熊谷市立熊谷学校給食センター
曜
主食
血や肉をつくるもの 熱や力になるもの 体の調子をととのえるもの
エネルギー
たん白質
日
牛乳
（ あか ） （ きいろ ） （ みどり ） （キロカロリー）(グラム）
牛乳 黒パン じゃがいも にんじん 玉ねぎ
豚肉 大豆 小麦粉 でんぷん キャベツ にんにく
鶏肉 油 グレープフルーツ
牛乳 酢めし パン粉 にんじん 菜の花 しょうが
かまぼこ わかめ 小麦粉 砂糖 長ねぎ 玉ねぎ
豆腐 油揚げ 枝豆 グリンピース
鶏肉 卵 しいたけ かんぴょう
牛乳 ごはん 里芋 にんじん 大根
豚肉 豆腐 砂糖 ごぼう 長ねぎ
みそ イワシ でんぷん しょうが ほうれん草
かつお節 キャベツ
牛乳 子どもパン ドレッシング にんじん 玉ねぎ
サケ 鶏肉 じゃがいも 小麦粉 キャベツ トマト
油 パン粉 カリフラワー いんげん
砂糖 卒業祝いデザート コーン
牛乳 ごはん 砂糖 ごま にんじん ごぼう
エビ タラ パン粉 小麦粉 たけのこ 長ねぎ
のり あおさ でんぷん 油 しいたけ 玉ねぎ
はちみつレモンゼリー みかん 黄桃 パイン
牛乳 地粉うどん にんじん 長ねぎ
豚肉 砂糖 さつまいも チンゲンサイ しめじ
小麦粉 しょうが 大根
ドレッシング 大根の葉
牛乳 はちみつパン ドレッシング にんじん 玉ねぎ
鶏肉 おから 白玉もち 春雨 キャベツ もやし
パン粉 でんぷん 小麦粉 米粉 油
牛乳 ごはん 砂糖 にんじん 大根
鶏肉 みそ 里芋 じゃがいも 長ねぎ しめじ ごぼう
おから 豚肉 小麦粉 油 玉ねぎ いんげん しいたけ
油揚げ
牛乳 ごはん にんじん ほうれん草
鶏肉 卵 じゃがいも 小麦粉 玉ねぎ しょうが
脱脂粉乳 油 砂糖 にんにく りんご
ベーコン でんぷん オレンジ
牛乳 ごはん 小麦粉 にんじん 玉ねぎ
豚肉 タラ じゃがいも 砂糖 グリンピース
でんぷん 油 パイン
牛乳 ごはん にんじん 長ねぎ
豆腐 みそ 砂糖 油 切干大根
サバ わかめ しょうが
油揚げ アサリ
牛乳 食パン わんたん ドレッシング にんじん もやし 豚肉 チーズ じゃがいも でんぷん チョコクリーム 長ねぎ にら キャベツ
油 マーガリン 小麦粉ほうれん草 玉ねぎ
牛乳 ツイストパン にんじん 玉ねぎ
卵 マグロ マカロニ でんぷん キャベツ にんにく
砂糖 油 トマト りんご
マヨネーズ
牛乳 ごはん チョコプリン にんじん 玉ねぎ
油揚げ みそ じゃがいも パン粉 もやし 枝豆
アジ あおさ 小麦粉 ごま コーン
ひじき 油 ドレッシング
牛乳 ごはん 里芋 砂糖 にんじん 玉ねぎ ごぼう
鶏肉 豚肉 春雨 ごま でんぷん もやし にら 長ねぎ
卵 小麦粉 米粉 油 しょうが にんにく キャベツ
は、
「
ふるさと給食
」
です。ごはん…熊谷産のキヌヒカリを使用しています。
牛乳…主な産地は、県北地域（大里・児玉）です。
ゼリーフライ…熊谷市の隣の行田市で有名な郷土料理です。衣のないおからのコロッケで、 菜の花のすまし汁…ひなまつりにちなみ、菜の花の入ったすまし汁です。
かてめしの具…「まぜあわせる」という意味の「かてる」が語源の埼玉県全域に伝わる郷土料理です。
昔、お米は貴重であったため、季節の野菜や山菜、きのこなどをお米にまぜて量を増やし ≪新メニュー募集による特賞の料理：大麻生小3年 山口寛太さんの提案≫
からあげカレー味…ピリッと辛さがきいたカレー味のからあげです。カレーの香りで食欲が出ます。
≪今月の新献立≫
印の献立は、カップにごはんをよそりましょう。 サーモンチャウダー…カナダの家庭料理で、サーモン（鮭）のピンク色がミルク色に映えるやさしい味の
印の献立は、骨に注意してよくかんで食べましょう。 スープです。
★ 印は、かみかみメニューです。よくかんで食べましょう。 ひじきと枝豆のサラダ…ひじきの黒、にんじんの赤、もやしの白、枝豆の緑、コーンの黄色。色とりどり
◎献立予定表は、熊谷市ホームページ(熊谷学校給食センター）⇒「お知らせ」でも
ご覧いただけます。
平成２９年３月分 献立予定表 （中学校）
こんにゃく
しらたき
こんにゃく
こんにゃく
じ ょ う し
3月3日は、「桃の節句」とも「上巳の節句」とも呼ばれ、女の子の健やかな成長と幸せを願う日です。
形が小判に似ていることから銭フライと呼ばれ、さらになまりが加わり、ゼリーフライという ちらし寿司の具…鶏肉、油揚げ、にんじん、しいたけ、かんぴょうが入っています。
名前になりました。 ※給食では献立の都合上、2日に出ます。
て食べたことから、この料理が生まれたそうです。
のきれいなサラダです。
献 立 名
は
し
の
日
主 な 材 料 名
栄養量
日
料 理 名
1
水
黒パン
ビーンズポトフ グレープフルーツ（１/６個）
897
42.3
牛乳
からあげカレー味（２個）
2
木
酢めし
菜の花のすまし汁 ちらし寿司の具
776
30.4
牛乳
野菜入り豆腐バーグ
3
金
ごはん
みそけんちん汁 お浸し
719
30.1
牛乳
イワシの煮付け かつお節・しょうゆ（クラス）
6
月
子どもパン
サーモンチャウダー カリフラワーのサラダ 卒業祝いデザート
1025
38.5
牛乳
ハンバーグトマトソースかけ 野菜ドレッシング（クラス）
7
火
ごはん
沢煮椀 はちみつレモンポンチ
791
23.0
牛乳
エビカツ ソース（クラス） のりごまふりかけ
8
水
地粉うどん
肉うどんの汁 大根サラダ
764
27.2
牛乳
鬼まん 中華ドレッシング（クラス）
9
木
はちみつパン
洋風だんご汁 中華サラダ
754
28.7
牛乳
チキンナゲット（２個） 香味塩ドレッシング（クラス）
10
金
ごはん
さつま汁 かてめしの具
765
24.7
牛乳
ゼリーフライ
13
月
ごはん
スピニッチカレー オレンジ（１/４個）
872
29.7
牛乳
ベーコンエッグロール
14
火
ごはん
肉じゃが 生パイン
770
24.4
牛乳
にんじんシューマイ（２個） しょうゆ（クラス）
15
水
ごはん
豆腐とわかめのみそ汁 切干大根の炒り煮
784
29.1
牛乳
サバの塩焼き
16
木
食パン
わんたんスープ ヘルシーサラダ 野菜ドレッシング（クラス）
826
27.8
牛乳
ポテトカップグラタン チョコクリーム
17
金
ツイストパン
