○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン
し い ん い ん 砂糖
う び てん菜 食塩
〇 ん白加水分解物 大豆 大豆
醸造酢 ア ー う び由来 つ 節エ
つ 節 う び 甜菜
昆布エ
昆布 甜菜 酸味料
乳酸 エン酸
着色料 色素
仕込水
○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン
い ん す ん ん
しそ
糖類 ぶ う糖果糖液糖
う し
タ 馬鈴薯 甘藷
糖類 砂糖
し う
〇 脱脂加工大豆 大豆
〇 小麦 小麦
食塩
〇 大豆 大豆
ア ー
食塩 ア ノ酸液
〇 小麦 ン 小麦
ーン ン
食塩 香辛料 加水
●同 施設内 他のア ギー物質 取 扱っ い 場合があ ま 。 11/48
つぼ漬け
小麦 大豆
ア ン
大豆
・22
食 品 名
福神漬け
○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン
け
ｐｈ調整剤 エン酸
○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン
〇 大豆油 大豆
け
水煮
イ
/ け
水煮 ホー
大豆
ア ン
・24
食 品 名
ソ ー
○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン う し
水
増粘剤 加工 ンプン
塩
○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ウ
水 塩
●同 施設内 他のア ギー物質 取 扱っ い 場合があ ま 。 13/48
イー
ーン缶詰Ａ
ー
ア ン
・26
食 品 名
イー
ーン缶詰
ホー
○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン
ュー
エン酸
○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン
白菜 食塩
果糖ぶ う糖液糖
発酵調味料
酒粕
水煮
ア ン
・28
食 品 名
い
チ
○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン
〇 ン ご
タ ン
○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ ア
ー物質 材 料 名 内訳 ア ン
〇 りん ご
砂糖 水
エン酸
●同 施設内 他のア ギー物質 取 扱っ い 場合があ ま 。 15/48
りん ﾋﾟｭｰﾚ
ご
ア ン
ご
・30
食 品 名
