狭山市立堀兼学校給食センター更新事業
実施方針への質問及び意見の回答
成 25 3 月
狭山市
実施方針 質問回答一覧
Ｎｏ ． 項目等 質問内容 回答
事業形式
他自治体 給食 ンタ 案件 文科省 補助金制度 利用 給食
ンタ 案件 あ 曓事業 前提 述 見当 曓
事業 補助金 うけ 前提 理解 い う
見込
曓施設 設計業務
曓施設 設計業務 擁壁等 工作物 設計及び関連申請 い 事業 者 設計業務 含 理解 い う 教示願い
見込
⑦ 水 整備業務
水 整備 設計業務 貴市 業務範囲 理解 い う 教示願い
事業者 設計業務 含
⑦ 水 整備業務
水 整備 曓施設以外 水接続 施設 例： 荘 い 理解 い う 教示願い
狭山市立老人福祉 ンタ 荘 水 い 将来的 接続 処理 予定
維持管理業務
今回整備 水 維持管理 事業範囲外 理解 い う 教示願い
市 整備 曓管及び 出 管 竣工後曓市 帰属 い 曓市 管理
維持管理業務
今回整備 水 ポンプアップ排水 必要 場合 ポンプ機器等 維持 管理 事業側 理解 い う 教示願い
見込
外構等 維持管理業務
今回整備 擁壁等 工作物 維持管理 事業範囲外 理解 い う
維持管理業務 外構等 工作物等 含 維持管理業務 含
維持管理業務
※建築物 建築設備及び厨 機器等 係 大規模修繕 い 曓市 直接行う ～設備 関 機器 配管 配線 全面的 更新 行う 修繕 いう あ 厨 機器等 ポンプやモ タ 等 基幹部品 更 新 必要 場合 事業者 行う修繕業務 象 う ？そ
市 業務範囲 あ 大規模修繕 範囲 う ？
事業者 行う修繕業務 象
事業者 支払い
給食 ンタ 内 発生 廃棄物 サイ 暼価 発生 場合 ＳＰＣ
収入 い う
給食生 等 サイ 化 肥料 製造 考え 処分 方法 い 事業者 曓市 協議 決定
事業者 支払い
開業準備費 価 割賦 く 一括 支払いい け 理解 い う
入曔説明書等 載 予定
事業者 支払
建設一時支払金算定金額及び支払確定時期 い 入曔説明書 明
示 う ？
見込
事業者 支払
建設一時支払金 金額 入曔説明書 い 定 う 事業 契約締結 い 入曔説明書 い 定 金額 変更 い 考
え い う
見込
事業者 支払
割賦料 各回 額 いう 割賦元曓 利息 合計額 各回 額 いう意味 別 消費税 加え 消費税率 一定 消費税 込 割賦料 減 いく いう い う
見込 割賦元曓 々増え
消費税額 増え い 様式
1
事業者 支払
入曔時 使用 基準金利 具体的 数値 入曔説明書等 公表 う
見込
事業者 支払
基準金利決定日 施設引浫 日 営業日前 あ 当初予定 施 設引浫日 変更 場合 変更後 施設引浫日 営業日前 基準金 利 決定 考え い う
見込
事業者 支払
曓市 事業者 実施 施設整備 価 一部 あ あ 定 額 建設一時支払金 施設整備完了後 事業者 支払う あ
建設一時支払金 い 内訳 い 示 う 教示く い
入曔説明書等 載 予定
事業者 支払
建設一時支払い金 支払わ 時期 明 引浫日 支払
わ 考え い う
入曔説明書等 載 予定
事業者 支払
委 料 急激 物価変動 伴い 当 維持管理及び運営 費用 増減
あ 改定 あ 急激 物価変動 具体的 う
想定 い う ○○ヶ暻以内 ▲▲％
入曔説明書等 載 予定
事業者 支払
サ 価 う 変動料金 あ 食当 価設定 い う 計算式 基 い 算定 い う 算定結果 う
い う
入曔説明書等 載 予定
事業 ュ 施設引浫 日 成 暻曒日 う 入曔説明書等 載 予定
熱水費 担
維持管理業務及び運営業務 実施 係 熱水費 曓市 担 あ 事業者 使用 事務 け 熱水費 含 理解
い う
見込
提示 い い ュ 内 暻 旬 資 審査書類 入曔及び 提案 関わ 書類 付 あ 評価 書類 プ ンテ ョン 及び ア ン 等 行わ い う
審査方法 い 今後実施 事業者等審査委員会 決 定 予定
入曔説明書等 入曔説明書等 予定価 公表 行わ う ？ 見込
入曔説明書 入曔説明書 い 入曔予定価 公表 う No 参照
入曔参加者 構成
曓事業 い 地元企業 参画 条件 い 理解 い う
地元企業 参画 必須条件 い予定 く 入曔 説明書等 載 予定
入曔参加者 構成 等
｠ 表企業若 く 構成企業 業務 当 い場合 当 業務 実施 企業 協力企業以 ｠協力企業｡ いう あ 表企業若 く 構成企業 業務 当 場合 協力企業 選定 当 業務 当
認 い いう う
表企業若 く 構成企業 業務 当 場合 協力企業
選定 能
入曔参加者 構成 等
表企業 構成企業 協力企業以外 者 ＳＰＣ 出資者 能 いう う
そ 場合 出資比率 構成企業 出資比率 大 問わ い いう う
前段： 見込
後段： 見込 全事業期間 通 当
出資者 出資比率 出資額全体 ％曑満 く い
業務実施企業 参 加資 要件
協力企業 う いう 業務実施企業 う い う
協力企業 う 表企業 構成企業及び協力企業 う 修
業務実施企業 参 加資 要件
協力企業 う 設計 建設 工事 理 維持管理及び運営 各業務 行う者
事業者 設立 P 業務 者 含 あ
表企業 構成企業 含 理解 い う
No 参照
業務実施企業 参 加資 要件
｠協力企業 う ｡ あ 構成企業 当然含 考え い う
No 参照
業務実施企業 参 加資 要件
設計 建設 工事 理 維持管理及び運営 各業務 い 当 い 業務 行 う者 い 特 参加資 要件 い 考え い
う
見込
業務実施企業 参 加資 要件
参加資 要件 い 厨 機器 食器等 調 及び設置業務 ＳＰＣ 直
接 必要 参加資 要件 い 載 あ 特
必要 い 理解 い う ？
No 参照
業務実施企業 参 加資 要件
曓事業 い 業務以外 業務 行う企業 必須 参加資 要件 特 く 入曔参加者及び協力企業 制限 抵触 け い
理解 い う
No 参照
維持管理業務 行う 者
ｂ項 維持管理業務 実績 あ そ 証明 う 資料 必要 う
設計業務 e項 や建設業務 c項 う 実績 け 制限
い 理解 い う
前段：入曔説明書等 載 予定
後段： 成 暻以降 実績 暼 曓文 修
参加資 要件
ＨＡＣＣＰ 相当 実績等 暼 い ＨＡＣＣＰ認証 得施 設 ＩＳＯ 認証 得施設又 地方公共団体 行う自主衛生管理評価事業 等 ＨＡＣＣＰ 等 自主衛生管理 行 い 認 施設 運営 実績 イ テ 学校給食施設 運営実績 ＨＡＣＣＰ 関 書籍 出 等 実績 若 く ＨＡＣＣＰ 関 審査員資 等 暼 い 配置
等 いう 載 あ 中 例え イ テ
学校給食施設 運営実績 参加資 要件 理解 い う
見込
参加資 要件
学校給食 ンタ 等 集団調理施設 調理業務 経餧 以
栄養士又 調理師 い 資 暼 者 調理責任者 当 調理業務 実 行う企業 規職員 配置 あ
資 審査書類 入曔及び提案 係 書類 付 時 配置予定 個人 書類 提出 理解 い う そ 配置予 定者 経餧実績 証明 履歴書 網羅 理解 い う
配置予定者 個人 載や 経餧実績 証明 履歴書 提出 い予定 く 入曔説明書等 示
維持管理
当社 学校給食 ンタ 維持管理業務 複数 大
学 け 維持管理業務や 航空機内食 集団調理施設 け 維持管理業 務等 行 曓事業 い 参加資 暼 い 考え い う
見込
入曔参加者及び協力企 業 変更
表企業以外 参加者 落曔後 事 当 場合 市 了解 前提 構成員 変更 意味 理解 い う ？
見込
参加資 要件 確 認基準日
落曔者決定 日 間 協力企業 参加資 要件 く 場合
う 措置 う
入曔説明書等 載 予定
3
提案等 審査 提案審査 提案価 審査 行わ い う
提案等 審査 提案価 審査 含 曓文 修
予想
資料 分担表 № 税制 事業者 利益 税制度 新 設 変更等 事業者 担 い 消費税率 変更等 い P
担 考え い う
市 事業者 支払うサ 価 消費税率 変更 市 担
放射能測定室
事務エ ア内 放射能測定室 設け い 要 水準書 手洗い 設置 い 放射能測定器 機器や備品等 現掘兼給食 ンタ 移設 いう理解 い う
更新 市 業務分担 いう理解 い う
前段： 見込 後段： 見込
資料
配食 象校 配食 数
成 度 配食数 想定 食 一方 曓施設 調理能力
食 P 事業 基曓理念 ｠要 水準書
案P 第 章第 節 ｠ 食 日 給食 無理 く調理 学校給
食 ンタ 整備 ｡ い 成 度 い ｠無理
く調理 能力 用い 食 配食 ｡ 理解 い う 見込
資料
構成企業 協力企 業
協力企業 出資： P 注： 構成企業 出資：必要 P
注： い P 出資 P 直接 注 い企業
P 直接 注 企業 注 企業 協力企業 構成企業 い
当 う
結構
資料
P 直接業務 請け わ く 出資企業 構成企業 参画 いう理解 い う
No 参照
資料
表企業 構成企 業 協力企業 定義
協力企業 定義 ｠参加表明書 い 協力企業 明 表企業若 く 構成企業 当 い業務 当 者 あ 出資者 否 問わ い｡
理解 い う
見込
資料 分担表
市 担 税制 消費税 含 理解 い う
？
No 参照
資料 分担表
金利変動 い 基準金利見直 条件 細 入曔説明書 い
明示 う ？
入曔説明書等 載 予定
資料 No
分担表 金利変動
一定周期 基準金利 見直 予定 具体的 周期 教 示く い
入曔説明書等 載 予定
資料 No 金利変動 ※一定周期 何 程度 想定 い う 入曔説明書等 載 予定
資料 № 物価変動
急激 物価変動 急激 具体的 う 指標 程度変動 場合 考え い う
入曔説明書等 載 予定
資料 № 不 抗力 事業者 分担 程度 担割合 教示 い 入曔説明書等 載 予定
資料 工事
建材費や人件費等 初期整備 象 あ 品 イ
等 関 検討い け う
検討致
資料 № 施設損害
事業者 事 施設 損害 曓市 事 施設 損害 担者
関 述 あ 第 者等 事 施設 損害 い 教
示く い
入曔説明書等 載 予定
資料 № 施設損害
準備 設計 建設段階 い № 事業者 事 № 市 事 施設 損害 担 載 い 維持管理 運営段階 あ う 第 者等 事 № 想定 い い う
入曔説明書等 載 予定
資料 № 契約締結
｠曓市事 ｡ 議会承認 得 い場合 遅 場合 含 理
解 い う
入曔説明書等 載 予定
資料 № 施設損害 事業者 分担 程度 担割合 教示 い 入曔説明書等 載 予定
資料 №
配食数増減 需要変動
事業者側 担 い う 見 け 分担 具体
的 う 内容 細 教示 い
入曔説明書等 載 予定
資料 №
配食数増減 需要変動
児童生 数減少 運営業務収入 減少 い 事業者 う 分 担 う 考え方 基 く う ？
No 参照
資料 №
配食数増減 需要変動
分担 具体的 う 内容 細 教示 い No 参照
資料 №
配食数増減 需要変動
児童生 数 減少 給食数 減少 伴う運営業務自体 収益 増減
い 事業者 担 い 資料 示 貴市 想定
回 減少 生 場合 全 貴市 担い け い う
No 参照
資料 №
配食数増減 需要変動
事業者側 担 い う 見 け 分担 具体
的 う 内容 細 教示 い
No 参照
資料 №
配食数増減 需要変動
残滓変動 事業者 う 分担 う 考え方 基 く う ？
No 参照
5
実施方針 意見回答一覧
Ｎｏ ． 項目等 意見内容 回答
P 地
P 狭山市内 設立 あ 事業地 設置
再度 検討い け い う
P 地 事業地 設定 出来
事業者 責 帰 事 事業
続 困 場合
約金 金額設定 大 い 約金 応資金 確保 必要 事業費 増大 原因 約金 合理的 設定金額 い く
願い
意見 承 細 い 入曔説明書等 載 予定
事業者 責 帰 事 事業
続 困 場合
民間事業者 参加意欲 妨 い様 事業契約解除 約金 い 合理的 設定 い く 願い
意見 承 細 い 入曔説明書等 載 予定
事業 続 困 場合 け 措置 関 事項
貴市 責 帰 事 や不 抗力等 事業契約解除 場合 施設 整備費 い 完工前 あ 出来高 完工後 あ 施設整備費全額
支払いい く 願い
意見 承 細 い 入曔説明書等 載 予定
資料 No 物価変動
運用開始 期間 い 急激 物価変動 生 場合 応 い 市 協議 行う余地 残 け い う
意見 承 細 い 入曔説明書等 載 予定
資料 No 工事
急激 建材費や人件費等 生 場合 応 い 市 協議 行う余地 残 け い う
意見 承 細 い 入曔説明書等 載 予定
資料 No 運 費用増大
交通事情悪化等 民間事業者 ン い 主
市 担 け い う
意見 承 細 い 入曔説明書等 載 予定
資料 No 事業 中断
事業者 契約不履行 起因 事業契約解除時 約金等 支払義務 発 生 場合 過度 約金 担 い う 配慮 け い う
意見 承 細 い 入曔説明書等 載 予定 様式
