Foyle Campsie
Lisahally, Campsie, County Londonderry, Northern Ireland BT47 6TJ.
電話 +44 (0) 2871 860691 F +44 (0) 2871 860700
Foyle Omagh
52 Doogary Road, Omagh, County Tyrone, Northern Ireland BT79 0BQ.
電話 +44 (0) 2882 243201 F +44 (0) 2882 243013
Foyle Ingredients
52 Doogary Road, Omagh, County Tyrone, Northern Ireland BT79 0BQ.
電話 +44 (0) 2882 243201 F +44 (0) 2882 243013
Foyle Proteins
Lisahally, Campsie, County Londonderry, Northern Ireland BT47 6TJ.
電話 +44 (0) 2871 861120 F +44 (0) 2871 861293
Foyle Gloucester
Forest Vale Industrial Estate, Cinderford, Gloucestershire GL14 2PH.
電話 +44 (0) 1594 823148 F +44 (0) 1594 823148
Foyle Donegal
Drumnashear, Carrigans, County Donegal, Ireland.
電話 +353 (0) 74 914 0228 F +353 (0) 74 914 0109
Foyle Hilton
Derryloran Industrial Estate, Cookstown, County Tyrone, Northern Ireland BT80 9LU. 電話 +44 (0) 2886 762106 F +44 (0) 2886 762327
Foyle Melton Mowbray
Melton Road, Sixhills,
Leicestershire, England LE14 3PR.
電話 +44 (0) 1509 881583 F +44 (0) 1509 889300
www.foylefoodgroup.com
1 2 3 5 4 6 3 2 1 4 6 5選択を
簡単に
「弊社は常に先頭
を走ってきました。
そして、これからも
走り続けます」
弊社について
Foyle Food Group は、家族経営会社の集ま りであり、何世代にもわたる農業についての遺 産を引き継いでいます。弊社の核となる事業は、 イングランドとアイルランドに存在する 9 つの工 場での、屠殺および、ビーフの骨抜き、レンダリン グ、そしてさらなる加工です。 約 30 年前に創設されて以来、弊社は長年にわ たり、世界中の一流小売店、メーカー、フードサ ービス プロバイダー、および肉屋に対して高品 質のビーフを提供してきました。 弊社の牛 イギリス諸島全土に存在する小さな家族経営 の農場において、弊社の牛は世代から世代へと 引き継がれてきた伝統的な方法により飼育され ています。
Foyle Valley、Donegal Direct、Melton Mowbray や Severn Vale など、弊社の生産 者団体は 4000 を超えるメンバーを持ち、一年 中絶え間なく品質の保証された家畜を弊社に 提供します。
Foyle
FOOD
GROUP
PRIMARY PROCESSING Campsie Omagh Donegal Gloucester Melton Mowbray Hilton FURTHER PROCESSING Ingredients PRODUCERSFoyle
Valley
Melton
Mowbray
Donegal
Direct
Severn
Vale
Proteins Bio-Energy会社の
構造
「肉全体に広がる細い線状
のクリーミー ホワイトの脂肪
による霜降りが、素晴らしい
香り、味わい、そしてジューシ
ーさを生み出します」
誇り高く、威厳を持ち、インクのような黒 さ。あらゆる品種の中で最も多くの人々 を感激させてきた品種。民謡から詩にい たるまで、品種改良が始まって以降、 Aberdeen Angus の神々しい品質は、多 くの牧畜者やビーフを愛する人々をとり こにしてきました。 Blackmoran アンガス ビーフはその優 れた風味により多くの人々に愛されてお り、弊社はそれを誇りに思っています www.blackmoranangus.com「私たちの農場では、牛は
のびのびと歩き回ることが
でき、アイルランド特有の
おいしい緑草を食べてい
ます」
www.glenslievehereford.com 弊社の Glenslieve Hereford ビーフ は、アイルランドの北西に位置する Foyle が認定した Hereford ファー ムの小さなグループから独占的に供 給されます。ドラマティックな風景、新 鮮な水が流れる川、大きく広がる緑の 谷による圧倒的な美しさを持 ち、Hereford ファーマーたちにとって 理想的な品種改良環境です。「古き良き大陸
品種が、さらに良
くなっています」
www.redmanlimousin.com Redman Limousin は、究極にバ ランスのとれたビーフです。繊細な 霜降りの赤身を持ち、非常に柔ら かい肉です。典型的な田舎風品種 であり、肉好きをうならせる様々な 特質を持っています。「忍耐と情熱が、
究極のビーフを生
み出します」
www.foylegourmet.com/dryaged
弊社の Dry Aged Foyle Gourmet の お客様は、甘みといくらかの苦みを伴う 複雑な風味を高く評価しています。彼ら は、単に熟成されただけのビーフにはな い特徴を認識しています。ビーフの風味 を持ちながらも甘美でジューシーな Dry Aged Foyle Gourmet のビーフ は、まさに神々しいものです。
「敬意でマリネー
ドされたビーフ」
www.foylecattlemans.com Cattleman’s は、アイルランドの壮大な北 海岸全体に広がる農地を持つ大陸ビーフ ファーマーかなる選別されたグループか ら供給されます。すべての牧場主 が、Cattleman’s の名にふさわしいビーフ を生産するのになにが必要かを完璧に理 解しています。さらに彼らは、上質なビーフ を生み出すコツは、牛を健康的かつ幸福 に飼育することたど知っています。「シェフのお気に入り」
弊社の Foyle Gourmet ビーフはシェフ のお気に入りです。Gourmet の箱を開け れば、均等に巧みに切り分けられた肉が 入っています。つまり、トリミングの必要は ありません。箱を開けてスライスするだけ です。フード サービスやケータリングに理 想的です。さらに、 Gourmet ビーフの元 となる牛はすべて牧草により飼育されて いるため、母なる自然の恵みがつまった 豊富な栄養を持っています。 www.foylegourmet.com標準ブランド バリュー ブランド
最上級ブランド 上級ブランド
Tesco JS Asda Co-Op McDonald’s Morrisons
Melton Mowbray (UK 2077 EC
) Proteins (UK 9016 EC ) Hilton (UK 9025 EC ) Campsie (UK 9016 EC ) Omagh (UK 9042 EC ) Donegal (IRL 292 EC ) Gloucester (UK 2172 EC ) USDA Ocado
British Retail Consortium – Grade A Assured British Beef
Beef Labelling Eblex Bord Bia Interbev
Melton Mowbray (UK 2077 EC
) Proteins (UK 9016 EC ) Hilton (UK 9025 EC ) Campsie (UK 9016 EC ) Omagh (UK 9042 EC ) Donegal (IRL 292 EC ) Gloucester (UK 2172 EC ) ISO 14001 Brio Pure Life Intergra PGI West Country Bord Bia Origin Green FSA
Melton Mowbray (UK 2077 EC
) Proteins (UK 9016 EC ) Hilton (UK 9025 EC ) Campsie (UK 9016 EC ) Omagh (UK 9042 EC ) Donegal (IRL 292 EC ) Gloucester (UK 2172 EC ) Tesco JS Asda Co-Op McDonald’s Morrisons
Melton Mowbray (UK 2077 EC
) Proteins (UK 9016 EC ) Hilton (UK 9025 EC ) Campsie (UK 9016 EC ) Omagh (UK 9042 EC ) Donegal (IRL 292 EC ) Gloucester (UK 2172 EC ) USDA Ocado
British Retail Consortium – Grade A Assured British Beef
Beef Labelling Eblex Bord Bia Interbev
Melton Mowbray (UK 2077 EC
) Proteins (UK 9016 EC ) Hilton (UK 9025 EC ) Campsie (UK 9016 EC ) Omagh (UK 9042 EC ) Donegal (IRL 292 EC ) Gloucester (UK 2172 EC ) ISO 14001 Brio Pure Life Intergra PGI West Country Bord Bia Origin Green FSA
Melton Mowbray (UK 2077 EC
) Proteins (UK 9016 EC ) Hilton (UK 9025 EC ) Campsie (UK 9016 EC ) Omagh (UK 9042 EC ) Donegal (IRL 292 EC ) Gloucester (UK 2172 EC ) Tesco JS Asda Co-Op McDonald’s Morrisons
Melton Mowbray (UK 2077 EC
) Proteins (UK 9016 EC ) Hilton (UK 9025 EC ) Campsie (UK 9016 EC ) Omagh (UK 9042 EC ) Donegal (IRL 292 EC ) Gloucester (UK 2172 EC ) USDA Ocado
British Retail Consortium – Grade A Assured British Beef
Beef Labelling Eblex Bord Bia Interbev
Melton Mowbray (UK 2077 EC
) Proteins (UK 9016 EC ) Hilton (UK 9025 EC ) Campsie (UK 9016 EC ) Omagh (UK 9042 EC ) Donegal (IRL 292 EC ) Gloucester (UK 2172 EC ) ISO 14001 Brio Pure Life Intergra PGI West Country Bord Bia Origin Green FSA
Melton Mowbray (UK 2077 EC
) Proteins (UK 9016 EC ) Hilton (UK 9025 EC ) Campsie (UK 9016 EC ) Omagh (UK 9042 EC ) Donegal (IRL 292 EC ) Gloucester (UK 2172 EC )
