愛知県 権田幸治様 愛知県 後藤康之様 愛知県 恒川貴子様 愛知県 高橋広城様 愛知県 高木郁様 愛知県 山上和美様 愛知県 山田和雄様 愛知県 七澤咲子様 愛知県 新田英人様 愛知県 森田勝

小浜市ふるさと納税実績報告（平成２９年度）

１．平成 29 年度の実績

平成 29 年度は 17,388 件、277,950,000 円のご寄附を賜りました。

誠にありがとうございました。

２．寄付者の公表（公表することにご了解いただいた方のみ順不同にて記載しています。

）

住所（都道府県） お名前 寄附金額（円） 愛知県 山田 覚 様 10000 石川県 北出 晟 様 10000 茨城県 萩原 博 様 10000 大阪府 有馬 頼政 様 10000 大阪府 久我 道也 様 500000 大阪府 鹿野 昭勝 様 20000 大阪府 田中 喜代志 様 20000 大阪府 出口 源太 様 30000 大阪府 冨田 啓司 様 10000 大阪府 肥後 克己 様 10000 大阪府 山中 和夫 様 20000 神奈川県 堂 信夫 様 20000 京都市 倉貫 裕美子 様 20000 京都府 斉藤 四郎 様 1000000 京都府 宮川 芳光 様 20000 埼玉県 三谷 達巳 様 20000 埼玉県 山嵜 俊博 様 45000 千葉県 砂山 芳輝 様 10000 東京都 瀬田 健一 様 10000 栃木県 猪瀬 旭 様 25000 栃木県 上野 文昭 様 20000 福岡県 伊東 文明 様 20000 福岡県 清水 信幸 様 10000 福島県 七海 正克 様 40000 三重県 森田 拓次 様 10000 愛知県 伊勢 宣孝 様 35000 愛知県 伊藤 翔吾 様 15000 愛知県 磯辺 浩二 様 20000 愛知県 岡崎 健 様 70000 愛知県 吉江 和樹 様 20000 愛知県 吉友 有祐 様 10000 愛知県 金森 優子 様 10000

愛知県 権田 幸治 様 30000 愛知県 後藤 康之 様 10000 愛知県 恒川 貴子 様 15000 愛知県 高橋 広城 様 15000 愛知県 高木 郁 様 60000 愛知県 山上 和美 様 10000 愛知県 山田 和雄 様 10000 愛知県 七澤 咲子 様 15000 愛知県 新田 英人 様 20000 愛知県 森田 勝也 様 70000 愛知県 清水 千恵子 様 20000 愛知県 太田 文彦 様 10000 愛知県 大西 美佳 様 15000 愛知県 池田 真昂 様 80000 愛知県 竹内 武久 様 50000 愛知県 土屋 隆 様 40000 愛知県 道野 高志 様 10000 愛知県 内田 英哉 様 10000 愛知県 尾下 信治 様 10000 愛知県 平川 一紀 様 20000 愛知県 平川 竜一 様 80000 愛知県 平田 修人 様 60000 愛知県 片岡 佑介 様 10000 愛知県 堀江 和正 様 10000 愛知県 野倉 哲也 様 15000 愛媛県 関谷 慶介 様 20000 愛媛県 山田 広明 様 45000 愛媛県 中川 次郎 様 10000 愛媛県 中平 洋子 様 10000 茨城県 井島 美和子 様 10000 茨城県 皆川 京子 様 20000 茨城県 原 直路 様 10000 茨城県 佐伯 聡 様 30000 茨城県 坂上 裕太郎 様 10000 茨城県 山田 愼一 様 10000 茨城県 樽角 光 様 15000 茨城県 齊藤 繁 様 60000 岡山県 三好 孝和 様 15000 岡山県 菅田 吉昭 様 30000 岡山県 天野 逹也 様 40000 岡山県 末武 智明 様 20000

岡山県 名久井 茂 様 10000 沖縄県 安永 淳一 様 15000 沖縄県 一瀬 宗也 様 10000 沖縄県 永石 信宏 様 10000 沖縄県 東江 俊将 様 10000 岩手県 阿部 知行 様 10000 岐阜県 伊藤 吉徳 様 10000 岐阜県 宮地 雅典 様 30000 岐阜県 後藤 健司 様 50000 岐阜県 千田 豊彦 様 40000 岐阜県 北洞 幸一 様 10000 岐阜県 木下 恵吾 様 10000 宮崎県 奥津 貞一郎 様 60000 宮崎県 甲斐 謙二 様 10000 宮崎県 徳丸 浩一郎 様 20000 宮崎県 入澤 壮吉 様 15000 宮城県 菊池 康晴 様 20000 宮城県 佐々木 聖子 様 10000 宮城県 神崎 祥弥香 様 10000 京都府 井田 奈央 様 30000 京都府 稲垣 暢也 様 10000 京都府 臼井 崇 様 60000 京都府 永松 翠 様 10000 京都府 吉田 誠二 様 10000 京都府 向田 公美子 様 20000 京都府 鮫島 輝美 様 40000 京都府 深川 陽平 様 25000 京都府 西本 浩子 様 15000 京都府 石井 亘 様 30000 京都府 浅田 和義 様 15000 京都府 大森 徹 様 80000 京都府 大島 堅一 様 35000 京都府 達川 和彦 様 10000 京都府 池本 一平 様 10000 京都府 中辻 明 様 120000 京都府 入海 健一 様 10000 京都府 平野 敦久 様 10000 群馬県 大森 弘一 様 10000 群馬県 田中 城作 様 10000 群馬県 富永 正明 様 10000 群馬県 武 修三 様 10000

群馬県 鈴木 一史 様 10000 群馬県 髙橋 晴美 様 40000 広島県 亀井 英一 様 15000 広島県 久保 隆嗣 様 10000 広島県 坂井 正明 様 10000 広島県 坂東 豊 様 10000 広島県 川西 昌彦 様 10000 広島県 鷹取 誠 様 70000 広島県 矢野 アキ子 様 10000 広島県 和合 真由美 様 50000 香川県 菊池 健 様 15000 香川県 川西 泰夫 様 10000 高知県 岡林 桂子 様 10000 佐賀県 古賀 有子 様 10000 埼玉県 加納 弘 様 30000 埼玉県 園田 悦子 様 50000 埼玉県 加藤 宏 様 10000 埼玉県 吉澤 直也 様 10000 埼玉県 金子 春奈 様 15000 埼玉県 桑名 孝徳 様 10000 埼玉県 景方 博之 様 10000 埼玉県 山嵜 俊博 様 60000 埼玉県 小島 あきら 様 40000 埼玉県 小林 猛 様 20000 埼玉県 小林 弥生 様 10000 埼玉県 西沢 智司 様 10000 埼玉県 千島 丈一 様 10000 埼玉県 大西 勝実 様 20000 埼玉県 大野 達太 様 10000 埼玉県 池田 翔 様 10000 埼玉県 東 隆一 様 20000 埼玉県 武笠 優子 様 10000 埼玉県 木村 賢 様 15000 埼玉県 矢部 優人 様 10000 三重県 伊藤 明敏 様 20000 三重県 奥村 勇気 様 80000 三重県 佐藤 晃一 様 80000 三重県 山中 ゆり子 様 20000 三重県 篠田 正道 様 30000 三重県 西村 正美 様 20000 三重県 中村 則夫 様 20000

三重県 田野 俊介 様 80000 三重県 内山 篤 様 40000 山形県 松井 祐興 様 10000 山形県 渡部 高久 様 20000 山形県 和田 みゆき 様 10000 山口県 大貝 健 様 10000 山梨県 吉田 誠 様 15000 山梨県 杉山 聡一 様 10000 山梨県 堀内 慎也 様 90000 滋賀県 安立 詩史 様 60000 滋賀県 加藤 隆志 様 10000 滋賀県 近江 弘一郎 様 15000 滋賀県 山本 亮太 様 10000 滋賀県 志賀 美隆 様 80000 滋賀県 篠村 徹太郎 様 10000 滋賀県 滝本 行延 様 60000 滋賀県 中村 徹 様 10000 滋賀県 藤井 元 様 15000 滋賀県 藤岡 良征 様 10000 秋田県 籾山 博英 様 15000 新潟県 小林 洋子 様 15000 神奈川県 安崎 裕子 様 10000 神奈川県 宇佐美 一信 様 10000 神奈川県 永野 勝也 様 10000 神奈川県 横井 一人 様 30000 神奈川県 横田 智子 様 10000 神奈川県 菊島 信洋 様 10000 神奈川県 橋本 光 様 15000 神奈川県 桑原 賢治 様 10000 神奈川県 香取 雅人 様 30000 神奈川県 高野 哲 様 10000 神奈川県 佐々木 幸平 様 10000 神奈川県 佐生 登 様 10000 神奈川県 三笠 貴彦 様 20000 神奈川県 山添 康 様 15000 神奈川県 小岩 正直 様 30000 神奈川県 松浦 次彦 様 90000 神奈川県 新井 美喜子 様 10000 神奈川県 杉林 淳一 様 10000 神奈川県 斉藤 誠一 様 10000 神奈川県 石井 早苗 様 20000

神奈川県 石塚 由章 様 10000 神奈川県 川口 岳 様 10000 神奈川県 大芝 義雄 様 20000 神奈川県 大塚 伸二 様 30000 神奈川県 大塚 徹朗 様 15000 神奈川県 大友 朋美 様 30000 神奈川県 滝本 嘉夫 様 40000 神奈川県 中島 波 様 15000 神奈川県 中畑 昌也 様 10000 神奈川県 吐師 直人 様 15000 神奈川県 東條 功 様 10000 神奈川県 徳永 隆志 様 10000 神奈川県 内角 真 様 10000 神奈川県 白石 弘美 様 10000 神奈川県 板橋 茂雄 様 15000 神奈川県 木村 和宏 様 30000 静岡県 伊藤 陽介 様 10000 静岡県 岩山 忠雄 様 10000 静岡県 久保 大輔 様 15000 静岡県 山本 寿久 様 10000 静岡県 森下 洋子 様 10000 静岡県 森北 稔 様 10000 静岡県 杉本 基 様 30000 静岡県 大高 一郎 様 80000 静岡県 中嶋 尚 様 10000 静岡県 木村 雅治 様 10000 静岡県 鈴木 敏克 様 10000 石川県 長原 三輝雄 様 15000 千葉県 奥川 和美 様 10000 千葉県 金田 安晴 様 20000 千葉県 佐脇 浩 様 35000 千葉県 山口 治見 様 40000 千葉県 山本 穣司 様 10000 千葉県 重国 智文 様 10000 千葉県 大塚 裕之 様 15000 千葉県 大澤 一郎 様 20000 千葉県 中塚 勲夫 様 15000 千葉県 鍔木 紀子 様 10000 千葉県 田原 勝 様 15000 千葉県 島 秀仁 様 15000 千葉県 米井 敬 様 10000

千葉県 蜂須賀 大策 様 15000 千葉県 堀江 弘 様 30000 千葉県 野口 なおき 様 15000 千葉県 齊藤 祥太 様 10000 大阪府 井上 文枝 様 70000 大阪府 稲井田 絢夫 様 10000 大阪府 横山 美江 様 40000 大阪府 横山 和博 様 100000 大阪府 加藤 由美 様 20000 大阪府 瓦本 麻美子 様 80000 大阪府 寒川 睦志 様 80000 大阪府 甘利 佳史 様 60000 大阪府 岩本 義信 様 10000 大阪府 吉川 伸明 様 15000 大阪府 久保 美穂 様 20000 大阪府 宮下 真央 様 10000 大阪府 宮田 忠雄 様 80000 大阪府 牛嶋 北斗 様 10000 大阪府 近藤 美江 様 10000 大阪府 桑形 有子 様 120000 大阪府 広畑 菜美子 様 10000 大阪府 高山 晃 様 100000 大阪府 高廣 治枝 様 10000 大阪府 佐々木 晃平 様 10000 大阪府 佐伯 凌汰 様 30000 大阪府 阪口 昌弘 様 80000 大阪府 若林 良浩 様 10000 大阪府 酒谷 敏康 様 80000 大阪府 秋山 忠広 様 10000 大阪府 緒方 英幸 様 20000 大阪府 小路 治美 様 20000 大阪府 小路 泰弘 様 10000 大阪府 松岡 桐太郎 様 90000 大阪府 松山 卓司 様 15000 大阪府 松本 照美 様 80000 大阪府 上田 善弘 様 30000 大阪府 植田 敏朗 様 10000 大阪府 秦 洋二 様 20000 大阪府 水島 修 様 80000 大阪府 西野 和良 様 10000 大阪府 川口 専造 様 10000

大阪府 川嶋 進 様 70000 大阪府 前田 昭浩 様 10000 大阪府 足立 孝次郎 様 70000 大阪府 大林 孝史 様 15000 大阪府 中川 明仁 様 15000 大阪府 長安 書博 様 80000 大阪府 内田 大三 様 10000 大阪府 日下 日出夫 様 60000 大阪府 入江 栄治 様 20000 大阪府 馬場 健司 様 10000 大阪府 梅田 博一 様 10000 大阪府 富岡 由美子 様 10000 大阪府 武田 強 様 50000 大阪府 片寄 有正 様 10000 大阪府 北村 昌利 様 10000 大阪府 北田 洋子 様 15000 大阪府 木本 修司 様 70000 大阪府 野崎 隆 様 80000 大阪府 林 靖訓 様 10000 大阪府 林 和彦 様 20000 大阪府 鈴木 めぐみ 様 10000 長崎県 井上 祐一 様 10000 長崎県 岩本 雅康 様 40000 長崎県 久野 美季子 様 10000 長崎県 増田 勇人 様 180000 長野県 安倍 越英 様 15000 長野県 清水 隆三 様 80000 長野県 田平 美津子 様 30000 鳥取県 山根 明文 様 10000 東京都 金本 好正 様 50000 東京都 安田 清美 様 15000 東京都 伊東 千沙 様 10000 東京都 伊藤 潔 様 10000 東京都 伊藤 剛士 様 10000 東京都 井手 俊太 様 50000 東京都 井上 洋子 様 20000 東京都 一法師 淳 様 10000 東京都 稲垣 勝之 様 10000 東京都 奥田 文香 様 15000 東京都 横溝 宏昌 様 50000 東京都 岡田 茂 様 15000

東京都 加藤 伸樹 様 10000 東京都 加藤 文代 様 50000 東京都 関 伸泰 様 10000 東京都 関口 彰正 様 15000 東京都 関口 奈緒子 様 15000 東京都 岸本 修一 様 10000 東京都 気谷 美鶴 様 10000 東京都 菊池 泰英 様 20000 東京都 吉岡 浩一 様 20000 東京都 吉山 太朗 様 10000 東京都 及川 真弓 様 10000 東京都 宮原 進 様 10000 東京都 宮﨑 孝雄 様 10000 東京都 橋本 嘉之 様 70000 東京都 金杉 純人 様 20000 東京都 熊澤 敏夫 様 20000 東京都 古草 鉄也 様 40000 東京都 江口 智美 様 10000 東京都 高堀 愛香 様 15000 東京都 黒木 明美 様 50000 東京都 今清水 佑介 様 20000 東京都 佐々木 寛美 様 30000 東京都 佐々木 真紀 様 40000 東京都 佐野 崇 様 10000 東京都 坂本 美和 様 30000 東京都 山田 和雄 様 10000 東京都 糸川 英樹 様 10000 東京都 芝 徹幸 様 20000 東京都 諸星 悦子 様 15000 東京都 勝城 啓之 様 10000 東京都 小林 容子 様 10000 東京都 松岡 竜輝 様 15000 東京都 松崎 大祐 様 15000 東京都 松田 恭子 様 10000 東京都 松田 弘宣 様 10000 東京都 松田 美幸 様 10000 東京都 松平 静直 様 10000 東京都 新町 規雄 様 10000 東京都 森田 岳人 様 40000 東京都 森田 宗良 様 10000 東京都 森田 順子 様 10000

東京都 水谷 義之 様 10000 東京都 水野 理介 様 15000 東京都 清水 大輔 様 10000 東京都 西山 実 様 60000 東京都 西川 慶 様 10000 東京都 西村 泰三 様 60000 東京都 西村 武晃 様 10000 東京都 青木 奈穂 様 15000 東京都 石川 雄一 様 10000 東京都 石田 貴里衣 様 10000 東京都 石田 敬子 様 30000 東京都 村田 至利 様 10000 東京都 大江 真菜美 様 10000 東京都 樽川 久美子 様 15000 東京都 池尻 貴俊 様 10000 東京都 竹山 誠二 様 10000 東京都 竹尾 純子 様 15000 東京都 中岡 秀介 様 10000 東京都 中村 健 様 40000 東京都 中村 哲也 様 10000 東京都 中野 幸正 様 50000 東京都 長谷川 大祐 様 20000 東京都 長谷川 忍 様 15000 東京都 長田 義男 様 10000 東京都 長田 行平 様 30000 東京都 椎名 恭子 様 15000 東京都 田中 賀寿子 様 10000 東京都 渡戸 絢子 様 15000 東京都 渡辺 聡 様 10000 東京都 土井 隆史 様 60000 東京都 藤村 みち子 様 140000 東京都 藤嶋 千広 様 10000 東京都 内藤 誠 様 25000 東京都 白須賀 美智子 様 15000 東京都 粕谷 長司 様 30000 東京都 樋口 宜修 様 10000 東京都 美田 敏宏 様 15000 東京都 彦田 千代子 様 10000 東京都 福田 祥久 様 10000 東京都 福島 彰一郎 様 10000 東京都 並木 和子 様 10000

東京都 片桐 崇裕 様 10000 東京都 蜂谷 雅人 様 20000 東京都 北田 創 様 10000 東京都 本山 洋子 様 60000 東京都 木原 壮一郎 様 10000 東京都 木村 淑子 様 20000 東京都 木村 祥一 様 10000 東京都 野田 靖 様 50000 東京都 柳田 浩 様 10000 東京都 立田 真一 様 80000 東京都 立野 瑠香 様 10000 東京都 林 奈緒子 様 15000 東京都 鈴木 智博 様 10000 東京都 和田 紗矢香 様 10000 栃木県 加藤 美香 様 10000 栃木県 原 暢助 様 10000 栃木県 増田 浩輔 様 10000 奈良県 粟井 齊 様 10000 奈良県 井阪 亮太 様 30000 奈良県 西山 一郎 様 10000 奈良県 谷田 遥香 様 30000 奈良県 溜谷 好且 様 10000 富山県 家城 昭博 様 80000 福井県 井上 吉弘 様 15000 福井県 高垣 雅秀 様 50000 福井県 斎藤 眞理夫 様 10000 福井県 若杉 謙一 様 30000 福井県 小島 聡明 様 10000 福井県 深田 理恵 様 10000 福井県 大東 照夫 様 100000 福井県 中田 宏幸 様 35000 福井県 中嶋 宰大 様 20000 福井県 坪川 哲也 様 10000 福井県 平井 隆 様 15000 福井県 峯浦 朝子 様 30000 福井県 野路 健次郎 様 40000 福井県 林 雅紀 様 15000 福岡県 園田 康男 様 10000 福岡県 細川 泰三 様 10000 福岡県 三宅 利征 様 10000 福岡県 城戸 重信 様 20000

福岡県 世良 絵里香 様 20000 福岡県 川岡 孝之 様 10000 福岡県 大月 務 様 10000 福岡県 地村 雄二 様 10000 福岡県 中村 裕美 様 15000 福岡県 堀之内 隆 様 10000 福島県 安田 成美 様 10000 福島県 熊谷 一朗 様 15000 福島県 末藤 淳一 様 20000 兵庫県 荻野 勇人 様 50000 兵庫県 橋本 英治 様 60000 兵庫県 見島 史郎 様 80000 兵庫県 合原 浩司 様 10000 兵庫県 佐脇 天 様 10000 兵庫県 阪本 博史 様 80000 兵庫県 秋谷 浩一 様 10000 兵庫県 小南 泰嗣 様 10000 兵庫県 杉村 昌弥 様 60000 兵庫県 足立 和彦 様 100000 兵庫県 大塚 祥洋 様 80000 兵庫県 辻 智洋 様 60000 兵庫県 藤田 泰広 様 45000 兵庫県 藤本 英樹 様 20000 兵庫県 富 耕一 様 20000 兵庫県 武田 勝徳 様 15000 兵庫県 米澤 大地 様 80000 兵庫県 北川 昌久 様 10000 兵庫県 堀川 公成 様 120000 兵庫県 本郷 敏雄 様 10000 兵庫県 李 家富 様 240000 兵庫県 里見 圭 様 10000 北海道 岡村 淳一 様 10000 北海道 真山 ゆかり 様 60000 北海道 菅野 裕介 様 40000 北海道 早津 栄一 様 80000 北海道 村松 康太 様 20000 北海道 鈴木 夕子 様 10000 和歌山県 稲田 セツ子 様 80000 和歌山県 市田 美律雄 様 25000

３．使途について

寄付金の使途

寄附金額（円）

産業振興（農林水産業や観光振興など）

43,545,000

教育振興（教育分野の充実）

41,555,000

指定なし

192,850,000

平成 29 年度に小浜市にお寄せいただいた寄付金は、生涯食育推進事業、御食国若狭おばま食

の教育推進事業、自然光利用型の連棟ハウス整備事業、

「鯖、復活」プレミアム養殖拡大プロジ

ェクト等に活用させていただきました。

【生涯食育推進事業】

小浜市では、感受性が高く味覚をはじめ各種感覚機能や人格形成に重要な幼児期の食育が重要

であると考えています。そこで、平成 15 年秋から、幼児（親子）の料理教室「キッズ・キッチ

ン」を開始しました。

「キッズ・キッチン」は、一般的な料理教室ではなく「料理を教えず、料理で教える」教育プ

ログラムです。親子で参加しますが、料理をするのは子どもだけで、親は手出し口出しをせず、

見守る立場に徹してもらいます。

栄養の知識や料理の技術習得はもちろんですが、それだけにとどまらず、日本の食文化、マ

ナー、協力し合うこと、ルールを守ること、他人を思いやることなど社会の中で生きていく上で

大切なことを総合的に学べるよう指導し、さらには魚などを捌いて「命の大切さ」を感じてもら

うなどたくさんの教育的要素を盛り込んでいます。

小浜市では私立と公立の保育園・幼稚園の全年長児が、この「キッズ・キッチン」に参加す

る「義務食育」体制をとっています。

（参考動画）

https://www.youtube.com/watch?v=CI3DdG0yyqQ

【御食国若狭おばま食の教育推進事業】

小浜市では、市内の全小中学校において、地域の生産者団体の協力により、地場産食材を使っ

た学校給食を実施しています（校区内型地場産学校給食）

。給食時には校内放送で「本日の食材

の若狭カンランは○○おじさんの畑で収穫されたものです。

」といったアナウンスが流れ、生産

者の顔が見える学校給食が実現しています。また、毎年１月の学校給食週間には、児童と生産者

の方々との「交流集会」や「給食感謝祭」が行われています。

（参考動画）

https://www.youtube.com/watch?v=fSlQHz35aXk

【自然光利用型の連棟ハウス整備事業】

周年栽培で大規模な経営を行う自然光利用型連棟ハウスの建設を支援し、園芸産出額の拡大、

農業経営の安定、先進的農業での雇用の創出を図っています。

【「鯖、復活」プレミアム養殖拡大プロジェクト】

刺身で食べられる小浜育ちの鯖を養殖する取り組みが始まりました。名付けて「鯖、復活プロ

ジェクト」

。

「鯖」の養殖技術の確立を入り口に、小浜育ちの鯖による鯖の食文化の新たな展開で

産業振興や誘客促進により、にぎわいを創出し、まちを元気にしようというものです。

～今、なぜ鯖なのか～

小浜の鯖は、一塩して京都に運ばれ「ハレの日にはさば寿司を食べる」という京都の食文化を

創り出しました。小浜を起点に、京都へと至る道のりは「鯖街道」と呼ばれ、平成 27 年４月に、

日本遺産第１号に認定されました。道に名前が付くほど、鯖が重要だったことが分かります。ま

た、小浜では、行事の際などに、串に刺して豪快に焼き上げた「焼き鯖」を食べる習慣がよく見

られます。獲れすぎて食べきれない鯖を長持ちさせておいしく食べるための「へしこ」や「なれ

ずし」

、小浜独自のしょうゆベースの干物「おばま醤油干（しょうゆぼし）」といった加工技術も

発達しています。鯖は、小浜のまちや文化、歴史を語る上で重要なキーワードなのです。

しかし、かつて豊富に獲れた鯖は、乱獲の影響とも、温暖化の影響ともいわれ、はっきりした

理由は分かっていませんが、全国的にサバの漁獲量が減る中で、小浜の漁獲量も激減し、平成

26 年の漁獲量は１㌧にも届きませんでした。

～鯖、復活で鯖文化の新たな看板を～

市では、現在は漁獲量が減ってしまった小浜の鯖を、養殖という技術で復活させる取り組みを、

田烏区の釣姫地先の海岸で始めました。小浜の海で育った、とびきり新鮮で、刺し身でも食べる

ことができる鯖は、小浜の鯖文化の新たな看板の一つになるかもしれません。

左より、サバを丸ごと串に刺して焼き上げた「浜焼き鯖」

（左）

、鯖と塩で漬けて約１年間熟成

させた「へしこ」

（中央）

、へしこをさらに米と麹で発酵させて完成させる「なれずし」

（右）

小浜市への温かいご寄附、ありがとうございました。お近くにお越しの際は、是非

小浜市へお立ち寄りください。