多治見市学校給食
多治見市教育委員会教育総務課
平成３０年９月
加工品の原材料明細
【平成３０年度 １０月～３月】
保護者の皆様
日頃は学校給食にご理解ご協力いただきましてありがとうございます。
さて、現在多治見市では、物資の価格変動や利用状況を考慮して、
● 年間を通して契約する物資 →パン、麺など
● 前期・後期に分けて契約する物資 →ドレッシング、調味料、ふりかけ、デザート、冷凍食品など
（前期･･･4月～9月、後期･･･10月～3月）
● 月ごとに契約する物資 →肉、野菜、魚、その他加工品など
以上3段階に分けて物資の選定を実施しております。
そこで、学校給食で利用される物資について、あらかじめ保護者の皆様にお知らせしたい
という意図から、後期分と年間で契約しております物資の原材料明細をまとめた冊子を作成
いたしました。この冊子に掲載されております物資は １０月～３月まで学校給食に利用され
るものですので、『食品群別献立表』とあわせて活用してください。
◇調理場名◇
大畑調理場：精華愛児幼稚園・精華小学校
昭和調理場：昭和幼稚園・昭和小学校・市之倉小学校・脇之島小学校・
平和中学校・南ヶ丘中学校・
共栄調理場：明和幼稚園・共栄小学校・小泉小学校・根本小学校・南姫小学校・
陶都中学校・小泉中学校・南姫中学校
北栄調理場：北栄小学校・北陵中学校
滝呂小学校：滝呂小学校
笠原小学校：笠原幼稚園・笠原小学校
笠原中学校：笠原中学校
池田小学校：池田小学校
養正調理場：養正幼稚園・養正小学校・多治見中学校
―――＊注意事項＊―――――――――――――――――――――――
☆・・・メーカー、原材料の一部、製造ライン・コンタミネーションの表記を追加
する等、「平成３０年度４月～９月」と変わった物です。
大・・・大畑調理場で使用するものです。
昭・・・昭和調理場で使用するものです。
共・・・共栄調理場で使用するものです。
単・・・北栄調理場・笠原小学校・笠原中学校・滝呂小学校・
池田小学校・養正調理場で使用する物です。
幼・・・幼稚園で使用するものです。
小・・・小学校で使用するものです。
中・・・中学校で使用するものです。
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＜特定原材料７品目＞
小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに
＜特定原材料に準ずる２０品目＞
あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・
鶏肉・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・バナナ・ごま・カシューナッツ
＜コンタミネーション＞
表記例
〇〇〇〇
〇〇〇
〇〇〇
〇〇〇
＜●●＞
※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製
造している
原材料としては使用していないが、アレルゲンを含む他の製品と同じ製造ラインを使用する
又は、同一工場内で製造するなどにより、アレルゲン物質が微量混入する可能性が想定され
る場合の情報。
食品名
メーカー名
原材料および配合
アレルゲン
対象物質
冊子に記載しておりますアレルゲン物質については、以下
のルールをもとに作成しております。
原材料の変更が業者より提出された場合は、学校を通じて文
書でお知らせします。尚、コンタミネーションの変更の場合は、
情報提供の有無について事前の調査を基に、希望される方
のみ学校を通して文書でお知らせいたします。
アレルギー対象物質は、厚生労働省の示す特定原材料７品目、特定原
材料に準ずる20品目、魚卵、魚介類につきましては、メーカーから提出さ
れた書類（原材料・コンタミネーション）を基に作成しています。
原材料名とアレルゲン対象物質 両方の欄を必ず確認してください。
各メーカーから提出された書類を提示することもできますので、分からない
点がありましたら、教育総務課または各調理場へお問い合わせください。
＜主食＞ 米・麦 麦ごはん ☆普通パン 【食パン・コッペパン 小型パン・丸パン】 ☆米粉食パン 米粉コッペパン 岐阜県 学校給食会 小麦粉・グルテン・米粉・ショートニング（食用精製加工油脂・ 食用植物油脂（パーム油・菜種油・大豆油・パーム核油）・乳 化剤（レシチン（大豆））・酸化防止剤）・砂糖（さとうきび・甜 菜）・脱脂粉乳・イースト・イーストフード・食塩 小麦・乳・大豆＜卵・くるみ＞ ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造することが ある 小麦粉・ショートニング（食用精製加工油脂・食用植物油脂 （パーム油・菜種油・大豆油・パーム核油）・乳化剤（レシチン （大豆））・酸化防止剤）・砂糖（さとうきび・甜菜）・脱脂粉乳・ お茶・イースト・イーストフード・食塩 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造することが ある 小麦・乳・大豆 ＜卵・くるみ＞ ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造することが ある ☆黒食パン 黒コッペパン ☆バター食パン バターコッペパン 小麦粉・ショートニング（食用精製加工油脂・食用植物油脂 （パーム油・菜種油・大豆油・パーム核油）・乳化剤（レシチン （大豆））・酸化防止剤）・砂糖（さとうきび・甜菜）・脱脂粉乳・ イースト・イーストフード・食塩・バター ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造することが ある 小麦・乳・大豆 ＜卵・くるみ＞ ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造することが ある 小麦・乳・大豆 ＜卵・くるみ＞ ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造することが ある 小麦粉・ショートニング（食用精製加工油脂・食用植物油脂 （パーム油・菜種油・大豆油・パーム核油）・乳化剤（レシチン （大豆））・酸化防止剤）・砂糖（さとうきび・甜菜）・脱脂粉乳・ イースト・イーストフード・食塩・プロセスチーズ・ナチュラル チーズ ☆チーズ食パン チーズコッペパン 岐阜県 学校給食会 小麦粉・ショートニング（食用精製加工油脂・食用植物油脂 （パーム油・菜種油・大豆油・パーム核油）・乳化剤（レシチン （大豆））・酸化防止剤）・砂糖（さとうきび・甜菜）・脱脂粉乳・ イースト・イーストフード・食塩・黒糖・カラメル 小麦・乳・大豆 ＜卵・くるみ＞ 小麦・乳・大豆 ＜卵・くるみ＞ 岐阜県 学校給食会 岐阜県 学校給食会 ☆胚芽食パン 胚芽コッペパン 岐阜県 学校給食会 小麦粉・ショートニング（食用精製加工油脂・食用植物油脂 （パーム油・菜種油・大豆油・パーム核油）・乳化剤（レシチン （大豆））・酸化防止剤）・砂糖（さとうきび・甜菜）・脱脂粉乳・ イースト・イーストフード・食塩・マーガリン・はいが（小麦胚 芽） ☆お茶食パン お茶コッペパン 岐阜県 学校給食会 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 岐阜県 学校給食会 無し ＜大豆＞ ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造することが ある ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造することが ある 小麦・乳・大豆 ＜卵・くるみ＞ 岐阜県 学校給食会 ☆レーズン コッペパン 小麦・乳・大豆 ＜卵・くるみ＞ 小麦粉・ショートニング（食用精製加工油脂・食用植物油脂 （パーム油・菜種油・大豆油・パーム核油）・乳化剤（レシチン （大豆））・酸化防止剤）・砂糖（さとうきび・甜菜）・脱脂粉乳・ イースト・イーストフード・食塩 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造することが ある 岐阜県 学校給食会 小麦粉・ショートニング（食用精製加工油脂・食用植物油脂 （パーム油・菜種油・大豆油・パーム核油）・乳化剤（レシチン （大豆））・酸化防止剤）・砂糖（さとうきび・甜菜）・脱脂粉乳・ イースト・イーストフード・食塩・レーズン
小麦粉・小麦たん白・食塩 ※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ソフトスパゲッティ式めん】 小麦粉・小麦たん白・食塩 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ※同一工場内で《 》を使用した別製品を製造している 商品名【うどん】 小麦粉・食塩・かんすい・クチナシ黄色素 ※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ゆでラーメン】 小麦粉・かんぷん・クチナシ色素・大豆白絞油 商品名【焼きそば（蒸中華麺）】 ★牛乳アレルギー代替飲料 美濃白川茶 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【白川茶紙パック200ｍｌ】 ★緊急時の備蓄用非常食 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【全学栄 救給カレー】 小麦 ＜大豆＞ 《卵・そば・乳》 一食ラーメン 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 救給カレー 岐阜県 学校給食会 無し ＜卵・乳・小麦・ えび・かに・いか・ 牛肉・さけ・大豆・ 鶏肉・豚肉・ まつたけ・りんご・ ゼラチン・ごま＞ とうもろこし・じゃがいも・人参・玉ねぎ・ぶなしめじ・うるち米・ 食用菜種油・澱粉（とうもろこし、馬鈴薯、甘藷）・トマト・玉ね ぎエキス（水飴、ぶどう糖、たまねぎ）・カレーパウダー（ターメ リック、コリアンダー、クミン、フェンネル、フェヌグリーク、ナツ メグ、陳皮、ブラックペッパー、ジンジャー、ディル、クローブ、 アニスシード、シナモン、カルダモン、ガーリック、唐辛子、タ イム、セロリシード、スターアニス、アジョワン、ローリエ、セー ジ、ローズマリー、タラゴン）・食塩・酵母ｴｷｽ・デキストリン・に んにく 岐阜県 学校給食会 （小・中） おきなや （幼） ソフトめん 小麦 ＜卵・そば・乳＞ 無し ＜乳・大豆・かに・ りんご・もも・豚肉・ ゼラチン・バナナ・ オレンジ＞ 飲用緑茶 白川園本舗 石原製麺 ☆一食うどん 岐阜県 学校給食会 （小・中） おきなや （幼） おきなや 小麦 ＜卵・そば・乳＞ アレルゲン 対象物質 原材料および配合 メーカー名 食品名 中華めん 小麦・大豆 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質
＜ドレッシング＞ 商品名【キューピーハーフ】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ドレッシング棒々鶏】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【アルハ ノンオイル柑橘ドレッシングタイプ】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【野菜いっぱいドレッシング和風】 商品名【神戸壱番館玉ねぎドレッシング】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【笑顔でランチ ドレッシング香りごま】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【笑顔でランチ ドレッシング香りごま】 玉ねぎ ドレッシング 【300mℓ】 クリーミーごま ドレッシング 【200mℓ】 たまねぎ・食用植物油脂・醸造酢（小麦）・砂糖・しょうゆ（小 麦・大豆）・食塩・レモン果汁・発酵調味料（小麦）・しいたけ・ 香辛料・増粘多糖類・ローストオニオンペースト・香辛料抽出 物 食用植物油脂（ごま）・糖類（砂糖・水あめ）・しょうゆ（小麦・ 大豆）・ごま・醸造酢・食塩・酵母エキスパウダー・乳化剤・増 粘剤（キサンタンガム） クリーミーごま ドレッシング 【8mℓ】 理研ビタミン 小麦・大豆・ごま ＜卵・乳・えび・ かに・いか・さけ・ さば・鶏肉・豚肉・ カシューナッツ・ 牛肉・オレンジ・ りんご・もも・ バナナ・やまいも・ ゼラチン・ キウィフルーツ＞ 食用植物油脂（ごま）・糖類（砂糖・水あめ）・しょうゆ（小麦・ 大豆）・ごま・醸造酢・食塩・乳化剤・酵母エキスパウダー・増 粘剤（キサンタンガム） ケンコー マヨネーズ 理研ビタミン 小麦・大豆・鶏肉・ 豚肉・りんご ＜卵・乳・えび・ かに・いか・さけ・ さば・ごま・牛肉・ オレンジ・バナナ・ ゼラチン・ キウィフルーツ＞ 食用植物油脂（大豆）・卵・醸造酢（りんご）・食塩・砂糖・香辛 料・たん白加水分解物・増粘剤（キサンタンガム）・調味料（ア ミノ酸）・香辛料抽出物 しょうゆ（小麦・大豆）・糖類（果糖ぶどう糖液糖・砂糖）・醸造 酢・酒精・玉ねぎ・食塩・みそ（大豆）・調味料（アミノ酸等）・ 食用植物油脂（ごま・大豆）・ごま・豆板醤（小麦・大豆）・ほた てエキス（小麦・大豆）・酸味料・野菜（生姜・にんにく）・レモ ン果汁・たん白加水分解物（小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチ ン）・甘味料（ステビア）・香料 醸造酢（りんご果汁・アルコール）・しょうゆ（大豆・小麦・食 塩）・砂糖（さとうきび・甜菜）・柑橘果汁（ゆず・オレンジ・みか ん・レモン・かぼす）・大根（大根・リンゴ酢）・食塩・でん粉（と うもろこし）・酵母エキス（酵母・パン酵母・食塩）・昆布だし （昆布エキス・昆布だし・砂糖・酵母エキス・醸造酢）・玉ねぎ エキス 食用植物油脂・玉ねぎ・しょうゆ（小麦・大豆）・砂糖・醸造酢 （りんご）・食塩・酒精・りんご・野菜（赤ピーマン・にんにく・し いたけ・生姜）・調味料（アミノ酸等）・プルーン・たん白加水 分解物（鶏肉・豚肉）・かつお節エキス・発酵酵母エキスパウ ダー・増粘剤（キサンタンガム）・甘味料（ステビア） 小麦・大豆・ りんご・オレンジ ＜卵・乳・えび・ かに・さば・鶏肉・ 豚肉・ゼラチン・ ごま・魚介類＞ 丸和油脂 理研ビタミン 柑橘 ドレッシング 【300mℓ】 【10mℓ】 野菜 ドレッシング 【300mℓ】 【10mℓ】 小麦・大豆・ごま ＜卵・乳・えび・ かに・いか・さけ・ さば・鶏肉・豚肉・ 牛肉・オレンジ・ りんご・バナナ・ ゼラチン・ キウィフルーツ＞ 小麦・大豆 棒々鶏 ドレッシング 【300mℓ】 【10mℓ】 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン対象物質 マヨネーズハーフ 【210ｇ】 【10ｇ】 キューピー 卵・大豆・りんご 小麦・大豆・ごま・ 鶏肉・豚肉・ ゼラチン ＜卵・乳・えび・ かに・いか・さけ・ さば・牛肉・りんご バナナ・オレンジ・ キウィフルーツ＞ 理研ビタミン
※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【笑顔でランチ ドレッシングイタリアン】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【笑顔でランチ ドレッシングかんきつ】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【笑顔でランチ ドレッシングサウザンアイランド】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【笑顔でランチ ドレッシングサウザンアイランド】 商品名【アルハ中華ドレッシング】 商品名【アルハ和風ドレッシング】 商品名【アルハノンオイルしそドレッシングタイプ】 ※200mℓ・300mℓのものは、ボトルタイプの物になります。 サウザン ドレッシング 【8mℓ】 無し ＜卵・乳・小麦・ えび・かに・いか・ さけ・さば・鶏肉・ 豚肉・牛肉・ごま・ カシューナッツ・ 大豆・オレンジ・ りんご・バナナ・ もも・やまいも・ ゼラチン・ キウィフルーツ＞ サウザン ドレッシング 【300mℓ】 無し ＜卵・乳・小麦・ えび・かに・いか・ さけ・さば・鶏肉・ 豚肉・牛肉・ごま・ 大豆・オレンジ・ りんご・バナナ・ ゼラチン・ キウィフルーツ＞ イタリアン ドレッシング 【300mℓ】 【8mℓ】 マヨネーズハーフ、棒々鶏ドレッシング、柑橘ドレッシング、野菜ドレッシング、クリーミーごまドレッシング、イタリアンド レッシング、みかんドレッシング、サウザンドレッシングの8mℓ・10mℓは、大畑調理場エリア・昭和調理場エリア、共栄調 理場エリアの職員室等少人数のクラスで使用予定です。 中華ドレッシング 【200mℓ】 和風ドレッシング 【200ｍℓ】 青じそ ドレッシング 【200ｍℓ】 岐阜県 学校給食会 岐阜県 学校給食会 しょうゆ（大豆・小麦・食塩）・食用植物油脂（胡麻油・菜種 油）・醸造酢（りんご果汁・アルコール）・砂糖（さとうきび・甜 菜）・小麦発酵調味液（小麦・食塩）・食塩・たまねぎエキス・ チキンエキス・香辛料（ガーリック・ホワイトペッパー） しょうゆ（大豆・小麦・食塩）・醸造酢（りんご果汁・アルコー ル）・なたね油・カツオエキス・砂糖（さとうきび・甜菜）・小麦 発酵調味液（小麦・食塩）・食塩・梅肉ペースト・梅エキス・で ん粉・梅干・しそ液・梅酢・酵母エキス・こしょう（ホワイトペッ パー） 醸造酢（りんご果汁・アルコール）・砂糖（さとうきび・甜菜）・ しょうゆ（大豆・小麦・食塩）・食塩・ホタテエキス・酵母エキス・ カツオエキス・たまねぎエキス・青じそ・香料（しそ香料） 理研ビタミン 食用植物油脂・醸造酢・糖類（水あめ・砂糖）・トマトケチャッ プ・ピクルス・食塩・にんじんエキス・プルーン・酵母エキスパ ウダー・乳化剤・増粘剤（キサンタンガム）・香辛料抽出物 小麦・大豆・りんご 小麦・大豆・りんご 岐阜県 学校給食会 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン対象物質 理研ビタミン 無し ＜卵・乳・小麦・ えび・かに・いか・ さけ・さば・鶏肉・ 豚肉・牛肉・ごま・ 大豆・オレンジ・ りんご・バナナ・ ゼラチン・ キウィフルーツ＞ 理研ビタミン 理研ビタミン 食用植物油脂・砂糖・醸造酢・食塩・発酵調味料・玉ねぎ・香 味食用油・酵母エキスパウダー・香辛料・トマト・酸味料・増粘 剤（加工でん粉・キサンタンガム） 醸造酢・食用植物油脂・糖類（砂糖・水あめ）・食塩・玉ねぎ・ 発酵調味料・たん白加水分解物・みかん果皮・酵母エキスパ ウダー・みかん果汁・魚醤・赤ピーマン・こんぶエキス・梅肉・ ゆず皮・増粘多糖類・香料 食用植物油脂・醸造酢・糖類（水あめ・砂糖）・トマトケチャッ プ・ピクルス・食塩・にんじんエキス・プルーン・酵母エキスパ ウダー・乳化剤・増粘剤（キサンタンガム）・香辛料抽出物 無し ＜卵・乳・小麦・ えび・かに・いか・ さけ・さば・鶏肉・ 豚肉・牛肉・ごま・ 大豆・オレンジ・ りんご・バナナ・ ゼラチン・ キウィフルーツ＞ 小麦・大豆・ 鶏肉・りんご・ごま みかん ドレッシング 【300mℓ】 【8mℓ】
＜調味料＞ もち米・米麹（うるち米・黄麹菌）・醸造アルコール（サトウキビ）・ 焼酎乙類（米）・糖類（トウモロコシ・馬鈴薯・甘藷） 商品名【甘強本みりん】 もち米・米麹（うるち米・黄麹菌）・醸造アルコール（サトウキビ）・ 焼酎乙類（米）・糖類（トウモロコシ・馬鈴薯・甘藷） 商品名【甘強本みりん】 米・米麹（種麹）・醸造アルコール 商品名【清酒 寒月梅】 商品名【清酒 くらのすけ 2.0Ｌパック】 商品名【マンズワイン モンフレール・クッキング ブラン（白）】 醸造アルコール（サトウキビ） 無し ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ホワイトリカーゴードー 35% 1.8Lパック】 大豆・小麦・食塩・種酵母・種麹・アルコール（サトウキビ） 商品名【国産丸大豆醤油】 商品名【うすくちしょうゆグリップパック 1.8Ｌ】 商品名【白しょうゆ】 米・アルコール（サトウキビ）・食塩・酒粕 商品名【ヘルシー穀物酢】 大豆・食塩・酒精 商品名【国産赤みそ10ｋｇ】 豆みそ（大豆・食塩）・米みそ（大豆・米・食塩） 商品名【国産原料100％無添加赤だし】 大豆・米・食塩・酒精 商品名【国産原料白漉し】 商品名【レストラン用ウスターソースＡ】 唐がらし・そら豆・食塩・酒精・酸化防止剤（ビタミンC) 商品名【四川豆板醤】 砂糖・味噌（大豆）・なたね油・醤油（小麦・大豆）・大麦粉・食塩 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【エブリィ甜面醤500ｇ】 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 大豆 食品名 無し 無し 無し 無し 無し 酢 【20ℓ・1.8ℓ】 タマノイ酢 ☆みりん（共） 【20ℓ】 甘強酒造 みりん(大）（昭） （単） 【1.8ℓ】 甘強酒造 ☆酒（大）（共） 【18ℓ】 甘強酒造 淡口しょうゆ イチビキ 白しょうゆ キッコウトミ 小麦・大豆 岐阜県 しょうゆ 協業組合 ☆ホワイトリカー 合同酒精 <卵・乳・小麦・ かに・そば 大豆・オレンジ・ りんご・もも・ キウイフルーツ・ バナナ・ゼラチン> 赤みそ（大）（昭） （単） 【1ｋｇ】 マルサンアイ 白みそ 【20ｋｇ・1ｋｇ】 上高地みそ ウスターソース 【20ℓ・1.8ℓ】 コーミ 果糖ぶどう糖液糖・高酸度ビネガー・食塩・たんぱく加水分 解物（鶏肉）・トマトペースト・砂糖液糖・酵母エキス・オニオン エキス・香辛料・カラメル色素・調味料（アミノ酸）・香辛料抽 出物・甘味料（甘草） 赤みそ （共） 【10ｋｇ】 マルサンアイ 無し 小麦・大豆 ＜乳・えび・かに・ 豚肉・ごま・ りんご・魚介類＞ 豆板醤 【130ｇ】 ユウキ食品 ☆テンメンジャン 【500ｇ】 テーオー食品 小麦・大豆・食塩・アルコール（さとうきび）・調味料（アミノ酸 等）・酸味料・ビタミンＢ１・大麦 米（うるち米）・米こうじ（うるち米）・醸造アルコール（サトウキビ）・ 糖類（とうもろこし）・清酒（うるち米）・酸味料（とうもろこし） 濃縮還元ぶどう果汁（外国産）・輸入ワイン・ぶどう・ぶどう糖・ 果糖・二酸化硫黄 食塩・脱脂加工大豆・小麦・大豆・ぶどう糖（トウモロコシ）・ 米・種麹（小麦・大麦・米）・アルコール（サトウキビ）・調味料 （アミノ酸等） ☆酒（昭）（単） 【2ℓ】 小山本家酒造 白ワイン マンズワイン しょうゆ 【20ℓ・1.8ℓ】 小麦・大豆 小麦・大豆 メーカー名 無し 大豆 大豆 鶏肉
※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【コチジャン】 トマト ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【トマトピューレ-フィルム】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【トマトケチャップ標準フィルム】 商品名【岐阜県産トマト使用トマトケチャップＧ】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【チリソースボトル】 商品名【オイスターソース】 カカオニブス・炭酸カリウム 商品名【ローヤルNPCココア400Ｇ】 ＜香辛料・油等＞ ナツメッグ 商品名【セレクト ナツメッグ（パウダー）100ｇ袋入り】 オールスパイス 商品名【セレクト オールスパイス（パウダー）100ｇ袋入り】 クローブ 商品名【セレクト クローブ（パウダー）100ｇ袋入り】 タイム 商品名【セレクト タイム（パウダー）100ｇ袋入り】 バジル 商品名【セレクト バジル（パウダー）100ｇ袋入り】 ガーリック 商品名【セレクト アメリカ産ガーリック（パウダー） 100ｇ袋入り】 商品名【S&B カレー】 唐辛子 ※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ＧＡＢＡＮ 一味唐辛子20ｇ袋】 ブラックペッパー 商品名【セレクト ブラックペッパー（あらびき）100ｇ袋入り】 ホワイトペッパー 商品名【セレクト ホワイトペッパー（パウダー）100ｇ袋入り】 ローレル 商品名【セレクト ローレル（ホール）100g袋入り】 トマトピューレ 【3ｋｇ・1ｋｇ】 カゴメ 無し ＜小麦・乳・ 大豆・鶏肉・ 牛肉・りんご＞ 米みそ（大豆）・水あめ・麦芽エキス・米こうじ調味料・唐辛 子・砂糖・食塩・酵母エキス トマト・砂糖・ぶどう糖果糖液糖（原料糖・とうもろこし澱粉・馬 鈴薯澱粉・甘藷澱粉）・醸造酢・食塩・たまねぎ・香辛料 トマト・糖類（ぶどう糖果糖液糖・ぶどう糖・砂糖）・たまねぎ・ 醸造酢・食塩・香辛料・にんにく ケチャップ 【3ｋｇ・1ｋｇ】 カゴメ 無し ＜小麦・乳・ 大豆・鶏肉・ 牛肉・りんご＞ 完熟トマト ケチャップ 岐阜県 学校給食会 無し トマト・砂糖（さとうきび・甜菜）・醸造酢（さとうきび）・食塩・た まねぎ・香辛料（黒胡椒・赤唐辛子・シンナモン・クローブ・ナ ツメグ・ガーリックパウダー） 水あめ・かき・醤油（大豆・小麦）・食塩・砂糖液糖・アルコー ル・加工でん粉 大豆 ＜小麦・ごま＞ コチュジャン 【1ｋｇ・130ｇ】 ユウキ食品 チリソース カゴメ 無し ＜小麦・乳・鶏肉・ 豚肉・牛肉・大豆・ りんご・ゼラチン・ 魚介類＞ カキ油 【600ｇ・230ｇ】 コーミ 小麦・大豆 食品名 ガーリック パウダー エスビー 食品 無し ココア 森永商事 無し オールスパイス エスビー 食品 無し クローブ エスビー 食品 無し 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン対象物質 ナツメグ エスビー 食品 無し ロリエ エスビー 食品 無し 一味唐辛子 黒こしょう エスビー 食品 無し こしょう エスビー 食品 無し エスビー 食品 ターメリック・コリアンダー・クミン・フェネグリーク・こしょう・赤唐 辛子・ちんぴ・その他香辛料 無し カレー粉 【2ｋｇ・400ｇ】 エスビー 食品 無し タイム 無し メーカー名 原材料および配合 アレルゲン対象物質 バジル ギャバン 無し ＜卵・乳・小麦・ えび・かに・いか・ 大豆・ごま・さば・ 鶏肉・豚肉・牛肉・ バナナ・りんご・ 落花生・ゼラチン＞ エスビー 食品
食用ごま油 商品名【純正 ごま油 ポリ容器入り 】 食用オリーブ油 商品名【エクストラバージンオリーブオイル 】 食用オリーブオイル 商品名【スペイン産オリーブオイル（エキストラ】 ＜ダシ＞ 商品名【フレーク節 Ｆ-１ 1kg】 カタクチイワシ 商品名【いわし煮干】 みついし昆布（北海道・日高産） ※原材料の昆布は＜＞の生息する場所で採取している 商品名【日高昆布】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ヘルシーファーム 中華だしの素】 ※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ナチュラルポット スープストック】 ※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ナチュラルポット コンソメ有塩】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【鶏がらスープ 丸鶏ﾊﾟｳﾀﾞｰ使用】 コンソメ 三求化学工業 無し ＜卵・乳・小麦・ えび・いか・さけ・ さば・鶏肉・豚肉・ 牛肉・ごま・大豆・ りんご・やまいも・ ゼラチン＞ 鶏ガラスープ 理研ビタミン 鶏肉 ＜卵・乳・小麦・ えび・かに・いか・ さけ・さば・豚肉・ 牛肉・ごま・ カシューナッツ・ 大豆・オレンジ・ りんご・バナナ・ もも・やまいも・ ゼラチン・ キウィフルーツ＞ 食塩・ぶどう糖（コーンスターチ・馬齢しょでん粉）・たん白加 水分解物（カツオ・イワシ・マグロ）・麦芽エキスパウダー・で ん粉・砂糖（さとうきび）・デキストリン（タピオカ澱粉）・オニオ ンエキス・酵母エキス・食用オリーブ油・たん白加水分解物・ 香辛料（セロリ・ローレル） 食塩・デキストリン・チキンエキスパウダー・鶏脂・オニオンエ キスパウダー・丸鶏パウダー・キャベツエキスパウダー・こしょ う・にんじんエキスパウダー・発酵酵母エキスパウダー・調味 料（アミノ酸）・ｐH調整剤 ☆だしこんぶ シマウマ 無し ＜えび・かに・ 魚介類＞ 中華スープの素 理研ビタミン 無し ＜卵・乳・小麦・ えび・かに・いか・ さけ・さば・鶏肉・ 豚肉・牛肉・ごま・ 大豆・オレンジ・ りんご・バナナ・ ゼラチン・ キウィフルーツ＞ 洋風スープの素 三求化学工業 無し ＜卵・乳・小麦・ えび・いか・さけ・ さば・鶏肉・豚肉・ 牛肉・ごま・大豆・ りんご・やまいも・ ゼラチン＞ デキストリン・食塩・コーンスターチ・砂糖・酵母エキスパウ ダー・ガーリックパウダー・はくさいエキスパウダー・ジン ジャーパウダー・発酵酵母エキスパウダー・香味食用油・香 辛料 ぶどう糖（コーンスターチ・馬鈴しょでん粉）・食塩・たん白加 水分解物（カツオ・イワシ・マグロ・デキストリン）・でん粉・オニ オンパウダー（たまねぎ・タピオカ）・酵母エキス・食用オリー ブ油・香辛料（白コショウ・コーンパウダー）・鰹エキス・昆布・ 香辛料（セロリ・ローレル・にんにく） フレーク節 岐阜県 学校給食会 無し ☆煮干し 節辰商店 無し ＜えび・かに等＞ かつお節・かつお・まぐろエキス・酵母エキス（酵母・食塩・デ キストリン(甘藷・タピオカ)） 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン対象物質 オリーブ油 【1ℓ】 信明商事 無し ☆ごま油 信明商事 ごま ☆オリーブ油 【2ℓ】 （共） 富永貿易 無し ※いわしを漁獲する際に、＜＞の混獲の可能性があります
商品名【液体鰹の素リッキーＳ】 商品名【和風だしの素 1ｋｇ】 ＜乾物＞ 大根 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【切干し大根】 アナアオサ ※＜＞が生息する河川で採取しています 商品名【アオ粉】 わかめ 商品名【国産カットわかめ】 ひじき 商品名【乾燥ひじき】 昆布 ※昆布は＜＞が生息している海洋から採取しております 商品名【細切昆布 1mm】 ＜こんにゃく及び練り線品等＞ 蒟蒻芋・凝固剤（石灰） ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ＜卵・いか＞ ※同一工場内で《 》を使用した別製品を製造している 《小麦・大豆》 商品名【かまぼこ】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【スクール糸かまぼこ（ほぐし）】 ※ひじきは海で成育しており、＜＞が生息する同じ海域で採 取しています ※原材魚のイトヨリダイは『 』を食べています 和風だしの素 岐阜県 学校給食会 無し 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 デキストリン（タピオカ）・ぶどう糖（とうもろこし澱粉・馬鈴薯澱 粉・甘藷澱粉）・たん白加水分解物（鰹・鮪エキス）・食塩・か つおエキス・かつお節エキスパウダー・こんぶエキスパウ ダー・酵母エキス・しいたけエキスパウダー（椎茸・マッシュ ルーム） 糸かまぼこ 岐阜県 学校給食会 無し ＜卵・小麦・えび・ かに・大豆・ ゼラチン＞ 岐阜県産 切干大根 岐阜県 学校給食会 無し ＜やまいも＞ 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 こんにゃく 牧田蒟蒻店 無し 魚肉（たらすり身・砂糖）・魚介エキス（昆布エキス・かつお節 エキス）・でん粉（米）・みりん（もち米・醸造アルコール・米こう じ）・食塩・砂糖・酵母エキス・加工でん粉（タピオカ） ☆かまぼこ 紀州 有田蒲鉾 液体かつおだし 岐阜県 学校給食会 魚介類 かつおエキス・食塩・還元澱粉糖化物（タピオカ・とうもろこ し）・魚醤（鰯・雑魚・食塩）・酵母エキス・かつお節エキス・煮 干エキス・こんぶエキス・酒精 ☆わかめ（単） 【200ｇ】 都平 昆布海藻 青のり粉 杉浦水産 無し ＜えび・かに＞ 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 ☆ひじき 無し ☆糸こんぶ 真田物産 ＜えび・かに＞ 無し 無し 無し マルイ 伊藤商店 いとよりすり身（無リン）・発酵調味料・上白糖・食塩・加工デンプ ン（タピオカ） 商品名【板こんにゃく・糸こんにゃく・つきこんにゃく・ 小玉こんにゃく・竹輪こんにゃく】 『えび・かに』 ＜えび・かに＞
※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している ※イトヨリダイは《 》を捕食している 《えび・かに》 商品名【KA-2 玉はんぺい8～10ｇ】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【焼きちくわ半円スライス5㎜】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【焼ちくわ1/4サイズ】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【まめまめつみれ】 ＜魚介類＞ シシャモ ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【シシャモ】 ＜乳・大豆＞ あかいか（ペルーいか） 商品名【いか（短冊）】 アレルゲン 対象物質 大豆つみれ 岐阜県 学校給食会 魚肉（魚肉すり身（スケソウダラ・タチウオ・イトヨリダイ・アブラ ザメ）・砂糖）・馬鈴薯でん粉・植物たん白（小麦グルテン・大 豆油・菜種油）・ぶどう糖・食塩・砂糖（てんさい）・植物油(大 豆）・発酵調味液・魚肉エキス（たちうお・れんこだい・きびな ご・ぐち）・豚脂（ラード）・風味調味料（食塩・砂糖・乳糖・か つお・昆布）・加工でん粉・ｐＨ調整剤・調味料（アミノ酸等）・ 炭酸カルシウム・ビタミンＥ・ビタミンＡ 食品名 メーカー名 原材料および配合 ししゃも 和幸 魚卵 大豆（大豆ペースト・大豆水煮）・すり身（スケソウダラ）・馬鈴 薯でん粉・パン粉（小麦粉・イースト・ショートニング・食塩・ イーストフード・ビタミンＣ）・食塩 ☆いか短冊 中部食品工業 いか 魚肉（イトヨリダイ、タチウオ、タラ）・馬鈴薯澱粉・米油・砂糖・ 食塩・ぶどう糖・魚醤 小麦・大豆 ＜卵・乳・えび・ かに・いか・鶏肉・ 豚肉・牛肉・ やまいも・りんご・ ゼラチン＞ ☆スライスちくわ 岐阜県 学校給食会 小麦・大豆 ＜卵・えび・かに＞ 魚肉（魚肉・砂糖）・植物たん白（小麦グルテン・大豆たん白・ 植物油脂（大豆・菜種））・馬鈴薯でん粉・食塩・ぶどう糖 （コーンスターチ・馬鈴薯でん粉・さつまいもでん粉）・砂糖 （さとうきび）・植物油（大豆）・豚脂・発酵調味料液（とうもろこ し・さつまいも・馬鈴薯・アルコール・醸造調味料・食塩・加塩 みりん）・醸造酢・加工でん粉（タピオカ）・調味料（アミノ酸 等）（Ｌ－グルタミン酸Ｎａ））・増粘多糖類（（カラギーナン）・ 大豆たん白（脱脂大豆・野菜エキス））・ソルビトール・ｐｈ調整 剤（炭酸ナトリウム）・ビタミンＣ 焼きちくわ 岐阜県 学校給食会 小麦・大豆・豚肉 ＜卵・乳・ えび・かに＞ ※加工をおこなう施設において、小麦・えび・かに・いか・さば・さけ・いくら・あわび等の処理を行っている場 合があります。 無し ＜小麦・いか 豚肉・大豆・ チーズ＞ 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 ☆小玉はんぺい 八角
＜肉加工品＞ ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ショルダーベーコン】 ※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【Ｇ国産ノンアレルゲンロース】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【無塩せきポークウインナー】 商品名【加熱レバー】 ＜乳製品＞ ナチュラルチーズ（生乳・食塩）・セルロース 商品名【徳ミックス】 ナチュラルチーズ（生乳・食塩） 商品名【オーストラリアンチーズパウダー】 生乳 商品名【ニュージーランド産脱脂粉乳】 生乳・食塩 商品名【雪印 バター有塩プリント】 ＜小麦・でん粉製品＞ デュラム小麦のセモリナ 商品名【スパゲッティゴールド ハーフ1.9㎜ 1kg/15】 デュラム小麦のセモリナ 商品名【マカロニゴールド 1ｋｇ/15】 デュラム小麦のセモリナ 商品名【アルファベットマカロニ 1kg×１０】 ※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ヒノデパン粉 フレークスＢ６】 甘藷澱粉・馬鈴薯澱粉 商品名【国産はるさめＳ】 商品名【カットこうや500ｇ】 高野豆腐 岐阜県 学校給食会 大豆 豚かた肉・食塩・砂糖・香辛料（ナツメグ・コリアンダー・カル ダモン・オールスパイス） ＡＢＣマカロニ 奥本製粉 小麦 豚ロース肉・食塩・砂糖（サトウキビ・ビート）・海藻ミネラル・酵 母エキス・香辛料（白胡椒） パン粉 小栗食品工業 小麦 ＜乳・大豆＞ 小麦粉・ブドウ糖（とうもろこし）・ショートニング（パーム・米）・ イースト・食塩・イーストフード・ビタミンC 春雨 協和洋行 無し 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 スパゲッティ コルノマカロニ 小麦 エルボマカロニ コルノマカロニ 小麦 マリンフード 乳 スキムミルク 岐阜県 学校給食会 乳 プロセスチーズ 宝幸 乳 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 豚肉・豚脂肪・食塩・香辛料・たん白加水分解物（鶏肉・豚 肉）・オニオンエキス・酵母エキス・加工でん粉（タピオカでん 粉・酢酸でん粉）・香辛料抽出物 有塩バター 雪印メグミルク 乳 ショルダー ベーコン 鎌倉ハム クラウン商会 豚肉 ＜小麦・大豆・ 鶏肉・牛肉・ ゼラチン＞ ☆ロースハム 信州ハム 豚肉 ＜卵・乳・小麦・ 大豆・鶏肉・ 牛肉・ゼラチン＞ ウインナー 岐阜県 学校給食会 鶏肉・豚肉 ＜卵・乳・小麦・ 大豆・牛肉 りんご・ゼラチン ＞ 鶏レバー 岐阜県 学校給食会 鶏肉 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 鶏レバー・てん菜調味液・砂糖・しょうが・食塩・香辛料（ホワ イトペッパー・ローレル） 粉チーズ 大豆・凝固剤（塩化カルシウム・塩化マグネシウム）・重曹（炭 酸水素ナトリウム）
＜レトルト・缶詰＞ 竹の子 商品名【竹の子ハーフカット 国産】 マッシュルーム・食塩・ビタミンＣ（酸化防止剤）・クエン酸（pＨ 調整剤） ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【マッシュルーム 天狗 国産原料スライス １ＫＧ/8】 うずら卵・食塩 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【うずら卵水煮（国産）１ｋｇ】 大豆 商品名【県産大豆使用豆乳】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ※かたくちいわしは≪≫を捕食している 商品名【パリッシュ（ごまなし）】 きはだまぐろ・大豆油・食塩 商品名【セイジュ フレッシュミート油漬】 小豆・乳酸カルシウム 商品名【赤飯用あずき 東海ブロック】 大豆 商品名【岐阜県産 大豆ドライパック】 大豆 商品名【岐阜県産 ひきわり大豆ドライパック】 トマトジュース・トマト・食塩 商品名【岐阜県産トマト使用カットトマト】 パインアップル・砂糖・クエン酸（pｈ調整剤） ※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【パインアップル・シロップづけ】 みかん・砂糖・ぶどう糖果糖液糖・クエン酸 商品名【みかん（レトルト）国産】 商品名【千切だいこん漬】 しょうが・食塩・しそ梅酢・酸味料 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【しそ色 刻生姜】 味付け小魚 岐阜県 学校給食会 無し ＜ｶｼｭｰﾅｯﾂ・ ごま＞ ≪えび・かに≫ トマト水煮 岐阜県 学校給食会 無し 大豆 ＜ごま＞ かたくちいわし・水飴（とうもろこし・馬鈴薯・甘藷）・砂糖（さと うきび・てん菜）・食塩 大豆水煮 岐阜県 学校給食会 大豆 引き割り大豆 ☆紅生姜 アサダ ＜りんご＞無し 無し ☆みかんシロップ漬け アイカン 無し ☆パインシロップ漬け マッシュルーム 水煮 天狗缶詰 無し ＜卵・乳・小麦・ 鶏肉・豚肉・牛肉・ ごま・大豆・もも・ りんご・落花生・ ゼラチン＞ ☆うずら卵水煮 天狗缶詰 卵 ＜小麦・大豆＞ 豆乳 万福 大豆 食品名 メーカー名 あずき水煮 岐阜県 学校給食会 オイルツナ 岐阜県 学校給食会 無し 大豆 岐阜県 学校給食会 たけのこ水煮 e－パック 無し ☆たくあん 岐阜県 学校給食会 無し 塩押しだいこん・ぶどう糖果糖液糖（コーンスターチ・馬鈴 薯・甘藷）・砂糖（さとうきび・甜菜）・発酵調味料（水あめ・醸 造調味料・たんぱく加水分解物）・食塩・醸造酢（さとうきび・ とうもろこし・タピオカ・みかん）・食塩・アルコール（さとうき び）・たん白加水分解物・梅酢 e－パック 原材料および配合 アレルゲン 対象物質
＜冷凍食品＞ ◎衣：でん粉・小麦たん白・大豆粉 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【冷凍揚げだし豆腐 40g・60g】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ぎょうざ】 ◎皮：小麦粉・還元水あめ ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【無添加国産ポークしゅうまい 18・30】 鶏卵・でんぷん（トウモロコシ）・砂糖・食塩・植物油脂（なたね） 商品名【プレーンオムレツ（だし抜き）】 豆乳（丸大豆）・澱粉（コーンスターチ）・加工澱粉（安定剤）・ 塩化マグネシウム（凝固剤） ※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【マメックスの便利とうふ（サイコロサイズ）（岐阜県産大豆使用）】 丸大豆（大豆）・植物油脂（なたね）・凝固剤（塩化Ｃa） 商品名【国産大豆使用カット油揚げ】 グリンピース ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【北海道産グリーンピース】 さやいんげん若さや ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【カットいんげん（３ｃｍ）】 とうもろこし 商品名【カーネルコーン】 とうもろこし 商品名【コーンペースト】 ＜ふりかけ・ジャム等＞ 赤しそ・塩 ※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【乾燥しそふりかけ】 青じそ・食塩・砂糖・麦芽糖・酵母エキス・加工でん粉・香料 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ※同一工場内で≪≫を使用した別製品を製造している 商品名【かおり】 大豆 かおり粉 三島食品 無し ＜卵・乳・小麦・ えび・さけ・さば・ 大豆・鶏肉・豚肉・ ごま・りんご・ オレンジ＞ ≪落花生≫ ＜小麦＞
宝幸
＜ゼラチン＞小麦・大豆・ ぎょうざ 小麦・大豆・ 鶏肉・豚肉 ＜えび・かに・ ごま＞ ◎大豆・でん粉・安定剤（加工デンプン）・豆腐用凝固剤 ◎中身：豚肉・たまねぎ・パン粉・でん粉・しょうが・調味料（砂 糖・食塩・酵母エキス・ポークエキス・香辛料） 冷凍豆腐 マメックス ポークしゅうまい オムレツ 大商食品 卵 四国日清食品 小麦・豚肉 ＜卵・乳・えび・ かに・いか・さけ・ さば・大豆・鶏肉・ 牛肉・ごま・ りんご・やまいも・ ゼラチン＞ 食品名 メーカー名 原材料および配合 ホクレン農業 協同組合連合会 食品名 メーカー名 冷凍ホールコーン モリタン 無し クリームコーン モリタン 無し 原材料および配合 ☆ゆかり粉 無し ＜卵・乳・ 小麦・ごま＞ アレルゲン 対象物質 郡上延年屋 無し ＜大豆・やまいも＞ 無し ＜大豆＞ 油揚げ 羽二重豆腐 大豆 ☆グリンピース アレルゲン 対象物質 オカダ食品 揚げ出し豆腐 ☆冷凍さやいんげん ホクレン農業 協同組合連合会 豚肉・キャベツ・小麦粉（皮）・たまねぎ・鶏肉・パン粉・粒状 大豆蛋白（大豆）・砂糖・馬鈴薯澱粉・生姜・醤油（小麦・大 豆）・食塩・コショウ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ※同一工場内で≪≫を使用した別製品を製造している 商品名【グルタミン酸ソーダ無添加 菜めし】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【わかめご飯の素】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ドライミックス チキンＮ】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ドライミックス カレーＮ】 ※原料は＜＞が混ざる漁法で採取しております 商品名【給食用志ぐれあさり】 ※＜＞が混入する漁法で採取している 商品名【Ｆｅのり佃煮】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【味付けのり12切5枚 海老・鯖・小麦抜き】 乾のり・食用油（ゴマ油）・食塩 ※＜＞が混入する漁法で採取している 商品名【韓国味付海苔8切4枚】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ※のりは、≪≫の生息域で採取している 商品名【業務用Ａ-Ｌａｂｅｌすこやかふりかけのり】 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 小麦・大豆 ＜えび・かに＞ 味付け鶏肉（鶏肉・大豆油・還元水飴・粉末醤油（大豆・とう もろこし・馬鈴薯・小麦）・食塩・酸化防止剤）・グリンピース・ 菜種油・食塩・乾燥たまねぎ・カレー粉・乾燥スイートコーン・ 砂糖（さとうきび・甜菜）・酵母エキス・乾燥赤ピーマン・ウコ ン・寒天・酸化防止剤（ビタミンＥ） 大豆 ＜小麦・えび・ さば＞ 貝新物産 小麦・大豆 ＜えび・かに＞ ☆のり佃煮 岐阜県 学校給食会 ドライミックス カレー 岐阜県 学校給食会 小麦・大豆・鶏肉 ＜卵・乳・えび・ かに・ごま＞ 無し ＜卵・乳・小麦・ えび・さけ・大豆・ 鶏肉・ごま＞ ドライミックス チキン 岐阜県 学校給食会 小麦・大豆・鶏肉 ＜卵・乳・えび・ かに・ごま＞ わかめ・食塩・砂糖（さとうきび・甜菜）・かつお節調味料（鰹 節抽出液・蛋白加水分解物・鰹エキス・食塩・安定剤） 乾燥たまねぎ・味付け鶏肉（鶏肉・大豆油・還元水飴・粉末 醤油（大豆・とうもろこし・馬鈴薯・小麦）・食塩・酸化防止 剤）・グリンピース・食塩・菜種油・トマトパウダー・砂糖（さとう きび・甜菜）・乾燥スイートコーン・ぶどう糖・たん白加水分解 物・香辛料（ホワイトペッパー）・寒天・パプリカ色素・酸化防 止剤（ビタミンＥ） なめしの素 三島食品 無し ＜卵・乳・小麦・ えび・さけ・さば・ 大豆・鶏肉・豚肉・ ごま・りんご・ オレンジ＞ ≪落花生≫ ごま ＜えび・かに＞ 無し ＜さけ＞ ≪えび・かに≫ 青菜（広島菜・京菜・大根葉）・砂糖・食塩・酵母エキス・鰹削 り節粉末 韓国のり 調味顆粒（砂糖・ぶどう糖・食塩・鰹節粉・とうもろこしでん粉・ デキストリン・抹茶・酵母エキス）・海苔・味付鰹削り節（鰹削り 節・砂糖・食塩・酵母エキス・しいたけエキス）・貝カルシウム・ セルロース・酸化防止剤（ビタミンＥ） 岐阜県 学校給食会 のりふりかけ 永谷園 味付けのり 岐阜県 学校給食会 あさり・しょうが・しょうゆ（小麦・大豆）・砂糖・水あめ・コンブエ キス・寒天 乾のり・砂糖・醤油（大豆）・風味だし（鰹・昆布）・食塩・水あ め（コーンスターチ・馬鈴薯澱粉・甘しょ澱粉） わかめ ごはんの素 岐阜県 学校給食会 あさり佃煮 のり・水飴・醤油（大豆・食塩・小麦）・砂糖（さとうきび・甜菜）・ 醸造調味料（米・とうもろこし・馬鈴薯・甘藷・食塩・ブドウ・さと うきび・甜菜他）・醸造酢（さとうきび・小麦・米・とうもろこし・甘 藷・馬鈴薯・タピオカ・食塩）・鰹エキス・カラメル色素・増粘多 糖類・ヘム鉄
※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ※のり・わかめは、≪≫の生息域で採取している 商品名【業務用Ａ-Ｌａｂｅｌすこやかふりかけわかめ】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ※のりは、≪≫の生息域で採取している 商品名【業務用Ａ-Ｌａｂｅｌすこやかふりかけおかか】 昆布・醸造酢 商品名【丸とろろ（ピロ入１００個）】 商品名【ダイエタリーファイバージャムアップル】 商品名【ダイエタリーファイバージャムブルーベリー】 商品名【ダイエタリーファイバージャムマーマレード】 商品名【Ｆｅパテチョコレート】 ＜デザート＞ 生乳・砂糖 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【メイファーム生乳ヨーグルト】 生乳・粗糖・乳酸菌 商品名【飛騨ノンホモヨーグルト】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【カスタードプリン70ｇ】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【白いミルクプリン60ｇ】 食物繊維（難消化性デキストリン）・水飴・砂糖（てん菜・さとう きび）・夏みかん・バレンシアオレンジ果汁・みかん・ゲル化 剤（ペクチン）・酸味料（クエン酸）・ビタミンＣ・香料（オレンジ オイル・ネーブルフレーバー） 水飴・砂糖（さとうきび・てん菜）・カカオマス・加糖脱脂練乳・ 澱粉（とうもろこし）・ココアパウダー・ヘム鉄・香料・乳化剤 卵・乳 ＜大豆・ゼラチン＞ 岐阜県 学校給食会 ☆ヨーグルト （幼・小） 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 乳 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 無し ＜さけ＞ ≪えび・かに≫ りんご オレンジ 岐阜県 学校給食会 無し 近海食品 無し 食物繊維（難消化性デキストリン）・りんご・水飴・砂糖（てん 菜・さとうきび）・ゲル化剤（ペクチン）・酸味料（リンゴ酸・クエ ン酸）・香料（りんご）・ビタミンＣ ブルーベリー ジャム カスタードプリン 協同乳業 卵・砂糖・生乳・カラメルソース・乳製品・デキストリン・乳等を 主要原料とする食品・水あめ・香料・増粘多糖類 マーマレード ジャム 調味顆粒（ぶどう糖・砂糖・食塩・鰹節粉・とうもろこしでん粉・ デキストリン・酵母エキス・抹茶）・味付鰹削り節（鰹削り節・砂 糖・食塩・酵母エキス・しいたけエキス）・海苔・貝カルシウム・ セルロース・酸化防止剤（ビタミンＥ） 食物繊維（難消化性デキストリン）・ブルーベリー・水飴・砂糖 （てん菜・さとうきび）・ゲル化剤（ペクチン）・酸味料（クエン 酸）・ビタミンＣ・ｐＨ調整剤（クエン酸ナトリウム） わかめふりかけ 永谷園 無し ＜さけ＞ ≪えび・かに≫ 調味顆粒（ぶどう糖・砂糖・食塩・鰹節粉・とうもろこしでん粉・ デキストリン・酵母エキス・抹茶）・わかめ・海苔・味付鰹削り節 （鰹削り節・砂糖・食塩・酵母エキス・しいたけエキス）・貝カル シウム・セルロース・酸化防止剤（ビタミンＥ） 食品名 メーカー名 かつおふりかけ 永谷園 りんごジャム 岐阜県 学校給食会 四国乳業 チョコクリーム 岐阜県 学校給食会 乳 ＜卵＞ 生乳・乳製品・植物油脂・砂糖・デキストリン・乳等を主要原 料とする食品・ゲル化剤（加工デンプン・増粘多糖類）・乳化 剤・香料 ☆ミルクプリン （幼・小） 協同乳業 ☆とろろ昆布 ヨーグルト （中） 飛騨酪農 農業協同組合 乳 乳 ＜大豆・ゼラチン＞
※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【ひるがのミルクプリン】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【豆乳デザート ココア味】 ※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【豆乳とココアのデザート（Ｆｅ・Ca入り）】 砂糖・大豆・食塩 ※同一工場内で＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【まんてん 大豆 10ｇ 】 商品名【ぎふだもん（りんごゼリー）】 商品名【ぎふだもん（なしゼリー）】 商品名【ぎふだもん（ももゼリー）】 商品名【ぎふだもん（みかんゼリー）】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している 商品名【お芋の大福】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ※かたくちいわしは≪≫を捕食している 商品名【パリッシュ】 プルーン（西洋すもも） 商品名【ソフトプルーン個包装】 りんご果汁・水飴・砂糖混合ぶどう糖果糖液糖（とうもろこし・ キャッサバ・さつまいも・さとうきび・甜菜）・トレハロース・ゲル 化剤（増粘多糖類）・酸味料 ぎふりんごゼリー 岐阜県 学校給食会 ミルクプリン （中） 美濃酪農農業 協同組合連合会 卵・乳 ＜大豆・ゼラチン＞ ≪大豆≫ ※≪≫は、食品中の特定原材料の総たんぱく量が数μｇ/ｇ 含有レベルに満たないため表示の必要性はないと判断され る 豆乳ココア デザート （幼・小） マルサンアイ 大豆 ＜卵・乳・小麦・ えび・かに・さば・ 鶏肉・豚肉・牛肉・ ごま・りんご・もも・ オレンジ・バナナ・ ゼラチン＞ 一食大豆 サッポロ巻本舗 大豆 ＜小麦・えび・ いか・ごま＞ 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 無し お芋の大福 岐阜県 学校給食会 無し ＜卵・乳・小麦・ ごま・大豆・もも・ りんご・オレンジ・ バナナ・ゼラチン・ キウイフルーツ＞ 生乳・砂糖（てん菜）・ショートニング（食用パーム油・食用や し油・食用なたね油・食用大豆油・食用パーム核油・レシチ ン・酸化防止剤（V．E)）・脱脂粉乳・加糖卵黄・コーンスター チ・食塩・ゲル化剤製剤・香料製剤 一食小魚 岐阜県 学校給食会 無し ＜ｶｼｭｰﾅｯﾂ・ ごま＞ ≪えび・かに≫ かたくちいわし・水飴（とうもろこし・馬鈴薯・甘藷）・砂糖（さと うきび・てん菜）・食塩 りんご もも果汁・水飴・砂糖混合ぶどう糖果糖液糖（とうもろこし・ キャッサバ・さつまいも・さとうきび・甜菜）・トレハロース・ゲル 化剤（増粘多糖類）・酸味料 みかん果汁・水飴・砂糖混合ぶどう糖果糖液糖（とうもろこし・ キャッサバ・さつまいも・さとうきび・甜菜）・トレハロース・ゲル 化剤（増粘多糖類）・酸味料 豆乳ココア デザート (中） テーブルマーク 砂糖・ぶどう糖果糖液糖・水あめ・油脂加工品・豆乳（大豆）・ カカオマス・ココアパウダー・糊料（加工デンプン・増粘多糖 類）・炭酸カルシウム・乳化剤・香料・ピロリン酸第二鉄 豆乳(大豆）・水飴・砂糖混合ぶどう糖果糖液糖・ココア・麦芽 エキス・ドロマイト・ゲル化剤（増粘多糖類）・香料（ココアフ レーバー・バニラフレーバー）・ソルビタン脂肪酸エステル （大豆） 大豆 ＜卵・乳・小麦・ 落花生＞ さつまいも・もち粉・砂糖（さとうきび・甜菜）・麦芽糖・コーンス ターチ・ぶどう糖果糖液糖・食用なたね油・還元麦芽糖（タピ オカ澱粉）・水飴・食塩・増粘剤（加工でん粉）・乳化剤 ぎふなしゼリー 岐阜県 学校給食会 ドライプルーン 岐阜県 学校給食会 無し なし果汁・水飴・砂糖混合ぶどう糖果糖液糖（とうもろこし・ キャッサバ・さつまいも・さとうきび・甜菜）・トレハロース・ゲル 化剤（増粘多糖類）・酸味料 ぎふももゼリー 岐阜県 学校給食会 もも ぎふみかんゼリー 岐阜県 学校給食会 無し
※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ※同一工場内で≪ ≫を使用した別製品を製造している 商品名【アレンジダイスゼリー・国産ぶどう（鉄）】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ※同一工場内で≪ ≫を使用した別製品を製造している 商品名【アレンジダイスゼリー・国産梨（Ｃa)】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ※同一工場内で≪ ≫を使用した別製品を製造している 商品名【アレンジダイスゼリー・国産りんご（食物繊維）】 ※同一製造ラインで＜＞を使用した別製品を製造している ※同一工場内で≪ ≫を使用した別製品を製造している 商品名【アレンジダイスゼリー・国産温州みかん（鉄）】 商品名【白川の紅茶ティーバック】 商品名【ほうじ茶ティーバッグ】 食品名 メーカー名 原材料および配合 アレルゲン 対象物質 ☆ほうじ茶 白川園本舗 茶葉 無し ☆角切りぶどうゼリー ヤヨイサンフーズ ぶどう果汁（還元）・果糖ぶどう糖液糖・砂糖・ゲル化剤・香 料・酸味料・クエン酸鉄Ｎa 無し ＜卵・乳・小麦・ 大豆・オレンジ・ バナナ・もも・ りんご・ゼラチン＞ ≪えび・かに・いか・ 牛肉・さけ・さば・ 鶏肉・豚肉・ごま≫ ☆角切り梨ゼリー ヤヨイサンフーズ なし果汁（還元）・果糖ぶどう糖液糖・砂糖・ゲル化剤・ 乳酸Ｃａ・香料・酸味料・ドロマイト 無し ＜卵・乳・小麦・ 大豆・オレンジ・ バナナ・もも・ りんご・ゼラチン＞ ≪えび・かに・いか・ 牛肉・さけ・さば・ 鶏肉・豚肉・ごま≫ ☆角切りりんごゼリー ヤヨイサンフーズ りんご果汁（還元）・果糖ぶどう糖液糖・砂糖・食物繊維（難消 化性デキストリン）・ゲル化剤・酸味料・香料 りんご ＜卵・乳・小麦・ 大豆・オレンジ・ バナナ・もも・ ゼラチン＞ ≪えび・かに・いか・ 牛肉・さけ・さば・ 鶏肉・豚肉・ごま≫ ☆角切りみかんゼリー ヤヨイサンフーズ みかん果汁（還元）・果糖ぶどう糖液糖・果糖・砂糖・グラ ニュー糖・ゲル化剤・酸味料・香料・クエン酸鉄Ｎa 無し ＜卵・乳・小麦・ 大豆・オレンジ・ バナナ・もも・ りんご・ゼラチン＞ ≪えび・かに・いか・ 牛肉・さけ・さば・ 鶏肉・豚肉・ごま≫ ☆紅茶 白川園本舗 茶葉 無し
