 101.3 18,393 －9,815 19,857 24,497 15,201 14,682 992 19,786 133.0 9,535 －14,653 16,205 21,076 10,550 6,423 －1,889 16,266 73.8 27,017 －14,117 14,350 25,111 16,634 10,994 2,153 23,504 91.4 35,989 －14,379 33,995 44,365 27,503 29,986 －15,223 42,879 97.2 61,261 －11,473 63,013 68,099 57,701 56,626 －4,411 58,665 － 90.4 124,267 －39,969 111,359 137,576 101,838 97,607 －17,482 125,049 118.4 17,713 11,175 21,011 18,485 24,589 29,659 3,525 11,220 48.5 8,730 1,988 8,941 3,842 4,185 5,830 －265 3,330 122.6 8,229 3,938 9,428 11,056 7,890 14,994 －22 9,582 79.0 35,574 28,869 19,316 16,060 25,349 44,928 9,404 22,999 105.7 795,363 －110,197 881,392 956,531 787,575 846,334 －118,388 900,721 107.5 85,831 －53,364 146,128 152,316 116,316 98,951 －32,552 86,064 85.6 106,699 －10,425 119,057 112,313 112,792 101,889 －7,890 84,480 126.1 81,928 －77,232 173,263 168,337 110,105 91,104 －31,254 129,749 107.6 51,065 11,378 60,220 48,456 56,234 59,834 26,610 42,113 102.4 3,260 11,997 －1,253 1,253 77.7 7,971 3,303 4,229 6,255 2,378 9,558 5,781 3,653 107.0 630,271 －90,584 670,752 773,485 610,386 682,901 －142,935 725,539 410.7 502 829 4,832 517 4,101 1,346 2,192 639 114.2 19,215 23,984 32,971 9,318 25,268 33,301 5,009 10,189 78.5 11,243 26,853 7,342 －1,969 7,075 24,885 9,312 -2,282 － 0 107.9 638,745 －92,626 701,213 785,289 632,681 692,663 －145,045 738,648 78.2 11,863 －18,484 20,222 18,734 12,057 250 －2,113 10,228 74.6 6,099 －12,778 9,335 14,802 2,819 2,024 －9,021 11,165 107.1 656,707 －123,888 730,770 818,825 647,556 694,937 －156,180 760,041
損益比較表（経産牛１頭当り）
酪 先進的酪農経営診断事例平均 区 分 平成15年度との比較 一日（８時間）当り所 中位20％ Ｎ＝８（Ｅ） 上位20％ Ｎ＝５（Ｄ） 平成16年度 Ｎ＝22 （Ｃ） 対 比 ％ （Ａ）／（Ｂ） 平成15年度 Ｎ＝５（Ｂ） 平成16年度 Ｎ＝５（Ａ） 781,609 756,400 771,228 105.2 761,086 800,962 牛 乳 販 売 収 入 売 上 高 61,812 68,723 57,762 106.6 55,835 59,533 子 牛 ・ 育 成 牛 販 売 収 入 － 肥 育 牛 販 売 収 入 4,196 3,504 3,211 78.4 4,079 3,198 そ の 他 847,617 828,627 832,202 105.2 821,000 863,694 計 104,875 53,512 92,279 92.3 59,117 54,592 期 首 飼 養 牛 評 価 額 売 上 原 価 836,390 782,334 841,028 104.2 792,397 826,037 当 期 生 産 費 用 合 計 91,644 76,590 91,319 51.4 105,026 53,946 期 中 経 産 牛 振 替 額 94,471 98,495 103,317 159.7 58,992 94,232 期 末 飼 養 牛 評 価 額 1,231 6,604 3,133 542.9 1,242 6,742 自 家 利 用 堆 厩 肥 評 価 額 753,918 654,156 735,537 105.7 686,255 725,708 差 引 売 上 原 価 93,699 174,471 96,665 102.4 134,746 137,985 売 上 総 利 益 54,283 63,225 64,246 133.3 33,437 44,577 販 売 経 費 販 売 ・ 一 般 管 理 費 33,838 27,767 36,682 97.1 34,792 33,789 共 済 掛 金 26,815 15,198 21,938 163.1 14,009 22,856 租 税 公 課 ･ 諸 負 担 1,889 2,831 2,062 532.1 338 1,797 事 務 費 － 雇 用 労 働 費 － 家 族 － 計 718 3,513 4,292 64.3 912 586 そ の 他 117,542 112,535 129,219 124.1 83,488 103,606 計 －23844 61,936 －32555 67.1 51,259 34,379 営 業 利 益 2 受 取 利 子 営 業 外 収 益 14,235 11,921 15,499 37.7 15,388 5,806 経 産 牛 処 分 益 47,121 32,956 44,983 103.8 29,417 30,527 そ の 他 61,356 44,877 60,482 81.1 44,806 36,333 計 37,513 106,813 27,927 73.6 96,065 70,713 当 期 総 利 益 10,254 8,114 9,275 77.6 5,613 4,354 支 払 利 子 営 業 外 費 用 3,045 2,144 4,548 87.8 5,977 5,248 支 払 地 代 7,253 4,890 6,671 113.4 7,953 9,014 経 産 牛 処 分 損 1,522 4,912 3,130 190.2 1,777 3,379 そ の 他 22,074 20,062 23,623 103.2 21,319 21,997 計 15,439 86,751 4,304 65.2 74,746 48,716 経 常 利 益 － 特 別 利 益 － 特 別 損 失 15,439 86,751 4,304 65.2 74,746 48,716 当 期 純 利 益 192,526 199,125 163,980 90.9 198,145 180,081 経 常 所 得 当 期 純 所 得 180,081 198,145 90.9 163,980 199,125 192,526 118,646 138,003 99,865 82.8 157,986 130,871 償 還 額 控 除 所 得 237,693 245,571 212,224 88.6 307,244 272,201 同 上 償 却 費 加 算 額農 経 営 診 断 事 例 平 均 平成15年度との比較 経産牛１頭当り固定負債残高階層別平均値比較 得階層別平均値比較 対比％ （Ｃ）／（Ｉ） 平成15年度 Ｎ＝21 （Ｉ） 差 異 （Ｇ）－（Ｈ） 畜特農家 Ｎ＝３ 多額20％ Ｎ＝３（Ｈ） 中間20％ Ｎ＝５ 少額20％ Ｎ＝３（Ｇ） 差 異 （Ｄ）－（Ｆ） 下位20％ Ｎ＝５（Ｆ） 105.4 731,421 47,182 734,880 773,986 740,311 821,168 42,006 714,394 108.2 53,396 11,378 60,220 48,456 66,658 59,834 26,304 42,418 － 38.7 8,293 15 4,902 2,657 2,050 2,672 1,291 2,214 104.9 793,110 58,575 800,001 825,099 809,019 883,674 69,601 759,025 107.5 85,831 －53,364 146,128 152,316 116,316 98,951 －32552 86,064 105.7 795,363 －110,197 881,392 956,531 787,575 846,334 －118388 900,721 85.6 106,699 －10,425 119,057 112,313 112,792 101,889 －7890 84,480 126.1 81,928 －77,232 173,263 168,337 110,105 91,104 －31254 129,749 232.8 1,346 3,287 453 3,599 327 6,886 5,165 1,439 106.4 691,222 －79,192 734,748 824,598 680,667 745,407 －116961 771,117 94.9 101,889 137,767 65,253 501 128,353 138,268 186,562 －12092 154.7 41,535 －17,555 96,941 71,268 71,047 53,714 －6851 70,076 112.2 32,679 －3,355 39,380 41,505 36,329 38,149 －19883 47,650 114.2 19,215 23,984 32,971 9,318 25,268 33,301 5,009 10,189 410.7 502 829 4,832 517 4,101 1,346 2,192 639 － － － 251.6 1,706 －9,752 5,216 10,575 5,576 823 －7782 11,295 135.1 95,636 －5,850 179,341 133,183 142,322 127,334 －27314 139,849 －520.7 6,253 143,617 －114088 －132683 －13969 10,934 213,877 －151941 2 83.1 18,646 14,934 17,664 10,680 12,260 25,614 2,513 9,408 145.0 31,029 －15,321 79,280 53,687 31,874 38,367 －27987 60,942 121.8 49,677 －387 96,944 64,367 44,134 63,980 －25474 70,350 49.9 55,929 143,230 －17144 －68315 30,164 74,915 188,403 －81590 78.2 11,863 －18,484 20,222 18,734 12,057 250 －2113 10,228 74.6 6,099 －12,778 9,335 14,802 2,819 2,024 －9021 11,165 90.1 7,403 －11,920 10,322 12,649 5,186 729 －6800 11,690 75.1 4,170 174 4,307 3,031 2,530 3,205 2,026 2,886 80 29,535 －43,008 44,186 49,216 22,592 6,208 －15907 35,969 16.3 26,394 186,239 －61330 －117532 7,573 68,707 204,311 －117559 － － 16.3 26,394 186,239 －61330 －117532 7,573 68,707 204,311 －117559 101.2 162,047 187,818 133,637 93,240 151,392 281,058 134,789 64,335 101.2 162,047 187,818 133,637 93,240 151,392 281,058 134,789 64,335 99 100,835 291,714 45,585 －18396 49,516 273,318 153,098 －15094 94.3 225,103 251,746 156,944 119,179 151,354 370,926 135,616 109,955
