発行／山形農業協同組合
〒990-8535
山形市旅篭町
1-12-35 TEL.023
-641-3121 FAX.023
-631-4714 h
tt
p
://
w
w
w
.ja
ya
m
a
g
a
ta
.o
r.j
p
/
11
2017
20
17／
11
月号
広報
紙
山形市・上山市 山辺町・中山町
02
特集 JAの未来
大蕨の棚田から
日本の棚田を元気に！！
08
農業情報
12
旬の料理
すうぃーとぽてと
すうぃーとぽてと
1
3
サツマイモは1本まるごとラップで包み、 竹串で数カ所穴を開けてから、電子レ ンジにかける。
2
ら、縦に割る（半分は器になる）。器側は竹串がすんなり通るほど柔らかくなった 皮部分を多めに残し、中身をくり抜く。4
プ
ロ
に
学
ぶ
や
ま
が
た
旬
の
料
理
下ごしらえを電子レンジで簡単に。 サツマイモの素朴な甘み
秋らしいホクホクおやつ。
もう片側は皮をむいて合わせ、軽くフ ォークでつぶす。鍋に入れ、バター・グ ラニュー糖を入れてから弱火にかける。 焦がさないよう木ベラで練る。
生クリームを2〜3回に分けて加え、練り 上げる。 器に盛り、表面に卵黄を塗る。 250℃のオーブンで7〜8分焼く。仕上げ にも卵黄を塗る。
●材料
サツマイモ… 1本 無塩バター… 20g グラニュー糖… 15〜20g （サツマイモの甘さに応じて）
生クリーム… 40cc 卵黄… 適量
佐藤善太郎／『Cafe & Dining 990』／クラシカルな 雰囲気の空間に彩りのあるスイーツ、フランス料理の 数々。地産地消に目を向けた新鮮な野菜、魚などの無 添加食材を中心とした料理を味わえる。／山形市十日 町2-1-8。TEL.023-679-5103、営業時間 平日11：00 〜21：00、金・土・祝前日は22：00まで。水曜定休。
ワンポイントアドバイス なめらかな食感が お好みの方は、 サツマイモが熱いうち に、裏ごしをしてから 鍋に入れてください。
読書の
ススメ
新しい発見を あなたに
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特
集
J
A
の
未
来
地
域
が
元
気
に
─
─
大
蕨
地
区（
中
地
区
）
の
皆
さ
ん
に
変
化
は
あ
り
ま
す
か
。
稲
村
こ
の
事
業
を
ス
タ
ー
ト
さ
せ
た
時
は
地
域
の
皆
さ
ん
か
ら
心
配
の
声
も
あ
り
ま
し
た
。
し
か
し
、
高
齢
に
な
り
米
作
り
を
最
初
か
ら
最
後
ま
で
は
一
人
で
で
き
な
く
て
も
、
草
刈
り
な
ら
で
き
る
、
田
植
え
な
ら
で
き
る
な
ど
部
分
作
業
な
ら
で
き
る
と
い
う
方
も
い
ら
っ
し
ゃ
い
ま
す
。
そ
う
い
う
方
も「
中
地
区
有
志
の
会
」
と
し
て
一
緒
に
な
っ
て
活
動
し
、
田
ん
ぼ
が
き
れ
い
に
な
っ
て
き
ま
し
た
。
よ
う
や
く
7
年
目
に
し
て
棚
田
が
蘇
り
つ
つ
あ
り
ま
す
。
他
県
か
ら
研
修
に
来
て
く
だ
さ
る
生
産
団
体
な
ど
も
増
え
、「
中
地
区
有
志
の
会
」
の
メ
ン
バ
ー
も
自
分
た
ち
の
取
り
組
み
を
話
す
機
会
も
あ
り
、
自
信
を
持
っ
て
話
を
す
る
こ
と
が
、
エ
ネ
ル
ギ
ー
に
な
っ
て
返
っ
て
き
て
い
る
と
感
じ
ま
す
。
棚
田
の
て
っ
ぺ
ん
目
指
し
ま
す
─
─
課
題
や
こ
れ
か
ら
の
目
標
は
あ
り
ま
す
か
。
稲
村
課
題
は
ど
こ
の
棚
田
も
同
じ
で
昔
か
ら
高
齢
化
で
あ
と
何
年
で
き
る
か
な
ど
と
言
わ
れ
て
い
ま
す
が
、
先
の
こ
と
は
わ
か
り
ま
せ
ん
。
最
後
ま
で
や
り
き
る
こ
と
的
で
良
い
で
す
よ
ね
。
農
業
し
て
い
る
人
が
音
楽
っ
て
い
い
な
、
音
楽
し
て
い
る
人
は
棚
田
の
あ
る
農
の
風
景
っ
て
ど
こ
か
懐
か
し
く
て
い
い
な
っ
て
思
っ
て
も
ら
え
る
。
ス
ポ
ー
ツ
選
手
も
美
味
し
い
お
米
を
食
べ
て
エ
ネ
ル
ギ
ー
に
し
て
い
る
。
農
業
も
音
楽
も
ス
ポ
ー
ツ
も
そ
れ
ぞ
れ
繋
が
っ
て
い
る
と
思
う
の
で
す
。
モ
ン
テ
デ
ィ
オ
山
形
と
、
米
作
り
を
し
た
い
と
一
生
懸
命
取
り
組
ん
で
い
ら
っ
し
ゃ
る
会
員
の
方
も
い
ま
す
。
農
業
に
関
わ
る
き
っ
か
け
と
な
る
入
口
が
複
数
あ
る
と
、
さ
ら
に
多
く
の
人
に
関
心
を
持
っ
て
も
ら
え
ま
す
。
は
い
け
な
い
と
、
平
成
23
年
、
仲
間
と
ボ
ラ
ン
テ
ィ
ア
団
体「
グ
ル
ー
プ
農
夫
の
会
」
を
結
成
し
、
地
元
農
家
の「
中
地
区
有
志
の
会
」
と
棚
田
再
生
の
活
動
を
ス
タ
ー
ト
さ
せ
ま
し
た
。
山
辺
町
、
サ
ッ
カ
ー
J
2
チ
ー
ム「
モ
ン
テ
デ
ィ
オ
山
形
」、
Ｊ
Ａ
や
ま
業
の
一
環
と
し
て
モ
ン
テ
デ
ィ
オ
山
形
の
選
手
や
サ
ポ
ー
タ
ー
に
も
田
植
え
や
稲
刈
り
に
参
加
し
て
い
た
だ
い
て
い
ま
す
。
生
産
し
た
米
は
Ｊ
Ａ
や
ま
が
た
の
協
力
を
得
て「
棚
田
米
」
と
し
て
販
売
し
、
消
費
者
の
皆
様
か
ら
の
購
入
を
通
し
て
活
動
の
継
続
を
支
え
て
も
ら
っ
て
い
ま
す
。
農
業
、ス
ポ
ー
ツ
、音
楽
で
相
乗
効
果
─
─
イ
ベ
ン
ト
に
農
業
と
ス
ポ
ー
ツ
、
音
楽
が
融
合
し
て
い
て
新
鮮
な
取
り
組
み
で
す
ね
。
稲
村
農
業
、
ス
ポ
ー
ツ
、
音
楽
は
人
間
の
必
要
不
可
欠
な
も
の
で
、
相
通
じ
る
も
の
が
あ
る
と
思
っ
て
い
ま
す
。
そ
の
3
つ
が
重
な
り
合
い
相
乗
効
果
を
発
揮
す
る
こ
と
に
よ
っ
て
色
ん
な
人
に
感
動
を
与
え
、
心
に
響
き
エ
ネ
ル
ギ
ー
に
な
り
、
パ
ワ
ー
が
出
て
く
る
と
思
い
ま
す
。
例
え
ば
、
棚
田
で
ダ
ン
ス
と
音
楽
。
田
ん
ぼ
の
原
風
景
と
ダ
ン
ス
と
音
楽
っ
て
幻
想
地
域
の
宝
で
あ
る
棚
田
を
消
滅
さ
せ
る
わ
け
に
は
い
か
な
い
─
─
棚
田
再
生
に
取
り
組
む
き
っ
か
け
と
な
っ
た
理
由
は
何
で
す
か
。
稲
村
大
蕨
地
区
の
棚
田
は
、
平
成
11
年
に「
日
本
の
棚
田
百
選
」
に
選
ば
れ
ま
し
た
。
し
か
し
、
深
刻
な
高
齢
化
や
担
い
手
不
足
に
よ
り
耕
作
地
が
ど
ん
ど
ん
減
っ
て
い
き
ま
し
た
。
平
成
22
年
、
朝
日
新
聞
に
掲
載
さ
れ
た「
大
蕨
の
棚
田
消
え
ゆ
く
残
る
は
最
盛
期
の
3
割
の
み
」
と
い
う
記
事
を
目
に
し
、
大
蕨
地
区
で
生
ま
れ
育
っ
た
私
は
衝
撃
を
受
け
ま
し
た
。
こ
の
ま
ま
で
山
辺
町
大
蕨
地
区
の「
大
蕨
の
棚
田
」は
丘
陵
の
緑
を
背
に
黄
金
色
の
稲
杭
が
規
則
正
し
く
並
ん
だ
景
観
が
大
変
美
し
い
棚
田
で
す
。一
時
は
休
耕
地
が
進
み
杭
掛
け
の
風
景
も
失
わ
れ
つ
つ
あ
り
ま
し
た
が
、
地
元
の「
中
地
区
有
志
の
会
」
と
ボ
ラ
ン
テ
ィ
ア
団
体「
グ
ル
ー
プ
農
夫
の
会
」
が
棚
田
再
生
を
通
し
て
大
蕨
地
区
の
活
性
化
を
積
極
的
に
行
い
、
地
域
の
誇
る
棚
田
の
原
風
景
が
取
り
戻
さ
れ
つ
つ
あ
り
ま
す
。
今
回
は「
グ
ル
ー
プ
農
夫
の
会
」
代
表
の
稲
村
和
之
さ
ん
に
お
話
を
伺
い
ま
し
た
。
10月1日 大蕨棚田でダンス♪ “大地の声が聴こえるかい”
大
蕨
の
棚
田
か
ら
日
本
の
棚
田
を
元
気
に
！！
が
た
、
多
く
の
皆
様
の
ご
協
力
の
も
と
、
40
㌃
か
ら
始
ま
っ
た
棚
田
の
再
生
面
積
は
、
年
々
増
や
し
て
い
き
、
今
年
は
2.25
㌶
ま
で
拡
大
し
ま
し
た
。
─
─
現
在
は
素
晴
ら
し
い
景
観
の
棚
田
で
す
ね
。
７
年
で
こ
こ
ま
で
再
生
さ
れ
た
と
は
驚
き
ま
し
た
。
稲
村
ど
ん
な
取
り
組
み
に
も
、「
継
続
」
が
大
事
で
す
。
そ
の
た
め
に
、
楽
し
め
る
こ
と
と
し
て
、
田
植
え
や
稲
刈
り
体
験
の
他
、
棚
田
で
ダ
ン
ス
と
音
楽
を
披
露
す
る
イ
ベ
ン
ト
、
雪
中
棚
田
サ
ッ
カ
ー
大
会
な
ど
年
間
を
通
し
て
、
さ
ま
ざ
ま
な
イ
ベ
ン
ト
を
開
催
し
て
い
ま
す
。
今
年
の「
グ
ル
ー
プ
農
夫
の
会
」
の
会
員
は
77
名
で
す
。
県
外
か
ら
の
参
加
者
も
い
ま
す
。
地
域
貢
献
事
お話しを伺った
「グループ農夫の会」代表の 稲村和之さん。
9月23日 モンテ棚田米の稲刈り、杭掛け作業
で
す
。
農
業
、
ス
ポ
ー
ツ
、
音
楽
で
感
動
し
て
い
た
だ
く
、
人
が
集
ま
る
、
パ
ワ
ー
が
出
る
。
次
の
扉
を
開
く
と
必
ず
明
る
い
陽
射
し
が
入
っ
て
き
ま
す
。
「
グ
ル
ー
プ
農
夫
の
会
」
の
活
動
は
平
成
26
年
に
山
形
県
よ
り「
や
ま
が
た
公
益
大
賞
グ
ラ
ン
プ
リ
」
を
い
た
だ
き
ま
し
た
。
大
変
嬉
し
く
光
栄
な
こ
と
で
す
。
こ
れ
か
ら
も
、
棚
田
の
て
っ
ぺ
ん
ま
で
再
生
を
合
言
葉
に
大
蕨
棚
田
の
原
風
景
を
後
世
に
残
し
て
い
き
た
い
と
思
っ
て
い
ま
す
。
─
─
最
後
に
稲
村
さ
ん
に
と
っ
て
農
業
と
は
。
稲
村
食
は
人
間
の
パ
ワ
ー
の
源
で
す
。
そ
の
食
を
つ
か
さ
ど
る
の
が
農
業
。
自
然
は
人
間
の
心
を
癒
し
ま
す
。
そ
の
地
域
の
自
然
を
守
っ
て
い
る
の
も
農
業
。
こ
ん
な
に
魅
力
あ
る
仕
事
は
他
に
あ
り
ま
せ
ん
。
農
業
は
素
晴
ら
し
い
で
す
。
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支出項目 内容
全 農 共 同 計 算 経 費
保管料・入出庫料 倉庫保管料、入出庫料
運賃 産地から販売先指定場所に係る輸送運賃
集約保管等経費 県外に運んだ物が対象、消費地倉庫に保管したものの保管料
山形米ブランド確立活動費 ブランド米産地形成確立対策費、検査技術体制確立費
安全・安心検査費用 残留農薬検査料、米穀検定料他
全農手数料 1俵151.2円（ＪＡ販売分を除く）
ＪＡへの支出経費 販売促進事業ＪＡ助成要領にもとづく経費
監査委員会費用 JA全国監査機構による調査費用
その他 需給調整拠出金（50円）他
J A 共 同 計 算 経 費
ＪＡ手数料 販売金額の４％
検査手数料 紙袋 54円 バラ 1トン 853.2円
出荷契約金金利 0.80% （JA・全農・農林中金の協議で決定）
概算金金利 0.80% （JA・全農・農林中金の協議で決定）
販売促進費 農薬ナビ使用料、米卸に対する販売促進費、会議等経費他
移動保管経費 検査場・倉庫間移動保管運賃、独自販売保管料、出庫料
※円表示のものについては、税込価格です。※需給環境の変化などにより、経費内容が変更になった場合はお知らせいたします。
平成29年産米 JAやまがた共同計算に係る経費内容について
お問い合わせ
営農経済部 営農米穀課 TEL.023-624-8562
お問い合わせ各支店または本店貯金業務課まで
金融部 貯金業務課
TEL.023-624-8268
11月6日
販売開始
軽トラック、軽バン（サイズ：145/12/6P）
普通乗用車、軽自動車のスタッドレスタイヤ特価！！
Director's opinion 2017
役員より
vol.32新監査制度におけるJA監事の役割について
現行の監査制度では、中央会はJAに対し、自ら実施した監査結果に基づき、直接指 導を行っておりますが、平成31年度に全中監査から会計監査人監査へ移行されるのに 伴い、その仕組みも大きく変わることになります。
監査業務から分離される中央会が、JAの監査データを入手することが困難になるの は当然のこととして、JAとの厳しい独立性を要求される会計監査人は、JAと緊密な関 係にある中央会と、連携して業務を遂行することが出来ません。また、守秘義務の問題 もあって、第三者である中央会に対し、監査結果を提供することも法律は認めておりま せん。
そこで私たちJAの監事は、内部統制システムの状況を監視し検証するという本来業 務に加えて、会計監査人と中央会との橋渡し役として、新たに対外折衝を担うことにな ります。
会計監査人の評価内容が、中央会の役割に反映され、当JAの内部統制システムの一 条となるように、現段階から準備を進めてまいります。
理
事
会
だ
よ
り
第
10
回
理
事
会
【
9
月
27
日
開
催
】
内
容
よ
り
今
回
の
報
告
・
協
議
さ
れ
た
項
目
か
ら
抜
粋
し
て
掲
載
し
て
い
ま
す
。
●
報
告
事
項
・
平
成
29
年
度
上
半
期
監
事
監
査
概
要
・
平
成
29
年
度
上
半
期
内
部
監
査
実
施
報
告
書
、
個
人
情
報
保
護
に
関
す
る
内
部
監
査
報
告
書
・
平
成
28
年
度
資
産
の
自
己
査
定
に
基
づ
く
平
成
29
年
８
月
末
基
準
不
良
債
権
処
理
状
況
報
告
・
支
店
別
部
門
損
益
及
び
配
賦
人
員
・
平
成
29
年
産
米
生
産
者
概
算
金
の
設
定
・
平
成
29
年
産
米
大
口
出
荷
者
に
対
す
る
奨
励
措
置
・
平
成
30
年
産
以
降
の
米
政
策
の
見
直
し
に
関
す
る
要
請
・
（
株
）ジ
ェ
イ
エ
イ
あ
ぐ
り
ん
や
ま
が
た
８
月
末
仮
決
算
●
協
議
事
項
・
「
経
理
規
程
」の
変
更
・「
野
菜
ハ
ウ
ス
団
地
利
用
規
程
」
・
「
農
産
物
検
査
業
務
規
程
」の
一
部
変
更
・
「
職
制
規
程
」の
一
部
変
更
監事 土屋 均一
12
月29
日 （金）まで今月の表紙
石澤 伶菜さん（山形市下椹沢） 栄作さん、静子さん
伶菜さんは京都でブライダルプランナーの 仕事をされていましたが、今年の5月に帰 郷し祖父の栄作さん、祖母の静子さんか ら指導していただきながら農業を始めまし た。青年部飯塚支部にも加入し活動してい ます。大型特殊免許も取得し、米とサクラ ンボ、野菜全般を作っています。伶菜さん は「農業は想像より大変だけどやりがいが あります」、栄作さんは「農業を継ぐと聞い た時は驚きましたが、孫と一緒に仕事でき ることは楽しい」と話してくださいました。
JAやまがた 検索
JAやまがたホームページでも随時トピックスを更新中！ 管内の主な出来事をご紹介♪
T
J
A
P
I
C
S
N
E
W
S
第47回かみのやま温泉全国かかし祭
テーマ「思い出かかし」
おいしさ直売所
ラ・フランス贈答審査会
日
本
ば
ら
切
花
協
会
山
形
県
支
部
は
9
月
29
日
、山
形
市
役
所
で
佐
藤
孝
弘
山
形
市
長
へ
バ
ラ
の
花
「
メ
モ
リ
ー
」
を
贈
呈
し
ま
し
た
。
翌
日
30
日
の
山
形
市
長
の
誕
生
日
を
祝
い
、
ま
た
、バ
ラ
の
普
及
を
は
か
ろ
う
と
同
支
部
が
毎
年
行
っ
て
い
ま
す
。
贈
呈
式
に
は
山
形
市
の
バ
ラ
生
産
者
、秋
葉
卓
哉
さ
ん
と
大
山
武
彦
さ
ん
、
板
垣
組
合
長
と
J
A
山
形
市
の
大
山
組
合
長
が
出
席
し
、佐
藤
市
長
の
年
齢
と
同
じ
42
本
の
バ
ラ
を
プ
レ
ゼ
ン
ト
し
ま
し
た
。
佐
藤
市
長
は
「
若
い
お
二
人
が
生
産
し
て
く
れ
て
心
強
い
。バ
ラ
＝
山
形
の
イ
メ
ー
ジ
が
よ
り
結
び
付
く
よ
う
に
、我
々
も
頑
張
っ
て
応
援
し
た
い
」と
話
さ
れ
ま
し
た
。
山形市長にバラ贈呈
42歳の誕生日祝う
女
性
部
出
羽
支
部
は
９
月
22
日
、
福
祉
セ
ン
タ
ー
青
田
に
手
作
り
の
雑
巾
を
35
枚
贈
呈
し
ま
し
た
。
大
小
、
様
々
な
も
の
や
綺
麗
な
刺
繍
が
ほ
ど
こ
さ
れ
た
雑
巾
を
準
備
し
ま
し
た
。
雑
巾
を
手
に
し
た
利
用
者
の
皆
さ
ん
は
「
愛
情
い
っ
ぱ
い
の
雑
巾
を
あ
り
が
と
う
」
と
顔
を
ほ
こ
ろ
ば
せ
て
い
ま
し
た
。
９
月
25
日
と
30
日
は
利
用
者
の
皆
さ
ん
が
山
形
市
十
文
字
の
梅
津
実
さ
ん
の
園
地
で
、ぶ
ど
う
「
ナ
イ
ヤ
ガ
ラ
」
狩
り
の
体
験
を
し
ま
し
た
。ハ
サ
ミ
を
使
っ
て
収
穫
し
、
そ
の
場
で
新
鮮
な
ぶ
ど
う
を
お
腹
い
っ
ぱ
い
味
わ
い
、満
喫
し
ま
し
た
。
五
十
嵐
セ
ン
タ
ー
長
は「
組
合
員
の
皆
様
か
ら
色
々
な
協
力
を
い
た
だ
き
、
あ
り
が
た
い
で
す
」
と
話
し
て
い
ま
し
た
。
福祉センター青田へ
手作り雑巾贈呈、ぶどう狩りを体験
月
岡
公
園
で
９
月
30
日
か
ら
10
月
９
日
ま
で
開
催
さ
れ
ま
し
た
。
上
山
市
内
の
支
店
、
セ
ン
タ
ー
も
か
か
し
を
出
品
し
上
山
南
支
店
が
審
査
員
特
別
賞
に
輝
き
ま
し
た
。
10
月
23
日
、
鈴
川
支
店
で
お
い
し
さ
直
売
所
に
出
荷
さ
れ
る
ラ
・
フ
ラ
ン
ス
贈
答
審
査
会
が
行
わ
れ
ま
し
た
。
当
J
A
の
果
樹
を
指
導
さ
れ
て
い
る
安
藤
栄
寿
先
生
と
各
直
売
所
の
店
長
が
参
加
し
、
ラ
・
フ
ラ
ン
ス
の
見
た
目
や
病
気
の
有
無
と
品
質
の
点
検
を
し
、
贈
答
用
に
適
し
た
も
の
か
審
査
し
ま
し
た
。
今
年
は
夏
の
日
照
不
足
の
影
響
で
、
糖
度
が
や
や
低
い
傾
向
に
あ
る
も
の
の
、
追
熟
が
進
め
ば
例
年
並
み
の
出
来
に
な
る
見
込
み
で
す
。
ぜ
ひ
、
お
い
し
さ
直
売
所
に
足
を
お
運
び
く
だ
さ
い
。
９
月
7
日
、全
共
連
山
形
県
本
部
は
山
形
国
際
ホ
テ
ル
で
カ
ウ
ン
タ
ー
セ
ー
ル
ス
コ
ン
テ
ス
ト
決
勝
大
会
を
開
き
、鈴
川
支
店
の
今
田
由
美
主
任
が
優
秀
賞
に
選
ば
れ
ま
し
た
。コ
ン
テ
ス
ト
に
は
県
内
J
A
か
ら
10
名
が
参
加
。
そ
の
後
の
全
体
研
修
会
で
は
、
お
客
様
へ
の
情
報
提
供
の
大
切
さ
な
ど
を
学
び
ま
し
た
。
９
月
15
日
、
天
童
市
の
滝
の
湯
ホ
テ
ル
で
開
か
れ
た
、
J
A
バ
ン
ク
山
形
県
テ
ラ
ー
コ
ン
ク
ー
ル
で
は
、
さ
く
ら
支
店
の
佐
藤
友
香
さ
ん
が
優
秀
賞
に
選
ば
れ
ま
し
た
。
コ
ン
ク
ー
ル
に
は
県
内
J
A
か
ら
予
選
を
勝
ち
抜
い
た
12
名
が
出
場
し
、
窓
口
応
対
や
セ
ー
ル
ス
ス
キ
ル
を
競
い
ま
し
た
。
佐
藤
さ
ん
は
県
を
代
表
し
て
全
国
研
修
に
参
加
し
ま
す
。
鈴川支店の今田主任、
さくら支店の佐藤さん
窓口応対県大会で活躍
10
月
７
日
、本
店
で
「
第
11
回
一
升
餅
背
負
い
の
集
い
」
が
開
か
れ
、
約
70
組
の
家
族
が
満
１
歳
を
迎
え
た
子
供
た
ち
の
成
長
を
祝
い
ま
し
た
。
一
升
餅
背
負
い
と
は
、「
１
歳
ま
で
無
事
成
長
し
た
こ
と
に
感
謝
し
一
生
健
康
で
い
ら
れ
る
よ
う
、
ま
た
食
べ
物
に
困
ら
な
い
よ
う
に
」
と
い
う
願
い
を
込
め
て
行
わ
れ
て
い
る
日
本
の
伝
統
行
事
で
す
。
法
被
姿
の
子
供
た
ち
は
、
リ
ュ
ッ
ク
に
入
っ
た
一
升（
約
２
㌔
）
の
餅
を
背
負
い
、１
年
に
見
立
て
た
3
6
5
㌢
の
舞
台
を
よ
ち
よ
ち
と
一
生
懸
命
歩
き
ま
し
た
。
参
加
者
に
は
祈
祷
を
受
け
た
新
米
の
つ
や
姫
と
御
守
り
が
プ
レ
ゼ
ン
ト
さ
れ
ま
し
た
。
第11回一升餅背負いの集い
満1歳の成長を祝う
上山北支店「思い出のキャラクター」 上山南支店 「思い出のファミコン～大人達の少年時代～」
グリーンやまがた南部「秋の収穫かかし」
南部営農センター 「思い出の野球大会」
審査員 特別賞
写真提供：全共連山形県本部（上段）・農林中央金庫山形支店（下段）
写真提供：JA全農山形
Ag
ric
ul
tu
ra
l
In
fo
rm
at
io
n
農
業
情
報
東一川崎中央青果株式会社
代表取締役社長
鳥津 忠安
大阪北部中央青果株式会社 京都青果合同株式会社
東京シティ青果株式会社
代表取締役社長
鈴木 敏行
岐阜中央青果株式会社
代表取締役社長
岡部 宏行
横浜丸中青果株式会社
代表取締役社長
後藤 正明
富山中央青果株式会社
代表取締役社長
安井 豊
名古屋青果株式会社
代表取締役社長
吉田 真太郎
代表取締役社長
内田 隆
大阪中央青果株式会社
代表取締役社長
中島 康弘
代表取締役社長
三木 博司
金港青果株式会社 代表取締役会長
兼 社長
宮本 初義
東京新宿ベジフル株式会社
代表取締役社長
蚊爪 巳千雄
株式会社 石巻青果
代表取締役社長
近江 惠一
仙台中央青果卸売株式会社
代表取締役社長
安藤 堅太郎
東京青果株式会社
代表取締役社長
川田 一光
東京多摩青果株式会社
代表取締役社長
富田 雄一
東京千住青果株式会社
代表取締役社長
岩澤 均
山形丸果中央青果株式会社
JAやまがたの農産物を 責任持って販売します
JAやまがた青果物販売協力会
代表取締役社長
二ノ戸 長作
山形農協牛枝肉共進会
（合併20周年記念）
10月23日、（株）山形県食肉公社で山形農協牛枝肉共進 会が開催されました。
山形牛の枝肉30頭が出品され、公益社団法人日本食肉 格付協会による格付けの結果、山形市の平尾喜代春さん の枝肉が3年連続6回目のチャンピオン賞を受賞されまし た。平尾さんの枝肉は1㌔4,218円で競り落とされました。
入賞者氏名 品種性別 生産地
チャンピオン賞 平尾 喜代春 黒牝 山形市
優秀賞 １席 平尾 智也 黒牝 山形市
優秀賞 ２席 遠藤 芳浩 黒去 山形市
優良賞 井沢 新治 黒牝 山形市
優良賞 小松 文太郎 黒牝 中山町
生産者や市場関係者約80名が参加し、 秋冬果実（りんご、西洋梨、柿、干し柿）の
販売計画8億8,950万円達成に向けて一致団結しました。
平成30年にデビューする県産米新品種「雪若 丸」の先行販売オープニングイベントが9月23 日、山形市の霞城セントラルビルで開かれました。 限定200袋の先行販売には、早朝から行列がで きました。
吉村美栄子県知事は「山形から元気なお米を PRし、つや姫同様全国トップブランドに育てよ う」、長澤豊会長は「生産者、販売者が一体となり、 オール山形で取り組んでいきたい」とあいさつさ れました。
県産シャインマスカットの知名度と市場評価向 上を目的に、9月28日、JA全農山形と山形県Ｊ Ａ園芸振興協議会は、東京都大田市場で、山形県 産ぶどう「シャインマスカット」品評会を初めて開 催しました。県内から50点の出品があり、上山市 の村上英之さんが最優秀賞の山形県知事賞に輝き ました。翌日、出品されたブドウの競りが行われ、 村上さんのシャインマスカットが、県産品として は過去最高の30万円で競り落とされました。
●最優秀賞（山形県知事賞） 村上 英之 さん
●優賞 村上 勲 さん 今野 智夫 さん
10月21日、山形市の県民ふ れあい広場で第17回山形市 農畜産フィスティバルが開か れました。
山形牛や県産豚、芋煮の試 食会、そばまつり、フラワー フェスティバルなど盛りだく さんのイベントが行われまし た。当JAも直売所を出店し、 会場を盛り上げました。
秋冬果実販売基本方針
■共選販売体制の充実と信頼される産地づくりを進める。
■ 「ふじ」については、青森産の年内販売の増加傾向を
考慮し、早場産地として10月末から11月15日販売の ウェートを高め、12月15日頃終了を目途とする。
■ 作柄等の産地状況、冷蔵庫入庫量を的確に把握し、精
度の高い計画の樹立。
■果実品質管理の徹底による産地ブランドの維持を図る。
■選果、選別の徹底による品質の統一、商品価値の向上。
■販売情勢に即応した計画販売、安定した出荷。
■消費者のニーズに合った荷姿の検討、開発。
■真空式皮剥き機導入による安全性と品質の向上。
秋冬果実出荷協議会
10月20日 山形国際ホテル
シャインマスカット品評会
県知事賞に村上英之さん
「雪若丸」先行販売
オープニングイベント
山形市
農畜産物
フェスティバル
ラ・フランス 販売方針
干し柿 販売方針 りんご 販売方針
柿 販売方針
Ag
ric
ul
tu
ra
l
In
fo
rm
at
io
n
農
業
情
報
vol 41
健康
コラム
福祉センター青田
●応募方法／「JAやまがた広報係」まで 下記のいずれかの方法でご応募くださ い。応募者の「氏名、住所、電話番号」も 忘れずにご記入ください。
郵便 〒990-8535 山形市旅篭町一丁目12-35 Eメール [email protected] ●締切／11月25日（土）（当日消印有効）
●プレゼント／「クロスワード」正解者、またはご 意見、ご感想を下さった方の中から抽選で３名の
方に「おいしさ直売所商品券」1,000円分を
プレゼント。当選者の発表は賞品の発送をもって かえさせていただきます。
10月号のクロスワード答え：いちょう
当広報紙へのご意見・ご感想に加え、テーマに関するエピソード・ 写真・絵葉書なども募集しています。
クリスマス
●「雪若丸」男の子っぽいお米とあ りましたが、たしかに！！とうなずき ながら、家族で食べました。ラッキ ーにも購入できましたので。（山形 市 Sさん）
○編 羨ましいです！私はまだ「雪若丸」を食べていません…。ど こでも限定販売ですぐ売り切れてしまいます。しっかりした粒 感がとても気になります。
● 主人と小さな畑をやり始め、野菜作りの大変さ、美味しさ を実感しています。料理紹介も参考にさせていただいています。 （中山町 Sさん）
○編 今年度の広報紙の「旬の料理」コーナーは和・洋・中で３名 のシェフにお願いしています。毎月、季節の食材を使って料理 を考えていただいています。参考にしていただき嬉しいです♪ ● 芋煮フェスティバルに1㌧のネギを使っているなんて、本 当に驚きました。（福島県須賀川市 Oさん）
○編 来年は鍋がひと回り大きくなって、３代目鍋太郎がデビュー します。さらに食材の量が増えそうですね。
➡ヨコのカギ
1 どの学校にも一つある？ 5 11月15日のお参りは？ 7 クラス・学級です。 8「いやです。」
9 乗り越えなくてはならない…。 10 ここに生け花をさします。
息抜き
クロスワード
あみがけの■部分に入る文字を 並べ替えて言葉を作りましょう。
クロスワードパズル＋ /TAKAHASHI's HOMEPAGE http://crossword.sakura.ne.jp/
11月号のテーマ
食欲の秋
読者の広場
□□□□
1 中途半端で止めてしまいます。 2 アザができることも…。 3 これでは水を汲めません。 4 茶碗蒸しに入れることも…。 6 パトカー・救急車・消防車に…。 9 物事の見方・立場です。
➡
タテのカギ
1 2 3 4
5 6
7 8
9
10
12月号のテーマ
はつらつ
青年部！
食農教育活動
第５回授業／ 9月30日
「里芋・落花生の収穫、稲刈り、 芋煮のふるまい」
実りの秋！いよいよ収獲だ！
よいしょ！
お問い合わせ
営農経済部 営農米穀課 TEL.023-624-8562
スポーツの秋、芸術の秋、色々な秋の楽しみ方がありますが、 皆さんはどのような秋を楽しんでいますか？
楽しみながら続けていることはありますか？
続けることは脳の活性化にもなり、ひいては認知症の予防に もつながります。いかに自発的に取り組むかが重要で、そのた めには興味があること、とりわけ趣味をいかす活動が一番だと 言われています。
散歩等の運動だけでなく将棋など指を動かすものでも意欲・ 関心を持って続けることが認知症予防につながります。
新しいことに興味を持って始めるのももちろん良いことですが、昔の経験を思い出 し再トライすることも脳を活性化します。記憶の引き出しである大脳の海馬には昔の
記憶が残されており以前に経験した趣味等は意外に覚えているものです。
散歩に軽い体操を組み合わせたり、趣味活動の中に自分なりのオリジナルの要素 を取り入れたりしながら習慣にし認知症予防に取り組みましょう。
趣味をいかした認知症予防
葡萄狩りツアー（梅津農園）
7周年記念・祝い膳
7周年記念コンサート （歌う消防士黒田さん）
10月の通所介護
お問い合わせ
福祉センター青田 TEL.023-616-8002
介護サービス事業／通所介護・訪問介護・福祉相談窓口
9月12日／ひまわり摘み取り
10月10日／稲刈り
お米の新品種は全国で年間20種類以上売り出 され、その中で残れるのが１つあるかないか と聞きました。「つや姫」や「はえぬき」はその狭き門を勝ち抜 きトップブランドになりました。生産者、販売者の努力は大変 なものだったと思います。私たちも美味しいものは口コミでど んどん発信し、山形の食べ物、そして来年本格デビューの「雪 若丸」を応援していきましょう！
あとがき
落花生
稲刈り終了！
里芋の葉っぱ
大きいね
畑の先生はJA職員
女性部役員さんに芋煮を
作っていただきました
里芋大量に収穫
青年部さんより
稲刈り指導
新米楽しみ
だね
すっかり
農家
おいしい！
東金井支部
金井幼稚園、金井こども園の園児を山形市 陣場南のひまわり畑に招待し、摘み取りイ ベントを行いました。園児は気に入ったヒ マワリを選び楽しみました。このイベント は遊休農地約6㌃を活用し、自然に親しむ 機会を提供しようと同支部が毎年行ってお り、今年で20年目を迎えました。
