「堺七
まち
界隈」
「堺旧港」
知
ってもらいたい
堺
がここにもあります
さかいすと
第
2
号
2013
November
利休
に
学
ぶ
、美
のこころ
千 利 休
のふるさと
堺
特集
利休
のルーツをたどる
『利休
にたずねよ
』作者
特別
インタビュー
山本兼一
●「Sakaist
（さ
か
い
す
と
）」
は、
堺を
愛す
る
人
・
応
援す
る
人
を
意
味
し
ま
す
。
●
発行／堺市市長公室広報部
シ
テ
ィ
プ
ロ
モ
ー
シ
ョ
ン
担
当
（
〒
590-0078 堺市堺区南瓦町3-1 TEL
：
072-228-7340 FAX
：
072-228-8101）
1-C3-13-0218
第2号
2013.November
（平成25年11
月
発行）
さか
い
す
と
利休
のふるさと
堺
は
、映画『利休
にたずねよ
』
を
応援
しています
。
おもてなしの心で皆さまのお越しをお待
ちしております
（公社）堺観光コンベンション協会
http://www.sakai-tcb.or.jp/ TEL：072-233-5258
堺の観光情報 堺の観光ボランティア情報 NPO法人堺観光ボランティア協会
美
の
こ
こ
ろ
特
集
利
休
に
学
ぶ
、
利
休
が
確
立
し
た
侘
び
茶
堺
で
生
ま
れ
育
ち
、天
下
一
の
茶
聖
と
し
て
歴
史
に
名
を
刻
ん
だ
千
利
休
。
な
ぜ
、今
も﹁
千
利
休
﹂は
人
々
を
引
き
つ
け
る
の
か
、
利
休
が
大
成
し
た
茶
の
湯
に
生
き
る
﹁
美
の
こ
こ
ろ
﹂を
探
り
ま
す
。
02
特
集
利
休
に
学
ぶ
、美
の
こ
こ
ろ
03
利
休
が
確
立
し
た
侘
び
茶
06
利
休
の
ル
ー
ツ
を
た
ど
る
09
今
も
、
そ
し
て
こ
れ
か
ら
も
堺
に
生
き
る
、利
休
の
美
の
こ
こ
ろ
10
茶
ガ
ー
ル
の
す
す
め
in
堺
12
海
と
と
も
に
14
堺
今
昔
ま
ち
あ
る
き
堺
七
ま
ち
界
隈
16
堺
を
も
っ
と
熱
く
す
る
サ
カ
イ
ス
ト
18
東
京
で
出
会
え
る
堺
20
百
舌
鳥
・
古
市
古
墳
群
世
界
文
化
遺
産
登
録
を
め
ざ
し
て
22
堺
市
と
ホ
ビ
ッ
ト
庄
の
思
い
が
け
な
い
出
会
い
23
ア
ク
セ
ス
ガ
イ
ド
・
堺
市
内
の
主
な
宿
泊
施
設
●
表
紙
撮
影
大
仙
公
園
日
本
庭
園
●
撮
影
協
力︵
P
10 -11
︶︵
公
社
︶堺
観
光
コ
ン
ベ
ン
シ
ョ
ン
協
会
堺
観
光
コ
ン
シ
ェ
ル
ジ
ュ︵
大
東
翠
さ
ん
・
松
永
葉
月
さ
ん
︶
※
本
誌
の
掲
載
デ
ー
タ
は
、平
成
25
年
9
月
現
在
の
も
の
で
す
。
※
掲
載
の
金
額
は
、税
込
み
表
記
を
基
本
と
し
て
い
ま
す
。
か
い
わ
い
も
ず
堺市茶室「黄梅庵」は、奈 良県橿原市から移築した もので、茶人・今井宗久ゆ かりの茶室と伝えられる。
茶
の
湯
を
大
成
さ
せ
、
天
下
一
の
茶
聖
と
な
っ
た
千
利
休
。
な
ぜ
、
千
利
休
は
人
々
を
引
き
つ
け
、
現
代
ま
で
語
り
継
が
れ
る
の
で
し
ょ
う
か
。
そ
し
て
、
な
ぜ
、
彼
が
大
成
し
た
茶
の
湯
は
、
今
も
多
く
の
人
に
親
し
ま
れ
て
い
る
の
で
し
ょ
う
か
。
大
永
2
︵
1
5
2
2
︶
年
、
堺
で
も
有
力
な
町
衆
の
ひ
と
つ
で
あ
っ
た
魚
屋
に
生
ま
れ
た
利
休
。
17
歳
の
頃
、
北
向
道
陳
に
師
事
し
、
19
歳
に
な
っ
て
、
茶
人
で
あ
り
豪
商
で
も
あ
る
武
野
紹
鷗
の
弟
子
と
な
り
ま
し
た
。
当
時
、
堺
は
国
際
貿
易
の
拠
点
と
し
て
、
商
人
た
ち
の
活
気
に
あ
ふ
れ
て
い
ま
し
た
。
国
内
外
か
ら
の
さ
ま
ざ
ま
な
商
品
が
行
き
交
う
堺
に
お
い
て
、
彼
ら
に
必
要
と
さ
れ
た
の
は
、
も
の
の
価
値
を
見
定
め
る
目
を
磨
く
こ
と
で
し
た
。
利
休
の
家
も
商
家
で
あ
っ
た
こ
と
か
ら
、
幼
い
頃
よ
り
、
見
た
目
で
は
な
く
も
の
の
本
質
に
こ
そ
価
値
が
あ
る
こ
と
を
知
り
、
そ
こ
に
あ
る
美
を
見
い
出
す
審
美
眼
を
磨
く
環
境
に
あ
っ
た
と
考
え
ら
れ
ま
す
。
堺
と
い
う
地
で
生
ま
れ
育
っ
た
こ
と
、
貿
易
で
発
展
し
て
い
た
時
代
が
、
侘
び
茶
を
確
立
さ
せ
、
天
下
一
の
茶
聖
・
千
利
休
を
誕
生
さ
せ
た
所
以
な
の
で
し
ょ
う
。
茶
の
普
及
は
、
鎌
倉
時
代
、
宋
︵ ※
︶
で
点
茶
の
作
法
を
習
得
し
、
茶
の
種
子
を
持
ち
帰
っ
た
栄
西
禅
師
に
よ
っ
て
、
茶
の
効
能
や
製
法
な
ど
が
説
か
れ
た
こ
と
が
始
ま
り
と
さ
れ
て
い
ま
す
。
室
町
時
代
第2号 2013.November（平成25年11月発行）
と
と
や
ち
ん
き
た
む
き
ど
う
た
け
の
じ
ょ
う
お
う
わ
ゆ
え
ん
狭
い
茶
室
を
採
り
入
れ
ま
し
た
。
利
休
は
、
亭
主
と
客
が
膝
を
つ
き
合
わ
せ
て
こ
そ
、
お
互
い
の
心
が
深
く
通
じ
合
う
茶
の
湯
が
で
き
る
と
考
え
て
い
た
の
で
し
ょ
う
。
ま
た
、
身
分
や
地
位
の
高
い
人
も
頭
を
下
げ
な
け
れ
ば
入
る
こ
と
の
で
き
な
い
に
じ
り
口
を
採
り
入
れ
、
そ
れ
ま
で
茶
室
の
通
路
に
過
ぎ
な
か
っ
た
露
地
を
茶
の
湯
の
空
間
と
位
置
づ
け
た
の
も
利
休
で
す
。
利
休
は
、
茶
室
を
外
の
世
界
と
は
切
り
離
さ
れ
た
、
誰
も
が
平
等
と
な
る
場
所
と
し
、
亭
主
と
客
と
の
間
に
通
う
人
間
的
な
ぬ
く
も
り
を
重
視
し
た
の
で
す
。
二
つ
目
は
﹁
見
立
て
﹂
で
す
。
見
立
て
と
は
﹁
物
を
本
来
の
あ
る
べ
き
姿
で
は
な
く
、
別
の
物
と
し
て
見
る
﹂
と
い
う
も
の
の
見
方
の
こ
と
で
、
本
来
は
漢
詩
や
和
歌
か
ら
き
た
技
法
で
す
。
利
休
は
、
文
芸
の
精
神
で
あ
っ
た
見
立
て
を
生
か
し
、
高
価
な
名
物
道
具
と
呼
ば
れ
る
も
の
で
は
な
く
、
日
常
生
活
で
使
っ
て
い
る
雑
器
の
中
か
ら
美
を
見
出
し
て
茶
の
湯
に
用
い
ま
し
た
。
漁
師
が
使
っ
て
い
た
魚
籠
を
花
入
に
、
井
戸
か
ら
清
水
を
汲
み
上
げ
る
た
め
の
釣
瓶
を
水
指
に
見
立
て
る
な
ど
、
本
来
茶
の
道
具
で
な
い
物
を
、
茶
道
具
と
し
て
茶
の
湯
に
取
り
込
ん
で
い
ま
し
た
。
三
つ
目
は
﹁
道
具
﹂
で
す
。
利
休
は
専
門
の
職
人
に
命
じ
て
、
自
身
の
意
匠
の
も
と
に
茶
道
具
を
創
作
し
ま
し
た
。
代
表
的
な
樂
茶
碗
は
、
ろ
く
ろ
を
用
い
に
な
る
と
、
大
名
た
ち
の
間
で
中
国
の
茶
器
﹁
唐
物
﹂
を
用
い
た
盛
大
な
茶
会
が
開
か
れ
る
な
ど
、
茶
の
湯
の
文
化
が
広
が
っ
て
い
き
ま
し
た
。
そ
の
よ
う
な
中
、
亭
主
と
の
精
神
的
な
交
流
を
重
視
し
た
茶
会
を
説
き
始
め
た
人
物
が
現
れ
ま
す
。
そ
の
人
物
こ
そ
、
侘
び
茶
の
始
ま
り
を
つ
く
っ
た
と
さ
れ
る
村
田
珠
光
で
す
。
こ
の
ス
タ
イ
ル
は
紹
鷗
へ
と
受
け
継
が
れ
、
利
休
に
よ
っ
て
さ
ら
に
哲
学
的
な
思
考
性
、
審
美
的
な
要
素
が
加
え
ら
れ
、
侘
び
茶
は
確
立
さ
れ
た
の
で
す
。
利
休
の
高
弟
に
よ
る
記
録
﹃
山
上
宗
二
記
﹄
に
よ
る
と
、
利
休
は
60
歳
ま
で
は
先
人
の
茶
の
湯
を
踏
襲
し
、
61
歳︵
本
能
寺
の
変
の
年
︶
か
ら
、
独
自
の
茶
の
湯
に
力
を
入
れ
て
い
っ
た
と
記
さ
れ
て
い
ま
す
。
つ
ま
り
、
利
休
の
死
ま
で
の
10
年
間
が
侘
び
茶
の
完
成
期
で
あ
っ
た
と
い
う
こ
と
に
な
り
ま
す
。
利
休
が
大
成
し
た
茶
の
湯﹁
侘
び
茶
﹂
に
は
、
特
徴
が
あ
り
ま
す
。
客
と
し
て
訪
れ
共
に
茶
を
喫
し
て
退
出
す
る
ま
で
の﹁
空
間
﹂﹁
見
立
て
﹂﹁
道
具
﹂﹁
演
出
﹂
と
い
っ
た
あ
ら
ゆ
る
面
に
お
い
て
﹁
美
﹂
を
尽
く
し
、
総
合
芸
術
と
し
て
極
め
た
こ
と
で
す
。
で
は
、
利
休
が
表
現
し
た
か
っ
た
﹁
美
﹂
と
は
何
な
の
か
。
一
つ
目
は
﹁
空
間
﹂
で
す
。
茶
の
湯
の
空
間
に
お
い
て
、
利
休
は
画
期
的
な
改
革
を
次
々
と
行
っ
て
い
ま
す
。
そ
れ
ま
で
４
畳
半
を
最
小
と
し
て
い
た
茶
室
に
、
２
畳
、
１
畳
半
と
い
う
、
極
端
に
利休は掛物を茶会の主題を示 す「第一の道具」と語り、中でも 禅僧の墨蹟を重視していた。
利休の点前は、流水の動きの ようにすらすらと淀みなく進ん でいったと言われている。
利
休
が
確
立
し
た
侘
び
茶
堺市茶室「伸庵」の茶室。伝統 的な平三畳台目の形式を踏襲 しつつも、貴人口を併用した近 代的な空間となっている。
堺市茶室「伸庵」の露地。 飛び石が茶室への道を作 り、客を誘う。
ず
、
手
づ
く
ね
と
削
り
に
よ
り
、
素
朴
さ
の
中
に
あ
る
温
か
み
を
持
っ
た
茶
碗
で
、
そ
れ
ま
で
人
気
の
あ
っ
た
舶
来
品
よ
り
も
人
々
に
尊
ば
れ
る
よ
う
に
な
り
ま
し
た
。
こ
う
し
た
道
具
の
創
造
は
、
釜
や
花
入
な
ど
に
も
及
び
ま
し
た
。
そ
の
ど
れ
も
に
共
通
し
て
い
る
の
は
、
高
価
な
名
物
道
具
で
は
な
く
、
自
然
体
で
枯
淡
な
味
わ
い
の
あ
る
も
の
を
美
と
し
た
こ
と
で
す
。
四
つ
目
は
﹁
演
出
﹂
で
す
。
利
休
は
、
客
を
も
て
な
す
と
き
の
演
出
に
も
気
を
配
り
ま
し
た
。
茶
の
湯
は
一
年
中
行
わ
れ
て
い
た
た
め
、
日
本
古
来
、
大
切
に
さ
れ
て
き
た
四
季
の
美
し
さ
を
、
茶
室
で
感
じ
ら
れ
る
よ
う
に
し
た
の
で
す
。
そ
の
時
期
に
咲
く
花
を
茶
室
に
生
け
、
茶
の
料
理
で
あ
る﹁
懐
石
﹂に
お
い
て
も
、
旬
の
食
材
を
使
用
す
る
な
ど
、
四
季
を
演
出
し
ま
し
た
。
四
季
を
感
じ
ら
れ
る
茶
の
湯
こ
そ
、
日
本
人
の
持
つ
美
意
識
を
表
現
し
た
も
の
だ
っ
た
の
で
し
ょ
う
。
無
駄
な
も
の
を
な
く
し
、
質
素
、
簡
素
な
姿
の
中
に
あ
る
、
そ
の
も
の
の
本
質
を
重
ん
じ
る
こ
と
。
利
休
が
表
現
し
た
か
っ
た
﹁
美
﹂
と
は
、
見
た
目
の
美
し
さ
で
は
な
く
、
あ
り
の
ま
ま
の
自
然
や
素
朴
な
も
の
を
尊
ぶ
美
し
さ
で
し
た
。
千
利
休
と
彼
が
大
成
し
た
茶
の
湯
が
、
現
代
に
お
い
て
な
お
人
々
の
こ
こ
ろ
を
引
き
つ
け
、
そ
し
て
親
し
ま
れ
て
い
る
理
由
。
そ
れ
は
、
利
休
自
身
の
魅
力
に
あ
る
の
は
言
う
ま
で
も
な
く
、
茶
の
湯
に
お
い
て
表
現
さ
れ
る
日
本
人
の
持
つ
美
意
識
、
つ
ま
り
は
利
休
が
重
ん
じ
た
﹁
美
の
こ
こ
ろ
﹂
に
、
時
を
経
て
も
な
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茶 「利休作 空蝉茶 （如心斎摸）」 は、あえて節の部分を残した利休好み
の茶道具。【妙國寺所蔵】
16世紀後半以降になると、堺で出土する 茶陶は唐物よりも唐津茶碗など和物が
多くなっている。【堺市文化財課保管】
び
く
つ
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こ
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わん うつせみちゃしゃくじょしんさいも
ひらさんじょうだいめ てまえ
よど きにんぐち
ぼくせき
特集 利休
に
学
ぶ
、美
のこころ
いざな
