様式８の２の２ 別紙２
論文審査の結果の要旨
氏 名 添田 泰弘
（1,500字程度とし，1行43文字で記入）
本論文は「湿潤綿布の主観評価に関する研究」と題し，綿布に関するさまざまな主観評価 実験を通して，従来行われていなかった感性的な側面からの，綿布の印象評価について詳細 に検討したものである．
一般に飲食店では，綿布，いわゆるおしぼりが，食事の前に手や顔を清潔にするために客 に提供される．これは，日本ではごく当たり前のサービスであるが，欧米をはじめとした海 外ではほとんど目にすることがない日本独特の習慣である．綿布に関する研究は古くから数 多くのものがあるが，それらのほとんどが洗浄や衛生に関するものであり，快適性や嗜好性 といった感性的な側面からの研究はほとんど見当たらない．そこで，本研究では，感性的な 観点から綿布の基本的要素を抽出し，綿布のサイズ，温度，および色に関する主観評価実験 を実施するとともに，綿布使用時の環境，すなわち，季節，室温等を変化させた場合の被験 者の評価の差異について詳細に調査している．
本研究において得られた主な研究成果は次のようにまとめられる．
① 最も快適と感じる綿布のサイズは，25 ～ 30 cm 四方であり，高級感や重厚感を感じる 綿布のサイズは，30 cm 以上であることを示した．
② 室温 30 ℃時には冷たい綿布，室温 20 ℃時には暖かい綿布が好まれる傾向があり，快適 に感じる綿布の温度は 5 ℃，15 ℃，もしくは 45 ℃，60 ℃であり，不快に感じる綿布 の温度は，30 ℃と 75 ℃であることを示した．特に女性は，男性よりも熱い綿布を好ま ない傾向があることが示唆された．
③ 季節に関しては，春季，夏季では 5 ℃，秋季では 45 ℃，そして冬季では 60 ℃ の綿 布が好まれる傾向があることを示した．
④ 綿布の色彩に関しては，ビビッドよりも白およびペールの評価が高く，赤のペールは「可 愛い」および「おしゃれな」に対する評価を高め，緑および青紫のペールは「かっこ良 い」および「爽やかな」の評価を高めることを示した．
⑤ 色綿布使用時の温冷感に関しては，最も温かく感じているのは赤のペールで白よりも 0.
77 ℃温かく，また，最も冷たく感じているのは青のビビッドで白よりも 0.95 ℃冷たく 感じることを示した．
本論文については，平成27年8月17日に本学アカデミアホールにおいて，審査委員全員な らびに関連分野の研究者，実務者等の出席のもとに公聴会が開催され，研究成果の発表およ び質疑応答が行われた．公聴会終了後に，審査員全員による学位審査委員会において，本論 文の内容を詳細に検討した．その結果，本研究では快適と感じる綿布のさまざまな要素を明 らかにしており，得られた成果は工学的な価値が高く，研究内容の学術レベル，研究として の独創性・実用性において優れたものと判断した．
よって，本論文は博士（工学）の学位論文に値するものと認める．
