ファンスピード調節機能 ファン間欠機能 ファンスピード調整機能は 庫内の風量を食材に合わ せて段階に調節できるので 風に影響 を受けやすい食材に最適です また ファ ン間欠機能は調理方法に合わせて 庫内 ファンを一定時間ごとに回転/停止するこ とができます ファン回転方向調節機構 前転 双転 後転

1

全 国 営 業 所 一 覧

北 海 道 事 業 部

札 幌 営 業 所 011-862-3000 岩見沢営業所 0126-45-3123 函 館 営 業 所 0138-47-5377 苫小牧営業所 0144-37-2700 旭 川 営 業 所 0166-51-4600 帯 広 営 業 所 0155-24-8612 釧 路 営 業 所 0154-25-1341 釧路営業所北見出張所 0157-66-1123

東 北 事 業 部

青 森 営 業 所 017-721-3771 八 戸 営 業 所 0178-20-1171 盛 岡 営 業 所 019-636-2951 水 沢 営 業 所 0197-51-1715 秋 田 営 業 所 018-846-5401 仙 台 営 業 所 022-236-3607 山 形 営 業 所 023-635-0237 酒 田 営 業 所 0234-23-7378 郡 山 営 業 所 024-952-5558 いわき営業所 0246-36-7342 福 島 営 業 所 024-555-1161 東福島営業所 0244-44-1170

北 関 東 事 業 部

高 崎 営 業 所 027-326-4089 大 宮 営 業 所 048-871-8081 川 口 営 業 所 048-290-2150 熊 谷 営 業 所 048-532-1141

東 関 東 事 業 部

宇都宮営業所 028-647-1431 水 戸 営 業 所 029-248-3038 つくば営業所 029-851-8613 千 葉 営 業 所 043-248-0791 柏 営 業 所 04-7197-2662

東 京 事 業 部

東京営業所一課 03-3715-3121 東京営業所二課 03-3711-7381 東京営業所三課 03-5773-9123 城 東 営 業 所 03-5637-2781 城 北 営 業 所 03-3854-3261 品 川 営 業 所 03-5962-5192

南 関 東 事 業 部

川 崎 営 業 所 044-755-8081 横 浜 営 業 所 045-260-4530 藤 沢 営 業 所 0466-89-3704 厚 木 営 業 所 046-226-9031 立 川 営 業 所 042-546-6011 甲 府 営 業 所 055-235-5201

東 海 事 業 部

名古屋営業所 052-325-4811 名古屋南営業所 052-691-7220 豊 橋 営 業 所 0532-87-1350 浜 松 営 業 所 053-460-0811 岐 阜 営 業 所 058-274-6201 三重営業所 059-235-5761 三島営業所 055-973-3000 三島営業所伊東出張所 0557-35-3811 静岡営業所 054-263-2870

北 信 越 事 業 部

金 沢 営 業 所 076-269-2081 福 井 営 業 所 0776-53-3071 越 前 営 業 所 0778-22-9696 富 山 営 業 所 076-422-8686 高 岡 営 業 所 0766-29-2333 新 潟 営 業 所 025-283-4020 長 野 営 業 所 026-259-3471 松 本 営 業 所 0263-26-3340

関 西 事 業 部

大阪営業所一課 06-6399-9277 大阪営業所二課 06-6399-9377 大阪営業所三課 06-6399-9477 堺 営 業 所 072-227-7828 和歌山営業所 073-473-3211 神 戸 営 業 所 078-821-8620 姫 路 営 業 所 079-286-5121 京 都 営 業 所 075-642-8056 福知山営業所 0773-25-2434 滋 賀 営 業 所 077-566-2070

中 国 事 業 部

広 島 営 業 所 082-870-7701 山 口 営 業 所 083-989-6425 福 山 営 業 所 084-941-4045 松 江 営 業 所 0852-27-1442 鳥 取 営 業 所 0857-25-6011 岡 山 営 業 所 086-221-5632

四 国 事 業 部

高 松 営 業 所 087-869-3111 徳 島 営 業 所 088-665-7474 松 山 営 業 所 089-926-1818 高 知 営 業 所 088-880-4581

九 州 事 業 部

福 岡 営 業 所 092-504-3321 西福岡営業所 092-407-1235 北九州営業所 093-963-7051 久留米営業所 0942-22-8001 佐 賀 営 業 所 0952-33-9065 長 崎 営 業 所 095-862-5334 佐世保営業所 0956-31-3822 鹿児島営業所 099-243-2900 熊 本 営 業 所 096-379-2222 宮 崎 営 業 所 0985-28-3090 宮崎営業所延岡出張所 0982-34-0061 大 分 営 業 所 097-554-8110 沖 縄 営 業 所 098-864-0966 八重山出張所 0980-84-1883 タニコ ー ホ ー ム ペ ージ h t t p : / / w w w . t a n i c o . c o . j p PRM139-1702S110PP （財）日本ガス機器 検査協会検査合格品 JIA認証

スチームコンベクションオーブンレシピ　公開中

ホームページでスチームコンベクションオーブンの最新レシピをご紹介しています

http://www.tanico.co.jp/products/recipe/

製品の性能や使い勝手が気になる方のために、製品の貸し出しを行っています。

担当者がお客様の元へお伺いし、製品の使用方法、レシピ作り等をお手伝いい

たします。また、ご購入後もより長く、快適にご使用していただくために、きめ細

かなアフターフォローをしております。

詳しくは最寄りの営業所にお問い合わせください。

製品の購入を

お考えの方へ

スチームコンベクションオーブン 総合カタログ

ver.17

■ショールーム（テストキッチン）／東名川崎、千葉、NEXT（城北）、ACTIVE（宇都宮）、岡山、北海道、AVENIR（高崎）、 OAKSTAGE（柏）、CRAFT（名古屋） ■工　　場／北海道、福島鹿島、福島鹿島第二、福島原町、福島小高、いわき、川崎野川、大野第1、大野第2、丸岡、九州 本社：〒142-0041　東京都品川区戸越1-7-20 　　　TEL.03-5498-7111（代） FAX.03-5498-7927 ※本カタログ掲載機器の設置に関し、本体制御盤側に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります ※税込価格については税率8％で表示しています。

新モデル登場

2

3

ユーザビリティを追求した

スチームコンベクションオーブン

スチームバリエーション

スチームにより食材をムラなく加

熱する調理法です。栄養分の流

出が少なく食材の色や形、風味を保つこ

とができ、食材に合わせて最適なスチーム

量をコントロールする省エネ設計です。

スチーム調理

庫内温度を100〜160℃に設定

し、定量のスチームを発生させなが

ら加熱します。料理の乾燥を防ぎながら、

素早く再加熱することが可能です。

リヒーティング調理

スチームにより庫内を加熱し、99

℃以下の低温の設定範囲で温度

を一定に保ち、バイオ調理で温度管理が

難しいメニューが容易にできます。

（

はスチーム調理にて

対応）

バイオ調理

「ホットエアー調

理」にスチーム

を組み合わせて、それぞ

れの長所を活かした調

理法です。庫内温度を

一 定 に 設 定でき、ス

チーム量を切り替えるこ

とも可能です。

コンビ調理

コンビ調理において、スチーム量

を2〜100%の50段階の中で調

節することができます。これにより食材に

合わせて、より細かなスチーム量を選択で

きます。

蒸気コントロール機能

オーブン機能として、庫内温度を

設定し、熱風を強制的に対流させ

ることで、一定の温度で均一に焼き上げ

ます。

ホットエアー調理

3種類の芯温調理機能

食材の中心部分の温度を測りな

がら調理する方法です。正確に温

度を確認しながら行うことにより、誰でも同

じ状態に仕上げられ、生焼けによる食中

毒の予防にもなります。

（

はオプション）

芯温調理

※4ポイント測定機能（FPS）の芯温センサーも選択 可能（オプション） ※6・10段DXはECO 運転、パワースチーム 調理が可能 ※使用しているアイコン（一部除く）、パネルはデラックスタイプのものです。

芯温オフセット調理

庫内温度 芯温 時間 温 度

芯温キープ調理

時間 庫内温度 芯温 温 度

食材の芯温と庫内温度を一定の

差に保ちながら調理する方法で

す。焼き色は付けたくないが、芯温はしっ

かり上げたいというデリケートな調理に最

適です。

芯温オフセット調理

調理可能温度に達した際に、ブザーを鳴

らしてお知らせします（DX：タイマー調理、

2段DX・4段：スタンバイボタン）。この機能

を使うことで、調理可能温度へ達していな

い状態での食材投入や入れ忘れがなくな

り、作業の効率化が図れます。

スタンバイお知らせ機能

TSCO-61GBC（R・L） TSCO-61EB（R・L） TSCO-101GBC（R・L） TSCO-101EB（R・L） TSCO-4GBC TSCO-4EBN3 TGSC-6D（W）C（R・L） TESC-6D（W）（R・L） TGSC-10D（W）C（R・L） TESC-10D（W）（R・L） TSCO-20GDC TSCO-20EDN TSCO-2ED TSCO-2EB ※20段DXは専用アイコンにて対応

大量の高温スチームにより加熱

する調理法です。常に新鮮なス

チームを庫内に送り続けることで大量の

食材をスピーディーに力強く蒸し上げま

す。

パワースチーム調理

食材の芯温を一定に保ちながら調

理する方法です。調理開始時に表

面を焼き上げることにより旨味成分の流

出を防ぎ、時間と共に庫内温度を下げる

ことで焼き過ぎを防ぎます。特に肉類の歩

留まりがよく、柔らかくジューシーに仕上が

るので、ローストビーフ等に最適です。

芯温キープ調理

あらかじめ登録されている100メ

ニュー（DX6・10段は200メニュ

ー）に加えて、使用頻度の高い調理を新

たに100メニュー（4段：99メニュー、2段

DX・6・10段：9メニュー）登録することがで

きます。1つのメニューにつき9ステップの

登録ができますので、調理手順が多いメ

ニューや調理加減が難しいメニューを登録

しておくと便利です。

メニュー調理

各調理モードにおいて99時間59

分（2段、4段は9時間59分）

まで

の時間範囲で、調理時間を設定すること

ができます。設定時間が終了するとブザー

と画面でお知らせします。

タイマー調理

ダンパーの開閉を設定することに

より、自動で庫内の湿度を効率的

に管理することができます。これにより、食

材から発生される蒸気を庫外へ排出するこ

とが可能になり、食材の表面をしっかり焼

き上げます。

（

は手動開閉機能）

自動ダンパー開閉機能

ファンスピード調整機能は

庫内の風量を食材に合わ

せて5段階に調節できるので、風に影響

を受けやすい食材に最適です。また、ファ

ン間欠機能は調理方法に合わせて、庫内

ファンを一定時間ごとに回転/停止するこ

とができます。

ファンスピード調節機能

ファン間欠機能

調理方法に合わせて、庫内ファン

回転方向を調節することができま

す。これにより食材に均一に熱を伝え、焼

きムラ、蒸しムラを軽減します。

ファン回転方向調節機構

（前転・双転・後転）

※20段DXの回転方向は、正・逆回転・双方向

※使用しているパネルは6・10段デラックスタイプのものです。

タニコーの

細部に及ぶ親切設計

庫内の汁受けから排水への連結機

構を採用し、手間のかかる「外して捨

てる」という作業を不要にしました。

汁受け自動排水機構

5

使い勝手の良いタッチパネルに

充実した機能を搭載

［タッチパネル］

タッチパネルディスプレイを採用し直感的な操作が

可能となりました。

使いたいモードや変更したい項目を直接タッチし、

簡単に操作できます。

［USB ポート］

USBポートを標準装備し、

パソコン上の専用ソフトで

作成したメニューを簡単に

登録することができます。

快適な厨房を実現できる「

すずちゅう

 

」仕様

機器本体の断熱構造を工夫することによって、

輻射熱を低減でき、触っても熱くありません。

※

すずちゅう

 

仕様はガス機器のみです。

1

集中排気

排気熱を排出箇所に集中 させることによって、燃焼排 気が厨房室に拡散すること を防ぎます。

2

低輻射

機器外装を断熱構造とする ことで、機器表面温度が低 く、輻射熱を大幅に削減。

3

省エネ

発生させた熱エネルギーを 無駄なく使用することで、エ ネルギーロスを削減し高効 率化を図り、ランニングコス トが軽減できます。

特許出願中

［マルチ（多段）タイマー］

各段ごとに個別に調理管理が

できるため一度に複数のメニュ

ーが同時に調理できます。

また、調理工程、調理の進行

状況が一目で確認できるの

で、効率的な調理が行えます。

［庫内洗浄］

※型式に「W」がついているタイプのみ

汚れの度合いに応じて3段階の洗浄モー

ドがあります。

洗剤を投入して、庫内洗浄モードをスター

トすれば、洗浄・すすぎ・乾燥までを自動で

行い、面倒な洗浄の手間を省き、庫内を

綺麗な状態に保ちます。

［巻き取り式シャワーガン］

※オプション

巻き取り式シャワーガンは、本体内

にシャワーガンを収納できるので省

スペースですっきりとしたデザインと

なります。

あらゆる調理に対応する豊富な機能を実装し、

さらなる快適性を追求しました。

［ユニバーサルデザインフォント］

視認性・可読性に優れて読みやすいユニバー

サルデザインフォントを採用しています。

4

2重（3重）ガラス断熱性ドア

庫内の全段が見えるので、調理の状

況をドアを開けなくても確認できま

す。

庫内が見やすい

調理中扉を開けると、ファンブレーキ

機能が作動し、ファン回転は瞬時に

止まります。これにより熱風および蒸

気の吹き出しを最小限に抑えること

ができます。

庫内ファンブレーキ機能

スチームタンク内の水を強制的に排

水し、タンク内を清潔に保ち、スケー

ルの付着を軽減します。

タンク排水機能

庫内の洗浄に使用します。握る強さ

によって2種類の放水方法が選べ、

未使用時には、本体に装着できます。

庫内洗浄専用ボタンを追加。

クリーニングシャワーの標準装備

ドアパッキンは、着脱が簡単にでき

る、はめ込み式です。

ドアパッキンの交換が簡単

棚受・ファンカバーの取り外し、取り

付けが簡単です。庫内や付属品の

洗浄がすみずみまででき、清潔に保

つことができます。

スイング式で取り外す事無く、隅々ま

で清掃が出来ます。

（棚受け、ファン

カバー）

※20段除く

庫内付属品の取り外しが簡単

棚受けに凸ディンプルを付け、ホテル

パンの滑りがよりスムーズになりまし

た。

※20段除く

ホテルパンの出し入れが、

よりスムーズに！

_{調理終了前に庫内循環ファンが自}

動停止、扉開時に蒸気の噴出を大

幅軽減。

（タイマー調理時）

※20段除く

蒸気の噴出を軽減

（更なる安全性の向上）

庫内照明をLED化、扉に設置し庫内

を照らしやすくなりました。

（専用ボタ

ン付き）

※20段除く

庫内照明はLEDで省エネ・長寿命

2重ガラスだから断熱性が良く、

ドア部

からの熱ロスが少なく、効率の良い加

熱ができます。また、

オープン式で掃除

も簡単です。

3重ガラス （ガス式のみ）

●室温を25℃以下に保ち衛生的な厨房を実現

●涼しいから空調負荷も低減

●機器表面が熱くない、ヤケドの心配がない

 

すずちゅう

のメリット

6段・10段デラックスタイプ

TGSC-6DC

（R・L）

TESC-6D

（R・L）

TGSC-6DWC

（R・L）

TESC-6DW

（R・L）

TGSC-10DC

（R・L）

TESC-10D

（R・L）

TGSC-10DWC

（R・L）

TESC-10DW

（R・L）

6

7

搭載機能一覧

　料理や使用者に合わせて選定できる幅広い機能

1

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

60

80

100

120

140

160

180

200

400

ホテルパン1/1サイズ（530×327mm）

【調理量の目安】

・ごはん12人分（約2kg）

・シチュ−20人分（3.5∼4ℓ）

・蒸し里芋（2kg）

・ 切り身焼き15切れ（80g/1切れ）

TSCO-4GBC

TSCO-4EBN3

TSCO-61GBC

（R、L）

TSCO-61EB

（R、L）

TSCO-101GBC

（R、L）

TSCO-101EB

（R、L）

TGSC-6D

（W）C（R・L）

TESC-6D

（W）（R・L）

TGSC-10D

（W）C（R・L）

TESC-10D

（W）

（R・L）

TSCO-20GDC

TSCO-20EDN

TSCO-2ED

ホテルパン1/1サイズ換算（枚）

価格

︵万

円︶

7段

TSCO-2EB

搭載設備一覧

　清掃性、使い勝手を追求した設備

機種選定ガイドライン

機能、能力、価格で使い分けられるバリエーション豊富なスチームコンベクションオーブン

※1 型式に「W」がついてるタイプのみ

機能内容については2〜5ページをご覧下さい。

2

段

デラックス

6・10

段

デラックス

20

段

デラックス

ベーシック

4

段

2

段

スチーム調理

●

●

●

●

●

●

リヒーティング調理

●

●

バイオ調理

●

●

●

●

●

●

パワースチーム調理

●

●

コンビ調理

●

●

●

●

●

●

50段階蒸気コントロール機能

●

●

▲

▲

▲

▲

ホットエアー調理

●

●

●

●

●

●

芯温調理

●

●

●

●

▲

●

芯温オフセット調理

●

●

芯温キープ調理

●

●

ファンスピード調節機能・ファン間欠機能

●

●

ファン回転方向調節機構

●

●

自動ダンパー開閉機能

●

●

▲

タイマー調理

●

●

●

●

●

●

マルチ（多段）タイマー調理

●

スタンバイお知らせ機能

●

●

●

●

メニュー調理

●

●

●

●

●

ナビゲーション機能

●

●

過去の履歴を自動登録

●

●

パソコンとのインターフェイス機能

▲

●

日本語登録が可能

●

●

フルカラー液晶

●

●

タッチパネルディスプレイ

●

調理工程の登録が可能

●

●

ロックモードを搭載

●

●

メニューの並び替えが可能

●

●

各機能の詳細表示と登録が可能

●

●

庫内冷却機能

●

●

●

●

●

●

庫内水散布機能

●

●

●

自動洗浄機能

※1

_▲

巻き取り式シャワーガン

▲

5段階 5段階 5段階 手動 3段階

業種別対応製品（目安）

　業種や食数に応じて幅広く対応可能

※1 サテライト、再加熱用　　※2 メインキッチン　　※3 学校給食センター内のアレルギー室　　※4 単独校

価格調理能力グラフ

　食数、

ご予算に応じた、多彩なバリエーションのラインアップ

加熱調理

バ

リ

エ

ー

シ

ョ

ン

芯温調理

調理

パ

ネ

ル

お

手入

れ

オプション

カフェ

一般飲食店

福祉施設

保育園

社員食堂

小型卓上2段

2段デラックス

〜 50席　

〜 30席　

　　 20床

※1



_〜30人

卓上4段

〜100席　

〜 50席　

　〜 50床

※1



_〜80人

ベーシック 7段

100席〜

〜100食

ベーシック10段

〜100席　

〜300食

デラックス 6段

〜100床　

〜100食

デラックス10段

〜150床　

〜300食

デラックス20段

ホテル

スペシャリティレストラン

スーパー

学校給食センター

セントラルキッチン

弁当総菜店

〜150室　

〜100食

※3

　　100食

※3

_〜

　500食

※4

〜100席　

　　100食

※3

_〜

200室

　100席〜

　500食

※4

　200室

※2

_1000食

仕様表、価格は16〜18ページをご覧下さい。

オプション USBポート オプション

2重（3重）ガラス断熱性ドア

※1

_●

_●

_●

_●

_●

庫内付属品の取り外しが簡単

●

●

●

●

●

汁受け自動排水機構

●

●

ドアパッキンの交換が簡単

●

●

●

●

●

庫内が見やすい

●

●

●

●

●

庫内ファンブレーキ機能

●

自動タンク排水機能

●

●

▲

▲

▲

クリーニングシャワーの標準装備

●

●

●

●

●

手動 手動 手動

機能内容については2〜5ページをご覧下さい。

※1 デラックス（ガス式）、ベーシック（ガス式）4段・7段・10段は3重ガラス断熱性ドア

2

段

デラックス

ベーシック

デラックス

4

_段

2

_段

8

9

仕様

 

すずちゅう

仕様

 

すずちゅう

ＴGSC-6DCL

ＴGSC-10DCL

ＴESC-6DL

ＴESC-10DL

TSCO-20GDC

TSCO-20EDN

105 1100 900 825 75 2 1 4 3 （有効寸法）400 63 63 有効開口445 有効開口1480 1100 900 825 75 1900 1630 270 1 2 5 1 4 3 3 ①給水接続口（15Ａユニオン） ②排水口（40A） ③クリーニングシャワー ④カート ⑤電源コード（別売） 60mm2_{-4芯アース付} ※電源コードは別売です ①ガス接続口（20Ａユニオン） ②給水接続口（15Ａユニオン） ③排水口（40A） ④ホットエアー排気口 ⑤クリーニングシャワー ⑥カート ⑦電源コード 4芯アース付 2mm2 リード線3ｍ プラグナシ 付属品

TSCO-DC20N

20段用専用カート ※設置に関し本体側面（制御盤側）に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります。 ※巻き取り式シャワーガンはオプションです。 ※設置に関し本体左側面（制御盤側）に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります。 270 1650 1920 105 有効開口1480 （有効寸法）400 有効開口445 1 2 3 7 6 5 2 2 3 4 1 5 2 3 4 1 5 2 3 4 1 2 3 4 1 6 5 5 7 2 4 5 1 3 6 1 3 4 2 6 1 3 4 2 378 （有効開口） 545 （有効開口） 860 145 93 520 176 63 （820） 720 760 860 145 760 860 145 760 860 145 760 （100 ∼ 130） 700 545 （有効開口） 378 （有効開口） （820） 18 18 720 （100 ∼ 130） 700 93 520 176 93 520 176 6 755 （有効開口） 53 （ ガ ス 接続口） 63 （1030） 930 （100 ∼ 130） 378 （有効開口） 700 755 （有効開口） （1030） 930 （100 ∼ 130） 378 （有効開口） 700 7 2 4 5 1 3 93 520 176 ①ガス接続口 15A ユニオン ②給水接続口 15A フレキパイプ用ニップル ③軟水器IN側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ④軟水器OUT側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ⑤排水口 40A ニップル ⑥クリーニングシャワー ⑦電源コード 2P 15A リード線3m （漏電ブレーカー内蔵型プラグ付き） ①ガス接続口 15A ユニオン ②給水接続口 15A フレキパイプ用ニップル ③軟水器IN側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ④軟水器OUT側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ⑤排水口 40A ニップル ⑥クリーニングシャワー ⑦電源コード 2P 15A リード線3m （漏電ブレーカー内蔵型プラグ付き） ①給水接続口 15A フレキパイプ用ニップル ②軟水器IN側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ③軟水器OUT側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ④排水口 40A ニップル ⑤クリーニングシャワー ⑥電源コード 三相４芯 １４mm リード線３m プラグナシ ①給水接続口 15A フレキパイプ用ニップル ②軟水器IN側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ③軟水器OUT側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ④排水口 40A ニップル ⑤クリーニングシャワー ⑥電源コード 三相４芯 １４mm リード線３m プラグナシ

使いやすさと効率を両立させた、大量調理対応デラックスモデル。

業界初の大型カラーディスプレイを搭載し、

ナビゲーション機能を追加することで、

より

いっそうの使いやすさを実現し、メニュー

機能の搭載で調理効率の大幅アップを

可能にします。さらに20段の大容量と

カートインタイプで、効率の良い大量調理

を実現しました。

多彩な機能をそのままに

大量調理を実現

浄水器

（軟水機能付）

付属

デラックススチームコンベクションオーブン 20段

TSCO-20GDC

【ガス式】 外形寸法：Ｗ1,100

×

Ｄ900

×

Ｈ1,920（ｍｍ）

TSCO-20EDN

【電気式】 外形寸法：Ｗ1,100

×

Ｄ900

×

Ｈ1,900（ｍｍ）

4,546,800

税込み

円

本体価格

4,210,000円

タッチパネルディスプレイ搭載の新型デラックスモデル

よりスピーディーに操作できるタッチパネル

や、簡単にメニュー登録できるUSBポートを

標準装備し、初めて触った方でもその瞬間か

ら調理することを可能にします。また、自動洗

浄機能付きタイプも登場。さらにオプション

で、巻き取り式シャワーガンが付属できます。

最上位の機能で

あらゆる食材を自在に調理

浄水器

（軟水機能付）

付属

デラックススチームコンベクションオーブン 6段

TGSC-6DC

（

R

・

L

）

【ガス式】

TESC-6D

（

R

・

L

）

【電気式】 外形寸法：W860×D790×H820（ｍｍ）

2,073,600

税込み

円

本体価格

1,920,000円

デラックススチームコンベクションオーブン 10段

TGSC-10DC

（

R

・

L

）

【ガス式】

TESC-10D

（

R

・

L

）

【電気式】 外形寸法：W860×D790×H1,030（ｍｍ）

2,408,400

税込み

円

本体価格

2,230,000円

自動洗浄機能付き

TGSC-6DWC

（

R

・

L

）

【ガス式】

TESC-6DW

（

R

・

L

）

【電気式】 外形寸法：W860×D790×H820（ｍｍ）

2,354,400

税込み

円

本体価格

2,180,000円

自動洗浄機能付き

TGSC-10DWC

（

R

・

L

）

【ガス式】

TESC-10DW

（

R

・

L

）

【電気式】 外形寸法：W860

×

D790

×

H1,030（ｍｍ）

2,835,000

税込み

円

本体価格

2,700,000円

6・10

段

DX

20

段

DX

外形図

外形図

※ガス式のみ対応 ※ガス式のみ対応 ※税込価格については税率8％で表示しています。 ※商標「    」「   」は、大阪瓦斯株式会社の登録商標です。

NEW

※扉の開き右付（R）、左付（L）をご指定下さい。 ※20段は受注生産品です。納期をご確認下さい。

仕様

 

すずちゅう

仕様

 

すずちゅう ①給水接続口（１５Ａ） ②排水接続口（２５Ａユニオン） ③ハンドシャワー ④エアーダンパー ⑤軟水器接続口 （15A）フレーキニップル接続 ⑥電源コード 三相４芯 3.5mm2 リード線3ｍ プラグナシ

TSCO-4EBN3

TSCO-4GBC

※2台重ねタイプはP15をご覧ください。 ※設置に関し本体側面（制御盤側）に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります。 ※設置に関し本体左側面（制御盤側）に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります。

TSCO-101EBL

TSCO-61EBL

36 (800) 36 ①給水接続口 15A フレキパイプ用ニップル ②軟水器IN側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ③軟水器OUT側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ④排水口 40A ニップル ⑤クリーニングシャワー ⑥電源コード 三相４芯 １４mm リード線３m プラグナシ ①給水接続口 15A フレキパイプ用ニップル ②軟水器IN側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ③軟水器OUT側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ④排水口 40A ニップル ⑤クリーニングシャワー ⑥電源コード 三相４芯 １４mm リード線３m プラグナシ 171.8 45 52.5 730 148.5 145.5 54 4 3 2 1 1 2 3 4 6 (800) (100 ∼130) 700 840 378（有効開口） 545 （有効開口） (800) 730 148.5 145.5 54 4 3 2 1 171.8 45 52.5 1 2 3 4 6 (1010) 910 (100 ∼130) 5 5 840 378（有効開口） 755 （有効開口） 電源 スチーム量 020 40 60 80 100％ モード選択 スチームコンビ 温度設定 現在℃設定 タイマー・芯温設定 現在℃時分設定分秒 タイマー芯温 スタート取消 庫内灯自動洗浄 庫内へ水散布 手動排水 スチーム量庫内冷却 庫内加熱洗浄中 バイオ 温度 ℃ タイマー 芯温 ℃ タンク加熱給水中 ホットエアー メニュー

TSCO-101GBCL

421.8 171.8 45 52.5 ①ガス接続口 15A ユニオン ②給水接続口 15A フレキパイプ用ニップル ③軟水器IN側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ④軟水器OUT側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ⑤排水口 40A ニップル ⑥クリーニングシャワー ⑦電源コード 2P 15A リード線3m （漏電ブレーカー内蔵型プラグ付き） (1030) 50 930 840 378（有効開口） 755 （有効開口） (100 ∼130) 6 52.8 2 3 4 5 7 1 730 148.5 145.5 54 5 4 3 2 1

TSCO-61GBCL

①ガス接続口 15A ユニオン ②給水接続口 15A フレキパイプ用ニップル ③軟水器IN側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ④軟水器OUT側接続口 15A フレキパイプ用ニップル ⑤排水口 40A ニップル ⑥クリーニングシャワー ⑦電源コード 2P 15A リード線3m （漏電ブレーカー内蔵型プラグ付き） 730 148.5 145.5 54 5 4 3 2 1 電源 スチーム量 020 40 60 80 100％タンク加熱給水中庫内加熱洗浄中 モード選択 スチームコンビホットエアーバイオ 温度設定 現在℃設定℃温度 タイマー・芯温設定タイマー 現在℃時分設定分秒℃芯温 タイマー芯温 スタート取消 庫内灯自動洗浄メニュー 庫内冷却 庫内へ水散布 手動排水 スチーム量 421.8 171.8 45 52.5 52.8 2 3 4 5 7 1 840 378（有効開口） 545 （有効開口） (820) 50 (100 ∼130) 720 6 65 535 ₆₀₀ 750 120 190 425 58 50 220 530 300 配管スペース 6 4 30 510 540 75 75 75 60 630 60 55 50 435 115 58 2 3 6 5 1 ①ガス接続口（15Aユニオン） ②給水接続口（15A） ③排水接続口（25Aユニオン） ④ホットエアー排気口 ⑤スチーム排気口 ⑥エアーダンパー ⑦ハンドシャワー ⑧軟水器接続口 1/2 （15A）フレーキニップル ⑨電源コード  2P15A リード線3ｍ  漏電ブレーカー内蔵型プラグ付 65 170 250 390 50 75 75 75 55 30 530 560 60 630 60 50 435 115 65 535 ₆₀₀ 220 530 750 300 配管スペース 1 5 4 7 9 3 1 2 3 6 9 8 2

外形図

メニュー機能を搭載し、調理のマニュアル化が可能。

新たにダンパー機能を搭載し、

さらに使い勝

手の向上を図った卓上型モデル。多彩な機

能をコンパクトなボディに凝縮し、厨房スペー

スの効率化が図れます。また、

メニュー機能と

スピーディーな立ち上がりで、誰でも簡単に

調理でき、調理時間の短縮も可能です。

小回りが利く卓上型は

初心者にも安心

浄水器

（軟水機能付）

付属

卓上スチームコンベクションオーブン

TSCO-4GBC

【ガス式】 外形寸法：Ｗ750

×

D600

×

H560（ｍｍ）

TSCO-4EBN3

【電気式】 外形寸法：W750

×

D600

×

H540（ｍｍ）

1,188,000

税込み

円

本体価格

1,100,000円

10

11

高い基本性能をそのままに、さらに省エネ！

※ガス式のみ ※ガス式のみ対応

使いやすさを第一に考えたシンプルなデザイ

ンに、機能・能力を最新の技術で搭載しまし

た。さらに使用頻度の高い調理機能を厳選

し、機器全体の設計を見直すことで、本体サ

イズのコンパクト化を実現。業界最小クラス

のサイズでスペース効率をアップさせました。

日本初！

「涼厨

R

」仕様のスチーム

コンベクションオーブン

浄水器

（軟水機能付）

付属

スチームコンベクションオーブン 7・10段（ベーシックグレード）

TSCO-61GBC

（

R

、

L

）

【ガス式】 外形寸法：Ｗ840

×

Ｄ730

×

Ｈ820（ｍｍ）

TSCO-61EB

（

R

、

L

）

【電気式】 外形寸法：Ｗ840

×

Ｄ730

×

Ｈ800（ｍｍ）

1,782,000

税込み

円

本体価格

1,650,000円

TSCO-101GBC

（

R

、

L

）

【ガス式】 外形寸法：Ｗ840

×

Ｄ730

×

Ｈ1,030（ｍｍ）

TSCO-101EB

（

R

、

L

）

【電気式】 外形寸法：Ｗ840

×

Ｄ730

×

Ｈ1,010（ｍｍ）

2,041,200

税込み

円

本体価格

1,890,000円

7・10

段

Basic

外形図

4

段

卓上

手動 ※ガス式のみ対応 ※税込価格については税率8％で表示しています。 ※商標「    」「   」は、大阪瓦斯株式会社の登録商標です。 ※扉の開き右付（R）、左付（L）をご指定下さい。

13

1 2 3 4 ステップ メニュー 電源 給水中要排水２０６０１００％スチーム量 タンク スチームコンビホット 温度 ℃ 設定現在 設定ダイヤル 時分 動作中スタート取消 分秒 ℃ タイマー 芯温 設定現在 庫内冷却 408０スタンバイ 120 7 373 20 370 390 500 48 422 470 48 422 470 20 38234 68 17 466 17 45 210 60 20

TSCO-2ED

①給水接続口 １５Ａ チーズ止 ②排水接続口 ２５Ａ ソケット止 ③ハンドシャワー ④電源コード 3芯アース付 2.0mm リード線2m プラグナシ  ※2台重ねタイプはP14をご覧ください。 ※設置に関し本体左側面（制御盤側）に300mm以上の  メンテナンススペースが必要となります。

TSCO-2EB

_{①排水接続口（25Ａソケット止）} ②給水接続口（15Ａチーズ止） ③電源コード 2PNCT 2.0mm2 3芯アース付 2ｍ ④クリーニングシャワー ※固定する壁の構造によっては、上記の図のように施工できない場合があります。 470 390 500 470 1 3 4 2 ※2台重ねタイプはP14をご覧ください。

基本的な調理機能を搭載し、小型化、低価格化を可能にしました。

70万円を切る低価格でありながら、スチーム、

ホットエアー、コンビという調理機能を搭載。

さらに、業界最小サイズ

※

_{であるため、従来では}

スペース的に導入の難しかった小型店舗にも

ご使用いただけます。

※2009年4月当社調べによる

小型サイズでありながら

幅広い調理ができる本格機能

小型卓上スチームコンベクションオーブン

TSCO-2EB

【電気式】 外形寸法：W500

×

D470

×

H390（ｍｍ）

751,680

税込み

_円

本体価格

_696,000円

オプション

従来の場合、作業台等の上

に置いて使用していたスチー

ムコンベクションオーブン。

小型卓上スチームコンベクシ

ョンオーブンは業務用電子レ

ンジサイズなので、

シェルフの

上に乗せて設置することも

可能です。

使いやすさ

様々な場所への設置が可能なためスペースを有効活用

12

メニュー登録や芯温センサーなど5つの機能を搭載しました。

デラックスタイプはここが違う！

2

スタンバイお知らせ機能

調理可能温度に達したら、

ブザーでお知らせします。

4

芯温センサーを標準装備

食材の中心温度を測りながら調理できる、

芯温センサーを装備。

ローストビーフなども簡単に仕上げることが

できます。

1

スチーム量が5段階から選べる

コンビモード使用の際、スチーム量を20・40・60・

80・100%の5段階から選べるので、より繊細な調

理が可能です。

5

9メニュー・9ステップの

メニュー登録ができる

よく使う料理は登録をしておけば、誰でも同じ

調理が可能です。

3

調理温度が280℃まで設定可能

コンビモード・ホットエアーモード使用の際、

調理温度が280℃まで設定できます。

業界最少

※

の 2 段タイプに

デラックスが登場

浄水器

（軟水機能付）

オプション

浄水器

（軟水機能付）

オプション

小型卓上デラックススチームコンベクションオーブン

TSCO-2ED

【電気式】 外形寸法：W500

×

D470

×

H390（ｍｍ）

810,000

税込み

_円

本体価格

_750,000円

外形図

親切設計

外形図

操作パネルは使いやすい大き なボタンを採用 機能マークと大きな文字を表記した ボタンを採用。手順は上から下へ順 に操作するシンプルレイアウト。 庫内が見やすい 庫内の全段が見えるので、調理の 状況をドアを開けなくても確認できま す。 庫内照明にLED採用 低消費電力かつ長寿命。球切れに よる交換メンテナンスを大幅軽減。 食材の調理状態確認に最適。 庫内の安全性 庫内ファンやヒーター部に手や指な どが入り込まない安全設計。

省エネ

確実に閉まるドアロック 確実にドアを密閉する機構を採用。 蒸気もれ、熱もれを防止します。 二重ガラス断熱性ドア 二重ガラスだから断熱性がよく、ドア 部からの熱ロスが少なく効率の良い 加熱ができます。

清掃性

ドアパッキンの交換が簡単 ドアパッキンは脱着が簡単にできる はめ込み式です。 庫内付属品の取り外しが簡単 棚受け、ファンカバーの取り外し、取 り付けが簡単です。庫内の付属品 洗浄がすみずみまででき清潔に保つ ことができます。 ※2009年4月当社調べによる

2

3

4

5

1

※税込価格については税率8％で表示しています。

2

段

小型卓上

2

段

小型卓上

DX

470 470 2 2 1

TSCO-22EBB

①給水接続口 １５Ａ チーズ止 ②排水接続口 ２５Ａ ソケット止 ③電源コード ２ＰＮＣＴ ２．０ｍｍ ３芯アース付 ２ｍ ④ハンドシャワー 850 500 4 3 3 470 470 2 2 1

TSCO-22EDD

①給水接続口 １５Ａ チーズ止 ②排水接続口 ２５Ａ ソケット止 ③電源コード ２ＰＮＣＴ ２．０ｍｍ ３芯アース付 ２ｍ ④ハンドシャワー 850 500 4 3 3

TSCO-44EBN3

①給水接続口 １５Ａ ②排水接続口 ２５Ａ ユニオン ③ハンドシャワー ④エアーダンパー ⑤軟水器接続口 １５Ａ フレーキニップル接続 ⑥電源コード 三相４芯 3.5mm コード長3m プラグナシ 

TSCO-44GBN3

①ガス接続口 １５Ａ ユニオン ②給水接続口 １５Ａ ③排水接続口 ２５Ａ ユニオン ④ホットエアー排気口 ⑤スチーム排気口 ⑥エアーダンパー ⑦ハンドシャワー ⑧軟水器接続口 １／２（１５Ａ）フレーキニップル ⑨電源コード 2P15A コード長3m （漏電ブレーカー内臓型プラグ付） 6 5 6 2 6 2 4 1 3 65 535 ₆₀₀ 220 530 750 120 175 250 400 50 300 1180 (75) 50 510 110 510 60 630 60 50 435 115 85 配管 スペース 70 610 70 1180 (75) 50 510 110 510 65 535 ₆₀₀ 750 120 190 425 50 220 530 300 70 390 140 60 配管 スペース 5 3 1 2 7 8 2 9 3 9 1 1 9 3 4 6

15

14

上台は…

下台は…

DX

2

段

2台重ね

2

段

2台重ね

4

段

2台重ね

扉がふたつあるから出来る！ メニューの多様化とランニングコストの削減

小型卓上スチームコンベクションオーブン 2台重ね

TSCO-22EBB

【電気式】 外形寸法：W500

×

D470

×

H850（ｍｍ）

1,578,960

税込み

_円

本体価格

_1,462,000円

小型卓上デラックススチームコンベクションオーブン 2台重ね

TSCO-22EDD

【電気式】 外形寸法：W500

×

D470

×

H850（ｍｍ）

1,695,600

税込み

円

本体価格

1,570,000円

卓上スチームコンベクションオーブン 2台重ね

TSCO-44GBN3

【ガス式】 外形寸法：W750

×

D685

×

H1,180（ｍｍ）

TSCO-44EBN3

【電気式】 外形寸法：W750

×

D660

×

H1,180（ｍｍ）

2,505,600

税込み

円

本体価格

2,320,000円

外形図

※TSCO-22EBBは、TSCO-2EB（ベーシック）の2台重ね。　TSCO-22EDDは、TSCO-2ED（デラックス）の2台重ね。 ※TSCO-44GBN3は、TSCO-4GBN3の2台重ね。　TSCO-44EBN3は、TSCO-4EBN3の2台重ね。

6段タイプ

設置面積：約

_0.7㎡

2段タイプ×2

設置面積：約

_0.3㎡

異なるモード（蒸し＋焼き）や異なる温度での調理が同時にできるため、

シズル感のある温かい料理を迅速に提供できます。

好みのモードで

同時調理が可能！

高

効率！

POINT

1

POINT

3

省スペースで

ローコスト！

省

スペース

小型卓上スチームコンベクションオーブンなら、2台重ねても設置面積は

6段タイプの半分以下！ 厨房の省スペース化を実現します。

POINT

2

調理時間が1/2

蒸し野菜

焼き魚

20分

10分

調理時間が半分に！！

スチコン1台で調理 間 時 理 調 ↑

蒸し野菜 焼き魚

スチコン2台で同時調理

同時に調理することにより

時間短縮が可能になります。

※2 ※1 ※1 TSCO-22EBBは オプションです。 ※2 TSCO-22EBBは 対応していません。 TSCO-22EBB、TSCO-22EDDに対応。

浄水器

（軟水機能付）

オプション

TSCO-44GBN3、TSCO-44EBN3に対応。

浄水器

（軟水機能付）

付属

TSCO-22EBB

TSCO-22EDD

TSCO-44EBN3

※3 ※3 上台のみ。

POINT

4

ランニング

コストもお得！

6段式1回分の電気料金で、

2段式では約6回分の調理が

できます。

※調理時間を1回20分と想定

（2012年2月調べ）

※税込価格については税率8％で表示しています。

オーダー対応にて6段＋6段と

6段＋10段の2台重ねが可能

です。詳しくは最寄りの営業所

にお問合わせください。

16

17

品　　名

デラックス スチームコンベクションオーブン6段・10段

型式：標準

　　：自動洗浄機能付 TGSC－6DWC（R,L）TGSC－6DC（R,L） TGSC－10DWC（R,L）TGSC－10DC（R,L） TESC－6DW（R,L）TESC－6D（R,L） TESC－10DW（R,L）TESC－10D（R,L）

外形寸法 W860×D790×H820（mm） W860×D790×H1,030（mm） W860×D790×H82０（ｍｍ） W860×D790×H1,030（ｍｍ） 庫内開口寸法 W378×D545（mm） W378×D755（mm） W378×D545（mm） W378×D755（mm） 製品重量 150kg／155kg 173kg／178kg 141kg／146kg 163kg／168kg 庫内段数 6段（1/1ホテルパン） 10段（1/1ホテルパン） ６段（１/１ホテルパン） １０段（１/１ホテルパン） ガス種 １３Ａ ＬＰガス １３Ａ ＬＰガス － ガス消費量 ２5.6ｋＷ（２2，０００ｋｃａｌ／ｈ） ２5.6ｋＷ（1.83ｋｇ／ｈ） 34.9ｋＷ（30，０００ｋｃａｌ／ｈ） 34.9ｋＷ（２．5ｋｇ／ｈ） － 定格電源 単相100V　50／60Hz　 単相100V　50／60Hz 三相２００Ｖ　５０／６０Ｈｚ 三相２００Ｖ　５０／６０Ｈｚ 定格消費電力 540W 540W １０．１ｋＷ １９．０ｋＷ 点火方式 連続放電点火 連続放電点火 － 温度調節範囲 ホットエアー 30〜300℃ ホットエアー 30〜300℃ コンビ 30〜300℃ コンビ 30〜300℃ スチーム 30〜100℃ スチーム 30〜100℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ リヒーティング 100〜160℃ リヒーティング 100〜160℃ 芯温 オフセット 温度差 30〜50℃ 芯温 オフセット 温度差 30〜50℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 キープ ホットエアー 130〜200℃ 芯温 キープ ホットエアー 130〜200℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ コンビ時スチーム量 2〜100％　50段階調節 2〜100％　50段階調節 温度表示範囲 庫内　0〜339℃　芯温　0〜99℃ 庫内　0〜339℃　芯温　0〜99℃ 調理時間設定範囲 1秒〜99時間59分 1秒〜99時間59分 メニュー調理 9ステップ300メニュー 9ステップ300メニュー 安全装置 立ち消え安全装置 扉スイッチ 庫内異常過熱防止装置（作動温度３3０℃） 庫内ファン回転異常検知装置 燃焼ブロアー回転異常検知 燃焼ブロアー風圧スイッチ 扉スイッチ 庫内異常過熱防止装置（作動温度３3０℃） 庫内ファン回転異常検知装置 スチームタンク空焚き防止装置（作動温度１５０℃） スチームタンク空焚き防止装置（作動温度１1０℃） 価格 標準タイプ￥2,073,600 （本体価格￥1,920,000） 自動洗浄機能付タイプ￥2,354,400 （本体価格￥2,180,000） 標準タイプ￥2,408,400 （本体価格￥2,230,000） 自動洗浄機能付タイプ￥2,916,000 （本体価格￥2,700,000） 標準タイプ￥2,073,600 （本体価格￥1,920,000） 自動洗浄機能付タイプ￥2,354,400 （本体価格￥2,180,000） 標準タイプ￥2,408,400 （本体価格￥2,230,000） 自動洗浄機能付タイプ￥2,916,000 （本体価格￥2,700,000）

品　　名

デラックス スチームコンベクションオーブン20段

型式 TSCOー20GDC TSCOー20EDN 外形寸法 W1,100 × D900 × H1,920（mm） W1,100 × D900 × H1,900（mm） 庫内開口寸法 W445×H1,480（mm） W445×H1,480（mm） 製品重量 365kg 365kg 庫内段数 20段（1/1ホテルパン） 20段（1/1ホテルパン） ガス種 12Ａ、１３Ａ ＬＰガス － ガス消費量 65.1kW（56,000kcal/h） 65.1kW（4.67kg/h） － 定格電源 三相200V　50／60Hz 三相200V　50／60Hz 定格消費電力 900W 38．0kW 点火方式 連続放電点火 － 温度調節範囲 ホットエアー 30〜300℃ ホットエアー 30〜300℃ コンビ 30〜300℃ コンビ 30〜300℃ スチーム 100℃ スチーム 100℃ バイオ 30〜99℃ バイオ 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ リヒーティング 100〜160℃ リヒーティング 100〜160℃ 芯温 オフセット 温度差 0〜50℃ 芯温 オフセット 温度差 0〜50℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 キープ ホットエアー 130〜200℃ 芯温 キープ ホットエアー 130〜200℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ コンビ時スチーム量 2〜100％　50段階調節 2〜100％　50段階調節 温度表示範囲 庫内　0〜339℃　芯温　0〜99℃ 庫内　0〜339℃　芯温　0〜99℃ 調理時間設定範囲 1秒〜99時間59分 1秒〜99時間59分 メニュー調理 9ステップ200メニュー 9ステップ200メニュー 安全装置 立ち消え安全装置 扉スイッチ 庫内異常過熱防止装置（作動温度３５０℃） 庫内ファン回転異常検知装置 燃焼ブロアー回転異常検知 燃焼ブロアー風圧スイッチ 扉スイッチ 庫内異常過熱防止装置（作動温度３５０℃） 庫内ファン回転異常検知装置 スチームタンク空焚き防止装置（作動温度１５０℃） スチームタンク空焚き防止装置（作動温度１５０℃） 価格 ￥4,546,800（本体価格￥4,210,000）

品　　名

ベーシックスチームコンベクションオーブン7段・10段

型式 TSCO－61GBC（R、L） TSCO－101GBC（R、L） ＴＳＣＯ－６1ＥB（R、L） ＴＳＣＯ－１０1ＥB（R、L） 外形寸法 W840 × D730 × H820（mm） W840 × D730 × H1,030（mm） W840 × D730 × H800（mm） W840 × D730 × H1,010（mm） 庫内寸法 W378 × H545（mm） W378 × H755（mm） W378 × H545（mm） W378 × H755（mm） 製品重量 133kg 153kg １24ｋｇ １42ｋｇ 庫内段数 7段（1/1ホテルパン） 10段（1/1ホテルパン） 7段（１/１ホテルパン） １０段（１/１ホテルパン） ガス種 1３Ａ ＬＰガス １３Ａ ＬＰガス － ガス消費量 ２5.6ｋＷ（２2，０００ｋｃａｌ／ｈ） ２5.6ｋＷ（1.83ｋｇ／ｈ） 31.4ｋＷ（27，０００ｋｃａｌ／ｈ） 31.4ｋＷ（２．25ｋｇ／ｈ） － 定格電源 単相100V　50／60Hz 三相２００Ｖ　５０／６０Ｈｚ 定格消費電力 480／700W 500／750W １０．1ｋＷ １９．０ｋＷ 点火方式 連続放電点火 － 温度調節範囲 ホットエアー 30〜300℃ ホットエアー 30〜300℃ コンビ 60〜300℃ コンビ 60〜300℃ スチーム 100℃ スチーム 100℃ バイオ 30〜99℃ バイオ 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ 温度表示範囲 庫内 0〜339℃ 庫内 0〜339℃ 芯温 0〜99℃ 芯温 0〜99℃ 調理時間設定範囲 0〜99時間59分 0〜99時間59分 メニュー調理 9ステップ9メニュー 9ステップ9メニュー 安全装置 立ち消え安全装置 扉スイッチ 燃焼ブロアー風圧スイッチ 庫内異常過熱防止装置（作動温度３3０℃） スチームタンク空焚き防止装置（作動温度11０℃） 庫内ファン回転異常検知装置 扉スイッチ 庫内異常過熱防止装置（作動温度３3０℃） スチームタンク空焚き防止装置（作動温度１５０℃） 庫内ファン回転異常検知装置 価格 ￥1,782,000（本体価格￥1,650,000） ￥2,041,200（本体価格￥1,890,000） ￥1,782,000（本体価格￥1,650,000） ￥2,041,200（本体価格￥1,890,000）

品　　名

小型卓上スチームコンベクションオーブン

卓上スチームコンベクションオーブン

型式 TSCOー2EB TSCOー2ED TSCOー4GBC TSCOー4EBN3

外形寸法 W500 × D470 × H390（mm） W750 × D600 × H560（mm） W750 × D600 × H540（mm） 庫内寸法 W330 × D360 × H250（mm） W510 × D390 × H390（mm） W510 × D390 × H390（mm） 製品重量 33kg 80kg 75kg 庫内段数 2段（1/2ホテルパン） 4段（2/3ホテルパン） 4段（2/3ホテルパン） ガス種 － １３Ａ ＬＰガス － ガス消費量 － 12.2kW（10,500kcal/h）12.2kW（0.88kg/h） － 定格電源 単相200V　50／60Hz 単相100V　50／60Hz 三相200V　50／60Hz 定格消費電力 1.9kW 190W 4.7kW 点火方式 － － 連続放電点火 － 温度調節範囲 ホットエアー 60〜250℃ ホットエアー 60〜280℃ ホットエアー 60〜300℃ ホットエアー 60〜300℃ コンビ 100〜250℃ コンビ 100〜280℃ コンビ 100〜300℃ コンビ 100〜300℃ スチーム 60〜100℃ スチーム 60〜100℃ スチーム 60〜100℃ スチーム 60〜100℃ 芯温（オプション） 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ 温度表示範囲 庫内 0〜339℃ 庫内 0〜339℃ 庫内 0〜339℃ 芯温 0〜99℃ 芯温 0〜99℃ 芯温 0〜99℃ 調理時間設定範囲 0〜9時間59分 0〜9時間59分 0〜9時間59分 メニュー調理 － 9ステップ9メニュー 9ステップ99メニュー 9ステップ99メニュー 安全装置 扉スイッチ 庫内異常過熱防止装置（作動温度３5０℃） スチームタンク空焚き防止装置（作動温度１５０℃） 立ち消え安全装置 扉スイッチ 庫内異常過熱防止装置 （作動温度３8０℃） スチームタンク空焚き防止装置 （作動温度１５０℃） 扉スイッチ 庫内異常過熱防止装置 （作動温度３8０℃） スチームタンク空焚き防止装置 （作動温度１５０℃） 価格 ￥751,680（本体価格￥696,000） ￥810,000（本体価格￥750,000） ￥1,188,000（本体価格￥1,100,000） ※税込価格については税率8％で表示しています。

18

19

専用架台

1/1

外形寸法（mm）：530

×

327 　　 深さ（mm）：20、25、35、40、65、100、150

20段用専用カート

カートリッジ（軟水機能付） 浄水器（軟水機能付）は、水の中に含まれるカルシウムおよび不純物等の固形化を防ぎ、 スチームコンベクションオーブン本体の性能安定維持に大変重要です。 ご使用期間１年位を目安にカートリッジの交換が必要です。 交換のご依頼は、タニコーへお申し付けください。お取り替えに伺います。

重要

ご使用の場合、カートリッジ機能が著しく劣化し、付属浄水器（軟水機能付）の内蔵カートリッジを長時間交換せずに 製品の故障原因となる事があります。

デラックスホテルパン

穴あきホテルパン

TSCO-BC101N

（R,L） W860

×

D660

×

H700（mm） 税込￥226,800（本体￥210,000） ※本体に合わせてR,L仕様有り

TSCO-DC20N

W675

×

D755

×

H1,785（mm） 税込￥392,040（本体￥363,000）

2/3

外形寸法（mm）：354

×

324 　　 深さ（mm）：20、35、40、65、100、150

1/2

外形寸法（mm）：322

×

263 　　 深さ（mm）：20、35、40、65、100、150

1/3

外形寸法（mm）：322

×

175 　　 深さ（mm）：20、35、40、65、100、150

1/1

外形寸法（mm）：530

×

327 　　 深さ（mm）：20、25、35、40、65、100、150

2/3

外形寸法（mm）：354

×

325 　　 深さ（mm）：20、35、40、65、100、150

1/2

外形寸法（mm）：322

×

263 　　 深さ（mm）：35、40、65、100、150

1/1

外形寸法（mm）：530

×

325

2/3

外形寸法（mm）：354

×

325

1/2

外形寸法（mm）：325

×

265

ステン・グリッド

1/1

外形寸法（mm）：460

×

255

2/3

外形寸法（mm）：310

×

275

1/2

外形寸法（mm）：285

×

225

中敷アミ

1/1

外形寸法（mm）：530

×

327

2/3

外形寸法（mm）：354

×

326

1/2

外形寸法（mm）：322

×

263

1/3

外形寸法（mm）：322

×

175

蓋（カバー）

1/1

外形寸法（mm）：530

×

325 深さ（mm）：25、50

2/3

外形寸法（mm）：354

×

325 深さ（mm）：25

1/2

外形寸法（mm）：322

×

263 深さ（mm）：25

アルミテフロンホテルパン

1/1

外形寸法（mm）：530

×

327 深さ（mm）：20、25、35、40、65、100

2/3

外形寸法（mm）：354

×

325 深さ（mm）：20、40、65、100

1/2

外形寸法（mm）：325

×

265 深さ（mm）：20、40

加工ホテルパン

1/1

外形寸法（mm）：530

×

325 深さ（mm）：30

2/3

外形寸法（mm）：354

×

325 深さ（mm）：25（グリル）、30

1/2

外形寸法（mm）：322

×

263 深さ（mm）：25

アルミテフロン波型トレー

1/1

外形寸法（mm）：530

×

325 深さ（mm）：30

2/3

外形寸法（mm）：354

×

325 深さ（mm）：35

アルミテフロンエッグパン

TSCO-BB101N

W860

×

D660

×

H700（mm） 税込￥149,040（本体￥138,000）

品　　名

スチームコンベクションオーブン（2台重ねタイプ）

型式 TSCOー22EBB TSCOー22EDD TSCOー44GBN3 TSCOー44EBN3

外形寸法 W500 × D470 × H850（mm） W750 × D685 × H1,180（mm） W750 × D660 × H1,180（mm） 庫内寸法 W330 × D360 × H250（mm）※1台の庫内寸法です W510 × D390 × H390（mm）※1台の庫内寸法です 製品重量 72kg 160kg 庫内段数 2段（1/2ホテルパン）×2 4段（2/3ホテルパン）×2 ガス種 － １３Ａ ＬＰガス － ガス種消費量 － 12.2kW（10,500kcal/h）×2 12.2kW（0.88kg/h）×2 － 定格電源 単相200V　50／60Hz 単相100V　50／60Hz 三相200V　50／60Hz 定格消費電力 1.9kW×2 190W×2 4.7kW×2 点火方式 － 連続放電点火 － 温度調節範囲 ホットエアー 60〜250℃ ホットエアー 60〜280℃ ホットエアー 60〜300℃ ホットエアー 60〜300℃ コンビ 100〜250℃ コンビ 100〜280℃ コンビ 100〜300℃ コンビ 100〜300℃ スチーム 60〜100℃ スチーム 60〜100℃ スチーム 60〜100℃ スチーム 60〜100℃ 芯温（オプション） 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ 芯温 30〜99℃ 温度表示範囲 庫内　　　　0〜339℃ 庫内 0〜339℃ 庫内 0〜339℃ 芯温　　　　0〜99℃ 芯温 0〜99℃ 芯温 0〜99℃ 調理時間設定範囲 0〜9時間59分 0〜9時間59分 0〜9時間59分 0〜9時間59分 メニュー調理 － 9ステップ9メニュー 9ステップ99メニュー 9ステップ99メニュー 安全装置 扉スイッチ 庫内異常過熱防止装置（作動温度３５０℃） スチームタンク空焚き防止装置（作動温度１５０℃） 立ち消え安全装置 扉スイッチ 庫内異常過熱防止装置 （作動温度３8０℃） スチームタンク空焚き防止装置 （作動温度１５０℃） 扉スイッチ 庫内異常過熱防止装置 （作動温度３8０℃） スチームタンク空焚き防止装置 （作動温度１５０℃） 価格 ￥1,578,960（本体価格￥1,462,000） ￥1,695,600（本体価格￥1,570,000） ￥2,505,600（本体価格￥2,320,000） ￥2,505,600（本体価格￥2,320,000） ※税込価格については税率8％で表示しています。

付属品一覧

型式 専用洗剤 スプレーガン 減圧弁 オーブン手袋 浄水器（軟水機能付） カートリッジタイプ TGSC-6D（W）C TESC-6D（W） 2 1 1 1 1 TGSC-10D（W）C TESC-10D（W） 2 1 1 1 1 TSCO-20GDN TSCO-20EDN 2 1 1 1 1 TSCO-61GBC TSCO-61EB 2 1 1 1 1 TSCO-101GBC TSCO-101EB 2 1 1 1 1 TSCO-4GBC TSCO-4EBN3 1 1 1 1 1 TSCO-2EB TSCO-2ED 1 1 1 1 － TSCO-2EBB TSCO-2EDD 1 1 1 1 － TSCO-44GBN3 TSCO-44EBN3 1 1 1 1 1