○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン
塩蔵唐辛子
唐辛子 食塩
そら豆加工品
そら豆 食塩 米 う 唐辛子 食塩 酒精
酸化防止剤ビ ンＣ
増粘剤 サンン
○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン 米 そ
〇 大豆 大豆
米 食塩 水あ
ン う ろ 麦芽エ 大麦
米 う 調味料
米 米 う ぶ う糖 う び 唐辛子
砂糖
う び ん い 食塩
酵母エ ウ
●同 施設内 他のア ギー物質を取 扱っ い 場合があ ま 。 31/48
ウ
ン
ン
食 品 名
大豆
ア ン・62
食 品 名
ン
○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン
味噌
〇 大豆 大豆
米 う 食塩 砂糖
う び ん い 醤油
〇 大豆 大豆
〇 小麦 小麦
食塩 植物油脂
〇 ごま
たね
○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン
〇 大豆 大豆
〇 小麦 小麦
食塩水 ア
ン
ン
ン
食 品 名
小麦 大豆
ア ンごま 小麦 大豆
・64
食 品 名
濃口
う
○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン
〇 大豆 大豆
〇 小麦 小麦
食塩水 ア
○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ア サ ウ ビ
米
酒 米
水
水道水 井戸水
●同 施設内 他のア ギー物質を取 扱っ い 場合があ ま 。 33/48
淡口
う
食 品 名
ア ン
小麦 大豆
・66
食 品 名
食酢
○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン
鶏骨鶏肉野菜
〇 鶏肉 鶏肉
〇 鶏骨 鶏肉
玉ね 人参
○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン 〇 イン豚骨 豚 豚肉
鶏
ら
食 品 名
豚肉
ア ン鶏肉
・68
食 品 名
豚骨
○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン
エ
食塩 砂糖
う び ん い 食塩
醸造酢 大麦
う び 食塩 酵母エ
増粘剤加工ん粉 ｻ ﾀ ﾑ 増粘剤 サンン
○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ○はア
物質 材 料 名 内訳 ア ン ウン ウ
〇 小麦粉 小麦
〇 豚肉
ペ
ソ ニ ン
た ね
〇 大豆油 大豆
〇 ンエ 鶏肉
人参 砂糖 酵母エ
ビ 酵母 食塩
ン ん粉 ウ 食塩
香辛料 白胡椒 水
●同 施設内 他のア ギー物質を取 扱っ い 場合があ ま 。 35/48
イ
ソ
食 品 名
小麦 大豆 鶏肉 豚肉
ア ン・70
食 品 名
