31
緑
びわ新品種
長崎和牛ヷ出島 い
長崎 パラ
長崎
国 生産 加え 多 生鮮 菜 輸入ル一ト 開拓
日 向 開 輸入 恒常的 行わ い
卸売 場 規 い 行う生産 効率的 あ 面
生産者 わ 見え い状況 あ
首都圏 中心 高付加価値商品 積極的 い求
う 動 見
安全ヷ安心 美味 鮮 健康 機能性 環境
視 購 意欲 向ㄥ 見
長崎 びわ 新品種 長崎和牛 出島
い 香酸柑橘 う う 生産販売 向
組 推進 い
高島地区 い 企業参入 地域ブランド品 あ
高島トマト 生産販売 行 い
長崎県 点ＰＲ商品 長崎 長崎
長崎びわ 長崎 パラ 長崎 長崎
和牛 長崎ブロッコリ一 長崎トマト 長崎春 菜 長
崎玉 茶 選定 販売 進活動 ブランド化 向
組 行 い
長崎 特産物 い 地域資源 自然 歴史 文化
食 観 地 活用 商品価値 高 工夫 ㆂ 地
域 差別化 組 場 情報 信力
価 競 ㅗ 面 優 ㆮ 性 持 期 待 い
☆地域資源を最大限
活用
他都市の農業
比
優
性のあ
部分を育成
魅力あ
商品の創出を図
農業経営
活力を生
出
展
開
方
針
背
景
現
状
地域ブランド
育成
推進
33
高島トマト
びわ 以外 全国 誇 トップ 農産物 い状
況 あ
担い手ㄧ足 高齢化 びわ 産地 弱体化 危
惧
農産物ヷ農産加工品等 ＰＲ活動 販売 進 行 い
民 流通 携わ 事業者等 定着 い 言
え い状況 あ 地域ブランド品 結び う
販売戦略 立 必要 あ
高付加価値 持 農産品 い 地域ブランド品
認 定着 う 産地 加工所等 生産 盤
整備 生産ヷ販売 術 向ㄥ 必要
生産者ヷ加工事業 高付加価値販売 対 意識 醸成
更 必要 あ
長崎 特産農産物 い 更 高品質化 進
余 活用 あ 農産加工品
組 強化 高付加価値商品 創出 販路開拓
進
長崎 自然環境 歴史ヷ文化 地域資源 効 活
用 新 特産物 創出 向 組
農業関 者 地場産業 び 行 機関 連携強化
民 親 利用 全国展開 地域ブランド品 育成 推進
組 民 長崎 誇 愛着 一層深 い 長崎 農業
展 農業関 者 地域 活力 生 出
課
題
方針の考え方
35
認証制度の考え方
○長崎県産農産物を原料 し 使用し い ○長崎県をイ 農産加工品 あ ○品質の高さや優 商品性を有す 商品 あ
長崎県 全国に誇 農産加工品 農産加工品の ッ ラン
※こ わ を持 消費者をタ ゲッ に 長崎県 しさを有し 全国に誇 農産加工品を厳選し 認証す
農産加工品の ッ ラン を認証し いく効果 ．認証商品の販売向上及び原材料用農産物の生産振興
．ッ ランを認証す こに 認証を目指す農産加工品の製造技術を向上 ．認証商品のPRに 長崎県農産物加工品の認知度を向上
認証商品のPR 販売支援の実施
2 認証すべ 商品
認証商品の位置 け
キ
-1-1
地域ブランド品
創出
向
組
地域 ン 品の創出 向けた連携
ブランド いう言葉 い い 場面 使わ 様々 捉え方 あ 地域ブ
ランド品 目指 方向性 生産者 関 機関 共 商品 創出 向 連
携 組
地域 ン 農産物の掘起
びわ 長崎和牛 特産物 い
更 品質向ㄥ 産地育成等 地域ブラン
ド化 進
伝統 菜 地域ブランド化
可能性 期待 地域特 農産 物 掘 起
行い
ン 農産加工品の創出
長崎 以前 農 女性 作 優 農産加工品 あ 一方 知 ㆯ
商品化 進 い い 長崎県ブランド農産加工品認証制 認証 準 満 商
品 創出 向 組
ブランド農産加工品 積極的 組 農業経営 多角化 安定化
農業ヷ農 6 産業化 推進
組
方針
地域ブランド品
創出
推進
施策
-1
認証商品
認証
キ
申請者
○予備審査
認証基準加工品基準 衛生基準に い 書面審査 現地確認
○総合審査
認証基準商品基準に い 総合的に審査
更新再審査 年
認証制度運営 委員会
制度のあ方
実施要綱要領等
認証基準に い
基準の内容等
その他認証制度に関す こ
構成：学識経験者農業関係 者流通･販売業者加工業 界関係者消費者等
10-12名程度
構成：学識経験者農業関 係者流通･販売業者加工 業界関係者料理専門家 消費者等
10-15名程度
総合審査会
4
大中尾棚田 外 地区
びわ産地 茂木地区
キ
-1-2
地域ブランド品化
向
生産ヷ製
体制
強化
地域 ン 農産物の産地
商品力 あ 品種 更新 新植 進
高付加価値販売 期待 品目 入 い
生産 術 用対効果 将来性 い 関 者
一体 研究ヷ検討 行い 可能性 あ 品目
早期生産体制 確立 目指
生産体制 充実 向 各種支援 行い
現行 農産物 生産 術等 見直 行い ブラン
ド化 見込 作物 中心 品質向ㄥ
ン 農産加工品 の 組
原料 農産物 い 活用 ㆁ組 整え
加工施設 整備 い 支援 行い
商品 課 解決 向 指 言 行い
現行 農産加工品 製 術等 見直 行い品質向ㄥ
キ
-1-3
地域
連携体制
強化
地域資源の有効活用
長崎 自 食文化 歴史 自然環境 効 活用
地域 民の 力体制
地域 地域ブランド品 理解 意識 行い
地域ブランド品 贈答品 活用 進
地域交流の促進
リヸンツヸリ ム 交流活動 進 地域ブランド 理解 一層
高
地域ブランド品 創出 推進
施策 -1
37 ［ 方 針 ］
支援体制 確立 労働力確保 農業ヘルパヸ組 育成
農業所得向ㄥ 向 組 飼養管理 徹底 自給飼料 利用 大 防疫対策 強化
情報 信 各種メデ 活用 広報活動 飲食店ヷホテル等 対象 試食会 開催
［ 具 体 的 展 開 ］
畜産経営 安定化ヷブランド化 確立 最終目標
点 的 組 事項
：
長崎和牛ヷ出島
い
テップ
ップ戦略
農業所得向ㄥ
畜産経営者 育成ヷ確保
STEP-2 STEP-1
情報 信
STEP-3
［具体事業］
農業ヘルパヸ事業 肥育牛増頭緊急支援事業 肉用牛肥育経営安定特別対策事業 配合飼料価 安定制 仮称 法人化誘 支援事業
［具体事業］
害鳥獣対策事業 飼料増産総合対策事業 強い農業 交付金 仮称 産業化支援事業
［具体策］
ンタヸネットヷテレビ等 広告媒体 活用 PR 飲食店ヷホテル等 対象 試食会 開催 学校給食 社員食堂等 地産地消 推進
［ 方 針 ］
生産出荷体制 充 生産管理 術 向ㄥ ブランド向ㄥ 向 選別出荷体制 構築
流通方式 充 消 大 流通形態 見直 学校給食等 入
［ 具 体 的 展 開 ］
農業経営 安定向ㄥ 歴史あ 産地 維持
点 的 組 事項
：びわ新品種
テップ
ップ戦略
流通 大ヷ消 大 生産出荷体制 充
STEP-2 STEP-1
農業所得 向ㄥ
STEP-3
［具体事業］
長崎びわ産地再生対策事業 担い手農家支援特別対策事業 国 ヷ長崎県 金事業 担い 手育成 議会事業 農業ヘルパヸ事業 仮称 委 応援隊確立事業
仮称 法人化誘 支援事業
［具体事業］
仮称 びわ加工研究支援事業 仮称 共 選果ブランド力向ㄥ支援事業 仮称 売 筋 商品パッ ヸ 支援事業 仮称 丌 丌 6 産業活性化支援事業
びわ体験農園設置事業
［具体策］
農業 担い手育成関連事業 ㄥ 事業 複合 試験研究ヷ 指 強化 要請
最終目標
地域ブランド品 創出 推進
染1 びわ 鈴 う うチリンチリン 満々 長崎県ブランド農産加工品認証商品 候補
染2 びわ 新品種 長崎和牛ヷ出島 い 2品目
地域ブランド品 創出 推進
施策 -1
役割
ㅻ
5
間
工程
施策
指標
指 標
現
況
H23
目
標
H28
ブ ラ ン ド 農 産 加 工 品 認 定 数
画品目
拠品目
地 域 ブ ラ ン ド 化 農 産 物 選 定 数
培品目
拡品目
行 JA
関 団 体 等
農 家 等 H 2 4 H 2 5 H 2 6 H 2 7 H 2 8
地 域 ブ ラ ン ド 品 創 出 向 組
可 能 性 あ 農 産 品 実 態 調 査
ブ ラ ン ド 化 農 産 物 抽 出 ○ ○
ブ ラ ン ド 農 産 加 工 品 認 証 制 活 用 ○ ○
産 地 支 援
農 産 加 工 品 生 産 支 援 ○
生 産 ヷ 製 術 見 直 ○ ○
地 域 連 携 体 制 強 化
地 域 資 源 活 用 検 討 ○
地 域 ブ ラ ン ド 品 周 知 ヷ 広 報 活 動 ○
地 域 交 流 活 動 支 援 地 域 ブ ラ ン ド 品 理 解 進 ○
役割： ＝直接的関ㄨ ○＝間接的関ㄨ
組 容
工 程
役 割
地 域 ブ ラ ン ド 品 生 産 ヷ 製 体 制 強 化
染1
長崎幻果実 う うチリンチリン
外 海 発 本 格 芋 焼 酎 な さ 満 々
39
キ
-2-1
地域ブランド品
販売戦略体制
充実
既存の組織の有効活用
長崎県ブランド農産加工品認証制 積極的 活用
長崎県 組 い ブランド化 戦略 商品 戦略 販路 大
戦略 柱 長崎県産品ブランド化ヷ流通戦略 活動 効 活用
長崎県 組 連携 長崎 ブランデ ン 戦略会議 い 農産物 地域ブ
ランド化 び販売戦略 検討
新た 地域 ン 品の支援体制の構築
地域ブランド品化 積極的 販売 あ 生産者ヷ事業者 密着 長崎
ブランデ ン 会議 連携 軟 機動力 持 支援チヸム 構築 一定
成果 得 販売戦略 行い
キ-2-2
地域ブランド品
定着化
推進
地域 ン 品の地産地消運動の推進
直売所 い 高付加価値商品 扱い 進
販売店 扱い 強化
贈答品ヷ冠婚葬祭品 高付加価値商品 扱い 進
商品 対 民 ニ一 的確 把握 施策 繋
地域 ン 品の販路開拓
生産者ヷ事業者 関 機関ヷ団体 行 機関一体 外 開催 商談会
展示見 等 積極的 参加 ンテナ ョップ トラ 活用 ＰＲ
行う 販路開拓 向 積極的 組
キ
-2-3
情報戦略
強化
情報交流体制の構築
販売商品 関 消 者 販売店 流通 評価ヷ改善点等 情報 迅 生産
者ヷ事業者 び支援機関ヷ団体等 フ 一ドバッ 情報 共 体制 整備
農産物 ネット販売事業 支援 生産者 消 者 直接交流 機会 創出
広告 伝活動の強化
既存 特産品 広告 伝活動 活用 テレビ 各種メデ
活用 伝活動 強化
組
方針
地域ブランド品
販売戦略
推進
染 成23 現在 長崎 地域ブランド 推進品目 びわ 新品種 長崎和牛ヷ
出島 い ｣ 販売 0.13億 あ 出島 い 12.8億 あ
役割
ㅻ
5
間
工程
地域ブランド品 販売戦略 推進
施策 -2
施策
指標
行 JA
関 団 体 等
農 家 等 H 2 4 H 2 5 H 2 6 H 2 7 H 2 8
販 売 戦 略 体 制 充 実
流 通 関 機 関 調 整 ヷ 連 携 ○
支 援 体 制 構 築 ○ ○
販 売 戦 略 立 案 ヷ 推 進 ○ ○
地 域 ブ ラ ン ド 品 定 着 化 推 進
販 売 戦 略 商 品 扱 い 店 舗 新 規 開 拓 ○ ○
販 売 戦 略 商 品 外 営 業 活 動 実 施 ○ ○
情 報 戦 略 強 化
情 報 共 体 制 整 備 ○ ○
広 報 活 動 推 進 ○ ○
役割： ＝直接的関ㄨ ○＝間接的関ㄨ
組 容
工 程
役 割
染
指 標
現
況
H23
目
標
H28
地 域 ブ ラ ン ド 化 農 産 物 販 売
1基億
1ペ億
ブ ラ ン ド 農 産 加 工 認 証 品 販 売
一
1億
町
41
長崎 農地 中山間地域 農地 極端 機械化 困 あ 労働生産性 悪
い状況 あ
農業従事者 高齢化 者 ㆂ産業等 流出 労働力 減 い
農業 入 ㄧ安定 あ 農業経営 専念 い状況 あ 兼業農家 主流
労働力ㄧ足 伴い 耕作 棄地 々増加傾向 あ
農産物 輸入増加 農産物 引価 ㆯ迷 農業生産資 購入価 高騰 い
優良品種 開 並行 果樹 改植 新植 い
長崎 農業形態 都 近郊型農業 農産物直売所 出荷 行う農家 増加 い
☆消費者ニ
あった農産物の生産を促進
農業経営の所得向上
安定
生産のた
の支援を強化
認定農業者や集落営農組織
多様
担い手の活躍
経営参画
対
支援
組
展
開
方
針
背
景
現
状
意欲あ
農業者
育成確保
基本目標
安定 益 確保 い 職業 農業 魅力 ㆯ迷 い
農産物 価 ㆯ迷 資 高騰 経営 マ ナ 要因 経営 い状況
あ
立地条件 悪い農地 中心 耕作 棄地 増加 い
規 外 農産物 い 利活用 十 あ
消 流通段階 意向 況 情勢 動 地域 生産現場 的確 情報 十 伝わ
い
効率的 安定的 農業経営 計 的 農業経営 改善 組 意欲 あ 担い
手 び新規就農者 育成ヷ確保
生産振興 産地育成 支援施策 充実 経営 安定
農産物 余 活用 経営安定 産業化 組 推進
消 者ニヸ 対応 付加価値 高い農産物生産 販売力 強化 行い
課
題
43
農業機械 操作研修
位
-1-1
地域営農
育成強化
農業者等の支援枠組 の構築
地域営農 育成 強化 長崎 担い手育成総合支援 議会 構成 Ａ 農
業委員会 長崎県 長崎 専門専任員 組 地域営農活性化支援チヸム
設置
活性化支援チヸム 生産 術 営農指 び施策 映 活動 支援プロ ラム
策定 行い
集落営農組織の育成強化
活性化支援チヸム 中心 落 意見ヷ情報交換会 開催 実態 意向等
確認 落営農 組 化 法人化 向 育成 推進
位
-1-2
新規就農者
育成ヷ確保
就農相談体制の充実 就農後の ォロ ア 強化
就農相談 就農 術ヷ経営支援 定着 一貫
ポヸト体制 構築
就農支援制 充実
新規就農関連情報 信体制 充実
関 機関 働 定期的 新規就農者 巡
回 行い
農業 ンタヸ い 研修 行い 新規就農 び農業者労力 支援
位-1-3
認定農業者
育成ヷ確保
農業経営改善計画の作成指 の実施
長崎 担い手育成総合支援 議会 中心 希望農業者 対 農業経営改善計
作成指 行い認定農業者 育成
経営改善研修会や相談会の開催 情報提供等の実施
認定農業者 対 担い手経営安定対策 融資制 補 制 各種支援策 周知
活用 進
農業所得400万 以ㄥ 確保 所得向ㄥ 目指 的農業者 農
業所得600万 以ㄥ 育成 点的 支援 魅力的 経営体
育成
認定農業者のネ ワ一 の強化
長崎 認定農業者連絡 議会 活動 通 認定農業者間 ネットワヸ 強化 経
営意識 向ㄥ等 各種支援 実施
法人設立 の推進
法人化 経済性ヷ効率性 向ㄥ 税制ㄥ 利点 ＰＲ活動 推進 法人化
設立 支援
組
方針
担い手
育成確保
推進
45 ［ 方 針 ］
経営体 育成 確保 新規就農支援 法人化推進 認定農業者等 経営体強化 支援体制 構築 産業化 推進 農業 魅力 信
経営力 強化 生産 盤整備 耕作 棄地対策
［ 具 体 的 展 開 ］
農業経営 安定化
最終目標
点 的 組 事項
：担い手確保ヷ支援
テップ
ップ戦略
法人化 誘
既存経営体 育成ヷ確保
新規就農支援
STEP-2 STEP-1
経営体 維持
STEP-3
［具体事業］
農業経営改善支援体制整備事業 農業ヘルパヸ育成事業 地産地消振興公社人 育成事業
農業新規参入 進事業 新規 就農支援 テム研修事業 新規 農 活性化事業
nag 周知
［具体事業］染ㄥ 事業 加え
仮称 6 産業化支援事業 仮称 法人化誘 支援事業
［具体策］
ㄥ 事業 加え 担い手育成総合支援 議会 支援体制 強化 盤整備
地域ブランド
位
-1-4
多様
担い手育成
農外出身者の育成
就農 必要 農地 融資制 等 情報 信 行い ヷ タヸン者 定 帰農者等 就
農支援 行い
企業等参入の促進
地域 担い手 農地 利用状況等 考慮 企業等 参入 推進
高齢農業者の営農活動の促進
高齢者 持 豊 経験 術 活 う い農業者 交流機会
創出 高齢 農者 抑制
担い手 育成確保 推進
役割
ㅻ
間
工程
担い手 育成確保 推進
施策 -1
施策
指標
行 JA
関 団 体 等
農 家 等 H 2 4 H 2 5 H 2 6 H 2 7 H 2 8
地 域 営 農 育 成 強 化
活 性 化 支 援 チ ヸ ム 設 置 〇
支 援 プ ロ ラ ム 策 定 〇
落 営 農 育 成 強 化
新 規 就 農 者 育 成 ヷ 確 保
Ｐ Ｒ 活 動 推 進 ヷ 情 報 信 体 制 充 ○ 〇
就 農 相 談 体 制 充 実 〇 〇
新 規 就 農 者 営 農 支 援 ○ ○
認 定 農 業 者 育 成 ヷ 確 保
農 業 経 営 改 善 計 作 成 指 情 報 提 供 ○
認 定 農 業 者 間 ネ ッ ト ワ ヸ 強 化 〇 〇
法 人 設 立 支 援 〇 ○
多 様 担 い 手 育 成
農 外 就 農 者 育 成 〇 ○ ○
企 業 参 入 進 〇 ○ 〇
高 齢 農 業 者 活 動 進 ○ ○
役割： ＝直接的関ㄨ ○＝間接的関ㄨ
組 容
工 程
役 割
指 標
現
況
H23
目
標
H28
間 所 得 目 標 成 認 定 農 業 者 成 率
47.2%
50.0%
的 農 業 者 数
培拡経営体
ブ基経営体
落 営 農 組 数
1組
基組
47
施設 ハ 整備
生産者 消 者 交流 菜 直売
位
-2-1
高品質化
果樹産地
活性化
長崎市の びわ 振興対策組織の強化
長崎 びわ 振興 中 行う JA 県 農業団体 構成 長
崎びわ産地活性化推進 会 活動体制 強化 JA 行 一体 びわ産地
推進 組 生産性 向ㄥ 管理 術 確立等 農家 支援 充実
生産現場 整備 伝ヷ販売活動 至 一貫 支援ヷ指 強化ヷ充実
全国 最 びわ産地 再編 積極的 組
優良品種 の更新 高品質化 産地
大玉 食味 良 場性 高い優良品種
品種更新 高品質ヷ高 生産
推進 所得向ㄥ
びわ 施設 ハ び マルチ
大 樹園地 返 付加価値
高い果実 産地 推進
コ 省力化の支援
担い手 園地 積 園 盤整備 効率的 生産体制 構築 施設
ㆯコ トヷ省力化 支援
消費者ニ 応 た果樹の振興
場 需要 高 価 比較的安定 品目ヷ品種 選定 行い 新 果樹産地形
成 検討
位
-2-2
消
者ニヸ
対応
菜産地
活性化
生産 大 の 組
生産 多い い パラ ミニトマト等 ㄧ利 地形的条件 生
産 体制作 支援 高 益農業 確立 推進
特 多様 地形的条件 多品目 生産体制 活 施設 露地
生産計 策定 効率的 作型 組合 等 周 供給産地 育成
直売所等を活用 た地域流通の促進
直売所 農産物提供 支援 生産者 顔 見え
新鮮 安全ヷ安心 菜 地域 特色 生
特産品 加工品 販売 進
規模生産者 女性 高齢者 地元流通向
生産活動 支援
組
方針
農産物
生産振興
強化
長崎花長崎花場 場
位
-2-3
花
管理省力化
生産性
安定
向ㄥ
施設の省力化 自動化の推進
施設 省力化ヷ自動化 推進 生産コ ト ㆯ減
長崎 あった品目の推進
輪菊 プレヸ菊 トルコ ョ 金魚草等 長崎
風土 気候 あ 品目 推進 産地 育成
位-2-4
安定
畜産経営
確立
肥育農家の飼養管理 術向上
肥育農家 飼養管理 術向ㄥ 向 組 実施 高品質 肉用牛生産
地元 消 大 推進
飼養頭数の増加
肉用牛 繁殖経営 い 牧 大 飼養管理面 省力化 推進
飼養頭数 増加
耕畜連携の推進
耕種農家 ニヸ 対応 堆肥生産 耕畜連携 推進
防疫体制の強化
口蹄疫 鳥 ンフル ン 等 家畜伝 病 対 防疫体制 充実 農産物 生産振興 強化
施策 -2
輪 菊 プレヸ菊 トルコ ョ 金魚草 ヸネヸ ョン い
49
役割
ㅻ
5
間
工程表
農産物 生産振興 強化
施策 -2
施策
指標
行 JA
関 団 体 等
農 家 等 H 2 4 H 2 5 H 2 6 H 2 7 H 2 8
果 樹 産 地 活 性 化
び わ 振 興 対 策 組 設 置 ○ ○
優 良 品 種 更 新 作 物 高 品 質 化 ○
ㆯ コ ト ヷ 省 力 化 支 援 〇 ○
菜 産 地 活 性 化
主 要 作 物 生 産 大 ○
周 供 給 産 地 育 成 ○
花 生 産 性 安 定 向 ㄥ
施 設 省 力 化 ヷ 自 動 化 推 進 ○ 〇
新 品 目 入 ○ ○
安 定 畜 産 経 営 確 立
飼 育 管 理 術 向 ㄥ ○ ○
飼 育 頭 数 増 加 進 ○ ○
耕 畜 連 携 推 進 ○ ○
役割： ＝直接的関ㄨ ○＝間接的関ㄨ
組 容
役 割 工 程
指
標
現
況
H23
目
標
H28
外 ふ あい加工所
位
-3-1
農業
6
産業化
組
強化
農産物や加工品の支援体制の強化
地域 展開 農畜産物 生産 加工
地域 活性化 農産物直売所 農
産加工施設等 整備 支援
地域 農業者 農業者 ルヸプ等 農産加工
組 支援
農産物 付加価値 付 地域 特色あ 加
工品開 支援
位-3-2
農商工連携
推進
農商工連携体制の構築
農産物 活用 加工品等 考え い 商工業者 農業 仲ㅼ業務 商談 行う
機会 場 設
メヸ
■
6
産業化
目指
付加価値
高
農産加工
振興
施策
-組
方針
農山漁 地域 様々 資源
○農林水産物
○バ マ 食品廃棄物等
○自然 ネル ヸ
○風 伝統文化等
新 付加価値 創出
生産ヷ加工ヷ流通 販売 一体化 付加価値 大
［ 農林漁業者 加工ヷ販売 組 ］
2 ヷ3 産業 農林漁業 活用
［ 地域 差 産業 展開 ］
農林漁業 2 ヷ3 産業 連携 新 産業 創出
［ 農商工連携 事業展開 ］
地域資源
効活用
農山漁 地域資源
効活用 産業
ヷ食品産業
ヷ観 産業
etc
51
役割
ㅻ
5
間
工程表
付加価値 高 農産加工 振興
施策 -3
施策
指標
行 JA
関 団 体 等
農 家 等 H 2 4 H 2 5 H 2 6 H 2 7 H 2 8
拡 産 業 化 支 援
直 売 所 ヷ 加 工 施 設 整 備 支 援 ○
既 存 農 産 加 工 品 生 産 支 援 ○ ○
農 産 加 工 品 新 規 開 支 援 ○ ○
農 商 工 連 携 支 援
連 携 体 制 構 築 ○ ○
連 携 機 会 場 創 出 ○ ○
役割： ＝直接的関ㄨ ○＝間接的関ㄨ
組 容
役 割 工 程
指 標
現
況
H23
目
標
H28
農 産 物 加 工 品 販 売 農 系 統 直 売 所
拠ブ百万
拡画百万
拡 産 業 化 経 営 体 数
拠経営体
農林水産省ホヸムペヸ 抜粋
農商工連携 メヸ
ノ 等 害鳥獣 農作物被害防 対策 長崎 害鳥獣対策チヸム 中
心 関 団体等 連携 防護 棲 捕獲 対策 講 い
一方 害鳥獣被害防 対策 農業従事者 高齢化 者ㄧ足 諸問 伴い 大規
模面積 対策 十 実施 い
耕作 棄地化 進 害鳥獣 出没 被害 営農意欲 ㆯㄦ 招
耕作 棄地 増え いう悪循環 い
耕作 棄地 農 地域 観悪化 隣接農用地 病害虫被害等 悪影響 い
優良農地 保全 農業者 共 活動 組 推進 い
営農 必要 共 農業用施設 農 畑 施設 貯水タン 防風林 農業用 池
整備 い
☆地域
民
一体
った有害鳥獣の被害防止対策
優良農地の保全
農
や農業用水等の施設整備
組
こ
安全安心
農村環境
を目指
将来の担い手農業者
活力あ
農村を引
継
展
開
方
針
背
景
現
状
安心
農業
営
環境
進
基本目標
53
害鳥獣 出没地域 ノ 等 被害 労 農作物 管理 い
害鳥獣 人的被害 懸念 い
高齢化 進展 優良農地 保全 新規就農者 者 担い手 ㄧ足 い
耕作 棄地 生防 対策 推奨作物 選定 い
農業用施設 老朽化 修 必要性 生 い
害鳥獣 被害防 対策 強化 防護対策 棲 対策 捕獲対策
更 充実 地域ㆰ民 積極的 参 関 者 連携 対策
実施
農地 食料 生産 農 観 形成 農家 生活 盤 要 財産 あ
落 維持管理 活用 進
耕作 棄地 生防 対策 地域ㆰ民 共 活動 ポ ント あ 共 活動
寄 合い 回数増加
農業共 利用施設 農業経営 必要ㄧ可 農 地域 設備 あ 整備 支援
行う 利用者 維持管理体制 強化
課
題
方針の考え方
55
害鳥獣 特産品 活用
あ 丘
緑
-1-1
新
害鳥獣被害防
対策組
育成
ポ タ 制 の新設
害鳥獣被害対策事業 効果 高 長崎 害
鳥獣対策チヸム 地域段階 連携 被害地域ㆰ
民 ポヸタヸ制 新設
専門組織の育成
捕獲業務 害鳥獣被害対策業務 行う専
門組 育成 既存 組 連携 害
鳥獣対策 充実
緑-1-2
被害地域
地域ㆰ民
議会
組
化
被害地域の 民 一体 体制 の強化
現行 被害防 対策 防護 棲 捕獲 効果 高 農事実行組合
自治会等 充 議調整 行い 被害地域ㆰ民 議会 組 化 地域 被害
防 活動 被害状況情報 活動 害鳥獣対策チヸム 連携活動等 実施 推進
地域ㆰ民 一体 体制 強化
緑
-1-3
害鳥獣被害対策
充
被害対策［防護 棲 分け］の 充
農業者等 防衛意識 高 農作物生産意欲 維持 い 害鳥獣進入
防護施設 ワ ヤ一メッ ュ柵 防護ネット 電気柵等 ㄨ制 補 制 実施
落単ㆮ 害鳥獣進入防護施設整備 鳥獣 出没 い環境整備 地域
一体 組 行う体制 支援
被害対策［捕獲］の 充
猟 会 委 ㅖ察捕獲 び長崎 害鳥獣対策 議会等 害鳥獣捕獲等
害鳥獣 生息数 減 農作物被害 び生活環境被害 減
隣接 連携 広域捕獲 体制
捕獲従事者 充 免許 得 成制 実施 捕獲等研修会 充
実
特産品 の活用策の検討
ノ 捕獲 害鳥獣 活用 特産
品 精肉 加工品 販売 支援
組
方針
害鳥獣被害防
対策
強化
［ 方 針 ］
被害防 施策 実施体制 機能強化 捕獲体制 充実 防護柵対策事業 推進
対策 総合的 実施 相乗効果 効率化 対策 術指 力強化 地域リヸダヸ 育成
［ 具 体 的 展 開 ］
企業参入 新 実施体制
入
既存組 現制 機能強化
STEP-2 STEP-1
害鳥獣 対 抵抗力あ 地域 実現 最終目標
点 的 組 事項
：
害鳥獣
農林産物
被害防
対策
テップ
ップ戦略
［具体策］
議会 猟 会 活用 進, ワ ヤヸメッ ュ事業 3ヶ 計 50㎞/ 国 県 広域 議会 連携強化 被害地 情報 デヸタ整備
［具体策］
地域 対策 地域リヸダヸ 育成 農業者 捕獲従事者 育成 ポヸタヸ 企業等 参入
役割
ㅻ
5
間
工程
害鳥獣被害防 対策 強化
施策 -1
施策
指標
行 JA
関 団 体 等
農 家 等 H 2 4 H 2 5 H 2 6 H 2 7 H 2 8
新 害 鳥 獣 被 害 防 対 策 組 育 成
制 検 討 ヷ 新 設 ○ ○
専 門 組 育 成 ○ ○
被 害 地 域 ㆰ 民 組 化
組 化 向 体 制 組 化 推 進 〇 ○
組 化 鳥 獣 被 害 対 策 実 施 ○ 〇 〇
被 害 対 策 充
防 護 ヷ 棲 対 策 充 ○
捕 獲 対 策 充 ○
特 産 品 活 用 策 検 討 ○
役割： ＝直接的関ㄨ ○＝間接的関ㄨ
組 容
役 割 工 程
指 標
現
況
H23
目
標
H28
被 害 地 域 ㆰ 民 議 会 組 化 数
画組
1画組
57
認定農業者 研修会
地域 農用地保全活動
緑
-2-1
農地
保全
効活用
推進
耕作放棄地の有効活用
認定農業者 規模 大用農地 積極的 活用
法人 新規参入用 農地 積極的 活用
牧 観向ㄥ 新 活用
将来的 活用 い農地 い 農地
山林ヷ原 扱い 移行
農地保全検討会の開催
農 落 寄 合い 見直 農業者説明会 開
催 行 農 落 一体 優良農地保全
あ 方 い 検討 場 新 設
緑-2-2
利用
優良農地
積ヷ確保
優良農地の優先的確保
農業振興地域整備計 等 団的農地 農業生産 盤整備事業 対象地等 優
良農地 い 農用地区域 定 農地転用 原則禁 優良農地
優 的 確保
農地流動化地域の調査及び農地の利用集積の 滑化
農地需要 把握 耕作 棄地所 者 意向 い ヷ 売 い 等
調査ヷ把握 滑 利用 積 体制 進
計画的 土地利用の推進
農業以外 土地利用 調整 団的 優良農地 適 管理
長期的 視 計 的 土地利用
緑
-2-3
農地
多面的機能
維持ヷ確保
農地 水保全管理支払交付金の推進
農業者 自治会 Ｐ Ａ等非農業者 地
域ㆰ民 一体 活動組 実施 農業施
設 地域資源 適 保全活動 支援
組
方針
優良農地
保全活動
推進
施策
指標
優良農地 保全活動 推進
施策 -2
役割
ㅻ
5
間
工程
行 JA
関 団 体 等
農 家 等 H 2 4 H 2 5 H 2 6 H 2 7 H 2 8
農 地 保 全 効 活 用
耕 作 棄 地 解 消 効 活 用 ○
農 地 保 全 検 討 会 定 期 的 開 催 ○
優 良 農 地 積 ヷ 確 保
優 良 農 地 優 的 確 保 ○
農 地 積 利 用 滑 化 計 的 土 地 利 用 ○
農 地 多 面 的 機 能 維 持 ヷ 確 保
農 地 ヷ 水 保 全 管 理 支 払 交 付 金 推 進 ○
役割： ＝直接的関ㄨ ○＝間接的関ㄨ
組 容
役 割 工 程
指 標
現
況
H23
目
標
H28
落 農 地 保 全 管 理 面 積
染 農 地 ヷ 水 保 全 管 理 支 払 交 付 金 管 理 面 積
348ha
267ha
59
共 利用施設 農 整備支援
緑-3-1
農業用共
利用施設
維持管理対策
組
推進
維持管理等対策会議の開催
老朽化 農業共 利用施設 維持管理 目的 対策会議 開催 利用者 意識
向ㄥ 施設 的 効果的 利用 う支援 行い
緑
-3-2
作業効率化ヷ省力化
共
利用施設
整備
支援
共同利用施設の整備支援
農業経営 作業効率化ヷ省力化 農 農
業用水施設 維持管理 含 共 利用施設
整備 支援
農地整備の支援
農地 積化 高 利用 生産性 向ㄥ
農地整備 組 支援
規模基盤整備の支援
農地 地直 耕作 改良舗装 規模 盤整備 支援
組
方針
農
農業用水等
共
利用施設整備
推進
農 農業用水等 共 利用施設整備 推進
施策 -3
役割
ㅻ
5
間
工程
行 JA
関 団 体 等
農 家 等 H 2 4 H 2 5 H 2 6 H 2 7 H 2 8
共 利 用 施 設 実 態 把 握 ○
維 持 管 理 等 対 策 会 議 開 催 ○
共 利 用 施 設 整 備 支 援
共 利 用 施 設 整 備 支 援 ○
役割： ＝直接的関ㄨ ○＝間接的関ㄨ
共 利 用 施 設 維 持 管 理 対 策 組 推 進
組 容
61
長崎 地元 農産物 使 料理 作 食 家族 絆
深 機会 毎 19日 食 日 い
長崎 産農産物 地元 消 大 地産地消 推進 実 ヷ
恵 感謝祭 等 ベント 開催 い
農業 携わ い 人 食育ヷ郷土料理 専門家等 地産地消 ドバ ヸ
制 設 現在 人 録 い
様々 関 団体 連携 民間 行 一体 地場産業 振興 地域 活性
化 目的 食 夢 場推進プロ ト 展開 い
伝 統 菜 伝 統料理 地元 食文化 活動 展開 い
リヸンツヸリ ム 味わい 匠 運動 通
地域 産物 郷土食文化 活動 推進 い
リヸンツヸリ ム 組 団体 連携強化
県 行 関 者等 含 長崎 リヸンツヸリ ム
連絡会議 組 会議 開催 研修会 実施 い
長崎 リヸンツヸリ ム PR冊子 作成 ホヸムペヸ 掲載 各体験プロ
ラム 入団体 い 情報 信 展開 い
☆地域
根
た健全
食生活を実践
た
地域
の食資源
対
理
解を深
食農教育の実施
農業応援者の育成
郷土食文化の継
組
展
開
方
針
背
景
現
状
食育体験
推進
食
対
意識
醸成
基本目標
家 食 日 認知 ㆯい
食 関 知識 食 選択 力 習得 場 減 家 自体 食農教育 実践
知識 経験 ㄧ足 い
長崎 自 伝統あ 優 食文化 薄 あ
伝統 菜 食 利用 伝統料理 通 食体験 機会 減 い
ＰＲ冊子 体験 ドブッ 作成ヷ配 子 農山漁 交流体験 実施 長
崎 リヸンツヸリ ム 透 い 十 いえ
リヸンツヸリ ム 体験民宿事業実施 関心 高 一方 許可 得
リヸンツヸリ ム等推進組 所属 必要 あ 地域 組 作 組体
制 整 い い あ
都会 農山漁 地域 い 家族化 進 高齢化 相 農林漁家 生
活体験 場 減 危惧 い
農山漁 部 い 地域 祭 葬式 共 料理 機会 郷
土 食文化 機会 減 い
民 教育関 者 農林漁業者 食品関連事業者 食育活動 推進
生産者 消 者 交流機会 更 充実 農業 対 理解 関心 深
世代 う 地元食 伝統料理 ふ あう機会 設 長崎 自 食
食文化
人手ㄧ足 衰退 い 地域 祭 行事 大学生 ボランテ い人
参 繰 返 農山漁 部 通え 流 創出 高齢化
い 農林漁家 元気 生 出
ＰＲ冊子 体験 ドブッ 作成 活用 情報 信
ツ一リ ム体験 第 産業 主 農林漁家 昔 生活習慣 あ いう
伝え い
ツヸリ ム事業 体験 入 体制 強化 指 者 ル ップ 各実施団
体 対 研修活動 的 実施 相互 情報交換 連携
課
題
63
学校給食 地元農産物 活用
緒
-1-1
食育
関
定期的
ベント
開催
食 の日ＰＲイベン
直売所 売店 民間団体 連携 食 日フ 定期的 開催
認知 高 家族団 場 食 い 食育 地産地消 い
考え 地元農産物 消 大
緒-1-2
新
食育機会
創出
学校給食 の地元農産物の 入 大
学校給食 地元農産物 活用 子
新鮮 美味 い給食 提供 食 い
教育 進 消 大
農作業体験学習の実施の推進
田植え体験 稲 体験等農業 関わ 様々 体
験学習 機会創出
生産者出前講 の実施
農業者 講師 招い 出前講 定期的 開催 日々 実体験 通 農業 営
理解 い 農業 地元食 関心 高
組
方針
食育推進運動
進
施策
65
染 点 扱品目 い う い
役割
ㅻ
5
間
工程
食育推進運動 進
施策 -1
施策
指標
行 民
関 団 体 等
農 家 等 H 2 4 H 2 5 H 2 6 H 2 7 H 2 8
食 育 関 定 期 的 ベ ン ト 開 催
食 日 Ｐ Ｒ ベ ン ト 定 期 的 開 催 ○
食 日 的 広 報 活 動 展 開 ○
新 食 育 機 会 創 出
学 校 給 食 地 元 農 産 物 入 大 ○
農 業 体 験 学 習 実 施 推 進 ○ ○
生 産 者 出 前 講 実 施 ○ ○
食 育 関 ニ ヸ 把 握
役割： ＝直接的関ㄨ ○＝間接的関ㄨ
組 容
役 割 工 程
指 標
現
況
H23
目
標
H28
民 ン 一 ト 食 日 認 知
15.6%
30.0%
2011
実 ヷ恵 感謝祭
緒
-2-1
生産者
消
者
新
交流機会
創出
直売所 ェア等の実施
地産地消推進 間 期間中 PR用 掲示
各直売所 交流 ベント 実施
農産物 消 大 び直売所 ＰＲ
生産者 消費者 の交流の促進
実 ヷ恵 感謝祭 開催
地元農産物等 販売 味わい
匠 郷土料理 出店 通 地
元 食 魅力 定期 的 体 験 機 会
設
地産地消ア バイ の積極的 活用
長崎 農産物 関心 理解 深 地産地消 定着ヷ
地産地消 ドバ ヸ 積極的 活用 研修会 互い 顔 見え 交流
機会 創出
緒-2-2
生産者ヷ消
者間
情報交流
推進
消費者ニ の集約
農産物直売所 中心 消 者 ン ヸト 定期的 実施 消 者 地産地消 求
情報 約 行い
約 情報 的確 生産者 伝え 機会 創出 情報交流 進 生産者 消
者 ニヸ ミ マッチ解消
生産者 消費者間の連携強化 地産地消の方向性の検討
生産者 関 団体 交流 場 設 立場 情報ヷニヸ い 意見
交換 行う 進 地産地消 方向性 い 検討 い
組
方針
生産者
消
者
交流
進
施策
67
伝統 菜 農作業体験
緒
-2-3
地産地消
啓
運動
展開
地元農産物ＰＲイベン の実施
実 ヷ恵 感謝祭 船 新鮮 各種 ベント 通 地元
農産物 ＰＲ
体験型イベン の実施
生産者出前講 農作業体験学習 い 生産者
声 聞 場面 生産 現場 体験 ベント
通 農業 大 び地産地消 要性
い ＰＲ
地産地消情報発信 点を活用 たＰＲの実施
農産物直売所 地産地消メニュヸ 力 店 長崎 地産地消情報 信 点
活用 地産地消推進 間 直売所フ 各種 ベント 通 地産地消 ＰＲ
生産者 消 者 交流 進
役割
ㅻ
5
間
工程
生産者 消 者 交流 進
施策 -2
施策
指標
行 民
関 団 体 等
農 家 等 H 2 4 H 2 5 H 2 6 H 2 7 H 2 8
生 産 者 消 者 交 流 機 会 創 出
直 売 所 フ 開 催 ○ ○
実 ヷ 恵 感 謝 祭 開 催 ○ ○ ○
地 産 地 消 ド バ ヸ 積 極 的 活 用 ○ ○ ○
生 産 者 消 者 情 報 交 流 進
消 者 ニ ヸ 定 期 的 把 握 ○
生 産 者 消 者 間 連 携 強 化 策 展 開
地 産 地 消 啓 活 動 推 進
地 元 農 産 物 客 室 ベ ン ト 開 催 ○ ○
体 験 型 ベ ン ト 実 施 ○ ○
売 店 積 極 的 情 報 信 展 開 ○
役割： ＝直接的関ㄨ ○＝間接的関ㄨ
組 容
役 割 工 程
指 標
現
況
H23
目
標
H28
実 ヷ 恵 感 謝 祭 来 場 者 数
ペ刈1万人
1画刈画万人
民 ン 一 ト 長 崎 産 農 水 産 物
び 加 工 品 認 知 ヷ 購 入 実 績
69
民農園 農業 理解 進
児童 農作業体験
緒
-3-1
伝統料理ヷ伝統
菜
活動
組
学校給食を通 た食文化の継
伝統料理 伝統 菜 学校給食 メニュヸ 組
込 時代 担う子 食文化
PR媒体を用いた市民等 の周知
ホヸムペヸ 等 PR媒体 用い 長崎 食文化 関 民 広 周知
私 身近 あ 食文化 大 び長崎 味わえ い伝統料理 い 再認
識
緒-3-2
い世代
食文化
透ヷ
組
親子料理教 の開催
親子料理教 開催 家族 一 調理 楽 食 大 再認
識 い
都市部 民の農業 の理解促進
農 部ㆰ民 交流 進 農業
術 地域特 伝統あ 習慣 食文
化等 伝 行い
味わいの匠 郷土料理の継
地域 郷土料理 わ わ
知恵 術 保存ヷ伝 活動 行 い
味わい 匠 交流 進 い世代
食文化 行い
次世代 の農業 農村 の理解促進
体験側 あ 児童 入 側 あ 農 生産者
農 女性 体験交流 進
学校 出前講 行い
組
方針
食文化
活動
進
施策
［ 方 針 ］
ツヸリ ム活動 推進 農山漁 地域 産業振興ヷ地域 活性化
観 関連部局 連携 新 顧 獲得
［ 具 体 的 展 開 ］
体験メニュヸ 充実
顧 定着化
ツヸリ ム団体 育成強化 人 育成
PR強化
STEP-2 STEP-1
点 的 組 事項
：
リヸンツヸリ
ム活動
推進
テップ
ップ戦略
［具体策］
PR冊子等 行 ホヸムペヸ 等 リニュヸ ル 連絡会議等 活動支援 ン トラ タヸ人 育成 講演会啓 活動推進
［具体策］
体験施設 組 化 長崎国際観 コンベン ョン 会 連携 修学旅行生 体験プロ ラム 実施
滞在型観 転換 新 農業 関連 郷土文化
最終目標
ツ一リ ム団体 維持
STEP-3
［具体策］
ツヸリ ム団体活動 成 加工交流施設ヷ体験民宿施設整備 子 農山漁 交流体験事業
外 ツヸリ ム 議会
緒
-3-3
リ一ンツヸリ
ム活動
支援体制
強化
一ン 活動の支援
体験 入活動 PR強化 体験プロ ラ
ム 詳 冊子 ホ一ムペ一 情報
信
各種体験 入 農林漁家民宿 新 組
支援 行い
け入 組織の育成支援
専門的知識 向ㄥ ン トラ タヸ
研修会等 実施 既存組 人 育成ヷ強化
食文化 活動 推進
施策 -3
71
役割
ㅻ
5
間
工程
食文化 活動 推進
施策 -3
施策
指標
行 民
関 団 体 等
農 家 等 H 2 4 H 2 5 H 2 6 H 2 7 H 2 8
伝 統 料 理 ヷ 伝 統 菜 活 動 推 進
学 校 給 食 地 元 食 活 用 ○
学 校 給 食 献 立 伝 統 料 理 入 ○ ○
売 店 飲 食 店 通 民 食 文 化 周 知 ○ ○ ○
親 子 料 理 教 開 催 ○ ○
都 部 ㆰ 民 農 業 理 解 進 ○ ○
世 代 農 業 ○ ○ ○
各 種 ツ ヸ リ ム 活 動 支 援 強 化
ツ ヸ リ ム 活 動 支 援 ○
入 組 育 成 支 援 ○
役割： ＝直接的関ㄨ ○＝間接的関ㄨ
組 容
役 割 工 程
食 文 化 通 農 業 理 解 進
指 標
現
況
H23
目
標
H28
食 Ｐ 間 件 数
ペ拡万件
ホ画万件
施策 指標一覧
ㄥㆮ計
長崎
第四
総合計
成果指標
☆
施策Ｃ
農林業
新
い活力
生
出
指 標 直近値 目標値 指標 説明
農産物販売
拠ブ億 培1
拠ペ億 培ベ
果樹ヷ 菜 主 農産物 販売 農産物 安定的 供給 状況 把握 農 等関 団体 農産物販売
毎 把握 長崎県 農林業ヷ農山 活性化計 参考 直近値 ㅻ 販売 ㅖ測 目標
○個別施策Ｃ拡次 1 地域ブランド 育成 推進
指 標 直近値 目標値 指標 説明
生産
ｔ 培培
ｔ 培ベ
びわ 優良品種 生産 代表的 地域ブラン ド あ 生産 増え 地域ブラン ド 育成 向ㄥ 補 事業等 実施 植
数 毎 把握 直近値 ㅻ 生産 ㅖ測 目 標 目標 植 数 大 ㄦ回 い
農業振興計 ブ画画ｔ ㄦ方修 ○個別施策Ｃ拡次 培 安心 農林業 営 環境 進
指 標 直近値 目標値 指標 説明
認定農業者 間農業所得目標 成率
％ 培1
拠画％ 培ベ
農業 担い手 長崎 ㆮ置 認定農業者 経営改善 計 間農業所得目標 成率 増加 認定農業者 農業経営状況 向ㄥ 長崎県 農 林業ヷ農山 活性化計 把握 直近値 ㅻ
成率 ㅖ測 目標 ○個別施策Ｃ拡次 基 意欲あ 農林業者 確保
指 標 直近値 目標値 指標 説明
害鳥獣 農産物被害金
ホ画欠1ペ拡千 培1
拡ホ欠画画画千 培ベ
ノ 害鳥獣 農産物被害金 ノ ヷ 農産物被害金 減 安定 農林業 営 環境 成果 農業者
関 機関 調査 毎 把握 直近値 ㅻ 被害金 ㅖ測 目標
☆ 施策Ｃ 食 活 地場産業 活性化
○個別施策Ｃ拠次 ブ 食育体験 推進 食 対 意識 醸成
指 標 直近値 目標値 指標 説明
ツ一リ ム体験 参加人数
培欠基画画人 培培 見込
基欠画画画人 培ベ
農家民泊体験 農漁業体験 ツ一リ ム体験 参加人数 ツ 一リ ム体験 参加人数 増加 農山漁 魅力 信 成果 考え ツ一リ ム団体 調査 毎 把握
73
長崎
農業振興計
指標
目標キ 地域ブランド 育成 推進
施策キ次1 地域ブランド品 創出 推進
指 標
現 況 H23
目 標
H28 指標 説明
ブ ラ ン ド 農 産 加 工 品 認 定 数 画品目 拠品目
成培ブ 創設 長崎県ブランド農産加工品認証制
活用 農産加工品 生産 盤 整備 支援 認証
商品 販売戦略支援 成培基 認証
制 創設 い 画品目 あ 毎 1
品目 認証 目標 設定 い
地 域 ブ ラ ン ド 化 農 産 物 選 定 数 培品目 拡品目
成培基 現在 長崎 地域ブランド品 育成
い 点品目 びわ 新品種
長崎和牛ヷ出島 い ｣ 推進 い ㅻ 間
い ブランド化 可能性 あ 農産物 い 品質
向ㄥ 産地 大 向 支援等 伝統 菜 施設
菜 果樹類 花 類 品目選定 目
標 い
施策キ次培 地域ブランド品 販売戦略 推進
指 標
現 況 H23
目 標
H28 指標 説明
地 域 ブ ラ ン ド 化 農 産 物 販 売 1基億 1ペ億
成培基 現在 長崎 地域ブランド品 育成
い 点品目 びわ 新品種
長崎和牛ヷ出島 い ｣ 推進 い
販売 培基 1画ｔ 画刈1基億 あ 拠
ブ画画ｔ ブ億 目標 い 出島
い 販売 培基 1培刈ペ億 拠 生産
現状維持 ブランド化 高単価販売 約
1画％増 1ブ億 目標 推進
ブ ラ ン ド 農 産 加 工 認 証 品 販 売 一 1億 町
成培ブ 創設 長崎県ブランド農産加工品認証制
活用 成培基 認証品 無い
数値 無い 拠 拠品目 認証 目標 1品目あ
培千万 販売 進
目標位 意欲あ 農業者 育成確保
施策位次1 担い手 育成確保 推進
指 標
現 況 H23
目 標
H28 指標 説明
間 所 得 目 標 成 認 定 農 業 者 成 率 47.2% 50.0%
認定農業者 認定期間満了時 間農業所得 万
以ㄥ 経営体 毎 積割合 農業従事者 減 進
担い手 確保 要 課 あ 所得向ㄥ 伴い
農業 者等 増え 農業 振興 資 考え
的 農 業 者 数 培拡経営体 ブ基経営体
間農業所得 万 以ㄥ 経営体 積数 ㆂ産業
並 所得 確保 力強い農業経営者 育成 農業
振興 資 考え
落 営 農 組 数 1組 基組
農業 落 共 的 営農 行う組 積数 落営農
組 参加 い 農業者 経済的 メリット 提供
地域資
源 保全管理 観 生活環境 保全等 向ㄥ 役割
あ
新 規 就 農 者 数 基戸 培拠戸
農業 ンタヸ 地産地消公社 い 実施 い 研修ヷ
人 育成 支援事業 農業新規就農者数 間拠
施策位次培 農産物 生産振興 強化
指 標
現 況 H23
目 標
H28 指標 説明
場 び 農 系 統 農 産 物 販 売 拠画億 拠ペ億
計 長崎 第四 総合計 整合 必要 総合 計 い 指標 設定 準用 い 総 合計 成培1 実績値拠ブ億 元 成培ベ
目標値 拠ペ億 い 指標 現況値 成培基 実績値 あ
施策位次基 付加価値 高 農産加工 振興
指 標
現 況 H23
目 標
H28 指標 説明
農 産 物 加 工 品 販 売 農 系 統 直 売 所
拠ブ百万 拡画百万
地域 農産物 活用 農産加工品 販売 地域 女性 ルヸプ等 活動 行い 地域 活性化 所得 向ㄥ 農 業 振興 資 考え 間1培画万 増 目標
拡 産 業 化 経 営 体 数 拠経営体
拡 産業化 組 農林業者 任意組 数 拡 産業化 商品開 増え いう 拡 産業化事業 進 い 国 県 事業 活用
情報 毎 把握 行う
目標緑 安心 農業 営 環境 進
施策緑次1 害鳥獣被害防 対策 強化
指 標
現 況 H23
目 標
H28 指標 説明
被 害 地 域 ㆰ 民 議 会 組 化 数 画組 1画組
被害防 対策市防護 棲 捕獲核 地域一体 効果的 実施 地域ㆰ民 議会 組 化 数
特 ノ 農業被害 生活環境被害 大 い地域 点 農事実行組合 自治会等 議 勉強会等 実 施 地区 モデル事例 組 化
目標
害 鳥 獣 被 害 ホ画百万 拡拠百万
害鳥獣市 ノ ラ 等核 農作物 被害 金
直近値 毎 百万 市約 ％核減 目標 施策緑次基 優良農地 保全活動 推進
指 標
現 況 H23
目 標
H28 指標 説明
落 農 地 保 全 管 理 面 積
染 農 地 ヷ 水 保 全 管 理 支 払 交 付 金 管 理 面 積
348ha 267ha
農地ヷ水保全管理直接支払交付金 農業者 地域ㆰ民 参加 地域 農地ヷ農業用水等 適 保全 環境 保全 組 共 活動 支援 あ 活動 中心 ㆰ民 い い 活動組 困
い う 目標 い
農 用 地 区 域 面 積 3,425ha 3,275ha
農用地区域面積 農業振興地域 整備 関 法 特 農業振興 地域 設定
農業振興地域整備計 原則 農業以外 用途 供 い い 成培基 現 在 長崎 農用地区域面積 基欠ブ培拠難a あ 成 培基 成培ブ 山林原 化 農用地 除外 計 全体的 見直 行 成培ブ
策定 ㅖ定 策定 1画 間 設定 農用地区域 管理保全 拠 毎 見直 行う
75 目標緒 食育体験 推進 食 対 意識 醸成
施策緒次1 食育推進運動 進
指 標
現 況 H23
目 標
H28 指標 説明
民 ン 一 ト 食 日 認 知
15.6% 30.0%
毎 1ホ日 食 日 認知 ㄥ 地元 農 水産物 使 料理 食 機会 増 食 大
地産地消 推進 考え 民 ン ヸ
ト 認知 ％増 目指
地 元 食 利 用 率 学 校 給 食 10.9% 18.2%
学校給食 地元農産物 点 扱品：
い う ブ
品目 ベヸ 利用率 現在モデル校培培校 供給 利用率 増
施策緒次培 生産者 消 者 交流 進
指 標
現 況 H23
目 標
H28 指標 説明
実 ヷ 恵 感 謝 祭 来 場 者 数
ペ刈1万人 1画刈画万人
生産者団体 直売所等 一会場 旬 地元 農水産物 加工品 店頭販売 行い 民 交流
拠千人 増 目指
民 ン 一 ト 長 崎 産 農 水 産 物 び 加 工 品 認 知 ヷ 購 入 実 績
47.1% 56.0%
長崎 特産品 販売 進 組 い 農水産物 び加工品 農産品1ペ品目 水産品1拠品目 産 認知 購入 実績 地産地消
食 周知 消 大 目安 民
ン 一ト調査 毎 把握 拠 ペ刈ホポ ン ト増 目標
施策緒次基 食文化 活動 推進
指 標
現 況 H23
目 標
H28 指標 説明
食 Ｐ 間 件 数 ペ拡万件 ホ画万件
食 ホヸムペヸ 長崎 料理
旬 食 情報 載 民 周知 い 数 1万件 増 目指
ツ ヸ リ ム 体 験 プ ロ ラ ム 参 加 者 数
培欠ブ画画人 基欠画画画人
リヸンツヸリ ム事業 組 各団体 体験プ ロ ラム 入人数 参加者数
参加者数 増加 いう 長崎 リヸンツヸ リ ム 認知 高 結果 あ 各団体 調査
