平成２９年２月分 献立予定表 （中学校）
曜
主食
血や肉をつくるもの 熱や力になるもの 体の調子をととのえるものエネルギーたん白質
日
牛乳
（ あか ） （ きいろ ） （ みどり ） （キロカロリー）(グラム）
牛乳 ごはん にんじん ほうれん草
大豆 豆腐 みそ 里芋 油 砂糖 長ねぎ にんにく
アジ 油揚げ アサリ しょうが 切干大根
牛乳 中華めん にんじ ん 長ねぎ えのきたけ 豚肉 イカ イトヨリ 油 でんぷん パン粉 もやし チンゲンサイ あおさ 小麦粉 砂糖 ドレッシング たけのこ キャベツ しめじ
牛乳 黒パン にんじん 玉ねぎ
豚肉 生クリーム じゃがいも 油 コーン グリンピース 鶏肉 ヨーグルト あおさ 小麦粉 パン粉 もち米 キャベツ みかん 大豆 えんどう豆 砂糖 でんぷん トマト にんにく しょうが
牛乳 ごはん にんじん 玉ねぎ
豚肉 わかめ 油 砂糖 もやし にら 大根
みそ イワシ でんぷん 枝豆
さつま揚げ ひじき
牛乳 ごはん 油 にんじん 長ねぎ
鶏肉 豆腐 里芋 砂糖 ごま ごぼう 大根 でんぷん ドレッシング 白菜 ほうれん草 パン粉 小麦粉 玉ねぎ
牛乳 食パン にんじん
豚肉 鶏肉 じゃが芋 油 白菜 玉ねぎ
あおさ チョコクリーム
砂糖 でんぷん
牛乳 酢めし にんじん 長ねぎ
豆腐 わかめ 砂糖 ごま えのきたけ しょうが
豚肉 みそ マヨネーズ にんにく 玉ねぎ
納豆 のり にら きゅうり コーン
牛乳 地粉うどん にんじ ん 長ねぎ しょうが 鶏肉 かまぼこ 小麦粉 でんぷん 小松菜 しいたけ 玉ねぎ 豚肉 チーズ パン粉 砂糖 油 アロエ みかん にら にんにく
黄桃 パイン キャベツ
牛乳 はちみつパン にんじん 玉ねぎ
マグロ 卵 油 砂糖 キャベツ ほうれん草
鶏肉 生クリーム 小麦粉 でんぷん コーン グリンピース しめじ にんにく
牛乳 ごはん にんじん 長ねぎ
鶏肉 サンマ じゃがいも でんぷん ごぼう 大根 キャベツ
かつお節 砂糖 しょうが のらぼう菜
牛乳 ごはん にんじ ん 長ねぎ しょうが 豚肉 豆腐 小麦粉 油 白菜 もやし りんご みそ 卵 脱脂粉乳 ごま 砂糖 でんぷん にら キャベツ
鶏肉 あおさ はるか 玉ねぎ にんにく
牛乳 ごはん にんじん 長ねぎ
鶏肉 春雨 小麦粉 もやし しょうが
タラ 豚肉 卵白 油 砂糖 にんにく いんげん ヨーグルト 豆腐 でんぷん ごま 玉ねぎ キャベツ たけのこ
牛乳 ごはん にんじん
鶏肉 サバ ドレッシング でんぷん 玉ねぎ 白菜 のり あおさ ごま パン粉 しめじ いんげん
砂糖 油 キャベツ
牛乳 中華めん にんじん 長ねぎ
豚肉 みそ ごま 油 玉ねぎ もやし
フランクフルト 小麦粉 砂糖 にら しょうが でんぷん にんにく パイン 牛乳 バターロールパン にんじ ん にんにく パイン 豚肉 鶏肉 わんたん 小麦粉 玉ねぎ 小松菜 みかん
油 水あめ でんぷん 黄桃
牛乳 ごはん にんじん
豚肉 じゃがいも 砂糖 玉ねぎ たけのこ
卵 ドレッシング でんぷん いんげん ほうれん草
油 もやし
牛乳 酢めし にんじん 長ねぎ
厚揚げ みそ 高野豆腐 小麦粉 パン粉 小松菜 グリンピース ブルーホワイティング 油 砂糖
鶏肉 大豆 油揚げ でんぷん
牛乳 子どもパン ドレッシング にんじん 長ねぎ グリンピース
タラ 卵 春雨 小麦粉 チンゲンサイ しょうが 油 でんぷん コーヒーメイク にんにく ブロッコリー じゃがいも パン粉 砂糖 カリフラワー 玉ねぎ コーン
牛乳 ごはん にんじん
豚肉 じゃが芋 油 小麦粉 玉ねぎ にんにく ハム チーズ 砂糖 でんぷん しょうが トマト
卵 脱脂粉乳 りんご
牛乳 地粉うどん 油 にんじん 長ねぎ
鶏肉 油揚げ 小麦粉 砂糖 でんぷん しょうが キャベツ わかめ 豚肉 ドレッシング パン粉 玉ねぎ しいたけ
は、 「 ふるさと給食」 です。 ＜新メ ニュー募集による特賞の料理： 熊谷東中学校 ３年 佐藤健人さんの提案＞ 地粉うどん･･･埼玉県産の小麦粉で作られています。 キムチチゲ…豚肉・豆腐・キムチ・にんじん・もやし・長ねぎ・にら・白菜が入っています。 牛乳･･･主な産地は、県北地域（大里・児玉）です。
妻沼ねぎうどんの汁･･･熊谷（妻沼）産の長ねぎをたくさん使用したうどんの汁です。
にんじんは、埼玉県産を使用しています。油揚げは、熊谷市内の豆腐屋さんが タンドリーチキンカツ…カレー風味のチキンカツです。タンドリーチキンはインド料理の一つ で、お肉に香辛料などをつけてタンドールという焼き釜で焼くことから名付けられました。
上州サラダ･･･埼玉県産のにんじんとキャベツを使用しています。しらたきは熊谷市内の
秩父で作られています。こんにゃく屋さんが作ったものです。 ごま油などの調味料にお肉を漬け込み、焼いたものです。給食では炒めています。 印の献立は、カップにごはんをよそりましょう。
◎献立予定表は、熊谷市ホームページ(熊谷学校給食センター）⇒「お知らせ」でもご覧いただけます。
熊谷市立熊谷学校給食センター
フルーツミックスゼリー
いちご＆ヨーグルトこんにゃくゼリー
しらたき
野菜がおいしく食べられる、みそ味のチゲです。 ＜今月の新献立＞
作ったものです。
彩の国肉まん･･･埼玉県産の小麦粉と豚肉を使用しています。
プルコギ…プルコギは韓国の代表的な肉料理で、酒・砂糖・しょうゆ・みりん・トウバンジャン
ひ ゅ う が な つ
はるか…ミカン科の果物で、日向夏のかけあわせでできたものです。皮はレモンのように
黄色く、味は酸味が少なく、さわやかな甘さがあるのが特徴です。 印の献立は、骨に注意してよくかんで食べましょう。 ★ 印は、かみかみメニューです。よくかんで食べましょう。
献 立 名
は
し
の
日
主 な 材 料 名
栄養量
日
料 理 名
1
水
ごはん
ごじ る
呉汁 切干大根の炒り煮
736
31.7
牛乳
アジのスタミナ焼き
2
木
中華めん
しょうゆラーメンスープ きのこサラダ ソース（クラス） フルーツミックスゼリー826
32.9
牛乳
イカドーナツフライ（２個） バンバンジードレッシング（クラス）
3
金
黒パン
コーンシチュー みかん
946
31.0
牛乳
タンドリーチキンカツ ★福豆
6
月
ごはん
にらと豚肉のみそ汁 さつま揚げとひじきの煮物
778
33.4
牛乳
イワシのみぞれ煮
7
火
ごはん
けんちん汁 冬野菜サラダ 野菜ドレッシング（クラス）
810
31.6
牛乳
ハンバーグのごまだれかけ
8
水
食パン
白菜スープ フライドポテト
934
35.0
牛乳
鶏の照り焼き チョコクリーム
9
木
酢めし
豆腐のすまし汁 手巻き用サラダ マヨネーズ（クラス）
791
31.7
牛乳
焼肉 手巻きのり 彩の国スティック納豆
10
金
地粉うどん
おかめうどんの汁 アロエ入りフルーツミックス
786
30.8
牛乳
焼き春巻 チーズ
13
月
はちみつパン
野菜コンソメスープ 鶏肉のフリカッセ
759
29.0
牛乳
ツナマヨオムレツ
14
火
ごはん
芋団子汁 のらぼう菜のお浸し しょうゆ（クラス）
712
25.8
牛乳
サンマの生姜煮 かつお節（クラス）
15
水
ごはん
キムチチゲ はるか（1/4個）
749
25.2
牛乳
揚げギョーザ（２個） 野菜ふりかけ
16
木
ごはん
春雨スープ プルコギ ヨーグルト
838
32.1
牛乳
野菜シューマイ（２個） しょうゆ（クラス）
17
金
ごはん
飛鳥汁 いんげんとキャベツのサラダ 中華ドレッシング（クラス）
797
30.0
牛乳
サバの塩焼き のりごまふりかけ
20
月
中華めん
みそラーメンスープ 生パイン
849
35.5
牛乳
アメリカンドッグ
21
火
バターロールパン
