生活衛生の推進平成２６年度評価結果長野市ホームページ

(1)

【１．施策名】

【２．施策に取り組む理由】

【３．施策指標】

【４．総合評価】

施策名

_{生活衛生の推進}

主担当課食品生活衛生課関係部局課

長野市保健所環境衛生試験所

生活部市民課整理№

32

平成26年度施策評価シート（評価対象：H25年度）

施策コード 141-03 基本施策保健衛生の充実所管部局保健福祉部長野市保健所

施策の目標

食品・医薬品の安全と衛生に関する知識の普及・啓発や検査・調査体制の充実などにより、健康的で安心して暮らせる環境を目指します。

施策目標に対する市民ニーズの傾向及び、施策目標の達成に向けた市の役割など

・食品の放射性物質問題、大規模食中毒の発生、異物混入事件等により、市民の食の安全等に対する関心が高まっている。市民が健全な生活を送るためには、食品、医薬品、生活衛生営業施設等の安全確保が不可欠である。

・安全性を明確にすることにより、市民の不安を解消することが重要である。営業者等への指導、検査等は、法に基づく市の業務として位置付けられている。

・火葬場の整備は、老朽施設の更新だけでなく、将来の火葬件数の増加への対応、良質な市民サービスの提供を目的としている。

施策指標（成果を示すもの）単位

基準値

（H22）

実績 _目標値

（H28） H24

0.1

指標の定義目標値のねらい（設定根拠・算定方法）

市内に流通する食品の検査の結果、食品衛生法及び長野市の食品の指導基準に適合していない検査項目数の割合

不適格項目数 ÷ 検査項目数 ×100

営業者の自主衛生管理意識の高まりにより、不適率の減少が図れると考えるが、細菌等の汚染を除去し難い食品も多いことから、検査項目数 1,000件に対し、１件の不適発生を目標値と設定した。

H25 H26 H27 H28 長野市内に流通する食品の不適率％ 0.3 0.29 0.30

施策指標（成果を示すもの）単位

基準値

（H22）

実績 _目標値

（H28） H24 H25 H26 H27 H28

指標の定義目標値のねらい（設定根拠・算定方法）

評価の理由・説明等

適応性毎年度、全国及び市内の食中毒や食品に関する事件事故等の発生状況等に対応した食品衛生監視指導計画を策定し、計画に基づいた監視及び検査等を実施している。

また、営業者に対して、講習会開催時や立入検査時等に最新の情報等について周知し、自主衛生管理等の啓発を行っている。

市民ニーズや社会経済状況の変化に柔軟に対応しているか

達成度

監視指導、検査等の一部に目標を達成できていない事業はあるが、市民の安全安心な生活環境の確保に向けて進んでおり、今後、営業者への衛生指導や効率的な監視を行うことにより、目標を達成させる。

松代新斎場については、建設作業員不足等の理由により、工期が最大で5ヶ月の延長となっている。

施策の目標達成に向けて順調に進んでいるか

25年度の取組内容

実績

・食品取扱施設等の監視指導

・薬局薬店、毒物劇物営業者、麻薬取扱者等の監視指導

・食品、家庭用品等の検査

・実施設計、建設工事

総合評価

（目標値に向けて）

_{一部に努力を要する}

事業の成果等施策を構成する４つの事務事業と１つの建設事業の内、３事業(食品衛生監視、生活衛生営業施設監視指導、斎場新設)で目標を下回った評価であった。

個々の事務事業等の評価を踏まえると、現在のところ、施策全体の目標は達成できていないが、着実に事業を推進しており、目標に向かって進んでいる。

施策を構成する事務事業は目標を達成しているか

(2)

【５．今後の展開】

【６．施策を構成する主な事務事業】 2

松代新斎場の早期供用開始、既存松代斎場の稼働期間の延長

建設作業員の安定確保、建設現場の安全確保等による計画的な工事の進捗管理を行う。

施策展開の方向性

（H26年度以降）

市民の安全安心な生活のためには、各営業者に「自主的な衛生管理を行うことにより、市民の安全が確保され、安心が得られる。」と認識させることが重要であることから、営業者への定期的な講習会の開催、施設への監視を積極的に行うなど、引き続き本施策を推進し、より良い生活環境を確保する。

課題課題解決に向けた具体的な取組

1

食品営業者や生活衛生営業施設営業者等へ衛生管理の重要性を認識させ、自主衛生管理を徹底させる。

講習会の開催、定期的な立入検査の実施等を計画的に行い、営業者に対して自主衛生管理意識を根付かせる指導を反復継続して行う。

番号

事務事業名

事務事業の状況

［事業区分］担当課名

1

食品衛生監視指導

事務事業の概要事業の取組実績・成果

食中毒や不良食品等の発生を防止し、食品の安全安心を確保するため、食品営業施設等への監視指導を行う。

・食品衛生監視指導計画の策定

・食品安全懇話会の開催

・一日食品衛生監視員事業の実施

・食品衛生推進員等の任命

・営業者に対する講習会の実施

［サービス提供事業］

事業の分析結果年度別事業費（千円）

（H26は予算額）達成(進捗)

状況の評価

必要性妥当性有効性効率性今後の方針

継続

64,037 58,703 57,731 63,819

2

医薬品等監視指導

医薬品等の品質、有効性、安全性の確保を図るため、薬局・医薬品販売業者等への監視指導を行う。

食品生活衛生課

H23 H24 H25 H26

C A A B A

・薬局・医薬品販売業者、毒物劇物営業者、麻薬・向精神薬営業者等の監視指導

・薬草に親しむ会の開催

・献血の普及啓発

状況の評価

継続

16,406 20,229 18,740 19,003

3

食品衛生検査

市内で流通している食品、家庭用品などが法律に定められた基準に適合しているか検査し、健康被害を未然に防止する。

食品生活衛生課

H23 H24 H25 H26

B A A B B

食品、家庭用品の検査の実施

・食品検査 1,258件/年度

・家庭用品検査 19件/年度

状況の評価

継続

35,005 36,589 36,948 37,720

4

生活衛生営業施設監視指導

生活衛生営業施設の衛生水準の維持向上と自主管理の徹底を図るため、監視指導を行う。環境衛生試験所

H23 H24 H25 H26

B A A B B

興行場、旅館、公衆浴場、理容所、美容所、特定建築物、水道、プール、墓地等の監視指導

状況の評価

継続

23,090 19,511 19,295 19,508 食品生活衛生課

H23 H24 H25 H26

C A A B B

(3)

5

斎場新設

斎場の老朽化と高齢化の進展に伴う火葬需要の増加に対応するため、新斎場を建設する。

大峰、松代両斎場を、それぞれ５基の火葬炉を有する施設として更新整備する。

・大峰斎場建設工事

・松代斎場建築設計、造成工事、建設工事等

［建設・改修整備事業］

状況の評価

継続

29,374 366,652 605,047 3,919,872

6

市民課

H23 H24 H25 H26

D

状況の評価

7

H23 H24 H25 H26

状況の評価

8

H23 H24 H25 H26

状況の評価

9

H23 H24 H25 H26

状況の評価

10

H23 H24 H25 H26

状況の評価

H23 H24 H25 H26

生活衛生の推進 平成２６年度評価結果 長野市ホームページ

生活衛生の推進

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平成26年度 施策評価シート （評価対象：H25年度）

総合評価

一部に努力を要する

継続

C A A B A

継続

B A A B B

継続

B A A B B

継続

C A A B B

継続

D

生活衛生の推進平成２６年度評価結果長野市ホームページ

_{生活衛生の推進}

平成26年度施策評価シート（評価対象：H25年度）

_{一部に努力を要する}