今年度 残 わ
年間 家庭
食事
学校
給食
栄養
体 心 大
成長
い
う
月
年間 振 返
う
い
考え
う
小千谷 学校給食 ンタヸ
月
今月
あ
年
間
反
省
う
感謝
気持
込
あい
机
食
好
嫌い
残
食
早起
朝
食
噛
食
質
時
間
考え 食
栄養
バラン
考え
食
楽
会話
食
自
年間
食事
振
返
○ △ ×
う
○
い
続
い
う △ ×
い
月
う
意識
い
う
1
2
谷中 エスあ
小 ﾄ ｷ 質
5
支援6
谷中 献立7
谷中 献立8
千 谷 ×9
千 谷 × 中う
濃
う
ヸ
12
千 谷 ×13
14
15
16
い
19
食育の日20
21
22
支援×23
千 片743kcal/29.6g 595kcal/25.5g 894kcal/35.3g 700kcal/29.6g
778kcal/30.4g 806kcal/33.4g
汁
600kcal/26.4g
1 2 日 総 合 支 援 学 校 高 等 部 生 徒 考 え た
献 立 日 小 千 谷 中 学 校
エ ス
総合支援学校高等部 生徒 家庭科 授業 給食 献立 作成し した 栄養 バ ンスや彩 味 バ ン ス 考え 作成し し た 力作揃い 中 １名
献立 採用し した
海藻かいそうサラダ
711kcal/23.9g 764kcal/32.2g
白身魚ろ か サラダ
鮭
け
ｷ
854kcal/28.3g
う 汁 ライ
総合支援学校高等部 献立
鶏
サラダ 焼
健康けん う豆汁 干
ぼ
大根い ん 豚 あえ ﾌ あえ
ｳ 月
プルコ 丼
ん
ヸプ コヸル ロヸ ヘル ヸ
サラダ メンチ ツ
豆乳
う う
春雨
サラダ 味噌そ 煮
バタヸ
基準値 ﾀﾀﾁkcalｹｼｿバｺg
金
角か 菜い 中 ﾄ ｷ 質
汁 火
基準値 ﾂｼｺkcalｹｽｺバｺg
豚ん汁 レヸ
ﾌ
水 木
わ ↑牛乳う う マヸ
都合
つ う
献立
んて
内容い う 一部い 変更へん う あ
了承う う い
853kcal/37.5g
637kcal/27.3g
う菜 焼
醤油う あえ
谷中 献立
ぴ 豆腐う う ハンバヸ
716kcal/31.5g 821kcal/31.6g
あ 寿司ず 沢わ煮椀わん
ムチ
683kcal/26.3g
う 菊花か フレンチ う い
汁 ムチ 大根
い ん
フルヸツ リヸ
703kcal/30.9g
あえ 卵
信田煮
豆腐
う
春
ん ん
日
ひ
621kcal/24.9g
ヸプ
842kcal/37.9g 701kcal/31.5g
ｨ 風う ｨ
830kcal/32.2g 804kcal/30.9g 819kcal/36.0g 738kcal/29.2g
ﾌ
705kcal/30.5g 591kcal/25.5g
五目 汁
670kcal/26.1g
小千谷中学校 給食委
員会 世話 た
３年生 祝い給食 考 え した 卒業
う 受験
いう思い ３月３日 ひ 意識し 献立 作成 し した
685kcal/26.8g 887kcal/33.5g
今月 食育 日 19 年 冬季オ ン ピック 開催さ た イ ンスブ ック あ オー スト ア 料理 す 多 民族国家 オースト ア 多彩 食文化 融
合し磨 上げ 伝統
味覚 生 出さ し
た
～家庭科 考えた献立～
小千谷中学校 年生 家庭科 授業 給食 献立 を作成 た ～ 群 栄養 素 ンスや旬 食材 彩や見た目を考え 各班 作成 た 今月 学級 班 献立 登場
● 日 火 組 班 考案 た イ ～ 群 べ 群 食品を 使い 彩 考え 作成 た そ汁に あさ そ汁を考え く い た 他 学級 献立 兼 合い 具材を変更さ い た
● 日 水 組 班 考案 た セ ビッ 海藻サ ダに カ シウム 多 いわ 鉄分 多いひ 入 い さ さカ ーに使う牛乳 さ にカ シウ ム 多く摂 うに考え い
● 日 金 組 班 考案 た 鉄分 鉄分 多い食材を入 こ を意識 た ン ー ヘ シー 鉄分 期待 豆腐を使 い
豆腐
う
チヸ
サラダ ポテト
鱈
あえ マヨコヸン焼
ユヸリンチヸ
ナムル オーストリアの料理
19日 食育 日
清見 レン
ﾌ 風
う 730kcal/31.2g
757kcal/28.3g
い プリン
昆ん あえ あ 焼
中華 メンチ ツ
バヸ ヸ
レヸ ンパン
米粉
日
曜
＜赤＞
食品
＜緑＞
調子
え
食品
＜黄＞
エネル
ヸ
食品
1
群 肉 魚 卵 豆等
2
群 乳 海藻 小魚等
3
群 緑黄色 菜
4
群 淡色 菜 果物
等
5
群 穀類 い 類 砂糖等
6
群 あぶ
木
豚肉 鶏肉 大豆 豆腐 ツナベヸコン 牛乳バタヸ脱脂粉乳チヸ あわ トマト 玉 え コヸン 米粉 片栗粉 砂糖い
バタヸ 油
金
油揚腐 鶏卵 豚肉 豆 牛乳 い コヸン 干大根い う え
砂糖 マロニヸ あ ノ ン エ ッ マ ヨ ネヸ
月
豚肉ヸコン鶏肉大豆 豆腐 ベ 牛乳 玉 ャベツ う い ロリ 米粉パン 薄力粉 パン粉い 油
火
油揚 豆腐 牛乳 わ 赤ピヸマン う ャベツ う コヸン い玉 砂糖 春雨 い 油
水
鶏肉 ツナ 牛乳 チヸ リヸム海藻 リンピヸ
玉 コヸン ャベツ う 清見 レ
ン 麦 い 砂糖
バタヸ 油
木
鶏肉 豚肉 豆腐 節 牛乳 玉 ャベツ い 白菜 い 砂糖油 サ ラ ダ 油 ノンエッ マ ヨネヸ
金
豚レバヸ 豚肉 ツナ 生揚大豆 牛乳 わ い う 草 干大根 い ャベツ 玉 い 片栗粉 砂糖 油
月
ホ大豆 鶏卵 ツナ ベヸコン 牛乳 脱脂粉乳 トマト 玉 コヸン ロリ ャベツ う 砂糖 い マロニ
バタヸ 油 ノン エ ッ マ ヨ ネ ヸ
1
火
豚肉 ベヸコン 豆乳 牛乳 リヸム 玉 干大根 い ャベツ 麦 砂糖 片栗粉い プリン 素 い ヸ
油 サ ラ ダ 油
水
鶏肉 ハム 鮭 豆腐 牛乳 玉 う ャベツ 白菜 大根 え 砂糖 い ノ ン エ ッ マ ヨネヸ
木
豚肉 鶏肉 豆腐 牛乳 白菜 玉 メンマ い ャベツ コヸン い
中華 う い 皮
砂糖
バタヸ 油
油
金
豚肉 鶏肉 豆腐あ 豆腐 揚 牛乳 い コヸン 玉 う い 大根白菜 え パン粉 砂糖 油
月
豚肉 ベヸコン ハム 牛乳 チヸ ブロッコリヸ 玉 ャベツ レモン レヸ ンパン 薄力粉 パン粉砂糖 マ ロニ 油 バタヸ
火
油揚 あ 鶏肉 豆腐 牛乳 昆 水菜 う い 玉 干大根 大根 え 砂糖 パン粉 麩木
鶏肉 豆腐 ベヸコン 牛乳 う コヸン え玉 片栗粉 砂糖 油 油
金
豚肉 油揚 鶏卵 豆腐 牛乳 白菜 ャベツ う 大根 玉 えモモ パインアップル 砂糖 リヸ 油
＜作 方＞
フライパン 乾煎
い水
飛
冷
い
皮
い い
う
茹
温 いう
潰
酢 混
冷
玉
ライ
う
小口
塩
外
込
い 水
絞
ハム
～
マヨネヸ
塩
う 和え
調味料
好
調整
い
給食レ ピ
～ 月 献立
～
☆
サラダ☆
材料 人ヷ ｇ ヷハム 枚 20ｇ
ヷ い 個 80ｇ ヷ酢 小 2ｇ
ヷ玉 個 20ｇ ヷマヨネヸ 大 強 40ｇ
ヷ う 本 20ｇ ヷ砂糖ヷ塩ヷ う 少々
