７月分アレルギー詳細献立表について
お世話様になります。遅くなりましたが、７月分の献立内容についてお知らせします。質
問等ございましたら、学校給食センターまで
TEL をお願い致します。
TEL ６２－１５０４
＊学校給食のごはんは、同一製造ラインにおいて、えび・かに・小麦・乳・大豆、鶏
肉・豚肉・りんご・ゼラチン・魚介を使った製品を製造しています。
＊学校給食のパンは、同一製造ラインにおいて、小麦・卵・乳・落花生・オレンジ・
牛肉・くるみ・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン・ごまを使った製品を製造し
ています。
＊学校給食のごはんとパンの製造工場内では、えび・かに・小麦・卵・乳・落花生・
オレンジ・牛肉・くるみ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんご・ゼラチン・ご
まを使った製品を製造しています。
＊学校給食のパンに使用しているマーガリンは原材料に大豆が含まれています。
＊学校給食用パック麺を製造している工場では、卵・小麦を含む製品を製造してい
ます。
（そば・やまいもを含む製品は製造していません。
）
＊フライの油は、キャノーラ油（なたね油）を使用しています。油は３回くらい使用
します。前のフライの成分が残る場合もあります。
【 お知らせ 】
・７/４ ひじきの炒め物に使用する焼き竹輪は、前回使用したものと原材料の魚が
変更していますので、確認をお願い致します。
・７/５ 焼きそばに使用する焼きそば麺の製造工場では、そば・卵入り製品も製造
しています。
平成30年 7月 2日(月) ・ひじきしゅうまい製造工場では、卵・乳・小麦・えび・かに・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・ごまを原料とする商品を製造しています。
アレルギー詳細献立表
2 / 14 ページ 調理場名：富岡市学校給食センター 料理名 チ ェ ッ ク 材料名 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い く ら さ け さ ば い か キ ウ イ フ ル ー ツ オ レ ン ジ バ ナ ナ り ん ご も も く る み ゼ ラ チ ン 大 豆 ま つ た け や ま い も 牛 肉 豚 肉 鶏 肉 ご ま カ シ ュ ー ナ ッ ツ その他 全ての アレルギー 昼主 ご飯 白飯 70 90 昼飲 牛乳（200ml） 牛乳（200ml） 206 206 × 乳 昼副 マーボーなす 豆腐・冷凍 60 72 × 大豆 豚ひき肉 25 30 × 豚肉 しょうゆ 1.3 1.56 × × 小麦,大豆 清酒 1 1.2 たけのこ水煮・短冊切り 14 16.8 なす 25 30 にんじん 12 14.4 ねぎ 9 10.8 にら 10 12 キャノーラ油 0.5 0.6 おろししょうが 0.5 0.6 おろしにんにく 0.5 0.6 片栗粉 2.8 3.36 水（片栗粉用） 8.4 10.08 赤みそ 3.3 3.96 × 大豆 しょうゆ 4.7 5.64 × × 小麦,大豆 三温糖 2.2 2.64 ごま油 0.4 0.48 × ごま 豆板醤 0.35 0.42 オイスターソース 2 2.4 かき,魚介エキス かき,魚介エキス コンソメ 0.5 0.6 × × × × 小麦,乳,大豆,鶏肉 水 58 69.6 きゅうりともやしのナムル もやし 20 24 × 大豆 きゅうり 20 24 キャベツ 17 20.4 にんじん 5 6 ごま油 1.1 1.32 × ごま しょうゆ 1 1.2 × × 小麦,大豆 三温糖 0.88 1.06 食塩 0.44 0.53 いりごま 0.2 0.24 × ごま ひじきしゅうまい 小2個、中3個 ひじきしゅうまい 36 54 × × × × 小麦,大豆,鶏肉,豚肉 可食量(ｇ) 小学校 中学校平成30年 7月 3日(火) ・国産だいず ゆで製造ラインでは、小麦・鶏肉・さば・ごまを使用した製品を製造しています。 ・トマト水煮・ダイス製造ラインでは、乳・大豆・桃・オレンジ・りんごを使用した製品を製造しています。 ・トマトオムレツ製造ラインでは、小麦・乳・豚肉・ゼラチン・米を使用した製品も製造しています。
アレルギー詳細献立表
3 / 14 ページ 調理場名：富岡市学校給食センター 料理名 チ ェ ッ ク 材料名 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い く ら さ け さ ば い か キ ウ イ フ ル ー ツ オ レ ン ジ バ ナ ナ り ん ご も も く る み ゼ ラ チ ン 大 豆 ま つ た け や ま い も 牛 肉 豚 肉 鶏 肉 ご ま カ シ ュ ー ナ ッ ツ その他 全ての アレルギー 昼主 コッペパン コッペパン 50 70 × × × 小麦,乳,大豆 昼飲 牛乳（200ml） 牛乳（200ml） 206 206 × 乳 昼副 ポークビーンズ 国産だいず ゆで 15 18 × 大豆 豚もも肉 こま切れ 25 30 × 豚肉 にんじん 10 12 たまねぎ 45 54 じゃがいも 45 54 トマト水煮・ダイス 20 24 トマトケチャップ 3 3.6 コンソメ 1.5 1.8 × × × × 小麦,乳,大豆,鶏肉 スープストック 1 1.2 × × × かつおエキス かつおエキス,大豆,豚肉,ゼラチン 食塩 0.2 0.24 白こしょう 0.04 0.05 ウスターソース 2 2.4 赤ワイン 0.3 0.36 水 50 60 片栗粉 1.2 1.44 水（片栗粉用） 3.6 4.32 キャノーラ油 0.5 0.6 アーモンドサラダ キャベツ 30 36 きゅうり 18 21.6 にんじん 4 4.8 アーモンド 細切 2.5 3 アーモンド アーモンド イタリアンドレッシング 7 8.4 × 大豆 トマトオムレツ トマトオムレツ 50 60 × × × 卵,大豆,鶏肉 レーズンクリーム（小袋） レーズンクリーム 10 10 × × 乳,大豆 可食量(ｇ) 小学校 中学校平成30年 7月 4日(水) ・芽ひじきは、えび・かにの生息する海域で採取しています。 ・焼き竹輪は、小麦・卵・乳・えび・いか・豚肉・ゼラチン・大豆使用の工場で作られています。 ・国産だいず ゆで製造ラインでは、小麦・鶏肉・さば・ごまを使用した製品を製造しています。 ・白身魚フライは、卵・乳・かにを含む製品と同じ設備で製造しています。
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4 / 14 ページ 調理場名：富岡市学校給食センター 料理名 チ ェ ッ ク 材料名 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い く ら さ け さ ば い か キ ウ イ フ ル ー ツ オ レ ン ジ バ ナ ナ り ん ご も も く る み ゼ ラ チ ン 大 豆 ま つ た け や ま い も 牛 肉 豚 肉 鶏 肉 ご ま カ シ ュ ー ナ ッ ツ その他 全ての アレルギー 昼主 ご飯 白飯 70 90 昼飲 牛乳（200ml） 牛乳（200ml） 206 206 × 乳 昼副 豚汁 豚もも肉 こま切れ 15 18 × 豚肉 じゃがいも 15 18 豆腐・冷凍 20 24 × 大豆 だいこん 20 24 ごぼう ささがき 8 9.6 にんじん 8 9.6 ねぎ 7 8.4 こんにゃくサイノメ・薄切り 10 12 キャノーラ油 0.5 0.6 白みそ 8 9.6 × 大豆 和風だしの素 0.5 0.6 かつおぶし,かつおエキス,かつお節エキス かつおぶし,かつおエキス,かつお節エキス だしパック 1 1.2 かつお節,いわし節,かつおエキス かつお節,いわし節,かつおエキス 水 100 120 ひじきの炒め煮 芽ひじき 2.5 3 にんじん 5 6 ホールコーン・冷凍 7 8.4 焼き竹輪 7 8.4 × × いとよりだい,きんときだい,たちうお いとよりだい,きんときだい,たちうお,小麦,大豆 ごぼう ささがき 6 7.2 国産だいず ゆで 6 7.2 × 大豆 キャノーラ油 0.6 0.72 三温糖 1.3 1.56 しょうゆ 3 3.6 × × 小麦,大豆 清酒 1 1.2 本みりん 1 1.2 和風だしの素 0.3 0.36 かつおぶし,かつおエキス,かつお節エキス かつおぶし,かつおエキス,かつお節エキス 水 7 8.4 白身魚フライ 白身魚フライ 50 60 × × ホキ ホキ,小麦,大豆 キャノーラ油 5 5 中濃ソース 5 5 × りんご 冷凍みかん 冷凍みかん S 60 60 可食量(ｇ) 小学校 中学校平成30年 7月 5日(木) ・蒸焼きそばめん製造工場内では、そば・卵入り製品も製造しています。
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5 / 14 ページ 調理場名：富岡市学校給食センター 料理名 チ ェ ッ ク 材料名 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い く ら さ け さ ば い か キ ウ イ フ ル ー ツ オ レ ン ジ バ ナ ナ り ん ご も も く る み ゼ ラ チ ン 大 豆 ま つ た け や ま い も 牛 肉 豚 肉 鶏 肉 ご ま カ シ ュ ー ナ ッ ツ その他 全ての アレルギー 昼主 背割りパン 背割りパン 50 70 × × × 小麦,乳,大豆 昼飲 牛乳（200ml） 牛乳（200ml） 206 206 × 乳 昼副 チンゲン菜と卵のコーンスープ たまねぎ 15 18 にんじん 7 8.4 液卵 20 24 × 卵 ホールコーン・冷凍 15 18 チンゲン菜 15 18 刻み干ししいたけ 0.4 0.48 片栗粉 1.5 1.8 水（片栗粉用） 4.5 5.4 がらスープ 1 1.2 × 鶏肉 コーンポタージュ 8 9.6 × × × × ほたてエキス ほたてエキス,小麦,乳,鶏肉,豚肉 食塩 0.25 0.3 水 150 180 ごま油 0.3 0.36 × ごま 中華風海藻サラダ 海藻ミックス 1 1.2 きゅうり 25 30 キャベツ 25 30 ホールコーン・冷凍 6 7.2 ごま油 1 1.2 × ごま しょうゆ 1 1.2 × × 小麦,大豆 三温糖 1 1.2 穀物酢 2 2.4 焼きそば 蒸焼きそばめん 25 30 × 小麦 豚もも肉 こま切れ 12 14.4 × 豚肉 おろししょうが 0.2 0.24 にんじん 6 7.2 キャベツ 12 14.4 たまねぎ 10 12 もやし 12 14.4 × 大豆 スープストック 0.6 0.72 × × × かつおエキス かつおエキス,大豆,豚肉,ゼラチン ウスターソース 2 2.4 粉末焼きそばソース 1.2 1.44 × × × かつおぶし,かつおエキス,いわしぶし,むろぶしかつおぶし,かつおエキス,大豆,りんご,豚肉,いわしぶし,むろぶし キャノーラ油 0.6 0.72 可食量(ｇ) 小学校 中学校平成30年 7月 6日(金) ・シルバーの味噌粕漬製造工場では、小麦・乳・ごま・さけ・さば・いかを使用した製品を製造しています。 ・七夕ゼリー製造工場では、小麦・卵・乳成分を含む製品を製造しています。
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6 / 14 ページ 調理場名：富岡市学校給食センター 料理名 チ ェ ッ ク 材料名 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い く ら さ け さ ば い か キ ウ イ フ ル ー ツ オ レ ン ジ バ ナ ナ り ん ご も も く る み ゼ ラ チ ン 大 豆 ま つ た け や ま い も 牛 肉 豚 肉 鶏 肉 ご ま カ シ ュ ー ナ ッ ツ その他 全ての アレルギー 昼主 わかめご飯 わかめご飯 70 90 昼飲 牛乳（200ml） 牛乳（200ml） 206 206 × 乳 昼副 星空のすまし汁 豚もも肉 こま切れ 25 30 × 豚肉 豆腐・冷凍 15 18 × 大豆 オクラ 10 12 にんじん 10 12 星型麩 2 2.4 × 小麦 えのきたけ 6 7.2 なす 6 7.2 しょうゆ 5 6 × × 小麦,大豆 だしパック 1 1.2 かつお節,いわし節,かつおエキス かつお節,いわし節,かつおエキス 食塩 0.5 0.6 清酒 1 1.2 和風だしの素 0.5 0.6 かつおぶし,かつおエキス,かつお節エキス かつおぶし,かつおエキス,かつお節エキス 水 120 144 短冊サラダ だいこん 30 36 きゅうり 15 18 にんじん 10 12 サラダ用こんにゃく 10 12 ホールコーン・冷凍 8 9.6 香り胡麻ドレッシング 9 10.8 × × × × 卵,小麦,大豆,ごま シルバーの味噌粕漬 シルバーの味噌粕漬 40 50 × シルバー 大豆,シルバー 七夕ゼリー 七夕ゼリー 40 40 × もも 可食量(ｇ) 小学校 中学校平成30年 7月 9日(月) ・トマト水煮・ダイス製造ラインでは、乳・大豆・桃・オレンジ・りんごを使用した製品を製造しています。 ・国産だいず ゆで製造ラインでは、小麦・鶏肉・さば・ごまを使用した製品を製造しています。 ・むきえだまめ製造工場では、大豆を含む製品を製造しています。
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7 / 14 ページ 調理場名：富岡市学校給食センター 料理名 チ ェ ッ ク 材料名 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い く ら さ け さ ば い か キ ウ イ フ ル ー ツ オ レ ン ジ バ ナ ナ り ん ご も も く る み ゼ ラ チ ン 大 豆 ま つ た け や ま い も 牛 肉 豚 肉 鶏 肉 ご ま カ シ ュ ー ナ ッ ツ その他 全ての アレルギー 昼主 麦ごはん 無圧ペン麦ご飯 70 90 昼飲 牛乳（200ml） 牛乳（200ml） 206 206 × 乳 昼副 夏野菜カレー 豚もも肉 こま切れ 20 24 × 豚肉 じゃがいも 20 24 たまねぎ 30 36 にんじん 15 18 ズッキーニ 8 9.6 なす 5 6 トマト水煮・ダイス 8 9.6 かぼちゃ 10 12 キャノーラ油 0.5 0.6 おろししょうが 0.5 0.6 おろしにんにく 0.5 0.6 生クリーム 2.5 3 × 乳 クッキングチーズ 2.5 3 × 乳 アップルソース 2.5 3 × りんご カレー粉 0.4 0.48 中濃ソース 2 2.4 × りんご バーモンドカレーフレーク甘口 12 14.4 × × × × × × × 小麦,乳,大豆,バナナ,りんご,豚肉,ごま カレールウ・中辛 6 7.2 × × 小麦,大豆 水 105 126 ビーンズサラダ 国産だいず ゆで 8 9.6 × 大豆 むきえだまめ・冷凍 8 9.6 × 大豆 レッドキドニー 8 9.6 キャベツ 20 24 きゅうり 10 12 野菜いっぱいイタリアンドレッシング 7 8.4 × × × × × × 小麦,乳,大豆,りんご,鶏肉,豚肉 りんごシャーベット（小袋入り） りんごシャーベット 40 40 × りんご 可食量(ｇ) 小学校 中学校平成30年 7月10日(火) ・ショルダーベーコン製造ラインでは、卵・乳・小麦を使用した製品も製造しています。
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8 / 14 ページ 調理場名：富岡市学校給食センター 料理名 チ ェ ッ ク 材料名 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い く ら さ け さ ば い か キ ウ イ フ ル ー ツ オ レ ン ジ バ ナ ナ り ん ご も も く る み ゼ ラ チ ン 大 豆 ま つ た け や ま い も 牛 肉 豚 肉 鶏 肉 ご ま カ シ ュ ー ナ ッ ツ その他 全ての アレルギー 昼主 ココアパン ココアパン 40 60 × × × 小麦,乳,大豆 昼飲 牛乳（200ml） 牛乳（200ml） 206 206 × 乳 昼副 コーンポタージュ たまねぎ 30 36 ショルダーベーコン 4 4.8 × × × 乳,大豆,豚肉 ホールコーン・冷凍 12 14.4 じゃがいも 25 30 コーンペースト・冷凍 20 24 コーンポタージュ 10 12 × × × × ほたてエキス ほたてエキス,小麦,乳,鶏肉,豚肉 牛乳 30 36 × 乳 食塩 0.5 0.6 白こしょう 0.05 0.06 キャノーラ油 0.6 0.72 水 80 96 グリーンサラダ キャベツ 27 32.4 きゅうり 18 21.6 だいこん 7 8.4 香り胡麻ドレッシング 7 8.4 × × × × 卵,小麦,大豆,ごま ハンバーグおろしソース ハンバーグ 60 80 × × × 大豆,鶏肉,豚肉 だいこんおろし 15 15 ｵﾆｵﾝｿﾃｰ・ﾀﾞｲｽ 2 2 三温糖 1 1 本みりん 0.5 0.5 しょうゆ 2.2 2.2 × × 小麦,大豆 可食量(ｇ) 小学校 中学校平成30年 7月11日(水)
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9 / 14 ページ 調理場名：富岡市学校給食センター 料理名 チ ェ ッ ク 材料名 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い く ら さ け さ ば い か キ ウ イ フ ル ー ツ オ レ ン ジ バ ナ ナ り ん ご も も く る み ゼ ラ チ ン 大 豆 ま つ た け や ま い も 牛 肉 豚 肉 鶏 肉 ご ま カ シ ュ ー ナ ッ ツ その他 全ての アレルギー 昼主 発芽玄米ご飯 発芽玄米ご飯 70 90 昼飲 牛乳（200ml） 牛乳（200ml） 206 206 × 乳 昼副 豚キムチ丼の具 豚もも肉 こま切れ 35 42 × 豚肉 はくさい キムチ 25 30 はくさい 30 36 にら 6 7.2 にんじん 10 12 たまねぎ 50 60 ごぼう ささがき 12 14.4 糸こんにゃく 8 9.6 キャノーラ油 0.6 0.72 赤みそ 3 3.6 × 大豆 しょうゆ 2 2.4 × × 小麦,大豆 三温糖 1 1.2 本みりん 1.5 1.8 昆布だしの素 0.2 0.24 水 15 18 中華和え マロニー 4.5 5.4 もやし 10 12 × 大豆 キャベツ 10 12 にんじん 5 6 きゅうり 10 12 穀物酢 2 2.4 三温糖 2.8 3.36 ごま油 0.6 0.72 × ごま しょうゆ 3.5 4.2 × × 小麦,大豆 ねぎといかのチヂミ ちぢみ（国産ねぎ） 50 50 × × かつお節エキス,米 かつお節エキス,小麦,いか,米 しょうゆ 1.5 1.5 × × 小麦,大豆 三温糖 0.5 0.5 穀物酢 0.6 0.6 ごま油 0.1 0.1 × ごま いりごま 0.1 0.1 × ごま 水 5 5 可食量(ｇ) 小学校 中学校平成30年 7月12日(木) ・パックうどん製造工場では、小麦・卵を含む製品を製造しています。 ・野菜大豆かき揚げの製造工場では、卵・乳・大豆・小麦・さけ・さば・いか・えび・鶏肉・豚肉・牛肉・ごま・アーモンドを使用した製品も製造しています。
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10 / 14 ページ 調理場名：富岡市学校給食センター 料理名 チ ェ ッ ク 材料名 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い く ら さ け さ ば い か キ ウ イ フ ル ー ツ オ レ ン ジ バ ナ ナ り ん ご も も く る み ゼ ラ チ ン 大 豆 ま つ た け や ま い も 牛 肉 豚 肉 鶏 肉 ご ま カ シ ュ ー ナ ッ ツ その他 全ての アレルギー 昼主 冷やしパックうどん パックうどん 200 300 × 小麦 昼飲 牛乳（200ml） 牛乳（200ml） 206 206 × 乳 昼副 じゃがいもの生姜煮 じゃがいも 40 48 にんじん 9 10.8 たまねぎ 35 42 ｶｯﾄいんげん・冷凍 7.2 8.64 豚もも肉 こま切れ 18 21.6 × 豚肉 角あげ 18 21.6 × 大豆 キャノーラ油 0.54 0.65 おろししょうが 0.9 1.08 しょうゆ 5.85 7.02 × × 小麦,大豆 和風だしの素 0.27 0.32 かつおぶし,かつおエキス,かつお節エキス かつおぶし,かつおエキス,かつお節エキス 三温糖 2.7 3.24 水 27 32.4 冷やしうどんの具 もやし 30 36 × 大豆 きゅうり 20 24 にんじん 5 6 ホールコーン・冷凍 10 12 野菜と大豆のかき揚げ 野菜大豆かき揚げ 50 50 × × 小麦,大豆 めんつゆ めんつゆストレート 50 50 × × × にぼしぶし,かつおぶし,かつおぶしエキス にぼしぶし,かつおぶし,かつおぶしエキス,小麦,大豆,さば 可食量(ｇ) 小学校 中学校平成30年 7月13日(金) ・スライスなるとは、小麦・卵・大豆使用の工場で作られています。 ・サバカレー醤油漬製造工場では、ごま・乳・さけ・いかを使用した製品を製造しています。 ・アーモンド小魚製造工場では、落花生・えび・かに・カシューナッツ・くるみを使用した製品も製造しています。
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11 / 14 ページ 調理場名：富岡市学校給食センター 料理名 チ ェ ッ ク 材料名 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い く ら さ け さ ば い か キ ウ イ フ ル ー ツ オ レ ン ジ バ ナ ナ り ん ご も も く る み ゼ ラ チ ン 大 豆 ま つ た け や ま い も 牛 肉 豚 肉 鶏 肉 ご ま カ シ ュ ー ナ ッ ツ その他 全ての アレルギー 昼主 ご飯 白飯 70 90 昼飲 牛乳（200ml） 牛乳（200ml） 206 206 × 乳 昼副 中華風なめこスープ ｽﾗｲｽなると・冷凍 7 8.4 すけそうたら,いとよりだい すけそうたら,いとよりだい なめこ 10 12 たまねぎ 25 30 液卵 20 24 × 卵 にら 5 6 にんじん 7 8.4 中華スープ 1.2 1.44 × × × × × 小麦,大豆,鶏肉,豚肉,ごま しょうゆ 2 2.4 × × 小麦,大豆 食塩 0.25 0.3 白こしょう 0.04 0.05 和風だしの素 0.2 0.24 かつおぶし,かつおエキス,かつお節エキス かつおぶし,かつおエキス,かつお節エキス ごま油 0.25 0.3 × ごま 水 140 168 片栗粉 1 1.2 水（片栗粉用） 3 3.6 ひじき入り小松菜サラダ キャベツ 25 30 こまつな 20 24 ホールコーン・冷凍 5 6 にんじん 5 6 鉄分入りごまひじき 5 6 × × × 小麦,大豆,ごま 和風ごまドレッシング 3 3.6 × × × 小麦,大豆,ごま サバのカレー醤油漬 サバカレー醤油漬 40 50 × × × × 魚醤 小麦,大豆,さば,ゼラチン,魚醤 アーモンド小魚（小袋） アーモンド小魚 6 6 × × × かたくちいわし,アーモンドかたくちいわし,小麦,大豆,ごま,アーモンド 可食量(ｇ) 小学校 中学校平成30年 7月17日(火) ・ショルダーベーコン製造ラインでは、卵・乳・小麦を使用した製品も製造しています。 ・トマト水煮・ダイス製造ラインでは、乳・大豆・桃・オレンジ・りんごを使用した製品を製造しています。
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12 / 14 ページ 調理場名：富岡市学校給食センター 料理名 チ ェ ッ ク 材料名 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い く ら さ け さ ば い か キ ウ イ フ ル ー ツ オ レ ン ジ バ ナ ナ り ん ご も も く る み ゼ ラ チ ン 大 豆 ま つ た け や ま い も 牛 肉 豚 肉 鶏 肉 ご ま カ シ ュ ー ナ ッ ツ その他 全ての アレルギー 昼主 チーズパン チーズパン練りこみ 50 70 × × × 小麦,乳,大豆 昼飲 牛乳（200ml） 牛乳（200ml） 206 206 × 乳 昼副 トマトと卵のスープ ショルダーベーコン 10 12 × × × 乳,大豆,豚肉 たまねぎ 20 24 じゃがいも 20 24 ｶｯﾄいんげん・冷凍 5 6 しめじ 8 9.6 液卵 15 18 × 卵 トマト水煮・ダイス 10 12 おろしにんにく 0.15 0.18 コンソメ 1.8 2.16 × × × × 小麦,乳,大豆,鶏肉 食塩 0.3 0.54 白こしょう 0.05 0.06 水 143 171.6 切干大根のサラダ 切干し大根 5 6 もやし 20 24 × 大豆 きゅうり 12 14.4 にんじん 5 6 野菜いっぱいドレッシングたまねぎ 7 8.4 × × × × ほたてエキス,いりこエキスほたてエキス,いりこエキス,小麦,大豆,りんご,鶏肉 肉団子 小2個、中3個 肉だんご（ケチャップ） 60 90 × × × × 大豆,鶏肉,豚肉,ごま 可食量(ｇ) 小学校 中学校平成30年 7月18日(水) ・さつま揚げ製造工場では、小麦・大豆・卵・いか・かにを、また、製造ラインでは、小麦・大豆・卵・いかを含む製品を製造しています。 ・さつま揚げに使用している魚肉には、えび・かにを食べている魚を使用しています。
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13 / 14 ページ 調理場名：富岡市学校給食センター 料理名 チ ェ ッ ク 材料名 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い く ら さ け さ ば い か キ ウ イ フ ル ー ツ オ レ ン ジ バ ナ ナ り ん ご も も く る み ゼ ラ チ ン 大 豆 ま つ た け や ま い も 牛 肉 豚 肉 鶏 肉 ご ま カ シ ュ ー ナ ッ ツ その他 全ての アレルギー 昼主 ご飯 白飯 70 90 昼飲 牛乳（200ml） 牛乳（200ml） 206 206 × 乳 昼副 けんちん汁 豚もも肉 こま切れ 23 27.6 × 豚肉 豆腐・冷凍 25 30 × 大豆 ごぼう ささがき 10 12 にんじん 10 12 だいこん 15 18 こんにゃくサイノメ・薄切り 10 12 さつま揚げ 15 18 いとよりだい,えそ,すけそうたら いとよりだい,えそ,すけそうたら ごま油 0.2 0.24 × ごま しょうゆ 8 9.6 × × 小麦,大豆 だしパック 1 1.2 かつお節,いわし節,かつおエキス かつお節,いわし節,かつおエキス 和風だしの素 0.5 0.6 かつおぶし,かつおエキス,かつお節エキス かつおぶし,かつおエキス,かつお節エキス キャノーラ油 1 1.2 水 142 170.4 キャベツのごま和え キャベツ 35 42 こまつな 10 12 もやし 14 16.8 × 大豆 赤みそ 3.5 4.2 × 大豆 三温糖 2 2.4 しょうゆ 1 1.2 × × 小麦,大豆 すりごま 2.5 3 × ごま チキンミンチの焼きあんかけ 鶏肉の豆腐揚げ 40 50 × × × 米,和風だしの素 小麦,大豆,鶏肉,米,和風だしの素 三温糖 3 3 しょうゆ 2.5 2.5 × × 小麦,大豆 片栗粉 0.3 0.3 水（片栗粉用） 0.9 0.9 水 10 10 ヨーグルト ソフール元気ヨーグルト 70 70 × × 乳,ゼラチン 可食量(ｇ) 小学校 中学校平成30年 7月19日(木) ・トマト水煮・ダイス製造ラインでは、乳・大豆・桃・オレンジ・りんごを使用した製品を製造しています。 ・かぼちゃコロッケ生産工場では、乳・卵を含む製品を生産しています。
