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Aperitif / Food Pairings
1
Wine by the Glass
2
Aperitif (Non alcoholic)
3
Bottled Water
4
Beer / Shochu
5
Japanese Sake
6
Wine Half Bottle
7-8
Champagne
9
Sparkling Wine
スパークリングワイン10
White Wine
11-15
Rose Wine
15
Orange Wine
15
Red Wine
16-20
オレンジワイン 赤ワイン ビール / 焼酎 日本酒 ワインハーフボトル シャンパーニュ 白ワイン ロゼワインContents of Wine & Beverage List
アペリティフ / ペアリング グラスワイン
ノンアルコールドリンク ミネラルウォーター
Cocktails カクテル
Mimosa "KUMANO" Mandarin Juice + sparkling wine
ミモザ 三重県産みかんジュース、スパークリングワイン
Bellini Peach juice + sparkling wine
ベリーニ ピーチネクター、グレナデン、スパークリングワイン
Kir Royal Cream de cassis + sparkling wine
キールロワイヤル クレームドカシス、スパークリングワイン
"TOBA" Gin Tonic Ise Gin, Lime, Tonic, Soda, Aosa
鳥羽ジントニック 伊勢のクラフトジン、ライム、トニック、ソーダ、アオサ
Pearl cocktail Pearl Liqueur, seasonal ingredient
パールカクテル 真珠のリキュールを用いてオリジナルカクテルをご用意いたします
Sherry by the glass シェリー Sherry "Tio Pepe" Palomino Fino ティオペペ
Food pairing 2 Glasses (Each80ml)
ペアリング 2グラス コース （各80ml）
Food pairing 3 Glasses (Each80ml)
ペアリング 3グラス コース （各80ml）
Food pairing 4 Glasses (Each80ml)
ペアリング 4グラス コース （各80ml）
Food pairing 5 Glasses (Each80ml)
ペアリング 5グラス コース （各80ml）
¥
10,000
シャンパンも含むことができます。 2グラス（二杯）からご用意しておりますが、お飲みになられるペースに合わせて途中変更可能です。4,600
¥
6,600
¥
8,400
¥
食前酒の定番ドライシェリー。香りがフルーティーでスッキリとした飲み口。魚介にもよく合います。Food Pairings ペアリング コース
お選びいただいたコース内容やその時々のお料理に合わせて、ソムリエが ワインや日本酒などをグラスでご用意し、料理と飲料のマリアージュをお愉しみいただくコース。 1,650 ¥ 1,760 ¥ 1,100 ¥Aperitif アペリティフ
1,320 ¥ 1,320 ¥ 1,650 ¥Sparkling wine 120ml Taltarni T Series Sparkling, Taltarni Vineyards / Australia
タルターニ Ｔスパークリング / オーストラリア シャルドネ57％、ピノノワール43％
Champagne
Drappier Brut Nature / France
ドラピエ ブリュット ナチュール / フランス
White Wine
Piesporter Michelsberg Riesling kabinett, Mosel / Germany ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング カビネット / ドイツ
Aruga Branca Clareza, Katusnuma Winery, Yamanashi / Japan アルガブランカ クラレーザ、勝沼醸造、山梨 / 日本
Albariño, Adegas Valmiñor, Rias Baixas / Spain アルバリーニョ、リアスバイシャス / スペイン
Village Chardonnay, Kumeu River / New zealand クメウリヴァー ヴィレッジ シャルドネ / ニュージーランド
Rose Wine
Provence Rosé Cuvée Marie-Christine, Côte de Provence / France プロヴァンス ロゼ キュヴェ マリークリスティーヌ / フランス
Red Wine
Côte du Rhône Rouge, Guigal / France コート デュ ローヌ ルージュ、ギガル / フランス
Arugano Clan, Katusnuma Winery, Yamanashi / Japan アルガーノ クラン、勝沼醸造、山梨 / 日本
Château Sénéjac, Cru Bourgeois, Haut-Médoc / France シャトー セネジャック、オーメドック、ボルドー / フランス
Bourgogne Pinot Noir, Frédéric Magnien, Bourgogne / France
1,980 ¥ カベルネソーヴィニヨン48％、メルロー37％、カベルネフラン11％、プティヴェルド4％ 2,090 ¥ 1,430 ¥ サンソー41%、グルナッシュ 34%、シラー 25% 1,540 ¥ シラー50%、グルナッシュ40% 、ムールヴェードル10% 1,650 ¥ マスカット・ベリーA、カベルネソーヴィニヨン 1,430 ¥ 甲州100％ 1,650 ¥ アルバリーニョ100％ 1,870 ¥ シャルドネ100％
Wine by the Glass グラスワイン
1,650 ¥ 3,300 ¥ ピノノワール100％ 1,210 ¥ リースリング100％
Mocktail モクテル（ノンアルコールカクテル） De-alcoholized Mimosa
ミモザ・ゼロ
De-alcoholized Bellini ベリーニ・ゼロ
De-alcoholized Kir Royal キールロワイヤル・ゼロ
Botanical Breeze Lime, Tonic, Olive oil, Rosemary
ボタニカルブリーズ ライム、トニックウォーター、オリーブオイル、ローズマリー
Miel Rouge Honey, Cranberry, Lemon, Ginger ale
ミエルージュ はちみつ、クランベリー、レモン、ジンジャーエール
De-alcoholized Wine 脱アルコールワイン De-alcoholized sparkling wine
脱アルコール スパークリングワイン
Glass ¥ 770
脱アルコール 白ワイン リースリング Bottle ¥ 3,850 De-alcoholized Red Wine Glass ¥ 770
脱アルコール 赤ワイン メルロー Bottle ¥ 3,850 Fruit Juice フルーツジュース Glass ¥ 1,210 Bottle ¥ 6,600 "KUMANO" Mandarin juice 三重県 熊野みかんジュース ¥ 1,100 "FUJI" Apple juice 長野県 ふじりんごジュース ¥ 1,100 Apple Tiser アップルタイザー（果汁100％の炭酸飲料） ¥ 880
Peach / Guava / Pineapple ピーチネクター / グアバ / パイナップル ¥ 660
Grapefruit / Cranberry グレープフルーツ / クランベリー ¥ 660
Soft Drink ソフトドリンク Alcohol-free beer ノンアルコールビール ¥ 715
Coca-Cola / Ginger Ale コカコーラ / ジンジャーエール ¥ 660
Oolong Tea 黒ウーロン茶 ¥ 660
Ginger Beer (Fever-Tree) ジンジャービアー (辛口ジンジャーエール） ¥ 770
3 Glasses of Non Alcoholic beverages (Each120ml)
ノンアルコール ペアリング 3グラス コース （各120ml）
Food Pairings (Non alcoholic) ノンアルコール ペアリング コース
お料理に合ったノンアルコールドリンクをグラスでご用意し、お愉しみいただくコース。
Food & Non Alcoholic beverages Pairing
3,600
¥
200ml Bottle ¥ 1,650 De-alcoholized White WineArugano Grape Juice White / Re 山梨県 葡萄ジュース 白または赤
1,100 ¥ 1,100 ¥ 880 ¥ 1,100 ¥ 1,100 ¥ 三重県産みかんジュースとノンアルスパークリングワインのモクテル。 ピーチネクターとノンアルスパークリングワインのモクテル。
Aperitif (Non alcoholic) アペリティフ（ノンアルコール）
Still Water ガスなし Bottle Sant Aniol 500ml サンタニオル 無炭酸 採水地：スペイン カタルーニャ州 ピレネー山脈 硬度：292 中硬水 AQUA PANNA 750ml アクアパンナ 採水地：イタリア トスカーナ地方 アペニン山脈 硬度：108.4 中硬水 HILDON 750ml ヒルドン 採水地：イギリス南部ニューハンプシャー州 硬度：249.5 中硬水 Fizzy Water ガス入り S.PELLEGRINO 750ml サンペレグリノ 採水地：イタリア ロンバルディア地方 イタリアンアルプスの谷。 硬度：674 硬水 CHATELDON 750ml シャテルドン 採水地：フランス中部 オーヴェルニュ地方シャテルドン 硬度：1158 硬水 OREZZA 500ml オレッツァ 採水地：フランス コルシカ島ラパッジオ渓谷 硬度：642 硬水
Bottled Water ミネラルウォーター
880 ¥ スペイン・ピレネーの太古の泉で育まれた美味しさ抜群のナチュラルミネラルウォーター。ナトリウムの含有は少 なくソフトで、カルシウム、マグネシウムなど健康維持に有効なミネラルを程よく含んでいます。 1,320 ¥ ベルベットのようにソフトでなめらかな喉越しが特徴で、シーフード料理やワインとの相性がとても良いです。硬度 108.4のアクアパンナは、軟水に近い中硬水。日本人の慣れ親しんだ硬度に程近いナチュラルミネラルウォーター です。 1,870 ¥ エリザベス女王の84歳のお祝いの祝賀パーティで振舞われた 英国が世界に誇る ナチュラルミネラルウォーター です。 1,320 ¥ きめ細やかな炭酸と、マイルドな喉ごしは濃厚な料理やワインとの相性が良く、 レオナルド・ダ・ヴィンチもその効 用に感嘆し、愛飲したと言われています。 2,750 ¥ フランス王ルイ14世が愛した「太陽王の水」として名高いプレミアムスパークリングミネラルウォーター。水のドンペリ とも呼ばれています。 1,320 ¥ 硬度の割にナトリウムが少ないため、軽やかで優美な発泡感が味わえます。Beer ビール
SHINTO-BEER (Pale Ale) 330ml Ise Kadoya Brewery Japan 神都麥酒 シントビール
伊勢角屋麦酒 地元伊勢のブルワリーが醸すクラフトビール
Shandy Gaff Beer + ginger ale シャンディガフ
Glass of Draught Beer 320ml グラス生ビール 320ml
GUINNESS Draught ギネス ドラフト
Bottle of Beer (Asahi Super Dry or Kirin Lager) ビール小瓶（アサヒスーパードライまたはキリンラガー） Alcohol-free beer
ノンアルコールビール
Shochu 焼酎
Shochu on the rocks or straight or with water / hot water 焼酎はロック・ストレート・水割り・お湯割りをご用命ください
Glass Bottle Sishu Hayato Kinko-imo shochu
志州隼人 きんこ芋焼酎
原料：志摩特産 隼人芋（きんこ） 蔵元：三重県伊勢市 伊勢萬
Kiroku Imo shouchu 㐂六 芋焼酎
原料：黄金千貫 蔵元：宮崎県 黒木本店
Naka-Naka Mugi shochu 中々 原料：麦 蔵元：宮崎県 黒木本店 キレがあり上品な風味、まろやかな旨味。 990 ¥ ¥ 6,050 キャラメルの様な風味が繊細に口中に広がり、程よく軽やかさのある味わい。 715 ¥ 990 ¥ ¥ 6,050 志摩特産のきんこ芋で造られた地焼酎。干し芋のほんのりとした甘い香りと深い味わい、すっきりとした後味。 990 ¥ ¥ 6,050
柑橘系の爽やかで華やかな香り。 JAPAN BEER CUP Gold Medal受賞
1,100 ¥ ビールとジンジャーエールを半分ずつ使いさっぱりとしたアルコールが控えめなカクテル 990 ¥ 1,320 ¥ 880 ¥
Beer / Shochu ビール / 焼酎
1,100 ¥Japanese Sake 日本酒
120ml Bottle ZAKU ISE-SHIMA Jyunmai Ginjyo
作 伊勢志摩コンセプト 純米吟醸
原料米：三重県産 神の穂 自社酵母 蔵元：三重県鈴鹿市 清水清三郎商店
ZAKU GEN NO TOMO Jyunmai shu 作 玄乃智 純米酒
ZAKU MEGUMI NO TOMO Jyunmai Ginjyo 作 恵乃智 純米吟醸
JIKON Tokubetsu Jyunmai 而今 特別純米
原料米：山田錦 自社9号酵母 蔵元：三重県名張市 木屋正酒造
SAKAYA-HACHIBEI Jyunmai Ginjyo 酒屋八兵衛 純米吟醸 伊勢錦
原料米：三重県産 伊勢錦 酵母：非公開 蔵元：三重県大台町 元坂酒造
ARAMASA No.6 S-type
新政 ナンバーシックス エスタイプ
TAKI-JIMAN Jyunmai Daiginjyo 瀧自慢 純米大吟醸 原料米：三重県産 山田錦 自社酵母 蔵元：三重県名張市 瀧自慢酒造 透明感のある上品な味わい 伊勢志摩サミットでも提供されました 1,540 ¥ ¥ 8,580 原料米：秋田県産酒造好適米 協会6号酵母 蔵元：秋田県 新政酒造 シャープなキレと味わいの豊穣さ。 1,760 ¥ ¥ 9,900 1,320 ¥ ¥ 7,260 メロンのような爽やかな香りと自然な旨味と酸味。火入れで生の風味”を実現。 1,320 ¥ ¥ 7,260 無濾過生の芳醇さとフルーティな味わい 原料米：三重県産 みえのゆめ 協会7号酵母 蔵元：三重県鈴鹿市 清水清三郎商店 青リンゴ系のきりっとした酸味とシャープな味わい。SAKE COMPETITION2019 純米酒部門銀賞 1,210 ¥ ¥ 6,600 原料米：三重県産 みえのゆめ 自社酵母 蔵元：三重県鈴鹿市 清水清三郎商店 洋ナシの香りとしっかりとした味わいが特徴。SAKE COMPETITION2019 純米吟醸部門銀賞
Japanese Sake 日本酒
1,430 ¥ ¥ 7,920 甘いフルーツの香りですが、喉越しが良く後味はすっきりとキレが良い。伊勢志摩限定酒。 1,210 ¥ ¥ 6,600Sparkling Wine
NV Duche Chevallier Cava, Vinidelsa, Catalunya/Spain
ドゥーシェ シュヴァリエ カヴァ、ヴィニデルサ、カタルーニャ/スペイン NV Asti Spumante, Santero, Piemonte/Itary
アスティ スプマンテ、サンテロ、ピエモンテ/イタリア
Champagne
NV Jean Vesselle Extra Brut
ジャン ヴェッセル エクストラ ブリュット NV Jean Vesselle Rosé de Saignée
ジャン ヴェッセル ロゼ ドゥ セニエ NV Moët et Chandon Brut Impérial
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル NV Louis Roderer Brut Permier
ルイ ロデレール ブリュット プルミエ NV Henriot Brut Souverain
アンリオ ブリュット スーヴェラン NV Pol Roger Brut Réserve
ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ
White Wine
Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie, Loiret Freres , Loire/France
ミュスカデ ド セーブル エ メーヌ シュールリー、ロワレ フレール、ロワール/フランス Mâcon Villages, Louis Latour, Bourgogne/France
マコン ヴィラージュ、ルイ ラトゥール、ブルゴーニュ/フランス Riesling, Hugel, Alsace/France
リースリング、ヒューゲル、アルザス/フランス
Perrin Réserve Blanc, Perrin, Côte du Rhône/France ペラン レゼルヴ ブラン、コート デュ ローヌ/フランス Gewürztraminer, Alsace/France
ゲヴュルツトラミネール、ヒューゲル、アルザス/フランス Chablis, William Fevre, Bourgogne/France シャブリ、ウィリアム フェーブル、ブルゴーニュ/フランス Sancerre, Domaine du Nozay, Loire/France サンセール、ドメーヌ デュ ノゼ、ロワール/フランス
Asatsuyu Sauvignon Blanc, Kenzo Estate, Napa Valley/U.S.A.
あさつゆ ソーヴィニヨンブラン、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー/アメリカ ¥ 13,200 6,270 ¥ 12,100 ¥ 7,150 ¥ 5,940 ¥ 5,500 ¥ 15,400 ¥ 3,520 ¥ 4,620 ¥ 5,500 ¥ 7,700 ¥ 8,140 ¥ 12,100 ¥ 13,200 ¥
Wine Half Bottle ハーフボトル
3,520 ¥
4,400 ¥
Rose Wine
yui Merlot&Cabernet Franc, Kenzo Estate, Napa Valley
結 メルロー カベルネ＆カベルネフラン ロゼ、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー
Red Wine
Côtes du Ventoux Rouge, Perrin, Côte du Rhône/France コート デュ ヴァントゥー ルージュ、ペラン、コート デュ ローヌ/フランス Bourgogne Pinot Noir, Bouchard Père&Fils, Bourgogne/France
ブルゴーニュ ピノノワール、ブシャール ペール エ フィス、ブルゴーニュ/フランス Château Beaumont, Cru Bourgeois, Haut-Médoc/France
シャトー ボーモン、クリュ ブリュジョワ、オー メドック/フランス Gevrey Chambertin, D’Ardhuy, Bourgogne/France ジュブレ シャンベルタン、ダルデュイ、ブルゴーニュ/フランス Côte-Rôtie,Clusel-Roch,Côte du Rhône/France
コート ロティ、クリューゼル ロック、コート デュ ローヌ/フランス Vosne-Romanée, Confuron-Cotetidot, Bourgogne/France ヴォーヌ ロマネ、コンフェロン コトティド、ブルゴーニュ/フランス Rindo, Kenzo Estate, Napa Valley/U.S.A.
紫鈴、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー/アメリカ Ai, Kenzo Estate, Napa Valley
藍、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー Murasaki, Kenzo Estate, Napa Valley 紫、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー 13,200 ¥ 16,500 ¥ 17,600 ¥ 27,500 ¥ 27,500 ¥
Wine Half Bottle ハーフボトル
13,200 ¥ 3,740 ¥ 5,280 ¥ 6,600 ¥ 13,200 ¥
Champagne / France
NV A.R. Lenoble Cuvee Intense Brut ＡＲルノーブル
NV Moët et Chandon Brut Impérial
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル NV Drappier Brut Nature Pinot Noir Zero Dossage
ドラピエ ブリュット ナチュール
NV Pol Roger Brut Reserve 750ml ¥ 22,000
ポール ロジェ ブリュット レゼルヴ ¥ 47,300
NV Moët et Chandon Ice Imperial Demi-Sec モエ エ シャンドン アイス アンペリアル NV Moët et Chandon Nectar Impérial
モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル NV Louis Roderer Brut Permier
ルイ ロデレール ブリュット プルミエ NV Ruinart Blanc de Blancs
ルイナール ブラン ド ブラン NV Henriot Blanc de Blancs
アンリオ ブラン ド ブラン Dom Pérignon Vintage ドン ペリニヨン
NV Krug Grand Cuvée クリュッグ グランド キュヴェ
MV Henri Giraud Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Brut Multi-Vintage アンリ ジロー フュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ
2008 Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill ポル ロジェ キュヴェ サー ウィンストン チャーチル
Rosé Champagne / France NV Moët et Chandon Rosé
モエ エ シャンドン ロゼ NV Ruinart Rosé
ルイナール ロゼ
MV Henri Giraud Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Brut Multi-Vintage Rosé アンリ ジロー フュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ ロゼ 22,000 ¥ 27,500 ¥ 67,100 ¥ 55,000 ¥ 58,300 ¥ 63,800 ¥ 27,500 ¥ 29,700 ¥ 55,000 ¥ 18,700 ¥ マグナム 1500ml 22,000 ¥ 22,000 ¥ 25,300 ¥
Champagne シャンパーニュ
15,400 ¥ 17,600 ¥Spain
Mont Marcal Cava Brut Reserva, Spain 750ml ¥ 7,150
モン マルサル カヴァ,スペイン ¥ 14,300
Yamanashi / Japan
Aruga Branca Brilhante, Katsunuma Winery アルガブランカ ブリリャンテ、勝沼醸造
France
NV Jean-Louis brut Blanc de Blancs, Provance, France ジャンルイ ブラン ド ブラン
NV Crémant de Limoux Les Graimenous, Domaine J.Laurens クレマン ド リムー レ グレムノス、ドメーヌ ジ ロレンス
NV Crémant de Loire, Langlois Château クレマン ド ロワール、ラングロワ シャトー NV Crémant de Bourgogne, Agnés Paquet
クレマン ド ブルゴーニュ、アニエス パケ
Italy
NV Asti Spumante, Santero, Italy アスティ スプマンテ Australia NV Chandon Brut シャンドン NV Chandon Rose シャンドン ロゼ
NV Taltarni T Series Sparkling, Taltarni Vineyards タルターニ Ｔスパークリング
Chile
NV Cono Sur Sparkling Rose コノスル スパークリング ロゼ 13,750 ¥ 6,600 ¥ 8,800 ¥ 9,900 ¥ 8,800 ¥ 6,600 ¥
Sparkling Wine スパークリングワイン
マグナム 1500ml 19,800 ¥ 5,500 ¥ 8,800 ¥ 9,900 ¥Gentil,(Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat 55%, Sylvaner 45%), Hugel ジョンティ、ヒューゲル
Riesling リースリング
Alsace Riesling, Trimbach / France アルザス リースリング、トリンバック
2009 Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling, Marcel Deiss / France アルザス グラン クリュ リースリング シュネンブルグ、マルセル ダイス 2008 Alsace Grand Cru Riesling Clos Ste Hune, Trimbach / France
アルザス グラン クリュ リースリング クロ サン テューヌ、トリンバック
Germany
Piesporter Michelsberg Riesling kabinett,Steffen / Mosel
ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング カビネット、シュテッフェン / モーゼル
Pinot Gris ピノグリ
Alsace Pinot Gris Reserve, Trimbach / France アルザス ピノグリ レゼルヴ、トリンバック
Pinot Grigio, Tramin, D.O.C. Alto Adige / Italy ピノグリージョ、トラミン、 アルト アディジェ / イタリア
Muscat ミュスカ
Alsace Muscat, Marcel Deiss / France アルザス ミュスカ、マルセル ダイス
Gewürztraminer ゲヴュルツトラミネール
Alsace Gewürztraminer, Paul Ginglinger / France アルザス ゲヴュルツトラミネール、ポール ジャングランジェ
1989 Alsace Gewürztraminer Selection Grand Noble, Hugel / France アルザス ゲヴュルツトラミネール セレクション グラン ノーブル、ヒューゲル
Grüner Veltliner グリューナー・ヴェルトリーナー
Grüner Veltliner Kamptaler, Fred Loimer / Austria
グリューナー・ヴェルトリーナー カンプタール、 フレッド ロイマー / オーストリア 2018 Bio Wiener, Zahel / Austria
ビオ・ウィーナー、ツァーヘル / オーストリア
Chasselas シャスラ
Albariño, Adegas Valmiñor / Spain
11,000 ¥ 30,800 ¥ 12,100 ¥ 8,800 ¥ 55,000 ¥ 6,600 ¥ 13,200 ¥ 8,800 ¥ 8,250 ¥ 9,900 ¥ 39,600 ¥ 15,400 ¥ 18,700 ¥
White Wine 白ワイン
Alsace Blend アルザス ブレンドBourgogne / France
Chablis, René Manuel シャブリ、ルネ マニュエル
Chablis 1er Cru Fourchaume, La Chablisienne シャブリ プルミエ クリュ フルショーム、ラ シャブリジェンヌ 2011 Chablis Grand Cru Les Preuses, Vincent Dauvissat
シャブリ グラン クリュ レ プリューズ、ヴァンサン ドーヴィサ Mâcon l'Expression du Chardonnay, Sainte Barbe マコン レクスプレッション デュ シャルドネ、サント バルブ Bourgogne Chardonnay, Faiveley
ブルゴーニュ シャルドネ、フェブレ
Cote du Jura Chardonnay, Jean Rijckaert コート デュ ジュラ シャルドネ、ジャン リケール Mâcon Villages, Comtes Lafon
マコン ヴィラージュ、コント ラフォン Vire Clesse Thurissey, Sainte Barbe ヴィレ クレッセ チュリセ、サント バルブ
Pouilly-Fuisse Chateau-Fuisse Tete de Cru, Chateau de Fuisse プイィ フュッセ テット ド クリュ、シャトー ド フュッセ
2007 Meursault 1er Cru Charmes, Louis Latour ムルソー プルミエ クリュ シャルム、ルイ ラトゥール Meursault, Louis Jadot
ムルソー、ルイ ジャド
Puligny-Montrachet, Olivier Leflave ピュリニー モンラッシェ、オリヴィエ ルフレーヴ
2013 Corton Charlemagne Grand Cru, Bouchard Père&Fils
コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ、ブシャール ペール エ フィス 2010 Corton Charlemagne Grand Cru, Louis Latour
コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ、ルイ ラトゥール
Languedoc / France
Chardonnay Limoux, Jean-Claude Mas
シャルドネ リムー、ジャン クロード マス ¥ 8,800 30,800 ¥ 30,800 ¥ 49,500 ¥ 50,600 ¥ 11,550 ¥ 12,100 ¥ 13,750 ¥ 18,150 ¥ 22,000 ¥ 35,200 ¥ Chardonnay シャルドネ 7,700 ¥ 20,900 ¥ 30,800 ¥ 9,570 ¥
White Wine 白ワイン
California / U.S.A.
Mitsuko's Vineyard Chardonnay,Clos Pegase,Carneros ミツコズ ヴィンヤード シャルドネ、クロ ぺガス、カーネロス
New Zealand
Village Chardonnay, Kumeu River ヴィレッジ シャルドネ、クメウ リヴァー South Africa
Chardonnay Vineyard's Selection, Lothian Vineyards
シャルドネ ヴィンヤーズ セレクション、ロージアン ヴィンヤーズ、エルギン
Jura / France
Cote du Jura Les Sarres Savagnin, Jean Rijckaert コート デュ ジュラ レ サル サヴァニャン、ジャン リケール
Viognier, Paul Jaboulet Ainé ヴィオニエ、ポール ジャブレ エネ
Côte du Rhône Blanc, Viognier/Roussanne, E.Guigal コート デュ ローヌ ブラン、ヴィオニエ/ルーサンヌ、ギガル Château de Beaucastel Blanc, Perrin
シャトー ド ボーカステル ブラン、ペラン 2016 Condrieu La Doriane, E.Guigal
コンドリュー ラ ドリアンヌ 、ギガル Rhône Blend ローヌ ブレンド 6,600 ¥ 8,580 ¥ 38,500 ¥ 39,600 ¥ 13,200 ¥ Savagnin サヴァニャン 15,400 ¥
White Wine 白ワイン
Chardonnay シャルドネ 18,700 ¥ 10,560 ¥Yamanashi / Japan
Arugano Koshu,Katsunuma Winery アルガーノ 甲州、勝沼醸造
Aruga Branca Clareza,Koshu,Katsunuma Winery アルガブランカ クラレーザ、甲州、勝沼醸造
Aruga Branca Pipa, Koshu,Katsunuma Winery アルガブランカ ピッパ、甲州、勝沼醸造
Aruga Branca Issehara,Koshu,Katsunuma Winery アルガブランカ イセハラ、甲州、勝沼醸造
Muscadet ミュスカデ
Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie, Sauvion, Loire/France
ミュスカデ ド セーブル エ メーヌ シュールリー、ソーヴィヨン、ロワール/フランス
val de Loire / France
Sancerre Blanc, Michel Thomas サンセールブラン、ミッシェル トマ Pouilly Fumé ,Alphonse Mellot プイィ フュメ、アルフォンス メロ
New Zealand
Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough
ヴィラ マリア プライベート ビン ソーヴィニヨン ブラン、マールボロー
Bordeaux / France
Clos Floridene Blanc, Graves, Denis Dubourdieu Domaines クロ フロリデーヌ ブラン、グラーヴ、ドゥニ デュブルデュー
Les Hauts de Smith Blanc, Pessac Leognan レ オー ド スミス ブラン
Aile d'Argent, Ch.Mouton Rothschild エール ダルジャン
California / U.S.A.
Asatsuyu Sauvignon Blanc, Kenzo Estate, Napa Valley
あさつゆ ソーヴィニヨンブラン、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー #### #### #### #### #### #### 8,800 ¥ #### 8,800 ¥ Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン ブラン Koshu 甲州 7,700 ¥ 7,920 ¥ ####
White Wine 白ワイン
Provance Blend プロヴァンス ブレンド
Les Domaniers Blanc, Sémillon&Ugni Blanc, Ott レ ドマニエール ブラン、セミヨン&ユニブラン、オット
Cassis Blanc , Marsanne,Ugni Blanc,Clairette, Clos Sainte-Magdeleine カシー ブラン、マルサンヌ、ユニブラン、クラレット、クロ サント マグドレーヌ
Inzolia インツォリア
Inzolia, Faudo Arancio / sicilia
インツォリア、ファウド アランチョ / シチリア
Albariño アルバリーニョ
Albariño, Adegas Valmiñor / Spain
アルバリーニョ、アデガ バルミニョール / スペイン
Veigas de Padrinan Albariño, Adegas Eidos / Spain
ベイガス デ パドリナン アルバリーニョ、アデガ エイドス / スペイン
Provence / France
Cuvée Marie-Christine Provence Rosé,Chateau de l'Aumerade キュヴェ マリークリスティーヌ プロヴァンス ロゼ、シャトー ド ロムラード
California / U.S.A.
yui Merlot&Cabernet Franc, Kenzo Estate, Napa Valley
結 メルロー カベルネ＆カベルネフラン ロゼ、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー
Mtsvane ムツヴァネ
Mtsvane,Shalauri Wine Cellars / Georgia ムツヴァネ、シャラウリ ワインセラーズ / ジョージア 26,400 ¥
Orange Wine オレンジワイン
13,750 ¥Rose Wine ロゼワイン
7,920 ¥ 5,500 ¥ 9,240 ¥ 11,000 ¥White Wine 白ワイン
7,700 ¥ 15,400 ¥Bourgogne / France
Bourgogne Pinot Noir, Frédéric Magnien ブルゴーニュ ピノ ノワール、フレデリック マニャン Gevrey Chambertin, Drouhin Larose
ジュヴレ シャンベルタン、ドルーアン ラローズ 2014 Gevrey Chambertin, Claude Dugat
ジュヴレ シャンベルタン、クロード デュガ 2014 Morey Saint Denis, Marchand Freres
モレ サン ドゥニ、ドメーヌ マルシャン フレール
2009 Morey Saint Denis 1er Cru Les Chaffots, Hubert Lignier モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ シャフォ、ユベール リニエ 2013 Morey Saint Denis 1er Cru Cuvee des Alouettes, Ponsot
モレ サン ドニ プルミエクリュ キュヴェ デ ザルエット、ポンソ 2014 Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes, Jean Grivot
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム 、ジャン グリヴォ
2014 Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Forets Saint Georges Monopole, l'Arlot ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ デ フォレ サン ジョルジュ、ラルロ 2009 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cailles, Robert Chevillon
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ カイユ、ロベール シュヴィヨン 2015 Aloxe Corton 1er Cru la Toppe au Vert , Thibault Liger-Belair
アロース コルトン プルミエ クリュ ラ トップ オ ヴェール、ティボー リジェ ベレール Savigny-lès-Beaune Rouge Vieilles Vignes, Louis Chenu
サヴィニー レ ボーヌ ヴィエイユ ヴィーニュ、ルイ シュニュ
U.S.A.
Josh Jensen Selection Pinot Noir, Calera, Central Coast
ジョシュ ジェンセン セレクション ピノ ノワール、カレラ、セントラルコースト 2012 Jensen Pinot Noir, Calera, Mt.Harlan
ジェンセン ピノ ノワール、カレラ、マウントハーラン
Pinot Noir Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir, Cristom Vinyards, Oregon ピノノワール マウントジェファーソンキュヴェ、クリストム ヴィンヤーズ、オレゴン 17,600 ¥ 47,300 ¥ 18,150 ¥ 52,800 ¥ 60,500 ¥ 39,600 ¥ 15,950 ¥ 41,800 ¥ 22,000 ¥ 47,300 ¥ 48,400 ¥ 47,300 ¥
Red Wine 赤ワイン
Pinot Noir ピノ ノワール 11,880 ¥ 22,000 ¥Bordeaux / France
Château de Parenchier, Bordeaux Superiur シャトー ド パランシェール
Château Sénéjac, Cru Bourgeois, Haut-Médoc シャトー セネジャック
Château de Fonbel, Saint- Emilion Grand Cru シャトー ド フォンベル
Château Le Puy Emilien, Cotes de bordeaux シャトー ル ピュイ エミリアン
Clos René, Pomerol クロ ルネ
2002 Les Pagodes de Cos, Saint-Estephe レ パゴド ド コス
1993 Château Léoville Poyferré, 2ème Grand Cru Classé, Saint-Julien シャトー レオヴィル ポワフェレ
2009 Château Durfort Vivens, 2ème Grand Cru Classé, Margaux シャトー デュルフォール ヴィヴァン
2005 Château Carlon-Ségur, 3ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe シャトー カロン セギュール
2012 Château Montrose, 2ème Grand Cru Classé, Saint Estèphe シャトー モンローズ
2009 Château Léoville Barton, 2ème Grand Cru Classé, Saint-Julien シャトー レオヴィル バルトン
1993 Château Latour, 1er Grand Cru Classé, Pauillac シャトー ラトゥール
1964 Château Margaux, 1er Grand Cru Classé, Margaux シャトー マルゴー
1995 Château de Valandraud, 1er Grand Cru Classé, Saint-Emillion シャトー ド ヴァランドロー 59,400 ¥ 121,000 ¥ 132,000 ¥ 176,000 ¥ 41,800 ¥ 51,700 ¥ 51,700 ¥ 20,460 ¥ 23,100 ¥ 37,400 ¥ 11,220 ¥ 14,300 ¥ 15,400 ¥
Red Wine 赤ワイン
Cabernet Sauvignon&Merlot カベルネソーヴィニヨン＆メルロー 9,350 ¥California / U.S.A.
Annabella Napa Valley Cabernet Sauvignon, Michael Pozzan Wines アナベラ ナパヴァレー カベルネソーヴィニョン 、マイケル ポザン ワインズ Clos du Val Classic Merlot, Napa Valley
クロ デュ ヴァル クラシック メルロー、ナパ ヴァレー Rindo, Kenzo Estate, Napa Valley
紫鈴、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー Ai, Kenzo Estate, Napa Valley 藍、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー Murasaki, Kenzo Estate, Napa Valley 紫、ケンゾー エステイト、ナパ ヴァレー
Andes / Argentina
Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon
テラザス レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン、テラザス
Bekaa Valley / Lebanon Château Musar Red シャトー ミュザール レッド
Yamanashi / Japan
Arugano Clan, Katsunuma Winery アルガーノ クラン、勝沼醸造
2009 ArugaBranca Alcacer, Katsunuma Winery アルガブランカ アルカサール、勝沼醸造
Muscat Bailey A, Rubaiyat / Yamanashi マスカット ベリーＡ、ルバイヤート / 山梨
Tannat タナ
Château Montus, Madiran, Alan Brumont / France
シャトー モンテュス、 マディラン、 アラン ブリュモン / フランス ¥ 13,750 22,000 ¥
Muscat Bailey A マスカット ベリーＡ
6,600 ¥ 8,800 ¥ 19,800 ¥ 9,240 ¥ 13,200 ¥ 18,700 ¥ 35,200 ¥ 55,000 ¥ 55,000 ¥
Red Wine 赤ワイン
Cabernet Sauvignon&Merlot カベルネソーヴィニヨン＆メルローCôte du Rhône Rouge, Guigal コート デュ ローヌ ルージュ、ギガル
Châteauneuf du Pape Les Cailloux, Andre Brunel シャトーヌフ デュ パプ “レ カイユ”、アンドレ ブルネル Château de Beaucastel Rouge, Perrin
シャトー ド ボーカステル ルージュ、ペラン
Côte du Rhône Rouge, Saint Cosme コート デュ ローヌ ルージュ、サン コム Crozes Hermitage Rouge, Alain Graillot クローズ エルミタージュ ルージュ、アラン グライヨ
Domaine de La Grange des Peres Rouge Vin de Pays de L'Herault ドメーヌ ド ラ グランジュ デ ペール ルージュ ヴァン ド ペイ ド レロー
Australia
Weemala Shiraz Viognier, Logan Wines, New South Wales
ウィマーラ、シラーズ ヴィオニエ、ローガン ワインズ、ニューサウスウェールズ
Tempranillo テンプラニーリョ
Gladium Tempranillo Crianza, Campos Reales, La Mancha / Spain グラディウム テンプラニーニョ クリアンサ、カンポス レアレス ラマンチャ / スペイン Cune Rioja Imperial Reserva, C.V.N.E., Rioja / Spain
クネ インペリアル レセルバ、リオハ / スペイン 7,700 ¥ 5,500 ¥ 18,700 ¥ Syrah シラー 7,700 ¥ 14,300 ¥ 35,200 ¥
Red Wine 赤ワイン
Rhône Blend ローヌ ブレンド 8,580 ¥ 23,100 ¥ 38,500 ¥Italy イタリア
Montepulciano d'Abruzzo, Barone Cornacchia モンテプルチアーノ ダブルッツォ、バローネ コルナッキャ Brolio Chianti Classico, Barone Ricasoli
ブローリオ キャンティ クラシコ、バローネ リカーゾリ Amarone della Valpolicella Classico, Luigi Righetti
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ、ルイジ リゲッティ 2003 Barbaresco Valle Grande, Grasso Fratelli
バルバレスコ ヴァル グランデ、グラッソ ファルテッリ 2012 Barolo Pietrin, Franco Conterno
バローロ ピエトリ、フランコ コンテルノ
Guidalberto (Sassicaia Second), Sassicaia グイダルベルト （サッシカイア セカンド）、サッシカイア 14,300 ¥ 17,600 ¥ 25,300 ¥ 11,000 ¥ 14,300 ¥
Red Wine 赤ワイン
6,600 ¥50ml
Bottle
ArugaBranca Doce 375ml, Katusnuma Winery, Yamanashi/Japan アルガブランカ ドース ３７５ｍｌ、勝沼醸造、山梨/日本
Jurançon Moelleux 375ml, Domaine Cauhapé, Sud-Ouest/France ジュランソン モワルー ３７５ｍｌ、コアペ、シュッドウエスト/フランス
Banyuls Rimage 500ml, M.Chapoutier, Roussillon/France バニュルス リマージュ ５００ｍｌ、シャプティエ、ルーション/フランス
Passito Bianco 375ml, Cavalchina, Veneto/Itary パッシート ビアンコ ３７５ｍｌ、カヴァルキーナ、ヴェネト/イタリア
1989 Gewürztraminer Selection Grand Noble, Hugel, Alsace/France
ゲヴュルツトラミネール セレクション グラン ノーブル、ヒューゲル、アルザス/フランス 1966 Vintage Port 750ml, Fonseca Guimaraens, Douro/Portugal
ヴィンテージ ポート ７５０ｍｌ、フォンセカ ギマラエンス、ドウロ/ポルトガル 1963 Vintage Port 750ml, Fonseca Guimaraens, Douro/Portugal
ヴィンテージ ポート ７５０ｍｌ、フォンセカ ギマラエンス、ドウロ/ポルトガル 22,000 ¥ 33,000 ¥ 1,100 ¥ ¥ 7,700 ガルガーネガ、ミュラートゥルガウ。１月まで陰干ししたブドウでつくる甘口白。濃厚な味わいと甘み。 30,800 ¥ 1,100 ¥ ¥ 9,900 グルナッシュ１００％の甘口赤ワイン。プラム、カシスなどのドライフルーツの香り、ビターチョコレートの風味。 甲州１００％ ワインだけで飲むと蜂蜜のような甘さがあり、デザートを召し上がった後に飲んで頂くと奥にある酸が感じられる。 880 ¥ ¥ 5,500 グロ・マンサン７０％、プティ・マンサン３０％。遅摘みで糖度を上げたブドウでつくられる甘口白。上品で心地よい甘さ。
Dessert Wine デザートワイン
1,980 ¥ ¥ 13,20045ml Martell VSOP
マーテル VSOP
Hennessy VSOP ヘネシー VSOP
Martell Cordon Blue マーテル コルドンブルー
Hennessy XO ヘネシー XO
Grappa グラッパ
Boulard Grand Solage Calvados ブラー グランソラージュ カルヴァドス
Grand Marnier グラン マルニエ
Baileys Irish Cream
ベイリーズ アイリッシュ クリーム
Mozart Chocolate Cream
モーツァルト チョコレート クリーム ¥ 1,650 1,650 ¥ 1,650 ¥ 1,650 ¥ 3,300 ¥ 3,300 ¥ 3,300 ¥
Digestif 食後酒
1,650 ¥ 2,420 ¥Sommelier Selection Non Alcoholic Drinks
ソムリエおすすめノンアルコールドリンク
Le Manoir des Sacres So Jennie ル・マノワール・デ・サクレ ソー・ジェニー By the Glass ¥2,200 Bottle ¥11,000
ノンアルコール ロゼ スパークリング ■原産国：ベルギー ■アルコール分：0.0％ ■原材料：フランス産のガメイ・プールサール・シャルドネ・ミュスカ等のブドウ果汁 ロゼシャンパーニュのような味わいのノンアルコールスパークリングです。
PEPINELLE ペピネル
By the Glass ¥1,100 Bottle ¥5,500
■原産国：フランス ■アルコール分：0.0％ ■原材料：リンゴ、ハイビスカス、エルダーフラワー ペピネルは、ノルマンディーで作られている、ロゼカラーのノンアルコールフラワーシードル。 お子様から大人まで満足して頂ける奥行きのある味わいです。
WHITE TEA SPARKLING ホワイトティスパークリング
By the Glass ¥1,540 Bottle ¥7,700
■原産国：フランス ■アルコール分：0.0％ ■原材料：白茶、青リンゴ
中国の歴代皇帝が愛したと言われる貴重なお茶、福建省の「白豪銀針（白茶）」と、 スパークリングの華やかさを併せ持つ、エレガントなノンアルコールドリンク。
Didier Cabernet Rose ディディエ カベルネ ロゼ
By the Glass ¥1,540 Bottle ¥7,700
■原産国：フランス ボルドー
■原材料：カベルネソーヴィニヨン種 葡萄ストレート果汁１００％ 天然ストレート果汁１００％、オーガニック、無添加。
世界で唯一の「ＶＩＥＩＬＬＥＳ ＶＩＧＮＥＳ」（ヴィエイユ ヴィーニュ＝樹齢の高い葡萄の木）から 造られる葡萄ジュース『ディディエ ロゼ』
