雲仙おすすめ
特産品
カタログ
http://www.city.unzen.nagasaki.jp
U N Z E N Y O K A M O N Z A N M A I
う
ん
う ん ぜ んぜ
ん
愛
の
小
町
︵
赤
土
馬
鈴
薯
︶
美味しい馬鈴薯は
優良な土壌から。
肥料の減肥やミネラル分の投入等、 馬鈴薯栽培に適した優良な土壌づ くりを行なっています。また、客土した 土で栽培することにより、表面が薄 赤に色づくのが特徴です。暖地馬鈴 薯の産地で育った「愛の小町」は食 味、色、つやともに抜群でどんな料理 にもピッタリ！是非一度ご賞味下さい。雲仙市内には優良な農畜水産物やそれらの加工品が数多くあります。
生産にあたって、環境に対する取り組みや雲仙ならではの
工夫がされている農産物が「雲仙ブランド」と認定されています。
「雲仙ブランド」の商品には厳格な基準に適合することが条件となっていますので、
安心で、安全な商品ばかりです。
召し上がれ、
雲仙
ブランド
●デジマ ●フゲンマル ●アイユタカ ［ 商品情報 ］ ◎出荷時期／5月上旬∼6月上旬、 12月上旬∼1月中旬 ◎賞味・消費期限／30日 ◎保存方法／常温 愛の小町生産組合TEL.0957-36-0091
Nagasaki Unzen安心と安全、信頼性の高い優良商品
Nagasaki Unzen Brand
ご注文は P09へ １．じゃがいもは皮をむき、小さく切って耐 熱容器に入れ、電子レンジで柔らかくな るまで加熱する。 ２．①を熱いうちにつぶし、なめらかにする。 塩、こしょう、顆粒コンソメを加えてよく混 ぜ合わせ、40gずつに分けておく。 ３．豚肉を2枚並べ（少し重なるように）軽 く塩、こしょうをし、②のじゃがいもをのせ てぬり広げ、俵型になるように巻く。（計 10個） ４．卵に薄力粉を加え、混ぜ合わせ、バー ター液を作る。 ５．③にバーター液、パン粉の順に衣をつけ、 熱した油で揚げる。 じゃがいも ……5個（正味500g） 塩………小さじ1/2 こしょう………適宜 顆粒コンソメ ………小さじ1/2 豚薄切り肉 （しゃぶしゃぶ用） ………200g（20枚） 塩………小さじ1/2 こしょう………適宜 揚げ油………適宜 〈バーター液〉 薄力粉…………大さじ2 卵 ………2個 パン粉………適宜 おいしいレシピ
ロールコロッケ
［材料（10個分）］ ［作り方］ ０１雲
仙
あ
か
ね
豚
召し上がれ、
雲仙
ブランド
ご注文は P09へ厳選された飼料と
こだわりの生育法から生まれた
ブランド豚肉。
雄大な雲仙岳のふもとでのびのび育った「雲仙 あかね豚」。飼料のとうもろこしを15％米に置き 換えることで、オレイン酸の割合が増え、身体にも 良く、くさみの無い、美味しいお肉に仕上がって います。 ［ 商品情報 ］ ◎収穫時期／通年 ◎賞味・消費期限／7日 ◎保存方法／冷蔵 （株）雲仙どまんなかTEL.0957-38-6860
特別栽培馬鈴薯
（アイユタカ）
ご注文は P09へ 平成20年4月に県の特別栽培農産物の認証 を受けて生産しているじゃがいもで、関西方面 のデパートでも好評です。柔らかい肉質に味 が良くしみこむと評判です。また、アイユタカに は通常の1.5倍ものビタミンＣが含まれています。 調理しやすく美味しい「アイユタカ」を、長崎 県特別栽培農産物として栽培した「特別栽 培馬鈴薯」を、是非ご賞味下さい。 ［ 商品情報 ］ ◎出荷時期／5月中旬∼6月下旬、 12月下旬∼1月下旬 ◎賞味・消費期限／30日 ◎保存方法／常温 小浜特別生産組合TEL.0957-74-9211
１．じゃがいもは皮をむき、小さく切って耐熱 容器に入れ、電子レンジで柔らかくなるまで 加熱する。オーブンを230℃に予熱しておく。 ２．鍋に砂糖と水を入れ、火にかける。よく混 ぜ合わせ、沸騰してきたら、焦げないように 煮詰め、うっすらと色がついたところで火をと める。 ３．①を熱いうちにつぶしてなめらかにし、② と生クリーム、黒練り胡麻を加えて混ぜ、２ 等分にしておく。 ４．冷凍パイシートを半分に切り、麺棒で厚さ ２mm程度、15cm×30cmくらいの大きさに のばす。③をのせて均等にのばし、はじから くるくると丸める。 ５．溶き卵を生地に塗り、230℃のオーブンで 15分焼く。 ６．食べやすい大きさに切り、ホイップクリー ムとくるみを添えて、粉糖をかけていただく。 〈黒ごまホイップクリームの作り方〉 ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、8分立てに 泡立て、最後に練りごまを加えて混ぜ合わせる。 じゃがいも ………２個（正味200g） 生クリーム………大さじ１ 砂糖………50g 水………大さじ１ 黒 練りごま……大さじ1/2 冷凍パイシート （21cm×21cm）……１枚 溶き卵………適宜 〈黒ごまホイップクリーム〉 生クリーム………50g 砂糖…………大さじ１と1/2 黒練りごま………大さじ１ くるみ………適宜 粉糖………適宜 おいしいレシピジャガイモと
黒ごまのパイ
［材料］ ［作り方］農薬と化学肥料を削減した
特別栽培の馬鈴薯。
雲仙グリーンメロン
とても甘く、
贈答用としても人気です。
特別な栽培管理により、ネットメロンの品種が持 つ特徴を最大限に引き出したメロンです。1個の 大きさが2.5kg以上でとても甘く贈答用としても 人気です。 ［ 商品情報 ］ ◎出荷時期／6月中旬∼7月中旬 ◎賞味・消費期限／7日 ◎保存方法／常温 ご注文は P09へ 雲仙キンショウメロン部会TEL.0957-36-1872
０２召し上がれ、雲仙ブランド
安心と安全、信頼性の高い優良商品
Nagasaki Unzen Brand
瑞穂地区の茶農家で
生産された極上雲仙茶。
雲
仙
岩
が
き
夏場が旬の新しい雲仙の味覚。
夏場に旬を迎える岩がきは新しい雲仙の味覚です。 大きなサイズで濃厚な食味は、生でも火を通してもおいしくいただけます。 九州では繁殖例が少なく、希少価値が高い海の宝石です。 ［ 商品情報 ］ ◎出荷時期／7月∼9月 ◎賞味・消費期限／5日 ◎保存方法／冷蔵 雲仙岩がき養殖部会 ご注文は P09へTEL.0957-74-3117
瑞穂地区の茶農家で生産されているお茶で、県 内でも一番茶の早場地帯として確立しています。 その雲仙茶の中でも、一番茶、さらにその中の極 上茶のみを雲仙ブランドとして認定しています。 ［ 商品情報 ］ ◎出荷時期／通年（但し、新茶は5月頃から） ◎賞味・消費期限／365日 ◎保存方法／常温 ご注文は P10へ （有）長田製茶TEL.0957-77-2203
マヨネーズ100g、卵黄１個を混 ぜ合わせます。エノキをバターで 炒めます。カキは塩こしょうして１ 度ボイルをして下さい。殻にカ キ→エノキ→マヨネーズの順番 でのせ、オーブンで180℃。こげ めのつく程度焼きます。 おいしいレシピ岩がきのマヨネーズ焼
［作り方］ 雲 仙 茶 茶 園 指 定 極 上 ・ 雲 仙 茶 特 選 極 上大型で身入りが良く、
しかも安全な瑞穂産牡蠣・アサリ。
諫早湾で養殖された牡蠣とアサリは大型で身入 りが良いのが特徴です。種苗には産地が明確な 国内産のみを使用し、出荷時に紫外線殺菌によ る滅菌作業を行なうことで、安全な商品を提供し ています。 ご注文は P09へ ［ 商品情報 ］ ◎出荷時期／牡蠣：12月∼2月（※12/25∼1/6は不可） アサリ：4月∼5月 ◎賞味・消費期限／3∼4日 ◎保存方法／冷蔵 瑞穂漁業協同組合TEL.0957-77-3139
雲
仙
茶
瑞
穂
産
牡
蠣
、
瑞
穂
産
ア
サ
リ
葉茎に大きな「こぶ」ができる珍しい高菜。
スローフード協会国際本部が認定する「味の箱舟」の 中でも、世界的に希少で地域活性化につながるとされる 「プレシディオ」に、日本で初めて認定されました。 ［ 商品情報 ］ ◎出荷時期／11月下旬∼12月下旬 （農）守山女性部加工組合TEL.0957-38-2641
※雲仙こぶ高菜（生葉）については、このカタログでは取扱っておりません。雲仙こぶ高菜
（生葉） ご注文は P10へ ０３召し上がれ、雲仙ブランド
塩
の
宝
石
ミネラルたっぷりの自然の味わい。
地元橘湾の海水と小浜温泉の湯を混ぜ、天日干 しで製造した大変珍しい塩です。天候により製 造期間が左右される天日干しですが、これによっ てミネラルを豊富に含み、まろやかな味の塩が出 来上がります。 商品の原材料については産地が明確に分かる もののみを使用し、添加物等は一切使用しておら ず、手作りで生産しております。地元では「吾妻 みそ」の名称で親しまれています。 ［ 商品情報 ］ ◎出荷時期／通年 ◎賞味・消費期限／なし ◎保存方法／常温 ご注文はP10へ 雲仙エコロ塩（株）TEL.080-1767-0394
（木村） ［ 商品情報 ］ ◎出荷時期／通年 ◎賞味・消費期限／吾妻麦天塩みそ・吾妻麦みそ：120日 苺ジャム・柚子こしょう：600日 ◎保存方法／冷蔵 （農）吾妻農産加工組合 ご注文は P10へTEL.0957-38-6008
橘湾沿岸地域の保存食として
伝承される希少な食材。
長崎県橘湾沿岸地域ではカタクチイワシの事をエタリと 呼びます。昔から秋になると、旬のエタリを用いて保存 食として漁家を中心に「エタリの塩辛」が作られてきまし た。スローフード協会国際本部から希少な食材として認 定されています。 ［ 商品情報 ］ ◎出荷時期／通年（但し、初物は1月頃から） ◎賞味・消費期限／120日 ◎保存方法／冷凍 ご注文は P10へ （株）ヤマジョウTEL.0957-75-0120
エタリの塩辛
じゃがいも …………3個（正味300g） えたり………20ｇ オリーブ油……大さじ２と1/2 にんにく………１片 こしょう………適宜 バター………15g 青ねぎ………適宜 オリーブオイル…………適宜 レモン………1/4個 おいしいレシピカリカリポテト
えたりソース
［材料（4人分）］ １．じゃがいもは皮をむき、2mm 幅の輪切りにする。（水にさらさ ない）。青ねぎは小口切りにする。 ２．えたりは包丁でたたいてペー スト状にし、にんにくのみじん切 りとこしょう、オリーブ油と合わせ てソースを作る。 ３．フライパンにバターを熱し、じゃ がいもを円を描くように並べ、ふ たをして５分蒸し焼きにする。 ②のソースをまわしかけて、再度 ふたをし、中火で5分蒸し焼きに する。 ４．焼き上がった③をお皿に盛り つけ、青ねぎをちらし、オリーブオ イルとレモン汁をまわしかけてい ただく。 ［作り方］吾
妻
み
そ
シ
リ
ー
ズ
手
作
り
の
吾妻 天塩麦みそ 吾妻 麦みそ 吾妻 米みそ 吾妻 合わせみそ 吾妻 納豆みそ 吾妻 鉄火みそ 苺ジャム 柚子こしょう エコジャパンカップ2010 JP地域共存ビジネス賞受賞国内産のみにこだわって
使用しています。
０４雲仙の温暖な風土が
育んだ自然の恵み。
雲仙市自慢のじげもん商品を
一同に集めました。
うんぜん逸品
雲仙市自慢の逸品が勢揃い！！
Nagasaki Unzen Gem
さば鮨
長 長崎崎県県産産のの新新鮮鮮ななささばばをを使使用用ししてておおりり、、ささばばのの身身がが 厚 厚くく、、脂脂ががののっってていいまますす。。酢酢にによよっってて保保存存性性をを高高めめ つ つつつ、、生生 臭臭みみをを抑抑ええ、、昆 布昆布でで 旨旨 味味をを加加ええままししたた。。 千 千々々石石のの棚棚田田米米をを使使用用ししてていいまますす。。平平成成２２００年年度度長長 崎 崎県県水水産産加加工工振振興興祭祭 消費消費者者推推薦薦特特別別賞賞受受賞賞。。 ◎賞味・消費期限／常温２日 ◎発送／通年 !ヤマジョウTEL.0957-75-0120
ご注文は P 10へ ご注文は P 11へ ご注文は P 11へ ご注文は P 11へがまだすちゃんぽん
美 味しさの 秘 密 は 秘 伝 の スープにあります。地元長崎 島 原 産の豚 骨、鶏 がらを雲 仙 島 原 天 然 水を使 用して じっくりゆっくり煮出し、野菜、 魚介を入れてスープをつくり ます。素材の“旨 味”と“コク” が凝縮。あっさり後味の評判 の味です。 長崎がまだす堂本舗 "下田食品工業 ◎賞味・消費期限／冷蔵４０日 ◎発送／通年TEL.0957-38-3095
あい娘特別純米酒
【純米大吟醸】酒米では最高級 とされる山 田 錦を１００％使 用、 ４８％まで精白し、長時間低温発 酵させています。鮮やかな香り でコクのある一本です。 【特別純米酒（輝）】製造工程全 て手作りで、雲仙の伏流水を使 用しています。米・米麹だけから 造る無 添 加のお酒です。芳 醇 な香りが広がり、濃厚なのどご しは呑み飽きしない一品です。 あい娘酒造# ◎賞味・消費期限／冷蔵１８０日 ◎発送／通年TEL.0957-36-0025
手づくりコロッケ
南串山の段々畑で育ったじゃ がいもを低温でねかせ、でん ぷん質が糖分に変わる性質 を利用して、甘みのある、お肉 たっぷりのおいしいコロッケ に仕上がっています。 毎朝一つ一つ真心こめてつ くった大人気の商品です。 フレッシュミート もりした ◎賞味・消費期限／冷凍４０日 ◎発送／通年TEL.0957-88-2185
生のり佃煮
有明海で採れる海苔（あまの り）を冷凍保管して生きた原 藻を解凍。そのまま長時間か けて煮 込んで、弊 社 独 自の 技法で造り上げた佃煮の逸 品です。 "浜口海産 ◎賞味・消費期限／常温３６０日 ◎発送／通年TEL.0957-38-3900
多比良産とうふ蒲鉾
昔ながらの製法にこだわり、１本１本丁寧 に手作りしています。原料にもこだわり、豆腐 から焚き自家製のものを使用。国産大豆を 使用しているためお口の中でふわふわとし た食感が楽しめます。 ◎賞味・消費期限／冷蔵３０日 ◎発送／通年 "みゆき蒲鉾本舗TEL.0957-78-2554
ご注文は P 11へ ご注文は P 11へ ０５うんぜん逸品
ご注文は P 12へ ご注文は P 13へ ご注文は P 12へ ご注文は P 12へ ご注文は P 12へ ご注文は P 13へ ご注文は P 12へ雲仙百花大福（茶豆）
雲仙茶と抹茶をブレンドした クリームが入った豆大福で、 美容にうれしいコラーゲン入 りで す。平 成２１年 度１０月４ 日育樹祭にて、皇太子殿 下 のお菓子として献上しました。 !百花亭 ◎賞味・消費期限 ／冷凍・解凍後冷蔵で３日 ◎発送／通年TEL.0957-78-5211
糖姜
（トウガ）
古く中国より伝えられた唐菓 子（一口香）というお菓 子の 伝統の味を守っています。一 口食べたとたんに、生姜とご まの、甘くて香ばしい香りが 口いっぱいに広がります。 マルソウ ◎賞味・消費期限／常温９０日 ◎発送／通年TEL.0957-78-3104
湯せんぺい
明 治４３年 創 業 以 来、変わら ない手焼き製法を続けており ます。小 浜 温 泉 の 温 泉 水 １００％を使用して作っており、 昔から「小 浜せんぺい」と呼 ばれており子供さんの離乳 食からいただけるやさしい歯 ざわり、やさしい味に作ってお ります。 三宅商店 ◎賞味・消費期限／常温９０日 ◎発送／通年TEL.0957-74-3090
雲仙じゃがいも羊羹
雲仙の宝とも言える美味しい じゃが芋。素材そのままの味 と香りを活かすよう、すっきり とした甘さの羊羹に仕上げま した。無 添 加、無 着 色、無 香 料、自然のままの芳醇な香り をお楽しみ下さい。使用する じゃが 芋は、雲 仙 市 産、アイ ユタカ、デジマに限定。 "遠江屋 ◎賞味・消費期限／常温２１日 ◎発送／通年TEL.0957-73-2155
雲仙豆腐職人の豆腐チーズ
地元雲仙で作られる豆腐職 人の名水こおり豆腐をクリー ムチーズとブレンドし、アクセ ントに柚子のジュレをかけた 甘さ控えめでヘルシーなチー ズケーキです。 !フランス菓子ビアリッツ ◎賞味・消費期限／冷蔵３日 ◎発送／通年TEL.0957-37-3635
雲仙・小浜名産湯せんぺい
小浜温泉の湧泉（食塩泉）が 諸病に特効あることから、湧 泉を冷却使用し、“湯せんぺ い”と名付けて明治１７年販売 以来伝統の風味として皆様 に愛されています。長崎県優 良特産品として認定。 "ゆせんぺい ◎賞味・消費期限／常温１２０日 ◎発送／通年TEL.0957-74-5565
丸ぼうろ
約８０年前に先々代が佐賀にて修行し持ち帰った味で、しっとりとした食感が 特徴。卵は島原半島産、小麦粉は国内産で、老若男女幅広く受け入れられ ています。平成２０年度全国菓子大博覧会栄誉大賞受賞。 ◎賞味・消費期限／常温２０日 ◎発送／通年 雪屋菓子舗TEL.0957-77-2049
０６雲仙
スイーツ
洋菓子派それとも和菓子派？
雲仙には甘∼い誘惑がいっぱいです。
雲仙スイーツ調査隊がお勧めする「雲仙スイーツ」
！
！
http://www.city.unzen.nagasaki.jp
雲仙市観光物産まちづくり推進課では、甘いものが大好きな若手職員20人で調査隊を発足させ、各町の スイーツを食しながら、お勧めのスイーツをセレクトいたしました。ホームページでぜひチェックしてください。 雲仙スイーツ 検 索検 索まだまだ
あります！
！
雲仙
よかもん
雲仙ワッフル
もうおなじみのボンパティのワッフルです。 種類の豊富さに思わずもう一つと選びた くなります。しっとりとした外側に色とりどり のクリームが絶妙に絡み合います。パッ ケージも小粋なオレンジ色。プレゼントに も最適。 ［商品情報］ ◎賞味・消費期限／冷凍３０日 ◎発送／通年 ボンパティ（小浜食糧!）TEL.0120-75-0134
ご注文は P 13へ雲仙じゃがブラン
じゃがいもがこんな美味しいスイーツに 変身しちゃうなんて感激です!モンブラ ンならぬ、じゃがブラン。雲仙市のだんだ ん畑でとれたじゃがいもを使ってできた ケーキです。想像がつかない？そんなあな たは一度食べてみて！きっと気に入ります よ∼。ちゃんぽん番長一押し！ ［商品情報］ ◎賞味・消費期限／冷蔵４日 ◎発送／通年 パティスリーオオムラTEL.0957-88-2892
ご注文は P 13へ夢ボール
ふわふわスポンジの中にカスタード クリームをたっぷり入れて焼きまし た。 ［商品情報］ ◎賞味・消費期限／常温１４日 ◎発送／通年 西洋和菓子処 コバヤシTEL.0957-78-2380
ご注文は P 12へ純米大吟醸かすてら
雲仙のあい娘酒蔵さんの大吟醸酒の 酒粕を使い焼き上げたふわふわのか すてらです。 ［商品情報］ ◎賞味・消費期限／常温（５∼１１月冷蔵）１０日 ◎発送／通年 "百花亭TEL.0957-78-5211
ご注文は P 13へ雲仙茶ダックワーズ
ダックワーズ生地に雲仙茶を練りこ み、キャラメル風味のクリームをサ ンドした和風ダックワーズです。 ［商品情報］ ◎賞味・消費期限／常温７日 ◎発送／通年 "フランス菓子ビアリッツTEL.0957-37-3635
ご注文は P 12へじゃが玉
一口大でコロッと丸いシルエットは、もち ろんじゃが芋をイメージしたもの… 遠江屋本舗自家製のじゃが芋餡を、ほっ こりやさしい黄身餡で包み焼き上げまし た。どこか懐かしく、じゃが 芋の風味豊な お菓子です。 ［商品情報］ ◎賞味・消費期限／常温２１日 ◎発送／通年 #遠江屋TEL.0957-73-2155
ご注文は P 12へ ０７雲仙
スイーツ
雲仙
よかもん
雲仙の風土が育んだ自然の恵たっぷりの
よかもん（よいもの）を集めました。
小浜温泉
「一風干し」
橘湾でとれた新鮮なお魚を小浜温泉塩の宝石!（食塩水）を 使用して、一風干しし、そのまま真空パックにした、生に近い状 態での塩物で、焼くと身がふっくらとして、甘みと程よい塩味で 生魚の焼き物とほとんど変わらないと評判です。２０１０年長崎県 特産品新作展優秀賞を受賞しました。 ［商品情報］ ◎賞味・消費期限／冷凍９０日 ◎出荷時期／通年 #田中鮮魚卸TEL.0957-75-0734
ご注文は P 13へ有明海産 乾海苔
生産量、品質とも日本一を誇る有明海産の「乾海 苔」です。黒々と光沢のある海苔は柔らかで香りもと てもよく毎日の食卓にも贈り物にもおススメです。有 明海産「乾海苔」をどうぞお楽しみ下さい。 ［商品情報］ ◎賞味・消費期限／常温３０日・冷凍１８０日 ◎出荷時期／１２月∼１月下旬 むろたTEL.0957-77-2320
ご注文は P 14へ小浜ちゃんぽん
小浜温泉の名物料理である「小浜ちゃんぽん」。長 崎ちゃんぽんとまったく異なり、あっさりスープに極太 麺ときたら食べずにはいられないちゃんぽんです。 ［商品情報］ ◎賞味・消費期限／常温６０日 ◎出荷時期／通年 小浜ちゃんぽん愛好会TEL.0957-74-2470
ご注文は P 14へ雲仙旅の麦酒カレー
わが国で最初の国立公園に指定された、美しい雲仙。雲仙は古く から外国人の避暑地として広く知られてきました。温泉に代表され る自然の雄大さそして、西洋に刺激を受けたモダンな文化。その 二つが解け合って、味わい深い雲仙湯上り麦酒が生まれました。 そんな地ビールが持つ深いうまみとコクのある雲仙旅の麦酒館オ リジナルカレーをお楽しみください。 ［商品情報］ ◎賞味・消費期限／常温７３０日 ◎出荷時期／通年 雲仙旅の麦酒館（"ブルワリー雲仙）TEL.0957-73-3113
ご注文は P 14へ ０８【 店 舗 一 覧 】 雲 仙 よ か も ん 三 昧 ｜ U N Z E N Y O K A M O N Z A N M A I
愛の小町生産組合
雲仙市愛野町甲３９９７‐１ お問い合せTEL.0957-36-0091
本組合は土作りを基本とし、肥料の減肥や ミネラル分の投入等、馬鈴薯栽培に適し た優良な土壌づくりを行っています。また客 土した赤土で栽培することにより、表面が 薄赤に色づくのが特徴です。暖地馬鈴薯 の産地で育った「愛の小町」は食味、色、 つやともに抜群でどんな料理にもピッタリ！ 是非一度ご賞味下さい。 01-01#雲仙どまんなか
雲仙市吾妻町布江名７６９‐１ お問い合せTEL.0957-38-6860
雲仙ブランド「雲仙あかね豚」の専門店で す。自社農場に適合した配合でブレンドし、 長崎県で唯一“お米”を食べさせている美 味しくて安全な豚肉です。雲仙岩がき養殖部会
雲仙市小浜町北本町１４‐４０（橘湾東部漁業協同組合内） お問い合せTEL.0957-74-3117
夏場に旬を迎える岩がきは新しい雲仙の 味覚です。その味わいは、まさに「海のミル ク」。九州では養殖例が少なく、希少価値 が高い海の宝石です。出荷前に殺菌した 海水に１日入れることにより、安心・安全 な商品を提供しています。瑞穂漁業協同組合
雲仙市瑞穂町西郷庚４９６‐１ お問い合せTEL.0957-77-3139
有明海の恵みがいっっぱい詰まった瑞穂 産の“カキ”と“アサリ”はプリプリとして身入 り味ともに最高です。種苗には産地が明確 な国産のみを使用し、水揚げされてすぐに 紫外線殺菌海水で滅 菌 作 業を行い安 心・安全な商品を提供しています。 特別栽培ばれいしょ（アイユタカ）…3，000
円 （１０kg×１箱） ［保存方法：常温／賞味期限：３０日］ 02-01 03-02 03-01 03-03 雲仙岩ガキ２"入 ………4，500
円 （５∼７個） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：５日］ 雲仙岩ガキ３"入 ………6，000
円 （８∼１０個） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：５日］ 04-02 04-01 瑞穂産カキ ………2，300
円 （２"入） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：３∼４日］ 瑞穂産カキ ………3，550
円 （３"入） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：３∼４日］ 瑞穂産カキ ………5，400
円 （５"入） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：３∼４日］ 瑞穂産アサリ ………2，300
円 （２．５"入） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：３∼４日］ 06-04 06-03 06-02 06-01 愛の小町（１０kg）………3，000
円 （１０kg×１箱） ［保存方法：常温／賞味期限：３０日］雲仙キンショウメロン部会
（販売代理店：山口物産株式会社）雲仙市千々石町丙１２２９ お問い合せTEL.0957-36-1872
特別な栽培管理によりネットメロン、キン ショウメロンのもつ特徴を最大限に引き出 したメロンです。とても甘く贈答用としても 人気があります。 雲仙グリーンメロン ………4，000
円 （３Ｌ（２玉入）） ［保存方法：常温／賞味期限：７日］ 雲仙キンショウメロン ………3，500
円 （Ｌ（８∼９玉入）） ［保存方法：常温／賞味期限：７日］ 05-02 05-01小浜特別生産組合
雲仙市小浜町山畑３１３８ お問い合せTEL.0957-74-9211
ジャガイモ栽培に関する先人の知恵を生かし つつ、さらに安心・安全なジャガイモを作ろうと、 当組合が「アイユタカ」という品種を用いて、 研究と努力の末に生み出したのが「特別栽培 ばれいしょ」です。このジャガイモは、一般の栽 培に比べ農薬の散布回数や化学肥料の使 用量を２分の１以下に減らして栽培する「長 崎県特別栽培農産物」として県知事の認証を 取得しております。 「雲仙あかね豚」１００％手作りハンバーグセット…3,000
円 （１Ｐ（２個入り）×４セット）［保存方法：冷凍／賞味期限：３０日］ 雲仙あかね豚セット ………4,000
円 （肩ロース５００!、バラ６００!、小間切５００!） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：７日］ 雲仙あかね豚ソーセージ、ハム、ウインナーセット …5,000
円 （ソーセージ（１８０!）、ハム２個（３００!）、ウインナー２個（２５０!）の詰め合せ） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：２０日］ ０９%長田製茶
雲仙市瑞穂町西郷戊１４３６ http://www.unzencha.com/ お問い合せTEL.0957-77-2203
瑞穂地区の茶農家で生産されているお茶 で、県内でも一番茶の早場地帯として確 立しています。その雲仙茶の中でも、一番 茶、さらにその中の極上茶のみが雲仙ブラ ンドとして認定されています。こだわりの深 蒸玉緑茶「雲仙茶」をご賞味下さい。（農）
守山女性部加工組合
雲仙市吾妻町古城名４７‐１http://www.k５．dion.ne.jp/~kobu/ お問い合せTEL.0957-38-2641
私達、女性部員が無農薬・無化学肥料で 生産した食材を素材のもつ美味しさを大 事に、小麦粉、塩、砂糖、調味料にこだわり、 故郷の味・おふくろの味を継承しながら加 工いたしております。（農）
吾妻農産加工組合
雲仙市吾妻町牛口名４４０‐１ お問い合せTEL.0957-38-6008
地域でとれた農産物を利用し、食品添加 物の入らない加工品作りを始めて２０年以 上、吾妻みそをはじめとする全１１品は、どれ も加工場の「元気な母ちゃんたち」が真心 を込めて仕込んだものばかりです。 07-04 07-03 07-02 07-01 雲仙茶特選極上 ………1，260
円 （１００"×１袋） ［保存方法：常温／賞味期限：３６５日］ 雲仙茶はじめてセット ………1，050
円 （雲仙茶特選極上（５０"）×１袋、雲仙茶白折（１００"）×１袋） ［保存方法：常温／賞味期限：３６５日］ 雲仙茶ペットボトル ………3，600
円 （５００#×２４本） ［保存方法：常温／賞味期限：１８０日］ 雲仙茶せっけん ………1，050
円 （１００"×１個） ［保存方法：常温／賞味期限：なし］ 雲仙こぶ高菜詰め合せ ………3，500
円 （雲仙こぶ高菜本漬、雲仙こぶ高菜油炒、雲仙こぶ高菜まんじゅう、こんにゃくなど） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：３０日］ 雲仙こぶ高菜本漬 ………400円
（真空パック（１００"）×１個）［保存方法：冷蔵／賞味期限：３０日］ 雲仙こぶ高菜油炒 ………400円
（真空パック（７０"）×１個）［保存方法：冷蔵／賞味期限：２０日］ 手作りこんにゃく ………250
円 （真空パック（３００"）×１個）［保存方法：冷蔵／賞味期限：３０日］ 08-04 08-03 08-02 08-01 吾妻麦天塩みそ ………520
円 （１袋） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：１２０日］ 吾妻麦みそ ………470
円 （１袋） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：１２０日］ 苺ジャム ………520
円 （１本） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：６００日］ 柚子こしょう ………470
円 （１本） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：６００日］ 09-04 09-03 09-02 09-01$ヤマジョウ
雲仙市小浜町富津４２３９（海の駅） お問い合せTEL.0957-75-0120
地元の食の文化を継承促進し、良質な素 材にこだわり製造販売しております。地元 の素材を中心に使用して安心安全にこだ わっています。 10-04 10-03 10-02 10-01 エタリ詰め合せ ………3，000
円 （エタリの塩辛（２００"）×１、エタリの旨搾り（魚醤）×１、しらす干し（５００"）×１） ［保存方法：冷凍／賞味期限：１２０日］ 鮨詰め合せ ………3，000
円 （さば鮨（２７０"）×２、あなご鮨（２７０"）×１） ［保存方法：常温／賞味期限：２日］ 干物詰め合せ ………3，000
円 （あじみりん干し×４枚、あじ塩開き干し×４枚、しらす干し５００"、塩わかめ１２０"） ［保存方法：冷凍／賞味期限：３０日］ 長崎県産しらす干し ………2，000
円 （５００"） ［保存方法：冷凍／賞味期限：１８０日］雲仙エコロ塩
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雲仙市小浜町飛子３１０８‐８http://ecolojio.alt-nagasaki.jp/ お問い合せTEL.080-1767-0394
（木村） 食品を生産する際に一番 CO２を排出して いるのが塩です。小浜温泉の熱量を活か して CO２削減。橘湾の海水と小浜温泉水 をスペシャルブレンドした地球と身体にや さしいお塩です。 小浜温泉エコロ塩セット ………3，150
円 （小浜温泉塩の宝石!１００"×５袋、食塩水５００#×３本） ［保存方法：常温／賞味期限：なし］ 11-01 １０【 店 舗 一 覧 】 雲 仙 よ か も ん 三 昧 ｜ U N Z E N Y O K A M O N Z A N M A I
#みゆき蒲鉾本舗
雲仙市国見町土黒甲４４‐１４ http://www.miyuki-kamaboko.co.jp/ お問い合せTEL.0957-78-2554
有明海の鮮魚を原料として百数十年前か ら多比良名物と愛されてきた蒲鉾とちくわ。 みゆき蒲鉾ではそんな蒲鉾とちくわを、有明 フェリー就航と同年である昭和２２年から６０ 年間、地元の素材を使って、ひとつひとつ 丁寧に作ってきました。現在も機械に頼る ことなく手間ひまかけた昔ながらのすり鉢 製法にこだわることで、創業当時から変わ らぬ味を守り続けています。お客様への感 謝の気持ちを込めて一生懸命やっています。#浜口海産
雲仙市吾妻町本村名２０４‐１ お問い合せTEL.0957-38-3900
有明海と歩み続けて６５余年。新鮮な地元 産へのこだわりが長いお客様とのお付き 合いになっております。豊かな栄養と日本 一の干満の差が起こす潮の流れによる十 分な酸素提供により有明海で獲れる海産 物の美味しさは別格です。フレッシュミート もりした
雲仙市南串山町丙９９０２http://www.sinsenoniku.com/ お問い合せTEL.0957-88-2185
「“じゃがいもの里”南串山町。食べたら忘 れられぬ日本一の味」。昭和４２年の開店 以来、昔から変わらないのは、「素材にこだ わった」商品を作るということ。「新鮮」だか らおいしく、「安全」で、「安心」して食べられ る商品、これを作り上げるのにいろいろと 試行錯誤しましたが、今の味に辿り着きま した。「おいしい」、といって喜んでくれる子 供達や、お客さまの顔を思い浮かべながら 毎日丁寧にひとつひとつ手作りしています。長崎がまだす堂本舗
#下田食品工業
雲仙市吾妻町本村名９８２ お問い合せTEL.0957-38-3095
“がまだす”とは「頑張ろう」という方言です。 “がまだす”は私どもの「ちゃんぽん」「皿う どん」に対する熱意をお客様にお伝えした くて付けたブランドです。私どもは長崎の雲 仙市で毎日、美味しくて安全なスープを作 り、お客様にご満足いただけるようがまだし ております。美味しさの秘密はこだわりの スープ。自家製純天然エキスと雲仙岳天 然水を使用しています。 ふるさとセット ………3，600
円 （赤板×１、明太板×１、いわしかまぼこ×１、大トーフ白×１、大トーフ具×２、昆布巻×２、ちくわ×３） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：７∼３０日］ 国見セット ………3，150
円 （赤板×１、白板×１、なにわ巻×１、ひろすかまぼこ大×１、あごまか×１、ちくわ×２） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：７∼３０日］ とうふ三昧 ………3，450
円 （ひろすかまぼこ小×１、こぶ春巻×１、国見美人×１、古今とうふ×１、大トーフ白×１、とうふ天×２、大トーフ具×２） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：３０日］ 12-03 12-02 12-01 生のり佃煮 ………1，000
円 （１８０!×２本） ［保存方法：常温／賞味期限：３６０日］ 生のり佃煮 ………2，000
円 （１８０!×４本） ［保存方法：常温／賞味期限：３６０日］ 酢たこ ………600円
（２００!×１袋） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：９０日］ 13-03 13-02 13-01 寅まっちゃんちの手づくり肉屋コロッケ（大）…80
円 （ご予算に応じて詰め合せ致します。）［保存方法：冷凍／賞味期限：４０日］ 寅まっちゃんちの手づくり肉屋コロッケ（小）…40
円 （ご予算に応じて詰め合せ致します。）［保存方法：冷凍／賞味期限：４０日］ 寅まっちゃんちの手づくり肉屋コロッケ（大）（カレー味）…80
円 （ご予算に応じて詰め合せ致します。）［保存方法：冷凍／賞味期限：４０日］ 寅まっちゃんちの手づくり肉屋コロッケ（小）（カレー味）…40
円 （ご予算に応じて詰め合せ致します。）［保存方法：冷凍／賞味期限：４０日］ 雲仙もみじ豚角煮コロッケ ………100
円 （ご予算に応じて詰め合せ致します。）［保存方法：冷凍／賞味期限：４０日］ 14-04 14-03 14-02 14-01 がまだすちゃんぽん・皿うどん詰め合せ …3，150
円 （ちゃんぽん（２食入）×３、皿うどん（２食入）×２） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：４０日］ がまだすちゃんぽん・皿うどん詰め合せ …3，150
円 （ちゃんぽん（２食入）×２、酢辣ちゃんぽん（２食入）×２、皿うどん（２食入）×１） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：４０日］ ちゃんぽん、皿うどん、豚骨ラーメン詰め合せ…3，150
円 （ちゃんぽん（２食入）×２、皿うどん（２食入）×２、豚骨ラーメン（１食入）×２） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：４０日］ がまだすラーメンセット ………3，150
円 （豚骨ラーメン（１食入）×５、和風ラーメン（１食入）×５） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：４０日］ 15-04 15-03 15-02 15-01 清酒あい娘 特別純米酒「輝」 ………1，650
円 （７２０"×１本） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：１８０日］ 清酒あい娘 純米大吟醸 ………2，650
円 （７２０"×１本） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：１８０日］ 本格麦焼酎２５゜「長崎くんち」、本格芋焼酎２５゜「愛夢」のセット …3，150
円 （「長崎くんち」（７２０"）×１本、「愛夢」（７２０"）×１本） ［保存方法：常温／賞味期限：なし］ 造酒屋の大吟醸酒粕石けん …………1,500
円 （１００g（泡立てネット付））［保存方法：常温／賞味期限：なし］ 16-04 16-03 16-02 16-01 14-05あい娘酒造
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雲仙市愛野町甲１３７８http://aimusumesyuzou.com/ お問い合せTEL.0957-36-0025
すべてが昔ながらの手造りのため、少数生 産です。その分、品種の多様化と丁寧な酒 造りが、評判の高いお酒を生み出していま す。敷地内で汲み上げる地下水「雲仙岳 の伏流水」で仕込まれるお酒は、その９割 が地元で消費されるほど愛されています。 「あい娘」の名前の由来は地元愛野町に ちなみ、また、可愛い娘を育むように造られ たお酒が、広く皆様に親しまれるようにと名 付けられました。 １１雪屋菓子舗
雲仙市瑞穂町西郷乙４５５ お問い合せTEL.0957-77-2049
約８０年前に先々代が佐賀にて修行し持ち 帰った味で、しっとりとした食感が特徴。卵 は島原半島産、小麦粉は国内産で老若 男女幅広く受け入れられています。平成２０ 年度全国菓子大博覧会栄誉大賞受賞。"ゆせんぺい
雲仙市小浜町南本町４０ お問い合せTEL.0957-74-5565
小浜温泉の湧泉（食塩泉）が諸病に特効が あることから豊富な湧泉を冷却使用して製造し、 “湯煎餅”と名付けて販売したのが明治１７年 です。以来伝統を受け継ぎ現在に至っており ます。製品の保存性を良くする為、３枚ずつ個 包装としております。第２３回全国菓子博審査 総長賞（平成１０年）、平成７年１１月平成天皇 島原御巡幸の際の献上品です。"遠江屋
雲仙市小浜町雲仙３１７ お問い合せTEL.0957-73-2155
湯けむり立ち昇る雲仙温泉。温泉街の中 心で甘い香りがほのかに香る雲仙温泉に て、唯一純一枚手焼き湯せんぺいを継承 し、店頭で実演販売をする遠江屋本舗。伝 統の純一枚手焼き湯せんぺいを今に残し つつ、新たな風を取り入れた湯せんぺい関 連商品や雲仙ゆかりの地域菓子、特産を 使用したオリジナル菓子の製造直売を行 なっております。三宅商店
雲仙市小浜町南本町２５‐２ お問い合せTEL.0957-74-3090
創業明治４３年以来１００年にわたって“湯 せんぺい”の製造老舗として親しまれてい ます。小浜温泉の温泉水１００％を使用、昔 から「小浜せんぺい」と呼ばれ、子供さんの 離乳食からいただけるやさしい歯ざわり、や さしい味です。西洋和菓子処 コバヤシ
雲仙市国見町多比良乙２３２‐１ お問い合せTEL.0957-78-2380
ひとつのボールから夢は始まりそして現実 のものになる。そうなることを願って、サッ カーの町から心を込めて焼き上げたお菓 子を皆様にお届けします。 丸ぼうろ箱入リ（３０個入）………2，100
円 （丸ぼうろ×３０個） ［保存方法：常温／賞味期限：２０日］ 丸ぼうろ箱入リ（４０個入）………2，730
円 （丸ぼうろ×４０個） ［保存方法：常温／賞味期限：２０日］ 17-02 17-01 雲仙小浜名産 湯せんぺい六角（１８枚入）…525
円 （３枚パック×６袋） ［保存方法：常温／賞味期限：１２０日］ 雲仙小浜名産 湯せんぺい六角（２７枚入）…840
円 （３枚パック×９袋） ［保存方法：常温／賞味期限：１２０日］ 雲仙小浜名産 湯せんぺい（大）（３６枚入）…1，050
円 （３枚パック×１２袋） ［保存方法：常温／賞味期限：１２０日］ 18-03 18-02 18-01 雲仙温泉おもてなしセット …………2，000
円 （雲仙とら巻×１本、純一枚手焼き 雲仙湯せんぺい 五枚パック×１、雲仙 じゃが芋羊羹 小×４、雲仙山桜×１ヶ、じゃがっ茶餅×１ヶ、じゃが玉×２ヶ） ［保存方法：常温／賞味期限：１４日∼１２０日］ 雲仙ハイカラセット ………1，650
円 （温泉ゴーフレット（リッチクリームテイスト、ウンゼンリョクチャ）各２枚、湯せんぺいチョコ バー３本、じゃが玉×２ヶ） ［保存方法：常温／賞味期限：１４日∼２１日］ 雲仙温泉お土産詰め合わせ …………4，500
円 （一枚手焼き 雲仙湯せんぺい １５枚入×１、雲仙とら巻×１、雲仙山桜２個入×１、じゃがっ 茶餅２個入×１、雲仙じゃが芋羊羹（プレーン・雲仙茶入り）各１本、雲仙ハイカラセット） ［保存方法：常温／賞味期限：１４日∼１２０日］ 19-03 19-02 19-01 手焼 湯せんぺい詰め合せ …………2,600
円 （手焼 湯せんぺい（小）（プレーン・ゴマ味・ミソ味）、やわらかおつきさま、小粒） ［保存方法：常温／賞味期限：９０日］ 手焼 湯せんぺい（小） ………525
円 （（小）×１箱） ［保存方法：常温／賞味期限：９０日］ 手焼 湯せんぺい（ゴマ） ………550
円 （（ゴマ味）×１箱） ［保存方法：常温／賞味期限：９０日］ 手焼 湯せんぺい（ミソ） ………550
円 （（ミソ味）×１箱） ［保存方法：常温／賞味期限：９０日］ 20-04 20-03 20-02 20-01 夢ボール ………1,255
円 （１０ケ入） ［保存方法：常温／賞味期限：１４日］ 島原半島めぐり ………1,500
円 （１２枚入） ［保存方法：常温／賞味期限：３０日］ 21-01 21-02!フランス菓子ビアリッツ
雲仙市千々石町丙１４５７‐３ http://www.kyushu-cake.com/nagasaki/biarrity/ お問い合せTEL.0957-37-3635
自分の思い通りの店作りを目指しながら、 地域との調和を考えています。当店のお菓 子はフランス菓子をベースに、当店だけの オリジナルなアイデアを散りばめた、他では 味わえないスペシャルなお菓子です。 雲仙豆腐 職人の豆腐チーズ …………890
円 （豆腐チーズ×４個） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：３日］ 雲仙茶ダックワーズ ………1，160
円 （雲仙茶ダックワーズ×６個）［保存方法：常温／賞味期限：７日］ レアポテト ………1，000
円 （レアポテト×６個） ［保存方法：常温／賞味期限：７日］ 22-03 22-02 22-01 １２【 店 舗 一 覧 】 雲 仙 よ か も ん 三 昧 ｜ U N Z E N Y O K A M O N Z A N M A I
#田中鮮魚卸
雲仙市小浜町南本町１８１ お問い合せTEL.0957-75-0734
弊社は橘湾の新鮮な魚を小浜温泉水で 作った塩（塩の宝 石）を使って天 日 干し （一風干し）にした魚を最高の状態で真空 パックにして提供しております。魚種も豊富 に取り揃えております。小浜温泉のうまかも ん詰め合せ、食べくらべセットも同様にぜひ 皆様に味わってもらいたい商品です。マルソウ
雲仙市国見町土黒甲４７９ お問い合せTEL.0957-78-3104
一つ一つ丁寧に手焼きしております。昔な がらの味を守りながらも、糖姜や柚子びよ りなどマルソウにしかないオリジナル商品も ご用意しております。#百花亭
雲仙市国見町神代戊２５７３ お問い合せTEL.0957-７
８-５
２
１
１
会社の前方には有明海が見え、後ろには 雲仙岳がそびえ、その雲仙岳から豊富に 湧き出る雲仙伏流水を使ってお菓子作り をしています。工場スタッフはまだ小学校に 上がっていない小さな子供をもつ女性が 多いのでその子達にまずは喜んでもらえる のを第一にしています。ボンパティ
（小浜食糧
"）
雲仙市小浜町北本町１４‐１５http://www.e-cruz.net/ お問い合せTEL.0120-75-0134
当店の看板商品である「クルス」の誕生か ら、早いもので４０年以上の月日が流れまし た。これから５０年、６０年を経ても長崎銘菓 として愛されるように、おいしさの伝統を守り 続けてまいります。また、「雲仙ワッフル」の クリームには雲仙市産のジャガイモやいち ごを使い、地元の食材にこだわった商品作 りをしております。パティスリーオオムラ
雲仙市南串山町甲１８７０ お問い合せTEL.0957-88-2892
雲仙市の特産品素材にこだわりぬいた、 オンリーワンのスイーツです。最旬のおいし さをお客様にお届けします。雲仙市の風土 と掘れたてじゃがいもの香りがいっぱい 詰った「雲仙じゃがブラン」、雲仙市のじゃ がいもは甘みがありスイーツにもぴったり です、健康と美 容にも OK です。「米こめ ロールは」新食感スイーツ、雲仙市千々石 町のうまか棚田の里の米粉を素材にした ロールケーキです。 24-04 24-03 24-02 24-01 糖姜（トウガ）………420
円 （８個入） ［保存方法：常温／賞味期限：９０日］ 柚子びより ………420
円 （１０個入） ［保存方法：常温／賞味期限：９０日］ ソフト一口香 ………420
円 （８個入） ［保存方法：常温／賞味期限：９０日］ 23-03 23-02 23-01 雲仙百花大福の詰合せ２０個入り ……3，400
円 （雲仙百花大福（茶豆）×８個、雲仙百花大福（幸苺）×６個、雲仙百 花大福（和栗）×６個）［保存方法：冷凍／賞味期限：解凍後冷蔵で３日］ 雲仙茶と雲仙百花大福の詰合せ１５個入り …2，550
円 （雲仙百花大福（茶豆）×５個、雲仙百花大福（幸苺）×５個、雲仙百 花大福（和栗）×５個）［保存方法：冷凍／賞味期限：解凍後冷蔵で３日］ 純米大吟醸かすてら ………1，200
円 （１５!×１個） ［保存方法：常温（５∼１１月冷蔵）／賞味期限：１０日］ 雲仙スイートポテト ………1，050
円 （６個） ［保存方法：常温（５∼１１月冷蔵）／賞味期限：７日］ 長崎銘菓クルス詰め合せ（４２枚入）…1,680
円 （長崎銘菓クルス×２１枚、長崎銘菓クルス珈琲×２１枚） ［保存方法：常温／保存方法：１２０日］ 長崎銘菓クルス詰め合せ（８１枚入）…3,150
円 （長崎銘菓クルス×３６枚、長崎銘菓クルス珈琲×４５枚） ［保存方法：常温／保存方法：１２０日］ 雲仙ワッフル（８個入）………1,000
円 （じゃがいも、サツマイモ、雲仙茶、雲仙苺各２個入り） ［保存方法：冷凍／賞味期限：３０日］ 雲仙ワッフル（１６個入）………2,000
円 （じゃがいも、サツマイモ、雲仙茶、雲仙苺各４個入り） ［保存方法：冷凍／賞味期限：３０日］ 雲仙深井戸天然水 水まんじゅう（１０個入）…2,940
円 （１パック５個入×１０パック）［保存方法：冷凍／賞味期限：３０日］ 25-05 雲仙じゃがブラン・米こめロールセット…2,000
円 （雲仙じゃがブラン×１ホール（直径１２!）、米こめロール ×１本（１６．５!）） ［保存方法：冷蔵／賞味期限：４日］ じゃがレーヌ、ジャガイモの里詰め合せ…1,500
円 （じゃがレーヌ×５個、ジャガイモの里×５個） ［保存方法：常温（６∼１０月冷蔵）／賞味期限：２０日］ 長崎カステラ・雲仙緑茶カステラセット…2,700
円 （長崎カステラ×１本、雲仙緑茶カステラ×１本） ［保存方法：常温（６∼１０月冷蔵）／賞味期限：２０日］ 26-03 26-02 26-01 小浜温泉「一風干し」詰め合せ ………3,150
円 （真アジ、真サバ、真鯛、赤目、紋甲イカ、カマス、連子鯛より ５品）［保存方法：冷凍／賞味期限：９０日］ 小浜温泉うまかもん詰め合せ ………2,730
円 （小浜温泉ゆでだこ、アジの南蛮漬け、自家製かまぼこ、エ イ茶漬け）［保存方法：冷凍／賞味期限：６０日］ 自家製「魚味噌」で作った食べくらべセット…1,890
円 （真サバの味噌漬け、イカの味噌辛ら、フカの味噌よごし） ［保存方法：冷凍／賞味期限：６０日］ 27-03 27-02 27-01 25-01 25-02 25-03 25-04 １３むろた
雲仙市瑞穂町西郷庚２４１ お問い合せTEL.0957-77-2320
有明海で育まれた自然の恵みたっぷりの 海苔をお届けさせていただきます。風味豊 かな海苔本来の味を１度お試しください。小浜ちゃんぽん愛好会
雲仙市小浜町南本町２３‐１４ お問い合せTEL.0957-74-2470
オバマ大統領でブレイクした長崎県小浜 温泉の名物料理です。長崎ちゃんぽんと はまったく異なり、あっさりスープで具沢山。 そのうえ極太麺ときたら食べずにはいられ ないちゃんぽんです。雲仙旅の麦酒館
（
&ブルワリー雲仙）
雲仙市小浜町雲仙１２３http://www.yuagari.jp/ お問い合せTEL.0957-73-3113
雲仙の清水から醸造した地ビール「雲仙 湯あがり麦酒」で煮込んでいる為、まろや かなコクと豊かな風味のある本格派カレー に仕上げています。麦酒カレーのコク、旨 みはそのままにジャガイモ、たまねぎ、人参 などの素材の味を最大限に引き出してい る辛口タイプのプレミアムは食感と旨みを 存分にお楽しみいただけます。 乾海苔 ………
2,800
円 （１００枚化粧箱入） ［保存方法：常温・冷凍／賞味期限：常温３０日・冷凍１８０日］ 乾海苔 上 ………2,500
円 （１００枚）［保存方法：常温・冷凍／賞味期限：常温３０日・冷凍１８０日］ 乾海苔 規格外 ………1,800
円 （１００枚）［保存方法：常温・冷凍／賞味期限：常温３０日・冷凍１８０日］ 28-03 28-02 28-01 小浜ちゃんぽんセット（半生）………1,050
円 （スープ付小浜ちゃんぽん（２人前）×２袋） ［保存方法：常温／賞味期限：６０日］ 29-01 雲仙旅の麦酒カレー３色ギフトセット …3,120
円 （雲仙旅の麦酒カレー（中辛）×２、雲仙旅の麦酒カレー（微 辛）×２、雲仙旅の麦酒カレー（プレミアム）×２） ［保存方法：常温／賞味期限：７３０日］ 30-01 雲仙茶と雲仙百花大福の詰合せ! …3,150
円 （雲仙茶特選極上１００$×１袋、雲仙百花大福（茶豆）×１０個） ［保存方法：冷凍／保存方法：お茶２７０日、大福は解凍後冷蔵で３日］ 雲仙茶と雲仙百花大福の詰合せ" …3,150
円 （雲仙茶特選極上１００$×１袋、雲仙百花大福（茶豆）×４個、 雲仙百花大福（幸苺）×４個、雲仙百花大福（和栗）×２個） ［保存方法：冷凍／賞味期限：お茶２７０日、大福は解凍後冷蔵で３日］ 31-01 31-02 純米大吟醸と大吟醸かすてらセット …3,800
円 （大吟醸（７２０%）×１本、純米大吟醸かすてら（１５#）×１個） ［保存方法：常温／賞味期限：かすてらは１０日間］ 32-03'長田製茶
お問い合せTEL.0957-77-2203
'百花亭
お問い合せTEL.0957-78-5211
雲仙市瑞穂町西郷戊１４３６ http://www.unzencha.com/ 雲仙市国見町神代戊２５７３ ここ数年で爆発的に人気が急上昇してい る雲仙茶スイーツ。抹茶・挽茶・緑茶の３ 種のお茶をブレンドしたクリームが楽しめる 「雲仙百花大福」とお山雲仙の麓で真心 込めて作った「雲仙茶」のセットです。あい娘酒造
(
お問い合せTEL.0957-36-0025
'百花亭
お問い合せTEL.0957-78-5211
雲仙市愛野町甲１３７８ http://aimusumesyuzou.com/ 雲仙市国見町神代戊２５７３ 雲仙岳の伏流水を杜氏が 昔ながらの手 作りにこだわり生まれた「大吟醸」と大吟醸 の製造過程で生まれる酒粕を用いた究極 の和スイーツ「純 米 大 吟 醸かすてら」の セット商品です。 １４雲仙おすすめ 特産品カタログ
