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配合表16ページ~20ページ 原料配合表/羽曳野市

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(1)

○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン

〇 ん ご

砂糖

とう び 甜菜 エン酸 酸味料 ヒタミ C 酸化防止剤

○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン モン

酸味料 香料 保存料

パ オ シ安息香酸

安息香酸Na 亜硫酸塩 水

食     品     名

ア           ン

・32

食     品     名

モン汁

(2)

○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン

昆布 醤油

〇 脱脂加工大豆 大豆

〇 小麦 小麦

食塩 砂糖

サ ウ ビ 甜菜 食塩

○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン

砂糖

パインアップ濃縮果汁

酸味料 エン酸 香料 パイ ップ 香料

 化学的合成品  天然抽出物  エ ー  水 水

小麦 大豆

・34

食     品     名

(3)

○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン

〇 大豆油 大豆 大豆

食塩 水

○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン 助宗 す身 助宗

イ イす身 イ イ

馬鈴薯澱粉 馬鈴薯

魚介エ ス 鰹 鮪

ウモ シ 本 ん

も 米 米麹 糖類 食塩

海水 砂糖

とう び 甜菜

ろ油漬

食     品     名

ア           ン

大豆

・36

食     品     名

蒸し

(4)

○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン

助宗 す身 助宗 イ イす身 イ イ

馬鈴薯澱粉 馬鈴薯

魚介エ ス 鰹 鮪

ウモ シ 本 ん

も 米 米麹 糖類 食塩

海水 砂糖

とう び 甜菜

○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン 助宗 す身 助宗

イ イす身 イ イ

馬鈴薯澱粉 馬鈴薯

本 ん も 米 米麹 糖類 食塩

海水 魚介エ ス

鰹 鮪

ウモ シ 砂糖

とう び 甜菜

・38

食     品     名

平天

(5)

○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン

〇 豚もも肉 豚肉

食塩 砂糖

とう び 甜菜 香辛料

白 シ ウ オ オン

ー ッ

○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質材 料 名 内訳 ア ン ○ア

ー物質 材 料 名 内訳 ア ン

〇 豚 肉 豚肉

食塩 砂糖

とう び 甜菜 香辛料

白 シ ウ オ オン

ー ッ

食     品     名

豚肉

ア           ン

豚肉

・40

食     品     名

ベー

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