2 0 1 8 年 度 版
代 表 挨 拶
代
表
挨
拶
弊社はタイ料理食品を中心に扱う食品商社です。
1984 年よりタイ料理食品の輸入を始め、今年で 34 年になります。
その一方で、2015 年からはタイに日本の美味しい青果物を輸出
し、タイ全土で販売しています。
今日、日本ではタイ料理の定番・ガパオライスも身近になり、タ
イでは日本産のイチゴが買えるようになりました。弊社がタイ料
理食品の輸入を始めた 30 年ほど前には誰も想像しなかった光景
です。
いちごとガパオ。
それは “ 日本の美味しい食 ” をタイに届け、“ タイの美味しい食 ”
を日本に届けること。弊社のビジネスモデルであり、目標は日本
とタイの食の架け橋です。その橋の途中には様々な企業や生産者
の方の思いがあります。それを伝えること、ここに弊社の存在意
義があると考えています。
これからも多くの方に日本とタイの美味しい食を届けられるよう
に、そしてそのビジネスに携わる方々が食によりさらに幸せにな
れるように挑戦し続けます。
代表取締役社長
氏家 勇祐
い ちごとガ パ オ ! ?
こ れ が 弊 社 の ビ ジ ネ ス で す。
1
代 表 挨 拶
代
表
挨
拶
2
タ イ シ ェ フ の ご 紹 介
タ
イ
シ
ェ
フ
の
ご
紹
介
タイシェフ の ご 紹 介
メディアやマスコミの影響で人気が出たものではなく、実際に現地に赴き、本場の味を知って帰国してきた人々
が「美味しかった本場の味」を日本でも求めることで、タイレストランなどの専門店が増えていきました。現在
では専門店だけでなく、様々な業態でタイ・エスニック料理が取り入れられています。
❶ タイ ・ エ ス ニック 料 理 の 認 知 度 アップ の 立 役 者 は な んと
『 消 費 者 』 と 『 専 門 店 』 で す！
比較的、原材料原価が安いものが多いです。それに加え、屋台料理中心のタイ・アジアでは調理時間や仕込みが
少ない特徴があります。皆様の厨房でも驚くほど速く仕込みや調理が出来ることは間違いないです。
❷ 単 価 が 安く、 調 理 が 簡 単
多様化する食文化のなかで、万人受けの料理を「和食」以外で探すのは至難の業だと思います。その中でタイ・
エスニック料理はかなりの支持があるにもかかわらず『一般的過ぎない』貴重なジャンルです。
❸ 一 般 的 過 ぎ な い こと が 人 気 の 秘 訣
タイ・エスニック料理は女性に人気・・・弊社が考えるところではこれは不正解。タイの台所オンラインショッ
プの売上げの約 40％は男性のお客様からのご注文です。このような背景の中、是非男性のお客様へ『味の冒険』
を積極的に仕掛けてみてはいかがでしょうか？
❹ 女 性 に 人 気 は 当 然！ “ 男 子 ご 飯 ” に も 最 適
前菜、揚げ物、炒めもの、スープ、カレー、ヌードルと『辛い料理』のすべてをカバーすることが出来ます。点
で売るよりはしっかり面でタイ・エスニック料理を展開することで『辛い料理』を表現することが出来ます。
❺ ス パイシ ー な 料 理 として バ ラ エティー が 豊 か
な ぜ 今 、 タイ ・ エ ス ニック 料 理 な の か？
５つ の
理 由
タイシェフと は
誰 も が 簡 単 に 本 場 の 味 を 再 現 で きる
タイ か ら 直 輸 入 の 調 味 料
で す
ロ ス な ど も な い よう に 様 々な
メニュー に 使 える
万 能 調 味 料
で す
本 来 な ら いくつ も の 調 味 料 を
合 わ せ なくて は い け な い も の で す が 、
調 合 さ れて いて
味 に ブ レ が 出 ま せ ん
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タ イ シ ェ フ の ご 紹 介
タ
イ
シ
ェ
フ
タイ食品を知り尽くした弊社だからできる味と品質
タイシェフ シリーズ
タイシェフ
冷凍タイグリーンカレー用ソース 1kg
具を加えるだけの濃厚なグリーンカレーソース。 鍋料理のベースとしてもご使用頂けます。 ◉ 商品コード：34320 ◉ JAN コード： 4980209343206 ◉ 入り数：6 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 205x266x28mm ◉ 単品重量：1,100 g ◉ ケースサイズ： 202x290x274mm ◉ ケース重量：7kg ◉ 賞味期限：540 日タイシェフ
パッタイ（タイ焼きそば）の素 1kg
調合がいらないパッタイ（タイ焼きそば）の素。 もどしたタイビーフンともやし、にら、卵等お好 みの具材を炒め合わせれば出来上がり。約20食分。 ◉ 商品コード：34351 ◉ JAN コード： 4980209343510 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 120x120x125mm ◉ 単品重量：1,100 g ◉ ケースサイズ： 255x380x270mm ◉ ケース重量：13.8kg ◉ 賞味期限：390 日タイシェフ
ガパオ炒めの素 1kg
タイ産のホーリーバジル（ガパオ）がたっぷり入 ったガパオ炒めの素。鶏肉や豚肉など、お好みの 具材と炒めるだけで出来上がり。約 20 食分。 ◉ 商品コード：34353 ◉ JAN コード： 4980209343534 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 120x120x125mm ◉ 単品重量：1,100 g ◉ ケースサイズ： 255x380x270mm ◉ ケース重量：13.8kg ◉ 賞味期限：390 日タイシェフ
グリーンカレーペースト 1kg
タイのハーブの香りと青唐辛子の辛味が効いた本格 ペースト。ココナッツミルクとお好みの具材を用意 すれば簡単にグリーンカレーが作れます。 ◉ 商品コード：34354 ◉ JAN コード： 4980209343541 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 120x120x125mm ◉ 単品重量：1,100 g ◉ ケースサイズ： 255x380x270mm ◉ ケース重量：13.8kg ◉ 賞味期限：540 日タイシェフ
トムヤムペースト 800g
ペースト状のトムヤムスープの素。お湯を加えて 手軽に、ハーブや調味料を加えてより本格的に。 下味付けなど様々な用途があります。約 80 食分。 ◉ 商品コード：34352 ◉ JAN コード： 4980209343527 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 120x120x125mm ◉ 単品重量：900g ◉ ケースサイズ： 255x380x270mm ◉ ケース重量：11.2kg ◉ 賞味期限：720 日タイシェフ
スイートチリソース 985g
アレンジの幅が広い甘辛いソース。生春巻や揚げ 物、鶏肉、シーフードにも良く合う万能ソースです。 ◉ 商品コード：34355 ◉ JAN コード： 4980209343558 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 100x75x195mm ◉ 単品重量：1,000 g ◉ ケースサイズ： 296x315x210mm ◉ ケース重量：13kg ◉ 賞味期限：540 日One Dish Asia
ナシゴレンの素 800g
インドネシアやマレーシアの炒めごはん「ナシゴ レン」が簡単に作れる調味料。麺と炒めれば「ミ ーゴレン」の素としても使えます。 ◉ 商品コード：34356 ◉ JAN コード： 4980209343565 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 120x120x125mm ◉ 単品重量：900 g ◉ ケースサイズ： 255x380x270mm ◉ ケース重量：11.2 kg ◉ 賞味期限：540 日誰もが簡単に本場の味を再現できるタイからの直輸入の調味料です。様々なメニューに使える万能タイプ。本来ならいく
つもの調味料を合わせなければいけませんが、すでに調合されているので味にブレがでません。
※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
4
新感覚の美味しさ！
つるつるの米麺にガパオと黄身を絡ませて
ガパオ
ピザ
ガパオ
混ぜそば
ガパオの香りが食欲をそそる、まん丸目玉焼きの
見た目も楽しいエスニックピザです
作り方
1. 鶏ひき肉と刻んだ赤ピーマンを炒め、ガパオ炒めの素を加えて
さらに炒める。
2. シュレッドチーズと共にピザ生地に乗せてオーブンで焼き、目
玉焼きをのせる。
材 料
◉
鶏ひき肉
◉
赤ピーマン
◉
ガパオ炒めの素
◉
ピザ生地
◉
シュレッドチーズ
◉
卵
作り方
1. 鶏ひき肉を炒め、ガパオ炒めの素を加えて火を通す。
2. 湯通ししたビーフンを器に入れて、上にガパオ炒めの素で炒め
た鶏ひき肉をのせて鶏がらスープを注ぐ。きゅうりの千切り、卵
黄、糸唐辛子をトッピングする。
材 料
◉
鶏ひき肉
◉
ガパオ炒めの素
◉
ビーフン
◉
鶏がらスープ
◉
きゅうり
◉
卵黄
◉
糸唐辛子
ピザ専門店、
カフェ
でも
業態
和食
レストラ
ン、
居酒屋
でも
タイシェフ
ガパオ炒めの素
タイ産ホーリーバジル（ガパオ）
が入った合わせ調味料です。
アレンジメニューに使った商品はこちら
タ イ シ ェ フ の ご 紹 介
タ
イ
シ
ェ
フ
の
レ
シ
ピ
展
開
例
タイシェフ アレン ジ レ シピ 展 開 例
商品詳細は p.4
5
タ イ シ ェ フ の ご 紹 介
タ
イ
シ
ェ
フ
の
レ
シ
ピ
展
開
例
トムヤム
鍋
体もぽかぽかに温まる！
ハーブの香りと魚介の旨みがたっぷり
作り方
1. 鍋にお湯を沸かし、トムヤムペーストを溶かす。
2. エビ等のお好みのシーフード、野菜等を加え、煮込んで出来上
がり。〆にお好みで春雨を加えても OK。
材 料
◉
トムヤムペースト
◉
春雨
◉
エビ等お好みのシーフード
◉
白菜やしめじ等の鍋野菜
◉
豆腐
居酒屋
チェーン
でも
タイシェフ トムヤムペースト
水と牛乳を加えるだけで本格トムヤムクンに。スープ、
和え物、炒めても簡単にトムヤム味が再現できます。
アレンジメニューに使った商品はこちら
タイシェフ グリーンカレーペースト
青唐辛子の色や辛味がはっきりと出るペーストです。カ
レー以外にも、リゾットやチャーハンでもおすすめ。
商品詳細は p.4
リピート必至！ グリーンカレーの爽やかな
辛味とココナッツミルクのコクがアクセント
グリーンカレー
バーガー
作り方
1. グリーンカレーソースを作る。鍋に油とグリーンカレーペースト
を入れて香りが立つまで炒め、ココナッツミルク、水を加えて
煮立たせる。ナンプラーと砂糖を加えて味を整え、冷ます。
2. 適量取り分けた 1 に鶏肉を入れ、1 日漬ける。
3. フライパン等で茄子と漬けた鶏肉を焼く。バンズにレタス、マ
ヨネーズ、残りの 1 のグリーンカレーソースと共にサンドする。
材 料
◉
鶏肉
◉
グリーンカレーペースト
◉
ココナッツミルク
◉
ナン
プラー
◉
砂糖
◉
茄子
◉
レタス
◉
バンズ
◉
マヨネーズ
ハンバ
ーガー
チェーン
、
ベーカ
リー
でも
タイシェフ アレン ジ レ シピ 展 開 例
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業 務 用 商 品
カ
レ
ー
ペ
ー
ス
ト
メープロイ
イエローカレーペースト 1kg
タイのハーブと赤唐辛子、ターメリックをベース にしたペースト。ココナッツミルクとナンプラー を加えて具を煮込みます。 ◉ 商品コード：21107 ◉ JAN コード： 4980209211079 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 125x125x122mm ◉ 単品重量：1,080g ◉ ケースサイズ： 255x370x250mm ◉ ケース重量：13.2kg ◉ 賞味期限：720 日ニタヤ
レッドカレーペースト 500g
タイのハーブとスパイスをしっかり使ったレッド カレーペースト。タイ現地のレストランでも選ば れている品質にこだわったブランドです。 ◉ 商品コード：21211 ◉ JAN コード： 4980209212113 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 240x176x25mm ◉ 単品重量：523g ◉ ケースサイズ： 248x343x242mm ◉ ケース重量：11kg ◉ 賞味期限：720 日ニタヤ
マサマンカレーペースト 1kg
タイ南部風カレーペースト。別名イスラム風カレ ー。ニタヤは現地レストラン仕様の品質にこだわ ったブランドです。 ◉ 商品コード：21204 ◉ JAN コード： 4980209212045 ◉ 入り数：10 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 270x210x40mm ◉ 単品重量：1,100g ◉ ケースサイズ： 268x396x165mm ◉ ケース重量：10.8kg ◉ 賞味期限：720 日ニタヤ
グリーンカレーペースト 500g
タイのハーブとスパイスをしっかり使ったグリー ンカレーペースト。タイ現地のレストランでも選 ばれている品質にこだわったブランドです。 ◉ 商品コード：21212 ◉ JAN コード： 4980209212120 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 240x176x25mm ◉ 単品重量：523g ◉ ケースサイズ： 248x343x242mm ◉ ケース重量：11kg ◉ 賞味期限：720 日メープロイ
グリーンカレーペースト 400g・1kg
タイのハーブと青唐辛子をベースにした辛味の強 いカレーペースト。お好みの具材とココナッツミ ルク、ナンプラーを加えて煮込みます。 【400g】 ◉ 商品コード：21130 ◉ JAN コード： 4980209211307 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 単品サイズ： 90x90x93mm ◉ 単品重量：450 g ◉ ケースサイズ： 285x375x190mm ◉ ケース重量：11kg ◉ 賞味期限：720 日 【1kg】 ◉ 商品コード：21106 ◉ JAN コード： 4980209211062 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 125x125x122mm ◉ 単品重量：1,080g ◉ ケースサイズ： 255x370x250mm ◉ ケース重量：13.2kg ◉ 賞味期限：720 日メープロイ
レッドカレーペースト 400g・1kg
タイのハーブと赤唐辛子をベースにした辛味の強 いカレーペースト。お好みの具材とココナッツミ ルク、ナンプラーを加えて煮込みます。 【400g】 ◉ 商品コード：21129 ◉ JAN コード： 4980209211291 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 単品サイズ： 90x90x93mm ◉ 単品重量：450 g ◉ ケースサイズ： 285x375x190mm ◉ ケース重量：11kg ◉ 賞味期限：720 日 【1kg】 ◉ 商品コード：21105 ◉ JAN コード： 4980209211055 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 125x125x122mm ◉ 単品重量：1,080g ◉ ケースサイズ： 255x370x250mm ◉ ケース重量：13.2kg ◉ 賞味期限：720 日メープロイ
マッサマンカレーペースト 400g・1kg
タイのハーブと唐辛子にスパイスの香りが効いた 南部風カレーペースト。ピーナッツを使うのが特 徴です。お好みの具材とココナッツミルク、ナン プラー、タマリンド等の酸味を加えて煮込みます。 【400g】 ◉ 商品コード：21131 ◉ JAN コード： 4980209211314 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 単品サイズ： 90x90x93mm ◉ 単品重量：450 g ◉ ケースサイズ： 285x375x190mm ◉ ケース重量：11kg ◉ 賞味期限：720 日 【1kg】 ◉ 商品コード：21108 ◉ JAN コード： 4980209211086 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 125x125x122mm ◉ 単品重量：1,080g ◉ ケースサイズ： 255x370x250mm ◉ ケース重量：13.2kg ◉ 賞味期限：720 日※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
7
業 務 用 商 品
◉ 商品コード：41303 ◉ JAN コード： 4980209413039 ◉ 入り数：12 個 x1 ◉ 単品サイズ： 78x78x125mm ◉ 容量：640g ◉ ケースサイズ： 348x261x145mm ◉ ケース重量：8.2kg ◉ 賞味期限：720 日チャオコー
ココナッツミルク 400ml・2,900ml
小鰯を主な原料とした魚醤でタイ料理の基本調味料の一つ。24 ヶ月じっくり熟成させ、クリ
アな上澄みだけを使用しているため旨味はたっぷりなのにクセの少ないこだわりのナンプラ
ーです。
【700ml】 ◉ 商品コード：11104 ◉ JAN コード： 4980209111041 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 72x72x268mm ◉ 単品重量：895g ◉ ケースサイズ： 215x280x285mm ◉ ケース重量：11.2 kg ◉ 賞味期限：720 日 【4.5L】 ◉ 商品コード：11101 ◉ JAN コード： 4980209111010 ◉ 入り数：3 本 x1 ◉ 単品サイズ： 180x105x264mm ◉ 単品重量：5,740g ◉ ケースサイズ： 220x370x290mm ◉ ケース重量：17.6 kg ◉ 賞味期限：720 日バランス
ナンプラー ゴールド 700ml・4.5L
コ
コ
ナ
ッ
ツ
関
連
商
品
・
ナ
ン
プ
ラ
ー
※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
チャオコー
ココナッツオイル 405g
タイで最もメジャー
なココナッツブラン
ドの一つ、チャオコー
のココナッツオイル。
トランス脂肪酸・コレ
ステロールゼロ。
◉ 商品コード：42107 ◉ JAN コード： 4980209421072 ◉ 入り数：10 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 135x250x65mm ◉ 単品重量：616g ◉ ケースサイズ： 397x360x142mm ◉ ケース重量：6.6 kg ◉ 賞味期限：720 日チャオタイ
ココナッツミルクパウダー 600g
粉末のココナッツミ
ルク。本製品 60 ｇ
に対し用途に合わせ
て 150 ～ 300 ｍ l
のお湯で溶いて使用
します。
「チャオコー」は最もメジャーなタイ産ココナッツミルクのブランドのひとつ。カレーやデ
ザートはもちろん、タイ料理以外の用途にも幅広く使えます。
【400ml】 ◉ 商品コード：41101 ◉ JAN コード： 4980209411011 ◉ 入り数：24 缶 x1 ◉ 単品サイズ： 72x72x110mm ◉ 単品重量：460g ◉ ケースサイズ： 315x455x130mm ◉ ケース重量：11.8 kg ◉ 賞味期限：720 日 【2,900ml】 ◉ 商品コード：41119 ◉ JAN コード： 4980209411196 ◉ 入り数：6 缶 x1 ◉ 単品サイズ： 156x156x178mm ◉ 単品重量：3,200g ◉ ケースサイズ： 480x325x195mm ◉ ケース重量：20 kg ◉ 賞味期限：720 日 ◉ 商品コード：41112 ◉ JAN コード： 4980209411127 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 65x95x170mm ◉ 単品重量：1,040g ◉ ケースサイズ： 210x400x190mm ◉ ケース重量：12 kg ◉ 賞味期限：360 日チャオコー
ココナッツクリーム 1L
チャオコーはタイで
最もメジャーなココ
ナッツブランドの一
つ。滑らかなココナ
ッツクリーム。紙パ
ックタイプです。
HOM~D
ココナッツミルク 400ml
HOM~D
ココナッツミルク 1L
◉ 商品コード：41118 ◉ JAN コード： 8851381020048 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 単品サイズ： 76x76x112mm ◉ 単品重量：472g ◉ ケースサイズ： 307x454x117mm ◉ ケース重量：11.6 kg ◉ 賞味期限：1080 日缶入りのココナッツ
ミルク。カレーやデザ
ートにも使いやすい
400ml 入り。
◉ 商品コード：41117 ◉ JAN コード： 8851381200631 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 60x95x197mm ◉ 単品重量：1,040g ◉ ケースサイズ： 210x380x225mm ◉ ケース重量：13.2kg ◉ 賞味期限：510 日ココナッツの果肉（胚
乳）と水だけで出来た
シンプルなココナッ
ツミルク。タイカレー
やデザートなど幅広
くご利用頂けます。
8
業 務 用 商 品
ナ
ン
プ
ラ
ー
・
調
味
料
フーコック
フィッシュソース（ヌクマム）25°
4L
フーコック島で作ら
れるこだわりのベト
ナム産魚醤です。
35°、25° の 単 位 は
旨味成分の含有量を
表します。
◉ 商品コード：11610 ◉ JAN コード： 4980209116107 ◉ 入り数：4 本 x1 ◉ 単品サイズ： 130x130x330mm ◉ 単品重量：5,200g ◉ ケースサイズ： 420x290x330mm ◉ ケース重量：21.4 kg ◉ 賞味期限：540 日ティパロス
フィッシュソース（ナンプラー）
700ml
タ イ 国 内 で 最 も 有
名 な ブ ラ ン ド の 一
つ。熟成期間 12 ヶ
月。バランスブラン
ドと比べ食塩の配合
率が高く、コスト重
視のナンプラーです。
◉ 商品コード：11203 ◉ JAN コード： 8850545777125 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 68x68x237mm ◉ 単品重量：900g ◉ ケースサイズ： 210x270x248mm ◉ ケース重量：11.2 kg ◉ 賞味期限：720 日ゴールデンマウンテン
シーズニングソース 1L
ナンプラーに並ぶタ
イ料理の基本調味料
の一つ。大豆原料の
たまり醤油に近く味
と香りが濃いソース
です。炒め物、煮物、
卵料理によく使いま
す。
◉ 商品コード：13111 ◉ JAN コード： 4980209131117 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 75x75x270mm ◉ 単品重量：1,260g ◉ ケースサイズ： 250x330x280mm ◉ ケース重量：15.5 kg ◉ 賞味期限：1080 日フーコック
フィッシュソース(ヌクマム ) 35°
650ml
フーコック島で作ら
れるこだわりのベト
ナム産魚醤です。
35°、25° の 単 位 は
旨味成分の含有量を
表します。
◉ 商品コード：11611 ◉ JAN コード： 4980209116114 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 65x65x265mm ◉ 単品重量：1,400g ◉ ケースサイズ： 320x240x320mm ◉ ケース重量：17.2 kg ◉ 賞味期限：720 日ショイス
オイスターソース 830g
甘味が強く粘度が弱
いタイプのオイスタ
ーソース。タイでも
中華系の料理によく
使われます。
◉ 商品コード：15409 ◉ JAN コード： 4980209154093 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 75x75x285mm ◉ 単品重量：1,300g ◉ ケースサイズ： 250x320x290mm ◉ ケース重量：16.4 kg ◉ 賞味期限：720 日ヘルシーボーイ
シーユーカオ（ソイビーンソース）
700ml
炒め物や煮物、スー
プなど様々な料理に
使われる大豆を原料
とした醤油に似た調
味料。主に加熱調理
に使われます。シー
ユーカオは白い醤油
という意味。
◉ 商品コード：98301 ◉ JAN コード： 4980209983013 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 75x75x280mm ◉ 単品重量：1,350g ◉ ケースサイズ： 300x330x260mm ◉ ケース重量：16.8 kg ◉ 賞味期限：360 日ヘルシーボーイ
シーユーダム（ブラックソイソース）
940g
色 が 濃 く 粘 度 の 強
い 糖 蜜 を 使 用 し た
甘口醤油。炒め物、
煮物、つけダレなど
に 使 わ れ ま す。 シ
ー ユ ー ダ ム は 黒 い
醤油という意味。
◉ 商品コード：98308 ◉ JAN コード： 4980209983082 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 70x70x270mm ◉ 単品重量：1,260g ◉ ケースサイズ： 260x325x295mm ◉ ケース重量：12.4 kg ◉ 賞味期限：720 日ゴールデンマウンテン
ビネガー 1L
麺類やスープなど料
理の味を調えるため
に使われることが多
く、ツンとした匂い
の少ない程よい酸味
のタイ産ビネガー。
◉ 商品コード：13109 ◉ JAN コード： 4980209131094 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 80x80x273mm ◉ 単品重量：1,100g ◉ ケースサイズ： 198x262x227mm ◉ ケース重量：12.6 kg ◉ 賞味期限：1080 日※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
タイテイスト
フィッシュソース（ナンプラー）
4.5L
小鰯を主な原料とし
た魚醤でタイ料理の
基本調味料の一つ。
12 ヶ月熟成。機械
化された工場で安心
の品質。
◉ 商品コード：11501 ◉ JAN コード： 4980209115018 ◉ 入り数：4 本 x1 ◉ 単品サイズ： 120x200x285mm ◉ 単品重量：5,900g ◉ ケースサイズ： 285x420x310mm ◉ ケース重量：23.6 kg ◉ 賞味期限：720 日9
業 務 用 商 品
調
味
料
メープロイ
スイートチリソース 920g
タイを代表する甘辛
ソース。タイ料理に
はもちろん、普段の
お料理の隠し味など
にもご利用いただけ
ます。
◉ 商品コード：14603 ◉ JAN コード： 4980209146036 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 80x80x270mm ◉ 単品重量：1,400g ◉ ケースサイズ： 260x335x295mm ◉ ケース重量：17.2kg ◉ 賞味期限：720 日ゴールデンマウンテン
ホットチリソース 680g
唐辛子、にんにく、
酢などで作ったとろ
みのあるソース。辛
味と酸味と甘味がバ
ランスの良い味わい。
有名な産地の名前か
らシラチャーソース
とも呼ばれます。
◉ 商品コード：12106 ◉ JAN コード： 4980209121064 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 65x65x260mm ◉ 単品重量：1,070g ◉ ケースサイズ： 240x313x270mm ◉ ケース重量：13.4 kg ◉ 賞味期限：720 日シラチャー
チリソース ホッテスト 570g
辛味が強めのチリソ
ース。シラチャーと
はタイの地名でチリ
ソースの代表的な産
地のこと。その為チ
リソース全般をシラ
チャーソースと呼ぶ
ことがあります。
◉ 商品コード：12203 ◉ JAN コード： 4980209122016 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 69x69x262mm ◉ 単品重量：1,000g ◉ ケースサイズ： 220x292x275mm ◉ ケース重量：12.4 kg ◉ 賞味期限：720 日砂糖、唐辛子、にんにくなどを原料とした甘辛いソース。タイ語では「ナムチムガイ＝鶏肉用
のソース」と呼ばれ、鶏肉や揚げ物に良く合います。日本では生春巻のタレとしても有名。
【754ml】 ◉ 商品コード：14105 ◉ JAN コード： 4980209141048 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 70x70x260mm ◉ 単品重量：1,540g ◉ ケースサイズ： 250x335x275mm ◉ ケース重量：19.2kg ◉ 賞味期限：540 日 【5kg】 ◉ 商品コード：14103 ◉ JAN コード： 4980209141031 ◉ 入り数：3 本 x1 ◉ 単品サイズ： 100x165x300mm ◉ 単品重量：5,320g ◉ ケースサイズ： 250x330x285mm ◉ ケース重量：16.3 kg ◉ 賞味期限：540 日メープラノム
スイートチリソース 754ml・5kg
スリーシェフ
タイスキヤキソース 280ml
タ イ 料 理 の 代 表 的
な料理「タイスキ」
のつけだれです。ま
た、 調 味 料 と し て
春 雨、 肉、 野 菜 と
炒 め る と 美 味 し く
頂けます。
◉ 商品コード：33408 ◉ JAN コード： 4980209334082 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 単品サイズ： 55x55x250mm ◉ 単品重量：630g ◉ ケースサイズ： 270x385x230mm ◉ ケース重量：15.8kg ◉ 賞味期限：720 日タイの台所
マンゴーチリソース 750ml
マ ン ゴ ー の 酸 味 と
に ん に く の 効 い た
チ リ ソ ー ス で す。
生 春 巻 き の 付 け ダ
レ や カ ル パ ッ チ ョ
ソ ー ス 等 に お 使 い
頂けます。
◉ 商品コード：14805 ◉ JAN コード： 4980209148054 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 75x75x260mm ◉ 単品重量：1,310 g ◉ ケースサイズ： 260x330x280mm ◉ ケース重量：16.4 kg ◉ 賞味期限：540 日メープラノム
シーズニングチリオイル 750ml
チ リ イ ン オ イ ル の
上 澄 み を 集 め た タ
イ 風 ラ ー 油。 辛 味
は 少 な く ト ム ヤ ム
ク ン や プ ー パ ッ ポ
ン カ リ ー な ど の 香
り 付 け に 使 用 し ま
す。
◉ 商品コード：14401 ◉ JAN コード： 4980209143028 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 70x70x255mm ◉ 単品重量：1,190g ◉ ケースサイズ： 255x325x270mm ◉ ケース重量：14.9 kg ◉ 賞味期限：540 日ゴールデンマウンテン
チリソース マイルドホット 680g
唐辛子、にんにく、
酢などで作ったとろ
みのあるソース。マ
イルドな辛味が使い
やすいソースです。
有名な産地の名前か
らシラチャーソース
とも呼ばれます。
◉ 商品コード：12107 ◉ JAN コード： 4980209121071 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 80x80x265mm ◉ 単品重量：1,065g ◉ ケースサイズ： 240x305x275mm ◉ ケース重量：13.1 kg ◉ 賞味期限：720 日※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
10
業 務 用 商 品
調
味
ペ
ー
ス
ト
スリーシェフ
ホーリーバジルチリペースト 200g
タイ産ホーリーバジ
ル（ガパオ）と唐辛
子、にんにくなどが
入った炒め調味料。
豚肉や鶏肉に良く合
います。
◉ 商品コード：33402 ◉ JAN コード： 4980209334020 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 60x60x110mm ◉ 単品重量：390g ◉ ケースサイズ： 215x275x135mm ◉ ケース重量：5kg ◉ 賞味期限：720 日スリーシェフ
スイートバジルチリペースト 200g
タイ産スイートバジ
ル（ホラパー）と唐
辛子、にんにくなど
が入った炒め調味料。
アサリやイカなどシ
ーフードに良く合い
ます。
◉ 商品コード：33403 ◉ JAN コード： 4980209334037 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 60x60x110mm ◉ 単品重量：390g ◉ ケースサイズ： 215x275x135mm ◉ ケース重量：5kg ◉ 賞味期限：720 日スリーシェフ
パッタイペースト（タイ焼きそばの素）
227g
甘酸っぱい焼ビーフ
ン用のタレです。戻
したビーフンを本品
で炒めれば簡単にパ
ッタイ（タイ焼ビー
フン）がお作り頂け
ます。
◉ 商品コード：33415 ◉ JAN コード： 4980209334150 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 60x60x110mm ◉ 単品重量：400g ◉ ケースサイズ： 215x275x135mm ◉ ケース重量：5kg ◉ 賞味期限：720 日 【454g】 ◉ 商品コード：33404 ◉ JAN コード： 4980209334044 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 単品サイズ： 80x80x125mm ◉ 単品重量：720g ◉ ケースサイズ： 270x350x270mm ◉ ケース重量：18.3 kg ◉ 賞味期限：720 日 【1kg】 ◉ 商品コード：33416 ◉ JAN コード： 4980209334167 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 125x125x125mm ◉ 単品重量：1,080g ◉ ケースサイズ： 270x390x260mm ◉ ケース重量：13.5 kg ◉ 賞味期限：720 日スリーシェフ
トムヤムペースト 454g・1kg
酸っぱくて辛いトムヤムスープが簡単に作れるペースト。レモングラスやガランガル、カフィ
アライムリーフなどタイのハーブがしっかり入った本格派です。
ロボ
トムヤムペースト 30g
酸っぱくて辛いトム
ヤムスープが簡単に
作れるペースト一回
分。レモングラスや
カフィアライムなど
タイのハーブにタマ
リンドの酸味も加わ
った本格派。
◉ 商品コード：32101 ◉ JAN コード： 4980209321013 ◉ 入り数：12 袋 x20 ◉ 単品サイズ： 5x115x162mm ◉ 単品重量：35g ◉ ケースサイズ： 300x390x300mm ◉ ケース重量：10kg ◉ 賞味期限：720 日ニタヤ
チリーインオイル（ナムプリックパオ）
1kg
トムヤムクンや炒め
物に使用するタイの
甘辛調味料。タイ現
地のレストランでも
選ばれている品質に
こだわったブランド
です。
◉ 商品コード：33301 ◉ JAN コード： 4980209333016 ◉ 入り数：10 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 25x210x265mm ◉ 単品重量：1,020g ◉ ケースサイズ： 260x385x160mm ◉ ケース重量：10.8 kg ◉ 賞味期限：540 日メープラノム
チリペースト（ナンプリックパオ）
513g
トムヤムクンや炒め
物に使用するタイの
甘辛調味料。エビが
たっぷり入った旨味
の強いナンプリック
パオです。
◉ 商品コード：33213 ◉ JAN コード： 4980209332132 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 80x80x123mm ◉ 単品重量：759g ◉ ケースサイズ： 348x262x134mm ◉ ケース重量：9.4 kg ◉ 賞味期限：540 日メープロイ
チリーインオイル（ナムプリックパオ）
454g
トムヤムクンや炒め
物に使用するタイの
甘辛調味料。エビや
にんにく、唐辛子を
油で揚げ、タマリン
ド果汁や砂糖を加え
甘辛く仕上げていま
す。
◉ 商品コード：33205 ◉ JAN コード： 4980209332057 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 単品サイズ： 80x80x127mm ◉ 単品重量：694g ◉ ケースサイズ： 275x350x270mm ◉ ケース重量：17.4 kg ◉ 賞味期限：720 日※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
11
業 務 用 商 品
※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
調
味
料
プラティプトン
パームシュガー 500g
オウギヤシの樹液を
煮詰めて抽出したヤ
シ砂糖。しっとりと
したペースト状でコ
クのある味わい。
◉ 商品コード：33414 ◉ JAN コード： 4980209334143 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 単品サイズ： 80x80x95mm ◉ 単品重量：600g ◉ ケースサイズ： 275x345x210mm ◉ ケース重量：14kg ◉ 賞味期限：360 日プラティプトン
ココナッツシュガー 454g
ココヤシの樹液を煮
詰めて抽出したヤシ
砂糖。しっとりとし
たペースト状でコク
のある味わい。
◉ 商品コード：33413 ◉ JAN コード： 4980209334112 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 単品サイズ： 80x80x95mm ◉ 単品重量：544g ◉ ケースサイズ： 275x345x210mm ◉ ケース重量：13.6kg ◉ 賞味期限：720 日グローブＡ
タイビーフン（センミー / 極 細 麺 ）
1mm
454g
米粉のみで作った極
細ビーフン。台湾ビ
ーフンに近い食感で
す。
◉ 商品コード：71104 ◉ JAN コード： 4980209711043 ◉ 入り数：10 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 195x130x98mm ◉ 単品重量：474g ◉ ケースサイズ： 200x400x322mm ◉ ケース重量：5.2kg ◉ 賞味期限：720 日KINDEE
トムヤムパウダー 40g
パウダー状のトムヤ
ムクンの素。スープ
の素としてはもちろ
ん、揚げ物にまぶし
たり、炒め物の味付
け等幅広くご利用い
ただけます。
◉ 商品コード：32112 ◉ JAN コード： 8858185000061 ◉ 入り数：12 袋 x4 ◉ 単品サイズ： 13x108x164mm ◉ 単品重量：47g ◉ ケースサイズ： 253x223x183mm ◉ ケース重量：2.6kg ◉ 賞味期限：720 日KINDEE
グリーンカレーパウダー 40g
パウダー状のグリー
ンカレーの素。カレ
ーの素としてはもち
ろん、揚げ物にまぶ
したり、炒め物の味
付け等幅広くご利用
いただけます。
◉ 商品コード：32113 ◉ JAN コード： 8858185000030 ◉ 入り数：12 袋 x4 ◉ 単品サイズ： 13x108x164mm ◉ 単品重量：47g ◉ ケースサイズ： 253x223x183mm ◉ ケース重量：2.6kg ◉ 賞味期限：360 日スリーシェフ
タマリンドシードレス 454g
豆科の植物の果肉を
熟成させたものです。
水でもどし、絞って
出来た酸味水を調味
料としてタイ料理で
よく使います。
◉ 商品コード：33412 ◉ JAN コード： 4980209334129 ◉ 入り数：40 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 40x140x195mm ◉ 単品重量：460g ◉ ケースサイズ： 275x355x310mm ◉ ケース重量：19.4 kg ◉ 賞味期限：720 日スリーシェフ
フライドオニオン 100g
ホムデンという小さ
な赤玉ねぎを揚げた
製品です。お料理や
デザートのトッピン
グ等に使用します。
◉ 商品コード：61602 ◉ JAN コード： 4980209616027 ◉ 入り数：48 本 x1 ◉ 単品サイズ： 80x80x90mm ◉ 単品重量：120g ◉ ケースサイズ： 325x480x185mm ◉ ケース重量：6.4 kg ◉ 賞味期限：360 日ウォーフス
カレーパウダー 100g
プーパッポンカレー
（カニと卵のカレー
粉炒め）には必須の
スパイスの香り豊か
な調味料です。
◉ 商品コード：32302 ◉ JAN コード： 4980209323024 ◉ 入り数：36 本 x1 ◉ 単品サイズ： 65x65x110mm ◉ 単品重量：300g ◉ ケースサイズ： 200x394x235mm ◉ ケース重量：11.1 kg ◉ 賞味期限：720 日ロボ
サテーシーズニング 100g
タイ風串焼き（サテ
ー）用の調味料です。
豚肉や鶏肉を漬け込
んで串に刺して焼き
ます。漬け込み用の
タレとつけダレの素
のセットです。
◉ 商品コード：32103 ◉ JAN コード： 4980209321037 ◉ 入り数：12 袋 x10 ◉ 単品サイズ： 15x135x185mm ◉ 単品重量：120g ◉ ケースサイズ： 345x340x335mm ◉ ケース重量：1.5 kg ◉ 賞味期限：720 日12
業 務 用 商 品
米
麺
※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
Hiep Long
ライスヌードル（フォー） 3mm 500g
こだわりの製法で生
麺の食感に近づけた
フォー用乾麺 3mm。
炒め麺にも良く合う
サイズです。
◉ 商品コード：71721 ◉ JAN コード： 8936005950823 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 250x140x70mm ◉ 単品重量：511g ◉ ケースサイズ： 280x485x315mm ◉ ケース重量：11 kg ◉ 賞味期限：720 日Hiep Long
ライスヌードル（フォー） 4mm 500g
こだわりの製法で生
麺の食感に近づけた
フ ォ ー 用 乾 麺 4 ｍ
ｍ。炒め麺にも良く
合うサイズです。
◉ 商品コード：71722 ◉ JAN コード： 8936005950045 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 265x120x70mm ◉ 単品重量：514g ◉ ケースサイズ： 285x500x300mm ◉ ケース重量：11 kg ◉ 賞味期限：720 日Hiep Long
ライスヌードル（ブン） 1mm
500g
こだわりの製法で生
麺の食感に近づけた
ブンの乾麺 1 ｍｍ。
◉ 商品コード：71723 ◉ JAN コード： 8936005950090 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 130x60x220mm ◉ 単品重量：510g ◉ ケースサイズ： 480x280x310mm ◉ ケース重量：11 kg ◉ 賞味期限：720 日乾麺でも生と変わらぬ美味しさを目指しました
“Hiep Long ＜ヒップロン＞ ”
シリーズ
新商品
ベトナムのヒップロン社の乾燥ライスヌードルは、生麺の
食感と風味を再現した、こだわりの米麺です。おいしいフォ
ーを全世界の人たちに手軽に食べてほしいという一心から、
ハノイ産の米を使用しています。
現在、日本国内で流通している乾燥ライスヌードルの多く
は、日本人好みの「コシ」があり、歯ごたえのあるものが主
流ですが、ハノイで食べるフォーは、唇で麺が切れるほど柔
らかく風味が良いのが特徴。従来の乾燥ライスヌードルとは
一線を画する品質と風味、柔らかな食感を持った「ヒップロ
ン社」のライスヌードル、ぜひお試しください。
13
業 務 用 商 品
米
麺
・
春
雨
※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
タイの台所
タイビーフン 2mm
（センレック / 中細麺）
454g
タイのお米で作った
ビーフン。中細のセ
ンレックは汁麺、炒
め麺どちらにもよく
合います。焼ビーフ
ンや汁ビーフン等お
好みで料理に合わせ
てお使いください。
◉ 商品コード：71507 ◉ JAN コード： 4980209715010 ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 300x160x22mm ◉ 単品重量：467g ◉ ケースサイズ： 240x560x233mm ◉ ケース重量：14.6 kg ◉ 賞味期限：720 日タイの台所
タイビーフン 4mm
（センレック / 中細麺）
454g
タイのお米で作った
ビーフン。中細のセ
ンレックは汁麺、炒
め麺どちらにもよく
合います。焼ビーフ
ンや汁ビーフン等お
好みで料理に合わせ
てお使いください。
◉ 商品コード：71508 ◉ JAN コード： 4980209715027 ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 300x160x22mm ◉ 単品重量：467g ◉ ケースサイズ： 240x560x233mm ◉ ケース重量：14.6 kg ◉ 賞味期限：720 日タイの台所
タイビーフン 10mm
（センヤイ/ 太麺）454g
タイのお米で作った
ビーフン。太めのセ
ンヤイは炒め麺によ
く使われます。焼ビ
ーフンはもちろん、
汁ビーフンにもお好
みで料理に合わせて
お使いください。
◉ 商品コード：71509 ◉ JAN コード： 4980209715034 ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 300x160x30mm ◉ 単品重量：467g ◉ ケースサイズ： 240x560x233 mm ◉ ケース重量：14.6 kg ◉ 賞味期限：720 日フェニックス
ビーンバーミセリ（春雨） 500g
短時間で茹でられる
タイ産春雨。熱湯に
5 分程度漬けておく
だけでも食べられま
す。
◉ 商品コード：75302 ◉ JAN コード： 4980209753029 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 110x130x340mm ◉ 単品重量：525g ◉ ケースサイズ： 360x557x425mm ◉ ケース重量：11.4 kg ◉ 賞味期限：720 日ベトナム産ビーフン。米粉 100％でフォーとは違った食感。牛肉の汁ビーフン（ブン・ボー・
フエ）や生春巻き（ゴイクン）の具等に使用します。
【1mm】 ◉ 商品コード：71712 ◉ JAN コード： 4980209717120 ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 75x135x245mm ◉ 単品重量：407g ◉ ケースサイズ： 500x350x250mm ◉ ケース重量：13.6kg ◉ 賞味期限：720 日 【2mm】 ◉ 商品コード：71714 ◉ JAN コード： 4980209717144 ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 75x135x245mm ◉ 単品重量：407g ◉ ケースサイズ： 500x350x250mm ◉ ケース重量：13.6kg ◉ 賞味期限：720 日トゥルンティン
ライスヌードル（ブン） 1mm・2mm 400g
ベトナムの定番料理「フォー」用乾麺。米粉にタピオカ澱粉を配合しており、コシのある食
感が特徴です。
【2.5mm】 ◉ 商品コード：71710 ◉ JAN コード： 4980209717113 ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 110x130x225mm ◉ 単品重量：430g ◉ ケースサイズ： 470x360x420mm ◉ ケース重量：13.6kg ◉ 賞味期限：720 日 【3.5mm】 ◉ 商品コード：71711 ◉ JAN コード： 4980209717106 ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 110x130x225mm ◉ 単品重量：430g ◉ ケースサイズ： 470x360x420mm ◉ ケース重量：13.6kg ◉ 賞味期限：720 日ビッチー
ライスヌードル（フォー） 2.5mm・3.5mm 400g
パインツリー
ビーンバーミセリ（春雨）
40g×10 パック入り 400g
透明感が高く煮崩れ
しにくい緑豆から出
来た春雨。コシはあ
りつつも柔らかな口
当たりが特長です。
◉ 商品コード：75101 ◉ JAN コード： 4980209751018 ◉ 入り数：25 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 73x305x132mm ◉ 単品重量：455g ◉ ケースサイズ： 325x575x480mm ◉ ケース重量：12.2 kg ◉ 賞味期限：720 日14
業 務 用 商 品
米
・
ラ
イ
ス
ペ
ー
パ
ー
・
タ
ピ
オ
カ
※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
トゥルンティン
タピオカライスペーパー 16cm（500g）・ 22cm（300g） ・ 28cm（500g）
タピオカ澱粉の配合比率が高いベトナム産ライスペーパー。薄くて破れにくいので巻きやすく、透明感があるので具材が透けて見え、出来上
がりもきれいです。
【16cm】 ◉ 商品コード：72100 ◉ JAN コード： 4980209721004 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 20x170x170mm ◉ 単品重量：507g ◉ ケースサイズ： 330x330x200mm ◉ ケース重量：12kg ◉ 賞味期限：720 日 【22cm】 ◉ 商品コード：72101 ◉ JAN コード： 4980209721011 ◉ 入り数：40 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 20x230x230mm ◉ 単品重量：305g ◉ ケースサイズ： 450x230x320mm ◉ ケース重量：14kg ◉ 賞味期限：720 日 【28cm】 ◉ 商品コード：72102 ◉ JAN コード： 4980209721028 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 20x290x290mm ◉ 単品重量：504g ◉ ケースサイズ： 570x290x200mm ◉ ケース重量：12kg ◉ 賞味期限：720 日ロボ
杏仁豆腐の素（アーモンドフレーバー）
130g
お湯に溶いて固める
だけで手軽にほんの
りアーモンドの香り
の杏仁豆腐が作れま
す。
◉ 商品コード：32201 ◉ JAN コード： 4980209322010 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 15x135x190mm ◉ 単品重量：150g ◉ ケースサイズ： 300x385x300mm ◉ ケース重量：1.8 kg ◉ 賞味期限：720 日ビッチー
タピオカライスペーパー 22cm
400g
タピオカ澱粉の配合
比率が高く、巻きや
すいベトナム産ライ
スペーパー。トゥル
ンティンと比較する
とお米の配合が多く、
塩分が少なめです。
◉ 商品コード：72108 ◉ JAN コード： 4980209721073 ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 278x236x23mm ◉ 単品重量：406g ◉ ケースサイズ： 468x461x176mm ◉ ケース重量：13.4 kg ◉ 賞味期限：720 日フェニックス
タイ香り米 ジャスミンライス 5kg
タイの最高級米、ジ
ャスミンライス。ジ
ャスミンに似た花が
咲くことからこの名
前がつけられました。
炊き上がるとコーン
のようなほのかに甘
い香りがします。
◉ 商品コード：76105 ◉ JAN コード： 4972933173068 ◉ 入り数：4 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 390x280x70mm ◉ 単品重量：5,100g ◉ ケースサイズ： 730x430x90mm ◉ ケース重量：20.4kg ◉ 賞味期限：設定無しフェニックス
タイもち米 5kg
タイの高級もち米。
日本もち米と比べる
とくっつきにくく、
一粒一粒に弾力があ
るのが特徴です。
◉ 商品コード：76106 ◉ JAN コード： 4972933399550 ◉ 入り数：4 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 85x260x370mm ◉ 単品重量：5,100g ◉ ケースサイズ： 680x400x160mm ◉ ケース重量：20.4kg ◉ 賞味期限：設定無しスリーシェフ
パンダンタピオカパール 250g
ヤシの葉の色をつけ
たタピオカ澱粉の乾
燥 品 で す。 お 湯 で
10 分程茹で、冷ま
してからデザート等
に使用します。
◉ 商品コード：74103 ◉ JAN コード： 4980209741033 ◉ 入り数：10 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 25x143x210mm ◉ 単品重量：255g ◉ ケースサイズ： 238x150x210mm ◉ ケース重量：2.7kg ◉ 賞味期限：720 日NEW GRADE
タピオカパール（白） 400g
小粒の白いタピオカ。
お湯で 10 分程茹で、
冷ましてからデザー
ト等に使用します。
◉ 商品コード：74105 ◉ JAN コード： 4980209741057 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 20x144x220mm ◉ 単品重量：410g ◉ ケースサイズ： 260x394x181mm ◉ ケース重量：8.4kg ◉ 賞味期限：720 日15
業 務 用 商 品
そ
の
他
食
材
・
冷
凍
商
品
※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
ビッチー
海老センベイ 200g
タピオカ澱粉とえび、
にんにく等で作った
ベトナムの海老せん
べい。油で数秒揚げ
ると大きく広がりま
す。タイ産の海老せ
んべいと比べて軽い
食感です。
◉ 商品コード：70003 ◉ JAN コード： 8934883328723 ◉ 入り数：48 箱 x1 ◉ 単品サイズ： 38x175x115mm ◉ 単品重量：232g ◉ ケースサイズ： 360x340x310mm ◉ ケース重量：12 kg ◉ 賞味期限：720 日アライドコーポレーション
冷凍グリーンホットチリー（ピキヌー）
500g
2 ～ 4 ｃｍ位の小粒なうちに収穫。グリーンカレ ーやトムヤムクン等多くのタイ料理の辛味の素と なります。 ◉ 商品コード：51101 ◉ JAN コード： 4980209511018 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 25x190x295mm ◉ 単品重量：510g ◉ ケースサイズ： 320x425x260mm ◉ ケース重量：10.8 kg ◉ 賞味期限：1080 日アライドコーポレーション
冷凍レモングラス（タクライ）
500g
柑橘系の爽やかな香りが特徴で、トムヤムクンの 香り付けには欠かせません。茎の部分を料理に使 用します。 ◉ 商品コード：51103 ◉ JAN コード： 4980209511032 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 25x190x295mm ◉ 単品重量：510g ◉ ケースサイズ： 320x425x260mm ◉ ケース重量：10.8 kg ◉ 賞味期限：1080 日アライドコーポレーション
冷凍ガランガル（カー） 500g
ガランガルは生姜の一種。日本の生姜よりも香り が強く、トムヤムクンの香り付けには欠かせませ ん。 ◉ 商品コード：51104 ◉ JAN コード： 4980209511049 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 25x190x295mm ◉ 単品重量：510g ◉ ケースサイズ： 320x425x260mm ◉ ケース重量：10.8 kg ◉ 賞味期限：1080 日ロス
軽減に
!!
タイ本場の冷凍商品で、 本場の味を再現！
冷凍商品
蓮の花の香りのフレーバーティー。ホット、アイスどちらも美味しくお召し上がり頂けます。
【70g】 ◉ 商品コード：70001 ◉ JAN コード： 44980209700016 ◉ 入り数：6 袋 x10 ◉ 単品サイズ： 85x85x412mm ◉ 単品重量：72g ◉ ケースサイズ： 295x420x228mm ◉ ケース重量：5.2 kg ◉ 賞味期限：720 日 【380g】 ◉ 商品コード：70004 ◉ JAN コード： 4980209700474 ◉ 入り数：25 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 115x160x210mm ◉ 単品重量：400g ◉ ケースサイズ： 550x420x250mm ◉ ケース重量：11 kg ◉ 賞味期限：720 日ダントラ
蓮花茶 70g・380g
マノーラ
シュリンプクラッカー 200g・1kg
タピオカ粉を使ったタイのえびせん。にんにくと
こしょうが効いたスパイシーな味わいとさくっと
軽い食感が特長です。揚げてからお召し上がりい
ただく商品です。
【200g】 ◉ 商品コード：73102 ◉ JAN コード： 4980209731027 ◉ 入り数：40 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 40x155x220mm ◉ 単品重量：210g ◉ ケースサイズ： 340x440x295mm ◉ ケース重量：9.4 kg ◉ 賞味期限：540 日 【1kg】 ◉ 商品コード：73118 ◉ JAN コード： 4980209731171 ◉ 入り数：10 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 55x230x290mm ◉ 単品重量：1,100g ◉ ケースサイズ： 290x365x375mm ◉ ケース重量：11kg ◉ 賞味期限：540 日UFC
マンゴードリンク 23％ 1L
果汁 23％ドリンク。
そのままは勿論です
が、デザート、ソー
スなど幅広くご使用
頂けます。
◉ 商品コード：92533 ◉ JAN コード： 8850025521019 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ： 77x80x243mm ◉ 単品重量：1,200g ◉ ケースサイズ： 245x330x265mm ◉ ケース重量：13.6 kg ◉ 賞味期限：360 日 果汁 23％16
業 務 用 商 品
冷
凍
商
品
タイの台所
冷 凍 ハーブソー セージ（ ガパ オ）
375g（15 本）
ホーリーバジル（ガパオ）の香りが特徴のハーブ ソーセージです。天然腸を使い、パリッとした食 感です。 ◉ 商品コード：98047 ◉ JAN コード： 4980209980470 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 190x200x230mm ◉ 単品重量：410g ◉ ケースサイズ： 220x340x250mm ◉ ケース重量：5.2 kg ◉ 賞味期限：540 日タイの台所
冷凍スパイシーソーセージ（サイウア）
375g（15 本）
豚肉にレッドカレーペーストを練りこんだタイ風 スパイシーソーセージです。タイ北部の料理で「サ イウア」と呼ばれています。 ◉ 商品コード：98014 ◉ JAN コード： 4980209980142 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 190x200x230mm ◉ 単品重量：410g ◉ ケースサイズ： 220x340x250mm ◉ ケース重量：5.2 kg ◉ 賞味期限：540 日タイの台所
冷凍シュリンプトースト
（カノムパンナークン）
400g（20 枚）
食パンにエビのすり身を塗って揚げた料理。辛く なく、一見タイ料理っぽくないので、軽いおつま みメニューとして幅広くお使いいただけます。 ◉ 商品コード：98036 ◉ JAN コード： 4980209980364 ◉ 入り数：15 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 45x215x300mm ◉ 単品重量：410g ◉ ケースサイズ： 227x347x332mm ◉ ケース重量：7.5 kg ◉ 賞味期限：540 日タイの台所
冷凍フィッシュボール
200g
プリプリとした食感が特徴の魚のすり身。汁ビー フンやタイラーメンに欠かせない具材です。揚げ たり焼いたものをそのままおつまみにも。 ◉ 商品コード：98272 ◉ JAN コード： 4980209982726 ◉ 入り数：25 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 30x150x190mm ◉ 単品重量：210g ◉ ケースサイズ： 227x347x247mm ◉ ケース重量：5.9 kg ◉ 賞味期限：720 日タイの台所
冷凍バナナの春巻
300g（15 個）
甘さ控えめの若いうちに収穫したバナナを春巻の 皮で包みました。油で揚げてアイス等を添えてお 召し上がりください。 ◉ 商品コード：98046 ◉ JAN コード： 4980209980463 ◉ 入り数：16 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 30x163x240mm ◉ 単品重量：320g ◉ ケースサイズ： 227x247x197mm ◉ ケース重量：5.8 kg ◉ 賞味期限：540 日セタチョン
冷凍ココナッツカスタード
（カノムモーケン） 380g（30 個）
タロイモのペーストとココナッツミルクで作るし っとりしたカスタード風のケーキ。解凍してから フライドオニオンやアイスクリームをトッピング してお召し上がりください。 ◉ 商品コード：98209 ◉ JAN コード： 無し ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 120x120x40mm ◉ 単品重量：500g ◉ ケースサイズ： 360x470x153mm ◉ ケース重量：14.4 kg ◉ 賞味期限：540 日※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
さつま揚げ（トートマンプラー）タイの台所
冷凍えびのすり身揚げ (トートマンク
ン） 360g（12 枚）
えびと魚のすり身揚げ。ナンプラーやハーブで下 味をつけました。スイートチリソースが良く合い ます。 ◉ 商品コード：98039 ◉ JAN コード： 4980209980395 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 30x286x207mm ◉ 単品重量：467g ◉ ケースサイズ： 256x274x216mm ◉ ケース重量：5.8 kg ◉ 賞味期限：540 日調理例
アライドコーポレーション
冷凍カフィアライムリーフ
（バイマックルート） 250g
ライムに似たこぶみかんと言う柑橘系果物の葉っ ぱです。トムヤムクン、カレーには必須のハーブ です。 ◉ 商品コード：51105 ◉ JAN コード： 4980209511056 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 40x226x348mm ◉ 単品重量：257g ◉ ケースサイズ： 412x407x244mm ◉ ケース重量：5.2 kg ◉ 賞味期限：1080 日アライドコーポレーション
冷凍バナナリーフ（カク） 400g
バナナの葉っぱです。魚や肉を包んで蒸し焼きに します。 ◉ 商品コード：51110 ◉ JAN コード： 4980209511001 ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 25x190x295mm ◉ 単品重量：415g ◉ ケースサイズ： 435x465x180mm ◉ ケース重量：12.6 kg ◉ 賞味期限：1080 日タイの台所
冷凍さつま揚げ（トートマンプラー）
360g（12 枚）
魚のすり身とレッドカレーペーストなどで作った さつま揚げです。 ◉ 商品コード：98017 ◉ JAN コード： 4980209980173 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 単品サイズ： 30x286x207mm ◉ 単品重量：467g ◉ ケースサイズ： 256x274x216mm ◉ ケース重量：5.8 kg ◉ 賞味期限：540 日17
業 務 用 商 品
調
理
器
具
・
食
器
アライドコーポレーション
ソムタム用鉢（ラオススタイル）
青パパイヤのサラダ、
「ソムタム」を作る
際に使用するクロッ
ク。イサーン（タイ
東北部が主な産地。）
◉ 商品コード：99003 ◉ JAN コード： 無し ◉ 単品サイズ： 180x180x155mm ◉ 単品重量：1,300gアライドコーポレーション
アルミ片手鍋
タイのアルミ片手鍋
（モーオップ）です。
「クンオップウンセ
ン（えびと春雨の蒸
し物」等に使います。
◉ 商品コード：99016 ◉ JAN コード： 無し ◉ 単品サイズ： 300x196x83mm ◉ 単品重量：500gアライドコーポレーション
アルミ片手鍋（台）
アルミ鍋用の台です。
◉ 商品コード：99017 ◉ JAN コード： 無し ◉ 単品サイズ： 204x204x76mm ◉ 単品重量：200gアライドコーポレーション
スープ用土鍋（ポット）
トムヤムクンやチム
チュム、カレー用の
素焼きの土鍋（モー
ディン）です。スト
ーブに乗せて固形燃
料でテーブル上で加
熱できます。
◉ 商品コード：99009 ◉ JAN コード： 無し ◉ 単品サイズ： 133x175x105mm ◉ 単品重量：450gアライドコーポレーション
スープ用土鍋（ストーブ）
素焼きの土鍋（モー
ディン）を乗せるス
トーブです。固形燃
料でテーブル上の加
熱に対応できます。
◉ 商品コード：99010 ◉ JAN コード： 無し ◉ 単品サイズ： 156x156x110mm ◉ 単品重量：750gアライドコーポレーション
スープ用土鍋 ポット（白）
トムヤムクンやチム
チュム、カレー用の
土鍋です。ストーブ
に乗せて固形燃料で
テーブル上で加熱で
きます。素焼きのも
のより耐久性があり
ます。
◉ 商品コード：99018 ◉ JAN コード： 無し ◉ 単品サイズ： 161x161x76mm ◉ 単品重量：922gアライドコーポレーション
スープ用土鍋 ストーブ（白）
土鍋を乗せるストー
ブです。固形燃料で
テーブル上の加熱に
対応できます。
◉ 商品コード：99019 ◉ JAN コード： 無し ◉ 単品サイズ： 141x141x92mm ◉ 単品重量：780gアライドコーポレーション
ストーンミルセット
スパイスやハーブを
潰す石臼です。カレ
ーペーストや合わせ
調味料を作るのに使
用します。
◉ 商品コード：99001 ◉ JAN コード： 無し ◉ 単品サイズ： 180x180x115mm ◉ 単品重量：4,000gアライドコーポレーション
もち米入れ
カ オ ニ ャ オ ( も ち
米）を入れるかごで
す。タイ東北地方で
はもち米が主食で炊
いたもち米はこの中
に入れています。
◉ 商品コード：99093 ◉ JAN コード： 無し ◉ 単品サイズ： 90x90x106mm ◉ 単品重量：100g※各サイズは「奥（奥行）x 横（幅）x 高さ」の順
18
会 社 案 内
会
社
概
要
◉
会社概要
社名
株式会社アライド コーポレーション代表者
代表取締役 氏家 勇祐所在地
〒 225-0011 神奈川県横浜市青葉区あざみ野 1-4-3 三橋ビル 5F 電話 :045(530)9266( 代表 ) FAX:045(530)9936 URL http://www.allied-thai.co.jp配送センター
〒 243-0434 神奈川県海老名市上郷 4-1-2 トナミ運輸 株式会社 相模流通センター内 株式会社アライドコーポレーション 配送センター 電話 :046(292)1070 FAX:046(292)1071設立
昭和 51 年 11 月 12 日資本金
1000 万円従業員数
36 名事業内容
食品輸入販売 1. スーパー、百貨店など小売業への販売 タイの本格調味料からインスタント食品まで日本人に受け入れられるタイ料 理のご提案。棚 1 段から 1 本までタイ食材をトータルサポート。店舗様と 共同でプライベートブランドの開発 2. 百貨店において ( 食品フロア－、催事場 ) のアジアフェア - 等の企画、販売 タイ料理の試食販売をかねた大小催事。催事場におけるアジアフェア - 等の 企画、販売 ( イベント等も開催可 ) 3. 飲食店への販売 タイレストランはもちろん、あらゆる業態のレストランへの食材供給とメニュ ー提案。タイ料理においてのメニュー提案 ( タイ料理研究家と共同提案 )、 お惣菜の開発等、お客様のニーズに合った商品のご提案。メニュー提案等 はお気軽にご連絡ください。 4. ＯＥＭ事業バンコク支社「Bangkok Food System Co., Ltd. ( 日本人 3 名常駐） を窓口にタイ現地の食品メーカー、包材メーカー、パッキング工場など、約 100 社との直接取引があります。調味料、スパイス加工食品、レトルト食品、 カップ麺、冷凍食品に至るまで、お客様のニーズにあった商品を、安心安全 かつローコストで実現いたします。 5. 通販事業 楽天市場においてタイの台所オンラインショップにて販売。 6. ホームページ タイの台所 http://www.allied-thai.co.jp においてのタ イ食材情報の提供。タイ食材の使い方やレシピをタイ料理研究家 氏家 “ ア マラー ” 昭子監修のもと無料提供。タイの現地の情報やレストランガイド等 情報誌をホームページ内で発行。 7. 日本産の青果物の輸出 CA コンテナを利用した日本産の野菜や果物の輸出、販売。 8. 月刊フリーペーパー「香辛甘酸（こうしんかさん）」 もっとタイ料理の美味しさを知って欲しいとの想いで、2009 年創刊のタイの 台所新聞」を、2015 年秋に「香辛甘酸」と名を改めてリニューアル。従来 のタイの食情報に加えて、四川料理など、よりワールドワイドな内容を掲載。
営業品目
タイ食品（調味料、スパイス、ココナッツ製品、各種インスタント食品、フルーツ缶詰、 その他） 冷凍食品、CAコンテナを利用した青果物の輸出および加工販売沿革
・昭和 51 年 11 月 株式会社アライド シッピング コーポレーションの名称で 大久保 満雄を代表として、船舶代理店業を創業 ・昭和 62 年 4 月 タイ食品の輸入販売を開始 ・平成 2 年 12 月 氏家 勲 代表取締役に就任 ・平成 5 年 11 月 本社を横浜市中区扇町に移転 ・平成 16 年 2 月 バンコク支社株式会社バンコクフードシステムを開設 ・平成 16 年 5 月 氏家 勇祐 代表取締役に就任 ・平成 17 年 3 月 配送センターを上記住所に移転 ・平成 23 年 8 月 本社を横浜市都筑区に移転 ・平成 26 年 12 月 本社を横浜市青葉区に移転 ・平成 27 年 11 月 日本産青果物のタイへの輸出・販売事業を開始 ・平成 29 年 11 月 日本産海産物のタイへの輸出・販売事業を開始経営理念
・ アライドコーポレーションは常にお客様、取引先様、仕入先様と共にあります。 ・ アライドコーポレーションはタイ料理を販売することを単に食品販売と捉え るだけでなく、タイ国食文化の架け橋となるように最善の努力をいたします。 ・ アライドコーポレーションはお客様に安心して美味しいタイ料理をご提供出 来るように最善の努力をいたします。 ・ アライドコーポレーションは 1 人でも多くの人にタイ料理のすばらしさを知っ てもらうために最善の努力をいたします。 ・ アライドコーポレーションは日本の社会貢献はもとより、タイの社会にも貢 献出来るように最善の努力をいたします。事業方針
タイ料理食材を 1987 年より輸入し、現在タイ料理においてトップシェアを持 っております。タイ料理の本格調味料からインスタント食品、冷凍食品に至るま であらゆる分野のタイ料理を取り揃えております。今後はさらにタイ料理が皆様 のご家庭やレストランで美味しく安全に楽しんでいただけるよう商品を開発して 行きたいと思っております。タイの台所基金
「タイと日本のよりよい未来のために」、2004 年 4 月よりタイの台所基金をス タートいたしました。タイの台所商品の売上の一部をタイ東北地方の恵まれな い環境におかれた子供たちの学費に充てさせて頂いております。関連会社
Bangkok Food System Co., Ltd.
Zone B.C.D, 27th Floor, Thaniya Plaza Bldg.,52 Silom Rd., Suriyawong, Bangrak, Bangkok 10500
Tel:+662-231-2813-5 Fax: +662-238-2877 http://www.bfs-info.com/
