Dîner Spécial スペシャルディナー 桜 AMUSE - BOUCHE Amuse - bouche 本日のアミューズ ブーシュ SALADE COUSCOUS AVEC CALMAR-LUCIOLE ET COQUILLAGES DE SAISON Couscous salad with

Dinner

17:30 - LO 21:00

Course

17:30 - LO 20:30

The price includes the tax and the service charge 料金は消費税・サービス料を含んでおります

Today's meat dish

本日のお肉料理

ENTRECÔTE DE "WAGYU" GRILLÉ

Grilled Japanese beef "Wagyu" sirloin

国産黒毛和牛サーロインのグリエ

桜エビのアクセント

Roasted Japanese beef "Wagyu" filet

国産黒毛和牛フィレ肉のロースト （+1,500 yen）

BLANQUETTE DE VEAU DE LANGUEDOC

Stewed in cream of veal from Languedoc

フランス ラングドック産仔牛のブランケット

FILET DE BŒUF DE "WAGYU" SAUTÉ GRANITÉ AU CHAMPAGNE ET " SAKURA "

Wrapped pie of foie gras and chicken

フォアグラと富士いきいき鶏のショーソン

POTAGE LÉGER DE ASPERGES BLANCHES AVEC CREVETTE SAKURA

Cream soup of white asparagus with Sakuraebi

軽く仕上げたホワイトアスパラのクリームスープ

POISSON DE SURUGA-BAY FAÇON DE CHEF, SAUCE POUSSE DE PÉTASITE

Today's fish from SURUGA bay with butterbur sprout sauce

駿河湾産 本日の鮮魚　ふきのとうのソース

Please choose a main dish

　～　メイン料理をお選びください　～

Granite of champagne and sakura

Amuse - bouche

本日のアミューズ・ブーシュ

SALADE COUSCOUS AVEC CALMAR-LUCIOLE ET COQUILLAGES DE SAISON

Dîner Spécial

スペシャルディナー　【桜】

AMUSE - BOUCHE

Couscous salad with firefly squid and shellfish

ホタルイカと旬の貝類をクスクスのサラダと共に

CHAUSSON DE FOIEGRAS ET VOLAILLES DE RÉGIONAL

MOUSSE DE FRAISES ET CRÈME PISTACHE, SORBET AUX " SAKURA " ET FROMAGE BLANC

Mousse of strawberry and pistachio cream , sherbet of sakura and cheese

桜香るシャンパンのグラニテ

苺のムースとピスタチオのクレーム　桜とフロマージュブランのソルベ

VIANDE DU JOUR

国産黒毛和牛サーロインのグリエ

BLANQUETTE DE VEAU DE LANGUEDOC

　～　メイン料理をお選びください　～

Please choose a main dish

Dîner Terrace

テラスディナー

10,000

AMUSE - BOUCHE Amuse - bouche

本日のアミューズ・ブーシュ

SALADE COUSCOUS AVEC CALMAR-LUCIOLE ET COQUILLAGES DE SAISON

Couscous salad with firefly squid and shellfish

ホタルイカと旬の貝類をクスクスのサラダと共に

MOUSSE DE FRAISES ET CRÈME PISTACHE, SORBET AUX " SAKURA " ET FROMAGE BLANC POISSON DE SURUGA-BAY FAÇON DE CHEF, SAUCE POUSSE DE PÉTASITE

Today's fish from SURUGA bay with butterbur sprout sauce

駿河湾産 本日の鮮魚　ふきのとうのソース

POTAGE LÉGER DE ASPERGES BLANCHES AVEC CREVETTE SAKURA

Cream soup of white asparagus with Sakuraebi

軽く仕上げたホワイトアスパラのクリームスープ

Stewed in cream of veal from Languedoc

フランス ラングドック産仔牛のブランケット

FILET DE BŒUF DE "WAGYU" SAUTÉ

Roasted Japanese beef "Wagyu" filet

国産黒毛和牛フィレ肉のロースト （+1,500 yen）

VIANDE DU JOUR

Today's meat dish

本日のお肉料理

ENTRECÔTE DE "WAGYU" GRILLÉ

Grilled Japanese beef "Wagyu" sirloin

桜エビのアクセント

Mousse of strawberry and pistachio cream , sherbet of sakura and cheese

苺のムースとピスタチオのクレーム　桜とフロマージュブランのソルベ

CAFÉ ET MIGNARDISES

Coffee

100g

160g

180g

230g

APÉRITIF DU JOUR Today's appetizer

本日の前菜

OR

10,000

13,000

AMUSE - BOUCHE Bread or rice

パン または ライス

13,000

FILET DE BŒUF DE "WAGYU"

Wagyu beef　[ Filet ]

国産黒毛和牛　フィレ

ENTRECÔTE DE "WAGYU"

Wagyu beef　[ Sirloin ]

国産黒毛和牛　サーロイン

または

食後のお飲物とミニャルディーズ

SORBET MAISON

Hotel made sherbet

自家製シャーベット

CAFÉ ET MIGNARDISES Coffee

10,000

黒毛和牛ステーキコース

SOUP DU JOUR Today's soup

本日のスープ

Amuse - bouche

本日のアミューズ・ブーシュ

Dîner Steak

PAIN OU RIZ

プティコース

Dîner Petit

MOUSSE DE FRAISES ET CRÈME PISTACHE, SORBET AUX " SAKURA " ET FROMAGE BLANC

Mousse of strawberry and pistachio cream , sherbet of sakura and cheese

苺のムースとピスタチオのクレーム　桜とフロマージュブランのソルベ

CAFÉ ET MIGNARDISES

Today's fish from SURUGA bay with butterbur sprout sauce

駿河湾産 本日の鮮魚　ふきのとうのソース

Grilled Japanese beef "Wagyu" sirloin

または

OR

POISSON DE SURUGA-BAY FAÇON DE CHEF, SAUCE POUSSE DE PÉTASITE

ENTRECÔTE DE "WAGYU" GRILLÉ AMUSE - BOUCHE

Amuse - bouche

本日のアミューズ・ブーシュ

SALADE COUSCOUS AVEC CALMAR-LUCIOLE ET COQUILLAGES DE SAISON

桜エビのアクセント

Couscous salad with firefly squid and shellfish

ホタルイカと旬の貝類をクスクスのサラダと共に

POTAGE LÉGER DE ASPERGES BLANCHES AVEC CREVETTE SAKURA

Cream soup of white asparagus with Sakuraebi

軽く仕上げたホワイトアスパラのクリームスープ

Coffee

食後のお飲物とミニャルディーズ

7,000

HORS D'ŒUVRE VARIÉS

Today's appetizer assortment

本日のオードヴル盛り合わせ　＿＿＿　

2,500

SALADE COUSCOUS AVEC CALMAR-LUCIOLE ET COQUILLAGES DE SAISON

Couscous salad with firefly squid and shellfish

ESCARGOT DE BOURGOGNE

Sautéed escargot with butter topped crouton

エスカルゴのブルゴーニュ バター焼き　クルトンを添えて　＿＿＿　

1,900

CHAUSSON DE FOIEGRAS ET VOLAILLES DE RÉGIONAL

Wrapped pie of foie gras and chicken

フォアグラと富士いきいき鶏のショーソン　＿＿＿　

2,200

ホタルイカと旬の貝類をクスクスのサラダと共に　＿＿＿　

2,400

TERRINE DE CAMPAGNE ET LÉGUMES À LA GRECQUE

Terrine of campagne with marined vegetables

自家製テリーヌ・カンパーニュ　野菜のグレックを添えて　＿＿＿　

1,800

LES ENTRÉES

前菜

Green salad

SALADE CEASAR

グリーンサラダ　＿＿＿　

1,350

SALADE NIÇOISE

Mix salad by nicoise style

SALADE VERTE

シーザーサラダ　＿＿＿　

1,700 SOUPE DU JOUR Today's soup

本日のスープ　＿＿＿　

1,200

LES SOUPES

SOUP

スープ

POTAGE LÉGER DE ASPERGES BLANCHES AVEC CREVETTE SAKURA

Cream soup of white asparagus with Sakuraebi

軽く仕上げたホワイトアスパラのクリームスープ

POTAGE CRÈME DE MAÏS

Corn potage soup

コーンポタージュスープ　＿＿＿　

950

SOUPE Á L'OIGNON GRATINÉE

Onion gratin soup

オニオングラタンスープ　＿＿＿　

1,250

LES SALADES

SALAD

サラダ

Caesar salad

桜エビのアクセント　＿＿＿　

1,400

ニース風サラダ　＿＿＿　

1,650

お好みのサイズにグラムアップできます

MAIN COURSES

BLANQUETTE DE VEAU DE LANGUEDOC

Stewed in cream of veal from Languedoc

Sauted Japanese beef "Wagyu" filet black truffle sauce ( 90g )

ENTRECÔTE DE "WAGYU" GRILLÉ

Grilled Japanese beef "Wagyu" sirloin ( 100g )

FILET DE BŒUF DE "WAGYU" SAUTÉ SAUCE PÉRIGUEUX

黒毛和牛サーロインのグリエ　＿＿＿　

4,200

フランス ラングドック産仔牛のブランケット　＿＿＿　

3,600

（10g につき +350円づつ）

バルバリー産鴨モモ肉のコンフィとポテトのサルラデーズ　＿＿＿　

3,200 Pan-fried scallops with herb salad

帆立貝のポワレ　香草サラダ添え　＿＿＿　

2,800

POISSON DE SURUGA-BAY FAÇON DE CHEF, SAUCE POUSSE DE PÉTASITE

Today's fish from SURUGA bay with butterbur sprout sauce

SAINT-JACQUES POÊLÉES AUX HERBES LE POISSON DU JOUR

Today's fish dish

本日の魚料理　＿＿＿　

3,000 ~

Today's meat dish

本日の肉料理　＿＿＿　

3,300 ~

CONFIT DE CANARD AUX POMMES DE TERRE À LA SARLADAISE

Confit duck leg with sautéed potato

LA VIANDE DU JOUR

駿河湾産 本日の鮮魚　ふきのとうのソース　＿＿＿　

3,400

メインコース

Ice cream ( Vanilla / Green tea / Chocolate )

アイスクリーム （バニラ・抹茶・チョコレート）

Sherbet ( Lemon / Mango / Raspberry )

シャーベット （レモン・マンゴー・ラズベリー）

Fruit parfait

フルーツパフェ　＿＿＿　

1,250

DESSERT SPÉCIAL

Special dessert Assort of seasonable fruit platter

季節のフルーツプレート　＿＿＿　

1,050

ホテルメイドケーキ　各種　＿＿＿　

500-CRÈME GLACÉE OU SORBET

Ice cream & sherbet ( Please choose 2 favorite )

アイスクリーム・シャーベット　（お好きなものを2つ）　＿＿＿　

750

ASSORTIMENT DE FRUITS DESSERT DU JOUR

Today's dessert

デザート

PARFAIT AUX FRUITS

スペシャルデザート　＿＿＿　

1,350

本日のデザート　＿＿＿　

1,300

GATEAU MAISON

Hotel made cakes

LES DESSERTS

BLT sandwiches

BLTサンドウィッチ　＿＿＿　

1,650

Club house sandwiches

クラブハウスサンドウィッチ　＿＿＿　

1,900

” SAKURAEBI ” or ” SHIRASU ” Peperoncino or Pomodoro

駿河湾で水揚げされた

”桜海老” または ”しらす” のペペロンチーノ または ポモドーロ　＿＿＿　

1,650

” SAKURAEBI ” or ” SHIRASU ” Risotto

駿河湾で水揚げされた

”桜海老” または ”しらす” のリゾット　＿＿＿　

1,650

“ NIPPONDAIRA ” Beef curry

日本平ビーフカレー　＿＿＿　

1,950

Hamburg steak with onion sauce　( Rice or Bread )

日本平ホテル特製 ハンバーグステーキ オニオンソース添え　＿＿＿　

2,300

　（パン または ライス ）

Beef steak rice bowl with soup

国産牛のステーキ丼　（スープ付）　＿＿＿　

3,400

Kid's set ( Corn soup, Main plate, Ice cream )

お子様セット　　（ コーンスープ,　メインプレート,　アイスクリーム ）　＿＿＿　

2,100

（ 桜海老 と しらす　

2,000　）

（ 桜海老 と しらす　

2,000　）

　 MEALS