宮古島におけるサトウキビのブリックスの推移と1985／86年期のブリックス低下要因: 沖縄地域学リポジトリ

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Title

宮古島におけるサトウキビのブリックスの推移と

_{1985／86年期のブリックス低下要因}

Author(s)

小浜, 継雄; 大城, 良計; 真栄城, 晃

Citation

沖縄農業, 22(1･2): 53-64

Issue Date

1987-11

URL

http://hdl.handle.net/20.500.12001/1246

Rights

沖縄農業研究会

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宮古島におけるサトウキビのブリックスの推移と

１９８５／８６年期のブリックス低下要因

小浜継雄＊・大城良計・真栄城晃*＊

（沖縄県農業試験場宮古支場）ＴｓｕｇｕｏＫｏＨＡＭＡ，YoshikazuOHsHIRoandAkiraMAEsI-IIRo：AnnualFluctuationofBrixValues oｆＳｕｇａｒＣａｎｅａｎｄａＶｉｅｗｏｎｔｈｅＣａｕｓｅｏｆｔｈｅＰｈｅｎｏｍｅｎｏｎｏｆＬｏｗＢｒｉｘｏｆＳｕｇａｒＣaｎｅｉｎｌ９８５ＴｓｕｇｕｏＫｏＨＡＭＡ，ＹｏｓｈｉｋａｚｕＯＨｓＨＩＲｏａｍｏｆＳｕｇａｒＣａｎｅａｎｄａＶｉｅｗｏｎｔｈｅＣａｕｓｅ／８６HarvestedPeriodinMiyakolsland．なされていないことも一因であろう。そこで，宮古島におけるサトウキビのブリックスの推移をその生育状況と関連させて検討することを通じて， 85／86年期のブリックス低下要因に関する若干の考察を行ってみたので，ここに報告する。本文に入るに先立ち，貴重な調査データの使用を快く許して頂いた沖縄製糖株式会社工場および宮古製糖株式会社城辺工場の関係者,本論文をまとめるにあたって有益な助言と校閲を頂いた沖縄県農業試験場病虫部の藤崎憲治博士,種々の教示を頂いた同場作物部の我那覇伊昭部長に対し厚くお礼申し上げる。また資料収集に便宜をはかって頂いた沖縄県農業試験場宮古支場の伊志嶺正人氏にもお礼を申し上げる。１．はじめに宮古島におけるサトウキビのブリックスは，数年前までは18度台の比較的高いブリックスで安定的に推移してきた。ところが，1984／85年期（以下84／85年期と表記する）から85／86年期に２年連続してブリックスが大きく低下した。特に85／ 86年期の落ち込み方は大きく，宮古糖業の危機と言われる程の深刻な問題になった。幸いにも86／ 87年期には，ブリックスは18度台まで回復したが，サトウキビ買い入れ価格の頭打ち，ブリックススライド制の導入の動き等，昨今の沖縄の糖業をとりまく情勢は一段と厳しくなりつつあり，ブリックスの低下要因の究明とその対策は，緊急な課題であることに変りはない。８５／86年期において，宮古島のサトウキビのブリックス低下要因について,様々な考え方が提出されたが，今なお見解の一致をみるには到っていない。これはサトウキビのブリックスに関与する要因がさまざまであるため，その第一義的な低下要因を明らかにするのは容易なことではないからであろうが,宮古における85／86年期の低ブリックスについては，その実態に関して十分な理解が２．ブリックスに関与する要因サトウキビのブリックスに関与する要因は，大きく分けて，気象，土壌条件，栽培方法，品種および病害虫の５点にまとめられる。これらは，お互いに複雑に絡みあってブリックスに関与していると考えられる。ある地域のブリックスをみる場合,①長期的な傾向,②年変動とその大きさ及び③水準の３つの事柄に注目しなければならない。長期的な傾向に＊現在沖縄県ミバエ対策事業所＊＊現在沖縄県農業試験場作物部

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沖縄農業第22巻第１．２併号（1987年） 5４３．宮古島におけるブリックスの推移宮古島における65／66年期から86／87年期までの２２年間にわたる第１汁ブリックスの推移を第１図に示した。これをみると，６５／66年期から72／73年期までは，ブリックスは低下傾向にあるが，その後は上昇傾向にあり，７６／77~83/84年期には1t較的高いブリックスで推移している。そして再ひ434／85,85／86年期と連続してブリックスは大きく低下したが,翌86／87年期には上昇した。この22年間において,宮古島の第１汁ブリックスは:羽匂で17.68度,最低で15.75度(85/86年期），最高19.37度（65／66年期）であった。ブリックスが15～16度台の低ブリックス年が，これまでに５回記録されており，宮古島においては，４～５年に１度の割合で大きなブリックス低下が起っている。このように,宮古島におけるサトウキビのブリックスは,年ごとにかなり大きく変動していることがわかる。関与する要因としては，栽培技術（の変化）や品種（の変遷），土壌条件等が考えられる。年変動に関わる要因としては，気象があげられ，年変動の大きさには，土壌条件や栽培方法などが関わっていると考えられる。水準に影響を与えるのは，土壌条件や栽培技術および品種が考えられる。園場間差のようなミクロな地域間差には，土壌条件や栽培技術の他に病害虫も関与しているであろう。たとえば,宮古地域における宮古島と多良間島を比較してみると，多良間島は宮古島に比べてブリックスが高く，年変動の幅も小さいことが知られている（沖縄県農業試験場宮古支場，1987）。これらのことは,両島の土壌条件や栽培方法の違いを反映しているものと推察される。以上のように， ①～③に関与する要因は，それぞれ異なっていると考えられるので，個々に分けて検討する必要がある。 y＝-0.0012兆＋17.76(r＝-0.0083）。００｡

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● つつ ● ●〆 _、の ● ｡Ｌ０。ブリックス（％）､｡◎ Ｃ－ｂ⑤Ｃ－ｂ－〆｡｡、｡ ●￣．.･･､9--.---ず。､０。｡０ 65/６６７，'7１７Ey7S８０/８１年期第１図宮古島における第１汁ブリックスの年次的推移第１汁プリックスの値は，宮古製糖城辺工場および沖縄製糖工場の第１汁ブリックスをそれぞれの原料高で加重平均して求めた。プリックスと年期との回帰直線でｒは相関係数 ………－４項移動平均から求めた傾向線 85/８６

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小浜．大城．真栄城：宮古島におけるサトウキビのプリックスの推移と1985／86年期のブリックス低下要因５５

次に宮古島におけるブリックスの長期的な傾向を検討してみた。８４／85～85／86年期に連続してブリックス低下がみられたので，８５／86年期前の 65／66～84／85年期の長期的な傾向と75／76～８４／85年期の10年間の傾向をみた（第１図）。図中の実線は，収穫年期と第１汁ブリックスとの回帰直線である。直線は，わずかに負の関係を示しているが，ほぼ横ばいで，長期的にはブリックスは上昇，下降どちらの傾向もないことがわかる。第１表は，マンの検定による75／76～84／85年期の第１表宮古島における85／86年期前10年間のブリックスの傾向分析マンの検定を用いた傾向分析。あらかじめ上昇傾向を仮定した場合はマイナスの数〔Ｔ(－)〕下降傾向の場合はプラスの数〔Ｔ(＋)〕を数える。そして，それらの数が10以下であれば片側検定で５％の水準で有意性がある。ここでは，８５／86年期前の過去10年間の低下傾向をみるためにプラスの数を数えると，Ｔ(＋)＝18で，低下傾向はないと判断される〔Ｔ(－)＝27で上昇傾向も認められない〕。収穫年期７５／７６７６／７７７７／７８７８／７９７９／８０８０／８１８１／８２８２／８３８３／８４８４／8５第１汁プリックス'）17.3718.7918.2218.3917.4018.5518.1718.12１８２４16.28 75／冊十十十十十十十十７６／7７７７／7８＋＋＋７８／7９＋７９／別十十十十８０／8１８１／8２＋８２／8３＋８３／8４ 1）第１汁ブリックスは，第１図に示した値と同じものである。年間のプリックスの傾向を分析したものである。これによっても，８５／86年期前のブリックスには，上昇・下降どちらの傾向もみられない。次に，６５／66～86／87年期の22年間にわたる全体的な傾向を把えるために，移動平均（４項）から傾向線を求めてみた（第１図の破線）。これをみると，ブリックスは，６５／66～72／73年期には低落傾向にあり，７２／73～77／78年期には上昇傾向にある。その後の77／78～82／83年期は，ほぼ横ばいで推移し，最近になって再び下降傾向にあることが伺える。大づかみでみれば，５～６年の短期的には，その間の年変動はあるものの，やや連続的なブリックスの上昇・下降あるいは横ばいの傾向が認められるが，長期にわたっては，上昇・下降どちらの傾向も認められない。このことは，宮古島においては，ブリックスの長期的な漸減傾向は存在しないことを示している。４．８５／86年期におけるサトウキビの生育状況１)気象概況宮古島における85／86年期（植付時期~収穫期＝ 1984年８月～1986年３月）の気象概況を第２図～第４図に示した。平均気温は，1984年８月から1985年３月までと 1985年５月と10月に平年より高目に推移し，１９８６年４月，６～９月そして登熟期から収穫期の1985

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沖縄農業第22巻第１．２併号（1987年） 5６

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平均気温（℃）、 ’

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降水量（四

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９狸３６０１２３（川畑B4 m85 1B88 第２図宮古島Iこおける85／86年期の平均気温の月別推移（沖縄気象台発行の気象月報より作図）太線は平年の，細線は85／86年期の平均気温を示す。黒ぬりの部分は平年よりも気温が低いことを示す。９１２３６９１２３（月）」映兜 lB85 １９８６第３図宮古島における85／86年期の降水量の月Ｂﾘ推移（沖縄気象台発行の気象月報より作図）細線は85／86年期の値，太線は平年値。黒ぬりされた月は，平年よりも降水量が少いことを示す。

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日照時間（ｈ）

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９１２３６９１２３．

１９８６（月）

１９８４１９８５第４図宮古島における85／86年期の日照時間の月別推移（沖縄気象台発行の気象月報より作図）細線は85／86年期の値，太線は平年値を示す。黒ぬりの月は，平年よりも日照時間が少いことを示す。年11月から1986年３にかけて平年より低目であった（第２図）。降水量は,植付後の1984年９月から1985年１月まで，また生育期の1985年５月および６月に平年より少なかったが，生育期全般の降雨条件は良好であった（第３図）。曰照時間をみると，1984年11月から1985年２月，1985年12月から1986年３月の冬期に平年を下まわったが，生育期全般にわたっては，ほぼ平年を上まわっており，比較的多照の条件にあった（第４図）。台風は，1985年７～８月と10月にそれぞれ１個ずつ接近したが，いずれも平均最大風速が16.5～ 208ｍ／sの弱いものであった（第２表）。２)生育状況第５図，第６図および第７図に，８５／86年期におけるサトウキビの仮茎長および茎長の月別推移を示した。６～７月にはすでに，平年を上まわる茎の伸長を示しており，早い時期からサトウキビの生育が良好であったことが分る。沖縄製糖株式

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小浜．大城．真栄城：宮古島におけるサトウキビのブリックスの推移と1985／86年期のブリックス低下要因５７

第２表宮古島における台風の襲来とブリックスとの関係表中の数字は，宮古島地方気象台で観測された台風の最大風速（ｍ／s）を示す。＊印は，宮古島に上陸，または接近した台風で，その他は宮古島近海を通過した台風である。７月８月９月１０月上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬二１１月中旬下旬年期８９０１２３４５６７７８８８８８８８／／／／／／／／／而氾門別Ⅲ皿別別筋 16.8 １１．０１２．８１７．５＊２６．４１４０１４．２ 18.22 18.39 17.40 18.55 18.17 18.12 18.24 16.28 15.75 15.8 12.4 1１．９本 28.416.4 14.4 ２１．４ 1４２ 13.5 1６．５ 14.5 16.5 1５．３ 1６．６１６．９＊ 23.6 1６．６＊ 19.0 ＊ 20.8 本 16.5 1）第１汁ブリックスは，第１図に示した値と同じものである。会社工場の21年間（66／67～86／87年期）にわたる調査によれば,８５／86年期のサトウキビの茎長は，これまでの最大であった。ここで注目されるのは，９～10月の伸長量が平年に比べて大きいことである（第６図および第７図）。茎長（巴 3００ＣＯ２仮茎長（、）６７８９１０１１１２月第６図宮古島における85／86年期のサトウキビ茎長の月別推移（沖縄製糖工場の調査データより作図）夏植，一○－８５／86年期，－④－６６／67～84／８５年期の平均で，縦線は標準偏差を示す。 85／86年期のサトウキビは，生育初期から旺盛な伸長があり，登熟直前まで，よく伸長したと言えよう。伸長率とブリックスとは負の関係にあり，茎がよく伸長している時期にはブリックスは低く，茎の伸長が緩慢あるいは停止するとブリックスは上昇することが知られている（久貝，1980及び砂川ら,1970）。このことからすると，８５／86年期のサトウキビは，登熟が遅れたものと考えられる。６７８９１０月第５図沖縄県農業試験場宮古支場気象感応試験（夏植，Nco310）におけるサトウキビ仮茎長の推移一○－８５／86年期，－８２／83～86／87年期の平均

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沖縄農業第22巻第１．２併号（1987年） 5８ 1０

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５生葉数（枚）茎長（巴耳ｑｂ邸 ○ ４３４５６７８９１０１１１２１２月第７図宮古島における85／86年期のサトウキビ茎長の月別推移（宮古製糖城辺工場の調査データより作図）全作型こみ，－０－８５／86年期，－●－７６／77～85／86年期の平均０第８図８５／86年期における生葉数の推移（宮古支場気象感応試験，夏植Ｎｃｏ３１０）－０－８５／86年期（…○一非出穂茎，－Ａ… 出穂茎）－$７７／76～85／86年期の平均，縦線は標準偏差を示す。沖縄県農業試験場宮古支場におけるサトウキビの気象感応試験（夏植）で調査された月別の生葉数の推移を第８図に示した。生葉数は，３月から６月までは７～7.5枚で，これまでの９年間の平均値よりも少ないが，７月から10月にかけては7.4 ～8.3枚で多かった。１１月以降の生葉数についてはデータが乏しく比較するのはむつかしいが，出穂茎では11月時点で6.9枚，１２月には４０枚に，１月には0.9枚に減少し，２月には枯れ上がった。非出穂茎では，１２月に5.9枚，１月に4.8枚，２月時点には3.4枚の生葉があった。以上のように，出穂茎では１月以降ほとんど生葉がなく，側枝数も茎当り平均で１月に1.1本，２月に1.4本と少なかった（気象感応試験のデータ）。気象感応試験 (夏植）の調査結果によると，８５／86年期の出穂率は44.5％で，最近の10年間の平均32.4％より高かった。８５／86年期においては，１２月下旬から１月上旬にかけて青葉の枯れ上がりが激増したといわれている（沖縄県農業試験場，1986）が，具体的なデータはほとんどない。気象感応試験の結果からは，少なくとも収穫茎の半数近いサトウキビで，出穂のため１月以降に青葉が枯れ上がったものと推察される。ＸＸＨ RＸＢＯＯＣＪ２７５/778８０/8１８５/８８年期第９図宮古島におけるサトウきびの原料茎数の年次的推移夏植で，品種はNco310 ÷宮古支場気象感応試験（２月調査）－ひ沖縄製糖工場（12月調査）

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小浜・大城．真栄城：宮古島におけるサトウキビのブリックスの推移と1985／86年期のブリックス低下要因５９

最近の10年間における収穫茎数の推移を第９図に示した。８５／86年期においては，農家圃場および気象感応試験圃場とも，最近の10年間で最も茎数の少ないことがわかる。３)収量およびブリックス宮古地域における65／66～85／86年期にわたる 21年間の収量の推移を第10図に示した。８５／86年期は，８４／85年期に次いで，この間で２番目に高い収量であった。ここ数年の宮古における単収増は，収穫面積に占める夏植の割合が増加したことによる（第11図）。／10ａ（長期旱ばつによる異常な低収量を除く）であることからすれば，８５／86年期の単収はかなり高いものであったと言える。第12図および第13図に，８５／86年期におけるブリックスの月別の推移を示した。宮古島の製糖工場２社のデータでみると，登熟初期の10月時点で，過去10年間の平均値よりもすでに１５～1.9度ブリックスは低く，その後のブリックスの上昇カーブは，概ね平年並であったため，収穫期まで10月時点の差は縮まることなく，最終的にも低ブリックスであった（第12図）。 α 収量（１）／、）

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ブリックス（％）

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収穫年期第10図宮古地域におけるサトウキビ収量の年次的推移（沖縄県農林水産部発行の糖業年報より作図）白丸は全作型の平均収量で，黒丸は夏植の収量である。１０ｍ 1２１２３（、第12図宮古島における85／86年期のブリックスの旬別推移１０月から12月までは圃場ブリックスで，１月から３月までは鑑定ブリックスで示す。上図：宮古製糖城辺工場調べ，白丸は85／８６年期の，黒丸は78／79～84／85年期の平均ブリックス下図：沖縄製糖工場調べ，白丸は85／86年期の，黒丸は75～76～84／85年期の平均ブリックス比率（％）

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収穫年期第11図宮古における収穫回槙に占める夏植の割合の推移（沖縄県農林水産部発行の糖業年報のデータより作図）気象感応試験においてもほぼ同様で，１０月時点で過去の平均値より約1.5度低く，その後上昇して１月には平均値に近づいたが，２月には約１度の差があった（第13図）。以上のように，８５／86年期におけるブリックスの推移の特徴として，登熟初期においてすでに過去の平均値より２度近くも低かったことが上げられる。１０月以降の上昇は概ね順調で，１０月から２月にかけてのブリックスのそこで夏植の単収についてみると，８４／85年期の 8.5ｔ／10ａを最高に，７８／79年期の８．２ｔ／１０ａと８ｔ／10ａ以上が２回記録されており，８５／８６年期の７．９ｔ／10ａはこれらに次ぐものである。これまでの宮古における夏植の平均単収が６．６ｔ

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沖縄農業第22巻第１．２併号（1987年） 6０上昇程度をみると，ブリックスの高かった86／８７年期よりも大きい（第３表）。これらのことから，登熟期～収穫期におけるブリックス上昇の阻害要因は考えにくく，１０月以前に何らかのブリックス低下要因が存在したものと考えられる。

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プリックス（％）５．収量および茎長とプリックスとの関係第14図は，宮古における最近の６年間の収量，産糖量，プリックスおよび歩留りの推移を示したものである。収量水準の高い84／85年期および８５／86年期はともにブリックスと歩留りが低く，結果として単位面積あたりの産糖量も減少している。第15図に，宮古における最近８年間の夏植の茎長 1０１１１２１２（月）第13図８５／86年期における宮古支場気象感応試験（夏植）の月別のブリックスの推移 ○８５／86年期 ●７６／77～84／85年期の平均，縦線は標準偏差を示す。第３表宮古島における登熟期（10月）から収穫期（２月）にかけてのブリックスの上昇程度ブリツクス 85／86年期８６／87年期平均（±Ｓ苑）

朋明差

_{１４．７４} 17.47 ＋２．７３１７．７１１９５２＋１．８１ 16.19 18.62 ＋2.45(±1.51）気象感応試験圃場!）

朋明差

１４１１５９＋１．８１６．８１８．４＋１６１５．７１８．１＋２４（±1.5）農家圃場2） 1）ブリックスは比重計の値で示す。平均ブリックスは1976／77～85／86の平均。夏植。２）１０月は圃場ブリックス，２月は第１汁ブリックスの値である。平均ブリックスは1975／７６～84／85の平均。データは沖縄製糖工場調べ。全作型こみ。とプリックスとの関係を示した。プリックスの低下した84／85,85／86年期には茎長が大きい。特に85／86年期の茎長は極めて大きく，この図からは，茎長の大きさとプリックスの低下とは関係しているようにみえる。第16図は，１枚の畑から得られた茎長とプリックスの関係を示したものである。茎長とプリックスとの間には，負の関係が認められ,特に大きな茎においてブリックスは低い傾向にある（小浜，1987）。以上のように，収量および茎長とブリックス低下とは，関係があるようにみえる。６．８５／86年期におけるブリックス低下要因の検討宮古島においては，ブリックスの長期的な漸減傾向は認められず,８５／86年期のブリックス低下は，単年的な現象であったと考えられる。同年期のサトウキビは，生育が極めて良好で１茎重が大きいため，茎数は少なかったものの収量は高かった。その反面，ブリックスは大きく低下した。ブ

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小浜．大城．真栄城：宮古島におけるサトウキビのブリックスの推移と1985／86年期のブリックス低下要因６１

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２５０３００茎長（c､）第16図茎長と部位別ブリックスとの関係(小浜,1987）茎長とブリックスは，それぞれ10本当りの平均で示す。ｒは相関係数で，＊＊は１％水準で有意性があることを示す。

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産糖量（場辿

リックスは，１０月において過去の平均より２度近く低く，その後の上昇は概ね良かったので，ブリックス低下の主要因は，１０月以前にあったと考えられた。そのことから，生育とブリックスとの関係が示唆された。沖縄県農業試験場（1986）の報告によれば，宮古島においては，サトウキビの第１汁ブリックスを低下させる気象因子として，①生育旺盛期（７～９月）の台風,②生育旺盛期（７～９月）と収穫期（１～２月）の多雨，③登熟期 (10～12月）の高温と少照を上げている。そして結論として，８５／86年期におけるブリックスの第一次的要因として，８月の大雨と７～８月の台風の２点を上げている。８月の大雨は，中旬（514 ｍ)と下旬（237mm)に記録されており，上旬は０ mmであった。８月下旬の大雨は，台風によってもたらされた。ふつう台風は，茎葉の折損傷を生じさせるため，マイナスのイメージを与えるが，本年期のように弱い台風の場合は，雨をもたらすため，むしろ生育にプラスに作用すると考えられる。このことは，７～８月の剪葉はほとんどブリックスに影響を与えないとするサトウキビの剪葉試験 (夏植）の結果（大城・仲宗根，1985,1986）とも合致する。８５／86年期は，９～10月に平年を上まわる伸長率があったが，８月下旬の大雨は，その伸長率に影響を与えたに違いない。一般に，収量とブリックス（または歩留り）と

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ａ収量（１）／、）よ－わ８dB１８５A８６第14図宮古地域における収量,産糖量，ブリックス，歩留りの推移（沖縄県農林水産部糖業年報より作図） Ⅱ■

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ｔ＿ノブリックス（％）茎長（巴８m8１８５A８６第15図茎長（夏植）とブリックスとの関係（沖縄製糖工場の調査データより作図）－小茎長（11月調べ，Ｎｃｏ３１０），－２月下旬の第１汁ブリックス

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沖縄農業第22巻第１．２併号（1987年） 6２の間には負の関係があることが知られている。ここで84／85,85／86年期はともに収量が高く，かつ低プリックスであったことに注目すべきである。 Dillewijn（1952）は，ジャワにおける例を上げ，一般に薦茎収量が増加するにつれて（比例的な現象ではないが）製糖率は低下することが証明されていると述べている。宮平・神谷（1986）の行った株出回数試験によれば，NCo310，ＩＲＫ６７－１， F161およびRK65-37の４品種とも，多回株出栽培に伴って収量は低下していくが，ブリックスは逆に上昇する傾向を示し，両者の間には明瞭な負の関係が認められた（第17図）。しかしながら収量を構成するのは，茎数と１茎重である。どちらか一方が大きいか，両者とも大きい場合に収量は高くなる。小浜（1987）は，茎長とプリックスとの間に負の相関のあることを認め，特に大きな茎でブリックスが低いことを報告している。また，宮古島における点滴かんがい試験の結果によると，かん水区は収量が高く，ブリックスは低い傾向にあった（沖縄県総合事務局農林水産部土地改良課，1982～84）。かん水区は，無かん水区に比べて茎数が多い場合も少い場合もあるが，いずれの場合でも茎の伸長が著しく，収量は１茎重の大きさによって引き上げられていた。以上のことは，収量とブリックスとの関係を論ずろ際に，収量構成要素の１つである１茎重が，ブリックスに大きく関わっている可能性のあることを示唆している。ところで，久貝（1980）は，倒伏したサトウキビでは直立茎に比べてブリックスが低いことを報告している。伸長が良好なサトウキビは倒伏しやすいので，ブリックスの低下に倒伏が関わっている可能性もある。しかしながら,倒伏がブリックスに及ぼす影響については十分に明らかにされていないので,両者の関係は今後の課題として残されよう。大きく伸長したサトウキビのブリックスの低さは，茎の伸長率との関係で説明づけられるようである。茎の伸長率とブリックスとの間には，負の関係があり，伸長が抑制されることによって,糖の蓄積を高める(砂川ら，1970,久貝,1980)。糖の蓄積は，光合成生産物の分配によって決定されると考えられる。･作物体の消費した残りが蓄積にまわる（Dillewijn，1952）ので，茎が過度に伸長すれば，それだけ糖の蓄積は少なくなるであろう。したがって，収穫期に近づくにつれて伸長速度を抑制していくことは，成熟を促進させることに役立ち，このようにすれば，生長のために消費される乾物に対する，蕨糖として蓄積される乾物の割合が増加する（Dillewijn，1952）ことも理解できる。８５／86年期のサトウキビは，登熟直前 ○Ｎｃｏ３１０ ●Ｆ161 △ＩＲＫ６７－１ ▲ＲＫ６５－３７ ● ● ｡。● プリックス（％） △● ① △

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● ６８１０廻以収量（t／10a）第17図収量とブリックスの関係（宮平・神谷，１９８６より作図）藍（1944）は，収量と歩留りとの間には，年度や土壌型によって負の関係が認められたり，認められない場合があることを報告している。池田（19 77）によると，種子島では単収とブリックスとの間に高い負の相関が認められるが，沖永良部や与論島においては逆に正の相関があり，その他の島々では相関はなかったという。このように，収量とブリックスとの間には，明瞭な負の関係がない例も多く知られてはいる。

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小浜．大城．真栄城：宮古島におけるサトウキビのプリックスの推移と1985／86年期のプリックス低下要因６３

まで旺盛な生育を示しており，そのために糖の蓄積が遅れたものと考えられる。そのことが，１０月時点のブリックスの低さを説明づけているに違いない。そして，かなり大きな茎ゆえに，最終的にも十分な糖の蓄積ができずに,結果として低ブリックスになったのであろう。以上のように，８５／86年期のブリックス低下は，生育後期までに及んだ極めて旺盛なサトウキビの伸長による１茎重の増大に起因していると考えられる。したがって，８５／86年期におけるブリックスの低下は，第一義的には生育に好適な気象条件，とりわけ降水量の影響によるものであったと考えられる。宮古地域は，他の地域に比べてブリックスの水準が低い（第４表）。さらに，宮古地域においてみてみると，多良間島は，ブリックスの水準が高第４表沖縄県における地域別ブリックスの比較沖縄群島沖縄県全体宮古群島八重山群島北部中部南部平均プリックス、変動係数（０Ｖ・％） 1８８０９３．１０ 17.85 ５．６０ 18.13 ３．３６ 17.94 ４１８ 18.20 ４６７ 18.36 ３．４３ !)沖縄県農林水産部発行の糖業年報のブリックスデータを用いて計算した。ブリックスは鑑定ブリックスで，1967／68～84／85年期の平均で示す。く，年変動の幅も小さくてブリックスの推移は安定的である。その上,多良間島は，収量水準も高い。宮古島は逆に，ブリックスの水準が低く，年変動幅が大きく，収量レベルも低い（沖縄県農業試験場宮古支場，1987）。これらの点は，宮古島における低ブリックス問題を検討する上で重要な事柄と考えられる。さらには，収穫期における青葉の枯れ上がり現象にみられるように，生育後期のサトウキビの活力低下も宮古島の重要な特徴点として上げられる。このような，ブリックスの水準や年変動幅の大きさ，サトウキビの活力低下など宮古島と多良間島の間にみられるような地域間の差を生じさせる要因として,土壌や栽培法が関わっている可能性が強い。その中でも，土壌は重要と考えられる。櫃田（1986）は，宮古島の土壌の問題点として，ｐＨが高いこと，Ｃａ含有率およびＣａ／Ｍｇ比が高いこと等を上げ，亜鉛を中心とした微量要素欠乏の可能性を示している。そして，亜鉛の欠乏が，ブリックス低下と関係している可能性についても述べている。先に述べたように，土壌はブリックスの年変動を引き起こす第一義的な要因としては考えにくいが,水準や年変動の幅，サトウキビの活力低下に関与していることは，ほぼ間違いない。その他に，サトウキビの収穫茎数の少い点も，宮古島における栽培上の問題として上げられる。沖縄県の主要品種であるNCo 310は，茎数型の品種であるが，宮古島においては，茎重型の栽培になっている。そのことが，８５／86年期の過度ともいえる１茎重の増大を生みだしたのであろう。以上のように，宮古島におけるサトウキビのブリックス低下は，土壌および栽培法の問題を含めて検討していく必要がある。８５／86年期のブリックス低下は，単年的な現象と考えられ，その第一義的な要因としては気象，その中でも降水量が考えられた。しかしながら，そのような単年的な要因だけでなく，第二次的要因とも言える土壌や栽培法などが，ブリックス低下に大きく関与していることは，宮古島と多良間島との比較からも明白であろう。そういう意味では,８５／86年期のブリッ

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沖縄農業第22巻第１．２併号（1987年） 6４クス低下は，宮古島におけるサトウキビの栽培条件を背景にした低ブリックス現象としておさえることができる。したがって，プリックスの地域間差を生み出すであろう土壌条件や栽培法が改善されることによって，宮古島のブリックスの水準が高くなり，年変動幅も小さくなるならば，少なくとも低プリックス年における被害の程度は，現在よりは小さくなるであろう。ブリックスを向上させるためにも，低ブリックスの対策をはかる上からも，地域間差（圃場間差も含めて）を生じさせる要因の解明が急がれる。ける亜鉛を中心とした微量要素欠乏の可能性について．農技協だより，特別研究レポート,(1)：１－９４）池田三雄，1977．南方諸島におけるさとうきびの搾汁液のＢｘの年変動と連関する要因．熱帯農業，２１：５－９．５）小浜継雄，１９８７．１筆の圃場においてみられたサトウキビの茎長とブリックスとの関係．沖縄農業，２２：１－４６）久貝晃尋，１９８０サトウキビのブリックスに影響する要因について．沖縄甘薦糖年報，０９： 55-71. 7）宮平永憲・神谷寿幸，１９８６株出栽培が収穫形質および収量品質に及ぼす影響．昭和60年度サトウキビ関係試験成績概要書，194-195. 8）大城幸尚・仲宗根盛徳，1985．夏植における剪葉および折損試験．昭和59年度サトウキビ関係試験成績概要書，224-225. ７．摘要宮古島においては，ブリックスの長期的な漸減傾向は認められず，８５／86年期におけるブリックス低下は，単年的な現象と考えられた。８５／86年期のサトウキビは，１茎重が極めて大きく，収量も高かった。１茎重とブリックスとの間に負の関係がみられることから，同年期のブリックスの低下は，ｌ茎重の増大に起因しており，第一義的な低下要因としては，１茎重の増大を生み出した生育期の気象条件，その中でも降雨条件が考えられた。宮古島はブリックスの水準が低く，年変動幅も大きく，生育後期のサトウキビの活力低下もみられることから，土壌や栽培法も二次的にブリックス低下に関わっていることが伺われた。したがって，８５／86年期においては，気象と栽培条件が絡み合って，大きなブリックス低下を引き起したものと考えられた。 9） ● 1986．同上．昭和60年度サトウキビ関係試験成績概要害，198-199. 10）沖縄県農業試験場，1986．宮古島における低ブリックス実態調査報告書（昭和60／61年期），ｐｐ３.，付資料編，ｐｐ２８１１）沖縄県農業試験場宮古支場，1987．宮古地域さとうきび低ブリックス要因追跡調査検討資料，ｐｐ､17. 12）沖縄県総合事務局農林水産部土地改良課， 1982．点滴かんがい調査報告書，昭和５５．５６年度．ppl53． 13） 1983．同上，昭和５６．５７年８．引用文献 1）藍青也，1944.薦茎の収量と歩留．台湾蕨作研究会報，２２：１４－１６２）Dillewijn，０Ｖ．，l952Botanyofsugar‐ ｃａｎｅ（内原彪訳，1971．甘薦植物学）琉球分蜜糖工業会，ｐｐ、271. 3）櫃田木世子，1986．宮古島のさとうきびにお度．ppl51． 14），１９８４同上，昭和５７．５８年度．pp233 15）砂川浩一・我那覇伊昭・田名広助，1970．サトウキビの登熟についての考察.沖縄農業，９：１－８．