＜食事情報管理機能＞
• オレンジマイスター
Ver.2
機能一覧①
★
項目
機 能 内 容
患者食事情報
管理
1
*- 食事履歴カレンダー表示
入院（食事開始）、退院（食事終了）、食事情報がカレンダー形式で一覧で確認ができ、入力が行えます。
食事情報は７ヶ月分がスクロール移動で確認ができ、過去の食事情報もさかのぼって確認することができます。
2
*- 施設別の食事情報管理
患者様の提供分類別 （患者、デイケア、ナイトケア、職員、その他など） の入力や確認が円滑に行えるよう、
編集画面を各分類ごとに分けて表示ができます。
3
*- 食事入力の簡易化
術後食等の段階食の入力がパターン化でき一括入力可能です。
4
*- 捕食入力機能
食事の詳細管理が行えるように朝昼夕別に捕食の入力が行えます。
5
*- 加算切替機能（1食単位）
加算対象の計算が詳細に管理できるように一食毎に加算切替が行えます。
6
*- 変更履歴の一覧表示
食事の変更、病棟・病室の移動等の変更履歴を 変更日・区分・変更内容 で時系列に一覧表示できます。
7
*- コメント / 付加食 / フリーコメントの登録数
コメントは 最大50種類、 フリーコメントは 最大10種類、 付加食は 最大10種類 の登録が行えます。
付加食については、飲み物、濃厚流動、経管栄養、付加食の分類別に登録が行えます。
8
*- 身体計測値管理機能
身長、体重などの基本情報から標準体重、ＢＭＩ、栄養必要量を自動計算でき、時系列で一覧表示、グラフなど経過管理が行えます。
9
*- 患者様の個人献立・栄養管理
患者様ごとに個人献立の管理、栄養摂取量の管理が行えます。
10
*- オ －ダリング接続対応
オーダリング接続により食事情報を登録することができます。 ※手動で直接食事情報を入力することもできます。
11
*- 個人データ外部出力
個人データを外部ファイル（Excelファイルやテキストファイル）に出力可能です。
5
＜献立入力機能①＞
• オレンジマイスター
Ver.2
機能一覧②
★
処理項目 機 能 内 容
献立入力
1
*- 献立入力 ５食種・７日間並列表示画面
献立の比較や編集が円滑に行えるように、基本画面では１画面に5連（5食種）、週間表示では7日間を並列表示できます。
異食種間や別の日付の献立から料理をコピーして貼り付けをすることができます。
2
*- 献立入力 成分値、交換表、食品量表 一連表示
各栄養量は同一画面で確認できます。成分値、糖尿病の交換表、腎臓病の交換表、食品構成表など、膨大な情報が献立を入力しながら
リアルタイムに確認できます。
3
*- 献立入力 料理編集機能
献立の料理や食品の複写、移動、削除、追加などが食種単位や日単位、食事区分間で処理することができます。
過去の献立料理をコピー＆貼り付けで再利用することや画面上で作成し料理のマスタ登録が簡単に行えます。
4
*- 捕食入力
献立編集画面で捕食の入力が行えます。
5
*- 編集料理の【戻る】機能
編集内容はリアルタイムで登録されますが、編集した履歴の５料理前までは変更履歴が残り戻ることができます。
6
*- 割合指定一括編集
ハーフ食などに対応して、割合(%）指定により食品の分量を一括調整が行えます。
7
*- 区分間一括入替機能
献立を指定した日付の区分間で一括入替ができます。 ※（例） 昼食と夕食の一括入替など
8
*- 料理、食品のコメント設定機能
料理や食品に対して調理時に必要な指示内容をコメント入力することができます。
9
*- 献立入力内容チェック機能
献立の未設定、食品使用量の未入力、献立の料理や食品の重複チェックが行えます。
10
*- 成分値 基準値チェック機能
献立作成時に各種栄養成分値の基準値との比較チェックが行えます。 基準値を超えた場合はオレンジ色でお知らせ表示します。
6
＜献立入力機能②＞
• オレンジマイスター
Ver.2
機能一覧③
★
処理項目 機 能 内 容
献立入力
11
*- 料理検索
料理検索は、料理コード、フリガナ、料理名称、料理分類から検索できます。
検索画面上で料理の詳細(使用食品,使用量、コメント)を確認しながら検索ができます。
12
*- 食品検索
食品検索は食品コード、フリガナ、食品名称、食品群、などから検索が行えます。
カナや名称検索については、あいまい検索（指定した文字が含む食品の検索）が行えます。
13
*- サイクル移行機能
指定した条件（献立期間、区分、食種）のサイクル献立を移行（献立の複写）できます。
14
*- 料理・食品一括編集機能
献立の料理、食品の変更、削除、追加などが一括または指定して変更することができます。
15
*- 選択食対応機能
選択食メニューに対応しております。 選択食の実施日設定、患者様へ配布する記入用紙、選択食の結果入力が円滑に処理できます。
16
*- 加工食品詳細登録機能
加工食品（複数の食材で構成された食品）も登録可能です。加工後の成分値、または成分集計値で計算するか選択できます。
報告書等の集計は構成された食品ごと各食品群で集計できます。
17
*- 献立データ外部出力
献立データを外部出力できます。 テキストデータ、CSV形式で出力できるのでExcelで加工して独自の帳票を作成できます。
7
＜個人献立/発注管理/在庫管理/契約管理/患者検索/帳票出力＞
• オレンジマイスター
Ver.2
機能一覧④
★
処理項目 機 能 内 容
個人献立
1 患者様ごとに個人献立の管理、栄養摂取量の管理が行えます。
2 アレルギー・禁食、患者様の嗜好による献立の禁食チェックが行え、代替料理の登録が円滑に行えます。
3 患者様の個人別の献立表などの帳票出力ができます。
発注管理
1 発注用の予定食数、実施食数を自動計算し、増減編集ができます。
2 使用日、区分別に発注量を計算することができます。
3 食品ごとに発注量の再集計ができ、発注量の調整を行うことができます。
4 表示項目が選択でき（使用日、納品日、業者）、発注食品を表示し発注量を調整することができます。
5 発注書、検収簿を発行することができます。
6 納品日、業者別に納品金額の一覧表を印刷できます。
在庫管理
1 １ヶ月分の各在庫食品のメンテナンスが行え、在庫量に合わせて使用量を自動的に比例配分できます。
2 在庫食品の受払い簿が印刷できます。
3 在庫食品の繰越量の管理、払出し量や受入量の累計や累計金額を管理できます。
その他
契約管理
1 見積書を発行し、見積内容の入力、契約業者の自動判定を行い登録ができます。
2 契約別（単価契約、隋意契約）に単価、発注業者の管理が行えます。
3 契約書、契約内訳書、購入伺書、予定価格内訳書、請求内訳書、市場調査などの経理関連の帳票が発行できます。
患者検索 1 検索項目（入院日、退院日、誕生日、コメント、主食、副食、病棟、付加食、フリーコメント）から条件選択し、患者検索を行え、検索結果の印刷、
患者様の詳細情報を確認することができます。
帳票出力
1 業務ごとに必要な帳票の印刷が出来ます。
帳票数 約１００帳票 が準備されており、印刷イメージを確認でき、ページ指定して印刷が行えます。
2 食札は栄養士さんのご要望に応じたレイアウトで作成することができます。 ※献立の表示、栄養価の表示等も対応できます。
3 誕生日や行事食等に対応したメッセージカードや装飾カードを出力することができます。
4 栄養士さんの編集が簡易に行えるよう、帳票全般Excel出力できるように改善
5 栄養士さんの業務が円滑に行えるように、業務ごとに関連する複数の帳票をまとめて印刷が行えます。
ヘルプ 1 マニュアル対応。 ※システム画面からのヘルプ機能が閲覧できます。
バックアップ 1 毎日のバックアップとデータベースの最適化が行えます。
8
