宇都宮市衛生環境試験所年報
平成２１年度版
目
次
Ⅰ 衛生環境試験所の概要 ページ
１ 沿 革・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １
２ 施 設 概 要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２
３ 組 織・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ４
４ 事 務 分 掌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ４
５ 職 員 配 置・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ５
６ 決 算 概 要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ５
Ⅱ 事業概要
１ 微生物検査の概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ６
２ 食品検査の概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １０
３ 環境検査の概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １９
４ 精度管理の概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２５
５ ブロック協定に基づく模擬訓練の概要・・・・・・・・・ ２６
Ⅲ その他
１ 学会，研修会，会議等への出席・・・・・・・・・・・・ ２７
２ 主要機器一覧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２９
３ 機器等点検整備・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３２
1 Ⅰ 衛生環境試験所の概要
１ 沿革
昭和４７年 ４月 公害課の分析機関として公害研究所を設置し，試験検査開
始
昭和４７年１２月 宇都宮市下河原１丁目１−１７に公害研究所を新築移転
昭和５９年 ４月 機構改革に伴い，環境課公害研究所に改称
平成 ５年 ６月 川田処理場（現 川田水再生センター：宇都宮市川田町２
４０）内に移転
平成 ８年 ４月 中核市になり，宇都宮市竹林町１０３０番地２に県の旧宇
都宮保健所施設を借用し，保健所業務を開始し，保健所生活 衛生課検査薬事係として，衛生部門の試験検査を開始
平成１０年 ４月 宇都宮市竹林町９７２番地に宇都宮市保健所の新築移転に
伴い，公害研究所と保健所検査部門が統合され，保健所施設 内に移転し，宇都宮市衛生環境試験所に改称
2 ２ 施 設 概 要
( 1 ) 所 在 地 宇 都 宮 市 竹 林 町 ９ ７ ２ 番 地
電 話 0 2 8 - 6 2 6 - 1 1 1 9 Ｆ Ａ Ｘ 0 2 8 - 6 2 6 - 1 1 2 1 ( 2 ) 構 造 鉄 筋 コ ン ク リ ー ト 造 ， 地 上 ３ 階 地 下 １ 階
（ こ の 内 ， 衛 生 環 境 試 験 所 は ２ 階 の 一 部 と ３ 階 の 一 部 ） ( 3 ) 床 面 積 ８ ５ ６ ． ０ ７ ㎡
（ 保 健 所 敷 地 面 積 5 , 9 5 8 .8 6 ㎡ ， 床 面 積 4 , 1 6 2 .5 1 ㎡ ） 内 訳
検 査 室 名 床 面 積 （ ㎡ ） 検 査 室 名 床 面 積 （ ㎡）
事 務 室 ４ ２ ． ８ ６ 第 2 微 生 物 隔 離 検 査 室 ７ ０ ． １ ３
更 衣 室 ７ ． ０ ８ 前 室 Ｂ ５ ． ７ ８
デ ー タ 処 理 室 ３ ０ ． １ ７ 第３ 機 器 分析 室 ４ ７ ． ７ ９
ボ ン ベ 庫 １ ５ ． ８ ５ 薬 品 保 管 室 ５ ３ ． ６ ８
環 境化 学 検 査室 ９ ２ ． ９ ２ 非常 用 シ ャワ ー １ ． ８ ０
洗 浄 室 ４ ． ６ ８ 低 温 室 １ １ ． ５ ０
第 １機 器 分 析室 ９ ５ ． ７ ７ 倉 庫 Ａ ９ ． ７ ８
第 ２機 器 分 析室 １ ９ ． ６ ６ 倉 庫 Ｂ ７ ． ６ ０
精 密 計 量 室 １ ２ ． ６ １ 廊 下 Ｃ ３ ２ ． ７ ３
化 学 検 査 室 １ １ ８ ． ０ ７ 廊 下 Ｄ １ ２ ． ４ １
前 室 Ａ ５ ． ３ ４ 尿 検 査 室 ２ ０ ． １ ０
第 １ 微 生 物 検 査 室 ２ ６ ． ３ ０ 臨 床 検 査 室 ３ ５ ． ４ ４
第 ２ 微 生 物 検 査 室 ２ ５ ． １ ８ 暗 室 ８ ． ０ ６
前 室 Ｃ ５ ． ５ ３ 男 子 採 尿 室 ４ ． ８ ８
第 1 微 生 物 隔 離 検 査 室 ２ ５ ． ３ ４ 女 子 採 尿 室 ７ ． ０ ３
小 計 ５ ２ ７ ． ３ ６ 小 計 ３ ２ ８ ． ７ １
4 ３ 組織（平成２２年４月1日現在）
保健福祉部 保健福祉総務課 衛生環境試験所
総務担当 企画グループ 法人・施設グループ 介護事業者指導グループ 総合相談担当
生活福祉課 高齢福祉課 障がい福祉課 保険年金課
保健所
保健所総務課 健康増進課 保健予防課 生活衛生課
食肉衛生検査所
４ 事務分掌
5 ５ 職員配置（平成22年４月１日現在）
区 分 事務吏員 薬剤師 臨床検査技師 獣医師 合 計
所 長 1 １
副 所 長 1 １
庶 務 １ 1
臨 床 ２ 《２》 1 ３《２》
食 品 ５《１》 ５《１》
環 境 ２ ２
合 計 １ １０《１》 《２》 ２ １３《３》
《 》非常勤嘱託員
６ 決算概要
平成２１年度歳出決算額 内 訳 節区分
予算額（円） 決算額（円）
報 酬 １１，２８０，０００ １０，８４９，０９１
共 済 費 ５２，０００ １７，２１８
旅 費 ６４１，０００ ６１５，０００
需 用 費 １３，０９５，０００ １４，９１１，９３６
役 務 費 ６５４，０００ ５２８，０１４
委 託 料 １７，１５１，０００ １６，１７３，５７７
備 品 購 入 費 ４，６８８，０００ ４，６１３，６００
負担金，補助金及び交付金 ２８３，０００ ２３７，０００
6
微生物検査 概要
感染症 予防及び感染症 患者 対 医療 関 法 以 感染症法 いう ，
性感染症 関 特定感染症予防指針 及び 食品衛生法 等 基 ，保健所依
病原菌検査及び イ 検査 実施 い 。的確 迅速 検査 提供 ，食
中毒調査 係わ 原因究明，感染症 早期発見 早期治療及び 感染 防 ， た，
イ ，性感染症及び肝炎 延防 図 目的 い 。
衆浴場等 浴槽水， 水及び冷 塔水等 微生物担当 業務 ，衛生
管理指導 役立 提供 目的 ， 菌 大腸菌等 細菌検査 実施
い 。
保健予防課関係
感染症検査
感染症法 基 ，赤痢菌や イ 等 原因 感染性胃腸炎等 患者発
生時 ，病原体及び感染経路 解明 感染拡大防 た ，患者や接触者等 便
等 検体， 項目 検査 実施 た。 た，昨 ン発生 猛威 た新型
イン ン 対応 た ，鼻咽頭 い液 検体 検査 実施 た表 。
表 感染症検査実施状況
便 物
鼻咽頭 い液
食品 水 ふ 計
検体数 項目数計
赤痢菌 陽性 陽性
属菌 属菌 黄色 球菌
病原性大腸菌
腸管出血性大腸菌 陽性 陽性
ン 属菌 ュ菌
菌
陽性 陽性 陽性
陽性 陽性
新型 ン ン
陽性
7
感染症発生動 調査 業 係 検査
感染症発生動向調査
， 感染症法 基
，全国規模 実施
い 。本市 い ，
医療機関 協力 得 ，
感染症 流行実態 早
期 的確 把握
，予防措置 講
目的 ，病原体
検査 5検体実施 た表 。
性感染症及び肝炎検査
特 定 感 染 症 イ 性 感 染 症 梅 毒 検 査 及 び イ 性 肝 炎 検 査
及び相談 業 ，検査及び相談機会 拡充 そ 延防 目的 人
受診者 対 ， V 検査 検体，梅毒検査 検体， 抗原検査 検体，
型肝炎検査 検体及び 型肝炎検査 検体 実施 た 表3。
表 性感染症 肝炎検査実施状況
検査 梅毒検査
検査
型肝炎検査
型肝炎 検査
計
次 次 確認 次 次 抗原 次 次 確認 項目数
陽性 判定
判定保留 診者数 診者実数
結 菌感染診断検査 ン ン 検査
結核 い ， 比 患者数 減少 い
，地域的偏在や集団発生 散発等 ，
対応 た保健医療体制 確保 要請 い 。
検査 既往 接種 影響 受 結核感染
暼無 検査 ，感染者 接触者等 患者
結核感染 暼無 定 。効果的 予防 延防
た ，当所 成18 度 検査 開始 ， 成21
度 検体実施 た表4。
表 感染症発生動 調査 業 係 検査実施状況
便
鼻咽頭 い液
そ 他
日咳
新型 ン ン 陽性
そ 他
計 陽性
表 検査実施状況
診者数
陽性
判定保留
判
定
8
生活衛生課関係
利用水検査
症防 指針 基 ，利用水 属菌 検査 実施 た。 た，
衛生管理 評価指導 た ， 衆浴場法 及び 旅館業法 基 浴槽水， 遊泳
用 衛生基準 基 水， 建築物 衛生的環境 確保 関
法 基 ，冷 塔水 大腸菌等 検査 検体， 項目実施 た表5。
表 浴槽水等 検査実施状況
浴槽水 水 冷 塔水 計
検体数
項目数計
＜ ～＜
～＜ ～＜ 属菌
≦ ＜ 大腸菌群数
個 ≦
不検出
大腸菌
検出 不検出
9
食中毒 疑 関連検査 臨床検体：便等
食中毒疑い あ た 例 い 便 検体， , 項目 検査 実施 た 表6 。
そ 結果，原因物質 検出 た食中毒 例5件中 件 ン ， 件
イ あ た 表７ 。
健康増進課関係
国民健康 養調査
国民 健康 ・栄 養調 査 に係る 15 検 体につ い て， 血液 化学 検査及 び 血糖 検査 に 協力した。
表 食中毒等検査実施状況
便
検体数 項目数計
病原性大腸菌 腸管出血性大腸菌
赤痢菌 属菌 菌 属菌
ュ菌 黄色 球菌 ン 属菌
表 食中毒 原因物質検査結果
喫
食
者
数
患
者
数
原因施設 原因食品 原因物質
原因 物質 検出 率
飲食店 牛 刺
飲食店 牛 刺
飲食店 鶏肉たた
飲食店 会料理 学校
家庭科室
10
食品検査 概要
市民 生活 い食品等 い 試 検査や調査研究 行う ，
市民 安心 日常生活 送 う市内流通品 安全性確保 役立 提供 行
い 。
生活衛生課関係
食品衛生法 基 ，保健所 食品衛生 視指導計画 実施 去検査 買
検査 主 対象 あ 。
成21 度 合計1,201検体，12,008項目 検査 実施 た 表1 。
表 食品等検査実施状況 全体表
冷
凍
食
品
弁
当
そ
う
ざ
い
魚
介
類
及
び
そ
加
工
品
肉
類
及
び
そ
加
工
品
果
実
及
び
そ
加
工
品
菜
及
び
そ
加
工
品
及
び
そ
加
工
品
穀
類
及
び
そ
加
工
品
豆
類
及
び
そ
加
工
品
麺
類
菓
子
類
清
涼
飲
料
水
生
乳
飲
用
乳
乳
飲
料
発
酵
乳
及
び
乳
酸
菌
飲
料
ア
イ
ス
ク
リ
ム
類
氷
菓
調
味
料
ち
み
つ
容
器
包
装
お
ち
い
け
す
水
ふ
き
と
り
そ
他 計
検体数 項目数計
細菌
微
生
物
真菌 食品添加物 乳 規格基準
留農薬 合成抗菌剤
動
物
用
医
薬
品 抗生物質 金属類 総水銀
水銀
機 化合 物
留
物
質
毒 遺伝子組換え食品
物質 ン化合物 水分活性 蒸発 留物
そ
他
そ 他
11
微生物検査
市内食品業者や販売店 去 た食品や中央卸売市場内 魚介類 場や魚介
類販売業施設 包 や 板等 検査 合計 840 検体，1,354 項目実施 た 表
2 。
その結果，洋生菓子4 検体について一般細菌数，大腸菌群，弁当・そうざい 1 検 体から一般細菌数，ふきとり14検体から大腸菌群，いけすの水3検体から腸炎ビブ リオを検出した。
表 食品微生物検査実施状況
冷
凍
食
品
弁
当
そ
う
ざ
い
魚
介
類
及
び
そ
加
工
品
肉
類
及
び
そ
加
工
品
果
実
及
び
そ
加
工
品
菜
及
び
そ
加
工
品
及
び
そ
加
工
品
穀
類
及
び
そ
加
工
品
豆
類
及
び
そ
加
工
品
麺
類
菓
子
類
清
涼
飲
料
水
生
乳
飲
用
乳
乳
飲
料
発
酵
乳
及
び
乳
酸
菌
飲
料
ア
イ
ス
ク
リ
ム
類
氷
菓
ち
み
つ
い
け
す
水
ふ
き
と
り
計
検体数 項目数計
細菌数 大腸菌群 大腸菌
大腸菌最確数 乳酸菌数
腸球菌 緑膿菌 黄色 球菌
属菌 腸炎
腸炎 最確数 属菌 腸管出血性大腸菌
ン
抗生物質
真菌
食品添加物検査
加工食品 使用 保存料や甘味料，着色料等 食品添加物 使用基準 検査
合計206検体，643項目実施 た 表3 。
12
表 食品添加物検査実施状況
そ
う
ざ
い
魚
介
類
及
び
そ
加
工
品
肉
類
及
び
そ
加
工
品
果
実
及
び
そ
加
工
品
菜
及
び
そ
加
工
品
豆
類
及
び
そ
加
工
品
麺
類
清
涼
飲
料
水
調
味
料
計
検体数
項目数計 ン酸 安息香酸 保存料
安息香酸 類 甘味料
発色剤 亜硝酸 漂 剤 酸化硫黄 品質保持剤
合成着色料 酸性 系色素 種類
防 び剤
ン
乳 規格基準検査
飲用乳28検体 牛乳17
検体，乳飲料11検体 ，発
酵乳14検体，乳酸菌飲料
6 検体， イ 類 8
検体 検査 実施 た 表
4 。
そ 結 果 ， 規 格
基準内 あ た。
表 乳製品検査実施状況
牛
乳
低
脂
肪
牛
乳
乳
飲
料
発
酵
乳
乳
酸
菌
飲
料
ア
イ
ス
ク
リ
ム
類
計
検体数
項目数計 細菌数 大腸菌群 酵母及び乳酸菌数
13
留農薬検査
輸入 菜4検体， 6検体，た 6検体，日本 6検体， 6検体，いち
6検体， 類3検体，輸入牛肉2検体，輸入豚肉2検体，輸入鶏肉1検体，冷凍食
品 ンチン 菜8検体，加工品11検体 19検体，合計61検体 い 7,835項目
検査 実施 た 表5 。
そ 結果，基準違 等 検体 た。
表 留農薬検査実施状況
検 体 分析機器 成 分
農産品
及び
成分
’ ’ ’ ’
X ン ン
ン ン ン ン ン
ン ン
※
ン ン ン
ン ン ン
ン ン ン ン ン
※
ン ン ン
※
ン ン ン ン ン ン
ン ン Z
ン ン
※
ン ン
ン ン
ン ン ン ン ン Z
ン ン ン
※
ン
ン ン ン ン
ン ン ン
ン ン
ン ン ン ン ン
ン ン ン ン
ン Z ン
※
ン ン ン
※
ン ン
※
ン ン ン
ン ン ン ン ン
ン
※
ン ン
ン ン
ン ン ン ン
※
ン ン ン
ン ※
ン ン
※
ン ン
ン Z
14
成分
Ｍ ン ン
ン
ン ン
※
ン
ン ン
※
ン ン ン
ン ン
ン 酢酸 ン ン
※
ュ ン ン ン
ン
ン ※
ン ン ン
ン酢酸
※ ※ ※
ン ン Z ン ン ン
※
ン
ン ン ン ン
ン ン
※
ン ※
ン ュ ン
※ ※ ※
ン ン
※
肉類 成分
’ ’ ’ ’ ン ン
冷凍食品
成分
ン
ン ン
ン ン ン ン ン
ン ン ン ン
※
系及び 両方 実施可能成分。
1)輸入冷凍食品 い 実施。
動物用医薬品検査
あゆ5検体，鶏 4検体，輸入牛肉2検体，輸入豚肉2検体，輸入鶏肉1検体， ち
2検体，合計16検体 い ，329項目 検査 実施 た 表6 。
そ 結果，規格基準等 超過 検出 た た。
表 動物用医薬品検査実施状況
検 体
あ 鶏 輸入牛肉 輸入豚肉 輸入鶏肉 う 加工品 ち
計
検体数 項目数計
ン ン
ン ン
合
成
抗
菌
剤
等
15
ン
ン
ン 酸 ン
ン ン ン
ン ン
ン
系 ン系
系 ン
一次
ン系 ン
ン
抗
生
物
質
ン系 次
ン
留 物質検査
金属検査
清涼飲料水13検体 い ， ，鉛， 及び 素 検査 実施 た。
そ 結果， 定 限未満 あ た。
総水銀及び 水銀検査
鮮魚20検体 い 検査 実施 た。
そ 結果，総水銀 濃度 0.012 ppm～0.36ppm あ た。
機 化合物検査
鮮魚 20 検体 い ， チ 化合物 TBTO ， チ 化合物 DBT ，
化合物 TPT 検査 実施 た。
そ 結果， 定 限未満 あ た。
毒検査
清涼飲料水 ュ 2 検体 い ン，輸入 11検体 い
ンB1 検査 実施 た。
16
遺伝子組換え食品検査
安 全 が確 認さ れて いない 遺 伝子 組換 え食品の発見と，適正表示確認のための 検査を実施している。なお，我が国での 安 全性審査 により 安全性 が確認さ れた 遺 伝 子 組 換 え 食 品 に つ い て も 組 換 え （遺伝子）の含有量の確認を行って いる。コーングリッツ7検体について定 性及び定量検査を実施した（表7）。
その結果，定性検査の CBH351 及び
Bt10 は陰性，定量検査の CaMV35S（Bt11,Event176,T25 及び MON810）及び GA21 は混入率が5％を超えるものはなかった。
物質 含 食品検査
めん類10検体について，アレルギーの 原因となる特定原材料（そば）の検査を実 施した（表8 。
その結果，10 g/g を超える検体はなか った。
ン化合物検査
生あ 6検体 い 検査 実施 た。
そ 結果， 不検出 あ た。
食中毒 疑 関連検査 食品 ふ
等
食 中毒 の疑 いのあ った事 例 について，食品等 164 検体，
1,614 項 目 の 検 査 を 実 施 し た （表9）。
その結果，食品 3 検体から 食中毒の原因となるノ ロウイ ルスが検出された。
表 遺伝子組換え食品検査実施状況 ン 計
検体数
項目数
定性
定
表 物質 含 食品検査実施状況 生 類 計
検体数
項目数
そ
表 食中毒等検査実施状況
食品 水 ふ 計 検体数
項目数計 病原大腸菌 腸管出血性大腸菌
赤痢菌 属菌 菌 属菌
17
臨時検査
食品 苦情及び突発 例 ，8検体8項目 検査 実施 た 表10 。
表 苦情食品 検査実施状況
依頼 日
内容 検体数 項目数計 検査項目 検査結果
土佐 ン
日
や い ン
自販機 水 適正
日
水道水 適正
日 焼
検出
日 ン 異物 真菌 真菌 属 検出
日 塩 異臭 ョ
日
洋菓子中 混入 た毛様異物
異物 定
分析 実体顕微 鏡及び光学顕微鏡 観察 →人毛以外 動物性 異物
計
保健所総務課関係
家庭用品検査
暼害物質 含暼 家庭用品 規制 関 法 基 ，試買品 繊維製品 出
生 24ヶ暻以内 乳幼児 16件，生 24ヶ暻以内 除 4件 20検体 い
，ホ 検査 ， た家庭用 製品 3 件 い ， チ
ン及び チ ン 検査 実施 た 表11 。
そ 結果， 項目 い 定 限未満 あ た。
表 家庭用品 検査実施状況
繊維製品
ヶ 以下 ヶ 超
化学製品 計
検体数 項目数計
18
食肉衛生検査所関係
留農薬検査
国産豚肉4検体，国産牛肉2検体 い ，18項目 検査 実施 た 表12 。
そ 結果，基準違 等 検体 た。
表 留農薬検査実施状況
検 体 分析機器 成 分
肉類 成分
’ ’ ’ ’
19
環境検査 概要
市民 健康 安心，快適 暮 た 環境保全業務 ，市内 流 主要河川等
共用水域 水質検査，地 水 水質検査，工場排水 検査， 場排水 農薬検査，
業場等 い煙や V 排出 等 測定，建設作業 音 振動測定 環境保全課 依
実施 い 。 た，最終処分場周辺地 水等 水質調査や埋立地浸出水，廃棄物
溶出試 等 検査 廃棄物対策課 依 実施 い 。
生活衛生業務 ，生活衛生課 依 ， 衆浴場や 水及び冷 塔水等 水
質検査 実施 い 。 た，保健所総務課 依 ，保健所 水，給水栓 水質検査
実施 い 。
環境保全課関係 表 水質検査実施状況
水質検査
共用水域
河川 故等 水質
異常等 発生時 水質汚
濁防 法 基 ，河川
等 共用水 検査 検
体，165項目実施 た 表
。
地下水
チ ン等
揮発性暼機化合物や
価 等 金属類等
地 水汚染状況 調
査 た ， 地 水 水
質汚染 係 環境基準
基 ，地 水 検査
検体， 項目実施 た
表 。
( ウ) 工場排水
水質汚濁防 法 排
水基準 視 た ， 業
所等 排出水 検査
検体， 項目実施
た 表 。
共 用水
地下水 工場 排水
計
検体数
項目数計
ｐ
抽出物質 類
大腸菌群 全窒素
生
活
環
境
項
目
全
ン 鉛
価 素 総水銀
水銀
四塩化炭素
健
康
項
20
場農薬検査
場 農薬使用 係 水質調査実施要領 基 ，10 ヶ所 場 い
排出水 水質検査 15検体，675項目実施 た 表 。
表 場農薬 検査状況
検査項目 項目数 検査項目 項目数 検査項目 項目数 ン
ン ン
ン ン
ン
ン
ン ン ン
ン ン ン
殺
虫
剤
ン ン ン
ン ン ン ン
ン
殺
菌
剤
ン ュ
除
草
剤
ン
ン酢酸塩 項目数計
ュ ン 検体数
殺
菌
剤
ン銅 機銅
除
草
剤
ン ン
ン ン ン
ン
硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素 硝酸性窒素
亜硝酸性窒素 ふ 素
健
康
項
目
ほう素 銅 亜鉛 溶解性鉄
特
項
目
溶解性ﾏ
ン 化合物等合計 留塩素
ン 性窒素 電気伝導率 農薬
そ
他
項
21
大気検査
い煙測定
大気汚染防 法 基 ，特定
施設3ヶ所，29項目 測定 実施 た
表3 。
濃度測定
大気汚染防 法 基 ，特定施
設4ヶ所 測定 実施 た。
音測定
音規制法 基 ，特定工場等
音測定 1ヶ所 地点 実施
た。
生活衛生課関係
利用水検査
衆浴場等 検査
衆 浴 場 法 及 び 旅
館業 法 基 ，浴槽水
検体 項目 検査
実施 た表4。
水 検査
遊泳用 衛生基
準 基 ， 水
検体 項目 検査 実施
た表4 。
冷 塔水 検査
建築物 衛生的環境 確保 関 法 基 ，冷 塔水 5 検体
項目 検査 実施 た表4 。
表 い煙検査状況
項目数
検体数
項目数計
硫黄酸化物 窒素酸化物 湿 排 乾 排 い 排 流 排 温度 塩化水素
酸素濃度 静圧
鉛及びそ 化合物
表 利用水検査状況
浴槽水 水 冷 塔水 計
検体数
項目数計
22
廃棄物対策課関係
最終処分場周 辺地下水及 び埋立地浸
出水 水質検査
廃棄物 処理及び清掃 関 法
基 ，処分場周辺調査 検
体， , 項目，埋立地浸出水等 検
査 検体， 項目実施 た表5 。
表 処分場周辺地下水及び浸出水 水質検査
周辺調査 浸出水等 計
検体数 項目数計 ｐ
電気伝導率
ン 機 ン 鉛
価 素 総水銀
水銀
四塩化炭素
ン ン ン ン
ン
硝酸性窒素及び亜 硝酸性窒素 ふ 素 ほう素
抽出物質 類 銅
23
振動測定
振動規制法 基 ，産業廃棄物処理施設 振動測定 1ヶ所 地点 実施
た。
保健所総務課関係
保健所下水検査
水道法 基 ，保健所 水 暻1回
計12 回 ，132項目 検査 実施 た表6 。
保健所給水栓検査
水道法 基
保健所 給水栓 週
1回 計51回 ，255
項目 検査 実施
た表7。
溶解性 ン ン
ン 性窒素 全窒素
全 留塩素 大腸菌群数
表 下水検査実施状況 項目数 検体数
項目数計 ｐＨ
価 鉛 銅 亜鉛
ン 総水銀 ほう素 ふ 素
ン 性窒素
硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素 表 給水栓検査実施状況
項目数
項目数計
検体数
留塩素
24
そ 他
苦情や突発事例として，河川水5 検体，26 項目（農村整備課依頼，河川課依頼）の 水質検査を実施した（表 8）。
表 臨時検査実施状況
依頼 日 依頼課 検体 検体数 項目数 項目内訳
日 農村整備課 河川水等 全窒素
日 河川課 河川水 抽出物質 油分 鉄
計
※参考 苦情関連調査
苦情や突発事例として，対応したものを表９にまとめた。
表 苦情関連調査実施状況
依頼 日 依頼課 検体 検体数 項目数 項目内訳
日 廃棄物対策課 た 水 金属
日 農村整備課 河川水等 全窒素
日 環境保全課 地下水 金属
日 環境保全課 農業用水 金属 農薬
日 環境保全課 音 音
日 環境保全課 河川水 金属 農薬
日 環境保全課 音 振動 音 振動
日 環境保全課 用水路 金属 農薬
日 河川課 河川水 抽出物質 油分 鉄
日 環境保全課 地下水 価
日 環境保全課 地下水 硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素
日 環境保全課 地下水 硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素
日 環境保全課 河川水 金属 農薬
計
25
精度管理 概要
試 信 性確保 た ，食品検査部門 い ，食品衛生法 基 外部精
度管理調査，微生物部門及び環境検査部門 い ，外部機関 実施 外部精度管
理 調査 定期 的 参加 た。 た，内部 精度管 理 行 う 担当 職員 技術確 行
た。
外部精度管理
微生物検査部門
栃木県試 検査精
度 管 理 委 員 会 実
施 精度管理調査
参 加 ， 検 査 実
施 た 表 。
そ 結果， ン ュ 誤同定 た。そ 他 い 良好 あ
た。 ン ュ 鑑 馬尿酸加水分解試 い ，
見直 改 行い試 精度 向 図 た。
食品検査部門
食品衛生法 義務付
い 検 査 等 業
務 管 理 要 領 び 精
度 管 理 般 イ イ
ン 基 ， 保 健 所 総
務 課 信 性 確 保 部 門
依 ， 財 団 法 人 食
品 薬 品 安 全 ン 秦
研 究 所 食 品 衛 生 業
部 外 部 精 度 管 理 調 査 室
調製 た検体 い
検査 実施 た 表 。
そ 結 果 良
好 あ た。
環境検査部門
栃 木 県 試 検 査 精 度 管 理
委 員 会 実 施
精 度 管 理
調 査 参 加 ，
亜 鉛 及 び
素 検査， た財団法人日本環境衛生 ン 精度管理調査 参加 ， ，硝酸性
窒素 検査 実施 た 表 。
そ 結果 良好 あ た。
表 外部精度管理微生物検査実施状況
実施 目的 検体 検査項目 木県試 検査精度管理調査
細菌試
菌 液 模 擬 試 料
菌 分離 定
表 外部精度管理食品検査実施状況
実施 目的 検体 検査項目 食品衛生外部精度管理
菌数測定
寒天 一般細菌数
食品衛生外部精度管理 食品添加物検査
う油 安息香酸
食品衛生外部精度管理 菌 定検査
液 属菌
食品衛生外部精度管理 留農薬
ン ン 食品衛生外部精度管理
動物用医薬品
鶏肉 ン
食品衛生外部精度管理 菌 定検査
ン
表 外部精度管理環境検査実施状況
実施 目的 検体 検査項目
環境測定分析統一精度管理調査 水質試
模 擬 水 質 試 料
硝酸性窒素
木県試 検査精度管理調査 水質試
分 析 用 模 擬 試料
26
内部精度管理
食 品 衛 生 法 義 務 付
い 検 査 等
業 務管理 要領 及び 精
度管 理 般 イ イ
ン 基 ， 食 品
去 検 査 検査 実 施 度
高 い 項 目 い ，
食 品 標 準 品 添
加回 試 ，及び担当
者や時間 変え 繰
返 同 得
出来 確
併 行 再 現 性 試 実
施 ， 信 性 確 保 部 門
報告 た 表 。
そ 結果， 良好 あ た。
協定 基 模擬訓練 概要
健康危機発生時 統 的 試 検査体制及び緊密 連絡体制 確保 た ，
地方衛生研究所間 実施 い 模擬検体 用いた合同訓練 ，試 研究機能 技術的
基 強化 図 目的 参加 い 。
組 経過及び実績
環境検査部門
複 数 金属 原
因 考 え 健 康
被 害 発 生 例 想
定 た未知試料 用
い ，危機管理対応 実際 近い形 想定 模擬訓練 実施 た 表 。
そ 結果 良好 あ た。
表 内部精度管理検査実施状況
実施 目的 検体 検査項目 食品衛生内部精度管理
併行再現性試
魚 肉 亜硝酸
食品衛生内部精度管理 併行再現性試
日本 ン
食品衛生内部精度管理 併行再現性試
牛乳 一般細菌数
食品衛生内部精度管理 添加回収試
食肉製品
食品衛生内部精度管理 添加回収試
食肉製品 属菌
食品衛生内部精度管理 添加回収試
食肉製品 黄色 球菌
表 協定 基 模擬訓練実施状況
実施 目的 検体 検査項目 未知試料 定及び定
水質試
32
３ 機器等点検整備
検査機器等の点検整備を業者に委託して行っている。
委 託 業 務 名 対 象 機 器 等 内 容
廃 液 処 理 廃液等の処理
医療廃棄物処理 廃棄物の処理
特殊ガス配管設備点検整備
ボンベ庫及び機器分析室の７系 統のガス配管等点検
分 析 機 器 に 使用 す る窒 素ガ ス 等 の 配 管の点検整備
高速液体クロマトグラフ 点検整備
高速液体クロマトグラフ ４台
食 品 衛 生 法 施行 令 第８ 条の 業 務 管 理 （ＧＬＰ）に基づく機器の点検整備
天秤点検整備
ウルトラミクロ天秤 １台 セミミクロ天秤 １台 上皿天秤 ８台
食 品 衛 生 法 施行 令 第８ 条の 業 務 管 理 （ＧＬＰ）に基づく機器の点検整備
水銀測定装置点検整備 水銀測定装置 １台
食 品 衛 生 法 施行 令 第８ 条の 業 務 管 理 （ＧＬＰ）に基づく機器の点検整備
紫外分光光度計点検整備 紫外分光光度計 １台
食 品 衛 生 法 施行 令 第８ 条の 業 務 管 理 （ＧＬＰ）に基づく機器の点検整備 ガスクロマトグラフ
点検整備
ガスクロマトグラフ ４台 ガ ス ク ロ マ ト グ ラ フ 質 量 分 析 装置 １台
食 品 衛 生 法 施行 令 第８ 条の 業 務 管 理 （ＧＬＰ）に基づく機器の点検整備
ｐＨ計点検整備 ｐＨ計 ２台
食 品 衛 生 法 施行 令 第８ 条の 業 務 管 理 （ＧＬＰ）に基づく機器の点検整備
恒温器等点検整備
恒温水槽 ２台，恒温器 ８台 乾熱滅菌器 １台
高圧蒸気滅菌器 ４台
食 品 衛 生 法 施行 令 第８ 条の 業 務 管 理 （ＧＬＰ）に基づく機器の点検整備
遠心機点検整備
超遠心機 １台 遠心機 １台 微量遠心機 ２台
食 品 衛 生 法 施行 令 第８ 条の 業 務 管 理 （ＧＬＰ）に基づく機器の点検整備
PCR点検整備 リアルタイムPCR装置 １台
食 品 衛 生 法 施行 令 第８ 条の 業 務 管 理 （ＧＬＰ）に基づく機器の点検整備
バイオハザード室等 点検整備
バイオハザード室，ケミカルハ ザード室，クリーンルームの設 備点検及び安全キャビネット等 の付帯設備の点検整備
食 品 衛 生 法 施行 令 第８ 条の 業 務 管 理 （ＧＬＰ）等に基づく検査室の性能を 維持するための点検整備
作業環境測定
測定室 ２室
化学検査室，環境化学検査室
労 働 安 全 衛 生法 第 ６５ 条に 規 定 さ れ ている作業環境測定
LC/MS/MS点検整備 LC/MS/MS １台
食 品 衛 生 法 施行 令 第８ 条の 業 務 管 理 （ＧＬＰ）に基づく機器の点検整備
GC/MS/MS点検整備 GC/MS/MS １台
食 品 衛 生 法 施行 令 第８ 条の 業 務 管 理 （ＧＬＰ）に基づく機器の点検整備
33 ４ 定期購読雑誌及び購入図書
（１）定期購読雑誌
化学 生物
食品衛生学雑 食品衛生研究
分析化学 防菌防黴
臨床 微生物
日本食品微生物学会雑
環境 測定技術
全国環境研会 中毒研究
日本 衆衛生雑
質 分析
臨床 イ
感染症学雑 蛋白質核酸酵素
（２）平成２１年度 主な購入図書 レジオネラ症防止指針
案 内 図
JR宇都宮駅西口 関東バス⑤番乗り場より「宇都宮済生会病院」バス停下車 徒歩3分
宇都宮市衛生環境試験所
平成２１年度
〒321-0974
宇都宮市竹林町９７２ 宇都宮市衛生環境試験所
TEL 028-626-1119 FAX 028-626-1121
E-mail：u19010101＠city.utsunomiya.tochigi.jp
