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アンケート調査結果はこちらをご覧下さい 平成29年度 ちょっとした工夫で無駄をなくす「食材使い切り料理教室」を開催しました!! | 函館市

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Academic year: 2018

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(1)

 アン ト調査実施結果

 参加人数      昨 参加者  アン ト回答数  件

 アン ト回答率  %   アン ト調査回答 容 複数回答

問  あ 性別 齢 ? 性 別 男 性 女 性

回答数  件

 齢 歳代 歳代 歳代 歳代 歳代 歳代以上

回答数  件

問  本日 料理教室 参加 ,い ?

. 大変   .    . あ   . 

回答数  件

問  献立 い ?

.  . ふ う . あ .  他     

回答数  件

問  食材 無駄 ,日頃行 い あ ?

. 余 物 買わ い . 料理 作 過 い . 料理 余 ,別 料理 え .  菜 果物 皮 ,薄   . 特 い .  他    

(回答数  件

食材使い

料理教室

開催

アン

ト調査結果

男性 件

女性 件

歳代 件

歳代 件 歳代 件

歳代以上 件

大変 た 件

た 件

無回答 件

ふ う 件

た 件

余 物 買わ い 件 料理を作 過 い 件 特 い 件

野菜や果物 皮 ,薄 件

料理 余 た ,別 料理 え 件

そ 他 件 無回答 件

(2)

他 意見 皮 食べ 。

菜 果物 皮付 。  料理 余 人 あ 。

問  生 減 関心 あ ?

. 関心 あ . 関心 い .  いえ い

回答数  件

問  生 減 ,日頃心掛 い あ ?

. 食材 使い   . 食べ残 い   . 生 水 . 生 堆肥   . 特 い   .  他    

回答数  件

問  参加費 料 無料 い 思い ? .  料 い . 無料 い

回答数  件

問   料 い 答え 方 聞 。適 い 金額 い 思い ?

.  .  .  .  他    

回答数  件

問  今日 料理教室 い , 意見 要望 聞 い。 料理 い

昆布 節 合わ 調味料 良 。

白菜 芯 ,出汁 取 昆布 節 利用 良い 勉強 。 件

 白菜 使い 勉強 い 。キャベ 白菜 使い い食材 ,大変参考 。  白菜料理 種類 多 参考 い。

家 冷蔵庫 う 白菜 あ ,早速サ 作 い 思う。

美味 い 。

簡単 良 。

料理 パ ト 増え 。

円 件

無回答 件

関心 あ 件 関心 い 件

食べ残 い 件 食材を使い 件

生 堆肥 件

生 水 件

無料 い

有料でも い 件

円 件 円 件

(3)

調理 置い あ , シピ 倍 , 。 調理 置い あ 材料 ,何 使う わ 良い 思う。

 う 味 素材 味 あ ,良い経験 。 少 う 味 !

 試食 多い 思う。 件

食べ い , パ 持参 案 欲 。

生 減 い

昨 参加 ,前回 工夫 減 。

菜 芯 食べ う 心掛 。

今日 勉強 。自 無駄 い う 気 い , 甘い 反省 。

今日 忘 , 生 減 気 食事 係わ い 思う。

初 参加 , う一度食材 使い 再認識 。

意見,感想等

最高 教室 思う。

プ , 方 違う。 勉強 あ 。

調理 対 ,班 人数 多 。 危 。 若い方 多 良い 思う。

男性 多 参加 良 思う。

友人 一緒 参加 場合, プ 活動 う 欲 い。 申 込 時 伝え 大丈夫 う 。

料理 不得意 , う 昆布 女性 助 ,料理作 参加 。

使い 難 い。

食べ 大事 。

楽 。 件

あ う い 。 件

 

参照

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